月經(jīng)期煲什么湯比較好
【www.cndadi.net - 什么季節(jié)養(yǎng)生比較好】
女生在月經(jīng)期間必須嚴(yán)格控制自己的飲食，比如火鍋，燒烤就不能吃了，因?yàn)檫@些食物都會導(dǎo)致月經(jīng)量變化。但是此時，女生適合喝湯，很多湯品都是很適合女生的，不同的湯品有不同的效果，可以讓女生更安全的度過月經(jīng)期，同時應(yīng)該配合適度的健身鍛煉。那么，女生在月子期間應(yīng)該煲什么湯比較好呢？
1、羊脖子燉黃芪
羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小時，將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內(nèi)同煮，待肉熟。亦可加姜、蔥、香料。
2、龍眼黑豆大棗飲
龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚，先將黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲
3、生姜燉烏雞
鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底；小烏雞1只，去凈毛及內(nèi)臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，慢火燉熟。
烏雞對女性比較有幫助，但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯，也是大補(bǔ)的。建議大家可以輪流調(diào)換著燉湯，還可以加點(diǎn)黃芪，當(dāng)歸，紅棗，人參之類的。
4、烏雞白鳳湯
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
5、烏雞天麻湯
主料為烏雞，輔料是天麻。用到的調(diào)料有姜、鹽。做法同上。烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美
ys630.coM延伸閱讀
我們都知道每個女性每個月都會經(jīng)歷一次月經(jīng)，而處在月經(jīng)期的女性不僅心情會比較暴躁，身體也會比較虛弱，處在月經(jīng)期的女性，因?yàn)榱魇庋脑?，身體的抵抗力會比較差，特別是那些體寒的女性，需要在月經(jīng)期間好好補(bǔ)一補(bǔ)身體，那么，月經(jīng)期間褒什么湯最好呢?
紅棗桂圓糖水湯
材料：紅棗60克、桂圓30克、水800克、雞蛋一只
做法：用紅棗加桂圓肉煲糖水，等到棗爛桂圓綿的時候，打一只雞蛋進(jìn)去，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋，喜歡吃糖心蛋則要早點(diǎn)盛出來。
功效：紅棗桂圓湯不但補(bǔ)氣養(yǎng)心，而且紅棗健脾補(bǔ)血，常吃能使面色紅潤，有美容功效。
山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華
紅糖姜湯
材料：紅糖50g，姜20g，小棗15g。
做法：將紅糖和干棗煎煮20分鐘，加入生姜片，再煮5分鐘。
桂圓大棗紅豆湯
材料：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。
做法：
1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用;桂圓去殼留肉備用。
2、泡好的紅豆、大棗入鍋，加清水，上火煮沸。
3、加入桂圓再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
小貼士：等湯稍稍涼了，可以調(diào)進(jìn)半勺蜂蜜一起喝，味道會更清甜。
當(dāng)歸燉蛋
材料：整只當(dāng)歸1個，雞蛋2-3個，紅棗8個，枸杞5g，桂圓(可選)紅糖(可選)。
做法：
1、當(dāng)歸提前泡發(fā)一晚，清洗干凈，切成小塊。雞蛋用水煮熟透，去殼。
2、桂圓去殼;紅棗和枸杞清洗干凈。
3、全部材料加2碗水燉，水開后燉3小時即可。
黃豆是我國非常重要的糧食作物，每年產(chǎn)量都非常大，與此同時，黃豆在我國的消耗量也非常大，人們會把黃豆做成各種食物來吃，比如最常見的豆制品豆腐就是用黃豆制作而成的，吃黃豆的好處非常多，比如具有健脾胃的作用，還能夠祛風(fēng)解毒等等，下面教大家用黃豆煲湯來吃的方法。
黃豆和什么煲湯？
1、黃豆和海帶煲湯能補(bǔ)血養(yǎng)顏
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。女性常食此湯，能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
材料：海帶結(jié)100克，黃豆20克，鹽3克，姜片3克。
做法：將海帶結(jié)洗凈，黃豆洗凈用溫水浸泡至回軟備用。凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽、姜片，下入黃豆、海帶結(jié)煲至熟即可。
2、黃豆和丹參煲湯能養(yǎng)肝活血
本品能補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀，適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。
材料：黃豆50克，丹參10克，蜂蜜適量。
做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時。撈出黃豆倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€熟，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
3、黃豆和豬蹄煲湯富含膠原蛋白
黃豆與豬蹄也是一種常見的搭配，濃香的湯水，營養(yǎng)豐富且富含膠原蛋白。
材料：豬蹄1個、帶殼黃豆500g、姜5片、鹽適量。
做法：豬蹄斬成塊。將洗凈的姜片和豬蹄放進(jìn)鍋里，加入能淹沒食材的清水。大火煮開，將豬蹄撇去浮末，取出待用。砂鍋煮開水，加入豬蹄，大火煮開。轉(zhuǎn)小火煮2個小時左右，煮至豬蹄軟爛。將湯汁倒出，豬蹄取出瀝干水分待用。將黃豆去殼，洗凈。將黃豆加入豬蹄湯中，大火煮開。轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘，黃豆變軟，加鹽調(diào)味。
4、黃豆和血鰻煲湯能補(bǔ)氣血
在潮汕地區(qū)，如果貧血的話，老人家就會叮囑到市場買幾條血鰻，回家熬湯來補(bǔ)氣血。這血鰻，是海洋中的鰻類，以多血與補(bǔ)血而著稱。
材料：血鰻4條，新鮮黃豆50g、鹽適量。
做法：選取鮮活的血鰻，用溫水洗凈表皮粘液。取出膽囊，取時用小刀劃破其頭尖至臍部的中間部位，膽囊便會露出來。黃豆洗凈。將黃豆放進(jìn)砂鍋。加入處理好的血鰻，加入清水。先大火煮開。再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。加入鹽與調(diào)味。裝碗即可食用。
5、黃豆和排骨煲湯能補(bǔ)鐵
國民間喜歡用黃豆和排骨爆制濃湯，作為老、弱、病人的調(diào)理和滋補(bǔ)食品。它香氣撲鼻、美味可口，也是一種營養(yǎng)豐富的熱食菜肴。黃豆蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量較高，蛋氨酸含量較低；而排骨（即畜肉）蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高，兩者同煮，氨基酸即可互相補(bǔ)充，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。另外黃豆中鐵含量豐富，排骨中也含鐵，兩者同食對補(bǔ)鐵也有益。
原料：豬排骨500克，黃豆100克，精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法：排骨斬成塊，放開水中焯一下，撈出洗凈，黃豆放入清水中浸泡至軟。大砂鍋內(nèi)放入豬排骨、蔥、姜塊（拍松）、料酒、清水，旺火燒沸撇去浮沫，放入黃豆，燒沸后轉(zhuǎn)慢火燜煮兩小時，揀出香蔥、生姜不用，加入精鹽、味精，繼續(xù)燜煮半小時，撒入蔥花、胡椒粉，盛入大湯碗即可。
秋天是玉米收獲的季節(jié)，玉米很香，現(xiàn)在很多人都喜歡吃烤玉米或者是煮玉米，玉米粒做湯的時候也是非常好吃的，玉米有獨(dú)特的淡淡的奶香味道，吃起來也不油不膩，非常爽口。燉排骨的時候可以放入幾塊玉米，這樣還可以起到去腥氣的作用，玉米和很多食材一起做湯都非常好吃，下面就給大家介紹下玉米煲什么湯才最好喝。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一、玉米排骨湯
做法：
1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3、用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
燉半個小時。（這時湯已是金黃色，非常漂亮，而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。
二、玉米雞湯
做法：
1、玉米洗凈，切成段。
2、紅棗、在冷水中浸泡至泡發(fā)。
3、雞肉切成小塊。
4、雞肉焯水后備用。
5、湯鍋中加足量水，放入雞肉、紅棗生姜片大火煮開。
6、撇去表面的泡沫，轉(zhuǎn)小火10分鐘。
7、加入玉米段，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至玉米軟爛，加入適量的鹽即可。
三、冬瓜玉米湯
做法：
1、玉米去皮后，橫向切成1cm寬。冬瓜用調(diào)羹去籽，去掉薄薄一層皮后，切成容易入口的大小。將香菇干浸在溫水中20-30分鐘，然后取出切成絲。將香菇水保留。生姜不去皮，切成末。
2、在香菇水中加入一些水，然后取兩杯的量倒入鍋中。加入1中的材料和攪勻的雞肉肉糜，然后開大火。沸騰后將火關(guān)小，然后取出漂浮著的雜質(zhì)，再煮10-15分鐘，等所有的材料都變軟后即可。
3、加鹽、醬油調(diào)味。
玉米可以和很多的食物一起煲湯，像是排骨湯在很多家的飯店吃飯的時候都可以吃到，另外，吃火鍋的時候也可以放入一些玉米在里面，玉米做成甜湯也非常好喝，身邊很多人都非常喜歡玉米蛋花湯，做起來都非常簡單，只要一個雞蛋和一些糖就搞定了。
隨著現(xiàn)在畜牧業(yè)的發(fā)達(dá)，雞鴨魚肉已經(jīng)屢屢出現(xiàn)在我們的飯桌上，稱為我們?nèi)粘１夭豢缮俚拿朗?，雞肉更是因?yàn)槠漉r美的口感和簡單的做法得到很多人的喜愛。這其中，雞肉煲無疑是很多人都贊不絕口的美食。那么它的用料和做法是什么呢?中間注意什么才能讓口感和味道更加美味呢?小編會給大家仔細(xì)地講解。
雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
食材
雞塊500g
紅蔥頭10個，蒜末適量，蔥花適量，糖適量，料酒適量，油適量，鹽適量，生粉適量。
步驟
1雞塊用油、鹽、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小時以上;
2紅蔥頭洗凈，然后去外衣;
3熱油鍋，把雞塊下鍋煎至兩面金黃備用;
4另一爐上把煲仔燒熱，放一點(diǎn)油把紅蔥頭煎香;
5鍋中的雞塊加一點(diǎn)清水，一點(diǎn)老抽燒開;
6然后把煮開的雞塊倒入煲仔中，繼續(xù)燜煮約15分鐘，收汁，最后撒點(diǎn)蔥花即可!
小貼士:雞塊有腌入味了才好吃,調(diào)好味了，所以后面就不用放鹽了!
雞肉的功效與作用
1.強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。
怎么樣?雞肉煲的做法很簡單吧。其實(shí)飯店中常見的美食我們在家稍稍動手就可以做出和他們一樣的美味，而且量更多，更好吃哦，建議做雞肉煲的時候放一點(diǎn)料酒進(jìn)去，會去除雞肉本身的腥味，并且會保證肉質(zhì)的鮮美，何樂而不為?
我們都知道當(dāng)女性處在月經(jīng)期的時候，女性的身體特別虛弱的，因?yàn)榕栽陆?jīng)期子宮內(nèi)壁會脫落，會使女性流失大量的氣血，這個時候女性的抵抗力會特別差，所以需要給女性吃一些好的食物，用來補(bǔ)充身體所需要的能量，那么，女性在月經(jīng)期間煲什么湯喝最好呢？
一、肉桂湯
材料：肉桂4克，牛肉250克，佐料是生姜、精鹽、黃酒、味精和蔥。
作法：把肉桂洗凈，切成2厘米長、1厘米寬的條，牛肉切成塊兒，放入鍋中，加適量清水，加入佐料燉熟即可。
功效：肉桂能溫中補(bǔ)陽、散寒止痛、活血通經(jīng)。一道營養(yǎng)美味的肉桂牛肉，不僅解饞，還能趕跑痛經(jīng)。
二、姜棗紅糖湯
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
三、山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
四、藕蓮湯
材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
功效：具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
五、烏梅紅糖湯
材料：烏梅15克，紅糖;30克。
作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
六、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
七、韭汁紅糖湯
材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。
作法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)、補(bǔ)氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《月經(jīng)期煲什么湯比較好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么季節(jié)養(yǎng)生比較好”專題。
