無(wú)花果能泡酒嗎
冬季泡酒養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供無(wú)花果能泡酒嗎，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
無(wú)花果是一種維生素含量很高的水果，而且無(wú)花果還具有一定的藥用價(jià)值，是一種功效很多的水果。無(wú)花果的口感偏甜，小孩子一般都很喜歡吃。而為了使無(wú)花果的功效更好的發(fā)揮出來(lái)，很多人還會(huì)用無(wú)花果來(lái)泡酒，制成無(wú)花果酒來(lái)滋補(bǔ)身體。那么，無(wú)花果到底可以用來(lái)泡酒嗎？
無(wú)花果酒加工工藝流程：
無(wú)花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵→過(guò)濾→無(wú)花果原酒→陳釀→過(guò)濾→調(diào)配→殺菌→成品
1.原料處理
選用成熟度高、無(wú)腐爛的新鮮無(wú)花果為原料，用自來(lái)水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無(wú)花果中的酶，再用高速組織搗碎機(jī)將無(wú)花果打成漿，并在無(wú)花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無(wú)花果漿。
2.果膠酶處理
由于無(wú)花果果實(shí)中含有大量的果膠物質(zhì)，而果膠物質(zhì)在釀酒過(guò)程中，不利于渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿后，無(wú)花果漿的 pH值為 5.45，在其中加入 0.3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時(shí)間 2h。
3. 調(diào)整成分
在無(wú)花果酒生產(chǎn)過(guò)程中，由于氣候條件、無(wú)花果成熟度、生產(chǎn)工藝等原因，使得生產(chǎn)的無(wú)花果漿的成分難免會(huì)出現(xiàn)達(dá)不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無(wú)花果酒成分接近，保證無(wú)花果酒風(fēng)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，發(fā)酵前對(duì)無(wú)花果漿的糖度和酸度進(jìn)行調(diào)整。
無(wú)花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對(duì)不加焦亞硫酸鈉的無(wú)花果漿不進(jìn)行酸度調(diào)整，對(duì)加焦亞硫酸鈉的無(wú)花果漿進(jìn)行酸度調(diào)整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 SO2計(jì))，pH 值用酒石酸調(diào)整至 3.5。
4. 發(fā)酵
將調(diào)整好成分的無(wú)花果漿，置于 25℃的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，測(cè)定其可溶性固形物的含量。
5. 過(guò)濾
發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵無(wú)花果漿先用紗布及 300 目的絹布過(guò)濾，然后采用孔徑為 0.22μm 的醋酸纖維素膜，經(jīng)壓濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，得到無(wú)花果原酒。
6. 陳釀
過(guò)濾后的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。
7. 調(diào)配
調(diào)整無(wú)花果酒的糖度、酒精度以及調(diào)香，使其符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
如果不小心食用到了沒(méi)有完全成熟的無(wú)花果，會(huì)讓人感覺酸澀，并且沒(méi)有完全成熟的無(wú)花果，其中所分泌出來(lái)的一些物質(zhì)也會(huì)讓人的口腔感覺到非常不舒服，有些嚴(yán)重患者還會(huì)出現(xiàn)口腔紅腫現(xiàn)象。但是有許多水果都可以通過(guò)放置來(lái)達(dá)到變速的效果，例如柿子，獼猴桃等。那么無(wú)花果放置一段時(shí)間之后可以完全成熟嗎?
1，無(wú)花果有后熟作用，在冰箱里幾天就會(huì)增加甜度。
2，和蘋果其他水果放在一起，有催熟的效果。
新鮮無(wú)花果怎么保存
新鮮無(wú)花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我國(guó)唐代就已就是它的果子，存放的時(shí)間比較短，因?yàn)槭炝说墓麑?shí)很軟，放的時(shí)間久了會(huì)爛掉，所以不好儲(chǔ)存，建議現(xiàn)摘現(xiàn)吃，吃新鮮的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高。
無(wú)花果能保存多久
一、小小無(wú)花果大營(yíng)養(yǎng)，選對(duì)果實(shí)更重要。在購(gòu)買時(shí)如果你選擇了優(yōu)質(zhì)果實(shí)，可能會(huì)保存的更長(zhǎng)久一些。挑選無(wú)花果時(shí)最好選擇個(gè)頭大，比較硬，沒(méi)蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無(wú)花果，這樣的果實(shí)灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。如果家里沒(méi)有冰箱你可以將新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開窗通風(fēng)，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
二、無(wú)花果所含水分大，無(wú)硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進(jìn)行冷藏保存。保存前先把新鮮無(wú)花果放入塑料袋內(nèi)密封，注意的事項(xiàng)是裝果時(shí)不要太多，以果實(shí)在塑料袋內(nèi)能輕松平鋪開為宜，避免因果實(shí)太多，而相互擠壓造成果實(shí)損傷嚴(yán)重而不利用保存。無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度 在0°到2° C之間，保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天……一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。
三、千萬(wàn)要注意利用冰箱冷藏保存時(shí)，在保存前一定不要對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗，把購(gòu)買回的無(wú)花果簡(jiǎn)單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會(huì)造成果實(shí)濕度增加，果實(shí)更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。
四、如果你要長(zhǎng)時(shí)間保存無(wú)花果，可以選用冰箱的冷凍保存。不過(guò)這種方法不太科學(xué)，雖然保存期較長(zhǎng)，可以長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，但冷凍后果實(shí)的細(xì)胞壁會(huì)被破壞，解凍后，果質(zhì)就會(huì)漿化，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)受到影響。
五、可以采用充氣(主要是充氮)包裝儲(chǔ)存方式，使果子進(jìn)入休眠狀態(tài)，延長(zhǎng)其保存時(shí)間。這種方法一般家庭做不到的，氮?dú)獾膩?lái)源比較困難，而且費(fèi)錢費(fèi)力，得不償失。這種方法一般是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸鮮果時(shí)采用，在這里只是簡(jiǎn)單告訴給大家。
無(wú)花果對(duì)人體好處很多，比如促進(jìn)排便，有利于人體排毒，平時(shí)經(jīng)常吃無(wú)花果可以對(duì)減肥有好處，還可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防心腦血管疾病，無(wú)花果還可以延緩衰老，無(wú)花果泡酒對(duì)人體好處很多，但對(duì)于胃虛或者肝虛的人來(lái)說(shuō)最好不要喝無(wú)花果泡酒，無(wú)花果泡酒方法有什么？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.無(wú)花果泡酒的制作方法
一斤無(wú)花果，3.5斤低度白酒，玻璃容器一個(gè)。
挑選成熟新鮮的無(wú)花果，揀去過(guò)熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗；裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個(gè)月左右，每3天搖動(dòng)1次。開封后，過(guò)濾去渣，即可服用。
注意：無(wú)花果皮薄，清洗時(shí)要注意，輕拿輕放，洗后要用干毛巾輕輕擦水分，挑果時(shí)，不要選著太青和太熟的。
二.不適合服用無(wú)花果酒的人群
雖然無(wú)花果酒服用之后對(duì)身體的保健效果好，但胃虛以及肝虛患者較好不要服用，避免導(dǎo)致身體健康受到嚴(yán)重危害。除此之外，脂肪肝患者、腦血管意外患者以及寒性胃痛、腹瀉患者等都不適合服用無(wú)花果酒。
三.未成熟的無(wú)花果不能吃
無(wú)論是直接服用無(wú)花果還是講無(wú)花果泡酒喝，這些都應(yīng)該選擇已經(jīng)成熟的無(wú)花果。如果沒(méi)有成熟的無(wú)花果其中含有一定的毒素，服用之后會(huì)導(dǎo)致嘴唇出現(xiàn)難受的情況，建議大家平時(shí)要注意。
四.大便溏薄的人不適合服用無(wú)花果
這類型的朋友在服用無(wú)花果的時(shí)候一定要注意，較好不要生吃無(wú)花果，就算是泡酒也應(yīng)該將果酒溫?zé)嶂笤俜谩?/p>
五.無(wú)花果泡酒喝要適量
無(wú)花果酒服用的時(shí)候不能夠貪多，否則不能保健身體反而會(huì)令身體體質(zhì)下降容易患有疾病。事實(shí)上不僅僅是無(wú)花果不可以貪多服用，任何的東西服用都需要適量，這樣才能夠更好的發(fā)揮出食物、藥物的功效。
六.注意事項(xiàng)
無(wú)花果泡酒的禁忌并不少，平時(shí)服用的時(shí)候不要大量服用以及經(jīng)常性服用，避免身體健康受到影響。除此之外，一些腸胃比較差還有肝虛的患者最好不要服用無(wú)花果以及無(wú)花果酒，否則會(huì)嚴(yán)重危害到身體健康。
對(duì)于身體上長(zhǎng)刺猴，在皮膚表面長(zhǎng)有結(jié)節(jié)異物，還與周圍皮膚顏色有明顯的差異，對(duì)于愛美的朋友們來(lái)說(shuō)都想法設(shè)法的要解決這個(gè)問(wèn)題，各種偏方小妙招也有很多，有人說(shuō)無(wú)花果能治刺猴，就想具體了解一下無(wú)花果能治療刺猴嗎，無(wú)花果治療刺瘊效果怎么樣?接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹。
無(wú)花果治療刺猴效果怎么樣
瘊子”是人們對(duì)尋常疣(或跖疣)的俗稱，中醫(yī)稱“千日瘡”。本病是由人類乳頭瘤病毒(HpV)所引起，通過(guò)直接或間接接觸傳染，外傷對(duì)HpV感染是一個(gè)很重要的因素。長(zhǎng)瘊子是感染病毒引起的，不是自身血液有病。但是本病發(fā)生與機(jī)體免疫狀態(tài)有關(guān)，免疫缺陷狀態(tài)者，如腎移植、惡性淋巴瘤、慢性淋巴性白血病及紅斑狼瘡病人疣的發(fā)病率增高。關(guān)于怎樣徹底去除的問(wèn)題各有各的說(shuō)法，每個(gè)人似乎都有各自的經(jīng)歷，偏方也不少，這里就介紹個(gè)比較靈的方法。
無(wú)花果治刺猴：折下一枝無(wú)花果葉莖，然后將流出的白色汁液涂在患處，輕摳扁平刺猴會(huì)掀起，然后脫落，大的刺猴時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)自動(dòng)退去。如果有條件的話最好取無(wú)花果的果實(shí)內(nèi)的白色汁液，效果更加顯著。
除以上方法外，民間還有茉莉花籽治瘊子、大寶SOD可除瘊子、蜘蛛網(wǎng)治刺猴、紫藥水去刺猴、香蕉皮可治瘊子等等方法。一般祛除后不會(huì)留痕，復(fù)發(fā)的幾率不大，但也有再次復(fù)發(fā)的，再次治療即可。
瘊子雖不是什么大病，卻會(huì)影響美觀，并給工作生活帶來(lái)很多不便，患者多希望尋求簡(jiǎn)便而迅速的治療方法。目前最受醫(yī)生和患者青睞的要屬冷凍和激光治療，因其治療迅速、徹底、簡(jiǎn)便易行而且副作用少。但這也不是絕對(duì)的，對(duì)于單發(fā)或數(shù)目較少者可作首選。如果是多發(fā)或融合的面積較大的疣體，還是應(yīng)采取綜合療法為宜，即內(nèi)服中藥配合外洗中藥或細(xì)胞毒性藥物外涂以促使疣體脫落。
無(wú)花果治療刺猴效果怎么樣?以上就做了具體的介紹，無(wú)花果在治療刺瘊方面，可以說(shuō)是偏方當(dāng)中的佼佼者，他不但效果特別好，而且他治療以后也不會(huì)反復(fù)，所以你可以放心通過(guò)無(wú)花果治療刺猴，相信達(dá)到的效果會(huì)令你特別驚奇。
白血病是一種血液疾病，就算是在當(dāng)今醫(yī)學(xué)上白血病的治愈幾率越來(lái)越高，可是還是有不少白血病患者死亡。而無(wú)花果就是一種可以有效預(yù)防白血病疾病的水果，所以大家在日常生活中應(yīng)該盡可能多的吃無(wú)花果。無(wú)花果除了預(yù)防白血病之外，還具有其他藥效作用，那么無(wú)花果可以對(duì)人體起到通便效果嗎?
無(wú)花果治便秘嗎
無(wú)花果是能夠治療便秘的，其實(shí)當(dāng)人體患上了便秘之后，建議一天可以吃兩個(gè)無(wú)花果，另外，如果發(fā)現(xiàn)吃了油膩的葷菜的時(shí)候，可以叫無(wú)花果蜜餞，在飯后食用，不僅非常的爽口，而且還能夠促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，有利于消化食物，有效地預(yù)防便秘。無(wú)花果是具有一定的健胃清腸的作用，對(duì)于腸炎，便秘等癥狀都是具有非常好的療效，所以在日常生活中可以用無(wú)花果，能夠具有一定的防治便秘的效果。
無(wú)花果作用以及適應(yīng)人群
無(wú)花果同時(shí)還具有一定的降壓作用，在無(wú)花果成熟的時(shí)候，需要摘取新鮮的果實(shí)曬干碾成粉末，然后直接，能夠有效地控制病癥，另外也可以加無(wú)花果用水煎煮，連汁帶果同服能夠治療久瀉不止等現(xiàn)象，無(wú)花果也可以直接生吃。另外，無(wú)花果具有一定的治療便秘的作用，比如高血壓患者，食欲不振人群以及消化不良，動(dòng)脈粥樣硬化的患者都可以使用花果，另外，腹瀉的患者不建議吃無(wú)花果，否則會(huì)導(dǎo)致病癥越來(lái)越嚴(yán)重，所以大家還是要特別重視。
綜上所述，無(wú)花果是能夠治療便秘的，如果是輕微的便秘，可以用無(wú)花果進(jìn)行治療，另外，無(wú)花果還具有一定的降壓的效果，高血壓高血脂的患者也可以多次使用，能夠促進(jìn)恢復(fù)，
無(wú)花果是一種水果，可以直接食用，也可以當(dāng)菜的配料。在我國(guó)吃新鮮無(wú)花果的人還是偏少，不太普遍。但其實(shí)它的味道還是很不錯(cuò)的，口感甜糯。不僅好吃，它還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)說(shuō)對(duì)于男性，它還可以補(bǔ)腎。那接下來(lái)給大家詳細(xì)一下無(wú)花果，并推薦如果食用它才能補(bǔ)腎的做法。
1、無(wú)花果性質(zhì)
無(wú)花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我國(guó)唐代就已廣泛栽培，并成為秋季鮮美的果品之一，為人們所喜愛。無(wú)花果屬於?？浦参?，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無(wú)花果有一定的輕瀉作用，在便秘時(shí)，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用；動(dòng)物試驗(yàn)無(wú)花果尚有一定的降壓作用。
2、無(wú)花果補(bǔ)腎嗎
無(wú)花果含有的營(yíng)養(yǎng)元素有一定的對(duì)男性身體的保健作用，壯陽(yáng)的話建議選用正規(guī)藥物治療，配合壯陽(yáng)補(bǔ)腎的食物比，比如：牛羊肉、狗肉、魚蝦、牡蠣，扇貝、瘦肉、動(dòng)物腎臟、黑芝麻、枸杞、韭菜、大蔥、野燕麥等，都可以多吃些。另外在性生活上也要注意節(jié)欲，房事不要過(guò)度，平時(shí)加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
3、推薦食譜
材料：杜仲15克、無(wú)花果30克、芡實(shí)20克（中藥店均有售），豬瘦肉200克，生姜3片。
烹制：用少許淡鹽水灑入杜仲，置鑊文火稍炒至微黃；無(wú)花果、芡實(shí)稍浸泡；豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅，加冷開水500毫升（約2碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為2人用。
無(wú)花果這種水果價(jià)格比較貴，是一種比較珍貴的水果，吃起來(lái)口感是非常好的，而且食療作用很廣泛，比如很多人會(huì)出現(xiàn)習(xí)慣性便秘，這類人群每天可以吃一兩個(gè)無(wú)花果，對(duì)防治便秘有非常好的效果，另外患有痔瘡的人，或者容易出現(xiàn)腹痛腹脹的人群，吃五花果都是很好的，那么吃無(wú)花果會(huì)不會(huì)導(dǎo)致上火呢？
無(wú)花果上火嗎？
無(wú)花果味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是無(wú)花果中含有非常多的糖分，那么，無(wú)花果如果吃多了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致上火呢？下面就來(lái)一起看一下吧。
吃無(wú)花果并不會(huì)導(dǎo)致上火，如果說(shuō)吃多了無(wú)花果會(huì)上火，那就是現(xiàn)代人對(duì)上火概念的誤解，一般的口腔潰瘍、皰疹并非一定就是所謂的上火。
伸出舌頭看鏡子，如果是偏白色的，那就說(shuō)明最近本身體質(zhì)偏涼寒，這個(gè)時(shí)候如果吃了大量無(wú)花果的話，猶如雪上加霜，就會(huì)起口腔潰瘍和皰疹，但是這并不是一般意識(shí)里的火氣旺，這種應(yīng)該算是氣虛，火氣虛弱的表現(xiàn)。此時(shí)也不宜吃西洋參、茶葉、梨、西瓜等偏涼寒的食物；如果說(shuō)舌頭偏紅，這個(gè)時(shí)候又有口腔潰瘍的話，那就是真正的上火了，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)氖秤靡恍o(wú)花果反而有助于清火，減輕癥狀。
所以說(shuō)，無(wú)花果是一種偏寒涼的水果，食用不會(huì)導(dǎo)致上火，但體質(zhì)寒涼的人不宜大量食用，否則容易造成氣虛。
無(wú)花果對(duì)于人體的養(yǎng)生保健功效非常的繁多，幾乎不可勝數(shù)，人人都愛吃這種果實(shí)。那么，吃無(wú)花果會(huì)上火嗎，可以長(zhǎng)期吃嗎？中醫(yī)認(rèn)為，無(wú)花果性平，味甘，入肺、脾、大腸經(jīng)，有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬。無(wú)花果味道甘美，鮮干皆宜，食藥兩用。夏季時(shí)可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作，乃至咽炎、風(fēng)濕筋骨疼痛等；入秋時(shí)用它煲豬肺、瘦肉等可以理氣祛痰，食療價(jià)值和保健作用非常突出。
無(wú)花果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無(wú)核，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外科學(xué)家對(duì)無(wú)花果進(jìn)行了深入研究和分析，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用無(wú)花果的人群，其癌癥發(fā)病率很低。據(jù)各國(guó)科學(xué)家認(rèn)真考證，認(rèn)為無(wú)花果中含有多種活性成分，具有防治癌癥的作用，而且即使用量較大也不會(huì)有副作用。對(duì)比其他水果，無(wú)花果可稱得上水果中的“抗癌明星”。吃無(wú)花果是不會(huì)上火的，而且長(zhǎng)期吃也沒(méi)有問(wèn)題。
無(wú)花果是很多人平時(shí)愛吃的一種水果，那么無(wú)花果皮可以吃嗎?無(wú)花果的食用方法有哪些呢?吃無(wú)花果需要注意哪些問(wèn)題呢?無(wú)花果的食用禁忌又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
無(wú)花果皮可以吃嗎
無(wú)花果皮能吃。
無(wú)花果的果皮盡管外觀不怎么抱負(fù)?？墒谴_實(shí)是能夠食用的，無(wú)論是鮮食還是泡茶飲用，都沒(méi)必要額定去皮，而且果皮中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)作用也極好。
剛采摘下來(lái)的無(wú)花果比較新鮮，果蒂上面留有一些白色液體。無(wú)花果采摘后，果蒂上出現(xiàn)白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過(guò)敏，無(wú)花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。
1.無(wú)花果含有豐厚的氨基酸。目前現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)18種。不只因人體有必要的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和康復(fù)體力，消除疲憊有很好的效果。因而，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
2.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
3.無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿味道甘美的無(wú)花果。
4.無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無(wú)花果的食用方法
百合無(wú)花果湯：
無(wú)花果，因?yàn)闃淙~厚大濃綠，所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，常常是果子顯露時(shí)，花已掉落，所以叫它不花而實(shí)的無(wú)花果。無(wú)花果養(yǎng)分豐厚全面，含有多種氨基酸、蛋白酶，具有很好的食療成效。不只能夠防癌抗癌，還能起到削減脂肪、美容駐顏，下降血壓，促進(jìn)胃口的杰出效果。
檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。大家對(duì)檸檬應(yīng)該不陌生吧。檸檬讓我們一定感覺就是酸，青檸檬就更酸了。檸檬大家是否知道檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?以及檸檬干泡水喝有什么功效呢?這些問(wèn)題小編下文早就理好了，請(qǐng)看下文介紹吧。
檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤涼菜及腌食等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用。
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
檸檬干泡水喝的功效
美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
檸檬含豐富的維他命C被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角除了豐富的維他命C外檸檬還含有維他命AB1B2不僅有美白功效對(duì)皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用 檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果，它具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。 蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤(rùn)燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調(diào)和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營(yíng)養(yǎng)組合。 感冒初起時(shí)，喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適?！?/p>
百合，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。用這兩種材料，再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，而且甜得既天然又溫和。立秋時(shí)節(jié)，喝上一碗這樣的湯，可以收到很好的美容潤(rùn)肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
無(wú)花果糖水：無(wú)花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。
無(wú)花果醬：無(wú)花果去皮切塊，打成漿熬制。
無(wú)花果瘦肉湯：
味道甘美的無(wú)花果。如果再加上蜜棗和南北杏一同煲煮，能夠?qū)⒚恳环N食材的成效都發(fā)揮到極致。這款通過(guò)兩個(gè)小時(shí)熬制的靚湯，具有促進(jìn)胃口和鎮(zhèn)咳止痰的效果，十分合適這忽冷忽熱、潮濕剩余的春季。此外，此湯還具有清甜潤(rùn)肺、清熱消腫的成效，特別適合咽喉脹痛的同學(xué)飲用。拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
無(wú)花果的食用禁忌
烹調(diào)宜
1.無(wú)花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。
2.將新鮮的無(wú)花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。
食用宜
無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)無(wú)花果皮可以吃嗎也有了一定的了解了，無(wú)花果的皮既可以直接食用，也可以用來(lái)泡茶。果皮中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)作用也極好。所以吃皮也是很好的哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
患上感冒是非常痛苦的疾病癥狀，感冒一般是由于病毒感染而引起的疾病，對(duì)人體的抵抗系統(tǒng)破壞性非常大，幾乎毫不費(fèi)力就攻破人們的健康防御，給人們的身體帶來(lái)嚴(yán)重的威脅，而咳嗽后除了要積極治療以外，還需要在飲食方面有所禁忌才行，下面就來(lái)看看咳嗽能吃無(wú)花果嗎?
無(wú)花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)花果能夠促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物進(jìn)行消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。孕婦是可以吃無(wú)花果的。對(duì)陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛、高血壓、高血脂有良好療效。
無(wú)花果是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外科學(xué)家對(duì)無(wú)花果進(jìn)行了深入研究和分析，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用無(wú)花果的人群，其癌癥發(fā)病率很低。據(jù)各國(guó)科學(xué)家認(rèn)真考證，認(rèn)為無(wú)花果中含有多種活性成分，具有防治癌癥的作用，而且即使用量較大也不會(huì)有副作用。對(duì)比其他水果，無(wú)花果可稱得上水果中的“抗癌明星”。
無(wú)花果可以榨汁。無(wú)花果原本是我國(guó)新疆的一種特產(chǎn)，它有淺黃色和紫紅色的呈圓錐形的誘人外觀。吃起來(lái)可口并且伴有一股淡淡的甜味。把他榨成汁會(huì)散發(fā)出一種特別的香味，聞上一聞，有一種提神醒腦，心曠神怡，茅塞頓開的感覺，不僅如此，而且還有生津止渴的功效。
無(wú)花果的使用方法
1、無(wú)花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。
2、將新鮮的無(wú)花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。
3、無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。
無(wú)花果菜譜百合無(wú)花果湯：
1、無(wú)花果，由于樹葉厚大濃綠，所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，常常是果子露出時(shí)，花已脫落，所以叫它不花而實(shí)的無(wú)花果。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含有多種氨基酸、蛋白酶，具有很好的食療功效。不僅可以防癌抗癌，還能起到減少脂肪、美容駐顏，降低血壓，促進(jìn)食欲的良好效果。
2、百合，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。用這兩種材料，再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，而且甜得既天然又溫和。立秋時(shí)節(jié)，喝上一碗這樣的湯，可以收到很好的美容潤(rùn)肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
1、無(wú)花果糖水：無(wú)花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。
2、無(wú)花果瘦肉湯：無(wú)花果，加上蜜棗、南北杏一起煲煮，可以將每一種食材的功效都發(fā)揮到極致。這款經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)熬制的靚湯，具有促進(jìn)食欲和鎮(zhèn)咳止痰的作用，非常適合這忽冷忽熱、潮濕多余的春季。此外，此湯還具有清甜潤(rùn)肺、清熱消腫的功效，特別適宜咽喉腫痛的同學(xué)飲用。感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《無(wú)花果能泡酒嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季泡酒養(yǎng)生”專題。
