電飯煲香菇雞肉燜飯
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電飯煲香菇雞肉燜飯”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
香菇雞肉是很多家庭都經(jīng)常制作的一道菜式，香菇的清爽香脆和雞肉的濃郁嫩滑搭配在一起，口感也是非常的美味且獨特。當時間過于緊湊，來不及制作其他菜式的時候，也可以把香菇雞肉和白米飯直接混雜在一起，用電飯煲來煲制成香菇雞肉燜飯，也能感受到另一番的風味。
主料
三黃雞半只、鮮香菇8朵、芹菜葉適量、大米1杯半
輔料
蔥、姜、醬油、料酒、鹽、胡椒粉
做法
1、大米淘洗干凈，加入和平時燜飯一樣的水量，浸泡30分鐘;
2、三黃雞洗凈拆解成小塊，加入鹽、料酒、醬油、胡椒粉抓勻，腌制15分鐘;
3、鮮香菇洗凈切片，芹菜葉洗凈撕成小朵，蔥姜切片備用;
4、做鍋熱油，下蔥姜煸出香味后放入雞肉充分煸炒，然后將電飯鍋中泡米的水倒入炒鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，同時加入香菇翻炒均勻，酌情加鹽調(diào)節(jié)咸度。小火略煮幾分鐘后就可將炒鍋中的雞肉和香菇連湯帶料倒入電飯煲中，蓋在大米上(不要攪拌)，蓋上電飯煲蓋子，執(zhí)行煮飯程序。電飯煲跳閘后，打開蓋子放入芹菜葉，翻拌均勻，蓋上蓋再燜10分鐘，就可以出鍋了。
操作提示
1、這個季節(jié)可以買到鮮嫩的香菇，肉質(zhì)軟嫩，非常好吃。也可以用干香菇泡發(fā)，泡發(fā)香菇的水不要倒掉，燜飯的時候加進去，味道會更香;
2、芹菜葉也可以使用其它青菜代替;
3、大家也可以用雞翅或剔骨的雞腿肉來做這道燜飯。
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香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、所有食材洗干凈，雞翅根和香菇一分為二，胡蘿卜切滾刀裝，生姜切片
3、雞翅根，八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽，老抽，鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈，水份跟平時煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實并不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，香菇雞肉燜飯的做法簡單，很受人青睞。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。電飯煲燜飯是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、大米洗凈加少許水
3、蔥頭切小塊
4、胡蘿卜切小塊
5、土豆切小塊
6、雞肉切塊用蠔油料酒腌制
7、鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥頭爆香
8、加入雞塊
9、翻炒均勻后加入土豆胡蘿卜翻拌均勻
10、栗子放在大米上面
11、拌勻的菜倒入電飯煲中
12、啟動燜飯功能
13、時間到揭鍋，攪拌均勻即可食用了
14、味道不錯哦……
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做電飯煲燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
電飯煲是制作佳肴不錯之選，有很多人在制作佳肴的時候，都是會選擇這樣方法，選擇電飯煲制作食物，需要對它的制作方式進行認識，這樣制作的時候，才能夠順利進行，吃的時候?qū)ι眢w也不會有任何影響，這點使用電飯煲制作的時候要知道的，那電飯煲土豆燜飯的做法如何呢?
電飯煲土豆燜飯：
材料：大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗(根據(jù)煮飯的量來決定)
做法
1.大米淘洗干凈，土豆洗凈去皮切丁備用
2.把淘洗干凈的大米放入電飯煲內(nèi)，我家兩口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來添加，如果不夠可以用水補足
4.土豆微波4分鐘。煎鍋里放入少許油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內(nèi)
6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到后，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦。
小貼士：
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。
在對電飯煲土豆燜飯的做法認識后，制作電飯煲土豆燜飯的時候，要注意時間一定要掌握好，這樣的食物制作時間不能太長，而且在后要立即吃完，否則會讓土豆有回生的現(xiàn)象，這點制作電飯煲土豆燜飯的時候要注意的。
香菇牛肉燜飯是營養(yǎng)價值比較高的一道美食，尤其適合中老年人吃，比較明顯的特點就是有很好的補鈣作用，對于老年人來說，適當?shù)某砸恍┯泻芎玫念A(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，做法也不難，主要的食材就是牛肉里脊，另外準備香菇，準備洋蔥豌豆等一些食材就可以制作了，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
香菇牛肉燜飯
材料
大米，香菇，豌豆，洋蔥，生姜，牛肉(里脊)，鹽，蘑菇精，生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻，食用油。
步驟
1、 牛里脊肉切小塊，添上料酒和老抽，加入五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和白芝麻，混合均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏;
2、 蔬菜洗凈，香菇切丁，洋蔥切碎，生姜切末;
3、 炒鍋放入食用油，油熱之后放入一半的洋蔥碎和姜末煸炒出香，然后放入腌好的牛肉塊，翻炒入味至熟，裝盤待用;
4、 大米淘好，放入電飯煲，加入多于米一倍量的水，然后加入香菇丁、豌豆、剩下的洋蔥碎和炒好的牛肉塊，倒入2勺生抽和1勺食用油，撒上鹽和蘑菇精，隨即蓋蓋，啟動燜飯按鈕，待其跳起之后再燜上15分鐘，香菇牛肉燜飯就可以食用了。
做法二
材料
主料：牛里脊150g，胡蘿卜半根，鮮香菇200g，米飯一碗
輔料：鹽適量，姜小塊，料酒1勺，香油1勺，醬油適量，植物油2勺
做法
1、牛里脊肉切小片，將切好的牛里脊肉放入碗中，倒入一半的鹽、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒與醬油抓勻，腌制備用;
2、香菇去蒂切成塊狀;
3、胡蘿卜切成細末;姜切成細末;
4、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和牛肉炒散，將牛肉片入鍋炒至變色后放入些許料酒 放香菇，炒出香味后，加入少許水，然后用料酒、醬油、鹽調(diào)味。再放油燒熱，倒入米飯和胡蘿卜炒勻，放入醬油和鹽調(diào)味，咸淡適中即可
5、香菇牛肉和米飯分開放;
6、最后盛出即可享用美味。
? ?現(xiàn)在的科技越累越發(fā)達了，我們都不會局限于用傳統(tǒng)的制作方法來做飯。一般情況下，都是用電飯煲來燜米飯，一方面是電飯煲比較方便，它可以自己控制時間和溫度，另一方面，最重要的是電飯煲燜米飯會更好吃一些，下面我們就介紹一下電飯煲燜飯怎么做。
第一，準備材料：食用油、洋蔥、土豆、淀粉、五花肉、鹽、醬油、甜面醬等食材，還有最最重要的淘洗好的大米，備用。
第二，準備好了這些食材，下面就要動工了。先把五花肉洗凈切成小塊，用淀粉抓一下，這樣做出的肉會非常鮮嫩。把土豆也一并削皮切成塊，還有洋蔥，也要切成小塊，等待下鍋。
第三，將油倒入鍋中，熱了以后放入五花肉，使勁翻炒，等肉看不到生的樣子，就可以放入一些水把肉好好地悶一下，如果是想讓肉達到那種入口即化的感覺，就最好是多燉一會。
第四，等肉燉的差不多了，這時候就可以把土豆加進去，翻炒一段時間，放入鹽、醬油等作料，再翻炒一頓時間，就可以盛入盤子中等著備用了。
第五，接下來就是炒洋蔥了，倒入油，等油熱了加入洋蔥翻炒，大約十幾分鐘，等洋蔥差不多都軟了，加入剛剛炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米飯，翻炒均勻，就可以倒入電飯煲中蒸了。
第六，米飯加入電飯煲中，加入略微高過米飯的涼水，開啟蒸飯的按鈕，等到自動調(diào)檔，香噴噴電飯煲蒸飯就做好了。
? ?以上就是電飯煲燜飯怎么做的方法了。不要小看電飯煲燜米飯，還真有人會把米飯燜的特別硬或者燜的像是大米粥一樣。其實還是要把握好米飯的防水量和時間、以及溫度的，只要按照以上的步驟做，就可以做成美味的米飯了。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好香菇燜飯。
2.212.胡蘿卜切丁備用。
3.14.香菇切成丁，泡香菇的留著備用。
4.23.土豆切切成小塊。
5.5.從玉米棒子上剔下玉米粒備用。
6.6.五花肉切成肉丁。
7.7.炒鍋中入油，煸香蔥末，倒入肉丁煸炒到出油。
8.8.倒入香菇，土豆，胡蘿卜翻炒均勻。
9.9.加入泡香菇的水。
10.10.調(diào)入鹽，生抽，加蓋煮至鍋開。
11.11.將炒鍋里的食材倒入電壓力鍋中，加入玉米粒，按下煮飯鍵。
12.12.自動跳鍵后，再燜上10分鐘。
小編相信大家看完上面的介紹香菇燜飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過土豆雞肉燜飯，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、土豆去皮洗凈，胡蘿卜和雞胸肉洗凈
3、全部切丁，八角洗凈
4、鍋中放油，放雞胸肉炒至變色
5、放入八角和料酒炒香
6、放入土豆和胡蘿卜翻炒兩分鐘后放鹽和老抽
7、翻炒均勻
8、將炒好的土豆倒入洗好的米中
9、放入電飯鍋中按下煮飯鍵，跳閘后燜上五分鐘
10、打開電飯鍋，香噴噴的土豆雞肉燜飯就做好了，攪拌勻即可開吃
11、成品圖
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，土豆雞肉燜飯的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
很多人都了生活都會經(jīng)常的外出打工，對于打工人員來說，為了能夠吃上實惠的飯菜，都會經(jīng)常的自己進行制作，由于電器設(shè)備不是非常的健全，所以有很多菜品都是無法進行制作的，如果想要吃洋芋燜飯的話，那么只需要依靠電飯煲就可以制作了，那么洋芋燜飯的做法電飯煲有哪些呢?
第一，洋芋燜飯的做法電飯煲有哪些?首先，把土豆削皮并切成小塊狀，在水里泡上10-15分鐘。土豆難以燒熟，所以可以切得小塊一點。泡在水里主要是為去淀粉。然后，把米淘好，把蘿卜切成丁，把玉米剝成粒，并和豌豆一起放入淘好的米中。注意：食物都要先洗了在切，然后在洗哦。在然后，把熟牛肉切成小塊，備用。熟牛肉最好叫賣家切成片，并且和佐料一起拌好，這樣就省去了很多復(fù)雜的步驟，也部分代替了電磁爐的作用。最主要的是放入飯里很香哦!等土豆浸泡完成之后，把土豆的水瀝干，并和豌豆、胡蘿卜、玉米一起放入電飯煲內(nèi)，加鹽少許(適個人口味而定)，攪拌均勻，最后開始煮飯即可。當飯煮到15分鐘左右，放入牛肉，燜上個10-15分鐘即可開飯!
第二，當然，這些食材都是依個人口味而定的，也可選擇其他食材，比如豬肉，四季豆等到。小編選擇這幾樣菜是為了最后呈現(xiàn)給大家的顏色好看，只要過程中不出問題，就會呈現(xiàn)出色香味俱全的美食!若是能在香噴噴的飯之后，配上一些榨菜、酸菜之類的咸菜的話，相信會更有食欲。而所有的食材都可以在稍大一點的超市中買得到，一般不會超過25元，是不是很劃算又方便呢!
洋芋燜飯的做法電飯煲有哪些?洋芋淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)，五花肉切丁，鍋中放半湯匙油燒熱后，中火爆香姜片和蔥段，出香味后撈出姜片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒洋芋，至邊緣稍有焦色，把洋芋也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌，按煮飯--開始程序，煮好后繼續(xù)燜十分鐘，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
香菇臘腸燜飯是燜飯種類中比較受歡迎的一種，這是因為炎熱的夏季已經(jīng)到來，臘腸可以開胃，促進人們的食欲，解決人們的苦夏煩惱。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。受到了許多關(guān)注健康人士的喜歡，香菇不僅具有很高的食用價值，還具有非常高的藥用價值，對于疾病有很好的預(yù)防作用，把香菇和臘腸結(jié)合在一起，能更好的結(jié)合兩者的味道，而且香菇臘腸燜飯的做法也是非常的簡單。
主料：大米、臘腸
輔料：干香菇、胡蘿卜、小蔥、色拉油、食鹽、白糖、老抽、香油、姜、料酒。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；
3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調(diào)味；
5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
以上就是香菇臘腸燜飯的做法，看著上面的介紹是不是覺得非常的適合夏日的自己啊，其實在冬天寒冷的時候也非常的適合，這樣就可以避免寒冷的痛苦。香菇臘腸燜飯味道好，顏色佳，讓人一看就有很高的食欲，而且香菇可以延緩衰老，預(yù)防疾病，是一種多樣的食材。不過在做燜飯的時候，一定要掌握火候哦。
用電飯鍋來燜飯相信是很多懶人都喜歡的一種方法，這種方法非常的簡單而且做出來的飯有非常美味，而且可以按照自己的口味加入一些調(diào)味的食材，比如說豆類或者是胡蘿卜等，都可以加入進入，尤其是在夏天的時候很多人都不愿意炒菜，悶飯就成了最好的選擇，下來讓我們看一下悶飯的具體做法。
材料
大米150g，菠菜60g，胡蘿卜60g，青豆40g，熟白芝麻1茶匙（5g），大蒜碎，鹽各1茶匙（5g），芝麻香油2茶匙（10ml）。
做法
1、將大米淘洗干凈，放入飛利浦電飯煲HD4754中，加入適量清水，蓋上蓋兒按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯成熟至保溫狀。
2、洗凈菠菜和胡蘿卜，菠菜摘去根部，莖切成小丁，葉切成絲；胡蘿卜切成小丁，備用。
3、胡蘿卜、青豆、鹽和芝麻香油拌勻，打開飛利浦電飯煲HD4754將其倒入電飯煲中拌勻，蓋上蓋兒續(xù)燜5分鐘。
4、加熱一炒鍋，放少許油，倒入大蒜碎爆香，加入切好的菠菜莖和葉翻炒片刻離火，再次打開飛利浦電飯煲HD4754將略炒的菠菜倒入電飯煲中攪拌均勻，蓋上蓋兒再續(xù)燜5分鐘，盛入碗中，撒上熟白芝麻即可。
接下來我們再看一下土豆燜飯的做法：
材料
土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥、耗油
做法
1、土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥全部切丁。
2、以上食材全部切丁后，放入燒鍋熱炒，最后倒上耗油。
3、洗好的米按照平時煮飯的量，加水后倒入炒好的食材，按煮飯鍵。
4、等飯煮好后，繼續(xù)燜上5分鐘，一碗香噴噴的土豆燜飯出鍋咯！簡單易做，家里有什么就可以放什么哦。
如果喜歡吃火腿腸的朋友火腿腸可以多放一些，像小編平常的時候就不喜歡吃蔥，那么也可以不放，或者可以按照自己的口味，切一些肉粒放進去，完全可以混搭，而且食材多，營養(yǎng)也會比較豐富，特別適合孩子吃，喜歡的朋友還不趕緊學習起來。
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)展越來越迅速,人們的生活水平也越來越高,人們對事物的要求不再只是停留在吃飽這個層面上了.人們現(xiàn)在的需求是要吃的好,既要吃的好看吃的好味還要吃得營養(yǎng).秉承著這樣的理念,越來越多的美食涌現(xiàn)在普通人家的餐桌上
雞湯大家都知道一直以來都是滋補身體的一個十分好的菜肴了.而人們在實踐中發(fā)現(xiàn),香菇加上雞肉的料理更加的符合當代人的需求,既要味道鮮美還要營養(yǎng)十足.那么著道菜是怎么做的呢?
制作步驟
1、買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了,沖洗干凈后,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈,切塊備用;紅棗和枸杞洗凈,放入溫水中浸泡一會備用.
2、在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、泡過的紅棗和枸杞,還有香菇.你用的是干香菇嗎,那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮,香味更濃,這樣的話
可得仔細清洗香菇.
3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時足以了,喝前撒些鹽調(diào)料即可.
注意事項
1、柴雞、烏雞、都可以,或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯,柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間,大概2個小時左右,用三黃雞則顯得省事的多.
2、做這個湯用干的或鮮的香菇都行,營養(yǎng)價值是一樣的.如果不喜歡吃香菇,可以換成自己喜歡的蘑菇,與雞湯味道都會很搭,蘑菇里含有女人的"駐顏王牌"硒,可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老.
光是在看了這道菜的制作工序上,我們都能夠感受到這道菜的美味之處,大家仿佛能看到這道美味正在人們的眼前晃來晃去.這也讓想學這道菜的人的心情不禁就焦急了起來.而同樣的,作為一個女生,學做這樣的菜肴既是滿足了自己的口福,也修養(yǎng)了自身的品質(zhì).
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好土豆雞肉蘑菇燜飯
2.土豆去皮洗凈切丁
3.蘑菇洗凈切丁，洋蔥洗凈切丁
4.熱油鍋，放入雞丁翻炒至變白
5.倒入適量料酒翻炒
6.放入適量花椒粉炒勻
7.倒入醬油炒勻
8.放入土豆、洋蔥、蘑菇翻炒
9.放入一小勺的白糖炒勻
10.適量鹽炒出香味關(guān)火
11.將大米和小碴子洗凈倒入適量清水
12.將炒好的菜倒入飯鍋內(nèi)攪勻
13.放入電飯鍋內(nèi)通電，按下煮飯鍵煮熟即可
今天這道土豆雞肉蘑菇燜飯，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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