一個人的飯菜食譜
春季養(yǎng)生食譜一個星期。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“一個人的飯菜食譜”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對于在外工作忙碌的年輕人來說，周末閑暇的時間經(jīng)常都是在家一個人吃飯，這時想吃一些自己喜歡的美食，卻苦惱于制作的量。做太多根本吃不完。一般來說，做一些易儲存、易控制的食物就非常合適了。比如說雞肉珍珠丸子、烤雞胸肉這些美味又高營養(yǎng)的東西就很吸引人，很適合一個人食用。我們來看看它們的做法吧。
一、雞肉珍珠丸子
材料：雞胸肉200克、圓糯米1/2杯、蛋白/21顆、姜1片、蒜頭1瓣、青蔥1/2枝、香菜1/2大匙、米酒1/2大匙、醬油1/2大匙、糖1/2小匙、白胡椒少許、鹽少許、麻油1/2大匙、太白粉1/2大匙
做法
1、糯米洗凈浸泡于冷水中過夜，再瀝干備用。雞胸肉切成大塊;青蔥切段;蒜頭去皮。
2、雞肉塊、青蔥、姜、蒜頭、醬油、鹽、麻油、糖、米酒、白胡椒、太白粉、蛋液半顆一起用料理機(jī)打至肉泥產(chǎn)生黏性，再加入蛋液調(diào)整干濕度，太濕不易成型。
3、用冰淇淋杓挖出肉泥后裹上糯米放于蒸盤上，入鍋大火蒸15分鐘左右即可。
二、烤雞胸肉
材料：雞胸肉4塊(去骨去皮)、辣椒粉2湯匙、大蒜粉1湯匙、紅糖1/4杯、牛至葉1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許
做法
1、紅糖、辣椒粉、牛至、大蒜粉、胡椒粉、雞胸肉和鹽一起放進(jìn)保鮮袋，混合均勻后放進(jìn)冰箱腌制1-3小時讓其入味。
2、再放進(jìn)預(yù)熱至218℃的烤箱烤20-23分鐘即可。
三、蒸雞胸肉
材料：雞胸肉130克(切成一口大小)、梅子1顆(去籽后拍碎)、蛋黃醬1大匙、酒1小匙、醬油1小匙
做法：雞肉、梅子、酒、醬油、蛋黃醬放進(jìn)保鮮袋，搓揉均勻后靜置10分鐘，讓其腌漬入味。
吃之前：去1片白菜(約150克)，切成一口大小，鋪放于耐熱的器皿中，再放上雞肉，蓋上保鮮膜后用微波爐加熱5分鐘即可。
保存期限：冷藏2-3天或冷凍1個月。
你還可以試試：怎么煎雞胸肉口袋餅(圖文教程)
B、冷凍使用
一、清蒸雞絲
材料：雞胸肉130克、酒1小匙、鹽1小撮
做法：雞肉、鹽、酒混合搓揉后靜置5分鐘，再放進(jìn)耐熱的器皿中，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱1分40秒-50秒。放涼后用手撕碎，再裝進(jìn)保鮮袋。
吃之前不必加熱，取1/2根小黃瓜切成絲，1棵陽荷縱切成兩半后再切成斜片，2片青紫蘇切成絲。然后把小黃瓜、陽荷、青紫蘇混合放進(jìn)盤里后，再放上清蒸雞絲、1小匙醬油和1小匙醋，拌勻即可。
保存期限：冷藏2-3天或冷凍1個月。
二、味噌燒雞排
材料：雞胸肉130克、味噌2小匙、味醂1/2小匙、酒1/2小匙、醬油1/2小匙
做法：味噌、酒、味醂、醬油一起加入保鮮袋里混合均勻，再放進(jìn)雞胸肉，隔著袋子搓揉均勻。
吃之前把雞肉放進(jìn)小烤箱烤15分鐘，取出放涼后，切成適合食用的大小。
保存期限：冷藏2-3天或冷凍1個月。
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很多上班族們，白天沒有太多的時間來享受美食，只有等到晚上才能大飽口福，不過晚上也是不能吃太多的，否則消化不良，會導(dǎo)致脂肪囤積，影響身材，威脅健康，尤其是一個人的時候，更需要找到一種合理的晚餐來食用，那么一個人的晚餐食譜有哪些?
一、培根蛋炒飯
1. 豌豆放入小鍋煮，水開了撈起即可
在等豌豆煮好的過程中，可以攪雞蛋。
2. 炒鍋放2勺油，加熱10秒，放入雞蛋。炒成碎雞蛋。雞蛋炒好后，盛起。
3. 炒鍋繼續(xù)放油，放差不多4勺油。放入飯進(jìn)去翻炒，再加入培根。按自己口味加入胡椒粉和辣椒油
4. 炒差不多2分鐘，加入雞蛋和豌豆，再炒個2分鐘就好了
二、西紅柿雞蛋拌飯
1. 西紅柿洗凈切塊或者片，隨自己喜歡，雞蛋加入少許色拉油打勻，這樣口感較好，也可以加入少許水和淀粉!記得放黃酒或者料酒，去雞蛋的腥味!
2. 先炒雞蛋，熱鍋涼油，這樣雞蛋不老，雞蛋成形撈出，再倒入少許油，蔥花爆香，放入西紅柿煸炒，然后放入雞蛋，繼續(xù)翻炒，炒至出湯汁
3. 放入米飯改小火翻炒，調(diào)味，待收汁出鍋
三、拌面
1. 煮面---加兩次水，水兩次沸騰后關(guān)火。將面條濾水后挑入碗中。
2. 在面條中加入香油，挑拌均勻(防止面條結(jié)塊)。放入冰箱，待其冷卻后取出(或用電風(fēng)扇吹,效果更好)。
3. 加入醬油、醋、料酒、胡椒。攪拌均勻即可。(若初次嘗試，可以先少加點調(diào)料，通過試味慢慢調(diào)整)
4. 隨意地根據(jù)口味配上一些配菜，如蘿卜干、炸素雞、豌豆米、豆芽、花生米、酸豆角等等。
希望大家都能從上文的介紹中，對一個人的晚餐食譜有哪些也都很清楚了，一個人吃飯，做的飯量自然要少一些，而且擔(dān)心炒菜自己吃不了，完全可以把青菜與飯做在一起，像拌面或是炒飯等都是不錯的選擇，營養(yǎng)又美味哦。
現(xiàn)在到外面打工的人越來越多，而且這些打工族都有一個共同的夢想，那就是飛黃騰達(dá)，出人頭地。自己出去單闖，不僅需要有技術(shù)在身，更是需要學(xué)會生活的方法。自己一個人住一個人吃，肯定是一個人照顧自己了，遇到困難也需要學(xué)會一個人扛。那么，一個人做飯簡單食譜都有哪些?
土豆臘腸燜飯、火腿雞蛋煎餅、青椒肉絲、番茄炒雞蛋、蛋炒飯、酸辣土豆絲、手撕包菜、干鍋菜花、肉炒蘑菇、蒜蓉油麥菜。
一、土豆臘腸燜飯做法
1.按照平時煮飯的步驟倒入適量的水把大米浸泡15-30分鐘，至于這個適量嘛，小海告訴大家一個訣竅，把手平鋪到米飯上，水沒過手指即可。當(dāng)然如果你喜歡吃軟糯一點的，可以再多加一丟丟水。
2.將土豆去皮切塊，加入蒜片爆香煸炒，在土豆塊開始變的焦黃時放入豆瓣醬炒香，再加入臘腸一起翻炒，使其均勻上色，關(guān)火(土豆沒熟不要緊，一會還要燜)。
3.把炒過的土豆臘腸都倒進(jìn)生米里，在表面均勻撒上一層豌豆，蓋上電飯煲，調(diào)整到煮飯模式。
4.飯煮好后，開蓋把土豆和飯輕輕攪勻散熱，在表面撒上一層細(xì)細(xì)的蔥花，滿屋飄香。
二、火腿雞蛋煎餅做法
1.把蔥花和火腿切碎待用。
2.把生粉加入到面粉里，只需要一丟丟即可，加入適量的鹽，打上兩個雞蛋攪拌。
3.加入一點點水，不宜太多，達(dá)到用筷子能夠挑起均勻下落的程度即可，然后倒入蔥花和火腿。
4.在平底鍋里倒入少量的油，左右搖晃鍋使油鋪滿整個底部。
5.開小火，用手在鍋的上方感受油溫微熱時倒入做好的面糊，仍舊左右搖晃使其均勻鋪開。
6.開中火，看到面餅開始凝固變色，換小火煎2-3分鐘翻面，重復(fù)第5步驟。
不是所有人都能陪著另外一個人到最后的，所以人有些時候要習(xí)慣一個人，一個人可以做很多自己可以做的事情。而如果一個人吃飯的話，又是一件非常孤單的事情，而且做什么菜自己也有很大的疑惑，因為一個人又吃不了太多，做太多的話又非常浪費。那么一個人的時候，做什么飯吃最合適呢?
一、一個人吃飯，可以做點什么菜
【黑椒雞柳】這個是根據(jù)黑椒牛柳改的菜品，做法和黑椒牛柳一樣，主要是因為牛肉比較貴，所以選了雞柳，味道也還不錯。
【酸菜巴沙魚】一次點外賣時點了一個酸湯巴沙魚，覺得很好吃，又沒有魚刺，于是我也做了一個，一個人這一個菜，吃一餐夠夠的了。
【香煎小黃魚】小黃魚特別鮮，一個人吃飯，可以買兩只小的，煎了吃，配上一碗白米飯，太滿足了。
二、一個人吃簡單方便易做的晚餐做法
1、冬瓜肉丸湯+米飯。
材料：冬瓜、瘦肉。把瘦肉剁成肉糜，加少許鹽、醬油、生粉、蔥頭，攪拌均勻，制成一顆顆的丸子，冬瓜切塊。鍋內(nèi)放水煮開，加入丸子、姜片、鹽、少許油，丸子飄起來后，把冬瓜放進(jìn)去一起煮，冬瓜變成透明色后表示已經(jīng)好了。加上一碗飯，菜、湯、飯齊全，還省事。
涼瓜牛肉蓋澆飯(各類炒菜都可以變成蓋澆飯)。材料：涼瓜、牛肉。涼瓜洗凈去瓤切片，牛肉切片，加入生粉、醬油、糖、料酒腌制一刻鐘，熱油鍋，牛肉下鍋滑熟，盛起備用。重新熱油鍋，先下蒜米炒香，然后加入涼瓜一起炒，涼瓜熟后加入炒好的牛肉，加鹽和蠔油調(diào)味，出鍋。盛飯，把涼瓜牛肉澆在飯上就可以開吃啦。
2、清蒸排骨、青菜+米飯。
很省事的吃法，煮飯的時候，電飯鍋里加個架子，排骨加鹽和少許清水，放到架子上，一起煮，當(dāng)然最好是新鮮的排骨，才好吃，夠清甜。煮飯的間隙，鍋里加水燒開，放入適量的鹽，把洗好的青菜燙熟，青菜好了之后撈起。熱油鍋，放入蒜米炒香，加入蠔油、少許生抽，調(diào)好味后澆在青菜上面。好吃還省事。
在現(xiàn)實生活中很多女性都追求完美身體，而很多女性都會通過節(jié)食來達(dá)到減脂的效果，而長期的節(jié)食就會容易對身體的健康造成很大的危害，而一個女生需要營養(yǎng)搭配的菜譜可以更好的進(jìn)行減脂，同時也可以維護(hù)身體所需要的營養(yǎng)維護(hù)健康，平時可以多吃一些清淡的蔬菜，以及搭配五谷雜糧粥等。
一個女生的營養(yǎng)菜譜是什么?
適合都市女性健美的膳食最佳模式
即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯湯水。
一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二盤蔬菜：每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調(diào)對維生素A、B1等的破壞。每天蔬菜的實際攝入量應(yīng)保持在400克左右。
三勺素油：每天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有裨益。
四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質(zhì)食物：每天吃肉類50克，當(dāng)然最好是瘦肉;魚類50克(除骨凈重);豆腐或豆制品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。
六種調(diào)味品：酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù)維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。
七杯開水：茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進(jìn)代謝，增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
瘦身食譜人氣榜NO.7：九道素食刮刮“油水”
如今人們的膳食中“三高現(xiàn)象”不少，這很不利于降低血脂、保護(hù)心血管。營養(yǎng)專家認(rèn)為人們應(yīng)該經(jīng)常吃些素食刮刮“油水”。以下9種食物有降脂清腸功效。
1、燕麥 具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2、玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
3、蔥蒜 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓。
4、山藥 其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
瘦身食譜人氣榜NO.8：適合大學(xué)女生的瘦身營養(yǎng)餐
早晨6點至9點
早餐時間到了。早餐是新的一天獲取能量的重要來源， 切勿草草打發(fā)。含豐富蛋白質(zhì)的早餐搭配可以幫助你實實在在地趕跑饑餓。最佳選擇包括雞蛋、臘腸、酸奶。如果你偏好甜味，新鮮水果和燕麥粥是不錯的選擇哦。
早晨10點半
此刻若感到饑餓，可以選擇一些低糖類的點心——如酸奶酪充饑。當(dāng)然，不餓的話就管好你的嘴吧。
中午至下午2點
午飯時間到了。這一餐要吃的豐盛均衡，雞肉魚肉是豐富的蛋白質(zhì)來源，蔬菜水果是必要的維生素補充。適當(dāng)堅果和橄欖油的攝取對健康有益。
如果一個人生活可能很多人都不是很想要自己動手煮飯，因為會覺得很麻煩，而且一個人煮飯的飯量不好控制，特別是年輕人，一個人基本是會外出隨便吃一點。其實，自己動手煮飯是比較衛(wèi)生的，而且可以根據(jù)口味去制作飯菜，而電飯煲煲一碗米飯只需要兩碗水，一把米就夠了。
一、電飯煲蒸一碗飯
1、電飯煲中加入兩碗水
2、將蒸屜放上，然后把裝有洗凈的大米和清水的小碗放在蒸屜上(半碗大米，水的量高出米一點即可)
3、蓋上電飯煲的蓋子，按照正常蒸飯程序蒸制，當(dāng)蒸飯鍵跳保溫鍵時即可， 撒上些熟的黑芝麻
二、蒸蛋器蒸飯
1、將大米洗凈放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一點的清水
2、將量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中
3、把裝有米與水的小碗放入
4、蓋上蒸蛋器的蓋子，打開操作按鈕開始蒸制
5、當(dāng)聽到咕嘟咕嘟的冒泡聲音沒有了時，就再倒進(jìn)去一量杯水，繼續(xù)加蓋蒸，這時的米飯也已經(jīng)半成熟
6、將第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自動斷電，米飯也就全熟了(量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米飯需要兩杯水分兩次加入，兩個輪回就能將米飯蒸熟)
有時候我們自己一個人在家，對于飯菜的要求有些降低，所以對總是隨意吃一點甚至吃方便面度過這一頓飯，我們可以通過自己的烹飪，做一些簡單的小食物作為中午餐的一種正常食物這樣不僅可以保證身體的健康，而且可以活出自己的品位，讓自己生活豐富多彩。那么，一個人的午餐怎么做？
1、首先，清洗下大米，我這里是加了點紅豆，把大米和紅豆清洗下，由于沒有電飯煲，就用了最簡單原始的方法蒸大米，在鍋里放點水，把米放在碗里，加水，水只需要超過大米1cm即可，然后開電，開始蒸大米。（我是把薏米和紅豆放在下邊了，大米放在上邊）
2、然后就著手準(zhǔn)備炒菜，洗洗蔥和辣椒，切好后，打兩個雞蛋在碗里，攪拌下，可以往雞蛋里稍微加點鹽。
3、接下來我們就開火，準(zhǔn)備炒菜吧。上炒鍋，開火，放油等動作一氣呵成，等油熱了先把蔥花放進(jìn)去，然后把青椒放進(jìn)鍋里。
4、等青椒炒的差不多了，這個程度自己把握就行哈，然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里，這樣雞蛋就能和青椒完全融合了（我喜歡這樣吃，哈O(∩_∩)O）。
5、倒進(jìn)去之后，不要急著動，讓雞蛋稍微成下形，差不多一分鐘就行了，火候不要太大，要不然很容易會變糊的，小火即可。
6、差不多成形了，我們就可以翻一下了，防止炒糊了，來回翻幾下就行，然后再等等停一分鐘后再來回翻翻。
7、等到雞蛋顏色變得稍微有點暗黃的時候，就差不多熟了，我們這時候可以加點調(diào)料了，注意不要加太多的鹽，吃的清淡點對身體有好處，然后就可以出鍋了。這時候大米也差不多了，把米飯取出來就開飯吧。
?午后陽光溫暖，獨自一人來一杯濃濃的咖啡，輕啄一口，真是妙哉。光是想想，都會覺得美妙。不過，對于一個人喝咖啡，也是很有講究的。喝什么咖啡，怎么喝咖啡，要在什么條件下喝，咖啡的溫度控制在多少，喝咖啡用什么杯子，杯子的顏色要選什么，都是有學(xué)問的。以下，小編就為各位講解一下。
飲用禁忌
1.切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服；
2.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中；
3.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育；
4.不少醫(yī)生認(rèn)為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升,所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料；
5.想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進(jìn)食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發(fā)胖；
6.兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動癥；
7.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；
8.緊張時添亂。咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
所以自己平時在家的時候可以適當(dāng)?shù)慕o自己泡一杯咖啡，靜靜地享受午后一段一個人的咖啡時光，感受生活的快樂。來自咖啡的濃郁香氣，再加上愜意美妙的心情，別樣的感受，給人莫名的幸福。
一個人失眠怎么辦
1、失眠患者應(yīng)調(diào)整好自己的生物鐘
如果想擁有健康的睡眠,就必須逼自己一把,建議您最好在晚上10:00就上床休息,以保證10:30就進(jìn)入睡眠狀態(tài)。上床休息時間拖得越久越容易失眠哦!
2、失眠患者選擇一個舒適的睡眠姿勢睡覺
舒適的睡眠姿勢可以讓我們早點進(jìn)入睡眠狀態(tài)。千萬注意,平躺睡眠的時候,不要將雙手放在胸前或者肚子上,這樣很容易做惡夢,對睡眠不好哦!
3、失眠患者切勿在睡眠的時候思考問題
當(dāng)您決定要睡覺的時候,就請您放寬心好好睡覺。請不要再想著白天的工作煩惱或者生活雜事,否則,失眠就會對您招手哦!
4、在睡前適宜聽舒緩的音樂
如果您無法進(jìn)入睡眠狀態(tài),您可以聽一些舒緩的音樂來促進(jìn)睡眠,一般聽10分鐘左右就可以進(jìn)入睡眠狀態(tài)了。
5、大家不要過于在意自己的睡眠量
首先我們治療失眠不要那么太計較自己的睡眠量。專家為我們介紹說,一般我們對睡眠量的要求是因人而異的,一個人一天并非一定要睡上8個或7個小時,合理的睡眠量應(yīng)以能解除疲勞,保持精神愉快,能很好地進(jìn)行一天的工作與學(xué)習(xí)為標(biāo)準(zhǔn)。
6、失眠患者應(yīng)注意自己的飲食習(xí)慣
經(jīng)常失眠的朋友們還應(yīng)該注意日常生活的飲食習(xí)慣。失眠的朋友們飲食注意:晚餐不要吃得太飽,或空腹睡覺。臨睡前吃點奶制品或喝一杯牛奶有助于睡眠。睡前忌飲大量含酒精的飲料包括啤酒及其它酒類,含咖啡因的飲料,如咖啡、茶、可樂飲料及巧克力,因?qū)θ说拇竽X神經(jīng)能產(chǎn)生興奮作用,睡前最好不要飲用。
7、失眠患者在睡前要放松自己
睡覺前我們要注意學(xué)會放松自己,并創(chuàng)造一個良好的睡眠環(huán)境。避免從事刺激性的工作和娛樂,做些能松馳身心的活動,如洗個熱水澡,看看輕松的電視節(jié)目,聽聽柔和抒情的輕音樂。
失眠的原因有哪些
精神心理不良:壓力大,緊張興奮,抑郁煩躁,心緒波動大的人。
身體狀況不良:疼痛或疾病(心腦血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)調(diào)節(jié))。
外部因素:飲食(含咖啡因的飲料,饑餓或過飽,過度飲酒),藥物(中樞興奮劑,催眠劑反跳),環(huán)境變動(旅行時差、睡眠環(huán)境)。
年齡:早醒類型在老年人中較常見。女性比男性常見。
生物鐘:不規(guī)則的睡眠時間導(dǎo)致的失調(diào),疾病導(dǎo)致的損害心理生理性失眠:常由心情緊張引起。初次失眠后,形成心理上不能人睡條件反射。
外源性失眠:環(huán)境變動(強光、噪聲、高溫),重大生活事件(離退休、喪偶),攝入或接觸某些物質(zhì)或藥物(煙、酒、咖啡因、麻黃堿、氨茶堿、鉛、錳),睡眠衛(wèi)生不當(dāng)(睡前飽餐或劇烈運動)。
藥物依賴性失眠:長期服用催眠劑,一旦急速停藥可引起反跳性失眠,且較嚴(yán)重,尤易發(fā)生于應(yīng)用短效苯二氮卓類藥物以后。
治療失眠的偏方
偏方一：鮮丹參,鮮酸棗根。水煎,主治失眠、健忘、夜多怪夢。
偏方二:雞蛋2個,枸杞,紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘,再將雞蛋打入共煮至熟。主治失眠、健忘。
偏方三:山楂核。炒焦成炭,搗碎,水煎后加適量白糖,每晚睡前服1劑。主治心悸、失眠。(胃酸過多者忌用)。
偏方四:豬心1個,三七、蜂蜜。將豬心洗凈,與三七共煮,待豬心熟后加入蜂蜜。吃肉飲湯。
偏方五：酸棗仁粉,綠茶。清晨8時前沖泡綠茶飲服,8時后忌飲茶水。晚上睡前沖服酸棗仁粉10克。凡高血壓、心動過速、習(xí)慣性便秘及哺乳期婦女慎用。
偏方六:黃連、阿膠、生牡蠣、龜版、柏子仁、生地黃、酸棗仁,水煎服。
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? ? 說到食譜，大家都知道是一天吃什么的計劃。對于吃飯，大家可能都有一個非常深的感觸，人多的話，多準(zhǔn)備一些菜，人少的話，少吃一點。但是，總體來說，人多的話比較好制定菜譜，而人少的話，因為要涉及營養(yǎng)全面的問題，就不知道該怎么制定食譜。那么，一個人做飯食譜該怎樣？
第一套：星期一
?早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二
早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳
中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。
晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三
?早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）
中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。
?星期四
?早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個;
中餐：米飯、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五
早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）
中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。
晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個
中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。
晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個
中餐：米飯黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
第二套： 周一：
早餐：牛奶，包子
中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香干
晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，米飯
周二：
早餐：小米粥+蒸餃中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜 晚餐：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐
周三：
早餐：牛奶，面包（或花卷） 中餐：米飯，清炒四季豆，涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍）
晚餐：饅頭，土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，雞蛋餅 中餐：饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角晚餐：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿，青椒炒雞蛋 周五
早餐：豆?jié){，小籠包 中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊 晚餐：腰果炒菜花，白菜炒豬肝，茄子燒肉 周六：
早餐：牛肉面，豆?jié){
中餐：米飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯
晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲， 周日
早餐：豆?jié){，饅頭
中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲
晚餐：米飯，筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗
第三套： 周一：
? ?早餐：米粥，油條，豆?jié){，雞蛋
午餐：花卷，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜
晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲
? 周二：
早飯：油餅，雞蛋，牛奶，餅干
午餐：米飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜
晚餐：米飯，豆腐湯，肉絲炒豆芽，黃瓜炒雞蛋。
周三：
早飯：稀飯，牛奶，煮蛋，
午餐：米飯，涼拌皮蛋，肉絲芹菜
晚餐：饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。
周四：
早飯：牛奶，雞蛋，粥， 午餐：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋
晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐干，周五：
早餐：花卷，米粥，雞蛋 中餐：饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯，肉末炒豆角晚餐：米飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯，周六： 早飯：油條，雞蛋，豆?jié){
午餐：饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜炒魷魚
晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香干
周日：
早餐：油餅，雞蛋，豆腐腦
中餐：米飯，燉牛肉，炒素什錦、菠菜炒雞蛋
晚餐：饅頭，紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶。
? 以上就是一個人做飯食譜該怎樣的介紹。這里需要提醒的是，人體健康離不開飲食營養(yǎng)的全面，所以就算是一個人吃飯，也需要重視食譜的制定。當(dāng)然，除了飲食之外，人體的健康也離不開運動，堅持每天做運動對健康有益。
泥鰍營養(yǎng)豐富，口感潤滑，是不少人喜愛的美食，無論是用于熬制鮮美的泥鰍粥，還是做成麻辣的干煸泥鰍，都是很好的選擇。泥鰍，顧名思義，是生活在泥土里的生物，體內(nèi)有不少細(xì)菌，因此，食用泥鰍前對泥鰍進(jìn)行細(xì)致的清潔是很有必要的。泥鰍美味，但也不可貪多，那么，一人一次可以吃多少呢？
吃泥鰍的好處你肯定不全知道
1、改善貧血
泥鰍的含鐵量是比較高的，因此對貧血可以達(dá)到不錯的改善效果，不過這是一種輔助方法，不能完全替代其他補血方法。
2、補腎壯陽
泥鰍可是有名的補品，尤其是對于男性滋補效果更佳，對于陽 痿以及早 泄的治療方面有顯著效果，此外對泌尿疾病也有很大幫助，是非常給力的一種輔助治療幫手。
3、清熱祛濕
吃泥鰍不僅可以達(dá)到滋陰止咳的效果，還可以幫助清熱祛濕，如果體內(nèi)濕氣太重，存在小便不利的癥狀，因此將泥鰍當(dāng)中治療的輔助食品，一般在堅持食用一周之后，會明顯感覺到精力越來越充沛了。
4、治療急慢性肝炎
吃泥鰍可以促進(jìn)黃疸小腿，同時還可以促進(jìn)轉(zhuǎn)氨酶下降，因此對于急性肝炎有著明顯的改善效果，對于存在肝功能異?；蛘咂渌膊〉娜巳阂灿忻黠@改善效果。
不過要注意這是一種輔助治療方法，不可完全替代專業(yè)治療方法。
5、預(yù)防動脈粥樣硬化
泥鰍當(dāng)中含有的脂肪較少，膽固醇含量也相對較少，但是其中卻有一種接近甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，而這種物質(zhì)正是抵抗人體血管硬化的重要幫手，因此在預(yù)防動脈動脈粥樣硬化方面有很好的效果。
6、對心血管有利
別看泥鰍是一種水產(chǎn)動物，其中含有的脂肪成分含量非常低，此外，膽固醇的含量更少，因此屬一種含蛋白質(zhì)含量高脂肪含量低的食物，可以幫助抵抗人體衰老，因此對于中老年人是非常適合的。
7、補鈣壯骨
泥鰍當(dāng)中含有的鈣元素跟磷元素比較多，因此經(jīng)常可以預(yù)防小兒軟骨病以及老年性骨折以及骨質(zhì)疏松，因此不管是處于長身體階段的兒童以及青少年，還是鈣質(zhì)流失比較嚴(yán)重的中老年人，都非常適合。
8、抗衰消炎
在泥鰍當(dāng)中有一種不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以有效幫助抵抗血管衰老，因此對于老年人是非常有幫助的，而且泥鰍體表的物質(zhì)還可以抗菌消炎。
這些人吃泥鰍效果更好
1、對于那些身體比較虛弱，包括脾胃虛弱以及營養(yǎng)不良的人群，吃泥鰍可以促進(jìn)恢復(fù)。
2、對于中老年人以及心血管疾病患者，甚至肝炎患者，都可以適當(dāng)增加泥鰍的攝入量。
3、對于陽 痿以及痔瘡患者有很大幫助。
果凍酒就是像果凍一樣的酒，主要是把水、糖、果汁等主要原料和一些酒混合在一起，通過合理的搭配比例加入凝固劑制作成一個固體的酒精飲料。果凍酒在制作的過程中可以加入很多的個人創(chuàng)意，可以選擇不同的果汁搭配不同濃度的酒精。制作完成之后呈現(xiàn)出多彩繽紛的樣子，非常好看，口感也比較好。果凍酒適合各種派對、私人聚會使用，各種酒吧也有果凍酒銷售。
果凍酒整個制作過程也比較簡單，適合個人在家里制作，現(xiàn)在介紹制作方法供大家選擇：
1.傳統(tǒng)做法
材料：
70克果凍粉包、約3杯水、約1杯冷凍烈酒
做法：
將酒和水混合，然后分裝成2杯。將酒水混合物在冰箱冷凍。將超過1杯的水燒開。用一杯燒開的水與果凍粉混合，不停攪拌，直到果凍粉完全溶解。加入冷凍的酒水混合物，然后攪拌。在果凍杯里噴一些烹飪用的噴霧油，這樣果凍酒在做好后更易滑出。將攪拌好的混合物倒入果凍杯。將果凍酒放在托盤上，放入冰箱內(nèi)冷藏。
2.酸爽橙片
做法：
將橙子對半切開。用勺子將整個果肉挖出，只留下半個橙子皮。將果凍混合物灌入裝滿半個橙皮。將裝滿果凍酒混合物的半個橙子在冰箱中冷藏一夜。即使果凍在幾小時內(nèi)就能定型，額外的冷藏時間能夠讓它們更堅固，在你切橙子的時候不會散架。將橙子切成瓣。
特點：
在橙子瓣中添加明膠能夠呈現(xiàn)出獨特有趣的效果。一定要將橙子的果肉挖干凈，不然你做出來的果凍酒上面會有白色的襯皮。
3.分層果凍酒
做法：
準(zhǔn)備3包85克的果凍粉，每包選擇不同顏色。分別用每包做出果凍酒水混合物，用量在上面給出的基礎(chǔ)上減少一半。將第一批混合物裝滿1/3杯。讓果凍完全定型。以同樣的方法制作第二層。在第一層的基礎(chǔ)上倒入第二批混合物，即第二層顏色。這時應(yīng)該裝滿2/3杯。
讓兩層果凍完全定型。用第三批混合物裝滿整個杯子，這便是第三層也是最頂層的顏色。
在盛上之前讓每一層果凍都完全定型。
特點：
分層果凍酒能讓你創(chuàng)造出更多顏色以及更多風(fēng)味的組合。要做出分層的效果，只需將每層冷凍10分鐘后再加另一層。
小米也是一種農(nóng)作物，只不過與大米比較起來小米的體積更小，并且在制作小米粥的時候，小米也是更容易煮爛的。由于氣候的原因，北方地區(qū)生產(chǎn)的主要是小米，所以北方地區(qū)人民的主食也主要是小米。而吃小米最主要的方式就是熬著小米粥，但是一個人在吃小米粥的時候大概需要放多少小米呢?
煮小米粥放多少米是根據(jù)人頭數(shù)而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例放好水和小米，將水燒開后下米，大火燒開后撇凈浮沫轉(zhuǎn)小火然后只需耐心和時間。小米需要細(xì)火慢熬，一邊熬一邊攪，這時你會發(fā)現(xiàn)粥一點點變濃一點點變稠，一鍋粥開花粘稠醇香的小米粥熬出來起碼要等四十分鐘左右。
怎么煮小米粥好吃呢?
一、小米蒸排骨 原料：排骨，小米適量，生抽、極鮮醬油適量，蜂蜜1勺。
做法：
1、小米洗干凈浸泡2小時，排骨用醬油和蜂蜜腌制至少半小時以上。
2、將腌制的排骨放在盤子里一塊塊鋪好，浸泡好的小米鋪在排骨上。
3、再將腌制的醬油舀兩勺在排骨里。
4、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分。
二、椰蓉小米糕 原料：小米150g，熟栗子仁5顆，綿白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1、小米淘洗干凈，在冷水中浸泡20分鐘撈起，瀝去水分。
2、將洗凈的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成細(xì)碎的小顆粒。
3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬稀?/p>
4、將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然后輕輕地磕出來即成小米糕。
5、將成形的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
牛奶是生活中非常重要的食物，自從牛奶的出現(xiàn)，給人們的飲食狀況帶來了天翻地覆的變化，讓無數(shù)人的身體獲得了足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)了人類整體身體素質(zhì)的提高。而牛奶固然營養(yǎng)價值高，但是，過量食用牛奶對身體的好處大打折扣，反而有一定的副作用，因此，一個人一天喝多少牛奶合適呢？
1、每人每天喝多少奶為好?
牛奶作為一種營養(yǎng)價值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用，喝多了難以消化吸收利用，應(yīng)該根據(jù)年齡、工作消耗和經(jīng)濟(jì)條件，確定每天的喝奶量。
一般來說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超過1000毫升。簡單地說是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
2、什么時候喝牛奶好?
牛奶是人們的一種基礎(chǔ)食品，一日三餐一般以飯后喝為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個人生活習(xí)慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有較長的停留時間，這樣有利于營養(yǎng)素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是這個道理?！霸缰型矶夹?，最好飯后飲”。
牛奶是高營養(yǎng)價值的飲品，但是并不能過量食用，否則會對身體產(chǎn)生較強烈的副作用，對孩子來說容易導(dǎo)致骨骼愈合早，身高停止生長等等危害。
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