消炎的蔬菜
冬季養(yǎng)生的蔬菜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“消炎的蔬菜”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們平時經(jīng)常吃一些蔬菜，蔬菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有一些蔬菜還具有一定的消炎的作用，最常見的就是大蒜，我們知道大蒜里面含有大蒜素，這是一種比較強(qiáng)的殺菌素，在預(yù)防腸道疾病方面效果是很好的，另外生姜，大蔥，蒜苗，韭菜等蔬菜都具有一定的消炎效果。
大蒜
大蒜含有一種植物殺菌素“大蒜素”，有十分強(qiáng)的殺菌能力。大蒜生吃效果好，選擇醋泡蒜可以解決辣心的問題;蚊蟲叮咬之后可以涂抹大蒜，腳氣抹大蒜，即能止癢又可殺菌，更可防感染。
總之，夏天里，不論拌涼菜還是做熟的菜放一些蒜都是健康的選擇，既可調(diào)味又可殺菌, 尤其是拌涼菜、吃海鮮時同時吃一些大蒜是很有益處的。
姜
生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。食欲不振時，吃上幾片姜或在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，能改善食欲、增加飯量。
天熱人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。
大蔥
有些人不喜歡吃蔥，認(rèn)為蔥有一股特殊的氣味，覺得“辣”，其實(shí)這是蔥的揮發(fā)油和辣素引起的，它們能祛除油膩厚味菜肴中的腥、膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用。
這種揮發(fā)性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用，在治療感冒方面有一定功效。
蒜苗
蒜苗又稱蒜薹，脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是不可多得的抗菌菜。
蒜苗生吃有較強(qiáng)的辛辣味，這種味道來自其所含的一種重要物質(zhì)--辣素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒜苗中的辣素對病原菌和寄生蟲有很強(qiáng)的“殺傷力”,其殺菌能力甚至可達(dá)到青霉素的十分之一，在一定程度上有助于應(yīng)對這個時節(jié)因病毒引起的流感。
辣素還具有醒脾胃和消積食的作用，并有助于防止傷口感染，對治療感染性疾病也有一定的功效。
韭菜
韭菜的香辛味主要來源于具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進(jìn)食欲，還有散瘀、活血、解毒等功效。
韭菜也是一種抗菌蔬菜，對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃會降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
芹菜
芹菜能夠消炎、降壓，經(jīng)常吃的話可以除煩熱。芹菜中的纖維粗就像掃把，在咀嚼的同時能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到為口腔殺菌的效果。
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
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在食用抗菌類蔬菜時，應(yīng)以生食或短時間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕?、殺菌作用就掉以輕心。
人們更多地在外就餐，一旦吃了不衛(wèi)生的食品，病菌在氣溫高、濕度大的環(huán)境中很容易滋生蔓延，引發(fā)腸道類疾病。 此外，口干舌燥時大量飲水會導(dǎo)致胃液被沖淡，降低食欲的同時，也給病菌的滋生創(chuàng)造了條件。要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜（蔬菜食品），能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發(fā)揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
在食用抗菌類蔬菜時，應(yīng)以生食或短時間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕?、殺菌作用就掉以輕心。
人們更多地在外就餐，一旦吃了不衛(wèi)生的食品，病菌在氣溫高、濕度大的環(huán)境中很容易滋生蔓延，引發(fā)腸道類疾病。 此外，口干舌燥時大量飲水會導(dǎo)致胃液被沖淡，降低食欲的同時，也給病菌的滋生創(chuàng)造了條件。要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜（蔬菜食品），能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。
其中，作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發(fā)揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎（消炎食品）作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當(dāng)令的季節(jié)吃一些，既能調(diào)節(jié)口味，又具有防病保?。ū＝∈称罚┳饔?。我們平時常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后飲用，效果更好，對于老人和兒童（兒童食品）還更容易吸收。如圓白菜汁和黃瓜汁，其中所含的硒有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌能力，對牙齦感染引起的牙周疾病有一定的療效。西紅柿等酸味蔬菜可促進(jìn)胃液生成，增加胃酸，從而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌類蔬菜時，應(yīng)以生食或短時間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕⒕饔镁偷粢暂p心。
不同的季節(jié)人體容易出現(xiàn)的疾病也是不一樣的，特別是冬季，而且冬季的氣溫是非常的低，所以人的抵抗力也會變的下降，冬季的空氣中會有很多病菌，我們要想讓身體遠(yuǎn)離這些疾病，就需要經(jīng)常的吃一些有消炎止痛作用的蔬菜，而且蔬菜中富含的營養(yǎng)物也比較多，那么吃什么蔬菜具有消炎止痛效果呢?
第一，吃什么蔬菜具有消炎止痛效果呢?胡蘿卜：味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。適合癥狀：用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
第二，海帶：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化，藥物中毒、浮腫。
第三，木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體處。適合癥狀：從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應(yīng)多食。
吃什么蔬菜具有消炎止痛效果呢?黃瓜：味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
冬天到了，各種疾病也都陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)了，許多人這個時候抵抗力大不如以前，因?yàn)榭諝庵械牟【龆嗔恕Ｄ敲茨阒莱允裁纯梢钥咕讍?？今天小編就向大家介紹7種抗菌消炎的蔬菜，趕緊來看看吧！
大蒜
大蒜含有一種植物殺菌素大蒜素，有十分強(qiáng)的殺菌能力。大蒜生吃效果最好，選擇醋泡蒜可以解決辣心的問題;蚊蟲叮咬之后可以涂抹大蒜，腳氣抹大蒜，即能止癢又可殺菌，更可防感染。
總之，夏天里，不論拌涼菜還是做熟的菜放一些蒜都是健康的選擇，既可調(diào)味又可殺菌, 尤其是拌涼菜、吃海鮮時同時吃一些大蒜是很有益處的。
姜
生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。食欲不振時，吃上幾片姜或在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，能改善食欲、增加飯量。
天熱人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。
大蔥
有些人不喜歡吃蔥，認(rèn)為蔥有一股特殊的氣味，覺得辣，其實(shí)這是蔥的揮發(fā)油和辣素引起的，它們能祛除油膩厚味菜肴中的腥、膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用。
這種揮發(fā)性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用，在治療感冒方面有一定功效。
蒜苗
蒜苗又稱蒜薹，脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是不可多得的抗菌菜。
蒜苗生吃有較強(qiáng)的辛辣味，這種味道來自其所含的一種重要物質(zhì)--辣素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒜苗中的辣素對病原菌和寄生蟲有很強(qiáng)的殺傷力,其殺菌能力甚至可達(dá)到青霉素的十分之一，在一定程度上有助于應(yīng)對這個時節(jié)因病毒引起的流感。
辣素還具有醒脾胃和消積食的作用，并有助于防止傷口感染，對治療感染性疾病也有一定的功效。
韭菜
韭菜的香辛味主要來源于具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進(jìn)食欲，還有散瘀、活血、解毒等功效。
韭菜也是一種抗菌蔬菜，對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃會降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
芹菜
芹菜能夠消炎、降壓，經(jīng)常吃的話可以除煩熱。芹菜中的纖維粗就像掃把，在咀嚼的同時能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到為口腔殺菌的效果。
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
芹菜最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地保存營養(yǎng)，起到降壓作用。值得注意的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，事實(shí)上芹菜葉中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
苦瓜
苦瓜能有效促使體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，而且含有類似胰島素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用。
苦瓜性涼，爽口不膩，夏季常食苦瓜，吃后倍感涼爽舒適，有清心開胃、消暑防病的效果。
推薦3款食譜
蒜苗炒肉
材料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克，紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油。
做法
1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可。
韭菜炒螺絲
材料：螺絲肉，韭菜
做法
1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個5到10分鐘，然后用手用勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗干凈的，不然會澀嘴的。
2、加熱，油微熱放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘，加點(diǎn)料酒接著煸炒一下。
3、倒入洗干凈切段的韭菜，大火煸炒讓韭菜癟下去，然后加鹽翻炒幾下就可以了。
4、加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
苦瓜煎蛋
材料：苦瓜一根，雞蛋4個。
做法
1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然后再細(xì)細(xì)地將苦瓜切小薄片，小鍋里燒一點(diǎn)熱水，放酒、鹽各少許，煮開后放苦瓜片，焯到變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水份。
2、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻。
3、平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動鍋?zhàn)?，使鍋底布上一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用鍋鏟的幫助翻面，繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至熟，呈金黃色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小塊或菱形小塊，裝碟。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7種抗菌消炎的蔬菜了嗎？你知道這些蔬菜怎么做才更好吃了嗎？冬天感冒的人特別多，大家一定要多吃一些抗菌消炎的食物，不僅是為了自己，也是為了你身邊人的健康著想，增強(qiáng)自己的抵抗力，不要讓病菌有侵入的機(jī)會。
延伸閱讀：
冬季養(yǎng)生食療 補(bǔ)肝補(bǔ)血抗菌護(hù)心極品馬齒莧 抗菌消炎防治心臟病九種天然護(hù)牙食物 芹菜抗菌乳酪防蛀綠茶祛味冬天吃什么好 6種蔬菜讓你健康過寒冬健康飲食 七種蔬菜沒煮熟能致命冬天吃什么 冬季養(yǎng)生必吃9種蔬菜水果是很多人都比較喜歡吃的一種食物，水果的營養(yǎng)價值是比較高的，對身體有保健的作用，有些水果有一定的抗炎功效，當(dāng)然這種抗炎功效是比較有限的，如果出現(xiàn)炎癥，適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的水果，能夠達(dá)到輔助的治療作用，這方面的水果也是比較多的，比較常見的就是香蕉，柚子，獼猴桃等等。
帶有消炎的水果
1、香蕉
香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。其中鉀能防止血壓上升及
肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉有清熱、解毒、生津、潤腸的功效，而且適用于痔瘡出血、大便干結(jié)、肺燥咳嗽及發(fā)熱癥狀。
2、柚子
柚子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子味
甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，還能幫助消化、除痰
止渴、理氣散結(jié)。由于柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
3、山竹
山竹富含多種礦物質(zhì)、維生素，對體弱、營養(yǎng)不良、病初愈者都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。具有降燥、清涼解熱的作用。
體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。由于山竹富含蛋白質(zhì)和脂肪，對于皮膚不太好、營養(yǎng)不良的人群有很好的食療效果， 飯后食用還能分解脂肪，有助于消化。
特別提醒：肥胖者和腎病、心臟病患者要少吃，糖尿病患者不能食用，一般人過多食用會引起腹瀉(當(dāng)吃多引起腹瀉時，吃些榴蓮可緩解病情)。山竹可以放在冰箱中保存半個月左右，每天適用量為3個左右。
4、獼猴桃(又名奇異果)
鮮獼猴桃中維生素C含量在水果中是最高的，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，都為人體所必需。其味酸，性寒。有解熱、止渴、通淋之功效，對食欲不振、消化不良、黃疸、尿道結(jié)石、痔瘡等癥有良好的改善作用。獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
5、橘子
橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。其具有潤
肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者來說更是不可多得的健康水果。由于橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
身體有炎癥上火都是比較常見的身體狀況，而出現(xiàn)身體上火或者是有炎癥可以通過食物來進(jìn)行治療，不同的食物當(dāng)中都有不同的功效與作用，可以起到消炎降火的功效，平時可以多吃一些海帶，海帶其中含有一定的碘，可以對身體起到排毒的作用，也可以預(yù)防一些身體疾病，對身體比較好。
消炎降火的食物有哪些?
一、食療去火方法
海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
蜂蜜富含維生素b、維生素d、維生素e、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素b1、維生素b2、維生素c、鐵、磷等。
常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素b、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素c的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
二、上班族上火吃這5種粥最降火
1、百合枸杞豬肉粥
材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。
做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。
2、枸杞胡蘿卜紅棗粥
材料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。
做法：材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。
3、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調(diào)味。
4、山藥豬肉粥
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對于已經(jīng)感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理。
5、蔥白粳米粥
材料：蔥白(蔥的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米適量。
做法：先將粳米煮成粥，同時將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5～10分鐘后就可熄火。
53消炎降火的食物
53消炎降火的食物有哪些?
身體有炎癥上火都是比較常見的身體狀況，而出現(xiàn)身體上火或者是有炎癥可以通過食物來進(jìn)行治療，不同的食物當(dāng)中都有不同的功效與作用，可以起到消炎降火的功效，平時可以多吃一些海帶，海帶其中含有一定的碘，可以對身體起到排毒的作用，也可以預(yù)防一些身體疾病，對身體比較好。
消炎降火的食物有哪些?
一、食療去火方法
海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
蜂蜜富含維生素b、維生素d、維生素e、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素b1、維生素b2、維生素c、鐵、磷等。
常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素b、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素c的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
二、上班族上火吃這5種粥最降火
1、百合枸杞豬肉粥
材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。
做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。
2、枸杞胡蘿卜紅棗粥
材料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。
做法：材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。
3、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調(diào)味。
4、山藥豬肉粥
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對于已經(jīng)感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理。
5、蔥白粳米粥
材料：蔥白(蔥的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米適量。
做法：先將粳米煮成粥，同時將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5～10分鐘后就可熄火。
大蒜是一種人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖澄?，一般情況下多用于調(diào)味。很多人習(xí)慣偶爾吃一些大蒜，用來消炎殺菌，如果用大蒜泡水大蒜水消炎的效果好嗎?經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)大蒜水能夠在短暫的時間內(nèi)消滅掉細(xì)菌，在流感期間人們可以食用大蒜來預(yù)防被傳染。一起來了解下大蒜的益處都有哪些吧~
一、大蒜的益處
魅力值一：消炎殺菌
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
魅力值二：健腦益智
大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
魅力值三：預(yù)防癌癥、心腦血管疾病
大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力。而它的另一個外號“血管清道夫”，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進(jìn)毛發(fā)增長哦。
蒜雖小，但多吃無益
有諺語說：蒜有百利，唯有一害，傷目。長期過量食用大蒜，會導(dǎo)致眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。所以，凡事講究一個“度”?？茖W(xué)家認(rèn)為，每天吃一瓣生蒜是比較合適的，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了。蒜雖小，多吃無益。由于發(fā)揮殺菌作用的大蒜素，遇熱遇咸會很快失去作用，所以最好不放鹽生食。因此，如果想達(dá)到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，在空氣中放置10~15分鐘再食。
二、哪些人不宜吃蒜
肝病患者不宜吃：
大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
非細(xì)菌性腹瀉不宜吃： 發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因?yàn)槟c道局部黏膜組織有炎癥，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。
眼疾患者不宜吃：
中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。
到了春天的時候就是各種花逐漸開放發(fā)時候，在這樣的時候最適合采集一些花朵制作成花茶喝了，花茶在引用的時候回有一種淡淡的花香，并且看著花朵在杯中綻放的樣子也是一種比較好的享受，經(jīng)常和一些花茶可以去除體內(nèi)的寒氣，讓人感覺到非常的神清氣爽，適合做花茶并且還有消炎抗菌作用的的花也是比較多的。
第一種：胎菊花茶
胎菊又稱甘菊，小胎皇、小白菊、杭白菊，古時曾作貢品。具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。
《本草綱目》記載：“具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主治諸風(fēng)頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹。久服利血?dú)?，輕身，耐老延年”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，胎菊含有多種對人體有益成份，口味甘甜、清香，作用平緩，豐富的維生素A是保護(hù)眼睛重要的營養(yǎng)成分。
經(jīng)常用胎菊泡飲，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、長期用眼導(dǎo)致的眼睛疲勞、雙眼干澀有很好的保健效果。
第二種：蒲公英根茶
蒲公英被稱為“春天里最好的下火草”，非常適合春季飲用。
蒲公英可以說是全身是寶，花、葉、根皆可制茶，并且有很好的養(yǎng)生功效，但是也略有不同！
如果是消炎解毒，蒲公英葉子制茶比蒲公英根莖要好一些，但如果是護(hù)肝排毒，蒲公英根制茶比蒲公英葉子好一些；如果是想要祛斑，則用蒲公英花朵制茶！
蒲公英有廣譜抗菌的作用，又被稱為“天然的抗生素”，有很好的去火消炎、清熱解毒的效果，對于上火引起的嗓子疼等一系列癥狀均有效果！
另外，蒲公英的根莖有很好的護(hù)肝排毒作用，預(yù)防肝損傷的效果，并且蒲公英可以很好的去肝火，凡肝中郁熱所見的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。
春季對應(yīng)的就是要養(yǎng)肝，所以，春季用蒲公英茶泡水，護(hù)肝、去火、消炎！
第三種：刺玫花茶
刺玫花就是野生的小玫瑰花，性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。
刺玫花具有“解郁圣藥”的美譽(yù)，能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”，還能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。
初春時節(jié)，肝氣比較旺盛，刺玫花有疏肝解郁作用，所以，早春時節(jié)，用刺玫花泡水喝是不錯的選擇！
第四種：茉莉花茶
茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品。
茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
茉莉花還有提神功效，喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃痛。
第五種：桂花茶
初春，乍暖還寒，忽冷忽熱的天氣，常常會讓很多人感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
桂花，還有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效，在這種冬春交季尤為適合，常喝還能解除體內(nèi)淤積的毒素，為腸胃來個開春“大掃除”。
并且，桂花茶香味清新迷人，令人精神舒暢，安心寧神，所以，喝桂花茶，也是一次淡雅而寧靜的身心放松。
在日常生活當(dāng)中，很多的食物有一定的消炎效果，所以也要注意正確選擇這些食物，例如三文魚，豆類食物以及綠茶等，其實(shí)都有一定的消炎止痛的功效和作用。
1.三文魚。
三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當(dāng)。建議每周吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
2.豆類。
豆類富含膳食纖維，有助保持血糖穩(wěn)定，減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)。建議每周吃一天素食，特別多吃豆類。
3.漿果。
漿果富含抗氧化劑，有助于抗擊炎癥。其他彩色果蔬也要多吃。
4.燕麥。
燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養(yǎng)素，而且還含豐富的膳食纖維。建議每天吃燕麥或全谷面包。
5.綠茶。
綠茶含大量抗氧化劑，可有效減輕炎癥，建議每天喝3—4杯。
相信大家對于黃芪的認(rèn)識應(yīng)該還是比較足夠的，黃芪主要是有著清熱解毒的功效。其實(shí)，黃芪是一種中藥，它主要是用來治療呼吸道感染，調(diào)節(jié)免疫力等等作用。黃芪一般是用來泡水喝，當(dāng)然也有是黃芪片的，黃芪片的口感比較的好，并且它的消炎作用還是比較好的。
黃芩片具有清熱、解毒。
廣譜抗菌、消炎、調(diào)節(jié)免疫力等功效，且起效迅速，療效顯著，可見黃芩片不僅實(shí)現(xiàn)了抗生素的抗菌消炎功效，還有抗生素所不具備的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然，黃芩片相對于抗生素的優(yōu)勢還遠(yuǎn)不止于此，作為中藥抗生素它還具有中藥獨(dú)特的優(yōu)勢，其安全性更高，毒副作用小，且不會產(chǎn)生耐藥性，適應(yīng)人群也非常廣泛。
即使婦幼也可以服用。
黃芩片主要適用于上呼吸道感染、痢疾等疾病，在解熱鎮(zhèn)痛、抗菌消炎方面具有不錯的療效，對于怕合成藥物帶來不良反應(yīng)的人群來說，采用中藥抗生素再適合不過。黃芩片還具有服用劑量小、攜帶方便口感好的特點(diǎn)，但要注意的是該藥屬于處方藥，所以患者需要遵醫(yī)囑服藥，切莫濫用藥物。
黃芪的根是著名的中藥。
商品黃芪呈圓柱形，略扭曲，長20～60厘米，以條粗長、皺紋少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜者為好。含香豆素、黃酮類化合物、皂甙及微量葉酸和數(shù)種維生素等。味甘，微溫，具有補(bǔ)氣固表，托瘡生肌、利水的功效，主治氣血虛弱、自汗、久瀉脫肛、子宮脫垂、腎炎浮腫、蛋白尿、糖尿病、慢性潰瘍等癥。
臨床用來治療高血壓和急慢性腎炎。著名的“補(bǔ)中益氣湯”就是黃芪配人參、白術(shù)、升麻、柴胡、甘草、當(dāng)歸、陳皮等組成，對治療脾胃虛弱、四肢倦怠、懶言短氣、中氣下陷有良好效果
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