玫瑰和百合怎么搭配
春季養(yǎng)生茶怎么搭配。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玫瑰和百合怎么搭配”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們都知道玫瑰和百合是特別常見的兩種花，而且這兩種花都代表著美好的話語，所以送人花的時候玫瑰和百合是最好的選擇，玫瑰看起來比較嬌艷，而百合看起來比較大氣，這兩種花搭在一起會給人一種不同尋常的感覺，而且白色和紅色相襯更美，那么玫瑰和百合怎么搭配好看呢?
玫瑰花清火潤喉，降火氣.具有消斑，除皺，活血美肌，養(yǎng)顏美容之功效，是花中之王.其性質溫和，暖胃養(yǎng)肝，降火氣，可調理血氣，促進血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝.預防便秘，降火氣，收斂，調經(jīng)的功效，對內分泌失調及腰酸背痛的婦女特別適合。
百合花去火寧心安神，清涼潤肺，可以潤肺止咳，能治咳嗽，還能減輕胃疼.多飲有安睡作用。而且可清腸胃，排毒，治療便秘，和玫瑰花，檸檬馬鞭草一起泡效果更佳。
由此可見，百合花是完全可以與玫瑰花泡在一起的。
玫瑰百合泡茶可以再加檸檬和冰糖,具同樣功效,但有些畫蛇添足。檸檬和冰糖還是同蜂蜜一起泡茶好?？擅腊准∧w，養(yǎng)胃健脾。
百合花一般是在每年春夏交接的時候開花，也就是5-6月份。
百合每年早春鱗莖發(fā)芽，大約在40CM左右高時花芽分化，一般5，6月開花，生長過程中鱗莖會因為貢獻新的植株生長而變成一個空殼子，但百合生長到一定階段，新的小鱗莖又開始形成，并隨著植株的生長而逐漸長大，直到8，9月份，新的百合球就已經(jīng)非常大了。
對于百合和玫瑰怎么放在一起搭配的問題，其實很簡單，玫瑰顏色熱烈，百合淡雅高貴，可以放上一兩支百合，然后配上紅玫瑰，相信對戀人來說是一個很不錯的選擇哦。
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有人說，女人做菜就會變成黃臉婆。其實，讓女人變成黃臉婆的罪魁禍首并不是入廚傲飯，而是單調枯燥的生活、素張忙碌的工作，還有光陰，隨著光陰的逝去慢慢就老了。
誰家的女人不是黃臉婆?誰又能在自己家里整日穿件低胸晚裝，還要畫個精致妝?除非她是從不為丈夫、孩子、家庭付出的女人。
飲食中，大魚、大肉最好少吃些，以免傷脾胃，或者用蒸、煮的方式烹飪，做得清淡些，因為這些滋膩的食物不好吸收。另外，甜食吃多了減緩腸胃蠕動，會傷及脾胃，一旦脾胃功能失調，臉色就不好看了。如果實在想吃甜食，最好選擇在中午吃。
玫瑰、百合、酒釀，這幾樣放到一起煮，還會產(chǎn)生有利于皮膚的酶類與活性物質。特別是酒釀，能夠幫助血液循環(huán)，促進營養(yǎng)成分的吸收，食用后會讓臉色滋潤動人。其實，這些不僅僅是為了自己，合理的飲食習慣也可以讓家人一起健康。
國醫(yī)大師朱良春，93歲高齡時仍出診看病，滿面紅光，情神矍礫。他說，這都得益于每大的一碗粥。這碗養(yǎng)生粥由綠豆、扁豆、蓮子、憊米、大棗、枸杞等食材加入特制的藥水熬成，特制藥水就是黃茂水。此粥的最大功效就是健脾胃。
會生活的女人，也是會用心做菜的女人，把幾滴油、一把鹽、一份愛、半點甜，用纖纖玉手調成幸福的滋味。這樣的女人，如一朵可愛的玫瑰，把愛留在男人的心里。
玫瑰百合釀的食譜：
材料：鮮百合3小朵，酒釀1碗，玫瑰花10克。
調料：冰糖、玫瑰醬適量。
做法：
1、百合洗凈濾干，剝瓣。
2、玫瑰花去萼，留瓣。
3、鍋中倒入酒釀，加適量清水。
4、放入百合，煮開。
5、轉小火煮3分鐘。
6、然后放入玫瑰花瓣，煮1分鐘。
7、調入玫瑰醬、冰糖，即可關火出鍋。
能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養(yǎng)的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養(yǎng)價值，下面一起來看一下什么樣的百合好。
【西芹百合爆蝦球】
食材:西芹、百合、蝦仁、腰果
配料:鹽、糖、花椒、淀粉、食用油、香油
做法：1、西芹洗凈斜刀切成菱形，干百合洗凈泡發(fā)，腰果適量，鮮蝦去殼去蝦線備用。
2、鍋熱后放入食用油，待油五成熱時下入腰果，小火翻炒均勻上色，腰果表面呈金黃色時關火出鍋自然冷卻。
3、另起鍋，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入鍋中大火翻炒。
4、再把百合和剝好的蝦仁放入鍋中，加入適量鹽和糖翻炒均勻。
5、待蝦仁變色后，調好水淀粉，倒入鍋中。
6、翻炒兩下，讓食材均勻的包裹芡汁。最后把腰果放入鍋中。
百合有鮮百合和干百合之分,如何挑選呢?
鮮百合:
新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的?？瓷先ト彳洝㈩伾珴嵃住⒂泄鉂?、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道，略帶苦味。
干百合:
干百合色白，或者是稍帶淡黃或淡棕黃色,質地硬而脆。百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。越白不一定越好，和銀耳同理。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
周末想去香山來著，可據(jù)說楓葉還沒紅透，人比楓葉還多，算啦~再忍忍
食物的新鮮程度與口感和營養(yǎng)是有一定的關系的，所以在購買的時候一定要注意選擇，上面就是對什么樣的百合好的一些介紹，這樣在購買的時候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
百合是一種具有藥用價值的食材，具有清熱解毒的功效，如果大家有上火癥狀的話可以就可以吃一些百合。而且百合也是一種非常不錯的食材，可以和其他食材搭配，制作成不同風味的美食。但要注意，有些食材和百合一起吃會中毒，所以還是應該有所選擇的。那么，百合炒什么搭配最好呢？
1、西芹炒百合
準備材料：西芹、花生、胡蘿卜、水發(fā)百合。
做法：將以上材料洗浄，并切成馬耳朵形狀。將花生烤熟，去皮。姜切絲，蒜切成蓉，開火，鍋內放油。待油熱后，姜絲和蒜蓉放入鍋內，爆香。將原料倒入鍋中翻炒。放少許鹽。少許雞精?；ㄉ谷脲佒蟹?，淋明油。出鍋，裝盤。
2、百合炒肉片
主料： 豬里脊肉200克，鮮百合160克，精鹽1克，番茄醬50克，白糖100克，果茶100克百合炒肉片，清水少許，水淀粉15克，雞蛋清1個，色拉油500克。
做法： 1、將里脊肉洗凈，切成薄片，加精鹽、料酒、蛋清、水淀粉拌勻，鮮百合洗凈。2、炒鍋燒熱，倒入色拉油，燒至6成熱時放漿好的肉片，炸至淡黃色時撈出瀝油；火鍋燒熱加底油，下番茄醬略炒，加果茶、白糖、清水少許，燒至糖化時勾薄芡，加熱油50克，倒入百合、肉片，顛翻均勻，起鍋裝盤即成。
3、百合炒蘆筍
主料：百合(100克) 蘆筍(200克)
輔料：白果（鮮）(20克) 調料：植物油(20克) 鹽(3克) 雞精(3克) 胡椒粉(2克) 辣椒(紅、尖、干)(5克) 大蒜(5克)。
制作工藝
1. 將蘆筍洗凈切段，下入開水鍋內焯一下，撈出控水； 2. 鮮百合掰片洗凈； 3. 辣椒去蒂、籽洗凈切片； 4. 炒鍋注油燒熱，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入蘆筍、白果炒片刻，加入精鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。
提到百合，大部分的人都想到的是送人的百合花，其實百合不僅僅是一種觀賞的花，也是一種藥，對一些普通的病痛有一定的療效，而且百合也可以食用，下面小編就帶大家了解一下百合。
目錄
1、百合的基本介紹 2、百合的品種分類介紹
3、百合的藥用價值 4、百合的功效
5、百合的作用 6、百合的食用方法
7、百合的注意事項 8、可以與百合搭配的食物
百合的基本介紹
百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等。
百合的品種很多，都是屬于百合科的草本植物，最早產(chǎn)于中國。
主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。
全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。
最近這些年出現(xiàn)了很多通過人工自己雜交的新品種百合，比如大家所熟知的香水百合，亞洲百合以及火百合。
鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。
百合的形態(tài)特征
多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀。
由多數(shù)肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
百合的根分兩類，一種是肉質根，一種是纖維形狀的根。
肉質根稱為下盤根，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。
纖維狀根稱上盤根，不定根，發(fā)生較遲。
在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。
每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。
莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。
有些品種的葉片直接插在土中，少數(shù)還會形成小鱗莖，并發(fā)育成新個體。
花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。
種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花。
7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。
百合的品種分類介紹
百合原種120有種左右，中國分布46種和18個變種，其中36種15個變種特有。
用于園藝育種和栽培的有40-50種，用于商品化生產(chǎn)的只有20種左右。
主要包括麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合。
藥百合，湖北百合，王百合，白百合，川百合。
青島百合，武島百合，日本百合，瑪多娜百合，馬耳他恭百合。
以下就幾個主要品種作描述。
卷丹百合
卷丹百合又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。
因花色火紅，花瓣反卷，故名卷丹。
又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。
原產(chǎn)中國、日本、朝鮮等地，現(xiàn)各地多有種植。
株高70~100厘米，間有高達1.5米的，可稱百合之冠。
球莖肥大，色白，可供食用和藥用，稍帶苦味。
莖稈上著生黑紫色斑點，使株稈呈暗褐色。
葉互生，狹披針形，無柄，密集于莖稈的中上部。
葉腋間生有可繁植的珠芽?；ㄏ募鹃_放，數(shù)量較多，常3~10朵不等。
花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9~12厘米。
向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點?；^下垂，雄蕊向四面張開，花藥紫色。
美麗百合
美麗百合又名鹿子百合、艷紅百合。
鹿子百合鹿子百合原產(chǎn)中國江西省、浙江省、臺灣，及日本九州、四國西南濱海地區(qū)。
株高60~100厘米。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。
莖上部開花數(shù)朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外。
花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。
花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。
中國臺灣的珍稀品種艷紅鹿子百合，被稱為東亞最美麗的百合花。
山丹百合
山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細葉百合。
因葉細而多，花冠似珊瑚得名。
株稈高30~40厘米，莖上生葉50~80厘米，細小纖弱，狹長如松葉。
花春末夏初開放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。
鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長卵形。
地上莖高達60~80厘米;有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。
葉散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長可達10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。
花朵排列成總狀花序，有香味;花被鮮紅色，通常無斑點，強烈反卷。
蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米，紅色。
子房長約1厘米，花柱約長于子房1倍;柱頭膨大，3裂。
蒴果矩圓形?；ㄆ?~8月份，果熟期9~10月份。
百合的藥用價值
炮制
百合，揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。
性味
甘、微苦、微寒。
野生百合全株歸經(jīng)心肺經(jīng)。
功能主治
養(yǎng)陰潤肺、清心安神。主陰虛久嗽，痰中帶血，熱病后期，余熱未清。
或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡。
用法用量
內服
煎湯，6-12克?；蛉胪?、散。亦可蒸食、煮粥。
外用
適量，搗敷。
注意
風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金湯
養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。
2、滑石代赭湯
養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。
3、百合知母湯
寧心安神，潤肺清熱，主治百合病誤汗后，津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。
4、百合雞子黃湯
養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黃湯
潤養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。
6、百花膏
主治咳嗽不已，痰中有血。
百合的功效
功效
潤肺止咳，寧心安神，補中益氣，清熱利尿。
清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，美容養(yǎng)顏，防癌抗癌。
用于燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等。
在藥用上有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效。
單味百合煎服或與其它食物、藥物一并混食均能發(fā)揮作用。
中醫(yī)認為，百合味甘微苦，微寒，性平，無毒，入心肺、大、小腸四經(jīng)。
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒。
涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血。
百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹。
胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫。
癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛。
《本經(jīng)》
主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
《別錄》
除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛。
及乳難，喉痹，止涕淚。
《藥性論》
除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
《本草述》
百合之功，在益氣而兼之利氣，在養(yǎng)正而更能去邪。
《本草衍義》
治傷寒壞后百合病。
《醫(yī)學入門》
百合治肺痿，肺癰。
《綱目拾遺》
清痰火，補虛損。
《本草經(jīng)疏》
百合，主邪氣腹脹。
《本經(jīng)逢原》
百合，能補土清金，止嗽，利小便。
《本草從新》
朱二允云：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。
《醫(yī)林纂要》
百合，以斂為用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用，正相反也。
《本草正義》
百合，乃甘寒滑利之品。
《日華子本草》
安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟。
《上海常用中草藥》
治肺熱咳嗽，干咳久咳，熱病后虛熱，煩躁不安。
西芹和百合大家都是很熟悉的，因為吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有一定好處，所以大家會對西芹和百合比較愛吃，這兩種食物都是常見的美味養(yǎng)生食物，但是要說具體西芹和百合怎么吃比較好，特別是如何炒著吃好，一起跟著來看看吧。
西芹和百合可以一起吃嗎
西芹和百合是完全可以一起吃的，因為本身西芹是有平肝降壓，利尿消腫，養(yǎng)血補虛，鎮(zhèn)靜安神等食療作用存在的，而且其中所含有的粗纖維，可以幫助我們促進腸胃的蠕動，還可以有排毒養(yǎng)顏的功效，而且這是一種非常好的食療材料。而且因為百合是味甘性微寒的食物，同時還可以有歸肺、心經(jīng)的效果，是可以幫助我們潤肺止咳，清心安神的。同時這是可以用于治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸和失眠多夢等問題的。兩種食材一起配合使用很不錯，經(jīng)常搭配起來吃就可以起到滋陰潤肺、補腎益肝的效果，還可以有清心養(yǎng)血安神的食療功效。
西芹和百合怎么炒
西芹和百合炒著吃是不錯的選擇，需要準備好西芹200克，新鮮百合150克，淀粉適量，我們把西芹擇去筋之后需要洗凈，然后切成比較薄的段，同時百合也需要去蒂洗凈再掰成片，我們在鍋中需要放油燒熱，然后下入西芹，炒到五成熟的時候就可以加百合、精鹽、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的時候方法是比較多的，需要我們準備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜，我們把生腰果和西芹，分別需要用水煮一遍，撈出之后瀝干。然后我們把西芹撈出，放入涼水中選擇浸泡，然后撈出之后就可以瀝干，這樣就可以保證西芹吃起來的口感好。我們把鍋燒熱之后就可以放入少量的油，在小火的時候放入腰果，然后慢慢的進行翻炒，等到變色的時候就可以撈出。之后在鍋中倒油，然后放入蔥、姜、蒜一起炒香，之后再放入西芹、腰果、胡蘿卜，之后我們繼續(xù)進行翻炒。等到食材都快熟的時候，再加入適量的鹽調味就可以了。
我們需要準備好鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量，再準備好蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。我們給鮮蝦去殼之后還需要去掉蝦線，然后放入盆中，在其中加入少量的食用堿之后，需要抓洗，等到蝦仁變白的時候就可以放到流水下進行沖洗，之后需要我們吸干蝦仁上的水分，然后放入碗中，之后再加鹽、雞精、料酒，然后加入少許的蛋清一起抓勻，再加入淀粉之后抓勻。放入少許的色拉油中積極之后一起拌勻，然后放入冰箱中腌制三十分鐘，等到鍋中熱油達到三成熱的時候就可以下入蝦仁，迅速的進行翻炒，等到變色的時候立即起鍋就可以了。之后我們重新做鍋，等到油三成熱的時候就可以放入切成段的西芹，然后快速的翻炒，變色之后需要加入糖、雞精，蔥姜一起翻炒，然后再加入蝦仁迅速的進行翻炒，在起鍋前我們加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起來是很不錯的，首先推薦蓮子百合粥，我們要準備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合，還需要冰糖。我們把小南瓜切去掉頂部之后，直接把瓜瓢掏空洗凈，然后我們選擇給蓮子去芯，之后再把小棗去核，然后和百合，銀耳，枸杞需要一起洗凈，然后放入到南瓜盅中，再加上適量的冰糖之后，蓋上蓋子我們再把南瓜盅放入籠屜中，上氣之后需要繼續(xù)蒸10-15分鐘就可以了。
西蘭花清炒百合也是不錯的，需要準備好西蘭花，百合，香菇一朵，還需要色拉油，鹽，雞精。我們把西蘭花、百合分別用沸水焯過之后，撈起然后拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤中。最后再淋上少許的檸檬濃汁就可以開始獲此了，吃起來味道好的同時對我們健康也有好處。
上面給大家介紹了西芹和百合的做法，能夠發(fā)現(xiàn)西芹和百合搭配在一起炒著吃是很不錯的選擇，而且一起炒著吃是不錯的選擇，所以說上面介紹的這些西芹和百合吃法大家不要錯過，能夠幫助我們更好的去吃到美味養(yǎng)生的西芹炒百合。
吃飯是人生大事，吃飯就要吃的營養(yǎng)，吃的健康。大家都要買有營養(yǎng)的食材，也想做的有營養(yǎng)，百合，是很好的食材，有著清火、潤肺、安神的功效，百合怎么吃，吃法是有很多的，不同的吃法，不同的功效，是大家很好的選擇。尤其是女性，多吃百合，既營養(yǎng)美味又美容養(yǎng)顏。
百合，在超市和網(wǎng)上都是有賣的，購買很方便的，營養(yǎng)也是很多，備受現(xiàn)在喜愛美食的朋友們的喜愛。對于百合怎么吃，吃法真的是不少，各種各樣。
下面就為大家介紹幾種常見的：
1、百合銀花粥
【用料】：百合50克，洗凈;再取銀花10克，焙干為末備用。
【做法】：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【功效】：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于“內火”旺盛的人群。
2、綠豆百合粥
【制作】：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
【功效】：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
3、清蒸百合
【制作】：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
【功效】：益氣養(yǎng)陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
4、百合蓮子粥
【制作】：凈百合30克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。
【功效】：養(yǎng)胃緩痛、補心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
百合怎么吃，吃法也不是只有這幾種，還有很多的，大家可以多做點，讓我們吃出好身體。但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要隨便的采摘之后就吃，因為有些品種是有劇毒的。為了大家的健康，大家多學些養(yǎng)生知識。
百合干也就是把百合曬干之后制成的食品，百合干有很高的藥用價值，百合干可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)，那么請問百合干怎么吃？百合的功效與作用是什么？百合的做法是什么？下面小編為大家講解。
百合干怎么吃
一、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
2、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
療效：此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。
二、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
玫瑰百合茶是好多進行美容減肥女性的首選，不但可以達到減肥和美容的功效，而且還有微苦和耐人尋味的口感，玫瑰百合茶不但好看，而且還可以起到補足益氣安神和寧心的效果，這樣的茶也是一種有觀賞價值的茶葉，那么玫瑰百合茶的做法有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
準備材料
百合：6朵玫瑰花 ：5朵枸杞：1茶匙
山泉水：適量
制作步驟：
1、準備好玻璃茶壺、茶勺子，以及花茶；
2、將百合、枸杞、玫瑰用勺子舀入茶壺內，燒制90度左右的水；
3、把水倒入壺內直至沒過花朵；
4、浸泡3秒鐘，然后倒出壺中的水，清洗掉附著在花茶表面的灰塵及雜質，以保證口味的純正；
5、再倒入90度左右的山泉水沖泡花茶，水和花的比例以6:1為適宜，加蓋泡制10分鐘即可飲用。
烹飪小貼士
1、買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質花茶較重而且不應有這些東西；低質花茶較輕，允許有少量這些東西存在。
2、花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。
3、聞一聞有無其他不應有的異味（花茶極易吸附其他異味），然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。
通過上述的介紹，我們知道了玫瑰百合茶的做法有什么了，在平時的時候愛美的女性或是愛美的男性可以通過上述的方法來自己制件這種茶葉，不但有好多的功效，而且還可以起到美容和減肥的功效，另外品嘗自己制作的茶還會有一種成就感。
百合，相信很多人都是聽過的，有的人是見過新鮮的百合花，有的是見過那種百合制成的干百合，這兩只之間的聯(lián)系是很密切的，當然這兩種的吃法是差不多的，那么百合要怎么吃呢？和大家分享一下。
吃法一：先把百合洗凈，然后一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控干水分備用；
西芹洗凈切段，在沸水里焯一下?lián)瞥鰝溆茫t椒半個去籽，切片備用；
炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦~
放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；
最后放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
吃法二：干百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，干百合一般需要提前幾個小時浸泡，泡好之后洗去雜質，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調味即可。
吃法三：干百合煮稀飯的話更簡單，只需要把干百合洗凈，然后跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。
吃法四：西芹洗凈去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗凈;紅彩椒洗凈切片。
鮮蝦去殼、蝦線洗凈，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘。
鍋置火上油燒熱，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。
淋入少許水淀粉勾芡即可。
吃法五：可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養(yǎng)顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過干花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。
百合的營養(yǎng)價值是很豐富的，并且食用的方法也是十分的簡單，所以在生活中得食用是很方便快捷的，很適合老年人服用，并且在生活中要好好的保存百合，要不然是會壞掉的，希望對大家有幫助。
百合大家都很熟悉，百合既可以觀賞，還可以用來食用，但是大家都知道新鮮的百合如果處理不好，通常是會發(fā)苦的，百合的營養(yǎng)價值是很高的，而且百合在平時的吃法也是很多的，百合是可以搭配很多食材食用的，在日常生活中，喜歡吃新鮮百合的人是非常多的，吃百合的時候百合怎么吃不苦呢?
百合怎么吃不苦?
百合選購時宜選外型單瓣較大，干凈且少斑駁的為佳。有種說法，百合單瓣大的，新鮮的苦味淡些。另外，百合去苦味非常簡單，具體方法如下：
1、撕皮：將洗干凈的新鮮百合撕皮(表面的一層膜)。如果不撕去，苦味會加重。
2、浸泡：用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。
3、冰糖泡：在水里泡上1-2個小時，水里放一些冰糖。
4、鹽水泡：用鹽水浸泡清洗，苦味也會降很多。
4、焯水：熱水焯。焯的時候最好是將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯。
5、添加其他食材掩蓋苦味：比如燒百合銀耳粥時，多加一點冰糖，用甜味掩蓋苦味;燒紅棗百合粥，用一片一片的紅棗去掩蓋苦味等。
新鮮百合怎么清洗處理
1、挑選新鮮百合，先把百合放在水下沖洗，把外面的泥沙沖洗掉。
2、按照百合花型，把百合掰成小朵，繼續(xù)清洗掉外層的泥沙。然后把小朵百合外面發(fā)黃的百合瓣去掉。
3、簡單剝洗百合的小竅門。用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面發(fā)黃的部分削掉。
4、削干凈的小朵百合放水里沖洗干凈，然后就可以像掰花瓣一樣把百合瓣剝開來。
5、如果剝到里面有發(fā)黃的部分，再用小刀把黃色部分削掉。
6、全部剝好，洗干凈，就可以下鍋煮啦。
新鮮百合為什么是苦的
我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分，鮮百合的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來是會有點點苦澀味，這是很正常的。
當然，新鮮百合也并不一定全部是苦的。百合根據(jù)有沒有苦味，大致可以分為兩種，一種叫做粉百合，一種是藥百合，粉百合是不苦的，藥百合有苦味。對于有苦味的百合其實只要稍微加工一下，就可以去除它的苦味了。
另外，超市里在散裝賣的新鮮百合，要特別注意：一個百合有很多個小百合頭組成的，頂上有一點紅或全白的，就是苦的百合。甘甜的百合一般只有一個頭，而且比苦的百合要粗壯，顏色和白玉一樣，很漂亮的，是真空包裝冷藏的，牌子我記不清楚了。這種甘甜的百合，不管你如何做菜都是甜的。同時，建議你下次買之前先拿一片嘗一下，苦的就不買，甜的就多買一點。
平時在生活中，我們都知道百合屬于植物，主要是用來觀賞的。很多人并不知道百合可以用來吃，而且藥用價值還很豐富。百合能具有美容養(yǎng)顏，滋補身體，促進新陳代謝，調理的功效。所以百合吃的方法也有很多種，我們吃的百合都是干掉的，很少有人能保存好新鮮的百合，下面讓我們來看一看關于百合的保存方法是怎么樣的？
玫瑰花能舒氣活血，柔肝醒胃，更能有助于美容，促進女性好氣色，用玫瑰花來做料理，不但花香馥郁，料理美味，讓人食指大動，更能夠養(yǎng)生美容，可謂是一舉多得。今天為大家推薦的是一道甜美的玫瑰百合釀。
玫瑰百合釀
食材：江米酒一碗，百合3小朵，玫瑰花茶10克，冰糖、玫瑰醬、水適量
做法：
1、將百合洗凈濾干，剝瓣，玫瑰花茶去萼，鍋中倒入酒釀，加適量清水；
2、將百合放入鍋中，大火煮開，轉小火煮3分鐘后放入玫瑰花瓣，再煮1分鐘；
3、調入玫瑰醬、冰糖，攪拌融化后即可關火出鍋。
玫瑰花可理氣活血，女性多吃可美容養(yǎng)顏
對于情侶們來說，玫瑰花是代表濃濃心意的最好的花朵，因為它的顏色濃郁，香味同樣馥郁，但玫瑰花不僅能用來看，更能用來吃，常用于浸酒或泡茶飲，還可制作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。
《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹。”玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng)，初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用，主治月經(jīng)不調、跌打損傷、肝氣胃痛、乳臃腫痛等癥。
一般我們吃的玫瑰花也是初開曬干的花朵，但歐洲也有直接用鮮玫瑰入菜的。研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。
市場上的玫瑰是切花月季，有助凈化空氣
玫瑰原產(chǎn)地其實是中國，朝鮮稱為海棠花，玫瑰作為農作物時，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應用于化妝品、食品、精細化工等工業(yè)。今天在日常用語中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的通稱。市面上賣的所謂是送情人的玫瑰其實是切花月季。
收到玫瑰的人們不妨巧妙利用玫瑰，因為玫瑰是用于綠化和點綴的理想花木，花期玫瑰可分泌植物殺菌素，殺死空氣中大量的病原菌、有益于人們身體健康。即使不過情人節(jié)，也不妨買一束玫瑰回家裝飾家里，不但能夠讓空氣更加芬芳清新，還有助保護家人健康。
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