蜂蜜可以放多久不變質(zhì)？
蜂蜜養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蜂蜜可以放多久不變質(zhì)？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
蜂蜜可以發(fā)揮出很大的養(yǎng)生保健功效，而且在生活中吃蜂蜜的方法也是非常簡單的，直接用水沖泡喝掉就可以了。總而言之，蜂蜜的營養(yǎng)是非常豐富的，還可以幫助人們防治疾病，是生活必不可少的食物之一。不過，任何一種食物都是有一定保質(zhì)期的，那么蜂蜜可以放多久不變質(zhì)?
蜂蜜的好處眾所皆知，就不用我多說了。一般來說蜂蜜不管保存多久都不會變質(zhì)的，也就是說蜂蜜是沒有保質(zhì)期的。據(jù)科學(xué)研究證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，蜂蜜是界上惟一不會腐敗變質(zhì)的食品，據(jù)說能放上千年都不會變質(zhì)。但是市面上蜂蜜一般會表明保質(zhì)期，廠家都會把蜂蜜保質(zhì)期定為2年，其實只要蜂蜜中不摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品，是可以食用的。因為摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品蜂蜜久置后都會發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。
總之，不管是自家釀的蜂蜜還是廠家加工的蜂蜜，無論保存多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。
蜂蜜怎么保存最好
保存蜂蜜的容器材質(zhì)
雖然蜂蜜不管保存多久都不會變質(zhì)，但是保存蜂蜜的容器材質(zhì)很重要，容易使蜂蜜的營養(yǎng)價值遭到破壞。因為蜜帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應(yīng)，析出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，其營養(yǎng)價值也會遭到破壞。吃了這種蜂蜜后，會出現(xiàn)嘔心、嘔吐等中毒癥狀。因此，保存蜂蜜最好采用陶瓷或玻璃瓶肌無毒所料桶來貯存蜂蜜，千萬不要使用金屬容器貯存蜂蜜。
蜂蜜的存儲條件
注意避免太陽直射，避免空氣濕度超過75%的環(huán)境中。蜂蜜最好存放在干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持在5～10℃處。另外，貯存蜂蜜的時候蓋子要蓋嚴(yán)，避免吸入外界的空氣影響濃度下降，很容易引起發(fā)酵變質(zhì)。所以，貯存蜂蜜蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜保存長久。每次取食蜂蜜后，要將容器蓋好，以防污染。
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蜜蜂是地球上的一種動物，也是很常見的，相信大家都有所耳聞，現(xiàn)實生活也能看到蜜蜂。蜜蜂會生產(chǎn)一種物質(zhì)，那就是蜂蜜。蜂蜜吃起來甜甜的，富有營養(yǎng)價值，很多女性都喜歡吃，買一罐蜂蜜放在家中慢慢吃。當(dāng)然蜂蜜吃多了對身體不好的，不能一次全部吃完，可以保存，那么保存蜂蜜可以多長時間呢？
一、按道理說，蜂蜜是永無保質(zhì)期的。自然界有五種永不變質(zhì)的食物，它們分別是蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽?！?913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔內(nèi)挖掘出3300年前的蜂蜜，一點也沒有變質(zhì)，至今還能食用?！薄翱梢?，真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期。但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年?！保〒?jù)《蜂產(chǎn)品醫(yī)療保健500問》 郭芳彬/文）
二、意外的情況就是，為什么有些蜂農(nóng)賣蜂蜜，說蜂蜜的保質(zhì)期只有一年呢？這個很簡單，他生產(chǎn)的是不成熟蜜，而永不變質(zhì)的蜂蜜，指的是波美度高的成熟蜜。
三、蜂蜜中本身含有許多天然的耐糖酵母，當(dāng)蜂蜜的濃度低（一般在波美40度以下），含水量超過23%時，在適宜的溫度條件下（尤其是在夏季），酵母菌會導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵。它們將蜂蜜中的葡萄糖、果糖轉(zhuǎn)化成乙醇（即酒精）、甘油、水等，并釋放出二氧化碳，產(chǎn)生氣泡。
四、很多人說：“我是從蜂場買的蜂蜜，最純了！”而蜂蜜是永無保質(zhì)期的，所以他們搞不明白，這“最純”的蜂蜜為什么會發(fā)酸、發(fā)餿、產(chǎn)生泡沫氣體并導(dǎo)致脹瓶，最后嚴(yán)重變質(zhì)呢？很簡單，那個蜂蜜是非成熟蜜。
五、前兩天見同事拿了一瓶康維他的麥盧卡花蜂蜜，原產(chǎn)于新西蘭的進(jìn)口蜜。乍見此蜜，驚異于它的保質(zhì)期竟然是5年。國內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期一般標(biāo)是2年或18個月。從標(biāo)簽判斷，這個康維他蜜，應(yīng)該是他們在中國的總代理進(jìn)口的原料蜜，在中國灌裝生產(chǎn)的。為什么在遵守同樣的《食品法》的前提下，國內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期標(biāo)2年，而康維他卻標(biāo)了5年？
六、沒有確切的證據(jù)，我是這樣猜測的：康維他這個蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永無保質(zhì)期，所以標(biāo)5年，沒有什么不可以。但是，國內(nèi)的蜂蜜，90%以上是濃縮蜜。因為加工濃縮，質(zhì)量嚴(yán)重受損，如果保質(zhì)期在兩年以上，兩年之后，有工商部門再來檢測，這瓶濃縮蜜就會很多指標(biāo)不符合國標(biāo)（GB18796-2005），尤其是“羥甲基糠醛”這一項上，就會嚴(yán)重出現(xiàn)問題，就會被工商部門鑒定為問題蜜。那得不償失。
七、所以，兩年或18個月是國內(nèi)濃縮蜜慣常用的保質(zhì)期標(biāo)法。時間一久，約定俗成，大家都標(biāo)成兩年或18個月了。但是開封后要盡快食完。
豆?jié){是一種用黃豆制作出來的飲品，很多人的早餐中必不可少的就是豆?jié){，有些家長為了能夠讓孩子的營養(yǎng)充足會在家給孩子制作豆?jié){，豆?jié){機是非常好的一種儀器。如果自己在家里制作豆?jié){的話，豆?jié){能放多久_豆?jié){可以放多久呢?下面詳細(xì)給大家說一下豆?jié){的保存方法。
一、豆?jié){保質(zhì)期是多久
因為豆?jié){是一種蛋白質(zhì)飲品，本身就容易變質(zhì)，最好新鮮飲用，特別是在家有條件用豆?jié){機打豆?jié){時，最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱里，但最多存放四到六小時。
不少上班族和學(xué)生習(xí)慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，因此無論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因為豆?jié){里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
二、熱豆?jié){怎么保存
1、準(zhǔn)備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴(yán)實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數(shù)量相當(dāng)。把它們徹底洗干凈，再晾干。
如果用豆?jié){機制作出來的豆?jié){，都是剛剛沸騰的滾燙豆?jié){。所以要想保存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會再有細(xì)菌和氧氣鉆進(jìn)去，因此器皿蓋嚴(yán)之后必須不透氣、不透水。優(yōu)質(zhì)的太空瓶(務(wù)必是沒有味道那種產(chǎn)品，如果有氣味說明是劣質(zhì)品，受熱可能放出有毒物質(zhì))能夠擰緊，很合適用來保存湯水類食品。
2、把泡好的豆子放入豆?jié){機，同時燒一些沸水。在制作豆?jié){的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來，同時起到殺菌作用。
3、在制作豆?jié){程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆?jié){，但不要倒得太滿，留下大約相當(dāng)于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
5、在室溫下等待豆?jié){自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進(jìn)冰箱里。它可以在4℃下保存一個星期。
6、把保存的豆?jié){取出來，重新熱一下，就可以隨時喝啦!
蜂蜜是非常好的保健品，對人體健康有很多好處，尤其很多女性都喜歡吃蜂蜜，但是這里提醒大家，買回來的蜂蜜要盡快吃，因為蜂蜜放太久的話會變質(zhì)的，到時候就不能吃了。
1、蜂蜜可以放多久？
根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定2年或者18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。
2、每種食品都有自己的保質(zhì)期，以免變質(zhì)后食用影響健康。蜂蜜也是有保質(zhì)期的，根據(jù)國家在06年實行的“GB18796-2005”蜂蜜消費規(guī)范，在規(guī)范里指出，強迫請求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標(biāo)的是兩年。不過有些蜂蜜企業(yè)標(biāo)的是18個月。
3、蜂蜜保存時間長了，容易結(jié)晶。蜂蜜變白沉淀為葡萄糖結(jié)晶，不會變質(zhì)，味道質(zhì)量也不會變，不影響正常食用。放在冰箱里還可以保存很久，但是如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發(fā)現(xiàn)底部會有黃白色的結(jié)晶沉淀。這是葡萄糖的結(jié)晶，并不影響日常飲用。一般應(yīng)把蜂蜜放在陰涼、干燥的地方，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來裝用，以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響蜂蜜的質(zhì)量，食用也影響健康。蜂蜜要放在干燥處，并加蓋保存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光保存。
4、新鮮成熟的蜂蜜，為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖占蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細(xì)菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質(zhì)。但如果不是成熟的蜂蜜或被摻過水的劣質(zhì)產(chǎn)品，放置一段時間后就會發(fā)酵冒泡、變酸，不能食用。
蜂蜜是一種有著極高營養(yǎng)價值的滋補品，而且蜂蜜的保存時間很長，只要存放方法得當(dāng)，可以長時間不變質(zhì)，但是保存不當(dāng)?shù)脑挘涿郾４嬉欢螘r間后就會變質(zhì)。人們服用變質(zhì)的蜂蜜會對身體有危害，但是直接扔了變質(zhì)蜂蜜，又顯得十分浪費。其實變質(zhì)蜂蜜還有著其他作用。下面就來看看變質(zhì)的蜂蜜可以干什么吧。
1、變質(zhì)蜂蜜可以美容
變質(zhì)蜂蜜最常見的用途就是用它制作面膜，可以起到良好的美容作用，蜂蜜變質(zhì)以后沒有出現(xiàn)明顯的酸腐氣味，那么它就不會產(chǎn)生對皮膚有害的物質(zhì)。平時在洗臉以后可以取適量的蜂蜜，加上一個蛋清與少量的面粉調(diào)成膏狀，直接敷在臉部的皮膚上，半小時以后取下，用清水洗凈，可以起到明顯的美容作用。
2、變質(zhì)蜂蜜可以滋養(yǎng)秀發(fā)
變質(zhì)蜂蜜除了可以用來做面膜以外，還可以用來做發(fā)膜，它含有的多種營養(yǎng)成分對人類的頭發(fā)也有很好的滋養(yǎng)作用，平時大家洗頭時可以直接把變質(zhì)的蜂蜜均勻的涂抹在頭發(fā)上，并來回揉搓，盡可能讓頭發(fā)多吸收蜂蜜中的營養(yǎng)，過十來分鐘以后用清水把頭發(fā)洗干凈，就能讓人們的頭發(fā)變得烏黑順滑。
3、變質(zhì)蜂蜜可以用來緩解傷口
很多時候蜂蜜在變質(zhì)以后只是出現(xiàn)了結(jié)塊兒或者嚴(yán)重的沉淀，它主要的營養(yǎng)成分不會流失，消炎的功效也不會減弱。它還能用來治療人類的一些外傷，平時人們不小心受傷以后可以把變質(zhì)蜂蜜直接涂抹在傷口上，能消除傷口附近的細(xì)菌，緩解傷口疼痛，也能促進(jìn)傷口愈合。
每逢中秋節(jié)的時候就是吃月餅的時候，有很多人特別喜歡在這段時間里吃月餅，而且吃月餅也是我國傳統(tǒng)的習(xí)俗，月餅的存放時間一般都是比較長的，因為月餅里面含有的水分比較少，而且中秋節(jié)之后天氣也會變得比較涼爽，在室溫下就能夠儲存，那么一般月餅可以存放多久呢?
又到了一年一度的中秋佳節(jié)，市面上月餅的種類越來越多，包裝也風(fēng)格各異。有的月餅包裝上注明了保質(zhì)期40天，有的注明是60天，有的包裝比較簡陋的月餅，干脆就沒有注明保質(zhì)期。一般在中秋節(jié)前的20天左右，人們就開始選購月餅并相互贈送，而中秋節(jié)過完以后，月餅往往還吃不完。在這么長的一段時間里，月餅是否會變質(zhì)，它到底能放多久呢?
餡料不同保質(zhì)期不同
一般來說，月餅包裝上所注明的保質(zhì)期是在滿足一定外部條件的情況下月餅可以食用的期限。比如說，保存溫度在25攝氏度左右，靜置于干燥陰涼處等等。而月餅在運輸、儲存和銷售的過程中，有可能被放置在溫度較高的環(huán)境中，包裝有可能破損，月餅會受到一定顛簸，這些因素都會縮短月餅的保質(zhì)期。因此，我們吃月餅不能盲目地相信包裝上注明的保質(zhì)期。
去年出臺的國家月餅標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態(tài)下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。由于月餅的餡料各異，保質(zhì)期也不相同，因此國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅餡料的保質(zhì)期由生產(chǎn)企業(yè)自定?，F(xiàn)在很多廠家把不同餡料的月餅放在一個包裝里，只在外包裝上寫明保質(zhì)期，但消費者在食用月餅的時候應(yīng)注意根據(jù)不同的月餅餡料來判斷它的保質(zhì)期。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅女士說，一般來說，糖和油越多的月餅越不易變質(zhì)，像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類的月餅，保質(zhì)期可以達(dá)到兩個月以上，果仁餡月餅保存時間也比較長，而低糖和無糖的月餅比較容易變質(zhì)。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅保存期限越短，像鮮肉、蛋黃月餅之類的保質(zhì)期只有兩星期左右。
注意月餅原料的質(zhì)量
和月餅變質(zhì)問題相比，月餅的原料質(zhì)量不好更令人擔(dān)憂。有的不法廠家在生產(chǎn)月餅時用了一些變質(zhì)的原料，比如發(fā)霉的果仁或者變質(zhì)的食用油，消費者很難發(fā)現(xiàn)，因此，人們在選購月餅時，一定要選擇正規(guī)廠家的品牌。
據(jù)介紹，消費者可以從月餅的外表對其品質(zhì)進(jìn)行判斷。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。
陳舊月餅黯淡無光，常有異味。有的月餅看上去發(fā)烏，則很有可能是用了劣質(zhì)油。
鵝蛋雖然不如雞蛋或者是鴨蛋那么在人們的飲食中出現(xiàn)的比較普遍，但是這也是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，很多人都會選擇吃鵝蛋來提高自己的體質(zhì)，使自己更加健康。當(dāng)然，鵝蛋也是有著一定的保存時間的，過期了的鵝蛋，最好就不要再吃了。那么，鵝蛋可以放多久呢？
一、鵝蛋能放多久
常溫一般一個月左右，采取一些好的方法可以讓鵝蛋的保質(zhì)期適當(dāng)延長，不變壞。
二、鵝蛋怎么保存
冷藏法：將檢驗合格的鮮蛋，保存在溫度為1℃-2℃的冷庫內(nèi)，在這樣的溫度下，胚胎停止發(fā)育，蛋內(nèi)的微生物和酶的活動受到抑制，從而達(dá)到保鮮的目的。
石灰水貯藏法：生石灰(氧化鈣)遇水后生成氫氧化鈣，氫氧化鈣再與蛋內(nèi)排出的二氧化碳結(jié)合，生成不溶性的碳酸鈣沉在蛋殼上，將蛋殼上的氣孔阻塞，使蛋的呼吸作用減弱，阻止蛋內(nèi)水分向外蒸發(fā)和外界微生物的侵入，從而達(dá)到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分?jǐn)嚢?，?jīng)2天的靜置沉淀后，取上面的清液倒入缸內(nèi)，然后將挑選好的蛋放人缸內(nèi)浸泡，蓋上缸蓋，周圍溫度保持在25℃以下，最好是10℃一15C，采用此法一般可保存3-4個月。
簡易貯藏法：在容器中加填充物，如谷糠、鋸末、谷物、豆類、植物灰等進(jìn)行鮮蛋貯藏。
淡鹽水貯藏法：清水5千克、食鹽35克，經(jīng)煮沸攪拌，取出涼涼，將蛋放入容器內(nèi)，再將配好的鹽水灌入，直至鹽水高出蛋面3-4厘米即可。用此法貯存的鵝蛋食用時同鮮蛋一樣。但在氣溫高時，不宜采用此法。
三、鵝蛋的營養(yǎng)價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
銀耳是現(xiàn)在很滋補的一種食材，可以做成非常多大家很愛吃的美食，最常見的就是銀耳湯，這種湯熬制的時間也不需要太長的，并且制作工藝也是相當(dāng)簡單的，很多人都是可以自己在家里面烹飪的，但是一定要記住是不能夠放到隔夜的，不然的話就會導(dǎo)致里面滋生出來很多不好的細(xì)菌，導(dǎo)致身體受損。
銀耳湯能放多久
當(dāng)然不是。硝酸鹽是土壤和肥料中的氮在硝酸鹽生成菌的作用下產(chǎn)生的，植物從土壤中吸收了硝酸鹽，在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。但是銀耳并非土壤栽培，并不會吸收到硝酸鹽，另外銀耳本身也不含硝酸鹽還原菌，所以銀耳中硝酸鹽含量可以忽略不計。所以，只要隔夜銀耳保存得當(dāng)(冰箱密閉冷藏)就不會出現(xiàn)細(xì)菌污染和亞硝酸鹽超標(biāo)，完全可以放心食用，食用時最好再次加熱。
雖然隔夜銀耳正確儲藏可以食用，但還是建議煮好后當(dāng)天食用完，畢竟放久了營養(yǎng)也會流失。
1、不管是將煮好的銀耳湯還是只是泡發(fā)了的銀耳放置一夜再吃，營養(yǎng)價值會有所降低，而且還可能身體健康帶來一定風(fēng)險的。
2、煮熟的銀耳或是泡發(fā)的銀耳經(jīng)過一夜的放置不僅容易導(dǎo)致微生物繁殖，而且還會產(chǎn)生亞硝酸，雖然產(chǎn)生的含量比較少，但是也不排除吃了之后出現(xiàn)身體不適的可能。
3、亞硝酸進(jìn)入體內(nèi)后，會導(dǎo)致“高鐵血紅蛋白癥”，把血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，使得人體出現(xiàn)缺氧的情況，嚴(yán)重時可能還會致癌，導(dǎo)致死亡，而為了避免出現(xiàn)這種風(fēng)險，建議不要隔夜吃。
1、如果是泡發(fā)銀耳時發(fā)多了，不宜將銀耳放到冰箱中去保存，發(fā)過的銀耳易碎，會造成營養(yǎng)成分大量流失，可以將這些銀耳瀝干水放在通風(fēng)處，第二天使用。在使用這些銀耳之前，最好先用流水多沖洗幾遍，減少硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量。
2、如果是煮好的銀耳湯，偶爾一次煮多了，可以用干凈容器裝好，用保鮮袋密封好。放在冰箱中進(jìn)行冷藏可以保存1-2天，還是可以喝的。
臘腸是一種在我國很多地區(qū)都比較受歡迎的一種食物，也是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值比較高的食物。當(dāng)然、臘腸的吃法有很多種。另外，臘腸還是有著一定的保質(zhì)期的，尤其是對于從市場上買來的臘腸而言，一旦過了保質(zhì)期，最好是不要在吃了。下面就為大家介紹一下臘腸的保質(zhì)期的相關(guān)知識！
一、臘腸能放多久
臘腸買回家通常不會一下子吃光，而且臘腸口味偏重，也不適合天天吃，所以要想買回來的臘腸保持最初的風(fēng)味必須好好保存。臘腸常溫下的保質(zhì)期較長，主要原因是其水分活度較低，有效地抑制了細(xì)菌的繁殖生長。傳統(tǒng)廣式臘味常溫下的保質(zhì)期為3-6月。一般臘腸的保質(zhì)期是完好抽真空包裝0度以下保質(zhì)360天，20度以下保質(zhì)180天，開封后需要放置冰箱冷藏。
天氣晴朗時，把臘腸拿出來吊掛在通風(fēng)干爽的地方如果太陽能直射到最好，暴曬一下可以使臘腸味道如初。專家指出，冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算在半個月內(nèi)吃完，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方即可。如果需要長時間存放，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋封裝好，放入冰箱冷凍室內(nèi)儲存，一般可存放6個月。
二、臘腸可以放冰箱嗎
臘腸是可以放到冰箱里面的。
氣溫回暖時，臘肉、臘腸容易發(fā)霉，臘腸不能露天保存很久，只能保存在冰箱。如果溫度比較低，可以將臘腸掛在屋檐下，過完年還能放上一陣子，也不會出現(xiàn)走味的問題。如果將臘腸放在冷藏室就要要用保鮮膜包好，或者方便袋裝好，要密封，放在冷凍室用袋子裝好就行了。制作臘腸很關(guān)鍵，但是保存環(huán)節(jié)也很重要。優(yōu)質(zhì)臘腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時芳香濃郁。
三、臘腸放冰箱可以放多久
一般臘腸的保質(zhì)期是完好抽真空包裝0度以下保質(zhì)360天，20度以下保質(zhì)180天，開封后需要放置冰箱冷藏。天氣晴朗時，把臘腸拿出來吊掛在通風(fēng)干爽的地方如果太陽能直射到最好，暴曬一下可以使臘腸味道如初。
專家指出，冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算在半個月內(nèi)吃完，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方即可。如果需要長時間存放，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋封裝好，放入冰箱冷凍室內(nèi)儲存，一般可存放6個月。
紫菜是一種在日常生活中比較常見的食物，也是一種營養(yǎng)價值比較高的海產(chǎn)品。紫菜的做法有很多種，比如說紫菜包飯、紫菜蛋湯等等。當(dāng)然，紫菜一般都是干的，但是即便如此，紫菜也是有著一定的保質(zhì)期的。那么，紫菜可以保存多久呢？下面將對這個問題進(jìn)行詳細(xì)介紹！
一、紫菜可以保存多久
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個月，如果是有包裝袋的干紫菜開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完干紫菜的，一定要選擇放置于通風(fēng)干燥處，一般情況下可放1個月一般一個月內(nèi)不會發(fā)生質(zhì)變，如果超過一個月就不一定了，并且干紫菜在存放時應(yīng)該要避免潮濕高溫，當(dāng)然也可以封密好保存冰箱延長保質(zhì)期!
紫菜是便宜又好吃又營養(yǎng)的美食。常吃紫菜有著潤腸道通便的作用，干紫菜也是方便存儲一般只要放在干燥的地方就可以了，不需要太刻意的去保存當(dāng)然我們也要知道吃紫菜一定不要吃過期的或者是變質(zhì)的，現(xiàn)在很多朋友買的紫菜都沒有包裝所以建議盡快食用!
二、紫菜可以放冰箱嗎
可以放冰箱。
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來放進(jìn)冰箱。這樣就可以保存一段時間。如果是從超市買回來的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
三、紫菜保存方法
一般來說，要將干紫菜放置于干燥的地方，避免潮濕，因為水產(chǎn)干制品在潮濕的環(huán)境中極容易吸濕回潮發(fā)霉變質(zhì)，甚至還會滋生細(xì)菌。應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
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