冬瓜中間的瓤能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬瓜中間的瓤能吃嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬瓜的生長的造型獨特，相較于其他瓜類，它是半中空的，中間的瓤是呈海綿狀還鑲嵌有冬瓜籽的。食用時，需要把這一部分用勺子挖除。但是其實這一部分是可以食用的，雖然口感沒有其他部分好。這部分的營養(yǎng)價值很高，對于女孩子可以起到美白嫩膚、消腫塑形的作用。我們來了解一下。
1、冬瓜中間的瓤能吃嗎
冬瓜中間的瓤可以吃。 冬瓜瓤有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。冬瓜瓤具有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病癥也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸)，而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時，可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。
冬瓜瓤不僅可以吃，而且還對于人體有著很多的好處，所以在下次吃冬瓜的時候就可以連著它的瓤一起吃了，此外，冬瓜瓤還具有很好的美白功效，平時拿它來做面膜也是很不錯的選擇。
2 、冬瓜瓤應該怎么吃
冬瓜瓤可以代替茶飲用。冬瓜瓤不會直接跟著冬瓜炒或是煮著吃的，因為它煮著吃起來口感不好，因此大部分人都直接丟掉。其實冬瓜瓤主要是用來煮水喝的。首先把冬瓜瓤里面的籽去掉，放到太陽下暴曬直到曬干為止，然后儲存起來備用。每天拿冬瓜瓤加水煎煮大概30分鐘的樣子即可服用?？梢源娌鑱盹嬘?。
冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來治療心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時候還可以拿來祛暑。因其納的含量很低，用來減肥剛剛好。
3、 冬瓜瓤的適宜人群
冬瓜瓤味甘而性平，所以怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。這類人需要多吃溫熱性的食物，因為這樣可以幫助他們補虛、助陽、驅寒，能夠使已經出現(xiàn)的貧血、沉滯、萎縮、衰退等癥狀得到改善。
4 、冬瓜瓤的功效
1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發(fā)熱，自汗出，復惡寒。
2、治男子白濁，女子白帶。陳冬瓜仁炒為末，每空心米飲服五錢。
3、治消渴不止，小便多。
4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。
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有些時候我們將西瓜買回家中會發(fā)現(xiàn)西瓜有一些開裂，看起來開裂的西瓜，吃了之后對于我們的身體是沒有好處的，因為這種西瓜已經熟的特別大了，而且可能存放的時間比較長，這這樣就容易造成中間開裂，這種西瓜吃起來也會給人一種快要壞了的感覺，那么中間開裂的西瓜還能夠再吃嗎?
1西瓜中間裂了能吃嗎
西瓜中間開裂也是可以正常食用的。
之所有一些西瓜中間會有開裂的情況是因為西瓜是葫蘆科植物，葫蘆科植物有個特點，就是一般具有3個心皮(當然在環(huán)境影響下數(shù)目可能會發(fā)生變化)，并且這3個心皮各自并不完全封閉，而是相互聯(lián)合起來，這樣，胚珠就存在在了3個心皮彼此的結合部位，這就是所謂的“側膜胎座”。然后隨著子房的發(fā)育，西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐漸膨大起來，產生了多汁疏松的細胞組織，這就是我們吃到的“西瓜瓤”了。
在果實發(fā)育初期纖維素會相對發(fā)達，可以起到支撐果實形態(tài)的作用。到了果實成熟時，在纖維素酶的作用下，西瓜果實中的纖維素被降解，有些細胞甚至脫離了纖維素編織的網脫離出來，成了分散的細胞，這也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。這時胎座之間的纖維素被降解，腹縫線也開始脫離，形成了看得見的縫隙。
2西瓜的挑選竅門
1、看瓜底部，圓圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圓圈大，而內凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂，新鮮又彎曲的，表示是新鮮采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鮮了。
3、瓜的紋路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮，這一部份是瓜坐在地上，太陽曬不到的位置，這個黃色位置越少越好。
4、聽聲音，單手捧著瓜，另一手拍拍西瓜，如果聽到“咚咚”的聲音，像在拍裝滿水的肚子一樣，有些空洞的聲音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音，像在拍實心腦門一樣，那就是沒熟透的瓜。
3如何辨別“有毒”西瓜
1、瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。
2、施用了膨大劑的西瓜個兒大，一般可達6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
3、施用過激素的西瓜，由于噴灑農藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大，這種歪瓜畸果不要買。正常的西瓜的外形應是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。
4、人們食用西瓜時，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應立即停止食用，不可心存僥幸。
苦瓜這種東西食用的時候，大家都會去掉苦瓜里面的籽，這些籽不僅影響到口感，而且還不好吃，所以是不能吃。苦瓜我們可以用于煲湯，也可以用于炒肉炒蛋等，煲湯適合煲排骨或者豬骨頭等，做法也簡單，只要我們將排骨跟苦瓜放在水中慢火燉一個小時就可以制作出苦瓜燉排骨了。
一般都不吃苦瓜的瓤的,不好吃，特別是稍老一點的,也硬。據說苦瓜瓤有抗癌作用，還可以治流感：可將苦瓜瓤煮熟食之。
苦瓜不能和什么一起吃
1.苦瓜不能和什么一起吃-排骨
排骨是讓很多朋友都贊不絕口的一種肉類，多喝一些排骨湯可以有效地補充體內所需要的多種鈣物質。但是大家在吃苦瓜的時候千萬不要在吃排骨，排骨中的鈣物質與苦瓜可能會發(fā)生化學反應形成草酸鈣，會影響到鈣的吸收，不利于人體的健康成長。
2.苦瓜不能和什么一起吃-山竹
山竹是南方經常食用的一種蔬菜，北方并不經常食用。但是苦瓜也千萬不能與山竹同食，這兩種食物都屬于寒性食物的一種，如果過多食用這兩種食物可能會導致體內因為寒氣過多出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，會給自身帶來很大的腹痛癥狀。
3.苦瓜不能和什么一起吃-綠茶
大家也一定要注意也在吃苦瓜的時候千萬不要再喝綠茶，綠茶中富含的茶多酚可能會與苦瓜中富含的苦色素發(fā)生反應，會大大傷害自身的腸胃，使自身出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。還可能會導致自身出現(xiàn)腸痙攣的問題。
4.苦瓜不能和什么一起吃-辣椒
大家在吃苦瓜的時候也千萬不要在吃辣椒，苦瓜屬于寒性蔬菜的一種，辣椒屬于熱性食物的一種，冷熱交替也可能會對于自身的腸胃產生很大的刺激性傷害，增加自身出現(xiàn)消化不良問題的幾率。冷熱事物盡量分開食用。
很多人在生活當中經常會發(fā)現(xiàn)，自己的身體發(fā)生一些莫名其妙的變化，這可能來自于飲食方面的不注意，所以飲食上要注意搭配，這樣有助于恢復，還能促進消化，蘑菇是很常見的一種食物，蘑菇是菌類含量很豐富的，屬于依賴者細菌生長的食物，蘑菇如果放在時間久后，表面會出現(xiàn)一些黑色的斑點，蘑菇出現(xiàn)黑色以后究竟能不能吃呢？
1、試含水量：有些商販為了增加蘑菇分量，會給蘑菇泡水，用手擠壓就會發(fā)現(xiàn)，這樣的蘑菇容易變質。
2、看成熟度：勿買過分成熟的蘑菇，7～8成熟最好，否則蘑菇品質容易降低。
3、看外觀：除蘑菇、金針菇外，最好購買形狀比較完整，沒有水滯、不發(fā)粘的菇類。
4、聞氣味：如果蘑菇有酸味、臭味，不要購買。
鑒別蘑菇
可以在煮蘑菇的時候，在鍋內放進幾粒白米飯。如果白米飯變黑，說明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米飯沒有變黑，那也不一定不是無毒蘑菇，應謹慎食用。
看生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環(huán)。
觀顏色：毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
聞氣味：部分毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無毒蘑菇為杏仁或水果味。
看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色
菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈紅褐色，撕斷后在空氣中易變色。
化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
另外，如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時采取嘔吐、洗胃、導瀉等有效措施進行處理，并及時送醫(yī)院診治。
榴蓮是一種非常好吃的水果，但由于榴蓮的味道非常大，而且聞起來是臭味，所以很多人都對榴蓮敬而遠之。但是，對于愛吃榴蓮的人來說，榴蓮吃起來味道特別香甜，而且榴蓮具有極高的營養(yǎng)價值。榴蓮外皮非常堅硬，而且有刺，中間是有核的。那么，榴蓮中間的核到底可以吃嗎？
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榴蓮的核能吃嗎
榴蓮中間的核是可以吃的，榴蓮核性質溫和，含有多種微量元素，吃起來像栗子的感覺，常用來煮湯食用，具有很好的補腎健胃的功效。
榴蓮核最完美的吃法是將外層的硬皮剝掉，這種榴蓮核的吃法來自于印度，先把吃剩下的榴蓮核放在鍋里，加清水沒過榴蓮核，再中火煮20分鐘后撈出，放入冷水中泡至不燙手，然后遂個將榴蓮核的外層硬皮剝掉，僅留下榴蓮核的果仁就可以了。剝下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲湯時放在湯里一起煲，吃起來感覺好象在吃栗子或芋頭。一時吃不完的榴蓮果仁可放在太陽下曬干，曬干后的果仁可長期保存，需要吃的時候再取出來就可以了。
除了煮、蒸或煲湯之外，榴蓮核還可以生吃或炒著吃，但主要的吃法還是煲湯食用，將其與適量瘦肉、桂圓一起煲成湯，既補腎又健脾。另外，將榴蓮核用來烤著吃也是非常美味的，味道有點像煮的半熟的甜薯。
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榴蓮核的其它吃法
冬瓜榴蓮核雞骨湯
材料：榴蓮核若干、雞骨頭若干、冬瓜400g、油面筋6個、粉絲1條、香菜若干。
做法：
1、將雞骨頭在沸水中燙一下。
2、將洗凈曬干的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個小時。
3、放入粉絲，燉煮10分鐘，加入調味品，撒上香菜即可。
榴蓮的核能吃嗎
榴蓮核煲肉
材料：榴蓮核若干、豬瘦肉500g，桂圓若干。
做法：
1、洗凈榴蓮核，曬干。
2、將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味。
3、瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時出鍋，放入適量調味品，即成。
平時經常去水果攤上買西瓜來吃，很多年輕人因為沒有經驗，所以不知道如何挑選西瓜，其實挑選西瓜是講究技巧的，首先可以用手輕輕地拍打西瓜，可以通過聽聲音進行判斷，另外一定要稱重量，可以用手摸一下西瓜表面等等，通過這些方式可以選出好西瓜，大家都不喜歡中間是空的西瓜，那么中間是空的西瓜到底能不能吃呢？
西瓜中間是空的能吃嗎？
西瓜空心能吃嗎
空心西瓜除了水分相對少了一點，香、甜味道沒有改變?？招墓线€是能吃的，只是買家一般不要。這對瓜農造成了很大的影響。
無論是普通西瓜還是良種西瓜，空心是最常見的問題之一?？招奈鞴鲜且环N沒有正常發(fā)育的西瓜。但外形和普通西瓜差不多。
西瓜空心是什么原因
瓜農栽培西瓜的時候，總會出現(xiàn)或多或少的空心現(xiàn)象，無論是普通西瓜還是良種西瓜，空心是最常見的問題之一。其實西瓜空心主要是由以下原因造成的：
1、坐果時溫度偏低。西瓜開花坐果期適宜溫度為25～30℃，最低日平均溫度為20～21℃。西瓜果實在坐果后（幼果退毛前）先進行細胞分裂，增加果實內的細胞數(shù)量，然后通過細胞膨大而使西瓜果實迅速膨大。如果坐果時溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內的細胞達不到足夠的數(shù)量，后期隨著溫度的升高，果皮迅速膨大，而果實內由于細胞數(shù)量不足，不能填滿果實內的空間而形成空心。
2、果實發(fā)育期陰雨寡照。果實發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質為前提，如果實發(fā)育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，導致營養(yǎng)物質供應嚴重不足，影響果實內的細胞分裂和細胞體積增大，而果皮發(fā)育需要的營養(yǎng)相對較少，在營養(yǎng)不足時仍發(fā)育較快，從而形成空心。此外，氮肥施用過多、雨水過多或澆水量過大、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁蔽，影響光合作用，且莖葉生長與果實爭奪養(yǎng)分，也會使果實養(yǎng)分供應不足出現(xiàn)空心。
3、坐果節(jié)位偏低。第一雌花結的瓜，因坐果時溫度低，授粉受精不良，再加上當時葉面積小，營養(yǎng)物質供應不足，心室容積不能充分增大，以后若遇高溫，果皮迅速膨大，也會形成空心。
4、果實發(fā)育期缺水。西瓜果實的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分，而且需要足夠的水分（水分太多也不好），如果實膨大期嚴重缺水，果實內的細胞同樣不能充分膨大而形成空心。
5、過熟采收。西瓜在成熟之前，營養(yǎng)物質和水分不斷向果實運輸，成熟以后，如不及時采收，營養(yǎng)物質和水分就會出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，從果實中流出，果實會由于失去水分和營養(yǎng)物質而形成空心。這種現(xiàn)象在果實發(fā)育快的品種中更明顯。
西瓜空心現(xiàn)象給瓜農的收益帶來了一定的影響，應該及時了解西瓜空心的原因，以及西瓜空心的防治措施也要及時。
香蕉大家都不會感到陌生，因為它現(xiàn)在屬于四季都能吃到的水果，尤其是來自泰國等地的香蕉，味道簡直不要太好。當然，我國自己種植的香蕉不僅個頭比較大，味道也頗受大家的喜愛。在購買香蕉的時候，一定要仔細挑選，千萬不能買一些變質的香蕉。那么，香蕉中間發(fā)黃還能吃嗎?
香蕉果肉一旦有發(fā)黃的跡象，發(fā)黃部位就不能再食用了。食用和保存香蕉有哪些竅門?
如果香蕉的表皮出現(xiàn)了黑斑，說明香蕉的抗病性在下降。不過因為香蕉皮厚，所以如果扒開香蕉皮看見里面的果肉沒腐爛就還可以食用。而如果一旦發(fā)現(xiàn)果肉有發(fā)黃的跡象，就說明已經變質，已經有病菌侵入，發(fā)黃部位就不能再食用了。
有市民為了香蕉能多放一些時間，會購買還沒有熟透的香蕉。為了讓香蕉盡快熟起來，市民可以將香蕉用塑料袋包起來，袋中放兩個蘋果或者梨等水果，這些水果釋放出的乙烯利會對香蕉起到催熟的效果。香蕉內所含的脂肪和淀粉較多，想減肥的市民應盡量少吃。
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導致局部霉變或細菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
菠蘿是一種可口的且清甜的水果，不能直接食用，必須把外殼剝干凈后再吃，吃的時候還要先聞味道，發(fā)現(xiàn)有酒味或是其它異味時不有再吃，那么買的菠蘿中間黑了能吃嗎?中間黑色時可先聞一下，如無異常時可以食用，但是黑的顏色有異常，其味道也有異常時，則不能再吃，避免是菠蘿有腐爛的現(xiàn)象，吃了不利健康的。
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿果實品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質。
買的菠蘿中間黑了能吃嗎?能否再食用得據菠蘿的顏色、味道、氣味等判斷，不可只看顏色，因為有些菠蘿過度成熟后，或是放的時間久了后顏色會發(fā)生改變，主要是菠蘿是甜的，受到天氣、環(huán)境等影響顏色會有變化，且菠蘿的含糖量極高，如果患者有糖尿病的就不能食用，同時食用時最好用鹽開水泡了后再吃。
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