白菜上面有黑點還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“白菜上面有黑點還能吃嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
白菜是一種很多人在日常生活中都能吃到的食物。這種食物雖然價格并不高，但是營養(yǎng)價值卻不低，對于北方地區(qū)的人來說，更是冬季比較重要的蔬菜之一。當(dāng)然，相信很多人都發(fā)現(xiàn)了，白菜上會有一些黑點。那么，白菜上有黑點的話，還可以吃嗎？下面將對此進行詳細介紹！
一、白菜上有黑點還能吃嗎
如果白菜幫上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關(guān)報道。另外，如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質(zhì)，這是蚜蟲的分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產(chǎn)生不良影響。但白菜上如果出現(xiàn)大塊的黑斑或腐爛，可能是由于白菜貯存中發(fā)得了“黑斑病”或“軟腐病”，不宜食用。
二、吃白菜的原則
炒白菜時適當(dāng)加醋，既保護了維生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然后再放些醋，這樣不但能保護營養(yǎng)素，而且還能殺死菜中的病菌。
凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗凈切好。如做燉菜，應(yīng)在湯煮沸時下鍋；如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素C的損失，味道也會好些。
用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很干，這樣做很不科學(xué)，因為維生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
三、白菜的營養(yǎng)價值
增強抵抗力。白菜為身體增強抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。Ys630.cOm
解渴利尿。白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
通利腸胃。過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
促進消化。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
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豬身上的肉有很多分類，其中一類叫豬內(nèi)臟，豬內(nèi)臟也包括很多，豬肚就屬于其中的組成部分，相信大家都吃過豬肚，這部分的肉吃起來很有嚼勁，可以做成美味的佳肴來吃，而且豬肚具有藥用作用，比如具有健脾胃的功效，但人們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)豬肚上面出現(xiàn)了小白點，這樣的豬肚還能不能吃呢？
豬肚上面有白點能吃嗎？
如果豬肚子肉上有突出的白點，建議最好不要再食用了。因為有可能是豬肉里感染了寄生蟲。如果是白色的，像米粒一般大小，而且還有種在動的感覺，那就是米豬肉。米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用。
這種情況最好不要再食用了。有可能是豬肉感染了寄生蟲
參考回答：健康指導(dǎo)：，根據(jù)提供的分析，考慮有可能是感染了某種疾病的病豬，建議不要再吃了，對于有問題的豬肉，以不吃為主，新鮮豬肚呈乳白色或淡褐色，粘膜清晰，結(jié)實且具有較強的韌，內(nèi)外均無血塊及污物。變質(zhì)豬肚呈淡綠色，粘膜模糊，松馳、易破，有臭氣味，病變豬肚——急胃炎，胃水腫。買豬肚的時候注意辨別好壞，這樣吃的才。
這個最好不要吃的，注意飲食避免辛辣刺激性不易消化的食物，以免引起胃腸不適，注意飲食避免辛辣刺激性不易消化的食物
這是不要緊的，因為動物的胃黏膜都是紅色的，如果有紅點的話，
意見建議：可能跟殺豬的時候?qū)е挛葛つご碳び泻艽蟮年P(guān)系，不影響吃的，也不會感染疾病，不需要擔(dān)心，
考慮有可能是感染了某種疾病的病死豬，建議不要再吃了，對于有問題的豬肉，以不吃為主，新鮮豬肚呈乳白色或淡黃褐色，粘膜清晰，組織結(jié)實且具有較強的韌性，內(nèi)外均無血塊及污物。變質(zhì)豬肚呈淡綠色，粘膜模糊，組織松馳、易破，有腐敗惡臭氣味，病變豬肚——急性胃炎，胃水腫。買豬肚的時候注意辨別好壞，這樣吃的才放心。
在平時的飲食里面，人們經(jīng)常會吃大白菜，這種蔬菜含水量非常高，尤其到了秋冬季節(jié)的時候，天氣會非常干燥，人體很容易失水，這時候除了要多喝水之外，不妨多吃一些白菜，不僅能夠補充水分，還能夠補充維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，那么如果白菜表面出現(xiàn)黑點的話，是否還可以吃呢？
白菜有黑點能吃嗎？
專家指出，如果白菜幫上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關(guān)報道。
另外，如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質(zhì)，這是蚜蟲的分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產(chǎn)生不良影響。
但白菜上如果出現(xiàn)了大塊的黑斑或腐爛的現(xiàn)象，那就可能是由于白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”，這樣的話就不宜食用了。
大白菜上的的黑點是什么
1、用清水就可洗掉的黑點，是小蟲子的蟲屎所造成，洗掉之后即可食用。
2、大面積的小黑點，買回來的時候沒有，放一段時間后就有了的情況，是最常見的長黑點情況，大白菜因為干旱、低溫等環(huán)境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收，所以產(chǎn)生黑斑。
3、白菜因腐爛變質(zhì)，發(fā)生霉變，產(chǎn)生黑斑，不宜食用，避免中毒。
醋溜白菜的做法
食材：
4茶匙醬油、1大勺陳醋、2茶匙糖、1湯匙水、2湯匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6個干紅辣椒切碎、1根蔥、1斤白菜、食鹽
做法：
1、白菜洗凈、切塊；
2、在一個小碗中，把醬油、陳醋、糖混合在一起，攪拌均勻直到糖溶解；
3、用中火把鍋中的油加熱，加入大蒜、紅辣椒和蔥，翻炒1分鐘；
4、加入白菜后，將火加大，煸炒2分鐘；
5、倒入醬油混合物翻炒1分鐘，嘗一下味道，加適量的鹽，攪拌一下，盛出。
白菜是生活中最常見的蔬菜，也是家家戶戶都經(jīng)常吃的一種菜，這種蔬菜的價格很便宜，也值得大家經(jīng)常吃，別看這種蔬菜很普通，其實白菜的營養(yǎng)很豐富，比如富含膳食纖維，還含有多種維生素以及胡蘿卜素，如果買回來的白菜存放很長時間的話，表面上可能會出現(xiàn)一些黑點，這樣的白菜還能吃嗎？
白菜上的黑點能吃嗎？
白菜鮮嫩可口，口感好、營養(yǎng)豐富，同時價格便宜，可以和很多食材一起搭配著吃，很受歡迎。那么大白菜上有黑點還能吃嗎？
大白菜上的的黑點是什么
1、用清水就可洗掉的黑點，是小蟲子的蟲屎所造成，洗掉之后即可食用。
2、大面積的小黑點，買回來的時候沒有，放一段時間后就有了的情況，是最常見的長黑點情況，大白菜因為干旱、低溫等環(huán)境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收，所以產(chǎn)生黑斑。
3、白菜因腐爛變質(zhì)，發(fā)生霉變，產(chǎn)生黑斑，不宜食用，避免中毒。
大白菜上有黑點還能吃嗎
專家指出，如果白菜幫上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關(guān)報道。
另外，如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質(zhì)，這是蚜蟲的分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產(chǎn)生不良影響。
但白菜上如果出現(xiàn)了大塊的黑斑或腐爛的現(xiàn)象，那就可能是由于白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”，這樣的話就不宜食用了。
醋溜白菜的做法
食材：
4茶匙醬油、1大勺陳醋、2茶匙糖、1湯匙水、2湯匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6個干紅辣椒切碎、1根蔥、1斤白菜、食鹽
做法：
1、白菜洗凈、切塊；
2、在一個小碗中，把醬油、陳醋、糖混合在一起，攪拌均勻直到糖溶解；
3、用中火把鍋中的油加熱，加入大蒜、紅辣椒和蔥，翻炒1分鐘；
4、加入白菜后，將火加大，煸炒2分鐘；
5、倒入醬油混合物翻炒1分鐘，嘗一下味道，加適量的鹽，攪拌一下，盛出。
人們常說的高瓜，另一個名稱叫茭白，這種蔬菜還有很多名稱，比如又稱為茭耳菜，這種蔬菜的營養(yǎng)價值非常高，比如富含維生素以及膳食纖維，經(jīng)常吃一些高瓜，能夠起到利尿止渴的作用，現(xiàn)在很多人喜歡喝酒，酒后出現(xiàn)頭暈以及嘔吐等癥狀，這時候吃高瓜就有很好的解酒作用，那么如果高瓜里面有黑點的話，還能不能吃呢？
高瓜里面有黑點能吃嗎？
一、茭白里面有黑點能吃嗎
許多人看到筊白上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白可以抗骨質(zhì)疏松的重點，這些黑點是一種名為“菰黑穗菌”的真菌類，對于一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質(zhì)的老化。
如果不是馬上烹調(diào)，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋后放入冰箱，約可保存4天。
茭白有黑點是可以吃的，茭白筍是生長在沼澤中的高大植物，以前叫「菰」。水中有一種稱做菰黑穗菌的低等動物，寄生在菰的莖部，刺激了植株，使莖部肥大起來，就是今天吃的茭白筍。到了熱天以后，常有黑心現(xiàn)象，那些黑點是殘留的菰黑穗菌，所以正常啊。
二、什么人不適合吃茭白
1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、茭白這酸性食物，服用磺胺藥時禁食茭白。
三、茭白的家常做法
（一）素炒茭白
1、茭白、紅椒和青椒全部切好絲，大蒜切片備用。
2、熱油鍋，下大蒜片爆香，再把青紅椒放進去爐炒一下。
3、加入茭白絲一起翻炒，邊炒時可以適量的加點水炒，這樣不會感覺干了。
4.炒至茭白變軟，加生抽和鹽調(diào)味，炒均，出鍋。
（二）醬香茭白炒肉片
茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。
1、準(zhǔn)備好茭白、豬肉、青椒，把豬肉切成片，把茭白和青椒切成絲，切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
2、肥肉先入鍋中炒出油。放蔥、姜、蒜、辣椒炸香，放入豬肉炒。炒變色加入甜面醬炒，再少放點老抽上色。炒熟裝出備用。
3、原鍋刷干凈，燒熱放入少量油再放蔥炸香，放入茭白絲和青椒絲炒，炒熟后放入豬肉炒一炒放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
（三）油燜茭白
1、茭白剝?nèi)ネ馄?，洗凈剖開切成寸段。
2、炒鍋燒熱后放底油燒熱，下茭白煸炒一二分鐘。
3、加入一勺白糖調(diào)味，加入老抽調(diào)色翻炒均勻后，加入適量清水。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)中火悶至入味，顏色紅亮，關(guān)火出鍋，撒上些蔥末即可。
山藥是一種藥食同源的食材，多吃有助于控制血糖，促進肺健康，同時還具有益精，滋腎等強大的作用。山藥可以說是一種老少皆宜，食用方法多樣的食物了。但是山藥如果發(fā)生變質(zhì)了，即由于儲藏的時間過長，而切開后發(fā)現(xiàn)有黑色，則一般不會有什么問題，可放心食用。
山藥表皮有黑點可以吃
其實山藥本身性平，不會有什么毒副作用產(chǎn)生。如果是表皮有黑斑，說明不是頭年的地種植的，不是很好，也能使用。如果表皮是黑點，沒有關(guān)系，有點不新鮮而已，建議盡快食用。山藥出現(xiàn)黑點也跟山藥的生長土壤有關(guān)系，特別是鹵土的鐵棍山藥根須多，根須密，多數(shù)帶有褐斑，也就是所謂的黑點。所以山藥表皮有黑點還是可以吃的。
山藥切開因氧化有黑點可以吃
如果是因霉變而變色的山藥不能食用，如果是因氧化而變色的山藥是可以食用的。新鮮的山藥去皮后很容易跟空氣中的氧發(fā)生氧化作用，跟鐵刀等金屬接觸的時候也容易產(chǎn)生褐化現(xiàn)象，看起來就是白色的山藥變黑了，產(chǎn)生黑點了。所以山藥變黑有黑點沒什么問題，放心吃就行。切好的山藥變黑是由于發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。避免山藥不變黑可以泡在鹽水里，或者可以在一碗清水里放些白醋，切好的山藥放在醋水里就不會變黑了。
吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化
山藥的營養(yǎng)成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
在食用的營養(yǎng)成分中含有多種營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素能夠強健機體，達到滋腎益精的作用。只要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，都可以通過食用山藥來改善。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。 5、延年益壽
山藥含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，從而達到預(yù)防心血疾病的作用，而且對取得益志安神、延年益壽有一定的功效。
如何挑選山藥
1、須毛越多越好 須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養(yǎng)也更好。
2、山藥越重越好 大小相同的山藥，更重的那個比較好。
3、橫切面雪白色更好 山藥的橫切面是雪白色，假如變成了黃色，說明這山藥不是很新鮮。
造成芒果有黑點的原因比較多，比如說在運輸途中出現(xiàn)損傷，可能會導(dǎo)致黑點的出現(xiàn)，只要不是特別的嚴重，是可以吃的。如果打開芒果以后，黑點已經(jīng)進入到里面，這樣的芒果是不能吃的，因為說明芒果已經(jīng)發(fā)生了腐爛變質(zhì)的情況，如果吃了這樣的芒果，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不良的反應(yīng)。
這些小黑點是怎么形成的呢
其實，這是因為芒果破皮導(dǎo)致的。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂，果皮破損之后，糖分和樹膠脂就會流出來，風(fēng)干之后就會形成這小黑點。造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在采摘、運輸途中磕碰了。
因為芒果的保質(zhì)期短，如果需要經(jīng)過長途運輸?shù)脑?，一般是在未成熟的時候就將其摘下，然后在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了現(xiàn)在的黑斑。
芒果有黑點還能吃嗎
如果黑斑只是長在果皮，沒有深入到果肉里，只要清洗干凈，把皮剝掉，還是可以吃的。而且，此時的芒果會更甜。就像香蕉一樣，當(dāng)香蕉的果皮變黑了的時候是不是最甜的？
但是，如果出現(xiàn)大面積的黑點，而且果肉也已經(jīng)腐爛，這樣的芒果就不要吃了。所以，我們在購買的時候，最好不要買長黑點的芒果，不容易保存，易腐爛。
芒果怎樣保存比較合適呢？
你要知道，芒果屬于熱帶水果，比較怕冷，是不宜放在冰箱里的，凍傷的芒果更容易變質(zhì)。所以，最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。
另外，不要空腹食用芒果，芒果的果酸會刺激腸胃產(chǎn)生大量的胃酸，建議食用芒果的時間在飯后的1-2個小時后比較好。飯后馬上吃芒果容易造成腹瀉，胃痛等癥狀。
而且，芒果中含有豐富的維生素和膳食纖維，有美容養(yǎng)顏和潤腸通便的功效，再加上所具有的止嘔效果，所以，芒果也是非常適合孕婦食用的。
好了，關(guān)于芒果上的小黑點就說到這里吧，如果你認為對你有幫助就關(guān)注一下菜農(nóng)叔的賬號吧。因為后續(xù)還會有其他關(guān)于特色產(chǎn)品的介紹，雖不是有多么的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關(guān)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白菜上面有黑點還能吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生能吃人參嗎”專題。
