甘草桔梗泡水的作用
養(yǎng)生泡水配方。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“甘草桔梗泡水的作用”，相信能對大家有所幫助。
很多人都知道桔梗花在人們心中代表著一種特殊的意義，所以不少人都喜歡桔梗花，因?yàn)樗粌H看起來好看，而且花的寓意也是符合很多人的心情。但是很多人都不知道的是，其實(shí)桔梗除了花好看它自身也是一味很好的中藥材，對于治療脾臟等疾病有很好的作用。而且經(jīng)常有人將甘草和桔梗泡水喝，那么甘草桔梗泡水喝的作用是什么呢?
甘草具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性等作用。用于氣喘咳嗽?？蓡斡?，亦可配伍其他藥物應(yīng)用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應(yīng)用。用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
桔梗的功能主治宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛，音啞，肺癰吐膿，瘡瘍膿成不潰。桔梗最有效的一種作用就是保護(hù)肺部健康了，桔梗具有清肺祛痰的作用，平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了聲音沙啞就可以通過將桔梗泡水喝來恢復(fù)健康。除此之外，桔梗泡水喝的功效還包括了消炎、降低血糖等，有效促進(jìn)身體健康。
將甘草和桔梗一起泡水喝的話，能將兩者的共同之處發(fā)揮到最好，同時(shí)也能讓不同之處發(fā)揮它的作用。桔梗中所含有的粗桔梗皂苷具有一定的消炎效果，科學(xué)家在動物的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這種中藥材的消炎效果非常不錯(cuò)，建議每天服用一次桔梗并且需要連續(xù)使用一段時(shí)間，效果才會更加的好。桔梗中所含有的有效物質(zhì)會明顯抑制棉球肉芽腫的出現(xiàn)，同時(shí)還可以治療一些關(guān)節(jié)炎。
目前來說還沒有發(fā)現(xiàn)桔梗甘草湯的禁忌，不過如果是孕婦的話，最好還是不要隨便服用藥物比較好。
相關(guān)閱讀
天氣陰晴不定，天氣變得越來越寒冷，因?yàn)楝F(xiàn)在正值冬天季節(jié)，晝夜溫差環(huán)境較大，很容易引起一些呼吸疾病，所以對呼吸方面的問題我們不能掉以輕心，桔梗和甘草是生活中很常見的兩種，中草藥這其中沒有對身體傷害，可以用來治療咳嗽，肺炎等問題，那么桔梗甘草茶的功效有哪些呢。
1、桔梗甘草茶有效潤嗓
簡單的中藥，如甘草和桔梗，具有潤肺化痰的效果，能對呼吸道起到很好的保護(hù)作用。
這兩味藥出自東漢末年著名中醫(yī)家張仲景的著作《傷寒雜病論》，是桔梗湯中的代表藥。平常喝可以當(dāng)作保養(yǎng)，幫你健肺補(bǔ)氣潤嗓。由于味道甘甜，可以泡成茶飲隨時(shí)飲用，具體用法如下：取桔梗３克，甘草６克，用熱水燜上２０分鐘即可飲用。
2、潤嗓的偏方
如果咳嗽不停，伴有咽喉疼痛、咳痰，除了桔梗、甘草，還可以適量加上一兩個(gè)胖大海，如果持續(xù)干咳又伴隨聲音沙啞，就可以再搭配玄參３克、麥冬３克，一起用熱水燜上２０分鐘即可飲用。
護(hù)嗓偏方也可以試試黃芪３克、白術(shù)３克、防風(fēng)３克、沙參３克、紅棗２枚等泡成茶喝，黃芪、白術(shù)、防風(fēng)能益氣固表，沙參可以養(yǎng)陰潤燥。紅棗健脾調(diào)和藥性。
桔梗甘草茶中富含有一定的藥用價(jià)值，對治療咳嗽不停，咽喉腫痛，惡心嘔吐有著很好的作用，尤其是在做茶的時(shí)候配上一兩個(gè)胖大海，還可以治療持續(xù)性的干咳，反復(fù)性的氣管炎，也是冬季預(yù)防干燥性咳嗽最佳的飲品之一。
? ?大家都知道中醫(yī)在中國有很悠久的歷史了，中醫(yī)的博大精深更是讓很多中國人佩服，不像西醫(yī)那樣要做很多的檢查，只要把脈就能知道是哪里出了問題，最近天氣比較炎熱，很多人都會出現(xiàn)精氣不足的現(xiàn)象，我也去咨詢了很多的老中醫(yī)，他們很有經(jīng)驗(yàn)的，每到天氣炎熱或者上火的時(shí)候他們都會用當(dāng)歸和甘草泡水喝，說這樣很有作用的，那我們就來看看甘草泡水喝到底有什么功效吧。
? ?當(dāng)歸的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療
? ?我們古代中醫(yī)對甘草的功效與作用有很深的研究。中醫(yī)表明：甘草具有緩急止痛，清熱解毒，補(bǔ)脾益氣，祛痰止咳，調(diào)和諸藥的功效。所以甘草可以用于癰腫瘡毒，倦怠乏力，脘腹、四肢攣急疼痛，脾胃虛弱，咳嗽痰多，心悸氣短，緩解藥物毒性、烈性。不過甘草雖然能夠補(bǔ)中益氣、緩急止痛，但是味甜，比較滋膩，時(shí)間久了容易滯脾礙胃，妨礙脾胃的運(yùn)化，同時(shí)可能會助濕生痰、出現(xiàn)內(nèi)熱。
? ?甘其泡茶功效良好：作用機(jī)理隨著現(xiàn)代管理不斷進(jìn)展，其作用機(jī)理不斷被擴(kuò)大：常覺口干的人，可以用炒過的覺明子、白菊花和枸杞以1：1方式泡水當(dāng)茶喝，可明目提神，或是麥芽、紅棗、甘草泡水當(dāng)茶亦可。養(yǎng)生茶最好當(dāng)日泡，當(dāng)日喝完，以免中藥材因氧化而無法達(dá)到效果。
? ?甘草功能主治是治五臟六腑寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨，長肌肉，倍氣力，解毒，久服輕身延年。生用瀉火熱，熟用散表寒，去咽痛，除邪熱，緩正氣，養(yǎng)陰血，補(bǔ)脾胃，潤肺。甘草是臨床最常應(yīng)用的藥品。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調(diào)和諸藥性;炙甘草能補(bǔ)脾益氣，臨床用量特大，出口量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點(diǎn)添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。西方國家大量進(jìn)口甘草，從中提取甘草次酸，治艾滋病
?甘草退耕還林，水土保持作用更強(qiáng)。陜北農(nóng)民和西部人們反映，把甘草種子隨便撤到地上即可出苗，抗旱性特強(qiáng)。
? ?看來當(dāng)歸和甘草的作用還是很大的，既可以調(diào)經(jīng)補(bǔ)血，又很適合各類人群飲用，很多上了年紀(jì)的老人都會泡水喝可以解乏，增加脾胃的功效，對于有心臟病的人群也很適用的，大家不妨在家中也準(zhǔn)備一些當(dāng)歸和甘草泡水喝，長期堅(jiān)持可以有很大的效果，會有一點(diǎn)點(diǎn)的中藥味道，可以加一些冰糖，效果最好。
甘草菊花泡水也有調(diào)理身體的作用，我們知道甘草是比較常見的中草藥，菊花也屬于一種中草藥，同時(shí)他們還有很好的食療的作用，用來泡水能夠發(fā)揮很好的清熱解毒的作用，同時(shí)還具有很好的止咳潤肺的效果，在保護(hù)眼睛方面的作用也是比較不錯(cuò)的，當(dāng)然不能長期喝，尤其是菊花屬于性微寒的一種食材，喝的過多對腸胃也會造成不良影響。
甘草菊花泡水的功效
1、清熱解毒
甘草性涼，可清熱，用于風(fēng)熱感冒，而且甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草泡茶能可用于治勞倦發(fā)熱，解藥毒、食物中毒等。菊花味苦性寒入肝經(jīng)，能清肝熱、平肝陽，用于風(fēng)熱感冒，瘡癰腫毒。甘草和菊花一起泡可以讓清熱解毒的功效更強(qiáng)。
2、保護(hù)眼睛
菊花平肝、清肝明目，又能治風(fēng)熱上攻或肝火上炎所致的眼睛紅腫疼痛，對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效，甘草補(bǔ)益脾胃，泡茶能和中緩急，加菊花一起泡又能增加清肝明目的作用，所以兩者一起泡可以保護(hù)眼睛。
甘草菊花茶能長期喝嗎
甘草菊花茶不能長期喝。雖然甘草有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒等功效,但甘草的含糖量很高，久服大劑量甘草，可引起浮腫，而且甘草還可抑制皮質(zhì)醇的轉(zhuǎn)化，長期服用可能導(dǎo)致血壓上升和低血鉀癥。而且甘草和菊花都是寒性的，長期喝會對身體造成不利影響。
甘草和菊花一起怎么泡
原料：金盞菊花3朵， 甘草5粒 ，蓮子芯 適量，紅百合花3朵，冰糖少量。
做法：首先倒入適當(dāng)?shù)臎鏊逑匆幌戮栈?甘草等原材料，洗凈全部放入杯子中，倒入開水（80°到90°左右），浸泡3到5分鐘即可。
功效：清熱去火。
不適宜人群：孕婦、兒童。
甘草和菊花一起泡的注意事項(xiàng)
1、脾胃虛寒者不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花都是涼性的，對脾胃寒涼者不利。
2、孕婦不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花性質(zhì)寒涼，而孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用甘草菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。
3、兒童也不易和甘草菊花茶，兒童正處于生長發(fā)育的高峰期，和甘草菊花茶有削減陽氣之效，因此最好不要喝。
4、飲用甘草菊花茶有可能出現(xiàn)胃部不適、腸鳴、溏便等消化道反應(yīng)，不能一次喝太多。
甘草的根莖是一種常見的中草藥，可以食用，食用方法也多種多樣，相對來說，比較受大眾歡迎的其中一種方法就是用甘草泡水喝，不僅簡單又方便，而且口感良好，不會因?yàn)槭侵胁菟幘蜁凶尨蠹叶及櫭嫉目酀?。甘草泡水喝有著清熱解毒，清痰止咳的功效。其?shí)，甘草雖好，切不能長期飲用，是藥三分毒，不管是否中藥。
1甘草是一種根部類似圓柱的形狀的一種藥材，經(jīng)常使用甘草用來泡茶，加點(diǎn)其他的配藥，效果更好，下面為大家介紹下甘草泡水喝的功效，讓您的生活因?yàn)楹炔瓒】?
2甘草具有清熱解毒的功效，這是其最大的功效之一。夏天的時(shí)候，人比較容易干渴、上火，喝上一杯甘草泡的茶絕對是清熱解暑的理想做法。
3有的人會出現(xiàn)咳嗽、多痰的情況，而用甘草泡水喝有減輕這種癥狀的功效，能夠化痰止咳，使得喉嚨更加通透舒暢，緩解咽喉疼痛。對于口干的人，可以選擇用甘草來泡茶喝。
4除了以上小編介紹的泡茶功效，甘草泡水喝還具有補(bǔ)脾益氣、緩解疼痛的功效，可減輕乏力、脾胃虛弱的癥狀。當(dāng)然，適當(dāng)飲用還有美容養(yǎng)顏的效果哦。
注意事項(xiàng)：
雖然甘草的副作用較小，但是也不應(yīng)該長期大量飲用，否則會導(dǎo)致水腫、血壓升高等癥狀。
看了以上對于甘草的功效的介紹以及甘草泡水的作用以及注意事項(xiàng)，大家都應(yīng)該了解到了咳嗽，多痰，夏天干渴上火的時(shí)候，能夠適當(dāng)?shù)氖秤酶什菖菟?，使得喉嚨通透舒暢了吧，別人是適當(dāng)?shù)娘嬘酶什菖菟€有一定的美容養(yǎng)顏效果，相信不少愛美人士都想要泡一泡了吧。
桔梗的功效與作用
桔梗味苦、辛，性平，有宣肺祛痰，利咽，排膿的功效。在醫(yī)學(xué)中，桔梗的功效與作用主要有治療咳嗽痰多，咳痰不爽，胸膈痞悶，咽喉腫痛，肺癰咳吐膿血，肺膿瘍，肺癆等癥狀。在人們的餐桌上，桔梗也可以是一道非常好的美食。我們傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中很早就有關(guān)于桔梗這種草本植物的記載，它的功效和作用都有完整體現(xiàn)。到底桔梗這種植物有多少神奇的功效呢？
1、桔梗能治中蠱下血，出現(xiàn)這種癥狀可將桔梗研細(xì)，每服一茶匙，酒送下。一天服三次。約七天之后，血止。
2、桔梗能治眼睛痛、眼發(fā)黑，具有清肝明目的效果。
3、桔梗有降血糖的作用，兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降。
4、桔梗能祛痰與鎮(zhèn)咳，桔梗所含皂甙口服時(shí)對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進(jìn)，使痰液稀釋，促使其排出。
5、桔梗對人體循環(huán)系統(tǒng)也有直接的積極作用。
6、桔梗有抑制胃液分泌和抗?jié)冏饔谩?/p>
7、桔梗能治治牙疳臭爛、蟲牙腫痛、咽喉痛等癥狀。
桔梗的營養(yǎng)價(jià)值
桔梗這種特殊的草本植物可作觀賞花卉，可用作野菜食用，其根可入藥，營養(yǎng)價(jià)值很高。桔梗的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它的食療功效上。它除了富含很高的糖分之外，還含有豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。這些營養(yǎng)元素能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外桔梗還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜的醫(yī)藥學(xué)價(jià)值。它對于五臟的腸胃也有著很好的治療作用，所以把桔梗作野菜做成美味佳肴絕對值得嘗試。桔?；峙虏簧偃硕荚犝f，但桔梗作為食療佳品的營養(yǎng)價(jià)值卻很少人了解。
桔梗在臨床上有很廣泛的應(yīng)用，銀翹散、桑菊飲、止咳散等都含有桔梗這味重要，而且有著很高的價(jià)值。一般人吃桔梗有什么好處呢？桔梗特別適合咳喘痰多的人士，它的解毒化痰效果很好。除此之外，桔梗還能體重人體所需的一些重要營養(yǎng)成分，把桔梗當(dāng)野菜食用不失為健康又保健的做法。不過切記吃桔梗是忌食豬肉，因桔梗服后能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐，所以適量食用才是最靠譜的。
桔梗的食用方法
桔梗的食用方法是多種多樣的，清炒、燉湯都是不錯(cuò)的做法。在清炒界桔梗時(shí)可以用豬油來炒，效果奇佳，十分美味。值得注意的是，在炒桔梗的時(shí)候一定要炒透了，否則其毒性會很強(qiáng)。此外，桔梗還可以拿來做成營養(yǎng)可口的湯，做成湯的桔梗的營養(yǎng)會被更好地吸收。在這種情況下，最好是可以配一些菌類的食物，例如香菇等。而且最好是可以再配上一些蔥花，這樣吃起來口感更妙。
下面簡單為您羅列一些桔梗的家常做法：
清炒桔梗
材料：桔梗苗500克，蔥花15克，精鹽3克，味精2克，植物油30克。
制法：
1、桔梗苗去雜質(zhì)，洗凈后切段。
2、炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，下蔥花煸香，投入桔梗苗煸炒，加精鹽，味精炒至入味，出鍋裝盤即成。
功效與特色: 色澤碧綠，細(xì)嫩鮮香，扶正祛病，潤膚健美。
蒲公英桔梗湯
材料：鮮蒲公英60g，桔梗10g，白糖少許。
制法：將蒲公英洗凈切碎，同桔梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍燉即成。
功效：桔梗辛散苦泄，質(zhì)輕升浮，善于開提肺氣，解表利咽，祛痰排膿。桔梗內(nèi)含的粗皂有解熱、抗炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、鎮(zhèn)痛、抑制胃液分泌、抗消化性潰瘍等多種作用。蒲公英與之相合，其祛痰療癰，消炎鎮(zhèn)痛作用大增，對肺癰有一定的療效。
桔梗瓜菜
材料：鮮桔梗150克，黃瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。 ...
孕婦可以吃桔梗嗎
桔梗本身是一種中草藥，具有多種多樣的藥用效果，那么孕婦可以吃桔梗嗎？其實(shí)，孕婦是可以吃桔梗的。但是，因?yàn)樵袐D體質(zhì)特殊，所以在烹飪桔梗的時(shí)候一定要清洗干凈，完全熟透了菜可以吃。否則，桔梗中一定的毒性可能會造成副作用，導(dǎo)致孕婦肚子不適。當(dāng)然，謹(jǐn)慎保守一些的孕婦或者體質(zhì)特殊者還是少吃為妙。
值得一提的是，桔梗對于孕婦也有特殊的功效。在懷孕期間，適量吃桔梗可以治懷孕中惡，也就是心腹突然大痛的狀況。這種時(shí)候可以取桔梗一兩，銼細(xì)，加生姜三片，用水一杯煎服。 此外，桔梗還有催乳的效果，對于新媽媽來說是有很營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。據(jù)醫(yī)學(xué)專家稱，母嬰，兒童青少年最適宜吃桔梗，但是體虛久病者則最好不要使用。孕婦可以再孕期適當(dāng)吃一些桔梗野菜，豐富自己的營養(yǎng)吸收，同時(shí)也有利于胎兒的成長發(fā)育。桔梗中富含的維生素B1、維生素C都對孕婦增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果，孕媽們就放心嘗試吧！
糖尿病人能吃桔梗嗎
糖尿病人是可以吃桔梗的，而且桔梗還有一定的降糖功效呢！在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降，連續(xù)給藥對實(shí)驗(yàn)性糖尿病兔的降糖作用更加顯著，在用藥后降低的肝糖元亦可恢復(fù)正常，并能抑制食物性血糖上升，這可以說明桔梗有降血糖功效。
糖尿病患者可以講桔梗煎水和大米一起煮粥吃，也可以把桔梗泡茶喝，可以達(dá)到降糖效果，但是需要注意的是，過量服用桔?？赡芤饜盒膰I吐，陰虛久咳及咳血者禁服，脾胃虛弱者慎服。
現(xiàn)在的人們物質(zhì)生活有了極大的提高，所以平時(shí)比較注重養(yǎng)生，就拿喝茶來說，改變了過往單純使用茶葉的習(xí)慣，喜歡用一些具有特殊功效的中藥，比如山楂、陳皮、甘草等一塊的泡茶，能夠獲得非常不錯(cuò)的保健作用。那么，山楂陳皮甘草泡水的做法是什么呢?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
陳皮性溫，味辛、味苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。陳皮有三大類作用 ，一是導(dǎo)胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃;甘草性平味甘。入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。
用餐人數(shù)：1-2人
主料
5g陳皮
10g山楂
5g甘草
配料
適量冰糖
做法
1 陳皮洗凈
2 用適量水浸泡
3 山楂干洗凈
4 將山楂干倒入鍋中
5 加入適量水和甘草
6 大火煮開
7 改小火煮至湯色變深，將陳皮倒入鍋中
8 再略煮一會
9 加入適量冰糖
10 待冰糖融化后即可
以上就是對山楂陳皮甘草泡水的做法的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助?，F(xiàn)在人們的生活節(jié)奏比較快，身體或多或少都會有一定的問題，處于亞健康狀態(tài)是很容易造成其他疾病的，最好是到了解一些健康的茶飲，健康的生活方式必須從我們平時(shí)的習(xí)慣養(yǎng)成。
桔梗作為一種天然的養(yǎng)生食品，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，對人體有著諸多的保健作用，因此是比較名貴的食材，下面這篇文章將仔細(xì)為你介紹一些這個(gè)名貴的食材到底有哪些功效與作用，以及桔梗的一些吃法。
桔梗的功效與作用
桔梗在餐桌上市美味佳肴，在藥材里名貴藥材，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，既可以作為普通食材進(jìn)行烹飪，也可以入藥治療疾病，達(dá)到養(yǎng)生保健，清熱宣肺的作用，下面就細(xì)細(xì)為你介紹下桔梗的藥用價(jià)值。
桔梗是藥食兩用大宗家種藥材，是個(gè)生產(chǎn)周期和行情周期特別明顯的品種，從來都是一個(gè)人氣很旺的品種和不甘寂寞的行情熱點(diǎn)。桔梗食用量也很大，主要用于休閑小菜，也是出口創(chuàng)匯的主要藥材之一。桔梗藥用量大約在5000噸以上，總用量也將達(dá)到萬噸級別。
桔梗是一種非常名貴的食材，一是因?yàn)槲镆韵橘F，二是因?yàn)槠淇梢匀胨?，達(dá)到防病治病的功效。那么，具體來講，桔梗的功效與作用有哪些呢?主要用于潤肺、止咳、祛痰、排膿等方面，之一種天然的養(yǎng)生食品，值得推薦。
1、天然養(yǎng)生
開宣肺氣：桔梗、荊芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陳皮6克。上述藥材研為末，每次服6~9克開水調(diào)下。
2、清熱宣肺、利咽止咳
煮粥：桔梗12克，荊芥9克，甘草6克，搭配粳米60克，前三味藥將其煎煮去渣，湯水留住，加入粳米，熬煮成粥。
3、潤肺止咳
桔梗燉豬肺：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個(gè)。將豬肺切成塊狀，反復(fù)用手?jǐn)D壓，除去泡沫，洗凈放入清水中煮開，撈出放入燉盅內(nèi);將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗凈放入燉盅內(nèi)，加適量水隔水燉3小時(shí)左右，調(diào)味后即可食用。
4、疏風(fēng)清熱、宣肺止咳
桔梗冬瓜湯：桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、鹽、蒜末、蔥花、醬油、雞精各適量。將冬瓜洗凈、切塊。鍋中放油燒熱，放入冬瓜煸炒后，加適量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以鹽、蒜末等調(diào)料調(diào)味即成。
桔梗一般不會單獨(dú)食用，與食材混合在一起，能夠?qū)膊∵_(dá)到更好的治療效果。
桔梗的做法
桔梗的做法有哪些呢，桔梗我們又叫做是包袱花或者叫做鈴鐺花，桔梗屬于是草本植物，桔梗有非常高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但是桔梗最大的作用在于藥用，桔?？梢宰霾?，在食療的方子里面我們?？梢姷浇酃?，用桔梗來做的菜肴有很多，那么我們用桔梗能做出什么好菜呢，我們看看桔梗的做法。
桔梗有抗菌消炎，止咳化痰的好處，桔梗能降低血糖保護(hù)胃部的功效，我們可以采用桔梗做出一些經(jīng)典的菜來，例如做成醬桔梗菜，涼拌桔梗，桔梗牛雜湯等，可見桔梗的做法有多種，可以炒肉，也可以涼拌，還能燉湯。
醬桔梗菜
材料
桔梗，醬油，辣椒粉，小青椒，味精，鹽，姜，蒜，白糖。
做法
1.泡發(fā)好買來的桔梗絲大概(一晚上的一時(shí)間)，洗凈后，用手揉搓，使之柔韌。
2.找個(gè)容器，放入桔梗絲，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，鹽，拌均勻加入適量醬油、白糖。 腌制。
3.吃的時(shí)候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鮮姜末，鮮蒜末。拌勻即可~
小訣竅
桔梗：桔梗畏白及、龍眼、龍膽;忌豬肉。
涼拌桔梗
材料
桔梗200公克，黃瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒醬2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，醬油1小匙，麻油1小匙。
做法
1.桔梗洗凈泡軟;黃瓜洗凈，去頭尾切片備用。
2.將所有材料及調(diào)味料充分混合攪拌均勻至入味即可食用。
上文我們介紹了什么是桔梗，我們知道桔梗有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，桔梗的藥用價(jià)值也非常高，我們常采用桔梗做出很多藥膳，我們上文也介紹了桔梗的幾種做法，桔?？梢杂脕沓矗鰷?，涼拌，腌制。
結(jié)語：對于藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值都很高的桔梗，上文中已經(jīng)詳細(xì)的介紹了一部分，想要做出對癥下藥的藥膳，還需要了解更多的養(yǎng)生知識。現(xiàn)在飲食的要求越來越高，滿足營養(yǎng)需求已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，將這些有食療效果的藥膳趕緊學(xué)起來吧!
延伸閱讀：
桔梗的功效與作用 巧吃桔梗營養(yǎng)更高桔梗湯桔梗的藥理作用與應(yīng)用桔梗桔梗茶桔梗流浸膏桔梗有些人比較熟悉，它屬于一種比較有觀賞價(jià)值的植物。它有一定的藥用價(jià)值，屬于中草藥的一種，在治療咽喉炎方面的效果是不錯(cuò)的，可以用來泡水喝，能夠緩解咽喉腫痛，在宣肺泄邪方面的效果也很好，如果和其他的一些藥材來配合，能很好的清熱解毒的作用，我們來了解一下它的功效和作用。
桔梗片的功效與作用
桔梗，桔?？平酃僦参铮瑲馕?，味微甜后稍苦。多年生草本，葉子卵形或卵狀披針形，藍(lán)色或暗紫白色，可作觀賞花卉;朝鮮族人用作野菜食用;其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。用于咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿;用于胸滿痛、痢疾腹痛、口舌生瘡;用于目腫痛、小閉等癥狀
桔梗片的作用：咳嗽痰多，胸悶不暢。本品辛散，苦泄，開肺氣，祛痰，無論寒熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散(《溫病條辨》);風(fēng)熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲(《溫病條辨》);痰滯胸，常配枳殼用。咽喉腫痛，失音。本品能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯(《金匱要略》)及加湯(《醫(yī)學(xué)心悟》)。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。
藥理作用
所含的桔梗皂苷對口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激，反射性地增加支氣管粘膜分泌亢進(jìn)從而使痰液稀釋，易于排出;桔梗有鎮(zhèn)咳作用，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似;水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，提高溶菌酶活性;對應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
很多人平時(shí)都是喜歡喝茶的，而且經(jīng)常喝茶的話，不僅可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)身體的免疫力，而且還具有保健的功效，我們國家茶的種類是非常多的，桔梗茶是一種很常見的茶，藥用價(jià)值是很高的，不僅能夠幫助人體消化，而且對于胸悶，氣管炎，解酒等效果都是非常不錯(cuò)的，下面具體介紹桔梗茶的功效與作用。
桔梗的根呈圓錐狀像高麗人參，莖，葉內(nèi)有白色乳汁，一有傷痕就會流出。性平，味苦。桔梗茶主治宣肺，利咽，排膿。用于咳嗽痰多、胸悶不暢，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿瘍，胸膜炎。治喉嚨痛，面皰，膿腫;緩解感冒或扁桃腺所引起之疼痛，鎮(zhèn)咳祛痰藥，有催吐作用;治氣管炎、支氣管炎另外也有去膿的效果;若為面皰或膿腫，可用熬成的汁液漱口或飲之。
祛痰與鎮(zhèn)咳作用
麻醉犬口服本品煎劑1g/kg，能顯著增加呼吸道粘液的分泌量，其強(qiáng)度可與氯化銨相比。對麻醉貓亦有明顯的祛痰作用。有報(bào)道桔梗皂甙的祛痰作用強(qiáng)于遠(yuǎn)志，次于美遠(yuǎn)志(poygalasenegaL.)。而小鼠酚紅法試驗(yàn)結(jié)果則弱于遠(yuǎn)志。桔梗所含皂甙口服時(shí)對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進(jìn)，使痰液稀釋，促使其排出，粗制桔梗皂甙有鎮(zhèn)咳作用。豚鼠腹腔注射和鎮(zhèn)咳半數(shù)有效量為6.4mg/kg。
降血糖作用
兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲線與灌胃25-50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg連續(xù)4天灌胃，對實(shí)驗(yàn)性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用藥后也見恢復(fù)，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強(qiáng)。
抑制胃液分泌和抗?jié)?/p>
粗制桔梗皂甙在低于1/5半數(shù)致死量的劑量時(shí)有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍作用。100mg/kg劑量時(shí)，幾乎能完全抑制大鼠幽門結(jié)扎所致的胃液分泌。大鼠十二指腸注入25mg/kg粗制桔梗皂甙，可防止消化性潰瘍形成，其作用與皮下注射l0mg/kg阿托品相當(dāng)，但100mg/kg灌胃對應(yīng)激性潰瘍形成的預(yù)防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱兩倍，對大鼠醋酸所致的潰瘍模型，粗制桔梗皂甙可使?jié)兿禂?shù)明顯減少，且每日25mg/kg組的療效比甘草提取物FM100每日200mg/kg組為高。
抗炎作用
粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10-1/5半數(shù)致死量的劑量對大鼠后肢角叉菜膠性腳腫與醋酸性腫脹均有抗炎效果。灌胃小于1/10半數(shù)致死量的劑量，每日1次，連續(xù)給藥，對大鼠棉球肉芽腫也有顯著抑制作用，且對大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎也有效。此種制劑還能降低過敏反應(yīng)，小鼠的毛細(xì)血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭體反應(yīng)與腹腔滲出，灌胃同一皂甙可產(chǎn)生抑制。桔梗無直接抗菌作用，但其水提取物可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力。提高溶菌酶的活性。
循環(huán)系統(tǒng)的作用
大鼠以粗制桔梗皂甙靜脈注射，可見暫時(shí)性血壓下降，心率減慢和呼吸抑制。對離體豚鼠心耳，高濃度時(shí)呈負(fù)性肌力作用。麻醉犬動脈注入200-800mg/kg粗桔梗皂甙，能降低冠狀動脈和尼肢血管的阻力，增加血流量，其強(qiáng)度可與罌粟堿相比。當(dāng)4mg/kg靜脈注射時(shí)也可增加冠狀動脈和后肢血流量，并伴有暫時(shí)性低血壓。據(jù)認(rèn)為這種血管擴(kuò)張是對外周血管的直接作用。
其它作用
粗桔梗皂甙有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和解熱作用。能抑制小鼠自發(fā)性活動，延長環(huán)己巴比妥鈉的睡眠時(shí)間。但對電擊和戊四氮驚厥無保護(hù)作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝內(nèi)膽固醇的含量，增加膽固醇和膽酸的排泄，還有抗乙酰膽堿和抗組胺作用，能抑制乙酰膽堿與組胺引起的離體豚鼠回腸收縮。大鼠灌胃桔梗2g/kg，對雙側(cè)頸靜脈結(jié)扎造成的充血性水腫有抑制和利尿作用。體外試驗(yàn)表明，本品煎劑1：10對絮狀表皮癬菌有抑制作用，本品所含的樺木醇400mg/kg時(shí)對大鼠瓦克Z56肌注腫瘤系統(tǒng)(SWA16)有邊緣抗腫瘤活性。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甘草桔梗泡水的作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生泡水配方”專題。
