被雞骨頭劃傷會(huì)感染嗎
老人如何養(yǎng)生骨頭的。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供被雞骨頭劃傷會(huì)感染嗎，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐恍┬〉囊馔?，而?dǎo)致身體碰傷劃傷，這些傷口雖然有的看不到，可是卻需要治療，否則的話也會(huì)感覺(jué)到比較難受，有的人會(huì)經(jīng)常被雞骨頭劃傷，比如在吃雞肉的時(shí)候，不小心有細(xì)小的骨頭吞咽到食道里面去，這樣就會(huì)引起食道難受疼痛，最好是到醫(yī)院去檢查一下，必要的時(shí)候進(jìn)行傷口的處理。
工具/原料
清水（流動(dòng)）、雙氧水、碘伏、無(wú)菌紗布（或者創(chuàng)可貼）、膠布
受傷后，我們首先要觀察傷口的情況，如果創(chuàng)口較大，流血不止，建議立即就醫(yī)，這并不是自己就能解決得了的。
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
如果觀察過(guò)后，發(fā)現(xiàn)傷口不大、不深，沒(méi)有大量出血的情況，那么我們第一步就是要找到一處流動(dòng)的水源來(lái)沖洗傷口，目的是沖掉傷口里明顯的污物。
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
沖洗完后，就是再次用雙氧水沖洗，知道雙氧水有白色泡沫泛起為止。（雙氧水氧化能力強(qiáng)，可以殺死大部分細(xì)菌）
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
雙氧水沖洗完后，我們需要再次沖洗傷口，但這次就不能用普通的自來(lái)水了，最好是蒸餾水，實(shí)在不行也得是純凈水。因?yàn)橛秒p氧水沖洗過(guò)的傷口，已經(jīng)算是無(wú)菌了，用自來(lái)水沖洗，反倒增加感染的幾率。
再次沖洗完后，我們?cè)谟妹藓炚慈〉夥趥谥車(chē)つw消毒三遍，消毒的過(guò)程基本就結(jié)束了。
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
最后一步，就是用無(wú)菌紗布覆蓋了，這里要注意的一點(diǎn)是，不能用手或者其他物品接觸紗布面對(duì)傷口的那一面，不然也會(huì)有感染的奉獻(xiàn)。
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
最后膠布或者繃帶固定，齊活。這樣就能有效預(yù)防感染的發(fā)生了。當(dāng)然有些人會(huì)說(shuō)，沒(méi)人會(huì)在家把所有的東西都備齊......所以在沒(méi)有雙氧水的情況下，用碘伏沖洗傷口也是可以的，但一定要做傷口的消毒處理，尤其對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，感染的后果可能及其嚴(yán)重。
皮膚擦傷、劃傷、刀切傷要怎么處理來(lái)預(yù)防感染
注意事項(xiàng)
用雙氧水沖洗完傷口后，除了最后的無(wú)菌紗布，不得與任何其他東西接觸
如果創(chuàng)口較大、較深，建議就醫(yī)清創(chuàng)縫合處理，因?yàn)榧幢悴桓腥?，過(guò)大的傷口也會(huì)導(dǎo)致切口愈合不良
受傷后少吃辛辣刺激食物
處理完后記得隔兩天，用碘伏重新擦洗換藥，大概5-7天切口愈合為止，在此期間切口盡量不要沾水。如果沾水，需要用碘伏沖洗。
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肺部感染會(huì)死嗎
1、肺部感染會(huì)死嗎
肺部感染會(huì)死嗎,網(wǎng)上沒(méi)有找到相關(guān)的證據(jù),所以還是找醫(yī)生咨詢一下比較好,但是肺部真菌感染的病人如果沒(méi)有積極的去治療的話,那么是一種會(huì)危及生命的疾病的。所以建議有肺部真菌感染的病人需要早發(fā)現(xiàn)和早治療的,而且建議肺部真菌感染的病人要去正規(guī)的醫(yī)院做治療的。肺部真菌感染的病人如果藥物治療以后那么是可以緩解的,但是肺部真菌感染的病人如果入院治療的話,那么是可以使用一些可以作用于真菌細(xì)胞膜的藥物。病人可以用多烯類(lèi)的藥物,尤其是兩性霉素B來(lái)治療。
2、肺部感染的危害
肺部感染其實(shí)是一種比較嚴(yán)重的疾病,如果說(shuō)患者的病情不是很?chē)?yán)重的話,那么肺部感染對(duì)患者身體的危害也不是很大,但是如果說(shuō)患者的肺部感染非常嚴(yán)重的話,那么對(duì)患者身體的危害還是很大的。肺部感染的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)就是咳嗽,咳痰等等,此外還有一些肺部感染的患者會(huì)出現(xiàn)腸胃上的問(wèn)題,比如說(shuō)惡心,嘔吐和食欲減退等等。
肺部感染除了會(huì)給患者帶來(lái)一系列不良的癥狀表現(xiàn)之外,還會(huì)給患者帶來(lái)一系列的并發(fā)癥,比如說(shuō)如果有人感染肺部感染的時(shí)間比較長(zhǎng),并且一直都沒(méi)有治療好的話,就很有可能會(huì)患上糖尿病,而大家都知道糖尿病這種疾病對(duì)患者身體的危害是非常大的,此外肺部感染還會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)一系列的呼吸道疾病,所以說(shuō)肺部感染是一種很?chē)?yán)重的疾病。
3、肺部感染病因?qū)W分類(lèi)
3.1、細(xì)菌性肺炎如肺炎鏈球菌即肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、甲型溶血性鏈球菌、肺炎克雷白桿菌、流感嗜血桿菌、銅綠假單胞菌、埃希大腸桿菌、綠膿桿菌等。
3.2、非典型病原體所致的肺炎如軍團(tuán)菌、支原體和衣原體等。
3.3、病毒性肺炎如冠狀病毒、腺病毒、流感病毒、巨細(xì)胞病毒、單純皰疹病毒等。
3.4、真菌性肺炎如白念珠菌、曲霉、放射菌等。
3.5、其它病原體所致的肺炎如立克次體、弓形蟲(chóng)、原蟲(chóng)、寄生蟲(chóng)如肺包蟲(chóng)、肺吸蟲(chóng)、肺血吸蟲(chóng)等。機(jī)體免疫力低下者如艾滋病患者容易伴發(fā)肺部卡氏肺包子蟲(chóng)、軍團(tuán)菌、鳥(niǎo)形分支桿菌、結(jié)核菌、弓形體等感染。
3.6、理化因素所致的肺炎如放射性肺炎、胃酸吸入、藥物等引起的化學(xué)性肺炎等。
3.7、支原體肺炎由肺炎支氣體引起。
肺部感染的診斷標(biāo)準(zhǔn)
1、胸部X線檢查。燒傷后多數(shù)肺部感染的確診有賴(lài)于X線檢查。傷后應(yīng)常規(guī)行胸部攝片,以后定期復(fù)查。肺炎的X線表現(xiàn)可分為小病灶性、大病灶性和大葉性三種,小病灶性肺炎最常見(jiàn)。
2、注意有無(wú)呼吸困難,體溫變化、咳嗽、痰量增多與痰液性狀。臨床癥狀應(yīng)注意與燒傷毒血癥或敗血癥鑒別。
3、體檢。嚴(yán)重?zé)齻∪?胸部多有燒傷,較難獲得準(zhǔn)確的胸部體征。因此,應(yīng)注意仔細(xì)檢查,有無(wú)呼吸變化及啰音等。
4、為明確感染細(xì)菌,應(yīng)定期作氣道內(nèi)分泌物培養(yǎng)。最好作支氣管肺灌洗液培養(yǎng),以防止污染。
5、注意有無(wú)吸入性損傷。氣管切開(kāi)或插管,誤吸、肺水腫、肺不張、休克、手術(shù)麻醉、創(chuàng)面侵襲性感染、化膿性血栓性靜脈炎等。
肺部感染如何護(hù)理保健
1、合理補(bǔ)充水分
夏天出汗較多,體內(nèi)水分丟失較多要注意及時(shí)補(bǔ)充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。
2、適當(dāng)補(bǔ)充鹽分
在出汗較多、體內(nèi)水分丟失多的同時(shí),鹽分丟失也比較快。因此,在補(bǔ)充水分時(shí),也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。
3、合理的進(jìn)食水果
應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些具有解暑的水果、蔬菜,如西瓜、西紅柿、冬瓜等西紅柿每100g含維生素C約29mg,每天吃2個(gè)西紅柿,就能滿足身體對(duì)維生素C和礦物質(zhì)的需要。
4、合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是保證小兒生長(zhǎng)發(fā)育的最重要的營(yíng)養(yǎng),因此,在夏天小兒食欲減退時(shí),要注意保證蛋白質(zhì)的攝入,如雞蛋、牛奶等。
5、合理進(jìn)行喂養(yǎng)
在有條件進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的情況下,應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng),不宜在夏季及小兒有病時(shí)斷奶。因?yàn)橄募拘合芰ο陆?若此時(shí)斷奶,突然改變小兒食物種類(lèi),則小兒難以適應(yīng),從而出現(xiàn)腹瀉等疾病。另外,添加輔食應(yīng)循序漸進(jìn),品種不宜過(guò)多,變換不宜過(guò)頻。
膽道感染會(huì)口臭嗎
1、膽道感染會(huì)口臭嗎
會(huì)的。膽道感染是指膽道內(nèi)有細(xì)菌感染,可單獨(dú)存在,但多與膽石病同時(shí)并存,互為因果。
膽囊炎系感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流,以及膽紅蓑和類(lèi)脂質(zhì)代謝失調(diào)等所引起的膽囊炎性疾病,膽囊炎會(huì)引起口臭。因?yàn)槟懼姆置诓蛔銜?huì)導(dǎo)致消化不良,而出現(xiàn)口臭的。建議清淡飲食,多吃蔬菜跟水果,多飲水。
2、膽囊炎可分為兩種類(lèi)型
2.1、化膿性膽囊炎:膽囊明顯腫大、充血水腫、肥厚,表面可附有纖維素性膿性分泌物,炎癥已波及膽囊各層,多量中性多核細(xì)胞浸潤(rùn),有片狀出血灶,粘膜發(fā)生潰瘍,膽囊腔內(nèi)充滿膿液,并可隨膽汁流入膽總管,引起Oddi括約肌痙攣,造成膽管炎、膽源性胰腺炎等并發(fā)癥。此時(shí)膽囊與周?chē)尺B嚴(yán)重,解剖關(guān)系不清,手術(shù)難度較大,出血亦多。
2.2、單純性膽囊炎:可見(jiàn)膽囊壁充血,粘膜水腫,上皮脫落,白細(xì)胞浸潤(rùn),膽囊與周?chē)o(wú)粘連,解剖關(guān)系清楚,易于手術(shù)操作。屬炎癥早期,可吸收痊愈。
3、膽道感染如何調(diào)節(jié)飲食
3.1、控制脂肪攝入量
因?yàn)橹究稍鰪?qiáng)膽囊的收縮,所以應(yīng)限制脂肪的攝入。如米湯、果汁、杏仁茶、藕粉事宜膽道感染患者服用。應(yīng)該減少動(dòng)物油如豬油、黃油、牛油的攝入。
3.2、適量蛋白質(zhì)的供應(yīng)
因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可促進(jìn)膽囊收縮,有利于膽囊排空。而適量的蛋白質(zhì)可以保護(hù)肝細(xì)胞,適宜進(jìn)食雞、魚(yú)、瘦肉、兔肉等。
3.3、補(bǔ)充足夠的維生素供應(yīng)
蔬菜、水果類(lèi)是膽道感染患者必須的食物,這些食物中柑橘、蘋(píng)果、西紅柿等最佳。
急性膽囊炎的病因與預(yù)后
在所有腹痛患者中,急性膽囊炎患者占3%-10%。急性膽囊炎是指膽囊的急性炎癥性疾病,其中90%-95%由膽囊結(jié)石引起,5%-10%為非結(jié)石性膽囊炎。急性膽囊炎的危險(xiǎn)因素有:蛔蟲(chóng)、妊娠、肥胖、艾滋病等。短期服用纖維素類(lèi)、噻嗪類(lèi)、第三代頭孢菌素類(lèi)、紅霉素、氨芐西林等藥物,長(zhǎng)期應(yīng)用奧曲肽、激素替代治療均可能誘發(fā)急性膽囊炎。
急性膽囊炎的并發(fā)癥主要有:膽囊穿孔、膽汁性腹膜炎、膽囊周?chē)撃[等,并發(fā)癥發(fā)生率為7%-26%,總病死率為0-10%。急性膽囊炎患者一旦出現(xiàn)并發(fā)癥,往往提示預(yù)后不佳。 急性非結(jié)石性膽囊炎是一種特殊類(lèi)型的急性膽囊炎,通常起病嚴(yán)重,預(yù)后比急性結(jié)石性膽囊炎差,總病死率為15%。急性非結(jié)石性膽囊炎的危險(xiǎn)因素主要有:大手術(shù)、嚴(yán)重創(chuàng)傷、燒傷、腸外營(yíng)養(yǎng)、腫瘤、感染以及糖尿病等。
怎么治療膽道感染
1、手術(shù)治療
西醫(yī)治療本病主要采用手術(shù)療法,當(dāng)代臨床實(shí)踐已初步摸索出一套以中醫(yī)為主的中西醫(yī)結(jié)合治療方法,提高了治愈率,降低了手術(shù)率,并在控制炎癥、排出結(jié)石方面取得較好的療效。
2、中醫(yī)治療
本病在中醫(yī)學(xué)中屬“脅痛”、“腹痛”、“黃疸”、“膽脹”、“癖黃”、“結(jié)胸發(fā)黃”等范疇。一般急性期多載于“結(jié)胸發(fā)黃”、“黃疸”、“癖黃”等門(mén)類(lèi);慢性期多見(jiàn)于“脅痛”、“腹痛”等門(mén)類(lèi)中。
本病的中醫(yī)辨證可依據(jù)膽石病的靜止期與發(fā)作期分別進(jìn)行辨證論治。膽結(jié)石的靜止期可分為氣郁與肝陰不足二型辨證。膽石病發(fā)作期臨床辨證分型主要根據(jù)病邪熱化程度來(lái)加以區(qū)分,一般可劃分為蘊(yùn)熱、濕熱、熱毒三個(gè)不同階段。
嚴(yán)重肺部感染會(huì)死嗎
1、嚴(yán)重肺部感染會(huì)死嗎
嚴(yán)重肺部感染如果不及時(shí)治療是可能導(dǎo)致患者死亡的。
肺部感染其實(shí)是一種比較嚴(yán)重的疾病,如果說(shuō)患者的病情不是很?chē)?yán)重的話,那么肺部感染對(duì)患者身體的危害也不是很大,但是如果說(shuō)患者的肺部感染非常嚴(yán)重的話,那么對(duì)患者身體的危害還是很大的。肺部感染的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)就是咳嗽,咳痰等等,此外還有一些肺部感染的患者會(huì)出現(xiàn)腸胃上的問(wèn)題,比如說(shuō)惡心,嘔吐和食欲減退等等。
肺部感染除了會(huì)給患者帶來(lái)一系列不良的癥狀表現(xiàn)之外,還會(huì)給患者帶來(lái)一系列的并發(fā)癥,比如說(shuō)如果有人感染肺部感染的時(shí)間比較長(zhǎng),并且一直都沒(méi)有治療好的話,就很有可能會(huì)患上糖尿病,而大家都知道糖尿病這種疾病對(duì)患者身體的危害是非常大的,此外肺部感染還會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)一系列的呼吸道疾病,所以說(shuō)肺部感染是一種很?chē)?yán)重的疾病。
2、嚴(yán)重肺部感染有什么危害
如果肺炎的診斷成立,評(píng)價(jià)病情的嚴(yán)重程度、肺部炎癥的播散和全身炎癥反應(yīng)程度。除此之外患者如有下列危險(xiǎn)因素會(huì)增加肺炎的嚴(yán)重程度和死亡危險(xiǎn):
病史年齡65歲;存在基礎(chǔ)疾病或相關(guān)因素,如慢性阻塞性肺疾病(COpD)、糖尿病、慢性心、腎功能不全、慢性肝病、一年內(nèi)住過(guò)院、疑有誤吸、神志異常、脾切除術(shù)后狀態(tài)、長(zhǎng)期嗜酒或營(yíng)養(yǎng)不良。
體佂呼吸頻率30次/分;脈搏≥120次/分;血壓90/60mmHg;體溫≥40℃或≤35℃;意識(shí)障礙;存在肺外感染病灶如腦膜炎,甚至敗血癥(感染中毒癥)。
3、嚴(yán)重肺部感染做哪些檢查
立位正側(cè)位胸片:是比較理想的常規(guī)X線檢查因?yàn)榕P位床邊胸片極大地影響對(duì)病變的觀察,應(yīng)盡可能避免;除非在危重不能起床的患者才可應(yīng)用。
透視與攝片的選擇:胸部透視比較常用作為除外胸部病變。但對(duì)于胸部病變的觀察遠(yuǎn)不如胸片檢查明確。
診斷疾病的時(shí)間因素與治療措施的作用:這是放射診斷要注意的問(wèn)題。如變態(tài)反應(yīng)性肺內(nèi)浸潤(rùn)具有瞬時(shí)改變和游走的特點(diǎn),疾病的早期尚未出現(xiàn)特征性表現(xiàn),并觀察治療效果。因此恰當(dāng)?shù)膭?dòng)態(tài)觀察是很必要的。
嚴(yán)重肺部感染如何治療
1、清除原發(fā)病灶。有吸入性損傷或面頸部嚴(yán)重?zé)齻邞?yīng)加強(qiáng)氣道管理,有效地清除氣道分泌物和壞死脫落的粘膜,促進(jìn)氣道創(chuàng)面愈合。血源性肺炎應(yīng)控制敗血癥,清除遠(yuǎn)隔病灶。
2、根據(jù)痰培養(yǎng)或參考創(chuàng)面或血中的細(xì)菌檢查結(jié)果,一般應(yīng)靜脈給藥,也可同時(shí)霧化吸入抗生素或在灌洗液中加入適量抗生素。
3、并發(fā)呼吸功能不全時(shí)按呼吸功能不全處理。
嚴(yán)重肺部感染吃什么好
1、雪梨
雪梨是比較常見(jiàn)的水果,雪梨最突出的特點(diǎn)就是果肉白的像雪一樣,雪梨口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,雪梨含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素以及胡蘿卜素等等,可以起到清熱潤(rùn)燥的作用,對(duì)肺有保養(yǎng)的效果。
2、百合
百合是多年生草本球根植物,百合本身除了有我們?nèi)粘Ｐ枰牡鞍踪|(zhì)、脂肪以及維生素、礦物質(zhì)等等,還含有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)成分就是生物堿,這種成分的滋補(bǔ)作用是非常好的,可以養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳,效果非常好。
3、銀耳
銀耳具有菌中之冠的稱(chēng)號(hào)可見(jiàn)銀耳的效果。銀耳性平,吃起來(lái)有一點(diǎn)甜,沒(méi)有毒,是最好的滋補(bǔ)食物,銀耳更溫潤(rùn)一些,不像雪梨性寒,銀耳適合的人更廣泛,益氣清腸,保養(yǎng)肺。
4、蘿卜
蘿卜是再常見(jiàn)不過(guò)的蔬菜了,人們比較熟悉的就是冬吃蘿卜夏吃姜,可見(jiàn)蘿卜對(duì)人們健康的重要性,吃蘿卜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能提供機(jī)體免疫力,重要的是可以保養(yǎng)肺。
生活中食物的類(lèi)別是很多的，其中雞骨是很多人都愛(ài)吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃雞骨會(huì)上火嗎？下面一起看一下。
雞骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞骨含有10.35%的蛋白質(zhì)、13.44%的脂肪、3.95%的鈣、2.04%的磷，同時(shí)，雞骨含有人體必需的多種微量元素。雞骨內(nèi)鈣磷的比例適中，特別利于人體吸收，其主要營(yíng)養(yǎng)成分為水分、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，含有一定量的蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較低，屬于一種高營(yíng)養(yǎng)低熱能食品。
吃雞骨上火嗎
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。1. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；2. 雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
通過(guò)對(duì)吃雞骨會(huì)上火嗎的介紹，希望容易上火的人能注意飲食的調(diào)整，另外容易上火的人平時(shí)最好多吃些青菜和水果。
說(shuō)到日式料理三文魚(yú)，大家可能都會(huì)想到它的寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)一般存在于水生動(dòng)物體內(nèi)，感染它的人，身體的組織、生理機(jī)能都可能被破壞。平常吃了三文魚(yú)之后，有的人還會(huì)出現(xiàn)肚子痛的情況，感到疲憊，肛門(mén)發(fā)癢都是被感染之后的表現(xiàn)。那么偶爾吃一次三文魚(yú)會(huì)被感染嗎?
生吃三文魚(yú)為啥是日料流行
三文魚(yú)含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸(如DHA和EpA)，不飽和脂肪酸有助于降低血脂，同時(shí)DHA和EpA還對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育起到至關(guān)重要的影響，因此常吃適量的三文魚(yú)對(duì)于中老年人心腦血管疾病的預(yù)防以及兒童智力和視力的發(fā)育都頗有裨益。
近幾年國(guó)內(nèi)頗為流行生吃三文魚(yú)，大概一方面是因?yàn)槿藗冋J(rèn)識(shí)到三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另一方面也受到日本人喜食刺身的影響。
日本人吃三文魚(yú)多半還是偏好刺身或壽司的形式，當(dāng)鮮美的魚(yú)肉和辛辣的芥末在口腔中碰撞，那種新奇而又美妙的口感是很多人的最?lèi)?ài)。不過(guò)從傳統(tǒng)日本膳食習(xí)慣來(lái)講，三文魚(yú)并不能算高級(jí)日料店的座上賓。一是因?yàn)楹芏嗳樟系瓿钟小叭毡局苓吅Ｓ虻男迈r海貨才是高級(jí)品”的觀念，尤其偏愛(ài)味道溫和的白身魚(yú);二是因?yàn)?/p>
質(zhì)量上乘的挪威三文魚(yú)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后再解凍的口感，可能要遜色許多，無(wú)法滿足高級(jí)日料店的品質(zhì)要求。盡管無(wú)法受到高級(jí)日料店的青睞，但在一般餐廳中，三文魚(yú)還是頗受歡迎的，而且多數(shù)人認(rèn)為冷凍處理足以殺死寄生蟲(chóng)，并不會(huì)對(duì)人體健康有害。
美味生吃真的有寄生蟲(chóng)嗎?
盡管日本民眾對(duì)生食三文魚(yú)并未心存芥蒂，不過(guò)日本異尖線蟲(chóng)病(三文魚(yú)容易感染的一種寄生蟲(chóng))的發(fā)生率相比其他國(guó)家來(lái)說(shuō)著實(shí)不低。美國(guó)和歐盟的食品藥品管理機(jī)構(gòu)對(duì)魚(yú)肉上市售賣(mài)之前的冷凍除蟲(chóng)處理做出明確規(guī)定，美國(guó)食品藥品管理局要求在零下35℃冷凍15小時(shí)，或在零下20℃冷凍7天后食用，歐盟則要求在零下20℃超過(guò)24小時(shí)。這些政府機(jī)構(gòu)并不贊成民眾直接生食新鮮魚(yú)肉，一般建議加熱到63℃以上，以免感染寄生蟲(chóng)。
冷凍或許能在很大程度上解決寄生蟲(chóng)的威脅，然而冷凍卻十分影響魚(yú)肉的口感，因此“冷鮮”這種保存方式也受到食品企業(yè)的歡迎。冷鮮的溫度較冷凍要高，
保存期也更短，因此很難避免運(yùn)輸、售賣(mài)過(guò)程中保存條件不當(dāng)而發(fā)生微生物的污染。一旦保存不當(dāng)，蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富的三文魚(yú)簡(jiǎn)直算得上是微生物滋生的溫柔鄉(xiāng)啊!遺憾的是，芥末、醋、蒜泥、生姜等常見(jiàn)的醬料無(wú)法完全殺滅生魚(yú)片中的致病微生物。即便用高濃度白酒當(dāng)蘸料，也需要達(dá)到一定的接觸時(shí)間(10分鐘左
右)才能做到完全殺菌，這在日常進(jìn)食中并不太可能?？磥?lái)，也唯有充分加熱這個(gè)途徑能確保殺菌效果了。
肺炎期間會(huì)感染支氣管炎嗎
1、肺炎期間會(huì)感染支氣管炎嗎
肺炎期間對(duì)支氣管炎有一定的影響。因?yàn)槿魏魏粑兰膊〉某Ｒ?jiàn)癥狀都是發(fā)熱、呼吸加快和咳嗽。但是肺炎和氣管炎的區(qū)別就是感染部位的不同。肺炎的感染部位在肺泡,氣管炎部位在氣管支氣管處,上呼吸道感染一般會(huì)有發(fā)燒,頭疼,咽痛等等。下呼吸道感染是指氣管炎、支氣管炎、肺炎,開(kāi)始常表現(xiàn)為上呼吸道感染癥狀、干咳,23天后轉(zhuǎn)為濕性咳嗽,咳嗽時(shí)喉中有痰或發(fā)燒,食欲不振、惡心、嘔吐。所以要充分的休息,保證睡眠時(shí)間和睡眠質(zhì)量,這樣有利于恢復(fù)健康。多喝水,選擇的食物要易于消化并且有營(yíng)養(yǎng),像牛奶、豆?jié){、蒸雞蛋、爛面條等都可以選擇。
2、肺炎的病因
引起肺炎的原因很多,如細(xì)菌,包括肺炎球菌、甲型溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎克雷白桿菌、流感嗜血桿菌、銅綠假單胞菌、埃希大腸桿菌、綠膿桿菌等;病毒包括冠狀病毒、腺病毒、流感病毒、巨細(xì)胞病毒、單純皰疹病毒;真菌包括白念珠菌、曲霉菌、放射菌等;非典型病原體如,軍團(tuán)菌、支原體、衣原體、立克次體、弓形蟲(chóng)、原蟲(chóng)等;理化因素如放射性、胃酸吸入、藥物等。按解剖部位可分為大葉性肺炎、小葉性肺炎、間質(zhì)性肺炎。按病程分為急性肺炎、遷延性肺炎、慢性肺炎。
3、肺炎的癥狀
肺炎起病急驟,常有淋雨、受涼、勞累等誘因,部分有上呼吸道感染史。典型癥狀為突然寒戰(zhàn)、高熱,體溫高達(dá)39℃～40℃,呈稽留熱型,伴有頭痛、全身肌肉酸軟、納差。使用抗生素后熱型不典型,年老體弱者僅有低熱或不發(fā)熱。早期為刺激性干咳,繼而咯出白色黏液痰或帶血絲痰,1～2天后,可咯出黏液血性痰、鐵銹色痰、膿性痰,消散期痰量增多,痰黃而稀薄。常有劇烈胸痛,呈針刺樣,隨咳嗽或深呼吸而加重,可向肩或腹部放射。下葉肺炎可刺激隔胸膜引起腹痛,可被誤診為急腹癥。呼吸困難因肺實(shí)變致通氣不足、氣體交換障礙、動(dòng)脈血氧飽和度降低而出現(xiàn)發(fā)紺、胸痛、呼吸困難。少數(shù)有惡心、嘔吐、腹脹或腹瀉等胃腸道癥狀,重癥時(shí)可出現(xiàn)神志模糊、煩躁、嗜睡、昏迷等。
肺炎的預(yù)防
1、平時(shí)注防寒保暖,遇有氣候變化,隨時(shí)更換衣著,體虛易感者,可常服玉屏風(fēng)散之類(lèi)藥物,預(yù)防發(fā)生外感。
2、避免吸入粉塵和一切有毒或刺激性氣體。
3、加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
4、進(jìn)食或喂食時(shí),注意力要集中,要求患者細(xì)嚼慢咽,避免邊吃邊說(shuō),食物嗆吸入肺。
5、進(jìn)高蛋白,高熱量,高維生素易消化的半流質(zhì)食物。對(duì)伴有發(fā)熱的肺炎應(yīng)注意多飲水這樣不僅可使機(jī)體水分的丟失得到補(bǔ)充,還有利于細(xì)菌毒素的排泄及降低體溫。
肺炎的食譜
1、蜂蜜蛋花羹。做法是鴨蛋打散,將適量水燒開(kāi),待沸后沖入鴨蛋,再放蜂蜜即成,能補(bǔ)虛潤(rùn)肺,在肺炎恢復(fù)期服用,可促進(jìn)早日痊愈。
2、銀花蘆根湯。金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(后下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克,水煎服,每日1劑。熱甚加石膏;口渴加花粉;氣喘加桑皮;便秘加大黃;痰稠加桔梗、陳皮。
3、鴨梨杏仁清熱飲。鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,將鴨梨去皮、核,切片備用;甜杏仁去皮,尖,備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時(shí),取汁待涼飲用。起到通肺潤(rùn)肺的作用。
不知道大家在生活中是否吃過(guò)納豆，納豆是一種來(lái)自日本的食物，這種食物是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，很多中國(guó)人在做納豆的時(shí)候都會(huì)選擇用黑豆加醋，而這種納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，它在我國(guó)秦漢時(shí)期就已經(jīng)在民間廣泛流傳了，但是有些人認(rèn)為自己做的納豆比較不衛(wèi)生，那么自制納豆會(huì)感染細(xì)菌嗎?
認(rèn)識(shí)納豆源于日本，后來(lái)才知道納豆的做法源于中國(guó)。古書(shū)記載有：“納豆自中國(guó)秦漢以來(lái)開(kāi)始制作?！彼匀毡镜募{豆叫“唐納豆”。聽(tīng)說(shuō)小時(shí)候姥姥會(huì)做發(fā)酵豆(叫衣毛豆)，做法也很簡(jiǎn)單，不過(guò)我不記得吃過(guò)。聽(tīng)說(shuō)納豆很有營(yíng)養(yǎng)，剛開(kāi)始吃的時(shí)候?yàn)榱藸I(yíng)養(yǎng)才勉強(qiáng)吃進(jìn)去，慢慢的就喜歡吃了，但國(guó)內(nèi)納豆很少見(jiàn)，又很貴，所以好幾年前就想自己動(dòng)手做。但是到網(wǎng)上查了做法，才知道又需要納豆菌，又要納豆機(jī)的，那時(shí)候好像還沒(méi)有納豆菌賣(mài)，覺(jué)得很麻煩，就放棄了。
偶爾，老媽會(huì)從延吉捎過(guò)來(lái)一箱(叫“珍絲納豆”，這種納豆有很多絲絲喲)，冷凍起來(lái)慢慢吃也同樣好吃?；厝タ蠢蠇尩臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)朝鮮族的發(fā)酵豆也很不錯(cuò)(他們那里也叫臭豆，其實(shí)并不太臭)。這種發(fā)酵豆我們還發(fā)明了幾種吃法呢，但也還是不懂怎么樣才能做出來(lái)。前幾個(gè)月，第一次從一個(gè)朝鮮族的朋友那聽(tīng)說(shuō)了他們的發(fā)酵豆的做法，就想做個(gè)納豆試一下，這樣每次做下來(lái)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，到現(xiàn)在納豆已經(jīng)做得非常成功了，方法超簡(jiǎn)單，又經(jīng)濟(jì)!
做法如下：
1.泡黃豆。按朋友說(shuō)的泡到看起來(lái)快發(fā)芽的程度。時(shí)間根據(jù)黃豆的新陳會(huì)有不同。
黃豆普通的就行，但盡量買(mǎi)小粒一點(diǎn)兒的，市場(chǎng)上賣(mài)的納豆都是極小粒納豆，我想是因?yàn)樾×｜S豆發(fā)酵比較快吧。我用的就是普通黃豆，比較新鮮的最好，這樣發(fā)出來(lái)的納豆比較香。(應(yīng)該買(mǎi)優(yōu)質(zhì)東北大豆，不要買(mǎi)轉(zhuǎn)基因的)
2.煮黃豆。用高壓鍋比較快，水比黃豆稍高即可，悶 30～40
分鐘左右就可以了，到一捏就軟的程度。據(jù)說(shuō)最好用蒸的，沒(méi)試過(guò)，煮的效果也不錯(cuò)。聽(tīng)朋友做朝鮮發(fā)酵豆的說(shuō)法，他們用大鍋慢慢煮好像要悶 7、8 個(gè)小時(shí)。
3.發(fā)酵。容器我用的是盤(pán)子，最重要的就是趁熱(剛出鍋)把豆子瀝去水分放入盤(pán)子中，然后蓋上保鮮膜，放入保溫箱，發(fā)酵溫度38度～40度(比體溫稍高)，保持發(fā)酵兩天即可。(我以前會(huì)拌入一勺買(mǎi)來(lái)的納豆當(dāng)引子，后來(lái)試著不放納豆發(fā)酵，發(fā)現(xiàn)同樣能自然長(zhǎng)出納豆菌，而且發(fā)酵的一樣好，就不再拌入納豆了，這樣，買(mǎi)不到納豆的地方也同樣能做納豆了。)黃豆不要放的太厚，蓋上保鮮膜，用手將保鮮膜壓到豆子上將豆子鋪薄鋪勻，約1厘米厚即可，盡量讓保鮮膜貼著豆子，納豆菌會(huì)在豆子和保鮮膜中間生長(zhǎng)，這樣發(fā)酵程度最好，也許是增加了納豆菌生長(zhǎng)的面積吧。豆子太厚中間就要用牙簽戳幾個(gè)小洞，薄的話就不用。第2天就能看到豆子上開(kāi)始有白色的膜，這就對(duì)了，這樣發(fā)2天就好了，發(fā)好的納豆都一層白色的膜，有很多菌絲，這就可以吃了。放入冰箱1、2天后白色的膜會(huì)慢慢變透明，這時(shí)更好吃。每次做4盤(pán)可以吃2～3個(gè)星期。剛出鍋趁熱做挺重要，溫度降太低了就不容易發(fā)好。
雞骨棒這種食物也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是陌生的，因?yàn)槠綍r(shí)基本沒(méi)有吃過(guò)雞骨棒，更別說(shuō)是雞骨棒的做法，這個(gè)更是不知道的。其實(shí)這也是很正常的，因?yàn)殡u骨棒這個(gè)食物還是有地區(qū)限制的，很多地方的人是沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到雞骨棒或者說(shuō)是吃到的機(jī)會(huì)很少。但是對(duì)于很多地方的人來(lái)說(shuō)，雞骨棒還是為大多數(shù)人所熟悉的。
雞骨棒很明顯的食用雞肉制作的，雞肉大家每個(gè)人都是經(jīng)?？梢猿缘降囊环N肉，而且關(guān)于雞肉的做法還是很多很多的。而且每個(gè)人因?yàn)樽约嚎谖兜脑?，喜歡吃的做法基本都是不一樣的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下雞骨棒的做法。
醬香雞骨棒的做法如下
用料
雞骨棒1斤 蔥、姜、大料、花椒、鹽、醬油、糖、 適量 甜面醬半袋 郫縣豆瓣醬1勺 干紅尖辣椒3-5個(gè)
雞骨棒洗凈,放入水中焯一下,水里可以加一點(diǎn)料酒去腥味，撈出瀝干。放到阿迪鍋(或高壓鍋)中，放入水、蔥、姜、大料、花椒、鹽、醬油、糖、郫縣豆瓣醬(一勺)、甜面醬少半袋、干紅尖辣椒2-3個(gè)，定時(shí)7分鐘即可，撈出后涼吃更好吃!
麻辣雞骨棒的做法如下：
用料 雞骨棒若干 干辣椒 麻椒 蔥、姜若干 段和片料酒若干 味精若干 醬油若干 香葉若干 大料(八角茴香)若干 干桔子皮若干
把雞骨棒洗干凈綽一下，綽的時(shí)候放一些干桔子皮，自己家晾的(是為了去生腥味哦)之后撈出備用。鍋內(nèi)放油不要太多，把干辣椒、大料、麻椒、香葉、蔥、姜炒香，之后加水，放入綽好的雞骨棒，放好鹽、少量醬油，大火收汁，最后放味精，配上冰鎮(zhèn)啤酒，哪怕是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗米飯就很香。
小貼士
綽肉放干桔子皮其實(shí)是很好的辦法哦 自己家晾的就可以 這個(gè)菜這么做是很簡(jiǎn)單很容易上手的!初學(xué)者也可以做!
還有用油炒辣椒等等香料的時(shí)候一定要記得鍋要干的，有水容易崩油呢。
如果不愛(ài)吃雞骨棒上的“油”之前一定要收拾干凈。
為了健康同餐不要忘記搭配蔬菜
所以，通過(guò)上面關(guān)于雞骨棒的兩種不同做法的詳細(xì)介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是要做雞骨棒其實(shí)是不難的，而且很多人都可以自己在家制做。但是大家做的時(shí)候必須要記得一點(diǎn)，那就是火候一定要掌握好，而且做的時(shí)候要有耐心，不然是做不好的。
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