黑芝麻和燕麥片一起喝
老人養(yǎng)生燕麥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑芝麻和燕麥片一起喝”，希望能對您有所幫助，請收藏。
早上的時候有很多人起床之后不愿意做早餐，就會沖破一些代餐粉，比較常見的代餐粉，有黑芝麻和燕麥片，而且這兩種物質(zhì)的營養(yǎng)價值也是非常高的，燕麥片吃了之后還能夠解餓，但是經(jīng)常吃代餐粉會降低胃的蠕動功能，而且它里面富含的營養(yǎng)成分也不全面，那么黑芝麻和燕麥片能一起喝嗎?
1，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙芝麻粉，各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補肝腎作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。
2，燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經(jīng)常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。www.cndadi.net
3，燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
黑芝麻與燕麥可以同吃
把生的黑芝麻炒熟后，再和燕麥片一起開水沖，吃后營養(yǎng)會更容易吸收，對脾腎都有好處，可以健脾養(yǎng)腎，再加個雞蛋，早餐會更豐富有營養(yǎng)。
黑芝麻(學(xué)名：Semen Sesami Nigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。
燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值?？捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。
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生活中，很多人平時都喜歡吃燕麥片，燕麥片不僅食用起來方便，直接用開水沖泡就可以了，燕麥片營養(yǎng)也是很豐富的，眾所周知，蜂蜜是是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，很多人在吃燕麥片的時候想加入一些蜂蜜一起食用，燕麥片中是可以加入蜂蜜的，兩者一起食用的話，營養(yǎng)是很容易被人體吸收的。
蜂蜜可以加燕麥片嗎?一起吃好嗎?
1、燕麥片加蜂蜜是一種比較理想的食用方法，燕麥?zhǔn)且环N粗糧，這種食物對人類的血管有明顯的保健作用，可以清除人體血管中的膽固醇，起到降血脂和預(yù)防血栓的作用。它與蜂蜜一起食用時，相互的營養(yǎng)不會影響，它們結(jié)合以后，會更容易被身體各器官吸收。
2、燕麥片加蜂蜜一起食是一種比較好的做法，它要以改善燕麥片的味道，讓它的口感更加誘人，另外蜂蜜本身就是一種高營養(yǎng)的天然食品，在與燕麥一起食用以后，會對人類的神經(jīng)、消化以及內(nèi)分泌等個系統(tǒng)都有明顯的調(diào)節(jié)作用，讓人體內(nèi)部器官營養(yǎng)充足，性能提高，也就減少了多種疾病的發(fā)生。
燕麥片和蜂蜜一起吃的注意事項
燕麥片和蜂蜜雖然都是可以直接沖調(diào)后食用的物質(zhì)，但是燕麥沖調(diào)時最好是使用沸水進么沖調(diào)，而蜂蜜則不能接觸高溫，因為在高溫的環(huán)境中，蜂蜜的營養(yǎng)就會大量流失，對人體不利。因此大家把燕麥片和蜂蜜一起食用時，最好先把燕麥片就沸水沖泡，然后等水溫降至五十度以下時，再加入蜂蜜進么調(diào)和。
燕麥片和蜂蜜一起吃的功效
1、燕麥片和蜂蜜一起吃具有出色的減肥功效。因為蜂蜜本身就是一種可以潤腸通便起到減肥作用的天然物質(zhì)，而燕麥則是一種低熱量的食物，而且人們食用之后還有飽腹感，會減少食物的攝入，從而起到減肥的功效。
2、燕麥片和蜂蜜一起食用可以大大降低人類的糖尿病發(fā)病率。因為燕麥和蜂蜜可以大大降低人體血液中膽固醇和甘油三脂的含量，它在降低人類血壓和血脂的同時也會降低了人類糖尿病的發(fā)病率。
大米在我們的生活中主要就是一種主食，可以用來做米飯，也可以用來熬粥，總而言之做法十分豐富。在熬粥的時候，大米粥里面可以放入一些養(yǎng)生食材，也可以放入一些其他的糧食，比如玉米粒等等。平時生活中喜歡吃燕麥的朋友是非常多的，那么燕麥片和大米一起煮粥可以嗎?
當(dāng)然可以，燕麥富含膳食纖維和多種維生素，且氨基酸構(gòu)成相對合理。燕麥中不飽和脂肪酸含量豐富，有助降低人體血液中的膽固醇含量，預(yù)防血栓的形成。煮飯時用燕麥代替一部分大米，煮出的飯更黏更軟糯，對中老年人來說，不僅有助于腸道蠕動，也能更好控制血脂，保護血管健康。
可以和大米的營養(yǎng)價值互補一下，還能降低米飯的熱量。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用燕麥對糖尿病也有相當(dāng)好的降糖、減肥的功效。
擴展資料：
一起煮食被稱作“燕麥二米飯”燕麥二米飯就是由燕麥和大米搭配而成的一款營養(yǎng)米飯。燕麥的營養(yǎng)價值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡。大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。把大米和燕麥片結(jié)合使用，不僅使其營養(yǎng)價值更趨于合理，并且使其口感更加香郁。
現(xiàn)代人養(yǎng)生觀念是強的，大家在飲食方面不僅僅是不是能不能吃飽的問題，還會要求營養(yǎng)的搭配，特別是對于特殊的人群，飲食上的要求也是不同的，小米也燕麥片都是生活中比較常見的食材，如果將兩者搭配在一起，效果是非常好的，而且營養(yǎng)也是很豐富的，下面介紹小米和燕麥片一起煮粥有什么好處。
一、燕麥片和小米一起煮粥的做法
燕麥本身有非常好的降低血壓的作用，而且燕麥還能降低我們?nèi)梭w的膽固醇，燕麥能夠預(yù)防心臟疾病和大腸出現(xiàn)的癌癥。而小米粥被人們譽為代參湯，可見營養(yǎng)之豐盛。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
材料
小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法
將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右，放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鐘即可。
小訣竅
小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。
二、燕麥小米粥怎么做最好吃
不少人在平時都是喜歡喝粥的，我們也都知道喝粥能夠健脾開胃的同時，又能給身體補充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。燕麥小米粥是比較常見的一道美食，在說的時候需要搭配上一些紅豆，這樣能夠增加口感和味道，而且紅豆本身補血補氣，夏天也可以清熱解暑。
材料
紅豆30克，小米40克，即食燕麥片50克，小紅棗10個，清水1200ml
做法
1、準(zhǔn)備材料，紅豆可以提前浸泡，也可以不泡;
2、紅棗需提前浸泡，要去核;
3、小米紅豆淘洗干凈，倒入豆?jié){機中;
4、紅棗去核倒入豆?jié){機中;
5、放入即食的燕麥片，大湯匙三湯匙，大約有50克;
6、加水至最高刻度1300ml;
7、選擇營養(yǎng)米糊功能，到時鳴叫;
8、趁熱倒出食用，有紅棗加入，本身帶有甜味。
小訣竅
含有豐富的膳食纖維，可用在晚餐，紅豆可根據(jù)自己的時間確定是否浸泡。
三、燕麥小米粥的功效和作用
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質(zhì)含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
四、燕麥小米粥的營養(yǎng)價值
燕麥的營養(yǎng)價值非常豐富，其中含粗蛋白質(zhì)15.6%、脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等多種元素，與其它糧食相比均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，其中每100克燕麥粉中維生素E的含量高達15毫克。小米與燕麥搭配熬成的濃稠小米燕麥粥實在是不可多得的養(yǎng)生美味，小米燕麥粥對一些疾病有輔助療效，不僅可以增強老年人體力，而且對糖尿病患者來說是非常好的降糖、減肥的食物。
小米又名粟，它的營養(yǎng)價值也非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的營養(yǎng)成分，不僅更利于吸收而且營養(yǎng)美味，具有補腎氣、益腰膝的功效。
燕麥的醫(yī)療價值和保健作用已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認，燕麥可以有效降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病等多種功效。經(jīng)科學(xué)研究證明，服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達87.2%，其療效與冠心病無顯著差異且無副作用。另外，適當(dāng)?shù)氖秤醚帑溞∶字嘤欣陬A(yù)防糖尿病和肥胖病的發(fā)生。
小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。中醫(yī)認為小米能“和胃溫中”，因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。紅棗小米粥可以作為鎮(zhèn)靜安神的食療保健品來食用，比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養(yǎng)生粥更加安全，食用之后也不用擔(dān)心有什么不良反應(yīng)。
紅豆薏米一起煮制，可以產(chǎn)生協(xié)同的效果，對于除濕的作用有很大的幫助。對于需要減肥的人來說，僅僅依賴這兩種食物完全達不到飽腹的作用，所以他們會選擇低熱量的燕麥片與紅豆薏米一起煮，以求替代主食的目的。那么燕麥片是否可以和紅豆薏米一起煮呢?他們是否會產(chǎn)生不好的影響呢?今天我們就來共同學(xué)習(xí)一下。
一、原料
薏米100克、燕麥50克、牛奶400克、清水適量、蜂蜜2勺、香蕉1根、藍莓100克。
二、做法
1、薏米用清水浸泡一夜，備用。
2、薏米、燕麥，加入適量清水，大火煮開。
3、轉(zhuǎn)文火煮到薏米軟爛。
4、調(diào)入牛奶，大火煮開即可。
5、溫度降到80度，調(diào)入蜂蜜。
6、最后按跟人口味，加入喜歡的水果，如香蕉、藍莓等，一起食用口感更好。
三、薏米燕麥粥的功效非常的全面，薏米有健脾胃，祛濕，美容，助消化等作用，而燕麥有降低血壓和膽固醇，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，燕麥也有美容的好處。
薏米燕麥粥就是將薏米和燕麥巧妙的搭配在了一起。薏米有著滋補利水、健脾清熱的功效。對于老年人來說，薏米可以用作日常滋補和美容，是改善容顏的佳品。此外，它還可以利尿、消水腫、、祛風(fēng)濕。
燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
雞蛋是我們最為熟悉和常見的一種食材，它也是早餐的黃金搭檔，平時我們吃早餐的時候，無論是喝牛奶還是豆?jié){，它都是不可或缺的。而燕麥片也是現(xiàn)代人喜愛的一種食材，它含有大量的膳食纖維，吃了能飽腹，也有利于減肥。那么，雞蛋燕麥片可以一起吃嗎?
麥片和雞蛋能一起吃嗎
燕麥片和雞蛋可以一起吃，因為這兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富。燕麥片含淀粉、脂肪，維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;大量不飽和脂肪酸及卵磷脂，有利于降膽固醇;性味甘平，能調(diào)中開胃，降濁利水;可用于高血壓、高血脂、尿路結(jié)石、膽囊結(jié)石等。與雞蛋一起食用，蛋白質(zhì)的利用率更高。
麥片沖雞蛋的功效
早餐麥片配雞蛋更能均衡營養(yǎng)，就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。
不妨來做個計算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營養(yǎng)學(xué)家的建議是，在食用麥片的同時，喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，可以保證營養(yǎng)更為均衡。
麥片沖雞蛋的做法
一、材料
雞蛋1個、燕麥片30g、冰糖15g。
二、做法
1.碗里倒入30克燕麥片備用;
2.湯鍋里燒開水;
3.往燒開的水里倒入燕麥片，小火煮開;
4.再加入適量的冰糖，攪動時冰糖溶化
5.把雞蛋直接打入鍋里;
6.輕輕攪動，使雞蛋完全撒開;
7.待整鍋燕麥片煮成糊狀即可。
燕麥薏米黑芝麻這幾種食材放在一起熬粥喝的話對自己的身體是很有好處的，燕麥可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，而且還可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，黑芝麻可以有效的補充身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，促使自己的頭發(fā)變得又黑又亮，紅棗更是女性的補品，不僅可以改善女性的氣色，還可以延年益壽呢。
能補血補鈣防癌。但紅棗牙病、便秘、糖尿病患者不宜。
營養(yǎng)價值(好處)
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
功效與作用
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥的正確吃法
即食方法：可以選擇直接吃，可以選擇用勺子量40克麥片，大約就是2平勺。加入自己喜歡的牛奶和酸奶，可以選擇是否要立馬可以食用，立馬食用的口感有點不太好，喜歡脆脆感覺的人可以嘗試一下。或在前一天在晚上用溫水浸泡燕麥，水量超過麥片，夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用時直接加入牛奶或者豆?jié){，還可根據(jù)個人的喜好加入適量的酸奶、水果等。
煮食方法：40克，大約2平勺，將麥片放入沸水中，煮到6-10分鐘，關(guān)火后再等上3分鐘左右就可以將牛奶或者豆?jié){倒入麥片中，當(dāng)然根據(jù)個人的喜好可以加入堅果或者雞蛋等水果一起食用。
微波爐加熱法：40克麥片，大約就是2平勺。將40克，大概2平匙的麥片放入盛有沸水的碗中，沸水蓋過營養(yǎng)早餐約4毫米。將碗放入微波爐，高火加熱1分半鐘，將碗取出，攪拌均勻(此時確保碗中的水高度蓋過營養(yǎng)早餐約2毫米)。然后繼續(xù)高火加熱1分半鐘后取出碗，加入牛奶等輔料。
麥片粥：在進行煮粥的時候，按照個人口味加入麥片，等到粥快熟的時候放入再一同煮熟就可以了。
今天，小編給大家?guī)淼氖茄帑溒淖饔靡约把帑溒某苑?，現(xiàn)在已經(jīng)有很多人關(guān)注營養(yǎng)早餐了，其實燕麥片也是營養(yǎng)早餐中的一種，而燕麥片有很多作用，在吃法上也有很多的方法，下面，小編就來介紹一下燕麥片的作用和吃法。
燕麥片
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
每個國家栽培的燕麥都是以帶稃型的為主，被稱為皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。
裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥，有時也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。
燕麥片的作用
降低膽固醇
燕麥片對降低膽固醇有很大的作用，如果經(jīng)常吃燕麥片對身體有很大的好處。
尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
降低血糖
燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
潤腸通便
經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
改善血液循環(huán)
燕麥片對改善血液循環(huán)有幫助，還可以緩解生活工作的壓力。
燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
保濕潤膚
蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養(yǎng)細胞、促進皮膚組織健康的生長發(fā)育。
美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內(nèi)黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細胞產(chǎn)生的。
燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
防皺抗氧化
燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì)，酚酸類有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等。
這些物質(zhì)都可以有效地清除自由基，減少自由基對皮膚細胞的傷害，減少皺紋的出現(xiàn)，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。
護發(fā)
燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。
能有效的防止頭發(fā)失水過多，頭發(fā)過度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。
改善骨質(zhì)疏松
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
減肥
燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。
提高人體耐力
經(jīng)英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，運動前吃點燕麥，有助于提升鍛煉效果。 最新研究發(fā)現(xiàn)，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。
防癌抗癌
《國際流行病學(xué)傳染病學(xué)雜志》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。
燕麥片的吃法
燕麥片可以根據(jù)個人的喜好采取不同的吃法，來滿足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥常見的吃法，其中最受歡迎的就是燕麥片粥了，有興趣的朋友不妨一試。
燕麥片粥
由燕麥片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鮮美之外，更能幫助開胃，具有降脂、減肥作用。適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。
草莓牛奶燕麥粥
材料
全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法
將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
提示
加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
肉末麥片粥
主輔料
燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。
調(diào)料
熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。
制法
將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋果麥片粥
原料
燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個。
制法
(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
結(jié)語：看完本文相信大家對燕麥片的作用以及吃法都有了一定的了解和認識，其實常吃燕麥片對身體很好，燕麥片有很多的作用，對人體補充營養(yǎng)、抗氧化、補鈣、美白祛斑等等都有很好的效果，所以大家平時可以在早餐的時候做點燕麥片吃，簡單方便。
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1、燕麥屬于小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。
裸燕麥成熟后不帶殼，俗稱油麥，即莜麥，國產(chǎn)的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟后帶殼，如進口的澳洲燕麥。在我國，燕麥（莜麥）是主要的高寒作物之一，為上等雜糧。集中產(chǎn)于壩上等高寒地區(qū)，屬禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生長期與小麥大致相同，但適應(yīng)性甚強，耐寒、耐旱、喜日照。
2、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
3、燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
4、燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助。
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