橙汁瓜條做法
夏季養(yǎng)生三瓜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《橙汁瓜條做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
生活當(dāng)中越來(lái)越多的人都非常注重開(kāi)胃的問(wèn)題，因?yàn)殚_(kāi)胃促進(jìn)吸收和消化，這也是很多人所關(guān)注的事情，大家對(duì)于開(kāi)胃的理解，每個(gè)人都是不一樣的，有的人會(huì)覺(jué)得這是一種很常見(jiàn)的，還有的人會(huì)覺(jué)得人是沒(méi)有必要開(kāi)胃的，胃口好的時(shí)候自然會(huì)胃口好，但是像橙汁瓜條是眾人喜歡，而且還能開(kāi)胃的一種食物，做法還非常簡(jiǎn)單。
菜肴簡(jiǎn)介
所屬
橙汁瓜條成品
菜系:魯菜
制作難度:簡(jiǎn)單
所需時(shí)間:數(shù)小時(shí)
菜品口味:咸甜
主要工藝:腌
主要食材:瓜果類
食材明細(xì)
冬瓜 500(實(shí)用200g)
西瓜皮 200g
白糖 2大勺
蜂蜜 適量
檸檬 3片
橙汁 400ml
烹飪步驟
1.冬瓜去皮和里瓤，切長(zhǎng)方體，其余燉湯。檸檬切片，燒開(kāi)水，將冬瓜煮約 3分鐘，撈出過(guò)涼水。
2.西瓜皮去皮和里瓤，切同樣大的條，保鮮盒放入橙汁，加白糖。
3.倒入蜂蜜，放入檸檬片，放入冬瓜條和西瓜條，晃動(dòng)一下，橙汁可繼續(xù)加入，沒(méi)過(guò)瓜條為好。密封入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
食材明細(xì)
主料
冬瓜
800克
雀巢果維
適量
輔料
涼白開(kāi)
適量
甜味
口味
煮
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
橙汁瓜條的做法步驟
1原料：冬瓜，果維。www.cndadi.net
2冬瓜去皮切長(zhǎng)4-5CM寬1CM的條。
3放入開(kāi)水鍋，水開(kāi)后煮5分鐘左右，瓜條變軟撈出過(guò)涼水。
4準(zhǔn)備大點(diǎn)的無(wú)油容器，用少許開(kāi)水沖泡果維。
5煮好的瓜條。
6把瓜條放進(jìn)沖泡好的果維里，添涼白開(kāi)或純凈水和冬瓜條持平。最好泡一夜，時(shí)間越久味道越好，完全吃不出冬瓜味兒
7這是我泡了一晚上的樣子。還有一點(diǎn)點(diǎn)冬瓜味道，可能是我果維放少了要不就是我太不喜歡冬瓜有一點(diǎn)味道都能吃出來(lái)。
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很多喜歡自己動(dòng)手做菜，雖然麻煩可是總比去外面吃要放心的多。接下來(lái)為大家介紹的是酸辣瓜條的家常做法?？吹竭@是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了呢？好，下面就來(lái)看看酸辣瓜條是怎么做出來(lái)的吧，記得準(zhǔn)備好材料哦。
材料折疊
主料:黃瓜(300克) 雞肫(150克)
輔料:紅辣椒(30克)
調(diào)料:鹽(4克) 醬油(10克) 醋(15克) 白砂糖(5克) 大蒜(5克) 姜(5克) 辣椒油(10克) 香油(2克)
作法折疊
首先將黃瓜切成長(zhǎng)約10厘米的段，然后再將黃瓜切成小條，把黃瓜倒入容器中加兩匙鹽拌勻，腌20分鐘。
我們可以利用這段時(shí)間炸辣椒油，這里就涉及到了一個(gè)關(guān)鍵的小竅門(mén)。用香油炸辣椒油。把香油倒入鍋中，炸辣椒油時(shí)辣椒要涼油下鍋，用這種方法炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。油溫?zé)廖鍖訜釙r(shí)將芝麻倒入鍋中，10秒鐘后把辣椒油倒入容器中，如果加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，辣椒和芝麻就會(huì)糊了。
把每個(gè)小西紅柿從中間切開(kāi)放入盤(pán)中，將小西紅柿在盤(pán)中擺成花形。20分鐘過(guò)去啦黃瓜已經(jīng)蔫了，當(dāng)我們看到黃瓜中水份出來(lái)了，這證明可以進(jìn)行下一步的操作了。
在容器中倒入三匙白醋，兩大匙白糖攪勻，將黃瓜再腌制10分鐘。用白醋腌制黃瓜能讓黃瓜長(zhǎng)時(shí)間保持翠綠的鮮艷色彩，當(dāng)黃瓜表面的糖都融化了就證明黃瓜已以腌制好了。把炸好的辣椒油倒入容器中攪勻，酸辣瓜條做好啦!
步驟
1. 黃瓜洗凈切成段;
2. 雞肫去除干凈外皮，洗凈備用;
3. 紅椒洗凈，切末備用;
4. 鍋內(nèi)放水煮沸，放入雞肫煮熟，撈出瀝干水分，切片備用;
5. 將鹽、醬油、醋、白糖、蒜末、姜末、紅椒末、辣椒油、香油對(duì)成味汁備用;
6. 將調(diào)好的味汁淋于黃瓜、雞肫上，拌勻即可。
有人說(shuō) 黃瓜中98%為水分，且含有一定量的維生素C、胡蘿卜素、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，是很好的減肥食品;但是黃瓜卻不適合虛寒體質(zhì)的人食用，這樣的人如果吃過(guò)多的黃瓜很容易出現(xiàn)反胃、胃發(fā)冷、甚至還會(huì)引起腹瀉。這個(gè)要注意哦。
對(duì)于很多想要減肥的人來(lái)說(shuō)就是看到跟種各樣的美味，不能進(jìn)行食用是一件非常痛苦的事情，但是想要擁有健康的身體就要合理的搭配好我們的飲食，其中冬瓜就是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它的味道比較清新，還有很好的減肥和消除水腫的功效，其中檸檬瓜條就是深受喜歡的一種食物，尤其是炎熱的夏季還有很好的降暑的作用，下面一起了解下檸檬瓜條的做法是怎樣的。
檸檬瓜條的做法
食材用料：
冬瓜 相克食物 ?枸杞 相克食物 ?
濃縮檸檬汁 ?冰糖 相克食物 ?
菜譜做法：
1.材料：冬瓜、濃縮檸檬汁、冰糖、枸杞
工具：多功能切菜器
2.將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條。（取外面那層硬點(diǎn)的部分最佳，里面那圈軟點(diǎn)的都不要。）
3.鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
4.焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽。
5.淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒(méi)過(guò)冬瓜條即可。
6.加冰糖、枸杞，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻。
7.放入冰箱冷藏后食用口味最佳
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效
上面就是對(duì)檸檬瓜條的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道檸檬瓜條的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要我們能掌握好制作方法就能做的特別的成功，而且也比較適合減肥的人群經(jīng)常食用，尤其是在炎熱的夏季多制作寫(xiě)檸檬瓜條還有很好的降暑作用，同時(shí)又能讓我們獲取更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蓮藕大家一定都不陌生，現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)正是吃蓮藕的好時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的蓮藕不僅香香脆脆，而且新鮮采摘下來(lái)非常的清甜可口，蓮藕具有幫助透氣，治療氣管炎，便秘還有便血，還有產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體有著非常好的功效，那么接下來(lái)就為大家來(lái)推薦一道清香純正的瓜條拌藕片的制作方法，保證能夠滿足大家的味蕾。
瓜條拌藕片蓮藕，京糕、白蘭瓜、核桃仁 ，鹽、白糖、白醋等調(diào)制而成。主要有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
烹制方法
1、將藕洗凈切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，待水燒開(kāi)后放入藕片，焯至斷生后撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽、白糖、白醋拌勻腌制片刻即可食用。
特點(diǎn):清脆爽口，酸甜解膩。
菜品口感
清脆爽口，酸甜解膩。 蓮藕
蓮藕
食譜營(yíng)養(yǎng)
蓮藕:在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，
白蘭瓜:白蘭瓜又名蘭州蜜瓜,原名"華萊士",瓜型橢圓,皮白瓤綠,甜蜜爽嫩,清香撲鼻,馳名全國(guó),有瓜王之稱。
白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有清暑解熱，利尿解渴，開(kāi)胃消食的功能。
核瓜條拌藕片
瓜條拌藕片
桃:核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
以上為大家介紹的是瓜條拌藕片這是一道涼菜，如果平時(shí)擁有這腸胃虛寒，朋友們最好是選擇加熱時(shí)候食用，這也是一道小菜和小吃非常的適合廣泛的休閑的食品。
橙汁的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以實(shí)現(xiàn)，那么什么是橙汁呢，我們將如何做出橙汁，橙汁對(duì)于我們?nèi)梭w有什么營(yíng)養(yǎng)作用，我們可以喝橙汁用于養(yǎng)生和保健嗎?我們知道橙汁其實(shí)就是采用了橙子為原料，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)把橙子榨出來(lái)的汁，橙汁絕對(duì)是一種綠色的飲品。
橙汁有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們常喝橙汁的話，能起到預(yù)防慢性病的功效，能保護(hù)我們的心肌，降低我們的血壓，而且還能有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，所以我們養(yǎng)生可以多喝橙汁。
功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機(jī)體對(duì)藥物的吸收量，從而使藥效加倍。
喝橙汁不如吃橙子
營(yíng)養(yǎng)師不會(huì)建議市民不喝橙汁， 因?yàn)閷?duì)于那些不愿動(dòng)手吃水果的人而言，橙汁多多少少能補(bǔ)充維C，不過(guò)得留意盡早喝完，而且購(gòu)買(mǎi)包裝橙汁時(shí)，最好選取些沒(méi)有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁，最好當(dāng)然選前者。因?yàn)橐粋€(gè)橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個(gè)，維C已足夠一個(gè)人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在于纖維素，以兩個(gè)橙子榨成一杯橙汁計(jì)算，纖維最后所剩無(wú)幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實(shí)在太暴殄天物了。
1. 橙子去皮去筋切小塊。
2. 將橙子倒入料理機(jī)內(nèi)，加適量溫開(kāi)水。(橙子與水比例1:1)
3. 攪拌成汁即可。
4. 倒入杯中即可享用。(也可過(guò)濾掉果渣)
上文我們介紹了什么是橙汁，我們知道了橙汁的作用和功效，橙汁能夠降低心臟疾病發(fā)生的幾率，能降低我們的血壓，而且橙汁對(duì)于很多慢性病都有很好的療效，上文還介紹了橙汁的做法，我們自己在家也可以做出橙汁來(lái)。
臍橙是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生水果，適合一年四季食用，但是這個(gè)季節(jié)是吃橙子的最好季節(jié)，臍橙成熟以后口感好，而且水分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，橙子的食用率比較高，可以直接吃，或者是榨汁食用都可以，今天介紹一定臍橙瓜條，可以有利尿降壓的作用，還可以祛痰，來(lái)看看它的制作方法和好處。
臍橙瓜條
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖、果膠、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:
水腫型肥胖者、熱病、口干煩渴、小便不利者
禁忌人群:
脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者、女性經(jīng)期
臍橙瓜條
所需材料
冬瓜200克、臍橙1個(gè)、圣女果1個(gè)、砂糖5克
臍橙瓜條的做法
1、冬瓜去皮、去籽洗凈，切成條狀;橙子洗凈，切片平鋪在盤(pán)中;圣女果洗凈備用。
2、鍋中入水燒開(kāi)，放入冬瓜汆熟后，撈出瀝干盛在橙子片上，然后將圣女果放在上面點(diǎn)綴，撒上砂糖即可。
臍橙瓜條的功效與作用
臍橙具有潤(rùn)腸通便、消積食、止渴、化痰、潤(rùn)肺、止咳、美白和抗氧化的功效。冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。臍橙瓜條具有清熱利尿，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充豐富的水分，而且冬瓜也可以利尿消腫，經(jīng)常吃這樣的食物，可以緩解痰多咳嗽的情況，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，適合多種的人群，而且也可以起到潤(rùn)腸通便的效果，適合經(jīng)常便秘上火的人群。
這道臍橙瓜條可以利尿消腫，而且做法很簡(jiǎn)單，它的口感酸甜，而且具有消食的功效，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振或是消化不良的情況有一定的改善的作用和效果，還可以美容養(yǎng)顏抗氧化，經(jīng)常吃對(duì)健康有幫助作用，可以試試。
人們?cè)诤戎鄷r(shí)，往往喜歡吃些有滋有味的小菜，如腌蘿卜條、腌黃瓜條什么的。黃瓜的腌制方法很多人應(yīng)該都會(huì)，不過(guò)，要想把黃瓜腌得又脆又綠，則是需要一些小技巧的。我們可以在擠黃瓜水分時(shí)用力擠;還可在腌黃瓜前，笑語(yǔ)水中放入適量的堿;另外倒缸也是個(gè)不錯(cuò)的辦法;再就是裝罐時(shí)一定要把黃瓜條裝得緊密些。
一、怎么腌黃瓜又脆又綠
先來(lái)回顧一下腌黃瓜的做法：
一般來(lái)講都是把黃瓜切塊，然后撒鹽拌勻，拿重物把黃瓜的水分給弄干。然后再煮個(gè)醬湯，跟黃瓜攪拌均勻就可以了。那么，究竟哪個(gè)環(huán)節(jié)需要做點(diǎn)功夫，使得黃瓜又脆又綠呢?教大家四個(gè)小技巧：
1.小技巧一：加堿
在腌制黃瓜之前，在水中適量放一些堿，并把黃瓜在干凈的堿水中浸泡20分鐘左右?；蛘咴陔琰S瓜的時(shí)候，在鹽水中再適當(dāng)放一些堿。這樣腌出的黃瓜就很新鮮、翠綠了。
2.小技巧二：倒缸
怎么腌黃瓜又脆又綠?倒缸是個(gè)好辦法。因?yàn)榈垢卓梢陨l(fā)由于腌制而產(chǎn)生的不好聞的氣味，同時(shí)還可減少乳酸的產(chǎn)生和原果膠的分解，從而保持黃瓜的綠色和脆性。
3.小技巧三：裝罐時(shí)要緊密
黃瓜條或者黃瓜塊裝罐時(shí)要緊緊的排到罐子里去，不要留太多多余空間，否則做出來(lái)的腌黃瓜會(huì)又咸又酸。
4.小技巧四：擠黃瓜水分時(shí)要用力
朋友們注意了，在擠出黃瓜中多余的水分時(shí)，一定要用力擠，擠得越干，黃瓜越脆。
怎么腌黃瓜又脆又綠?上面介紹的四個(gè)小技巧，可以試試哦!
二、腌黃瓜怎樣才不爛不黃又脆
食材：黃瓜500克、鹽125克。
步驟：
1. 選擇鮮嫩，帶刺，條細(xì)的黃瓜擇去花蒂，用清水洗凈，晾干水分。
2. 在缸內(nèi)碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完。第二天開(kāi)始倒缸，連續(xù)倒10多次。
3. 最后添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜。如上法腌制，1個(gè)月左右便成。
4. 食用時(shí)取出改刀調(diào)入麻油。如腌少量黃瓜?？衫貌ＡЩ蛱沾尚」蕖?/p>
5. 放適量醬油，再把黃瓜泡進(jìn)去，不論腌制時(shí)間長(zhǎng)短，都可以隨時(shí)食用;這種腌法尤其適用人口少的家庭。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門(mén)找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做橙汁熏魚(yú)吧。
2.21花椒用沸水沖開(kāi)，泡出濃濃的花椒水；
3.1加入花椒水，再次煮至沸騰，關(guān)火。
4.2五香粉、胡椒粉、白酒、料酒、老抽、生抽、香醋和白糖一起放進(jìn)鍋中，加入清水，小火慢慢煮開(kāi)后，加入蔥姜和少許雞精，再次煮沸約5分鐘；
5.撈出蔥姜不要；
6.起油鍋，待油燒至6、7成熱時(shí)，下入帶魚(yú)塊兒，炸至金黃色酥脆，撈出瀝干油脂；
7.趁熱放入熏汁中浸泡；
8.全部炸好浸泡后，將魚(yú)和熏汁一起再次入鍋（我用兩個(gè)鍋，就不用來(lái)回倒騰了），中大火收汁，中間多次晃動(dòng)炒鍋并翻動(dòng)，使魚(yú)均勻入味；嘗嘗味道，如果不夠咸，可以再加點(diǎn)兒鹽（其實(shí)我沒(méi)加）；
9.收汁的時(shí)候，將半個(gè)臍橙榨汁；
10.鍋中湯汁將盡時(shí)，加入橙汁；
11.再次翻動(dòng)，燒開(kāi)即可。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的橙汁熏魚(yú)。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下橙汁木瓜的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.12將木瓜從中間一分為二。
3.21用勺子將木瓜籽掏空。
4.將一半的木瓜均勻切薄片。
5.選擇長(zhǎng)短一樣的薄片用牙簽串起來(lái)。
6.1碼到盤(pán)子里擺成太陽(yáng)花的形狀。
7.2另一半修成一個(gè)圓形，用刀切成小方格狀做花心。
8.撒上果珍和白糖。
9.上鍋蒸3-5分鐘。
10.待糖和果珍完全化開(kāi)裹在木瓜上即可食用。
橙汁木瓜的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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