百香果果鋪的做法
養(yǎng)生果的功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《百香果果鋪的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
百香果是我們平時(shí)經(jīng)常吃的水果，而且百香果吃起來(lái)味道不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，是很受大家歡迎的，百香果除了可以直接食用之外，百香果的皮還可以做成果脯吃的，味道也是很美的，不過(guò)很多人不知道果脯的做法，其實(shí)百香果果脯制作起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，下面介紹百香果果脯的做法。
百香果果鋪的做法
挖出果肉后，再果皮外面那層硬皮刨掉。
切成小指頭寬的條，用清水沖洗一下，方便裹上白糖。
將果皮和白糖一起拌勻，倒入不沾油的鍋中，(不要用鐵鍋)開中等偏大的火翻炒，慢慢的出來(lái)粉紅色的湯汁，轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)翻炒，收汁的過(guò)程會(huì)發(fā)現(xiàn)湯汁變成透明的膠狀，最后轉(zhuǎn)成小火，不停翻炒防止炒糊。
小火翻炒至表層粘粘的東西變成糖霜狀，再繼續(xù)翻炒到自己滿意狀態(tài)就大功告成了。
小貼士
1、要選外表光滑飽滿的，皮皺皺的不好刨。
2、1斤果皮配7兩糖味道剛剛好，不是很甜，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)糖。
3、1斤果皮剛好炒一鍋，手也會(huì)很累，大概40分鐘左右。
百香果皮果脯炒鍋?zhàn)龇?/p>
材料：百香果皮1斤，冰糖1斤或8兩，水適量，鹽10g。
做法：
1、用勺撓干凈果殼內(nèi)的筋絡(luò)，小心的片去硬殼，只剩下皮。
2、切絲，倒入鹽水中浸泡5~6小時(shí)，再倒入開水中焯2分鐘，看果皮變色撈出過(guò)涼水并擠干水份。
3、倒入百香果皮，再倒入冰糖和適量水，大火炒至冰糖溶化，水份收干，取出洗鍋再炒。
4、中火下鍋再炒，要不停的翻炒，并把抱團(tuán)的絲用筷子盡量捛松散?？吹焦ぽ^通透且沒那么大濕氣后取出洗鍋再炒。
5、小火上鍋再炒，重復(fù)之前的動(dòng)作，不停的翻，不停的拍松散，直至果皮呈一絲絲上面覆蓋一層糖粉。
6、炒至果皮松散干爽表面呈現(xiàn)白色糖粉就差不多了，關(guān)火在鍋里攤開晾涼即可。
小貼士：因百香果皮含大量果膠，所以，想要像檸檬皮糖一樣干爽的果脯，就得多放糖。不喜太甜的你可用8兩或更少的糖來(lái)制作這款果脯，但它會(huì)像甘草杏一樣粘粘的。
百香果皮果脯烤箱做法
材料：百香果皮500克，冰糖200克，鹽少量，水適量，檸檬1只。
做法：
1、將百香果去蒂，用少量鹽浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗干凈，從中間用刀切開，挖掉果肉。
2、用剪刀將百香果皮剪成小條狀，1只檸檬榨汁待用。
3、將百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。
4、開大火燒開后，小火熬至水份全部干了，注意要適時(shí)翻動(dòng)，以免糊鍋。
5、烤箱溫度170度，烤40分鐘，視自己烤箱的溫度和烤盤內(nèi)百香果的厚度，酌情設(shè)置，烤到百香果外皮變干，吃起來(lái)外皮是脆的，而果皮的里層是軟的，就可以了。
6、放在密封瓶里保存，如想要較長(zhǎng)時(shí)間的保存，請(qǐng)將密封瓶放置于冰箱。
小貼士：百香果的外皮較硬，需要外皮烤得略脆才好吃。
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百香果紅茶是人們比較喜歡的一種紅茶的類型，它的做法比較簡(jiǎn)單，只需要百香果兩個(gè)，準(zhǔn)備適量的紅茶，也可以準(zhǔn)備適量的蜂蜜來(lái)進(jìn)行制作，不但口感特別好，能夠增加紅茶的養(yǎng)生的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┌傧愎t茶，有很好的降低血壓的作用，對(duì)于保護(hù)心血管的健康作用也是不錯(cuò)的。
百香果紅茶做法
用料：百香果兩個(gè)、立頓紅茶包兩袋、蜂蜜30g
先來(lái)泡紅茶，因?yàn)榘傧愎木SC跟蜂蜜都不適合太熱的水，所以我們先泡茶，然后放溫到60度左右。因?yàn)槲蚁矚g濃一些的味道，大家在制作的時(shí)候也可以按照自己的口味減半。在泡紅茶時(shí)候，我們把百香果切開，里面的汁水跟果粒都挖出來(lái)放杯子里。百香果就變成這個(gè)樣子了在百香果汁里面放蜂蜜，用的是蜂巢蜜，有蜂蠟在里面的。據(jù)說(shuō)對(duì)身體好我們弄完這些后，紅茶就泡好了，溫度也差不多了。用手摸一下杯子，略有些燙手剛剛好。把紅茶倒進(jìn)去，瘋狂的攪拌吧！酸酸甜甜的百香果紅茶誕生~在減肥和戒掉飲料的道路上又前進(jìn)了一大步~小貼士1.不用立頓的紅茶也是可以的，你可以選擇你喜歡的茶葉品種，按一般步驟泡好，待溫了后再倒入果汁里面。百香果我喜歡選酸一些的。網(wǎng)傳光滑的酸，皺巴巴的甜
三大食療效果
【降低高血壓】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示，百香果花的萃取物，對(duì)于降低心臟收縮壓具有顯著的功效。
【維護(hù)心血管健康】
百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數(shù)。
【治療癌癥】
百香果內(nèi)富含的植化素、類胡蘿卜素與多酚類，有助于促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡。
如何簡(jiǎn)單吃百香果
1、將百香果對(duì)切，用湯匙將里面的果肉與籽挖出，若要去籽，可以將果肉放在篩網(wǎng)或棉布中扭轉(zhuǎn)，擠出果汁。百香果果肉可以搭配其它軟式水果、冰淇淋或做成果醬、果凍；百香果籽則可以帶來(lái)咀嚼感。
2、可以調(diào)成百香果醬汁淋在川燙蔬菜、水果色拉或肉類料理，如雞肉、魚類料理中，將增加果香風(fēng)味，帶出全新不一樣的美味感受。
百香果在沒有成熟的時(shí)候它的外形是青色的，成熟之后的百香果看起來(lái)是深紅色的，百香果里面的果肉是黃色的，吃起來(lái)口感非常的酸，所以百香果又被稱作為果汁之王，我們可以用百香果做一些果汁，也可以用百香果自己調(diào)制好喝的酸奶，那么青皮百香果可以吃嗎?
百香果青的能吃嗎
青色的百香果還沒有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒有成熟的百香果也可以吃，只是口感上會(huì)比較酸澀。所以，一般選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。
如何挑選好的百香果
1、掂重量
選擇果身較重的，掂量一下，有重感的為好，如果百香果太輕，果頭又大的，一般都是噴了膨大劑造成的果大，但是果肉還是很少，這類的百香果慎重選擇，一是農(nóng)藥很多，二是果很酸。大果一般都是6-8個(gè)一斤。
2、看顏色
百香果選擇深紫色或大紅色的果較為成熟;而粉色或帶青的比較耐放，一般能放5-6天(這種果放冰箱不建意，因?yàn)椴粫?huì)自然熟)。一般種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時(shí)間長(zhǎng)，呈紫色、個(gè)頭均勻。平地的果多呈深紅色，個(gè)頭稍大。
如果在網(wǎng)上購(gòu)買水果購(gòu)買8-9成熟的果，既粉色的百香果，因?yàn)楣麜?huì)自熟，太熟的果在寄的過(guò)程就會(huì)容易爛，到手上果也會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，例如：果肉會(huì)散成水樣，果的表皮有爛的等等問(wèn)題。
3、聞果子
新鮮熟果放兩到三天再吃，果味濃厚香甜。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。有些賣家為了讓百香果好看，用催熟劑和保鮮劑，如果你收到百香果的時(shí)候，打開箱子聞到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生態(tài)發(fā)貨的話，打開箱子是香味很濃的。當(dāng)然因?yàn)橛门菽虬鞖馓珶?，果子出汗，還能聞到一股泡沫箱味。
4、搖果子
知道為什么有人把百香果叫做雞蛋果么，主要就是因?yàn)樘暨x百香果跟挑選雞蛋有著異曲同工之處，搖上去里面有點(diǎn)晃晃蕩蕩的百香果一定不要選，要選那些搖上去果肉和果殼沒有分離感覺的百香果。這主要是由于，凡是果肉和果殼分離的百香果都是在坐果的時(shí)候被雨水沖刷了，導(dǎo)致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉與瓤黏糊糊化作一團(tuán)，這種果一般偏酸。
百香果是一種很特殊的水果，百香果不同人的能吃出不同的口味，有些人能夠吃出蘋果的味道，有些人能夠吃出芒果的味道，還有些人能夠吃出菠蘿的味道，百香果的吃法也是非常多的，既可以直接食用，也可以用來(lái)泡水喝，還可以用來(lái)榨汁喝，其實(shí)很多人喜歡用百香果來(lái)泡水喝，這是最為常見的吃法。
百香果怎么泡水
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)切開;
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說(shuō)明這個(gè)百香果放置時(shí)間較長(zhǎng)了，已經(jīng)不新鮮。
百香果怎么吃好
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過(guò)濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi)，冷藏凝固即可。
百香果戚風(fēng)蛋糕
材料：雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星;
2、篩入過(guò)篩3次的低粉;
3、輕微拌幾下至看不見干粉即可，加入蛋黃;
4、攪拌幾下就可以輕松地?cái)嚢璩鲰樆牡包S糊;
5、蛋白中加入幾滴白醋;
6、電動(dòng)打蛋器高速攪拌至起泡;
7、分3次加入白砂糖，用中速攪拌;
8、蛋白攪拌至硬性發(fā)泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;
9、預(yù)熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進(jìn)蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;
10、再加入1/3的蛋白糊，同樣上下翻拌均勻;
11、把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均勻;
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上輕震幾下，震出氣泡;放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，上下火，烤一個(gè)小時(shí)，出爐后倒扣在烤網(wǎng)上至完全涼透，脫模即可。
提起牛油果和百香果，大多數(shù)人都不陌生，這兩種水果在平時(shí)是很常見的水果，而且二者的營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的，食用起來(lái)味道不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，牛油果和百香果是可以一起榨汁喝的，一起榨汁喝的話，兩者是不會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)的，不會(huì)引起身體不舒服的現(xiàn)象的，大家可以安心使用。
百香果和牛油果能一起吃嗎?
百香果和牛油果能一起吃。
百香果中含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分;牛油果中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、葉酸、維生素A、維生素E、維生素B6、鉀、鎂、銅、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種水果的成分不想抑制，而且都屬于堿性水果，是可以一起食用的。
百香果和牛油果一起吃的好處?
1、潤(rùn)腸通便
百香果中含有豐富的膳食纖維，牛油果中含有豐富的油脂，油脂具有一定的潤(rùn)滑作用，所以這兩種水果一起食用，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助食物的消化及吸收。
2、美容養(yǎng)顏
百香果中含有維生素C和SOD酶，這兩種物質(zhì)能有效的清除體內(nèi)的自由基，減少體內(nèi)的衰老因子，延緩皺紋的提早生成，也能淡化皮膚中的黑色素，而且牛油果中含有的維生素E、甘油酸等物質(zhì)是天然的抗氧化劑，不僅有滋潤(rùn)皮膚的作用，還可以有效的延緩皮膚衰老的作用，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
3、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
百香果和牛油果中含有豐富的氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)人體的免疫力。
百香果和牛油果怎么吃比較好?
1.準(zhǔn)備半個(gè)牛油果、半個(gè)百香果、200克左右的原味酸奶、適量的清水、蜂蜜或者白砂糖。
2.將牛油果的果肉取出，切小塊備用;將百香果連果汁同籽一起取出備用。
3.然后都一起放入榨汁機(jī)中，如果不喜歡籽打碎后的口感，也可只取果汁。
4.最后加酸奶、糖攪拌均勻，即可食用。
百香果和牛油果可以天天吃嗎?
百香果和牛油果不建議天天食用。
百香果中含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，天天食用百香果不僅容易使牙齒變酸，還會(huì)對(duì)腸胃有一定的刺激，而牛油果中含有豐富的脂肪含量，天天食用牛油果容易引起肥胖。
百香果和牛油果多久吃一次?
百香果和牛油果建議一周吃3次左右為好。
百香果和牛油果不建議天天食用，而一周食用3次左右是比較適中的，不僅可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)多食用引起身體的不適。
吃百香果的注意事項(xiàng)：
1.不宜吃多。百香果中含有豐富的酸性物質(zhì)，一次性食用過(guò)多，容易對(duì)腸胃造成刺激，引起胃酸、胃疼等胃部不適的癥狀，而且吃多了百香果還容易造成牙酸，一般一天最多吃3個(gè)中等大小的百香果就可以了。
2.不宜空腹食用。人體在空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，本身就會(huì)分泌較多的胃酸，而百香果又會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，使體內(nèi)的胃酸含量過(guò)多，造成身體的不適。
3.脾胃虛寒、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、久病體虛、淤血體質(zhì)、消化不良以及腸胃功能比較差的人群不宜食用百香果。
4.患有胃炎和胃潰瘍的人最好不要食用。百香果的酸性比較高，容易產(chǎn)生胃酸，繼續(xù)食用可能會(huì)對(duì)胃部造成傷害。另外對(duì)百香果過(guò)敏人群不宜食用。
5.百香果的外皮含有一定的果膠及芳香物質(zhì)，所以在可以將百香果的皮留著，用來(lái)煲湯、泡茶食用。
有很多人在吃百香果的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)直接吃百香果會(huì)特別的酸，所以大多數(shù)人都會(huì)將百香果泡水喝，這是一種南方的水果，所以在北方并不是特別常見，但是百香果的外殼比較堅(jiān)硬，所以它的存放時(shí)間還是比較長(zhǎng)的，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，吃了也有美容養(yǎng)顏的效果，那么百香果的做法大全是什么呢?
1、直接鮮食
百香果是一種可以直接鮮食的熱帶水果，它成熟以后手感有些軟，外表為紫紅色，切開以后是淡黃色的果肉與果汁。平時(shí)人們想吃的時(shí)候可以用水果刀在百香果1/3處切開，然后取一個(gè)小勺，直接取食里面的果肉就可以。
2、做果汁
百香果除了可以直接食用以外，還可以用來(lái)做果汁，而且它制作果汁的方法與其他水果制作果汁的方法還大不相同。用百香果制作果汁時(shí)，可以直接把百香果從中間切開，然后用小勺把它里邊的果肉與果汁取出來(lái)，放在杯子中，適量的蜂蜜，與60度以上的開水調(diào)勻以后，就是一杯香氣誘人的百香果果汁。
3、果皮吃法
百香果這種水果不單里面的果肉與果汁可以供人們食用，它的果皮也可以食用，平時(shí)人們多會(huì)用它泡水，或者用它烹調(diào)一些肉類菜品，能起到提味增鮮開胃消食等多種功效。另外，百香果的果皮中還含有一些天然果膠，提取以后可以用于多種食品的生產(chǎn)。
4、制作高湯
百香果除了可以當(dāng)水果供人們食用以外，它還可以當(dāng)調(diào)味品，用來(lái)制作高湯。，平時(shí)人們熬制湯品時(shí)，直接把洗凈以后的百香果放入到湯品中一起煮制，就會(huì)讓百香果獨(dú)有的香氣析出的湯品中，會(huì)讓做好的高湯鮮味十足，而且會(huì)讓高湯的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
因?yàn)榘傧愎奈兜莱云饋?lái)比較酸，所以有人認(rèn)為，百香果是屬于寒性的水果，但是也有一些人在吃完百香果之后會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以又覺得它是屬于溫補(bǔ)性的水果，百香果里面含有的維生素成分是非常高的，對(duì)于我們補(bǔ)充身體的能量來(lái)說(shuō)是非常好的一種水果，那么百香果的屬性是什么呢?
吃百香果會(huì)上火嗎
一般來(lái)說(shuō)，吃百香果不用擔(dān)心上火的問(wèn)題，它含豐富的維生素，且不像橘子那樣因糖分豐富而上火。而且，常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
當(dāng)然，一次性也不要吃太多，一次性吃太多的百香果可能會(huì)容易上火，適量就好。專家，健康瘦身的一天吃百香果的數(shù)量是中型大小的三個(gè)為宜。
百香果和橘子有區(qū)別：吃橘子為什么容易上火
吃橘子易上火主要是因?yàn)殚僮映云饋?lái)很方便，沒事坐在那里幾分鐘就會(huì)不知不覺吃掉很多。另外，尤其是吃起來(lái)很甜的橘子，含糖量一般較高，再加上有些人對(duì)糖的吸收功能較差，一旦吃多后，高濃度的糖會(huì)使喉嚨細(xì)胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。
而且，口腔中的細(xì)菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，這樣就很容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況，讓人感覺“上火”了。特別是紅桔更容易上火，青桔還好一些。
百香果的副作用主要是三點(diǎn)
1、胃不好的人和對(duì)百香果過(guò)敏的人不宜吃百香果。
2、有些人吃起來(lái)可能會(huì)不習(xí)慣，有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。
3、如果一次性吃太多的百香果可能會(huì)容易上火，適量就好。
常見吃多了易上火的水果
1、榴蓮
榴蓮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但是正常人一天最好不要吃兩瓣以上，否則容易上火。吃榴蓮時(shí)多喝水，可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但民間卻有”一顆荔枝三把火“的說(shuō)法，荔枝屬于溫性食物，多吃容易引發(fā)牙齦腫痛等上火癥狀。
3、龍眼
龍眼就是俗稱的新鮮桂圓，味甘、性溫，具有益氣養(yǎng)血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、紅桔
紅桔含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，如果大量的胡蘿卜素在肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。吃了過(guò)多的紅桔就會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
每個(gè)女生都比較喜歡飲品，冬天喝點(diǎn)奶茶，炎熱的夏天喝點(diǎn)冰涼的果汁。夏天推薦大家可以喝百香果橙汁，百香果和橙子都富含維生素C，愛美想白的女性朋友適合多飲用。下面給大家介紹幾款百香果橙汁的做法，大家可以在朋友聚會(huì)的時(shí)候露一手，讓朋友們品嘗到非常美味的百香果橙汁。
百香果有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效，制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎的功效。而橙子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C，β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，維生素B族兩者的營(yíng)養(yǎng)成分都非常豐富，今天就教大家制作一杯健康又有料的百香果橙汁~
一、做法1
1、準(zhǔn)備材料：百香果2個(gè)、橙子2個(gè)、珍珠100g、椰果100g
2、步驟
1）. 準(zhǔn)備好需要的食材
2）. 橙子對(duì)半切開，用刀劃開，這樣皮更容易剝開
3）. 將去皮的橙子和冰塊放入料理杯中
4）. 選擇冷飲功能開始
5）. 橙汁倒入杯中，再加入百香果肉、珍珠和椰果，最后加滿冰塊。冰冰涼涼又有料的百香果橙汁就做好了~
3、小貼士：
1）、原料放入杯子的順序一定要注意，必須要先放入水果然后放冰塊最后倒蘇打水，這樣水果才會(huì)沉在最下面，如果先倒蘇打水的話，水果就會(huì)漂浮在最上面了，會(huì)影響飲用效果。
2）、如果喜歡果?？梢园殉茸由俅蛞恍r(shí)間，會(huì)有更強(qiáng)的顆粒感。
3）、珍珠可以買回來(lái)自己煮熟，也可以選擇買杯珍珠奶茶把珍珠撈出來(lái)。
二、百香果橙汁的做法2
1、用料：百香果、橙子
2、步驟
1）、橙子削去外皮切塊放入攪拌機(jī)
2）、百香果對(duì)半切開，挖出果肉，過(guò)濾出果汁（如果喜歡吃籽的話也可以不過(guò)濾）
3)、全部攪拌均勻即可
3、小貼士
1）、如果不夠甜可以加一點(diǎn)蜂蜜，我的百香果和橙子都比較甜，沒有另外加糖分
2）、如果覺得太濃稠可以加一些水一起打。
百香果，又名雞蛋果，也可以叫它洋石榴，是一種被子植物，屬西番蓮科。百香果長(zhǎng)約六米，無(wú)毛，花朵十分的大而美麗美麗，但沒有香味。它的果實(shí)呈卵球狀，直徑約為三、四厘米，多生長(zhǎng)在山谷叢林之中。百香果的原產(chǎn)地在安的列斯群島，后來(lái)在熱帶和亞熱帶都被大量的種植，它的壽命較長(zhǎng)，約有20年之長(zhǎng)。在國(guó)外，人們還稱它為“果汁之王”和“搖錢樹”呢！
百香果，香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。果實(shí)中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓，具有清熱化痰止咳、安神降壓。內(nèi)含多達(dá)165種化合物，17種氨基酸和抗，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下百香果的功效與作用吧。
食用價(jià)值
百香果的功效與作用首先體現(xiàn)在它的食用價(jià)值上，科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，同時(shí)還含有維他命A、B1、B2以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，是一種具有很高藥用價(jià)值的天然食物。百香果的果酸能有效改善食欲不振、胃脹、便秘等問(wèn)題，而百香果的維生素E是滋陰補(bǔ)腎的圣品。并且，經(jīng)常食用百香果有提神醒腦、美容養(yǎng)顏、抗高血壓的作用；同時(shí)，百香果的根莖葉有消炎止痛、活血強(qiáng)身的功能。
藥用價(jià)值
百香果的功效和作用還體現(xiàn)在它的藥用價(jià)值上。百香果的超纖維能深入人的腸胃，并阻止腸胃不吸收有害物質(zhì)，還能抑制有害物質(zhì)在腸胃中生長(zhǎng)繁殖，起到消除結(jié)腸炎、腸胃炎等的作用。同時(shí)，長(zhǎng)期食用百香果能調(diào)節(jié)人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于塑造健康優(yōu)美的形態(tài)有很好的幫助。在炎熱的夏季，一杯百香果汁能有解暑開胃的功效，同時(shí)百香果汁也是醒酒的良飲。工作壓力大的人也要多食用百香果，它能抗癩皮病，防止精神抑郁。
食用方法
百香果可以直接食用，用刀切開或者用手掰成兩半；百香果的籽也是可以食用的，吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的，味道酸酸甜甜的；百香果可以放進(jìn)榨汁機(jī)里榨成果汁引用，如果怕酸可以加一些糖，味道十分美妙；百香果的根莖葉都可以入藥，能夠消炎止血；百香果的果皮可以加工成飼料；百香果的花雖然沒有香味，但是它的果實(shí)卻有種特殊的奇香，在房間里只要切開幾個(gè)，水果的香味就會(huì)溢得到處都是，的確是百香果??！
百香果怎么吃能更好吃
方法/步驟
1、雞蛋果的能食用部分是果殼內(nèi)的瓤，果殼不可食用。因而，不管是何種食用方法，都是要首先把雞蛋果刨開。找張鋒利的水果刀或者手扒，把雞蛋果對(duì)半劈開，如下圖所示。
2、直接食用的話，把手洗干凈，可以用手直接抓起果瓤往嘴里送，百香果香味獨(dú)特持久，很久都會(huì)手留余香。如果吮吸技術(shù)好，可以直接用嘴吸食。文雅一點(diǎn)的吃法，就是用個(gè)湯匙把瓤舀起來(lái)吃。
3、百香果有降壓作用，高血壓的人群可以用它來(lái)泡果茶，就是泡茶的時(shí)候與茶葉一同放進(jìn)開水里。如果沒有飲茶習(xí)慣的高血壓患者，則可以直接用開水泡果汁喝，先燒開水，然后熄火，把百香果的瓤投進(jìn)開水里。用量上，無(wú)論是果茶還是泡果汁，都基本是一個(gè)百香果配兩杯水(200ml每杯)。當(dāng)然，也可以根據(jù)各人食用的適應(yīng)性和飲食習(xí)慣，適當(dāng)加減百香果的用量，可以選加白糖，蜜蜂或是食鹽適量。
4、百香果富含芳香物質(zhì)100種以上，被稱為果汁之王，很適合用來(lái)做果汁。剝?nèi)“傧愎娜?，然后用榨汁機(jī)榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝，也可以適當(dāng)兌涼開水冰鎮(zhèn)后再喝，還可以混合芒果汁、菠蘿汁、蘋果汁和橙汁等來(lái)喝。如果家庭不具備榨取其他果汁的條件，則可以把榨取的百香果汁混合到市面上的果汁飲料里，也別有一番味道。
5、很多品種的百香果都是有酸度和甜度的，真正可以同時(shí)品嘗酸酸甜甜，因而，做甜酸食物的可以用百香果做調(diào)料，別有芳香的酸甜會(huì)讓你想起都留口水。先把雞蛋果瓤搗成果醬，烤魚的時(shí)候可以淋一點(diǎn)，烤牛肉也可以淋一點(diǎn)，面包也可以沾果醬吃……
6、百香果還可以用在食物除味上。一些人群不食用辣椒姜等辛辣刺激，因而做水煮魚等菜肴傾向于清煮，有一定的腥味，可以在快起鍋的時(shí)候加一定的百香果瓤，不但去腥，還別有香味。當(dāng)冰箱里食物放得多了，很容易串味，可以把一個(gè)百香果劈開成兩半，放到冰箱里，能有效除味。如果冰箱大，就多放點(diǎn)百香果，一般100L的容積放一個(gè)百香果即可。
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