薏米和酸奶可以一塊吃嗎?
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“薏米和酸奶可以一塊吃嗎?”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
薏米不但可以增強(qiáng)抵抗力，還可以美白皮膚，延緩人體的衰老等好處，有的人在吃薏米的時(shí)候覺的口味不那么豐富，就會(huì)放一些酸奶調(diào)和下味道，酸奶有利于人體排毒，還可以補(bǔ)鈣，但有的人擔(dān)心薏米跟酸奶會(huì)相克，所以有顧慮不敢吃，薏米和酸奶可以一塊吃嗎?接下來我們來看看吧。
一.薏米和酸奶可以一塊吃嗎?
薏米和酸奶可以一塊吃，薏米和酸奶是不沖突的。
二.薏米
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
薏米其實(shí)是一種常用的中藥，當(dāng)然也是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，薏米富含蛋白質(zhì)和各種微量元素，經(jīng)常食用對人體有非常好的營養(yǎng)功效。
二.薏米功效
1.首先薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對于我們平時(shí)肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁讓ξ覀兊纳眢w有非常好的幫助。
2.其次對于我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養(yǎng)顏食物，經(jīng)常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，而且也會(huì)減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉淀，總之經(jīng)常食用薏米粥對我們的皮膚非常好。
3.再次經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì)，我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，防止脫發(fā)和白發(fā)，讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。
4.經(jīng)常食用薏米仁對我們的腸胃也有非常好的好處，它不光可以清理我們身體的毒素，當(dāng)然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢，預(yù)防腸道疾病。
5.經(jīng)常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效，尤其是對高血壓和高血糖有特殊的功效，所以我們在平時(shí)的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。
6.最后經(jīng)常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮，增強(qiáng)骨骼的發(fā)育，減少肌肉痙攣，不光可以是我們的骨骼發(fā)育健康，而且還可以延緩骨骼老化，從而使我們的身體更加健康。
三.注意事項(xiàng)
注意薏米雖然是好東西，但是也不可以過量食用，
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
大家都知道，薏米具有很好的祛濕效果，很多身體有濕氣的患者，都會(huì)建議用薏米煮水喝，身體濕氣過重對健康影響很大，容易渾身無力，脾氣暴躁，沒精打采，嚴(yán)重了影響生活。有些人煮薏米的時(shí)候喜歡和其它食物一起煮，覺得可以改善口感，大米是生活中比較常見的食物，那么薏米能和大米一起煮嗎?
如果你吃薏米想獲得其祛濕功效，那么，煮薏米千萬不能加入大米一起煮。因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。薏仁是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。而一旦加進(jìn)去大米，就相當(dāng)于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。薏米加大米一起煮，味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，薏仁功效就白費(fèi)了，功效全無。
當(dāng)然，如果你僅僅只是想喝粥，并不想管祛濕功效啥的，薏米自然可以和大米一起煮，和大米一起煮的薏米粥口感更稠，比單一的薏米粥會(huì)好喝很多。
薏米和什么一起搭配煮粥好
薏米一般和紅豆、綠豆、黑豆之類的豆類食材煮粥比較好。另外，和一些養(yǎng)生食材，如百合、山藥、黨參、黃芪等一起熬煮效果也很不錯(cuò)。
紅豆和黑豆都是性平味甘的食物，有一定的滋補(bǔ)作用，和薏米一起搭配食用不會(huì)影響薏米的祛濕效果還能滋養(yǎng)身體。而且，紅豆還可以加強(qiáng)薏米的祛濕效果。再如綠豆，綠豆具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之效，薏米和綠豆一起煮,解毒排濕效果很好。
tips：但薏米不能和黃豆一起吃。薏米含大量蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會(huì)抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價(jià)值，因此薏米不能和黃豆一起吃。
日常飲食對人體健康的影響還是很多的，合理的搭配才能讓人體吸收到更多的營養(yǎng)成分，反之不合理的搭配，則會(huì)給人體健康帶來一些隱患，那么酸奶能和雞蛋一塊吃嗎要注意什么?其實(shí)煮熟的雞蛋乃至酸奶可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但是不能攝入太多，尤其不能空腹喝酸奶，不易消化。
雞蛋可以與牛奶或酸奶同吃，并不會(huì)降低其營養(yǎng)。 但要注意的是不能把雞蛋與牛奶同煮后食用，這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ滩荒荛L時(shí)間煮沸，而雞蛋煮的時(shí)間比牛奶時(shí)間長。牛奶加熱到63攝氏度時(shí)乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)全部凝固，營養(yǎng)成分受到損失，煮沸的話，不但維生素B1、B2、維生素C會(huì)受到破壞，而且蛋白質(zhì)凝固變性，礦物質(zhì)中的鈣磷也會(huì)受到一定程度的破壞。
而雞蛋在形成過程中，細(xì)菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進(jìn)入雞蛋內(nèi)，有的放的時(shí)間較長的雞蛋，細(xì)菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時(shí)進(jìn)入雞蛋內(nèi)，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素B失去作用，并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞。
而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細(xì)菌，并破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人體的消化吸收，同時(shí)蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便于食用，消化吸收率也高。
注意早起的時(shí)候是不能空腹喝酸奶的。因?yàn)楸旧砦竷?nèi)就是有大量的胃酸，這樣喝酸奶是對胃腸的損傷，可以先吃點(diǎn)東西后再喝。是可以吃煮雞蛋后再喝的。早上起來可以空腹喝一杯溫開水來沖洗腸道，也是促進(jìn)體內(nèi)的代謝，也可以促進(jìn)排便。
通過上面的介紹，大家對酸奶能和雞蛋一塊吃嗎也都很清楚了，其實(shí)雞蛋和酸奶都是不太好消化的食物，因此最好的再搭配上一些面食，如面包或是粗糧等都是很不錯(cuò)的選擇，這樣既不會(huì)妨礙正常的吸收和消化，也就不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)浪費(fèi)了。
? ?
酸奶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的飲品，由于味道酸甜可口備受人們的喜愛，也經(jīng)常當(dāng)做早餐來食用，那么酸奶可以和雞蛋一塊吃嗎?酸奶是不能空腹食用的，這一點(diǎn)必須要注意，否則不但不利于吸收和消化，還會(huì)刺激到腸胃，而煮熟的雞蛋攝入量也不能太多，合理搭配很重要。
不要空腹吃雞蛋和酸奶，最好先吃點(diǎn)面包、米粥、饅頭等充饑，然后進(jìn)食蛋白質(zhì)，這樣有利于氨基酸吸收利用不會(huì)浪費(fèi)，不宜空腹吃雞蛋，由于一夜下來很餓，蛋白質(zhì)會(huì)被直接分解成糖類供給身體所需的能量，不利于蛋白質(zhì)的吸收，早晨可以先吃點(diǎn)面包、米粥、饅頭等，然后吃雞蛋和酸奶。
酸奶會(huì)比較刺激腸胃的，而且空腹也會(huì)影響營養(yǎng)的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關(guān)系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時(shí)間應(yīng)在飯后1-2小時(shí)。
不能把雞蛋與牛奶同煮后食用，這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ滩荒荛L時(shí)間煮沸，而雞蛋煮的時(shí)間比牛奶時(shí)間長。牛奶加熱到63攝氏度時(shí)乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)全部凝固，營養(yǎng)成分受到損失，煮沸的話，不但維生素B1、B2、維生素C會(huì)受到破壞，而且蛋白質(zhì)凝固變性，礦物質(zhì)中的鈣磷也會(huì)受到一定程度的破壞。
而雞蛋在形成過程中，細(xì)菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進(jìn)入雞蛋內(nèi)，有的放的時(shí)間較長的雞蛋，細(xì)菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時(shí)進(jìn)入雞蛋內(nèi)，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素B失去作用，并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞。
關(guān)于酸奶可以和雞蛋一塊吃嗎上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，希望對大家有所幫助。合理膳食是每個(gè)人都需要做到的，這直接關(guān)系到人體健康，還是不可大意的。當(dāng)然了對于早上沒有習(xí)慣吃飯的人們，更需要改善飲食習(xí)慣，吃早餐是必須要做到的。
? ?
? ?
? ?大家都知道，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是我們?nèi)祟愃璧牧鬆I養(yǎng)素中的一種，雞蛋是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選食物，那么，大家在平時(shí)是一定吃過雞蛋的，而酸奶里面富含的益生菌可以促消化，對身體有著良好的作用，大家也一定喝過酸奶，那么，酸奶能和雞蛋一塊吃嗎。
? ?酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
? ?雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
? ?那么，酸奶喝雞蛋可以一起吃嗎？
? ?雞蛋可以與牛奶或酸奶同吃，并不會(huì)降低其營養(yǎng)。
? ?但要注意的是不能把雞蛋與牛奶同煮后食用，這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ滩荒荛L時(shí)間煮沸，而雞蛋煮的時(shí)間比牛奶時(shí)間長。
? ?吃完雞蛋能馬上拿喝牛奶或者酸奶是可以的,沒有什么危險(xiǎn)性.但是酸奶的營養(yǎng)吸收不會(huì)好.據(jù)可靠資料,飯后喝有利于吸收營養(yǎng) ,一般來說,飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳.生活護(hù)理:建議你先吃雞蛋,過一段時(shí)間和牛奶,你的吃飯并不是不安全,而是營養(yǎng)吸收不好.
? ?酸奶會(huì)比較刺激腸胃的，而且空腹也會(huì)影響營養(yǎng)的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關(guān)系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時(shí)間應(yīng)在飯后1-2小時(shí)。
? ?牛奶加熱到63攝氏度時(shí)乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)全部凝固，營養(yǎng)成分受到損失，煮沸的話，不但維生素B1、B2、維生素C會(huì)受到破壞，而且蛋白質(zhì)凝固變性，礦物質(zhì)中的鈣磷也會(huì)受到一定程度的破壞。
? ?而雞蛋在形成過程中，細(xì)菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進(jìn)入雞蛋內(nèi)，有的放的時(shí)間較長的雞蛋，細(xì)菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時(shí)進(jìn)入雞蛋內(nèi)，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素B失去作用，并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細(xì)菌，并破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人體的消化吸收，同時(shí)蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便于食用，消化吸收率也高。
? ?好了，那么關(guān)于酸奶能和雞蛋一塊吃嗎的問題，我們就了解到這里，酸奶喝雞蛋兩種食材都是對人體有很大好處的，但我們平時(shí)吃雞蛋，喝酸奶不都是沖著他們的營養(yǎng)去的嗎，那么，既然這兩種食材可以一起吃，也不會(huì)降低他們各自的營養(yǎng)的話，那么我們在吃時(shí)也就沒有什么好顧慮的了，愿大家都能吃得開開心心！
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對奶制品的認(rèn)知度越來越高，所以很多朋友不僅在日常生活中會(huì)喝牛奶，同時(shí)也會(huì)喝酸奶。因?yàn)樗崮讨懈缓S富的酶，能夠更好地加劇腸胃的吸收，從而也就有利于潤腸通便，美容養(yǎng)顏?？梢灿信笥烟岢觯崮毯碗u蛋一起吃好嗎?帶著大家所提出的這個(gè)問題，接下來的時(shí)間就請朋友們和我一起去學(xué)習(xí)一下。
(1)如果你是作為早餐來吃的話，就有點(diǎn)劃不來了，因?yàn)樵绮鸵?yīng)一上午的能量，而最廉價(jià)的能量物質(zhì)是碳水化合物，雞蛋和酸奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，含碳水化合物較少，用它來提供能量無疑太昂貴了，你可以先吃一些含較多碳水化合物的其他食物，比如面包，把蛋白質(zhì)用于其他用途，比如合成組織蛋白，(注：瘦肉主要就是蛋白質(zhì)，所以如果你吃的蛋白質(zhì)不是用來提供能量而是用來合成自身蛋白，換句話說你就是在減肥了，不過這是個(gè)人亂想的，僅供參考)
(2)酸奶中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)鈣，而雞蛋中含有少量的磷酸和草酸(跟雞的食物有關(guān))，兩者結(jié)合在一起會(huì)形成難溶性鈣鹽，影響消化，但磷酸和草酸的量非常少，所以這種影響也很小，不必?fù)?dān)心!
酸奶和雞蛋都屬于高蛋白的東西，而蛋白質(zhì)是人體不可或缺的物質(zhì)，酸奶對胃腸道有很好的調(diào)理作用，都很健康營養(yǎng)。它們之間沒有相互沖突的地方，但是不宜空腹食用，作為早餐可以和碳水化合物一起食用，再補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)攝取熱量
相信通過上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對于酸奶和雞蛋一起吃，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我想告訴大家的是，酸奶一般都會(huì)通過冷藏后食用，因此對于那些正處在生理期的女性朋友和年齡比較小的孩子，酸奶因?yàn)樘涠灰俗屗麄兌喑浴?/p>
地瓜是我們經(jīng)常食用的一種粗糧，平時(shí)我們都會(huì)做地瓜吃過，尤其是秋冬季節(jié)，有些人喜歡把地瓜和雞蛋一類的放在一起食用，這樣可以嗎？我們平時(shí)都是單吃的，因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)價(jià)值比較高，所以我們也是經(jīng)常吃，可是把粗糧和雞蛋放一起會(huì)碰撞出火花嗎？那我們一起來了解下地瓜和雞蛋可以一塊吃嗎？
? ?可以一起吃. 白薯和柿子,螃蟹不能同時(shí)吃，同時(shí)吃會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化，使胃不能消化，嚴(yán) 重會(huì)產(chǎn)生結(jié)石 .雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化等。
? ?紅薯雖然是一種價(jià)廉味美的健身長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w；由于它含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀。因此，吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)。一次不可吃得過多，盡量采用細(xì)加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產(chǎn)生，防止肚脹、燒心等癥狀出現(xiàn)。
? ?因?yàn)樗幸环N具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病發(fā)生，而且對呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。
? ?這樣我們就知道了地瓜和雞蛋可以一塊吃嗎，這個(gè)問題一定也為難著很多人，想放在一起吃，又怕地瓜和雞蛋互相產(chǎn)生影響，從而達(dá)不到地瓜和雞蛋本身的營養(yǎng)，通過這篇文章我們清楚地瓜和雞蛋的問題了，大家可以根據(jù)上面的內(nèi)容有針對性的對雞蛋和地瓜來做飯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏米和酸奶可以一塊吃嗎?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
