海鮮和韭菜能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海鮮和韭菜能一起吃嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
人們把在海里生長(zhǎng)而且可以食用的生物統(tǒng)稱為海鮮，所以海鮮的種類也是十分之多，有海蝦、扇貝等等。雖然海鮮是一種很受歡迎的食物，但是海鮮會(huì)讓很多人都過敏，而且與很多的食物也不能一起食用。韭菜是一種常見的蔬菜，但是韭菜也是一種發(fā)物可以使人上火。那么韭菜可以和海鮮一起食用嗎？
韭菜和海鮮能一起吃嗎
韭菜，屬百合科多年生草本植物，高20-45cm，具特殊強(qiáng)烈氣味。以種子和葉等入藥。具健胃、提神 止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
與韭菜相克而不能和韭菜一起吃的食物主要有：牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等。
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可與牛肉一起吃，因?yàn)榫虏诵晕缎翜?，具有溫中助?yáng)的作用。而牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效。二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的時(shí)候，韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。同時(shí)，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，而韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食,會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營(yíng)養(yǎng)的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。
韭菜和牛奶同食的時(shí)候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣，草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，進(jìn)而造成牛奶營(yíng)養(yǎng)的缺失。
孕婦可以吃韭菜嗎
韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。其性溫，益脾健胃，行氣理血。韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，有利于孕早期胚胎的發(fā)育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因?yàn)榫虏擞屑訌?qiáng)子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會(huì)增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
其實(shí)，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。
除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
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海鮮雖然是很多人都喜歡吃的食物，因?yàn)榇蠖鄶?shù)海鮮其特有的品質(zhì)都是非常鮮美誘人的，特別是一些生活在海邊有很多海產(chǎn)品的城市吃海鮮是一件家常便飯的事情。但是同時(shí)海鮮又是一種發(fā)物，它和很多的食物都是不能一起吃的，容易引起消化不良，那么海鮮和香蕉能一起吃嗎？
生活中盛傳海鮮與許多食物都不適宜一起吃，尤其是富含維生素C的食物，而大多數(shù)水果都富含維生素C，因?yàn)橐恍┖ｕr中的砷元素會(huì)與維生素C反應(yīng)生成俗稱的砒霜的成分。那么吃海鮮后能吃香蕉嗎？
1、問題解析
吃完海鮮后吃一些水果是一些美食愛好者的習(xí)慣，但吃完海鮮后能不能吃香蕉分兩種情況。一是腸胃功能正常的伙伴吃一些香蕉完全沒有問題，只要不是太多即可，畢竟吃多了香蕉容易引起腹瀉。二是腸胃功能不全者則不適宜吃完海鮮后吃香蕉，因?yàn)榭赡芗又啬c胃負(fù)擔(dān)。
2、意見建議
日常中大多數(shù)伙伴的腸胃都沒有那么嬌氣，而香蕉中的維生素含量極少（每100克可食部分維生素C含量只有8毫克），且一次性攝入500毫克以上維生素C才會(huì)與砷產(chǎn)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，所以不用擔(dān)心吃完海鮮后吃點(diǎn)香蕉會(huì)發(fā)生什么所謂的中毒情況，況且正常人不可能一次性吃那么多香蕉。
3、溫馨提示
不管腸胃功能是否正常，任何食物的攝入量每次最好還是控制一些比較好，大多數(shù)吃的太多的話引發(fā)基本都是消化方面的問題，腹痛腹瀉是常見情況。當(dāng)然，最好的飲食方式是對(duì)于一些存在沖突（即使沖突情況較少）的食物避免混吃才是最健康的飲食之道，一般兩小時(shí)的飲食間隔會(huì)更好。
海鮮跟葡萄最好是不要放在一起食用的，主要是因?yàn)槠咸训镊匪嵊龅降鞍踪|(zhì)會(huì)出現(xiàn)凝固，在身體中是無(wú)法被消化的，會(huì)影響腸胃消化不良以及腹瀉等癥狀，所以我們應(yīng)該要注意海鮮跟葡萄以及富含維生素C的食物是不能一起食用。下面就讓我們一起來(lái)了解海鮮跟那些食物是不能一起食用的吧。
蝦和葡萄可以一起吃嗎?
1、蝦和葡萄不能一起吃。因?yàn)槠咸阎泻绪匪岷途S生素C，蝦中含有蛋白質(zhì)和五價(jià)砷化合物，鞣酸遇到蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，從而影響腸胃，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀;而維生素C遇到五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，這是砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。吃蝦后，可以間隔一到兩個(gè)小時(shí)后吃葡萄。
2、吃蝦后，不能和富含維生素C的食物一起吃，如檸檬、柑橘、梨汁、紅棗、西紅柿、胡蘿卜等，不能和鞣酸含量較多的食物一起吃，如柿子、石榴、山楂、茶水等，不能和南瓜、金瓜、豬肉、雞肉等一起吃，它們是相克的食物。
3、吃葡萄后，不能和含有蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)的食物一起吃，如海鮮、牛奶、人參等，不能和含鉀高的食物一起吃，如海帶、紫菜、杏仁等，不能和駱駝肉、蘿卜等一起吃，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫或是生熱病，也不能馬上喝水，會(huì)產(chǎn)生腹瀉。
蝦或葡萄有什么食用功效?
1、蝦的食用功效：蝦有菜中之“甘草”的美稱，可以蒸、炸著吃，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。但是吃蝦要注意，哮喘患者、子宮肌瘤患者、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者、容易腹瀉和胃腸敏感的人、痛風(fēng)患者、過敏體質(zhì)者等不能吃;蝦頭、蝦線、蝦腮、蝦黃不能吃，也不要吃死蝦、半熟的蝦、變質(zhì)的蝦。
2、葡萄的食用功效：葡萄含糖量達(dá)8%～10%，以葡萄糖為主，被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”，可以生食、制葡萄干、釀酒，具有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便等功效。但是吃葡萄要注意，糖尿病人、腹瀉患者、脾胃虛寒的人不能吃，吃前要洗干凈，吃后不要馬上喝水，吃完漱口以防齲齒，不要吃太多，以防肥胖或出現(xiàn)糖尿病。
總結(jié)：蝦和葡萄是不能一起吃的，兩者所含的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃會(huì)引起身體不適;并且，它們也不能和某些食物一起吃，會(huì)出現(xiàn)食物相克。
相信大家看完這篇文章的內(nèi)容后，應(yīng)該都知道葡萄跟海鮮一起食用可能產(chǎn)生什么不良反應(yīng)了，希望大家應(yīng)該要注意海鮮的飲食禁忌。海鮮一般是不能跟水果一起食用的，特別是寒性生冷的食物是不能搭配葡萄以及橙子的。
蘋果是人們心目中對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)水果，因?yàn)樵诓∪嘶謴?fù)的時(shí)候，多吃蘋果有助于病情恢復(fù)，并且蘋果對(duì)女性的美容養(yǎng)顏效果也有非常顯著的作用。蘋果之所以受到大家如此的歡迎，是因?yàn)樵谔O果中含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)，而海鮮與很多食物都存在相克道理，因此海鮮可以和蘋果一起吃嗎?
蘋果和海鮮能一起吃嗎
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
2、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
3、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長(zhǎng)過程中，過量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
蘋果價(jià)值
其實(shí)單獨(dú)吃蘋果對(duì)健康帶來(lái)的好處有很多，具有清潔牙齒、提高免疫力、減肥、美容護(hù)膚、增強(qiáng)記憶力、寧心靜氣、安神、降膽固醇、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腦、保護(hù)心血管、瘦身、促進(jìn)消化、愉悅心情、潤(rùn)腸通便等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解貧血、記憶力減退、消化不良、氣血不足、失眠、高膽固醇癥、便秘、抑郁癥、神經(jīng)衰弱、情緒不暢、動(dòng)脈硬化、肥胖、心煩氣躁等不適病癥。
蘋果須知
吃蘋果雖然對(duì)健康有很多的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，否則也會(huì)對(duì)健康造成危害。晚上不宜吃蘋果，因?yàn)橛捎谌梭w晚上代謝的影響，會(huì)導(dǎo)致蘋果的營(yíng)養(yǎng)流失，從而導(dǎo)致蘋果失去價(jià)值。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。
海鮮須知
海鮮的種類很多，不同的海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有差異的。但是吃海鮮時(shí)有許多要注意的地方，海鮮中通常都含有較多的蛋白質(zhì)，因此不可與含有酸性物質(zhì)的食物一同食用，大部分水果都不可同食，否則很容易一起腸胃不會(huì)。而且酸性物質(zhì)還會(huì)阻礙人體吸收礦物質(zhì)成分，從而會(huì)導(dǎo)致海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。海鮮中也可能存在寄生蟲，因此不宜生吃海鮮，需要經(jīng)過消毒處理或高溫烹飪后才適合食用。海鮮中的蛋白質(zhì)人體不宜消化，因此不可一次性食用過多，以免引起消化不利等不適癥狀。
吃海鮮注意事項(xiàng)
1海鮮水果別同吃會(huì)腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
2吃海鮮后若喝茶長(zhǎng)結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。
3海鮮煮不熟含有細(xì)菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
海鮮和雞肉其實(shí)是可以一起吃的，這兩種食物在所謂的吃法上面并沒有任何沖突的，只不過海鮮這種食物是絕對(duì)不能夠和寒性食物放在一起吃的，因?yàn)檫@本身就是一種寒性食物的，如果是放一起的話就會(huì)使得自己的胃腸道受到非常大的傷害，另外還要注意千萬(wàn)不要在吃海鮮的時(shí)候喝啤酒的。
不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海鮮飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
哪些人不宜
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。
關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
肝硬化患者：肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
皮膚病患者：
皮膚病患者之所以不能吃海鮮是因?yàn)楹ｕr中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
吃海鮮后引起的過敏性皮膚病，多屬于I型變態(tài)反應(yīng)，可引起平滑肌痙攣，血管擴(kuò)張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀;或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。
注意事項(xiàng)
1.海鮮煮不熟含有細(xì)菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
秋葵里面的功效，其實(shí)秋葵這樣的食物雖然不被那么多人喜歡，可是卻具有很高的價(jià)值，比如秋葵可以炒菜，可以煲湯，而且還可以烤干了后吃，秋葵做燒烤也是非常不錯(cuò)的，不過秋葵和海鮮能不能搭配在一起吃，這個(gè)還是要看一看怎么做才能變得更加美味。
秋葵海鮮煎餅
材料
秋葵 5支,櫻花蝦 適量,透抽 2小只,蒜頭 3顆,蔥 2支,干辣椒粉 適量,蛋 2顆,中筋面粉(量米杯) 8分滿,水 適量,玉米粒 適量,芝麻香油 適量,鹽 1小茶匙,糖 適量,白胡椒粉 適量
做法
1、秋葵.透抽切一切.蒜頭切末.蔥切蔥花；
2、拿一個(gè)碗.把秋葵.透抽.櫻花蝦.玉米粒.蒜末.蔥花.干辣椒粉..面粉.水.打2顆蛋.調(diào)味料一起攪拌均勻；
3、小火.放少許油把面糊.放下去煎.煎到2面金黃就可以了。
中式海鮮什錦披薩
材料
披薩醬材料(左邊的)：西紅柿300克，洋蔥半個(gè)，大蒜4粒，番茄沙司2湯匙，黃油50克，黑胡椒粉2小勺，鹽適量，糖2湯匙，牛至葉2小勺，羅勒1小勺，披薩餡材料(右邊的)：青燈籠椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，鮮蝦仁200克，冬菇8只，雞蛋1只，芝士片16片，披薩皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄欖油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，鹽1小勺，奶粉20克，馬蘇里芝士240克(我無(wú)馬蘇里芝士，放了法國(guó)百吉福原味芝士片)。
做法
披薩醬的做法：
1、西紅柿用開水燙過，去皮切小丁。
2、洋蔥去衣洗凈切小丁，大蒜剁成茸。
3、熱鍋放入黃油煮至溶化，放入洋蔥、大蒜炒1分鐘。
4、有洋蔥、大蒜的香味出來(lái)后，加入西紅柿丁，大火翻炒。
5、當(dāng)西紅柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒、翻炒均勻，加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，煮的過程中不時(shí)打開鍋蓋翻炒一下，以免糊底。
6、煮好后此時(shí)如果水份比較多，轉(zhuǎn)大火收汁成醬，加入鹽、番茄沙司翻炒均勻即可。
披薩餡做法：
青燈籠椒去核切條，洋蔥切絲，冬菇用溫水浸軟切條，蝦仁用料酒、胡椒粉、食鹽拌勻，腌20分鐘入味。雞蛋打入碗里放鹽打散備用，芝士片可切絲或粒。
披薩皮的做法：
1、將所有材料揉成面團(tuán)，揉至面團(tuán)變得十分勁道，抻開面團(tuán)能形成比較薄的薄膜，把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段即可，在26度室溫下蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。
2、把發(fā)酵后的面團(tuán)擠出空氣，放在室溫下醒發(fā)15分鐘。
3、把發(fā)好的面團(tuán)分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面團(tuán)搟成9寸大小園形面餅。
4、將面餅做成中間薄，四周厚的形狀，烤盤涂油，把面餅放在烤盤上。
5、在面餅上用叉子叉一些小孔，防止烤時(shí)餅底鼓起。
6、在餅上涂一層橄欖油，放室溫發(fā)酵20分鐘。
7、用毛刷在餅皮四周掃上一層蛋液，中間掃上披薩醬。
8、放入二片芝士撕碎、50克蝦仁、1/4青燈籠椒、1/4冬菇和洋蔥。
9、然后再放一層芝士、剩下的洋蔥、冬菇、青燈籠椒和蝦仁。
10、最后放上一層芝士。
烤箱200度預(yù)熱10分鐘，將披薩放入烤箱烤20分鐘，取出，在披薩上再放上一層芝士，再烤5一10分鐘，待芝
士溶化后即可出爐，叮：一個(gè)又胖又香的海鮮披薩出爐啦！
注意：以上材料是2個(gè)披薩的份量。
喜悅烹飪之韓式海鮮餅
材料
雞蛋......1只，
韭菜......100克，
蝦仁......100克，
面粉......30g，
泡菜......100g，
白糖......1小匙，
色拉油......15克
做法
1韭菜切段，泡菜切碎
2雞蛋和蝦仁攪勻，加一滴料酒，
3混合所有材料，加入面粉，白糖拌勻
4鍋內(nèi)放少量油，倒入，攤平，中火加熱，煎制面糊能滑動(dòng)
5翻面，煎熟另一面
海鮮是對(duì)海中的產(chǎn)品的一個(gè)總稱，所以海鮮的種類有很多，凡是在海里生長(zhǎng)且可以食用的東西都可以叫做海鮮。但是大多數(shù)的海鮮由于生長(zhǎng)環(huán)境的原因，導(dǎo)致了海鮮的內(nèi)部和很多食物是相克的，而黃瓜是大家都喜歡吃的一種蔬菜，特別是涼拌黃瓜帶有一種黃瓜獨(dú)有的清香，那么海鮮和黃瓜能一起吃嗎？
黃瓜和蝦能一起吃嗎
黃瓜和蝦能一起吃。
蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)鈣磷鎂等，蝦肉肉質(zhì)鮮美松軟，易于消化吸收，適合虛弱或病后的人恢復(fù)體力，還具有保護(hù)心血管系統(tǒng)，通乳作用。黃瓜富含水分和維生素以及礦物質(zhì)，還含有豐富的纖維素，所謂的蝦肉和富含維生素C的食物一起吃會(huì)中毒，是沒有科學(xué)依據(jù)的，因此蝦肉如果沒有變質(zhì)和其他食物一起吃是不會(huì)中毒的，可以放心食用。
黃瓜和蝦一起吃的做法
黃瓜炒蝦仁
材料：黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜沫蒜。
做法：
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時(shí)間長(zhǎng)了，黃瓜就會(huì)發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進(jìn)去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋嘍。
黃瓜不能和什么一起吃
1、黃瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健，但結(jié)合黃瓜一同食用會(huì)破壞維生素c。
2、黃瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，輔助黃瓜一同食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、黃瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤(rùn)肺，但和黃瓜一起吃會(huì)影響消化。
4、黃瓜+菠菜：菠菜中富含多種維生素、礦物質(zhì)和類胡蘿卜素，有養(yǎng)血止血潤(rùn)燥的功效，而黃瓜也有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但兩者交合會(huì)有反作用，引起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減小的后果。
5、黃瓜+金櫻子：金櫻子也是一種中藥，味酸、性平，可固精縮尿，澀腸止瀉，但和黃瓜一同吃會(huì)引起身體不適。
咖啡主要是由熱帶地區(qū)一種叫做可可樹結(jié)出來(lái)的果子可可制成的，而根據(jù)可可樹的種類不同，咖啡也有高低優(yōu)劣之分。飲用咖啡已然成為了一種現(xiàn)代的風(fēng)氣，因?yàn)榭Х炔粌H味道特別，而且還可以提神醒腦防止人打瞌睡。但是大家應(yīng)該聽過不少因?yàn)槌粤讼嗫说氖澄锒鴮?dǎo)致中毒的例子，那么海鮮和咖啡能一起吃嗎？
咖啡已成為人們?nèi)粘Ｗ钕矚g的飲品之一，有些人喜歡喝咖啡的時(shí)候搭配一些美食，但你造嗎，咖啡喝什么食物不能一起吃呢?某些食物和咖啡一起吃甚至?xí)鹬卸?，這可要注意了。因此，天氣網(wǎng)小編總結(jié)了關(guān)于咖啡和哪些食物相克的事項(xiàng)，要仔細(xì)看哦!
咖啡+茶——影響睡眠
咖啡和茶水都有提神醒腦的作用，少量喝咖啡或者茶可以提高工作效果，避免打瞌睡。但是如果咖啡和茶一起飲用的話，就會(huì)加強(qiáng)人體大腦的興奮度，會(huì)嚴(yán)重影響到睡眠。
咖啡+酒——刺激性大
咖啡和酒最好不要同時(shí)飲用，因?yàn)閮烧叨季哂信d奮作用，對(duì)人體有巨大的刺激，從而影響身體健康。
如果人是在煩躁的心情下同時(shí)飲用咖啡和酒的話，會(huì)加重人情緒化，更加煩躁不安。
咖啡+吸煙——破壞供血系統(tǒng)
如果喝咖啡的同時(shí)還吸煙的話，主動(dòng)脈血管會(huì)發(fā)生暫時(shí)性的硬化，并且它們之間還能夠相互反應(yīng)，對(duì)人體的供血系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生破壞作用，長(zhǎng)期這樣咖啡加酒的搭配的話，供血系統(tǒng)會(huì)受到嚴(yán)重破壞，從而影響身體健康。
長(zhǎng)期喝咖啡并吸煙并非一個(gè)提神的好習(xí)慣，這樣會(huì)使人牙齒變黃，并伴隨著著口腔異味，影響正常的社交生活。
咖啡+黑木耳——影響鐵元素的吸收
在生物課和化學(xué)課中都有講，鐵是細(xì)胞的組成部分，是幫助人體將養(yǎng)料輸送到細(xì)胞內(nèi)，完成正常的工作，嚴(yán)重缺鐵的人還會(huì)引起貧血的癥狀，所以日常需要補(bǔ)充鐵元素。但是黑木耳中含有的單寧酸會(huì)影響人體對(duì)鐵元素的吸收，兩者同食容易缺鐵。
同理，含有單寧酸的茶、紅酒等不宜與咖啡一起食用。
一提起大海，人們就會(huì)想起種類繁多的海鮮。海鮮的味道鮮美，可以做成各式各樣的風(fēng)味菜肴。每次吃海鮮的時(shí)候，有些人總會(huì)說自己每天都有喝蜂蜜水的習(xí)慣，因而就不能吃海鮮了。為什么他們會(huì)這樣說呢！因?yàn)榉涿劾锏木S生素和海鮮里的砷，兩種無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)要是碰撞在一起，會(huì)出現(xiàn)帶有毒素的砷，使得人體受損。
吃完海鮮不可以喝蜂蜜水。
因?yàn)楹ｕr里面的營(yíng)養(yǎng)含有對(duì)人無(wú)害的砷（As5+），在蜂蜜水含有維生素C的作用下能夠還原為有毒的砷（As3+）。
蜂蜜水的正確喝法如下：
1、蜂蜜水用蜂蜜直接加低于60度的溫水調(diào)勻就可以了。
2、至于甜度要看個(gè)人口味，喜歡甜的多加點(diǎn)蜂蜜，具體隨各人口感你可以慢慢放慢慢調(diào)，知道自己覺得味道合適為止。
3、吃蜂蜜時(shí)，應(yīng)用溫水飲用，水溫不應(yīng)超過60度。如果熱水沖進(jìn)蜂蜜，會(huì)破壞其豐富的營(yíng)養(yǎng)。
4、蜂蜜搭配其它食材會(huì)有不同的效果，比如蜂蜜可以加生姜、檸檬、枸杞、雪梨、紅糖、菊花、金銀花、肉桂等，具體用法要根據(jù)各人的體質(zhì)而定。
以下2個(gè)時(shí)刻喝蜂蜜水最好：
1、早上一杯蜂蜜水清腸排毒
每天早上喝蜂蜜水的朋友，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每次上廁所便便會(huì)很規(guī)律，而且能形成一個(gè)良好的習(xí)慣。
早上喝一杯蜂蜜水有助于清除腸胃，有助于消除體內(nèi)的垃圾。蜂蜜產(chǎn)生的能量是牛奶的5倍，它能在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充人體能量，消除疲勞和饑餓。每天早上喝蜂蜜，可以迅速增加體質(zhì)，使一天充滿精神。
溫馨提示：
空腹飲用蜂蜜水容易增加人體內(nèi)容的酸性。因此腸胃不好的朋友，最好用30度水泡蜂蜜，否則容易引起肚子不舒服。
2、下午一杯蜂蜜水快速恢復(fù)體力
每天下午3點(diǎn)和4之間，長(zhǎng)時(shí)間的用腦，難免會(huì)出現(xiàn)大腦遲鈍，注意力難以集中的現(xiàn)象，身體也處于“饑餓”狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充一杯溫蜂蜜水，而這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)蜂蜜水，可以使大腦的營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充，腦力自然也就得到了恢復(fù)，還能補(bǔ)充一些糖分和能量。
同時(shí)，蜂蜜水也可以與酸奶，水果和蔬菜汁混合，使身體可以補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。
那么晚上睡覺前喝蜂蜜水好嗎？不建議提倡哦，不是人人能適用，尤其是中老年人，原因是此時(shí)飲用蜂蜜水，蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝，睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健，蜂蜜水的正確喝法都記住了嗎？
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