魚(yú)刺吃到胃里能消化嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“魚(yú)刺吃到胃里能消化嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
魚(yú)肉是我們生活中最常見(jiàn)的肉類(lèi)，魚(yú)肉雖然很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不過(guò)魚(yú)肉的刺很多，如果在吃的時(shí)候不注意的話(huà)，就有可能吃進(jìn)肚子里。我們知道魚(yú)刺是非常堅(jiān)硬的，普通東西消化起來(lái)很容易，很擔(dān)心胃里的魚(yú)刺不能消化。那么，魚(yú)刺吃到胃里能消化嗎?下面咱們就來(lái)看看吧。
胃酸的酸度比較高，是可以消化魚(yú)刺的。
實(shí)就算是草魚(yú)等含刺比較多的魚(yú)也不是到處都是刺的，它們的刺大多都集中在一些部位，只要我們找到了這些部位很容易就能夠避免被魚(yú)刺扎的煩惱。今天，教你一個(gè)給魚(yú)去刺的方法，讓你以后再也不怕吃魚(yú)了，最關(guān)鍵的是，方法很簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)。
內(nèi)臟周?chē)呼~(yú)內(nèi)臟旁邊的肉里面會(huì)有一整排又細(xì)又長(zhǎng)的魚(yú)刺，用刀輕輕的將這部分魚(yú)肉片下去就可以了，這樣就不會(huì)吃到這里煩人的刺了。
魚(yú)背上的肉：如果經(jīng)常吃魚(yú)的朋友們很容易會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)脊椎骨的周?chē)菦](méi)有刺的，魚(yú)背部靠近魚(yú)鱗的位置會(huì)有很多又短又細(xì)的刺，將背部的肉剔除掉就可以避免這部分的刺啦。
去魚(yú)刺的具體方法：
第一步：如果我們購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)有很硬的魚(yú)鱗先用刀背處把這些魚(yú)鱗刮干凈，用剪刀將魚(yú)鰭剪掉。
第二步：用刀將魚(yú)腹部拋開(kāi)，把內(nèi)臟部位全部都拿出來(lái)，記住千萬(wàn)不要把魚(yú)膽弄破，否則那可就太苦了。
第三步：從靠近魚(yú)骨的地方下刀，貼著魚(yú)骨片下去，將魚(yú)骨取出來(lái)。
第四步：魚(yú)肉貼近內(nèi)臟的部分可以看到有一些魚(yú)刺(如果沒(méi)有看到可以用手輕輕的按壓一下魚(yú)肉)貼著魚(yú)刺將這塊魚(yú)肉片下來(lái)，記住兩片魚(yú)肉都要片下魚(yú)刺哦。
第五步：剩下的兩片魚(yú)肉在魚(yú)背出也有很多小細(xì)刺，用刀貼著魚(yú)背部分片下去就可以把這部分刺去掉。這樣就取出了靠近魚(yú)骨處完全沒(méi)有魚(yú)刺的肉了。
第六步：魚(yú)背部的肉刺多而且細(xì)，但是就這么將這部分肉都扔掉又會(huì)覺(jué)得太可惜，大家可以用刀背輕輕的刮這部分魚(yú)肉，將魚(yú)刺慢慢的刮出來(lái)就可以吃了。
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魚(yú)肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，深受很多人的喜愛(ài)。不過(guò)，吃魚(yú)也是一件非常麻煩的事情，主要是魚(yú)肉中有魚(yú)刺，在吃魚(yú)的時(shí)候如果不專(zhuān)心的話(huà)，就有可能發(fā)生魚(yú)刺卡到喉嚨的現(xiàn)象，有些人甚至?xí)Ⅳ~(yú)刺吃到肚子里。那么，魚(yú)刺吃到肚子里怎么辦?下面咱們就來(lái)看看解決方法。
如果是魚(yú)刺已經(jīng)進(jìn)入胃了就沒(méi)有關(guān)系，一般是可以通過(guò)胃酸消化溶解的， 如果是咽喉部或食道的話(huà)，可以胃鏡下取出來(lái)。如果是無(wú)不適的話(huà)就不用緊張和擔(dān)心，也不用處理，注意觀察腹部癥狀 ，如果是有明顯的胃絞痛等癥狀，需要及時(shí)診治和處理。
怎樣吃魚(yú)不被魚(yú)刺卡
不看電視
有許多人在吃飯的時(shí)候喜歡打開(kāi)電視，邊看電視邊吃飯，平時(shí)的時(shí)候可以這樣，不過(guò)如果是要吃魚(yú)，我建議大家最好是不要看電視，因?yàn)檫@樣會(huì)吸引我們的注意力。
少說(shuō)話(huà)
我們大家在吃飯的時(shí)候，與家人朋友聊天也是很平常的事情，但是，如果你在吃魚(yú)，那么，嘴里在吃著魚(yú)，還要張口與他人說(shuō)話(huà)，那就顧不上吐魚(yú)刺了，而且，你的注意力全跑在說(shuō)話(huà)上，這樣一來(lái)就很容易被魚(yú)刺卡住。
細(xì)嚼慢咽
我們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候，一定不要著急，俗話(huà)說(shuō)，“心急吃不了熱豆腐”，一定要慢慢吃，要有耐心，特別是剛開(kāi)始學(xué)習(xí)吃魚(yú)的朋友更要注意，吃魚(yú)一定要細(xì)嚼慢咽，確定嘴里沒(méi)刺了再咽下去。
用舌頭試
我們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候，最閑不下來(lái)的應(yīng)該是我們的舌頭了，舌頭其實(shí)可以幫助我們查找魚(yú)刺，我們?cè)诰捉赖臅r(shí)候，可以將魚(yú)肉放在舌頭上用舌頭試探有沒(méi)有魚(yú)刺。再或者是如果魚(yú)刺很酥，你直接就可以將魚(yú)刺咬碎咽下去即可。
一般來(lái)說(shuō)，櫻桃核不小心吃到肚子里，不必太過(guò)擔(dān)心，不會(huì)有太大的問(wèn)題。孕婦吃東西還是需要特別注意的，盡量吃慢一點(diǎn)，不要太快。而且要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜水果，不要亂吃東西。注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，要特別注意多喝水，可能會(huì)通過(guò)糞便排出體外，所以不要擔(dān)心會(huì)對(duì)寶寶不利。
如果沒(méi)有不適，一般是沒(méi)影響的，到以后要注意，孕期要飲食均衡，多吃蔬菜水果。那么在以后吃東西的時(shí)候，一定要注意安全。
意見(jiàn)建議：櫻桃核的話(huà)，是可以通過(guò)大便排泄出來(lái)的，所以你不用太擔(dān)心了。粗食能增強(qiáng)寶寶的腸胃功能，促進(jìn)排泄。
不小心把櫻桃核咽肚子了，只是櫻桃胡，對(duì)你的身體健康沒(méi)有任何影響的，一般是可以排出來(lái)的，更不可能進(jìn)入孩子體內(nèi)等的。
意見(jiàn)建議：你說(shuō)的情況是沒(méi)什么問(wèn)題的，別亂想了。要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素的食品，如新鮮水果蔬菜、瘦肉、鮮魚(yú)、蛋類(lèi)、奶或豆制品等。
這個(gè)沒(méi)關(guān)系，跟平時(shí)一樣，他會(huì)自然排泄出來(lái)的，不用擔(dān)心。櫻桃核，本來(lái)就是可以吃的,有健脾胃的功效,對(duì)人體是有益的。有的人就是把櫻桃整個(gè)吃下去,可以消化也可以排出，對(duì)寶寶沒(méi)有影響的。
櫻桃核吃進(jìn)肚子里，完全不需要驚慌，種子不會(huì)在肚子里發(fā)芽，會(huì)隨著糞便排出的，原因如下：
櫻桃果核堅(jiān)硬，人的消化道不能破壞其結(jié)構(gòu)，也就不能促使其發(fā)芽。即便種核有破損，胃酸也會(huì)破壞種子的活性。食物吃下去之后，通常在人體消化道停留時(shí)間為6~12小時(shí)，這樣短的時(shí)間，不足夠種子萌發(fā)。種子有一定的休眠時(shí)間，果實(shí)成熟時(shí)，大多數(shù)種子正處于休眠狀態(tài)，不會(huì)馬上發(fā)芽。
孕婦吃進(jìn)去了櫻桃子是吧 先不要擔(dān)心的 櫻桃的核子是比較小的了 應(yīng)該是不會(huì)對(duì)你的腸胃和寶寶的發(fā)育造成什么影響的了 今后吃東西的時(shí)候一定要小心的。
一般來(lái)講太大的話(huà)會(huì)引起咽喉部刺傷和腹部疼痛等癥狀的，一般不會(huì)有事的
指導(dǎo)意見(jiàn)：
你的小孩的情況我建議首先就要注意休息，清淡溫?zé)嵋紫嬍澈苤匾模ㄗh你的小孩不要擔(dān)心的，觀察大便情況的，大多數(shù)可以排出來(lái)的。
消化不好一般是腸胃問(wèn)題，這種情況飲食就尤為重要。蘋(píng)果是非常普遍的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于腸胃不容易消化的人來(lái)說(shuō)蘋(píng)果還是要少吃一點(diǎn)，吃蘋(píng)果可以，但是一定要學(xué)會(huì)正確的吃蘋(píng)果。
1.胃腸道不好的人在飲食上一般要求禁忌生、冷、硬，所以在吃蘋(píng)果的時(shí)候也是有一定講究的。尤其是在天氣比較涼的時(shí)候，冰涼的蘋(píng)果可能對(duì)胃腸道有一定的刺激作用，如果不進(jìn)行咀嚼可能會(huì)產(chǎn)生比較硬的蘋(píng)果進(jìn)入胃腸道導(dǎo)致難以消化，空腹吃蘋(píng)果可能會(huì)刺激胃腸道。所以我認(rèn)為，胃腸道不好的患者也是可以吃蘋(píng)果的，但應(yīng)該注意在餐后兩小時(shí)吃比較好，吃的時(shí)候應(yīng)該仔細(xì)咀嚼。
2.胃不好的人是可以吃蘋(píng)果的，但要注意適量的少吃，蘋(píng)果里面的蘋(píng)果酸 可以提高胃酸濃度吃后會(huì)造成胃部不適 如果要吃蘋(píng)果的話(huà) ，建議你挑一些熟透的 并且 一定要打皮吃 因?yàn)樘O(píng)果酸在皮里面的濃度是很高的 .不過(guò)要適量。因?yàn)橛绪匪釙?huì)使胃酸增加，胃不好，多數(shù)是有炎癥，胃酸增加會(huì)更加腐蝕你的胃壁，炎癥會(huì)更嚴(yán)重。
3.飯前吃蘋(píng)果最好，但要停5-15分鐘再吃飯。 飯后應(yīng)過(guò)20-30分鐘以后或更長(zhǎng)再吃，否則會(huì)撐著，特別是腸胃不好的話(huà)。 其他時(shí)間無(wú)所謂。
鱈魚(yú)這種魚(yú)有很多名稱(chēng)，比如又稱(chēng)為大頭魚(yú)，或者稱(chēng)為大口魚(yú)等等，這種魚(yú)的頭部比較大，或許很多人沒(méi)有吃過(guò)鱈魚(yú)，這種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含維生素d，經(jīng)常吃鱈魚(yú)對(duì)心腦血管是很有好處的，另外還有活血止痛等諸多作用，那么鱈魚(yú)這種魚(yú)的魚(yú)刺多不多呢？
鱈魚(yú)刺多嗎？
鱈魚(yú)，名稱(chēng)大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)等，純正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類(lèi)，分為大西洋鱈魚(yú)，格陵蘭鱈魚(yú)和太平洋鱈魚(yú)，鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類(lèi)之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么，鱈魚(yú)有刺嗎？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢？
一、鱈魚(yú)有刺嗎？
鱈魚(yú)的脂肪很低，含有的蛋白是很高，而且鱈魚(yú)的刺很少，所以說(shuō)鱈魚(yú)是一個(gè)老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。而且鱈魚(yú)的低膽固醇很容易被人體吸收，又容易消化，而且還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，非常適合兒童食用。
二、鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？
1、含有豐富的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)含量很高，在鱈魚(yú)里面，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)含量非常高，脂肪含量超級(jí)低，甚至少于0.5%，差不多和鯊魚(yú)肉一樣了。
2、含有多種維生素。
在鱈魚(yú)里面，無(wú)法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達(dá)45%，同時(shí)含有維生素A、維生素D以及維生素E。
3、脂肪含量非常低。
鱈魚(yú)這種低脂肪、高蛋白質(zhì)，并且魚(yú)刺極少，肉的口感極好的營(yíng)養(yǎng)食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且更容易被人體吸收。
4、含有人體必需的氨基酸。
對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，鱈魚(yú)的魚(yú)脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發(fā)育所需要的各種氨基酸。
三、鱈魚(yú)的食用禁忌
雖然鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有多種養(yǎng)生功效，但食用時(shí)應(yīng)注意一些禁忌。首先，鱈魚(yú)含氨，應(yīng)避免和香腸、臘肉、火腿等加工肉制品搭配食用。因?yàn)檫@些加工肉制品，是運(yùn)用亞硝酸鹽進(jìn)行加工處理，當(dāng)氨類(lèi)食物和亞硝酸鹽搭配一起食用，很容易在腸胃道產(chǎn)生亞硝氨，增加致癌的概率。鱈魚(yú)不要與高鞣酸的水果或生豆制品同食，否則會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；處于生育年齡的女性、哺乳期女性不宜食鱈魚(yú)。
清江魚(yú)是湖北獨(dú)有的一種魚(yú)類(lèi)，清江魚(yú)還被稱(chēng)為稻田魚(yú)和魚(yú)目娘等名字，該魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過(guò)烹飪之后特別的美味可口，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃清江魚(yú)對(duì)抗癌和抗衰老都有一定的作用。人們喜歡清江魚(yú)的另一個(gè)原因就是清江魚(yú)的次比較少，比較適合小孩子和老人食用。
清江魚(yú)刺多嗎
清江魚(yú)小刺少，只有一根長(zhǎng)刺，肉質(zhì)細(xì)嫩美味。
清江魚(yú)和鯰魚(yú)的區(qū)別
1、生活環(huán)境不同
清江魚(yú)是一種生活在山泉水里的魚(yú)，這種魚(yú)需要活在酸堿性比較適中的水域里，而鯰魚(yú)是生活在沼澤、池塘里的魚(yú)。
2、頭部不同：
鯰魚(yú)的頭部會(huì)明顯的比清江魚(yú)頭大，而且扁平，一般魚(yú)頭大過(guò)身體。
3、魚(yú)鰭不同：
鯰魚(yú)背上只有1個(gè)背鰭,而且小。清江魚(yú)背鰭有2個(gè),一個(gè)前面,一個(gè)尾部,尾部的是肉質(zhì)的背鰭。
4、形體區(qū)別：
清江魚(yú)的身體有點(diǎn)偏扁，鯰魚(yú)的身體比較圓潤(rùn)，有一種肥肥的圓圓的感覺(jué)。
5、魚(yú)嘴區(qū)別：
清江魚(yú)的魚(yú)嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，胡須相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較短的，共兩根須。鯰魚(yú)的魚(yú)嘴是弧形的，比較圓，胡須也很長(zhǎng)，有四根或四根以上的胡須。
6、魚(yú)腹區(qū)別：
鯰魚(yú)的腹部有些淺灰色或者白色，但清江魚(yú)的腹部和身體的顏色基本一致，沒(méi)什么變化。
7、身長(zhǎng)區(qū)別：
鯰魚(yú)比清江魚(yú)要大，清江魚(yú)的大小和黃花魚(yú)是差不多的。
8、尾巴不同：
鯰魚(yú)的尾巴是圓扇形的，清江魚(yú)尾巴和普通魚(yú)一樣是分叉。
9、重量區(qū)別：
鯰魚(yú)是可以養(yǎng)很大條的，最大的鯰魚(yú)可以比人還大，可以達(dá)到好幾千。而清水魚(yú)一般都是比較小的，這種魚(yú)生活在泉水里，所以不會(huì)很大。
吃清江魚(yú)的好處
1、清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它含有多種維生素和微量元素，同時(shí)它的魚(yú)肉鮮嫩，含有多種抗氧化和抗癌的基因，多吃清江魚(yú)可以抗癌和抗衰老。
2、清江魚(yú)可以說(shuō)是一種美容圣品，是一種男女老少都愛(ài)吃，都適合吃的淡水魚(yú)，清江魚(yú)多吃可以讓人越來(lái)越年輕。
3、清江魚(yú)的魚(yú)肉是可以滅蚊的，多吃清江魚(yú)可以抵抗蚊子的叮咬，清江魚(yú)的魚(yú)肉含有一種蚊子不敢靠近的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人吃了可以補(bǔ)身體，蚊子會(huì)非常的恐懼。
一想起豆?jié){就能聯(lián)想到早餐，沒(méi)錯(cuò)，豆?jié){是我們營(yíng)養(yǎng)早餐之一，不同的材料加入豆?jié){中還會(huì)產(chǎn)生不同功效的豆?jié){，然后近幾年來(lái)，往豆?jié){里添加的東西是越來(lái)越多，專(zhuān)家指出某些食物跟豆?jié){是相克的，不宜加入。有很多人問(wèn)豆?jié){里能否加入紅棗?其實(shí)這個(gè)大可放心，因?yàn)榧t棗不僅含有豐富的維生素，同時(shí)紅棗還有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，因此在豆?jié){中加入紅棗不僅口感好，而且還能達(dá)到補(bǔ)血美容養(yǎng)顏的功效。一起看看如何制作紅棗豆?jié){。
推薦食譜
紅棗豆?jié){
材料
干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗3~5顆
做法
1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗干凈;
3、將紅棗清洗干凈以后，去核;
4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線(xiàn)之間;
5、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
功效
有棗的香氣和絲絲的甜，還有大米的潤(rùn)滑，口感更豐富，營(yíng)養(yǎng)也更全面。豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;紅棗更有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的秋季潤(rùn)燥養(yǎng)顏的功效。
小貼士
另外，需要注意的是，豆?jié){一定要等煮沸了5分鐘后才能食用，因?yàn)樯節(jié){是有毒的，當(dāng)人們喝了還未煮熟的豆?jié){，其中含有的皂苷進(jìn)入胃里以后會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道粘膜，會(huì)導(dǎo)致充血、腫脹和出血性炎癥，接下來(lái)就會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀。
魚(yú)是非常美味的食物，在人們的生活中非常受歡迎，因?yàn)轸~(yú)的肉質(zhì)非常鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是人們補(bǔ)充魚(yú)肝油的最佳食材，因?yàn)轸~(yú)肝油是身體必須的維生素來(lái)源，而魚(yú)幾乎全是都可以食用，其魚(yú)刺是被人們忽略的部分，而利用魚(yú)刺制作的美味也非常多，但是，魚(yú)刺怎么做能酥軟呢？
可以用加長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間來(lái)把魚(yú)刺所含的鈣分解掉， 這樣的魚(yú)刺就非常酥啦，和去掉魚(yú)刺沒(méi)有什么區(qū)別。燉魚(yú)是最好的長(zhǎng)時(shí)間做魚(yú)的方法，而且適當(dāng)放些陳醋，醋的酸度可以加劇魚(yú)刺中鈣的分解。
一、食材
主料：海鯽魚(yú)800g
輔料：蔥20g、姜10g、蒜10g、番茄醬30g、白砂糖20g、清水800ml、花生油50ml、醋30ml、美極鮮15ml、鹽8g
二、步驟：
1、 小鯽魚(yú)去麟、鰓和內(nèi)臟，及腹內(nèi)黑膜，清洗干凈。用櫥紙或干布將魚(yú)身表面的水吸干（這樣炸魚(yú)的時(shí)候油就不會(huì)濺出來(lái)了），撒入干淀粉拌勻，使每個(gè)魚(yú)身粘一層淀粉。
2、 生姜切片，洋蔥切大塊、大蔥切成小段。
3、 熱鍋放入涼油，待油溫升至7成熱時(shí)，逐個(gè)放入鯽魚(yú)，等一面煎至金黃時(shí)，再翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至炸酥。
4、 用鍋內(nèi)剩余的油，把八角、洋蔥、大蔥、大蒜炒香，至表面微黃全部倒入高壓鍋內(nèi)，再逐個(gè)放入炸好的魚(yú)，加鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、味精、老抽，和少許清水沒(méi)過(guò)魚(yú)的表面，加蓋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，關(guān)火。高壓鍋排氣以后再開(kāi)大火收干多余的湯汁。
5、 完全自然冷卻以后再小心裝盤(pán)。
附煎魚(yú)不破的小竅門(mén)：
1、魚(yú)身表面拍干淀粉，可以形成一層保護(hù)膜。
2、炸魚(yú)的油要熱。
3、魚(yú)的一面炸定型以后再翻面，之前不要急著翻動(dòng)。
香酥鯽魚(yú)制作關(guān)鍵：
1、魚(yú)炸的越酥，做出來(lái)口感越好。
2、高壓鍋燉制的時(shí)間要足。
3、裝盤(pán)的時(shí)候要小心，很容易碎。
秋刀魚(yú)這種魚(yú)和它的名字一樣，是最適合在秋天食用的魚(yú)。秋刀魚(yú)的做法多種多樣，可以燒烤也可以紅燒，總之可以被做成多種口味被不同人群的人食用。秋刀魚(yú)富含的維生素和蛋白質(zhì)對(duì)治療夜盲癥和食欲不振具有較好的作用。，秋刀魚(yú)在我國(guó)是一種不常食用的魚(yú)類(lèi)，那么秋刀魚(yú)的刺多嗎？
一、秋刀魚(yú)多少錢(qián)一斤?
據(jù)福建水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)王先生介紹，在東南沿海三四級(jí)城市的價(jià)格是一斤十二塊左右，燒烤用的味道調(diào)好的，速凍的批發(fā)價(jià)為20元一包10條。
二、秋刀魚(yú)有刺嗎?
秋刀魚(yú)屬于海魚(yú)，刺不多，吃的時(shí)候紅燒比較好~
三、秋刀魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
秋刀魚(yú)體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。
1、秋刀魚(yú)富含維生素
秋刀魚(yú)富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚(yú)即可治療貧血，有防止衰老的功效?；加形溉酢⑹秤徽?、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚(yú)。
2、秋刀魚(yú)的蛋白質(zhì)含量很高
秋刀魚(yú)中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚(yú)中的第一名。而秋刀魚(yú)中的維生素A比牛肉多了16陪，對(duì)夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。
3、秋刀魚(yú)富含不飽和脂肪酸
秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。DHA被人們稱(chēng)之謂腦黃金，是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚(yú)對(duì)身體能達(dá)到很好的預(yù)防疾病和滋補(bǔ)作用。
4、秋刀魚(yú)的熱量
平均每100克秋刀魚(yú)的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時(shí)候也可以適量食用秋刀魚(yú)，但在減肥時(shí)要要注意對(duì)于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚(yú)，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
四、秋刀魚(yú)什么季節(jié)吃好?
對(duì)季節(jié)敏感的日本人，餐桌上自然少不了的四季應(yīng)時(shí)的美食。“秋刀魚(yú)”便是日本秋天魚(yú)類(lèi)的代表，“秋刀魚(yú)”顧名思義：秋天里的長(zhǎng)得像刀一樣的魚(yú)。秋天是食用秋刀魚(yú)最好的季節(jié)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，炭火烤食的秋刀魚(yú)中富含DHA和EpA(不飽和脂肪酸)，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓等。此外，秋刀魚(yú)還含有VA、VB12，常食用秋刀魚(yú)可以對(duì)抗疲勞，使人變得更加聰明。
在生活中很多人都特別喜歡吃魚(yú)，現(xiàn)在市場(chǎng)上食用魚(yú)的種類(lèi)很多，其中鱸魚(yú)是一種深受很多人喜歡的魚(yú)類(lèi)，鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮美，含有方法的蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素。大家在吃魚(yú)的時(shí)候最擔(dān)心的就是魚(yú)刺，尤其是在給小孩子吃魚(yú)的時(shí)候都會(huì)選擇魚(yú)刺少一些的魚(yú)類(lèi)，鱸魚(yú)就屬于是魚(yú)刺比較少的魚(yú)類(lèi)，比較適合小孩子和老人吃。
鱸魚(yú)刺多嗎
其實(shí)鱸魚(yú)的魚(yú)刺并不多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)的魚(yú)刺就屬于較多的了。
如果寶媽想要給寶寶制作鱸魚(yú)泥，建議用鱸魚(yú)這種魚(yú)刺比較少的，去皮去骨后，上鍋蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。
鱸魚(yú)適合做給寶寶吃嗎
鱸魚(yú)它肉質(zhì)白嫩、清香、沒(méi)有腥味，蒸后的魚(yú)肉為蒜瓣型。很多寶媽認(rèn)為只有海魚(yú)才有DHA，要補(bǔ)充腦黃金，只能靠?jī)r(jià)格較貴的海魚(yú)。其實(shí)不然，有些淡水魚(yú)也含有豐富的DHA和EpA，鱸魚(yú)就是代表之王，對(duì)寶寶大腦中樞神經(jīng)、免疫力都有重要的影響!
鱸魚(yú)怎么做給寶寶吃
參考月齡：12月以上
食材準(zhǔn)備：鱸魚(yú)1條、蔥2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、鹽少許、蒸魚(yú)豉油少許
制作步驟：
1.鱸魚(yú)除內(nèi)臟，刮干凈鱗片，清洗后斜切十字花刀。 生姜去皮切片。
蔥洗凈切段。將料酒涂抹于魚(yú)身，正反兩面都涂抹均勻。將鹽均勻的撒在魚(yú)上，也是兩面都抹勻，然后輕拍讓其入味。在盤(pán)底鋪上姜片和蔥段。將魚(yú)放在鋪滿(mǎn)蔥姜的盤(pán)上，上面再放一層姜片和蔥段，腌制15分鐘左右。
取4支筷子架在盤(pán)子上，將腌制好的鱸魚(yú)放在筷子上。蒸鍋內(nèi)放水，待水開(kāi)后，將魚(yú)連同碟子一起放入蒸鍋。趁蒸魚(yú)的空閑時(shí)間，把蔥姜切絲，香菜切段備用。將蒸魚(yú)豉油淋在蒸好的魚(yú)上。撒上切好的蔥絲姜絲。平底鍋燒熱，倒入適量油，燒至冒青煙，然后將熱油淋在魚(yú)身上。
出鍋后，撒上香菜裝飾一下就可以開(kāi)吃啦!寶寶吃的時(shí)候要大人監(jiān)護(hù)、小心魚(yú)刺哦!
韭菜這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且口感也非常的誘人，受到很多人群的喜愛(ài)，但是新鮮的韭菜在一次食用不完的情況下，是很容易出現(xiàn)腐爛以及大量水分丟失的情況，直接丟棄又非常的浪費(fèi)，很多人都希望可以找到儲(chǔ)存韭菜的方法，這樣方便使用，很多人都喜歡把韭菜放置在冰箱中，那么韭菜能放冰箱里嗎?
第一，韭菜能放冰箱里嗎?可以放冰箱。韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鮮室，如果放在冷藏室，會(huì)爛得更快的，放在保鮮室也要注意，在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也會(huì)爛得很快。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，這樣放在冰箱里一般可以放三天左右。
第二，如果韭菜太多，冰箱里放不下的話(huà)那就常溫保鮮，常溫保鮮如果方法得當(dāng)?shù)脑?huà)也是可以放好幾天的，將韭菜整理整齊，用繩子捆好，然后用一個(gè)盆子裝一些清水，將韭菜根部朝下放進(jìn)水中，這樣可以讓韭菜保持新鮮四天左右。如果只是存放一兩天，可以只往韭菜的根部噴一點(diǎn)水，盡量不要把葉子弄傷了?；蛘呤怯脠?bào)紙將韭菜的葉子包起來(lái)，也可以保持韭菜新鮮。
第三，清水浸泡法：以韭菜為例，首先將新鮮的韭菜碼放整齊，然后用繩子將碼好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天。
韭菜能放冰箱里嗎?可以的。韭菜最好越快吃越好，越新鮮的時(shí)候吃營(yíng)養(yǎng)和口感都時(shí)最好的，也不會(huì)擔(dān)心吃了會(huì)怎樣，平時(shí)要吃的話(huà)少買(mǎi)一點(diǎn)，本來(lái)吃多了也不太好，但是少吃營(yíng)養(yǎng)又很高所以自己把握好度，并不是所有東西放進(jìn)冰箱都可以一直放的，僅僅只是多幾天而已。
鯽魚(yú)屬于是河魚(yú)，肉質(zhì)鮮美并且營(yíng)養(yǎng)豐富，鯽魚(yú)含有豐富是蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)等，鯽魚(yú)還有一個(gè)特殊的功效就是對(duì)產(chǎn)婦有很好的催乳作用，因此很多產(chǎn)婦在生完小寶寶之后做月子期間會(huì)喝鯽魚(yú)湯來(lái)促進(jìn)乳汁的分泌。但是鯽魚(yú)的刺比較多，在吃鯽魚(yú)的時(shí)候要格外的注意。
鯽魚(yú)刺多嗎
鯽魚(yú)的刺被稱(chēng)為“四大恨”之首，即:一恨鯽魚(yú)多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠無(wú)香。因此最好是做成酥魚(yú)，骨肉一起吃，還可以補(bǔ)鈣。
什么人不適合吃鯽魚(yú)
痛風(fēng)病人
痛風(fēng)發(fā)生的主要原因是血液中尿酸長(zhǎng)期增高(高尿酸血癥)。尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，約80%尿酸來(lái)源于內(nèi)源性嘌呤代謝，20%來(lái)源于膳食中富含嘌呤的食物?？刂仆达L(fēng)發(fā)作除藥物外，應(yīng)注意飲食，也就是控制膳食中嘌呤的攝入。
根據(jù)食物中嘌呤含量，由高到底可分為四類(lèi)，每100克鯽魚(yú)所含嘌呤為137.1毫克，鯽魚(yú)屬于第二類(lèi)食物。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，病人每天的嘌呤攝入量在150毫克之內(nèi)，是禁止吃鯽魚(yú)的;在痛風(fēng)緩解期，病人可限量選擇吃鯽魚(yú)。
對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏的人
有一些人屬于過(guò)敏體質(zhì)，吃魚(yú)就會(huì)引起過(guò)敏，這部分人群最好別吃鯽魚(yú)。
部分患有肝腎疾病患者
患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者要對(duì)尿酸進(jìn)行控制，尿酸酸化過(guò)多和尿酸排泄過(guò)多與結(jié)石有關(guān)聯(lián)。因此，這種情況下要限制嘌呤攝入，不能過(guò)多吃鯽魚(yú)。由于鯽魚(yú)中富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用。在肝臟疾病的急性期，病人應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入量，控制在每天20克之內(nèi)，而鯽魚(yú)富含蛋白質(zhì)，因此，這類(lèi)病人也不適宜吃鯽魚(yú)。
出血性疾病患者
鯽魚(yú)中富含二十碳五烯酸也就是我們常說(shuō)的EpA，這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。而出血性疾病包括過(guò)敏性紫癜、維生素C缺乏癥、血友病等，主要原因?yàn)橹寡獧C(jī)制異常，表現(xiàn)為不同部位出血，患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚(yú).
很多人的腸胃功能都不是很好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)反酸水的現(xiàn)象，其實(shí)腸胃功能不好是很正常的表現(xiàn)，一般就是因?yàn)榇蠹绎嬍撤矫娴牟蛔⒁庠斐傻奈阜此岬臅r(shí)候盡量的要注意少喝茶水，因?yàn)椴杷m然可以，但是可能會(huì)因?yàn)椴杷臐舛忍?，造成胃黏膜受損。
喝茶，可以明目提神，清新口氣。
胃酸多，喝淡茶無(wú)妨，但盡量不要喝太濃的茶。
有人會(huì)說(shuō)，茶是屬堿性飲料。胃酸多的話(huà)，喝茶不是剛好綜合掉么？其實(shí)并不是這樣的，
醫(yī)藥專(zhuān)家指出：茶葉里有種“生物堿”會(huì)降低能夠抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，從而使胃壁細(xì)胞分泌出更多的胃酸，相反不利于身體健康。
胃酸過(guò)多的話(huà)，平時(shí)應(yīng)該注意少吃多餐。
小貼示：科學(xué)喝茶
●飯后半小時(shí)再飲茶，不要在吃飯時(shí)同時(shí)喝茶，減少胃的負(fù)擔(dān)。
●飯后最好吃些水果或服用維生素C片。這樣可以增加人體對(duì)鐵的吸收。
很多人都有腸胃不好的毛病，在出現(xiàn)了胃功能不好的現(xiàn)象以后，經(jīng)常會(huì)打嗝，還會(huì)出現(xiàn)胃酸。我們都知道喝茶能夠?qū)δc胃出現(xiàn)調(diào)節(jié)的功效，可以促進(jìn)消化和吸收咖啡，因此對(duì)腸胃有著刺激的作用，所以可以喝一些淡茶，但是盡量的少喝一些濃茶。
胃不好能喝茶嗎?有人認(rèn)為喝茶對(duì)腸胃有刺激作用，所以胃不好的人不宜喝茶。到底胃不好能喝茶嗎?想要知道胃不好能否喝茶的朋友不妨跟著來(lái)看看答案。
有人說(shuō)，胃腸消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因?qū)ξ赣写碳ぁ?/p>
專(zhuān)家說(shuō):目前研究發(fā)現(xiàn)，紅茶提取物有抗?jié)兊男Ч?，?duì)阿司匹林等藥物和酒精引起的潰瘍有促進(jìn)愈合的作用。茶的提取物還能調(diào)控胃酸的分泌，加強(qiáng)胃動(dòng)力。研究還發(fā)現(xiàn)，紅茶、綠茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用。喝紅茶能減少消化道中的有害細(xì)菌，具有預(yù)防腹瀉和減少結(jié)腸結(jié)構(gòu)損傷的作用。
喝紅茶能減少消化道中的有害細(xì)菌，具有預(yù)防腹瀉和減少結(jié)腸結(jié)構(gòu)損傷的作用
不過(guò)必須提到的是，不同的人可能適合不同的茶。紅茶可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。綠茶的抗菌、消炎作用比較強(qiáng)，能控制血脂，可能更適合那些食欲旺盛、消化功能強(qiáng)的人。普洱茶和紅茶對(duì)于胃酸過(guò)多的人可能不適合，因?yàn)槠渲锌Х纫蚝勘容^高，而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。
因?yàn)椴枞~中含咖啡因，如果買(mǎi)不到脫咖啡因的茶，又對(duì)咖啡因比較敏感，那么最好在下午4點(diǎn)以后停止喝茶，以免影響睡眠。有些人對(duì)咖啡因特別敏感，空腹喝茶會(huì)出現(xiàn)頭暈、心悸等不適，那么也要避免喝濃茶，而且在餐后喝比較穩(wěn)妥。
建議胃不好的人喝一些比較溫性的紅茶、熟普洱，這類(lèi)茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，對(duì)腸胃較好，不會(huì)引起胃痛。此外，胃不好的人要盡量少喝太濃的茶，泡茶時(shí)茶量少一點(diǎn)，讓茶滋味清淡一點(diǎn)。
許多人喜歡飯后喝一杯茶。胃病患者吃完飯千萬(wàn)不要馬上喝茶或飲料，至少要過(guò)20分鐘才能喝茶或飲料。另外，邊吃飯邊喝飲料的習(xí)慣更為糟糕。因?yàn)槌燥垥r(shí)大量喝飲料，會(huì)影響消化液的分泌，而且飲料會(huì)沖淡胃液酸度，導(dǎo)致消化不良。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魚(yú)刺吃到胃里能消化嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅酒能養(yǎng)生嗎”專(zhuān)題。
