糯薏米去濕嗎
女性養(yǎng)生去濕。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“糯薏米去濕嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對于去除濕氣這件事情大多數(shù)人都是比較熱衷的，因為這樣可以解決身體經(jīng)常感覺到乏力問題的發(fā)生。而糯米一般和薏米什么長得比較像，口感上也有相似之處，那么這樣兩種食物在功效上又是否一樣呢？糯米是否可以和薏米一樣祛濕氣呢？今天我們就一起共同學習一下吧。
1、 糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、 長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。 長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。 因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。
3、 逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。 糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。 糯米可做糍粑：將糯米洗凈后蒸熟，然后用大木棒在專制的容器中將其搗碎，再切成長條狀，保存時間長，可以烤著吃、煮著吃等.
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日常飲食中有很多食物具有針對性的功效，薏米是大家熟悉的，通常用來熬粥喝，對于濕有很好的效果，但薏米水去濕的嗎？薏米除濕是大家都知道的，但是要與其它食物一起搭配才會發(fā)揮出效果，比如我們常用紅豆來與薏米熬粥。當然，薏米煮水喝也同樣可以有除濕的效果。
1、因為薏米含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時讓臉部肌膚恢復滋潤。
2、另外，薏米能預防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟??；而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進新陳代謝：薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
薏米禁忌：
1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應該避免食用。
2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，一定不要多吃薏米！
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療！
現(xiàn)代生活人們在日常的生活飲食當中越來越就中自身的養(yǎng)生，薏米就是養(yǎng)生人士非常喜愛的一種食品，中醫(yī)認為薏米在炒熟之后在食用對人體具有除濕的效果，而且在薏米炒熟之后自身的味道也會更好，但是很多人不知道薏米為什么在炒熟之后可以祛濕。那么，薏米要炒過才去濕嗎?
第一，薏米要炒過才去濕嗎?薏米煮水或是熬粥之前要炒一下嗎?很多人用薏米熬粥的時候都是直接將薏米和紅豆等去濕的東西一起在直接煮的，但大多數(shù)買回來的薏米都是生的，沒有炒熟的，專家稱，薏米吃之前最好稍微炒一下。薏米這個東西是微寒，女性的體質(zhì)天生就是偏寒涼的，吃一個月兩個月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會引發(fā)月經(jīng)不正常等問題。所以使用前應該把薏米炒熟。當然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。
第二，以水煮軟或炒熟薏米后，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術(shù)炒制也是加強健脾功能。
薏米要炒過才去濕嗎?其實特別簡單，在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。薏米的功效與作用《本草綱目》謂薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年 ”。
薏米是一種很好的粗糧纖維食物，我經(jīng)常吃的情況下能夠去除人體的一些潮濕情況。特別是女性朋友，一旦身體發(fā)生濕氣之后，對于整個身體的影響都是非常大的，而且也是我們難以控制的。薏米對于人的身體有很好的作用，經(jīng)常吃的情況下能夠防止一些疾病的發(fā)生，所以薏米去濕的簡單做法有哪些呢？
薏米能夠祛濕嗎?
濕氣入侵會導致食欲不振等癥狀的出現(xiàn)，如果不及時祛除濕氣，對人體的健康跟心理都是很大的影響。特別是在南方，一到春季跟夏季，就會出現(xiàn)潮濕的回南天，很多人就是在這個時候濕氣入侵的。
祛除濕氣最主要的方法就是食療，生活中有很多食物都有祛濕的功效。那么薏米可以祛濕嗎?接下來將針對這方面的內(nèi)容進行詳細介紹。
薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫(yī)里的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘干。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒干。
薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質(zhì)重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。
正如《本草正》里說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水?！毕啾仍餄?，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現(xiàn)各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。
薏米怎么吃才祛濕?
薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。
簡單說下這個香氣。根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。
6種方法教你有效祛濕
祛濕辦法之一：拔罐療法
拔罐療法是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的一種治療疾病的方法，這種療法可以逐寒祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，具有調(diào)整人體的陰陽平衡，解除疲勞、增強體質(zhì)的功能，從而達到扶正祛邪，治愈疾病的目的。而且拔罐相對操作方便，很適合在家中自我養(yǎng)護身體，祛除濕氣。
祛濕辦法之二：運動祛濕
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不愿活動，但越是不愛運動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的病癥。運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。
祛濕辦法之三：調(diào)料祛濕
蔥、姜、蒜是我們家用最普通的幾種調(diào)味料，它們在為我們的菜肴增加味道的同時，還有著不可替代的藥用價值。在春天里，萬物生發(fā)，本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜，而針對體內(nèi)的濕氣，我們還可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。
祛濕辦法之四：食療
清熱祛濕粥，赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。溫熱服食。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。
薏仁茶，原料：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、馬齒筧、芡實，將一小包亦舒堂薏仁茶放置一杯開水中沖泡，3-4分鐘即可飲用，每天一杯，簡單易操作，淡雅飄香，清熱祛濕，是居家和辦公室的休閑祛濕首選。
【注意事項】大便干結(jié)者不宜用。
祛濕辦法之五：注意飲食禁忌
外部環(huán)境僅僅是誘因，體內(nèi)環(huán)境太濕才是主因。中醫(yī)認為脾胃主濕，所以，在濕氣如此重的環(huán)境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因為“甜膩化濕”。另外，酒助濕邪，酒精少碰為好。
祛濕辦法之六：避環(huán)境的濕
日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對濕氣敏感的人，更應留心下列事項：不要直接睡地板?？諝庵兴謺陆登业匕鍧駳庵兀菀兹肭煮w內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上;潮濕下雨天減少外出;不要穿潮濕未干的衣服;水分攝取要適量。
薏米是日常生活中十分常見的食材，薏米不僅口感非常好，而且具有美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常食用還可以預防一些身體疾病達到除濕的作用，而薏米和紅豆搭配在一起煲湯對身體最好，可以達到祛濕，保健的作用，可以將薏米與紅豆搭配熬成湯，也可以當做茶來飲用，對身體非常好。
薏米煲什么湯祛濕?
薏米的美容功效是公認的,常食可保持皮膚光滑細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑等，對痤瘡、皮膚粗糙都有很好的效果。用薏米水洗臉做面膜，也能達到非常好的美白效果。而且薏米有非常好的健脾利濕功效，可消除水腫， 可以和紅豆搭配也可利水消腫，是減肥美顏的好食材。
薏米紅豆湯
材料：薏米，紅豆
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘(砂鍋蓋不要打開)
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可
4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖
備注：
1、紅豆和薏米均不用浸泡，煮燜兩次已可使薏米軟爛，紅豆開花
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意不要加米
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則會煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆
美白消腫的最佳組合 薏米紅豆湯
其他搭配
1、薏米白胡椒豬肚湯
材料：豬肚1個，腐竹少許，薏米50克，棗干3個，食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。
做法：將豬肚切條，生姜切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用;取鍋放入清水，下入生姜與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘后撈出，將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材后開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時左右，即可食用。
功效：薏米健脾利濕暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。
2、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。
做法：將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調(diào)味，出鍋即可。
功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀力較好。
紅豆可以補血補氣，調(diào)理腸胃，薏仁米可以祛除濕氣，緩解痰濕體質(zhì)，紅豆和薏仁米的搭配是很好的，這兩種放在一起不僅僅可以達到補血的功效，還可以緩解很多人的身體消化不良，但是一定要煮的全部開花煮到熟透為止，不過在煮的時候愛喝甜的最好在里面放一些冰糖，這樣口感會更棒。
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
紫糯薏米粥
材料
1，紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，蓮子若干，6，大棗若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰醬一勺
做法
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈
2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬
小訣竅
1、有砂鍋的用砂鍋煲粥更好
2、可根據(jù)個人喜好加入枸杞、桂圓等
3、喜歡甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰醬、桂花糖等
4、喜歡咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、豬肝、排骨等
綠豆蓮子薏米粥
材料
薏米3杯，綠豆1杯，蓮子15顆，蜂蜜少許
做法
1.將薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì)
2.綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)
3.蓮子逐顆檢查、去芯
4.三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米6cm
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用
百合薏米粥
材料
百合干15g，薏米20g，大米適量
做法
1、將薏米放在水里泡待用，還有百合干也放進冷水了過一次然后撈起來盛好；
2、將大米洗干凈然后放適當?shù)乃S個人喜好程度，稠一點或者稀一點）；
3、把薏米和百合干一起放進大米里；
4、30分鐘左右后便可以吃了。
薏米紅豆是日常生活中人們比較常見的一種食物，對于人的身體有著極好的效果，而且對于美容方面也有著不錯的效果。身體濕氣也是導致人們身體出現(xiàn)一些問題的常見原因，很多時候會導致人們身體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或者滑骨癥狀。薏米紅豆對于身體的濕氣去除一定的效果，那么紅豆薏米應該喝多久才能去除身體的濕氣呢？
一、薏米的功效與作用
1、抗癌：在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
2、健脾胃：脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3、薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
二、薏米的吃法
薏苡仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。同時，薏苡仁藥性偏涼，能清熱利濕，是食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對于咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調(diào)配藥膳食用。
薏米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種谷類，薏米含有的營養(yǎng)價值十分的豐富，適當?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有很大好處。但是你知道薏米怎么吃可以去濕嗎？薏米的營養(yǎng)價值有哪些呢？今天小編的小編就來告訴你薏米怎么吃可以去濕，一起來看看吧。
薏米在我們的生活既可以作為食物又可以作為藥材，而且在我國的記載中有介紹到：經(jīng)常食用薏苡仁能夠治療風濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。
中醫(yī)認為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以，老廣家里都會有薏米，用來煮粥、煲湯，健脾利濕。
怎么吃薏米祛濕
薏苡仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。
而且薏米它的藥性是屬于偏涼性的，經(jīng)常食用可以清熱，因此可以說是夏季消暑去濕的最佳食療品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。
薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對于咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調(diào)配藥膳食用。
此外，薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術(shù)、木瓜等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁木瓜飲等。
值得注意的是，脾虛腹瀉的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅長利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
推薦兩個薏米祛濕方
方一：白扁豆薏米冬瓜煲排骨
材料：白扁豆50克、薏米50克、冬瓜適量，排骨500克。
方解：這個方子對于去體內(nèi)的濕氣非常有效果。白扁豆能夠健脾化濕，而且還能和中消暑，而薏米則具有利水滲濕的功效，冬瓜利尿，合而煲湯可以健脾、祛濕，利尿。
方二：薏米煲紅豆祛濕消水腫
材料：紅豆100克、薏米50克。
方解：紅 豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，同時還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。
如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆與薏米結(jié)合一起煮水，有解暑祛濕 的功效，味道很清爽，非常適合夏天飲用，并且老少皆宜哦。做法相當簡單。
薏米的營養(yǎng)價值
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為世界禾本科植物之王。薏米可用作糧食吃，
薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。
不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
薏米中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
藥用價值
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。
【別名】
六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經(jīng)】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】薏米主治風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應用。
食用價值
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道薏米都有哪些營養(yǎng)價值了嗎？薏米的功效與作用你都了解了嗎？薏米怎么吃可以去濕你清楚了嗎？大家平時可以適當?shù)氖秤棉裁讈碇委燇w內(nèi)的濕氣，不僅效果好，而且營養(yǎng)還很豐富呢。
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濕氣重的人最好不要吃以下水果
第一，體內(nèi)濕氣重的人千萬不要吃火龍果
火龍果是一個非常好的水果，特別是一些減肥人士的首選，而且火龍果含有的糖分特別的低，火龍果雖然營養(yǎng)價值非常的高，但是對于體內(nèi)濕氣非常重的人來說，卻是一個堅決不能吃的特殊的水果。因為在醫(yī)學上來說，火龍果是一個偏涼性的食物，如果你體內(nèi)濕氣很重，而且特別喜歡吃火龍果，那么你的濕氣就會變得越來越重，濕氣一重就會影響身體的各個器官的健康狀況。所以為了身體健康，濕氣重的人要少吃這個水果。
第二，體內(nèi)濕氣重的人千萬不要吃芒果
雖然芒果是一個受廣大人民群眾喜歡的水果，它的口味也非常的好吃也很甜。但是如果你體內(nèi)的濕氣非常重的話，千萬不要去吃芒果，因為芒果在醫(yī)學上來說是一個濕熱的食物，它可以加重人們體內(nèi)的濕氣，如果你濕氣比較重，盡量避免去吃這個水果。
第三，體內(nèi)濕氣重的人千萬不要吃柿子
體內(nèi)濕氣重的人，一定要把柿子作為一個堅決杜絕的食物！因為在醫(yī)學上來說，柿子也是一個涼性的食物，體內(nèi)濕氣比較重的話，吃多了寒涼食物會加重我們體內(nèi)的病情，如果感覺身體體內(nèi)的濕氣比較重的話，千萬不要吃這個水果。
雖然說體內(nèi)濕氣重的人，盡量不要吃以上的三種我所說的寒涼水果，但是其實有些水果對濕氣重的人來說還是很好的，可以放開了吃。
第一種有益的水果就是櫻桃，櫻桃屬于溫熱的食物，對身體內(nèi)可以進行一個調(diào)理，可以讓體內(nèi)濕氣重的人有一個緩解作用，有濕氣的人可以放心的吃這種水果。
第二種有益的水果就是蘋果，都知道蘋果是非常有益于人體健康的，它可以促進我們的消化功能，還有大量的膳食纖維，多吃蘋果還可以幫助我們體內(nèi)進行新陳代謝，體內(nèi)濕氣重的人可以多吃一些蘋果，讓蘋果來調(diào)節(jié)我們身體里的濕氣。
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