餐具消毒方法有幾種？
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的方法有幾種。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“餐具消毒方法有幾種？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
我們每天都是會(huì)使用餐具的，自家的餐具每天都需要清洗，更別提飯店酒店的餐具了。正常情況下，餐具都是用洗潔精來清洗，洗過之后再用清水沖，當(dāng)然這要是在家的話，這么做也是可以的，這要是換成飯店酒店，就不太合適了，因?yàn)椴途呤切枰镜摹Ｄ敲矗途呦痉椒ㄓ袔追N?
常用方法
1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。
2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時(shí)，消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會(huì)使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒：不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會(huì)遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時(shí)一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求，如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時(shí)間要充足，一般需15～30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動(dòng)水沖洗。
化學(xué)消毒
使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒
化學(xué)消毒的要求：
1、選用的消毒劑
必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒;
2、使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒的濃度，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度;
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。
pS:使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。
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本文導(dǎo)讀： 當(dāng)初消毒餐具走上餐桌，頗受廣大消費(fèi)者歡迎，正是因?yàn)槿绱藝?yán)重的衛(wèi)生現(xiàn)狀得不到改變，轉(zhuǎn)而求其次的無奈選擇。說白了，為了健康，就忍痛出了這一兩塊冤枉錢吧！
10月22日，武漢市消協(xié)發(fā)布消費(fèi)警示，規(guī)定： 餐館、飯店應(yīng)當(dāng)為消費(fèi)者提供免費(fèi)餐具，這種餐具應(yīng)當(dāng)經(jīng)過嚴(yán)格消毒并符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。餐具的使用費(fèi)已包含在酒、茶、飯中，不應(yīng)另行收費(fèi)。餐館向消費(fèi)者提供一次性餐具應(yīng)視為免費(fèi)服務(wù)，消費(fèi)者可以拒絕付費(fèi)。
近幾年來，95%以上的大中型餐館都為顧客提供一次性消毒餐具。
這種餐具，收費(fèi)1-2元，餐館方面，根本不提醒就餐者收費(fèi)情況；顧客也習(xí)以為常，誤以為消毒餐具收費(fèi)天經(jīng)地義，很少有人質(zhì)疑其正當(dāng)性。須知，餐館向就餐者提供消毒達(dá)標(biāo)的餐具，本來就屬于分內(nèi)的配套服務(wù)，其費(fèi)用已包含在經(jīng)營(yíng)成本之內(nèi)。如果收費(fèi)，就和每吃一道菜，得另付油鹽佐料費(fèi)一樣不合理。
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法規(guī)，餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用，而不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。兩年以前，中消協(xié)鄭重表示，消費(fèi)者即便使用了消毒餐具，也可拒絕 埋單 。然而，再多的規(guī)定也敵不過潛規(guī)則，消毒餐具收費(fèi)的狀況，不見有絲毫改變。
平白無故被 潛規(guī)則 ，雖然只有一、二元錢，出血不多，總會(huì)不痛快。那么，拒絕付費(fèi)又如何呢？不外乎兩個(gè)結(jié)果：第一，餐館撤下一次性消毒餐具，給換上不收費(fèi)的未消毒餐具。使用這種餐具就餐，飲食衛(wèi)生就成了大問題。
有資料顯示，在消毒餐具未上餐桌之前，大多數(shù)餐具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。西寧市衛(wèi)生局曾對(duì)該市一些餐館的餐具衛(wèi)生進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果顯示：餐具洗消間符合衛(wèi)生要求率為11．6％；洗消設(shè)施符合衛(wèi)生要求率為18．5％；洗消程序符合衛(wèi)生要求率為11．8％；存放餐具保潔柜符合衛(wèi)生要求率為5％；按照國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽查的573份餐具中，符合感官指標(biāo)要求的為11．2％；按法定程序采樣抽檢的108份餐具中，合格率僅為22．2％。
本文導(dǎo)讀：近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局要求嚴(yán)防不合格一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。截至目前，本市仍尚未發(fā)現(xiàn)明顯不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子。但在一些小飯店中，檢查發(fā)現(xiàn)筷子等食具清洗消毒達(dá)不到100%合格的現(xiàn)象。與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，部分市民還是傾向使用一次性筷子，而不少白領(lǐng)
小飯店食具消毒可能不合格
近日有媒體報(bào)道，部分筷子生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)加工一次性筷子。為防止不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)迅速開展一次性筷子監(jiān)督檢查的緊急通知，要求各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門迅速組織對(duì)餐飲服務(wù)單位采購和使用一次性筷子情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
市食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)顧振華表示，截至目前，本市尚未發(fā)現(xiàn)明顯不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子。在檢查中還發(fā)現(xiàn)，一些大飯店筷子等食具的消毒情況相對(duì)較好，但在一些小飯店中，發(fā)現(xiàn)有食具清洗消毒不合格等現(xiàn)象，存在衛(wèi)生隱患。
花蛤是很多人喜歡吃的一種食物，但是我們都知道，在烹炒之前，那么必須將花蛤清洗干凈，讓它吐出里面的沙子，但是有什么方法才能夠讓花蛤把沙子吐得更加干凈呢？其實(shí)你需要通過一些小技巧來解決，而下面則推薦了不同的花蛤吐沙的方法，這樣大家在烹炒的時(shí)候，就可以嘗試使用。
第一種方法
如果時(shí)間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水(水溫低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數(shù)量看盆子里有多少水，水多了就多放點(diǎn)）
靜置兩到三個(gè)小時(shí)以后，就會(huì)看到多數(shù)花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時(shí)候花蛤去除沙子的步驟就完成了
第二種方法
1買菜花費(fèi)的時(shí)間太久，沒有時(shí)間讓花蛤靜靜的吐沙了？沒有關(guān)系，還有下面一種方法
2往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油鹽
3然后用手來回?cái)噭?dòng)盆子里的水，讓花蛤來回晃動(dòng)，晃動(dòng)得花蛤頭暈它就吐沙子了
4最后停下攪拌，看看盆子的水是不是污濁不清，是的話就倒掉繼續(xù)攪動(dòng)，不是還繼續(xù)攪動(dòng)，總之要它吐沙為止，如此反復(fù)幾遍，幾分鐘就可以把沙子吐干凈
最后一個(gè)辦法
1最后一個(gè)辦法，有點(diǎn)極端，這也是我們準(zhǔn)備的鍋該派上用場(chǎng)的時(shí)候了，將鍋倒?jié)M水，然后放入花蛤，等它煮開
2等鍋里的水全開了，花蛤也全都張開殼了，就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理干凈了，不過這樣會(huì)影響花蛤的鮮味！
膽囊切除手術(shù)有幾種方法
1、膽囊切除手術(shù)有幾種方法
膽結(jié)石手術(shù)的方法比較多,其中以傳統(tǒng)開腹手術(shù)切除膽囊取石、開腹探查膽管取石、腹腔鏡微小切口切除膽囊、腹腔鏡聯(lián)合膽道鏡探查膽管取石、雙鏡聯(lián)合保膽取石術(shù)等多種膽囊手術(shù)。鑒于不同膽結(jié)石手術(shù)的方法有各自的優(yōu)缺點(diǎn)及適應(yīng)癥,所以在具體選擇必須結(jié)合患者身體特點(diǎn)。
2、膽囊息肉的偏方可信嗎
膽囊息肉多是良性的病變,一般不會(huì)自行消失,目前也沒有特別有效的治療藥物。不建議使用一些偏方,或是盲目用藥等,以免影響身體的健康?？梢詴簳r(shí)先觀察治療,并要定期進(jìn)行復(fù)查。
膽囊息肉是常見的一種疾病,多是由于長(zhǎng)期的飲食、生活習(xí)慣等因素導(dǎo)致的。主要表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹等。所以養(yǎng)成良好的飲食起居規(guī)律是非常重要的,不要長(zhǎng)期熬夜。
3、膽囊息肉要治療多少個(gè)療程
在對(duì)膽囊息肉進(jìn)行保守治療的話,患者要注意選擇正規(guī)的專科醫(yī)院,在醫(yī)生的指導(dǎo)下按療程進(jìn)行用藥治療,這種疾病的治療,通常需要兩到三個(gè)療程,并且在治療之后,要注意定期進(jìn)行復(fù)查。
膽囊息肉的患者,如果再保守治療效果不好的情況下,應(yīng)該盡早的選擇醫(yī)院通過手術(shù)進(jìn)行膽囊摘除,膽囊息肉這種疾病,在臨床上具有比較高的惡變率,如果不及時(shí)治療很有可能導(dǎo)致膽囊癌的發(fā)生。
如何預(yù)防膽囊息肉
1、禁酒及含酒精類飲料
酒精在體內(nèi)主要通過肝臟分解、解毒,所以,酒精可直接損傷肝功能,引起肝膽功能失調(diào),使膽汁的分泌、排出過程紊亂,從而刺激膽囊形成新的息肉及/或使原來的息肉增長(zhǎng)、變大,增加膽囊息肉的癌變系數(shù)。
2、飲食要規(guī)律、早餐要吃好
規(guī)律飲食、吃好早餐對(duì)膽囊息肉患者極其重要。人體內(nèi)肝臟主管分泌膽汁,分泌的膽汁存儲(chǔ)入膽囊內(nèi),而膽汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,則晚上分泌的膽汁利用不上,存留于膽囊內(nèi),膽汁在膽囊內(nèi)滯留時(shí)間過長(zhǎng),即可刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來的息肉增大、增多,所以早餐最好吃些含植物油的食品。
3、低膽固醇飲食
膽固醇攝入過多,可加重肝膽的代謝、清理負(fù)擔(dān),并引起多余的膽固醇在膽囊壁結(jié)晶、積聚和沉淀,從而形成息肉,所以,膽囊息肉患者應(yīng)降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。
常見的膽囊息肉檢查方法
1、B超檢查
這種膽囊息肉的檢查中最為廣泛使用的方法,由于具備無創(chuàng)傷等優(yōu)點(diǎn)容易被患者接受。B超檢查可以準(zhǔn)確地顯示息肉的大小、位置、數(shù)量以及膽囊壁的情況。有臨床調(diào)查顯示,B超對(duì)膽囊息肉的檢出率為92.7%,特異性94.8%,假陽性5.2%,其檢出的準(zhǔn)確性明顯高于CT,并且能清晰地顯示息肉的部位、大小、數(shù)目及局部膽囊壁的變化,是一種簡(jiǎn)便可靠的膽囊息肉的檢查方法。
2、三維超聲成像
三維超聲成像檢查可以使膽囊具有立體感,有直視膽囊剖面的效果,可彌補(bǔ)二維顯像某些不足,是常見的膽囊息肉的檢查方法。該檢查方法不僅可以觀察膽囊息肉的大小形態(tài),還可以分清息肉和膽囊壁的關(guān)系。尤其在膽囊后壁的息肉,二維顯像不能清楚地分辨是否有蒂,以及蒂與膽囊壁附著的范圍和深度,三維超聲成像都可較好的解決上述問題。
3、內(nèi)鏡超聲(EUS)
該檢查方法是將超聲微小探頭安置在內(nèi)鏡頂端,探頭為高頻,將內(nèi)鏡插入消化道,進(jìn)入十二指腸壺腹后此探頭更接近膽囊,可以減少干擾或膽汁粘稠度等影響。早期膽囊癌絕大多數(shù)是在結(jié)石和息肉等病變的掩蓋下發(fā)展,早期缺乏特征性聲像圖表現(xiàn),所以鑒別很困難。而EUS檢查可以觀察息肉樣病變與膽囊壁之間的關(guān)系,有助于鑒別診斷。
可能有一些朋友會(huì)聽說過扁平苔癬這樣的疾病，不過真正了解扁平苔癬的人肯定是不多的，畢竟扁平苔癬并不是一種常見的疾病，不過由于扁平苔癬的危害面非常的廣，所以我們還是有必要多了解一些扁平苔癬的信息，扁平苔癬我們也叫做是紫癜風(fēng)，下文我們就來給大家介紹一下扁平苔癬的幾種治療方法。
1提高免疫系統(tǒng)功能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
此療法使血液成為體內(nèi)磁場(chǎng)，激活機(jī)體網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的巨噬細(xì)胞、并通過提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、免疫球蛋白含量和補(bǔ)體含量來提高免疫系統(tǒng)功能。
2降低血液粘稠度和調(diào)整脂代謝
該療法可提高血液自身的能量，使血液處于高能低粘狀態(tài)，使紅細(xì)胞表面負(fù)電荷增加，聚集性紅細(xì)胞解聚游離，從而降低了白塞氏病、口腔潰瘍、扁平苔癬患者的血液粘滯性，有利于血液的流動(dòng)。
3擴(kuò)張小血管、改善微循環(huán)
該療法可加速紅細(xì)胞的變形運(yùn)動(dòng)，并能刺激末梢神經(jīng)反射性地引起血管擴(kuò)張，使血流加快，并產(chǎn)生熱量，從而改善白塞氏病、口腔潰瘍、扁平苔癬患者的微循環(huán)，對(duì)變形卷曲的毛細(xì)血管起到修復(fù)。
4基因疫苗
釋放免疫因子保護(hù)膜，整體提高人體免疫力，避免病毒侵入，徹底杜絕了復(fù)發(fā)，阻斷毒素的DNA分 子復(fù)制及口腔腫瘤惡變的發(fā)生。
5系列純中藥
綜合調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，祛除體內(nèi)的致病因子和有害毒素，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到陰陽平衡。
在上面的文章里面我們介紹了一種比較罕見的疾病，那就是扁平苔癬了，我們知道扁平苔癬容易給患者的身體帶來這樣那樣的一些問題，所以我們要重視這種疾病，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了扁平苔癬的幾種治療方法。
魚肉由于肉質(zhì)鮮嫩，而且脂肪含量低，所以是很多人的最愛。其中，松鼠魚是一種非常美味的食物，不僅可以在飯店吃到，在家也能夠吃到。只不過要想做一道美味的松鼠魚，對(duì)于道法的要求還是比較高的，據(jù)說松鼠魚的刀法有很多種，但都是大相徑庭。今天小編就來將松鼠魚的刀法分享給大家。
首先把魚鱗打完，在用毛巾把魚身上的水擦干凈。然后從魚頭魚鰓哪里下刀，把整個(gè)魚頭切下來備用
接著從魚鰓位置開始，嚴(yán)著脊梁骨上邊用刀尖劃開，將背部的魚肉和魚骨分離開備用。千萬不要把魚肉切斷，切到尾部的位置就可以了。
在這里給大家推薦一把我最愛的一把料理魚身的主廚刀。來自中國(guó)的百年老字號(hào)“十八子”的料理刀具，切魚非常好用，不管是片魚還是切花刀都能非常輕松的搞定。
將片開的魚肉翻到尾部，然后把整條魚翻面讓與脊梁骨相連的這片魚肉向上。魚肉的內(nèi)測(cè)向下，仍然從魚鰓位置下刀，沿著脊梁骨將脊骨剃開。
接下來把片好的魚肉采用魚皮向下放在案板上，從一角開始，沿軸45度切入間隔1CM的刀口。
逆時(shí)針斜向?qū)Ⅳ~肉一片一片切上去，過程可以切慢一點(diǎn)，要保證不要將魚肉切斷或者切的大小間隔不均勻。
全部切好后，垂直入刀切入刀口，與剛才的刀口形成十字花紋。
切好以后將魚抖散，讓每個(gè)刀口都張開。在下鍋前通常會(huì)在魚肉上撒上干淀粉，保持肉利分散的狀態(tài)，油炸后會(huì)自然卷曲蓬松，形狀就像松鼠尾巴一樣。所以這道菜叫松鼠魚。
最后把切上的魚裹上淀粉，輕輕把淀粉拍均勻在魚肉上，鍋里油溫7成熱放到鍋里炸一下定型即可，一條只有在飯店里能吃到的松鼠魚就大功告成了。
芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，而且芹菜里面含有的維生素C含量非常的高不僅如此，它里面還有一些胡蘿卜素，這些胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化成我們身體內(nèi)所需要的維生素A，所以有很多人都特別喜歡吃芹菜，其實(shí)我們看的芹菜長(zhǎng)的外形都相似，但是他們也是有分類的，那么芹菜分為哪幾種呢?
1.香干芹菜葉
食材：芹菜葉，香干。
做法：
1.芹菜葉去黃葉，掙洗干凈，香干切小丁備用。
2.燒鍋開水，把芹菜葉放入焯水后撈出迅速過涼水，擰干水分后，切末。
3.鍋里下油，下香干翻炒，放少許醬油調(diào)色。
4.待香干炒好后，放入芹菜末翻勻，加鹽，雞精調(diào)味，淋少許麻油起鍋。
2.芹菜葉雞蛋餅
食材：雞蛋、芹菜、面粉、白糖、鹽。
做法：
1.芹菜葉摘好洗凈切碎。
2.放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀。
3.平底鍋燒熱，放少許油。
4.放入面糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
5.放在砧板上切開裝盤即可。
3.芹菜葉湯
食材：雞蛋一個(gè)，芹菜葉，水一碗，鹽，雞精，香油，胡椒粉。
做法：
水燒開后放鹽(這樣葉子會(huì)更綠湯也不會(huì)發(fā)黑)，翻滾后放入芹菜葉，開后雞蛋邊攪邊淋入鍋內(nèi)。
4.芹菜葉炒雞蛋
食材：芹菜葉，雞蛋，火腿，枸杞，油，鹽。
做法：
1.芹菜葉洗凈切末，雞蛋打散，火腿切丁，枸杞洗凈待用。
2.熱鍋涼油，將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。
5.芹菜葉玉米面雞蛋餅
食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜葉 (80克)、雞蛋 (2個(gè))。
做法：
1、芹菜葉洗凈，放沸水中焯一下。
2、雞蛋兩個(gè)打散，加入適量的清水。
3、蛋液有手抽拌勻加入玉米面和面粉拌勻，面粉和玉米面的比例大約3大勺子玉米面加大5勺子小麥面粉。
4、焯水的芹菜葉和蔥切碎。
5、蛋液加玉米面和面粉混合均勻成糊狀。
6、加入芹菜葉和蔥、鹽、少許糖、花椒粉拌勻。
7、混合好的面糊。
8、鍋內(nèi)加少許花生油加入面糊。
9、面糊放入鍋內(nèi)攤開煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。
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