冬瓜和玉米能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬瓜和玉米能一起吃嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬瓜是一種可以清熱解暑的食材，而玉米很有很多的維生素以及纖維素，這兩者放在一起是可以食用的，并且最常見的做法是煲湯。玉米冬瓜加入排骨或者大骨頭煲湯的味道是比較清甜的，而且含有很多的鈣元素，對于骨骼發(fā)育不良的患者是很好的，建議大家可以學(xué)習(xí)冬瓜玉米排骨湯的做法。
冬瓜玉米排骨湯的做法大全
冬瓜玉米排骨湯是由冬瓜、玉米、排骨一起熬制，不過有的人喜歡配一些胡椒粉、花椒、香葉、姜片、香菜、蔥花、枸杞、陳皮、大塊蜜棗等。下面給大家介紹冬瓜玉米排骨湯的通常做法。
做法1:
材料：排骨、冬瓜、甜玉米、鹽、雞粉、胡椒粉、花椒、香葉、姜片、香菜，各適量
步驟：
(1)排骨焯去雜質(zhì)。
(2)冬瓜切滾刀塊、甜玉米寸切段。
(3)用砂鍋將水燒開放入排骨、花椒5粒、香葉、姜片燉60分鐘，
(4)放入冬瓜、玉米繼續(xù)燉30分鐘。
(5)加入鹽、雞粉、胡椒粉、香菜即可。
做法2:
原料：排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、鹽、胡椒粉、蔥花。
步驟：
(1)排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
(2)湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒。
(3)一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
(4)大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。
(5)下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。
(6)加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
做法3:
材料：排骨650g，玉米1根，冬瓜350g， 枸杞、鹽、陳皮、大塊蜜棗，各適量。
步驟:
(1)冬瓜去皮切成塊。
(2)玉米洗干凈，最好斬開幾段。
(3)陳皮泡軟后洗干凈。
(4)排骨洗干凈用熱水過一下去掉部份雜質(zhì)。
(5)湯煲了約50分鐘左右再把冬瓜和枸機子放進去一起煲。
(6)加了冬瓜和枸機子后再煲20分鐘左右加鹽調(diào)味就能好。
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很多的時候都存在相克的一種說法，就是說哪種食物不能放在一起食用，不然的話容易引起食物中毒。冬瓜是一種常見的瓜類蔬菜，大家經(jīng)常用冬瓜來煮湯或者煮肉片，而絲瓜也是一種常見的蔬菜，而且絲瓜中富含大量的花青素和維生素，可以有效的抗衰老和美白等。那么冬瓜和絲瓜可以放在一起食用嗎？
一、絲瓜和冬瓜能一起吃嗎
冬瓜絲瓜能一起吃，兩者沒有相克這一說法。但是兩者都有些寒性，不要多吃。
二、絲瓜炒冬瓜的做法
材料：絲瓜80g、冬瓜150g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量、蒜末適量
步驟：
1.首先將所需食材準備及清洗好。將所有食材切好，蔥花、蒜末也備好。
2.炒鍋加熱倒油，油熱后放入蔥花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。
3.接著放入絲瓜進行翻炒。加入適量的醬油和食鹽。
4.加入適量的清水蓋鍋，水開后轉(zhuǎn)中火燜燉，最后大火收汁。
三、絲瓜的功效
1.抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
四、什么人不適宜吃絲瓜
由于絲瓜性寒，因此，體虛內(nèi)寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。
冬瓜雖然被叫做冬瓜，但他并不是在冬天成熟的蔬菜，它和我們平時吃的黃瓜之類的食材一樣，是在夏天成熟的，只不過冬瓜的個頭會特別的大，很多家庭再買冬瓜的時候都會買一塊，因為如果加一整只冬瓜都買回家，很可能沒等吃完就放壞了 ，那么冬瓜和洋蔥放在一起能吃嗎?
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。研究表明，冬瓜中的維生素以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具有防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富。同時還含有8種礦質(zhì)元素。冬瓜是非常有益身體健康的食物。
同時，冬瓜還對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
雖然冬瓜含有這么多的營養(yǎng)，有這么多益處，但是還是會有和冬瓜相克的食物。
冬瓜不能和什么一起吃?冬瓜和什么相克：
1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃會導(dǎo)致身體不適。
2、冬瓜不能和鯽魚一起吃：同吃會降低營養(yǎng)價值。
3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食導(dǎo)致身體不適。
很多人都說食物相克是騙人的，其實小編以前也覺得是，但是有些食物同吃的確會導(dǎo)致這樣那樣的問題。我們不論食物相克論是真是假，為了我們和家人的健康，還是謹慎一些為好。
哪些人不可以吃冬瓜?冬瓜禁忌人群：
脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。
紅燒冬瓜
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清熱
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
食材用料
冬瓜500克;蔥10克;姜10克;蒜10克;香菜10克; 鹽10克;味精5克;白糖5克; 雞粉10克;料酒10克 ;大料2顆;蠔油10克; 老抽5克;淀粉5克;
紅燒冬瓜的做法
1.將冬瓜洗凈去皮去瓤，頂?shù)肚谐?厘米的薄片，裝盤備用。
2.蔥、姜、蒜切片;香菜切段。
3.將冬瓜焯水瀝干，放入器皿中備用。
4.熱鍋下油將大料爆香，再加入蔥姜蒜、蠔油、料酒煸香。
5.放入冬瓜翻炒，然后加入鹽、味精、白糖、雞粉、老抽和清水，轉(zhuǎn)中火燒2分鐘。
6.最后用水淀粉勾芡，大火翻炒出鍋，撒上香菜即食。
紅燒冬瓜
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清熱
食材用料
冬瓜400克;豬肉250克;油少量; 蒜蓉辣醬一勺; 老抽半勺; 鹽適量;青蒜一根;大蒜三瓣;姜兩片;料酒一勺; 雞精適量;
紅燒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗凈，菜洗凈
2.冬瓜切小塊，姜蒜切碎，青蒜切小段，豬肉切塊(豬肉肥瘦分開)
3.鍋中放少量菜油再放入肥肉炒出油
4.肥肉油炒出來后放姜蒜爆香，料酒去腥
5.倒入冬瓜翻炒兩分鐘
6.放蒜蓉辣醬炒勻
冬瓜和銀耳都是很常見的東西，二者的營養(yǎng)價值都是很高的，銀耳大家都不陌生，滋補身體效果是非常不錯的，而且銀耳還可以增強人身體的抵抗力，冬瓜具有清熱生津的功效，在夏季服用的話，對身體是非常有益的，既然冬瓜和銀耳都是營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物，二者可不可以一起吃呢?
冬瓜和銀耳能一起吃嗎?
可以一起吃的，一起吃并不會影響身體健康。
銀耳不能和什么一起吃
1、菠菜
銀耳是生活中最常見的食用菌，它不能和菠菜搭配在一起吃，因為銀耳中含有豐富的維生素c而菠菜中則含有豐富的草酸，這兩種物質(zhì)相遇以后，會生成一些人體不易吸收的物質(zhì)，會影響人體對維生素c的吸收，不利于銀耳養(yǎng)生功效的發(fā)揮。
2、蘿卜
在生活中，銀耳還不能和白蘿卜搭配在一起吃，因為銀耳中含有一種天然的感光類物質(zhì)，它與蘿卜搭配的一起吃屎，這種物質(zhì)的活性會明顯提高，容易損傷人體的皮膚，會讓皮膚出現(xiàn)痛癢和丘疹等多種不良癥狀，也會讓人體皮炎發(fā)病率明顯提高。
銀耳和什么相克
1、銀耳除了不適合搭配上面食材的食材一起吃以外，并沒有什么相克的食物存在，平時他特別適合和蓮子搭配在一起吃，這樣能讓嬰兒的抗癌作用更加出色，而且它們搭配在一起吃還能起到，降低血壓和鎮(zhèn)靜安神的重要作用。
2、銀耳雖然沒有什么相克的食物，但也確有很多適合搭配在一起吃的食材，它和梨搭配在一起吃就能潤肺止咳清腸排毒。大家吃銀耳時，不用擔心它會與什么食材相克，它是一種性質(zhì)溫和的存在，直到現(xiàn)在人們也沒有發(fā)現(xiàn)與它相克，絕對不能搭配在一起吃的食物。
銀耳的功效與作用
1、銀耳湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、銀耳湯富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳湯富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
西瓜和冬瓜雖然有著相似的名字，但是它們是兩種完全不同的種類，西瓜是一種水果，主要生產(chǎn)于夏季，非常適合人們作為消暑的選擇，而冬瓜則是一種蔬菜種類，可以在熬制高湯時加入一些冬瓜，不僅可以起到去腥提味的作用，還可以豐富其營養(yǎng)成分，那么西瓜和冬瓜可以搭配在一起食用嗎?
1、西瓜不能和羊肉一起吃
羊肉屬于是溫熱食物，一般在冬天吃，夏天吃的不多，但也有夏天吃的。而西瓜的性質(zhì)屬于是寒涼類的，兩者的性質(zhì)是相反的，就像兩個水火不容的人走到一起，很容易會引起脾胃功能的失調(diào)。尤其是對于脾胃本身比較虛的人。
2、西瓜與油果子相克
油果子屬于是一種傳統(tǒng)面點小吃，由面粉、雞蛋、白砂糖等做成的，還可以加番薯，所以又被稱作番薯油果。這種食物和西瓜不能一起吃，會發(fā)生嘔吐。
3、西瓜和油炸物不能一起吃
油條、面窩、炕土豆等等這些油炸類食物不要和西瓜一起吃，很容易導(dǎo)致拉肚子。尤其是對于脾胃本身就不好的人，夏天盡量吃一些清淡點的食物。西瓜最好也不要吃得太多。
4、西瓜不能和桃子一起吃
西瓜和桃子本身并不存在什么相克，不想蜂蜜和蔥完全相克不能一起吃。西瓜和桃子一起吃可能會導(dǎo)致腹瀉，對于腸胃本身比較敏感的人最好是分開來吃。
5、西瓜不能和蝦一起吃
夏天正是吃蝦的好季節(jié)，尤其是前幾天世界杯，據(jù)某外賣平臺公布數(shù)據(jù)，世界杯開幕當天晚上送出超過28萬瓶啤酒和153萬只小龍蝦。吃完小龍蝦，再來幾塊西瓜，看似是很享受的一件事，但卻可能會導(dǎo)致你拉肚子，胃痛等。
6、西瓜不能和綠豆一起吃
綠豆和西瓜都是夏天解暑的好東西，但是兩者都是屬于寒涼之物，最好是不要放在一起食用。雖然它們并不會發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)，也不會產(chǎn)生什么毒素，但過于寒涼的食物，吃著一時爽，對脾胃可能造成損傷。
曾經(jīng)，某專家還表示：西瓜不能放在冰箱。給出的理由也是相當?shù)睦兹?，說西瓜放在冰箱會破壞他的纖維成分，但是有誰吃西瓜是為了它的纖維成分?
以上所列舉的幾種食物并不是完全不能和西瓜一起吃，更不會產(chǎn)生什么毒素，只是這些食物和西瓜一起吃可能會導(dǎo)致腸胃的不適，給身體帶來不必要的不舒服而已。生活中盡量避免即可。
蝦子和冬瓜這兩種食材很多人都覺得是相克的關(guān)系，因此在生活中的時候都是不太敢放在一起吃的，以免引起食物中毒的情況發(fā)生，其實這兩種食物的本身是沒有任何相克的，即使是放在一起吃的話也是不會有任何影響的，只不過冬瓜最好不要去和鯽魚放在一起吃的，這樣是會降低營養(yǎng)物質(zhì)的。
⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
⑶冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。
⑷冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價值。
⑷冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食[6][7]。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用[5]。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑[5]。
經(jīng)濟
冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產(chǎn)量高，營養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料，冬瓜已經(jīng)越來越廣泛地用于各類新型食品及保健晶的加工，這對于一種產(chǎn)量大，價格低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。因此，開展冬瓜綜合利用技術(shù)研究，對于全面提升冬瓜的價值，促進農(nóng)民增收具有一定的現(xiàn)實意義。
美食雖然好吃，但是也有很多禁忌，很多食物都是不可以一起吃的，像吃完梨就不可以喝熱水，否則會拉肚子。很多人會好奇冬瓜和香菇可不可以一起吃，因為這都是家里非常常吃的食物，其實這兩種是可以在一起吃的，完全不用擔心。本文介紹了香菇與冬瓜的營養(yǎng)價值，一起來看看吧。
冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起燒，也可以配合燒湯，兩者同食能清熱健脾，利水滲濕，減肥瘦人。
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進人體新陳代謝，提高機體適應(yīng)力有很大作用。
冬瓜不適合跟以下食物同食：
1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。
3、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
蓮藕和冬瓜一般都是四季都能見到的食材，也是我們經(jīng)常購買的食材，很多人喜歡做排骨湯的時候里面放上排骨和蓮藕，但是他們能一起食用嗎，一起食用會有什么好處呢，從營養(yǎng)學(xué)價值來說他們?nèi)咧g的搭配是非常好的，特別是對于脾胃虛弱者來說長期服用可以達到很好的效果。
蓮藕冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:
濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者
蓮藕冬瓜排骨湯
所需材料
豬排骨250克、冬瓜150克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許
蓮藕冬瓜排骨湯的做法
1、將蓮藕和冬瓜去皮洗凈，切厚片。
2、把排骨洗干凈國稅，然后沖洗干凈備用。
3、將排骨、冬瓜、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開后改小火煲兩小時，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。
蓮藕冬瓜排骨湯的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。排骨能夠滋陰補陽，還能補氣血，冬瓜含有的纖維素多，可以有潤腸的作用，這些食材相互搭配，對于潤腸通便對于補心養(yǎng)心來說起到了很好的功效，還能起到緩解煩躁的效果，強心壯骨。
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