什么配粥吃比較好？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是小編為大家整理的“什么配粥吃比較好？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
考慮到健康飲食方面的因素，所以在平時(shí)的生活中吃任何一種食物時(shí)，都要考慮如何搭配才是最正確的。比如有的朋友在喝粥的時(shí)候喜歡搭配包子，有的時(shí)候又比較喜歡搭配一些美味菜肴，而對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)，喝粥的時(shí)候又比較喜歡搭配蛋糕等甜點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，什么配粥吃比較好呢?
1、海帶
如果說(shuō)在吃粥的時(shí)候搭配著什么樣的小菜吃不僅營(yíng)養(yǎng)，更為關(guān)鍵的就是能夠開(kāi)胃，那么在這樣的情況之下，海帶是當(dāng)之無(wú)愧的首選。
首先就是因?yàn)樵诤е泻刑貏e多的營(yíng)養(yǎng)成分，但是它的熱量是比較低的，因此大家在日常吃它的時(shí)候沒(méi)有必要擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，而且還能夠很好的滋補(bǔ)身體。
在海帶中含有的對(duì)人體最有益的一種元素就是碘元素，這種元素是預(yù)防大脖子病的關(guān)鍵，因此大家在日常的生活中注意對(duì)海帶的攝入，就能夠非常有效的避免這種疾病的出現(xiàn)。
大家可以把海帶做成涼拌海帶絲吃，在制作的時(shí)候，首先要把海帶切成絲，之后把它放入鍋中煮熟，撈出來(lái)，在里面加入醋、食鹽、辣椒、糖攪拌一下就可以食用了，非常的簡(jiǎn)單，而且味道與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常全面的。
2、黃瓜
第二種要給大家介紹的，在秋季的時(shí)候可以吃的小菜就是黃瓜。這主要就是因?yàn)樵谇锛镜臅r(shí)候氣候比較的干燥，因此大家在這個(gè)時(shí)間段中非常容易出現(xiàn)上火，因此在日常的生活中做好給身體補(bǔ)充水分的工作顯得必不可少。
那么在這樣的情況之下，吃黃瓜就是大家不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樵邳S瓜的組成成分中，含有最多的就是水分，因此大家在吃它的時(shí)候，就相當(dāng)于是在給身體補(bǔ)充水分，這樣就能夠有效的防止秋燥的出現(xiàn)。
制作黃瓜的方法也是比較簡(jiǎn)單的，首先大家要把黃瓜清洗干凈，之后把它的皮去掉，然后再用刀把黃瓜切成薄片，之后再它里面加入食醋、糖、鹽攪拌腌制一會(huì)兒就可以食用了。
3、蓮藕
第三個(gè)要給大家介紹的，在秋季的時(shí)候可以當(dāng)做粥完美搭檔的食物就是蓮藕。這主要就是因?yàn)樯徟簩儆谝环N味甘平的食物，在秋季的時(shí)候適量的吃它對(duì)于潤(rùn)肺養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，效果是比較顯著的。
而且在這個(gè)時(shí)候吃它還能夠有效的提高人體免疫力，避免一些疾病的出現(xiàn)，因此大家在吃粥的時(shí)候不放吃點(diǎn)它，美味又養(yǎng)生。
既然吃蓮藕好，那么大家在日常應(yīng)該怎么吃它比較的好那?可以把蓮藕清洗干凈后，切成片，然后放到鍋中清炒，之后搭配著粥一起吃，美味程度升級(jí)。如果你屬于那種喜歡吃糖醋味食物的人群，把藕做成糖醋的，味道會(huì)變得特別的美味，能夠促進(jìn)大家的食欲，在平時(shí)可以試一試。
當(dāng)然了，如果你不喜歡吃清炒的蓮藕，你們還可以把它放在米中一起煮成米粥吃，這樣煮粥特別的方便，而且還能夠有效的讓身體攝入蓮藕的營(yíng)養(yǎng)，大家在日常做粥的時(shí)候不妨注意到這點(diǎn)。
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螃蟹對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種十分常見(jiàn)的食物，螃蟹不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，做法也有很多種，不同的做法都可以彰顯出螃蟹不同的口感，而螃蟹是屬于一種寒性的食物，一次性不要食用過(guò)多，在吃完螃蟹后最好不要立即吃水果，可以吃一些柔和性的水果，例如桃子或者是蘋(píng)果等食物。
吃了螃蟹后吃什么水果
在吃了螃蟹之后，如果非常想吃吃水果，那么建議選擇含vc較少、含鞣酸較少、非寒性、含脂質(zhì)少的水果，比如說(shuō)蘋(píng)果、桃子等。
其實(shí)水果的種類(lèi)這么多，大多數(shù)都會(huì)含有鞣酸、VC，之所以推薦蘋(píng)果、桃子，只是因?yàn)槎叩暮肯鄬?duì)較少。
所以在吃螃蟹后，還是建議少吃水果，或者等上1-2小時(shí)后在吃水果。在吃螃蟹后喝點(diǎn)姜湯或者加醋和辣椒涼拌的小菜，也是不錯(cuò)的選擇。
吃了螃蟹后不能吃什么
1、寒性食物
從中醫(yī)的角度來(lái)看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)使人胃腸寒氣過(guò)剩，對(duì)胃腸的消化功能有所損傷，若是同時(shí)吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴(yán)重影響身體健康。
常見(jiàn)的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等。
2、含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類(lèi)食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng)，有害身體健康。
常見(jiàn)的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
3、含鞣酸豐富的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會(huì)相互反應(yīng)，形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，不利于腸胃健康。
常見(jiàn)的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。
4、高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時(shí)容易出現(xiàn)胃腸不適。
常見(jiàn)的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
5、產(chǎn)氣食物
還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，此時(shí)如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會(huì)影響腸胃健康。
鱈魚(yú)肉緊實(shí)細(xì)嫩，富含豐富的DHA成分，是調(diào)節(jié)大腦疲勞的最佳魚(yú)類(lèi)食物，隨著生活水平的提高，鱈魚(yú)已經(jīng)成為了人人吃得起的食材，而對(duì)于鱈魚(yú)的吃法，喜歡享受的人利用酒精來(lái)搭配出不一樣的風(fēng)味，而鱈魚(yú)配什么酒比較好呢？
一般，大多數(shù)魚(yú)肉都會(huì)和白葡萄酒做搭配。但是考慮到每一種魚(yú)肉的肉質(zhì)和脂肪含量不同，其最適合搭配的葡萄酒也不盡相同。當(dāng)然，烹調(diào)方法以及所用的醬汁很大程度上也會(huì)直接影響?hù)~(yú)肉與葡萄酒的搭配。清淡料理的魚(yú)身上含有大量魚(yú)油和魚(yú)腥味，這也需要通過(guò)葡萄酒來(lái)消除的因素之一。
1.偏瘦的扁狀魚(yú)類(lèi)
定義：主要指一些肉質(zhì)偏瘦、顏色淺、味道清淡的魚(yú)類(lèi)。
常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)：檸檬鱸、海鱸魚(yú)、黑鱸、比目魚(yú)、河鱸、鯛魚(yú)、鰈魚(yú)、羅非魚(yú)、野生條紋鱸、鱈魚(yú)和黑線(xiàn)鱈魚(yú)。
適合搭配新鮮清爽的白葡萄酒可以同魚(yú)肉的鮮味達(dá)到精妙的平衡。
例如：奧地利綠維特利納葡萄酒，意大利維蒙蒂諾葡萄酒，意大利灰皮諾葡萄酒，香檳，葡萄牙綠酒，希臘白葡萄酒，西班牙阿爾巴利諾葡萄酒，西班牙卡瓦，盧瓦爾河谷長(zhǎng)相思葡萄酒，美國(guó)長(zhǎng)相思葡萄酒，意大利弗德喬，夏布利。
2.中等扁狀魚(yú)類(lèi)
定義：主要指那些依然呈扁狀、但是肉質(zhì)較為堅(jiān)實(shí)的魚(yú)類(lèi)。
常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)：鱒魚(yú)，北極紅點(diǎn)鮭，鯰魚(yú)，紅鯛，石斑魚(yú)，鱈魚(yú)，銀鱈魚(yú)，黑魚(yú)，黑線(xiàn)鱈魚(yú)，紅鮭魚(yú)，大比目魚(yú)，安康魚(yú)，智利海鱸
適合搭配香氣更為濃郁，酒體適中或者酒體飽滿(mǎn)的陳年白葡萄酒。
3.多肉的魚(yú)類(lèi)
定義：主要指那些肉質(zhì)豐富、堅(jiān)實(shí)、細(xì)膩的魚(yú)類(lèi)。
常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)：三文魚(yú)，鯖魚(yú)，鬼頭刀魚(yú)，鯊魚(yú)，箭魚(yú)，金槍魚(yú)，安康魚(yú)。
適合搭配酒款：風(fēng)味復(fù)雜、濃郁的白葡萄酒或者桃紅、干紅葡萄酒。
雖然豬腳上的膠原蛋白和營(yíng)養(yǎng)成分非常充足，可是大家在吃豬腳的時(shí)候都會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題，由于豬腳上大部分都是肥肉，所以吃起來(lái)難免會(huì)讓人感覺(jué)到膩。在制作豬腳的時(shí)候，搭配一些可以去除豬腳肥膩感的食材非常重要，并且這些食材可以讓豬腳的作用發(fā)揮得更加明顯就非常好了，因此有哪些可以和豬腳搭配在一起的食材呢?
可以與豬蹄搭配的食物有很多，如花生、玉米、黃豆、杏仁、薏米等等，那么豬蹄搭配什么才好呢?
其實(shí)，豬蹄本身的營(yíng)養(yǎng)足夠豐富了，無(wú)論搭配什么都會(huì)有很多好處，想要達(dá)到不同的目的，那么搭配的食材也就有所不同了。
例如想要補(bǔ)氣養(yǎng)血，那么搭配魷魚(yú)就是最好的;想要通乳，那么花生豬蹄湯無(wú)疑是最好的了;想要豐胸，不妨試試豬蹄和黃豆一起燉。
總的來(lái)說(shuō)，豬蹄是搭配什么都可以的，但如果是腸胃不好的人，我們不建議吃豬蹄，要吃的話(huà)也只能少量的吃，并且最好不要和黃豆、杏仁搭配，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
紅燒豬蹄
材料：豬蹄兩個(gè)
配料和調(diào)味料：干辣椒、草果、香葉、八角、花椒、姜片、冰糖、鹽、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精適量
做法：
1、豬蹄焯水，拔干凈毛，控干水分備用。我買(mǎi)的專(zhuān)柜冷鮮肉，很少的毛。
2、炒糖色。鍋里放油，冰糖放進(jìn)去，小火到融化后攪拌一下就別動(dòng)了。最小火啊，熬到冒泡泡。
3、倒入豬蹄，翻炒均勻，圖四已經(jīng)均勻上色，為了保險(xiǎn)，可以中火多炒一會(huì)，越炒顏色越重。
4、 放入香料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。
5、轉(zhuǎn)燉鍋，我用的電飯鍋，燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。在燉到一小時(shí)的時(shí)候，加鹽調(diào)味，我放了一茶匙鹽。
6、轉(zhuǎn)到炒鍋里，就是那種能勤翻身的鍋，不粘鍋不會(huì)讓肉變色，鐵鍋可能給導(dǎo)致湯汁有點(diǎn)發(fā)黑。
7、大火收汁，到湯汁濃郁，放點(diǎn)味精調(diào)味即可!
豬腳姜
材料：豬蹄兩個(gè)
配料和調(diào)味料：雞蛋3個(gè)、甜醋、姜適量
做法：
1、老姜洗凈去皮，用刀背拍裂，鍋中不放油，炒干水份。
2、甜醋汁倒入砂鍋，煮開(kāi)后放入炒過(guò)的姜小火煲約半小時(shí)，關(guān)火，讓姜充分浸泡出味道，至少浸泡過(guò)夜。
3、豬腳洗凈焯水，怕油膩的同學(xué)可以先煮20分鐘左右，湯汁可以留作高湯或者煮面等，豬腳撈出放入煮開(kāi)的姜醋汁中煲半小時(shí)以上，不怕油的同學(xué)可以在焯水后直接把豬腳撈入姜醋汁中煲。另取一鍋用清水煮雞蛋，約5分鐘后剝殼與豬腳一起放入姜醋汁中同煲。
蛋白粉比較適合一些特殊的人群，比如說(shuō)經(jīng)常健身的人士，比較愛(ài)美的人士，另外對(duì)于孕婦，對(duì)于哺乳期的女性，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追?，它有提高免疫力的作用，有助于促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，在吃蛋白粉的時(shí)候也要注意一些合理的搭配，這樣能夠起到更好的保健身體的作用，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
蛋白粉配什么吃比較好
1、瘦身人群
搭配：B族+清好清暢軟膠囊+左旋肉堿+蛋白粉
搭配理由：在控制飲食期間，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，可防止因攝入食物太少而蛋白質(zhì)缺乏引起的體虛乏力、水腫等癥狀。
2、愛(ài)美人群
搭配：維生素C+維生素E+蛋白粉
搭配理由：維生素C和維生素E可抗氧化、養(yǎng)顏，維C可促進(jìn)膠原蛋白的吸收和利用。湯臣倍健蛋白粉促進(jìn)皮膚傷口愈合、淡化疤痕，增加肌膚光澤。
3、孕婦、準(zhǔn)媽咪
搭配：葉酸亞鐵+液體鈣+多種維生素礦物質(zhì)(孕婦)+蛋白粉
搭配理由：滿(mǎn)足胎兒發(fā)育的需要，還要在妊娠全過(guò)程儲(chǔ)存蛋白，以補(bǔ)償分娩時(shí)蛋白質(zhì)的消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。
4、哺乳期婦女
搭配：牛初乳+蛋白粉
搭配理由：牛初乳含豐富免疫球蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，哺乳期婦女需要分泌大量乳汁來(lái)哺育嬰兒，如果蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)降低乳汁質(zhì)量影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)，由于分娩帶來(lái)的身體損耗，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有利于母體康復(fù)。
蛋白粉的功效與作用
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。
嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
洋酒這指的是國(guó)外的酒，是很受?chē)?guó)人喜愛(ài)的酒，并且人們?cè)诤妊缶频臅r(shí)候也都會(huì)選擇搭配一些小菜，可以讓酒的口感更棒。菜品搭配的選擇是很多的，可以有淡味海鮮、蔬菜沙拉、奶酪、壽司、魚(yú)子醬等等不論是哪一種都可以讓洋酒更加好喝，在日常生活中喜愛(ài)喝洋酒的人們是應(yīng)該了解一下這些搭配的，下面來(lái)詳細(xì)介紹一下喝洋酒配什么菜比較好。
清淡的紅酒適宜搭配的食物：
淡味海鮮、魚(yú)子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類(lèi)、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、奶酪、淡味餅干等。
中濃型紅酒適宜搭配的食物：
燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚(yú)、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類(lèi)、風(fēng)干和煙熏肉類(lèi)、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
以上是紅酒與食物互不影響的搭配建議。您也可以把一種當(dāng)作主角，一種當(dāng)配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的紅酒，則可以讓濃郁的紅酒搭配一些清淡的食物，這樣可以更明顯的感受紅酒的口味。
紅酒不能和什么搭配
忌與海鮮為伍。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開(kāi)始。盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。白葡萄酒配白肉類(lèi)菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。
忌有醋相伴。各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
濃香辛辣食品配酒有挑選。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了伴侶。巧克力有時(shí)也對(duì)葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱(chēng)配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
最好是不要把粽子當(dāng)做早餐來(lái)吃，因?yàn)樵缟蟿倓偲鸫簿统贼兆犹湍伭?，也不要晚上吃，不好消化，不要搭配冷飲，容易拉肚子，粽子一次不要吃太多，吃多了?huì)引起脹肚子的情況，因?yàn)轸兆訉儆诟邿崃康氖澄镉植缓孟钥梢源钆漪~(yú)或是蔬菜來(lái)一起吃。
喝熱紅茶解膩
粽子因?yàn)槎嘤?，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了?huì)容易讓人感覺(jué)到膩，食滯。
好處：熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
注意事項(xiàng)：吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺(jué)到滯脹。
吃粽子配煉奶
枧水粽外皮清淡無(wú)味，許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃，其實(shí)也可以配煉奶吃。
好處：煉奶來(lái)配粽子吃。把粽子切成塊后，蘸上煉奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。這種吃粽子的方法容易讓人聯(lián)想到西式的餐點(diǎn)。
吃粽子搭配山楂、陳皮
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來(lái)就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方，因此它們對(duì)于去除吃粽子后打折的油膩感和積脹感有很好的作用。同時(shí)，山楂還有絕佳的消脂效果。
搭配白蘿卜
蘿卜健胃、消食又通氣，是養(yǎng)生的絕佳食品。對(duì)于老人、小孩和消化不良的人群來(lái)說(shuō)，吃粽子的時(shí)候，搭配上涼爽的白蘿卜，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。
吃粽子搭配豆制品
傳統(tǒng)北方粽子的內(nèi)容多是糯米或黃米、另加小棗的比較多些?，F(xiàn)在大家生活條件好了，粽子的吃法也多樣，除了有豬肉、豆沙、雞肉餡的還有什么蛋黃、咸肉.....主要內(nèi)容的糯米或黃米都是谷類(lèi)食物，含有豐富的支鏈淀粉，所以口感黏糯香甜。
但是，谷類(lèi)食物的蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸是限制氨基酸，會(huì)影響蛋白質(zhì)的生物價(jià)，所以在吃粽子的時(shí)候應(yīng)該搭配一些含賴(lài)氨素豐富的豆制品，這樣不但口味更豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
吃粽子搭配葡萄酒
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香撲鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他，搭配上果香濃郁、回味悠長(zhǎng)、香氣純正的干白葡萄酒，或著是果香濃郁，味道甜美的玫瑰紅葡萄酒，搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子，粽子與酒的風(fēng)味相互呼應(yīng)增加了層次感，十分爽口。
吃粽子搭配涼拌菜
第一：吃粽子配涼拌菜可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)消化。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點(diǎn)，吃粽子的同時(shí)可搭配一些富含纖維的涼拌菜，以幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免消化不良。
第二：吃粽子配涼拌菜更清淡更健康。如果吃粽子配一些葷菜，油脂的攝入量太多，兒涼拌菜比炒菜放的油要少的多，所以吃粽子配涼拌菜更符合低脂低糖的健康飲食法則，不容易發(fā)胖。
吃粽子搭配莧菜
端午節(jié)多在夏至后，是一年之中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，也是主氣屬濕的“長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)”，人體若被濕邪侵襲，易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。大蒜炒莧菜是端午時(shí)節(jié)隆重推薦的一道菜肴，二者同炒“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。
好處：端午前后吃些莧菜非常有好處，不僅因?yàn)榍{菜性味甘涼，還因?yàn)樗星鍩峤舛?、除濕止痢的功效?/p>
便秘患者在平時(shí)是應(yīng)該多吃一些容易消化的食物，并且我們需要吃一些促進(jìn)消化的食物，所以便秘患者喝粥是最好的選擇。便秘患者可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┧勺又嘁约包S芪蘇麻粥等，這些粥類(lèi)對(duì)于改善便秘的情況是有幫助的。下面就讓我們一起來(lái)了解一下便秘患者喝什么粥比較好吧。
1、松子粥
配方： 松子仁15～2o克，粳米60克。 制法： 松子仁研碎，同梗米煮粥。 功效： 養(yǎng)陰潤(rùn)腸。 用法： 每日2次，或隨意食之。
2、黃芪蘇麻粥
配方： 黃芪10克，蘇子50克，火麻仁50克，梗米250克。 制法： 黃芪、蘇子弋火麻仁打碎，加水適量煎煮5～10分鐘，取藥汁備用，入粳米，以藥汁煮粥。 功效： 益氣潤(rùn)腸。 用法： 每日1劑，分?jǐn)?shù)次食完。
3、香檳粥
配方： 木香5克，檳榔5克，粳米100克，冰糖適量。 制法： 先用水煎煮木香、檳榔，去渣留汁。再入粳米煮粥，粥將熟時(shí)加冰糖適量，稍煎待溶即可。 功效： 順氣行滯通便。 用法： 可作早晚餐服食。
4.紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。
做法：
將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
相信便秘患者看完這篇文章介紹的便秘患者喝什么粥比較好的介紹，你們應(yīng)該都知道便秘患者在生活中飲用紅薯粥以及香檳粥是很好的。便秘患者需要多改善自己的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，多吃一些粥類(lèi)，這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
秋天的氣溫開(kāi)始不斷的下降，很多人在秋天的時(shí)候急需一些暖暖的東西來(lái)滋補(bǔ)身體，所以秋天來(lái)了以后，大家的飲食方面更多是各種各樣的湯湯水水和粥一類(lèi)的飲品，秋天喝粥的時(shí)候主要還是選擇滋潤(rùn)的食材為主，再搭配上一些蔬菜和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的豬肝，山楂，能促進(jìn)消化和吸收，同時(shí)還可以做出不同美味的粥。
★芝麻花生豬肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)，花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5分鐘—10分鐘，即可食用。
★山楂大棗蓮子粥
材料：山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。
做法：先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放進(jìn)清水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。
★杏仁川貝百合粥
材料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣袋后放入洗凈的粳米，再煮20分鐘—30分鐘，即可食用。
★黃芪山藥粥
材料：黃芪30克，山藥40克，粳米50克。
做法：將黃芪洗凈，切成片，與山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)。將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20分鐘—30分鐘，即可食用。
★沙參銀耳粥
材料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，加入清水，先煮30分鐘—40分鐘，去沙參，放入銀耳、粟米(均洗凈)。再煮1小時(shí)放入冰糖，再熬10分鐘—15分鐘，即可食用。
梨子粥 用梨子兩個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 將白木耳5～10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。
百合粥 用新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥,有清心潤(rùn)肺功效。
芝麻粥 將黑芝麻適量淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可潤(rùn)五臟，補(bǔ)虛氣。
菊花粥 用菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用，對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
秋季是一年當(dāng)中的第三個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候氣候變化很大，早晚比較涼，人們會(huì)因?yàn)闅夂蜃兓霈F(xiàn)非常嚴(yán)重的情況，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥缺水、引起感冒咳嗽，這時(shí)候就需要煮一些粥來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，而紅棗、枸杞、蓮子、百合、綠豆是非常好的原料，這些食材可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的粥。
一、1.紅棗薏米粥 這種粥對(duì)于女性最為適合，不僅養(yǎng)肺安神，而且滋陰補(bǔ)血，秋季天氣干燥，人也比較容易煩躁易怒，尤其是女性，每次月經(jīng)來(lái)潮都會(huì)異常煩躁，如果早上來(lái)碗紅棗薏米粥，不僅能促進(jìn)消化，讓胃感覺(jué)暖暖的，非常舒服，還能保證一天好心情，讓內(nèi)心感覺(jué)很平和舒坦。 2.小米 粥 這種粥最適合或者孩子，味道香甜可口，而且容易消化，老人和孩子都比較喜歡，也容易接受，小米地瓜粥里面地瓜的甜味，加上小米的香味，兩者相融合，恰到好處，健脾養(yǎng)胃、通便。 3.黑米黑豆粥 這種粥比較推薦給男性朋友，顧名思義，黑米黑豆粥是由黑米、黑豆，再加上黑芝麻一起煮，雖然看起來(lái)顏色不太好，但是也軟糯爽口，不僅可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，還對(duì)頭發(fā)很好哦，尤其是頭發(fā)容易白的人，經(jīng)常吃這個(gè)粥可以讓頭發(fā)漸漸恢復(fù)濃密烏黑。效果很好。
二、1、豬肺粥補(bǔ)肺止咳 材料：豬肺500克，大米100克，薏米50克，料酒，食鹽，蔥，味精各適量。
做法：將豬肺洗凈，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出，切成肺丁，同淘?xún)舻拇竺?，薏米一起放入鍋中，并放入蔥，鹽，味精，料酒，先開(kāi)大火燒沸，然后用小火煨燉，至米熟爛即可。功效：豬肺能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，鎮(zhèn)咳止血，薏米能健脾滲濕，秋季食用此粥有補(bǔ)肺止咳的功效。 2、玉米粥和中開(kāi)胃 材料：玉米，大米各50克。 做法：先將玉米擇凈，搗碎，大米淘洗干凈，兩者一同放入鍋中，加清水適量煮至粥熟。
功效：此粥具有調(diào)中開(kāi)胃的功效，適宜于秋天因種種原因?qū)е碌奈讣{不佳，食欲缺乏等癥，也可作為高血壓，高血脂癥的輔助食療。 3、蓮藕粥潤(rùn)燥止渴
材料：蓮藕100克，粳米50克。 做法：將蓮藕削皮洗凈，切成5毫米厚的塊，將粳米洗凈熬粥，粥快熟時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蓮藕塊，待蓮藕表面變色即可關(guān)火。功效：秋天天氣干燥，吃些蓮藕粥，能起到潤(rùn)燥止渴，養(yǎng)陰清熱，清心安神的作用，常吃還能補(bǔ)肺養(yǎng)血。
紫菜是一種常見(jiàn)的海底植物，紫菜含有多種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)元素，日常常吃紫菜的話(huà)，還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡(jiǎn)單很多。常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。接下來(lái)小編帶著大家來(lái)了解紫菜包飯的做法。
制作方法
制作食材
做紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋，不能過(guò)熱會(huì)燙手，也不能過(guò)涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來(lái)會(huì)更加美味)
韓國(guó)紫菜若干張(韓國(guó)紫菜是薄薄的一大片的，在韓國(guó)有很多，在中國(guó)的大型超市也都有得賣(mài)，找不到的可以問(wèn)一下)
若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
若干個(gè)雞蛋。一定要適量，否則會(huì)浪費(fèi)的
胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過(guò)味道很咸。若買(mǎi)不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著?/p>
蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。趁油鍋還熱把
切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿(mǎn)紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力把米飯壓得扁。
(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜)
把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話(huà)，切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。
最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
以上就是紫菜包飯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?最后想提醒大家一下日常在吃紫菜的時(shí)候，一定要注意吃法，一口不要吃太多了，如果吃得太多的話(huà)，也是會(huì)引起便秘的問(wèn)題的，再者對(duì)于愛(ài)美容的朋友來(lái)說(shuō)，紫菜還是天然的美容佳品呢。
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