減肥吃蘇打餅干好嗎
老人養(yǎng)生餅。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“減肥吃蘇打餅干好嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們?cè)诔欣锸强梢钥吹胶芏喾N餅干的種類，其中一種就是蘇打餅干，這種餅干不是甜，但帶有一絲的咸味，有的人特別喜歡，但有的人很不喜歡。但是，減肥吃蘇打餅干好嗎？減肥的人其實(shí)不能吃餅干的，雖然是蘇打餅干，但在制作的過(guò)程中還是會(huì)加入各種調(diào)味品，會(huì)含有較高的熱量，所以不宜吃。
減肥可以吃蘇打餅干嗎?
對(duì)于減肥可以吃蘇打餅干嗎這個(gè)問(wèn)題，答案是否定的減肥不適宜吃蘇打餅干。雖然蘇打餅干非常香脆，因此很多人都非常喜歡吃;另外很多人認(rèn)為蘇打可以幫助促進(jìn)我們的消化功能，但是蘇打餅當(dāng)中含有的熱量非常高，因此如果不加節(jié)制地吃的話很容易會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的問(wèn)題。
并且也許很多人并不知道，蘇打餅干在制作的過(guò)程中會(huì)加入一定的精煉混合油，因此蘇打餅干當(dāng)中的脂肪含量會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他的零食。對(duì)于減肥可以吃蘇打餅干嗎這個(gè)問(wèn)題，建議在減肥期間最好還是不要吃了，以免會(huì)增加脂肪的攝入量，導(dǎo)致肥胖問(wèn)題日趨嚴(yán)重。
那減肥期間除了不能吃蘇打餅干之外，減肥一族還不適宜吃哪些食物?
我們知道減肥期間不能吃熱量高的食物，例如葡萄干、紅糖、干棗、果丹皮、黑巧克力、魷魚(yú)絲等都是不能吃的，因此想要減肥的朋友一定要注意戒口少吃這些高熱量的食物了。
吃蘇打餅干會(huì)胖嗎
會(huì)。因?yàn)樘K打餅干加入了精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克蘇打餅中含脂肪8克，與同等量的饅頭足足多了7克脂肪，量相當(dāng)于多攝入了63千卡的熱能力。
蘇打餅干熱量比其他類型的餅干所含的熱量相對(duì)低一些，且其含糖量較少，因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對(duì)蘇打餅干產(chǎn)生一定的誤解，以為糖分少、熱量叫低，就可以肆無(wú)忌憚地食用。這是一個(gè)很?chē)?yán)重的錯(cuò)誤。蘇打餅干也是用高溫烘烤的，因?yàn)榧尤肓司}，使鈉含量增加;高溫烘烤，也使丙烯酰氨含量增加，這都是會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅干，對(duì)身體沒(méi)什么太大的影響，但是如果長(zhǎng)期且大量食用，不僅對(duì)身體健康不利，還會(huì)很快增肥。
食用蘇打餅干要適量，最好一天食入量不超過(guò)50克，畢竟蘇打餅干也是屬于烘烤食品，熱量相對(duì)還是不少的。如果要減肥，可多做運(yùn)動(dòng)，并多食用各種水果和蔬菜，這樣既營(yíng)養(yǎng)又健康，當(dāng)然也不能完全不攝入肉類哦。減肥雖重要，健康也不可忽視。
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蘇打餅干現(xiàn)在已經(jīng)成為人們休閑的一種小零食了，吃它不單單是為了填飽肚子了。蘇打餅干吃起來(lái)酥酥脆脆的口感特別好，而且現(xiàn)在的包裝也很方便攜帶。蘇打餅干由于是經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵的里面含有堿，它能夠中和我們的胃酸讓我們的胃更舒服。由于蘇打餅干含有粗纖維，經(jīng)常吃它可以有利于我們的消化系統(tǒng)。
孕婦是可以吃蘇打餅干的，只要不把它當(dāng)作主食那樣吃就沒(méi)有問(wèn)題。而且吃點(diǎn)蘇打餅干還能讓孕婦的嘔吐現(xiàn)象有所改善。一般我們都是在超市買(mǎi)的即食蘇打餅干，雖然也很方便但還是沒(méi)有自己在家做吃的放心。今天我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下怎么樣在家里制作蘇打餅干。
健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：
低粉150克
黃油35克
牛奶90ML 相克食物
鹽一克
蘇打一克
酵母5克
菜譜做法：
1.低粉過(guò)篩加鹽和蘇打拌勻
2.酵母加如溫?zé)岬呐Ｄ讨邪鑴?/p>
3.低粉中加入牛奶揉成面團(tuán)
4.揉好的面團(tuán)再加入黃油揉在一塊
5.將加入黃油揉好的面團(tuán)搟成薄片,用餅干模造型
6.將餅干上抹一層薄鹽水.再放置10分鐘,使其發(fā)酵
7.烤盤(pán)放一張油紙.放上餅干.烤箱預(yù)熱230度.上層.10分鐘左右,餅干上色即可
在家里制作的蘇打餅干吃著會(huì)更健康更有營(yíng)養(yǎng)。蘇打餅干中的鹽分比較多，建議有高血壓和水腫的人群就要少吃點(diǎn)，還含有很多的脂肪，愛(ài)美怕胖的人們就要少吃了。但總之蘇打餅干還是對(duì)我們的健康很有益的，偶爾的補(bǔ)充一下我們的能量，還能給我們?cè)黾狱c(diǎn)營(yíng)養(yǎng)元素。
蘇打餅干很多人都喜歡吃，但實(shí)際上蘇打餅干吃多了也會(huì)對(duì)健康造成不良的影響，因?yàn)樗菀讓?dǎo)致血壓升高，增加水腫的情況，而且過(guò)多的食用也會(huì)讓脂肪攝入造成肥胖。
1、升高血壓
吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。
食鹽(氯化鈉)與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關(guān)系日益明了，得了這些疾病應(yīng)該限制食鹽或鈉的攝入，采用低鹽(每日鈉攝入不超過(guò)2000毫克)、無(wú)鹽(每日鈉攝入不超過(guò)1000毫克)或低鈉(每日鈉攝入不超過(guò)500毫克)飲食。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。
2、容易變胖
吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅干較之?dāng)z入100克面粉蒸制的饅頭，等于多攝入7克脂肪，相當(dāng)于多攝入63千卡的熱能。
可見(jiàn)，如果你怕長(zhǎng)體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅干。吃蘇打餅干，會(huì)增加丙烯酰氨的攝入，可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、含潛在致癌物
現(xiàn)代研究證明，淀粉類食物被高溫烹制時(shí)，除產(chǎn)生風(fēng)味獨(dú)特的物質(zhì)外，還產(chǎn)生一種國(guó)際公認(rèn)的潛在致癌物--丙烯酰胺。 1000克蘇打餅干中約含丙烯酰胺200微克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭中的含量(饅頭中幾乎不含丙烯酰胺)，但低于炸薯?xiàng)l(811微克)中的含量。丙烯酰胺會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤，并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將丙烯酰胺歸類為對(duì)人類有可能的致癌物質(zhì)。應(yīng)當(dāng)明確的是，丙烯酰胺是人類可能的潛在致癌物，但目前仍沒(méi)有證據(jù)表明，吃高溫烹制的淀粉類食物會(huì)使人類患癌癥的發(fā)生率增加。 有了上述三點(diǎn)，是否就絕對(duì)不能食用蘇打餅干呢?事實(shí)上，對(duì)健康人(體型適中，無(wú)疾病)在平衡膳食的原則下(保證有足夠的新鮮蔬菜和水果等)，每周吃3次蘇打餅干，每次不超過(guò)50克還是允許的。
很多人都有胃酸的現(xiàn)象，這是很難受的，胃酸還是靠飲食調(diào)理，平時(shí)要多吃面食，出現(xiàn)胃酸現(xiàn)象時(shí)可以吃蘇打餅干，因?yàn)樘K打餅干是堿性的能夠很好的中和胃酸的現(xiàn)象。
一、緩解胃酸的方法
1、可以面食為主，如面條、饅頭等。這些食物中都含有堿，可有效稀釋胃酸，而且面條是很好的養(yǎng)胃食物。
2、胃酸時(shí)可準(zhǔn)備一些蘇打餅干，小蘇打是堿性的，可以中和胃酸，暫時(shí)緩解胃酸型胃痛。
3、飯后馬上嚼口香糖，咀嚼的時(shí)候可以促進(jìn)唾液腺增加唾液的分泌，此時(shí)吞咽次數(shù)也隨之增多，這些吞咽的唾液可以沖走涌上食道的胃液，使回流入胃中的胃酸得到稀釋，也就消除灼燒不適的感覺(jué)。嚼口香糖不要少于15分鐘，這樣才能保證口腔中產(chǎn)生充足的唾液來(lái)稀釋食道和胃中的胃酸。
二、中醫(yī)治療
1、吳萸3克、黃連3克、牡蚣9克、滑石9克、石決明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方頗具疏肝和胃、溫中化濕、散結(jié)止痛的良效。
2、黨參、云苓各9克、陳皮、制半夏各6克，白術(shù)、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克，水煎服，日煎兩次，早晚分服，可常服用，自有神效。
3、神曲、厚樸各6克，陳皮5克，黃連2克，枳實(shí)3克，豆蔻3克，云苓9克，雞內(nèi)金6克，薯蕷12克，龍膽草1.5克，甘草3克，一日一劑，水煎兩次，早晚分服，具有抑止泛酸、溫脾益胃之效。
三、 幾招拯救反酸的胃
妙招一：不要貪杯
過(guò)量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、營(yíng)養(yǎng)不良及維生素缺乏等。大量飲用啤酒，易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
妙招二：不要穿緊身衣
穿緊身衣褲、束過(guò)緊的腰帶，胃內(nèi)壓力會(huì)隨之增加，使胃液逆流而上。
妙招三：不要暴飲暴食或三餐不定
暴飲暴食之后，食物需要較長(zhǎng)時(shí)間才可分解。食物長(zhǎng)時(shí)間留在胃內(nèi)，會(huì)使胃內(nèi)壓力上升，從而壓迫連接胃部和食道的下食道括約肌。
括約肌長(zhǎng)期受壓自然會(huì)變得松弛，令胃酸更易向上倒流。如果用餐后打嗝、噯氣次數(shù)明顯增多，很有可能是下食道括約肌已出現(xiàn)松弛，應(yīng)多留意會(huì)否有胃酸倒流現(xiàn)象。
而有些人由于工作的關(guān)系經(jīng)常吃飯不定時(shí)，在沒(méi)有食物的情況下，胃里過(guò)量的胃酸就會(huì)腐蝕胃壁。
最近得知很多的朋友在吃蘇打餅干減肥。那么，吃蘇打餅干能減肥嗎?現(xiàn)在我們市場(chǎng)上銷售的蘇打餅干，基本上是利用小麥粉進(jìn)行制作的，有咸甜兩種味道可以選擇。因?yàn)榭诟兴执喽揖哂酗柛垢校允抢仙俳砸说囊环N食物。但是蘇打餅干真的可以減肥嗎?下面我們了解一下。
蘇打餅干減肥是不是真的?
有些人會(huì)用蘇打餅干來(lái)替代早餐和下午茶，以為蘇打餅干是低脂肪的食物，可以用它來(lái)減肥，但是實(shí)際上，這是非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，蘇打餅干是不能減肥的，它不但不能減肥，吃多了還容易胖。這到底是怎么回事?這是因?yàn)樘K打餅干含有的熱量很高，它含有30%到50%不等的脂肪量，這么高的脂肪量，就決定了它的高熱量，它的熱量有多高呢?吃相同重量的蘇打餅干和米飯，蘇打餅干攝入的熱量是米飯的3.6倍，可以說(shuō)減肥的人要小心點(diǎn)，最好不要吃蘇打餅干。
蘇打餅干吃多了還有什么危害?
蘇打餅干除了容易導(dǎo)致肥胖，其他的危害也是不少的，這主要是有兩個(gè)方面，一個(gè)是蘇打餅干吃多了會(huì)導(dǎo)致高血壓，因?yàn)橛泻芏嗟奶K打餅干含有鹽分，而這些鹽分又含有鈉。鈉和食鹽如果攝入過(guò)多的話，那么就很容易導(dǎo)致高血壓，還會(huì)加重水腫。另外一個(gè)危害就是蘇打餅干含有潛在的致癌物質(zhì)，比如含有丙烯酰胺，這種是國(guó)際公認(rèn)的致癌物質(zhì)，但是它在丙烯酰胺的含量不低，每1000克蘇打餅干中就有200微克丙烯酰胺，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腫瘤，損害人的神經(jīng)。所以這種看似老少皆宜的食品，實(shí)際對(duì)人的身體危害是很大的，我們最好不好吃太多。
現(xiàn)在都不知道誰(shuí)發(fā)明了“蘇打餅干吃多能減肥”的說(shuō)法，這種說(shuō)法是完全沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，但是這種說(shuō)法卻誤導(dǎo)了很多的人，一直到現(xiàn)在，都還有很多人用蘇打餅干來(lái)減肥，這對(duì)人體是有很大的危害的，我們盡量少吃蘇打餅干。
蘇打餅是常見(jiàn)的一種餅干，其實(shí)蘇打餅對(duì)腸胃是比較好的，因?yàn)闀?huì)綜合胃酸的分泌，改善燒心的情況，當(dāng)然想要有效的解決腸胃問(wèn)題，要注意了解原因?qū)ΠY治療，飲食上可多喝一些牛奶，避免那些難以消化的食物。
一、據(jù)中國(guó)食品飲料網(wǎng)記者了解，蘇打餅中含有堿性的碳酸氫鈉，可以中和胃酸，緩解胃酸分泌旺盛者分泌過(guò)多產(chǎn)生的“燒心”等癥狀，如果服用藥物感到“燒心”時(shí)，就可以適當(dāng)吃點(diǎn)蘇打餅緩解癥狀，但是蘇打餅要達(dá)到養(yǎng)胃的功能卻有點(diǎn)言過(guò)其實(shí)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過(guò)的饅頭片和面包片，因?yàn)榭局坪笮纬珊瘜涌梢灾泻臀杆?、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜作用。
二、蘇打餅也并不像大家想象中的那么健康，經(jīng)常吃蘇打餅干，會(huì)增加鈉的攝入，經(jīng)常食用這種高鈉鹽的食物對(duì)于高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰患者的病情是大大不利的。而且蘇打餅干也加入了精煉混合油，其脂肪含量并不比普通餅干低，脂肪的含量甚至遠(yuǎn)高于饅頭等食物，長(zhǎng)期食用也會(huì)有長(zhǎng)胖趨勢(shì)。
三、胃不好注意飲食禁忌：
1、胃痛可以喝牛奶嗎？
可以，其實(shí)喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。
2、有胃病或消化不良問(wèn)題的人可以吃稀飯嗎？
因人而異。稀飯熬煮的時(shí)間比較久，會(huì)將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人還會(huì)嘔酸水。還有的人認(rèn)為吃稀飯容易餓，不知不覺(jué)就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以會(huì)不舒服。其實(shí)，如果想要好消化，吃干飯時(shí)多咀嚼幾下，效果是一樣的。
3、吃飯配湯對(duì)消化有沒(méi)有影響？
只要多嚼，就沒(méi)關(guān)系。平常吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯無(wú)妨，就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進(jìn)胃里時(shí)還是一粒粒的，就容易消化不良。
懷孕之后孕婦的胃酸分泌會(huì)增加，吃味酸的食物會(huì)導(dǎo)致胃酸加重，還容易出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，所以懷孕期間應(yīng)該要注意適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)能有身體調(diào)節(jié)作用的堿性食物，比較常見(jiàn)的是蘇打餅干，蘇打餅干中含有豐富的堿性元素，偶爾在饑餓的時(shí)候可以吃一點(diǎn)，有助于促進(jìn)消化和吸收。
懷孕后，胃酸分泌增加，再吃酸味食物只能加重胃酸，不但容易出現(xiàn)惡心、泛酸，還會(huì)對(duì)胃黏膜有一定損傷。孕婦們應(yīng)該進(jìn)食一些像蘇打餅干這樣的堿性食物，可以中和胃酸，促進(jìn)消化功能，有效減輕胃部不適。
蘇打餅干還具有防止晨吐的作用。在懷孕開(kāi)始的一段時(shí)間，孕婦會(huì)有嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)。嘔吐是由于體內(nèi)賀爾蒙因妊娠而作出適當(dāng)調(diào)解，屬于正常反映，但卻十分影響孕婦的進(jìn)食要求。在此期間，孕婦應(yīng)避免吃濃味及油膩食物，及避免同時(shí)間進(jìn)食及飲湯或者水。此外，在睡醒后吃1至2片梳打餅干會(huì)有效防止晨吐的發(fā)生，而嘔吐的現(xiàn)象也會(huì)在懷孕3個(gè)月后消失。
蘇打餅干能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需的粗纖維，及時(shí)為孕婦提供身體所需的能量，它就相當(dāng)于我們每天吃饅頭和米飯一樣，對(duì)身體是沒(méi)有什么影響的。
孕婦可以吃蘇打餅干，因?yàn)樘K打餅干中的粗纖維能夠改善懷孕后身體腸胃對(duì)于食物的排斥，起到順利消化的作用。而且如果孕婦在吃蘇打餅干的時(shí)候，配以檸檬茶或者玫瑰花茶，還能有效地促進(jìn)食物的吸收，對(duì)于孕婦保持好心情也能起到一定的神奇作用。
因?yàn)槊倒寤ú韬蜋幟什枥锩婧幸环N能夠使人寧神定氣的元素，飲用它，可以使孕婦尤其是懷孕初期的孕婦祛除煩躁的情緒，并且他們本身用水泡開(kāi)時(shí)，所飄散開(kāi)來(lái)的味道清新宜人，這種氣味可以使人心情愉悅，對(duì)于孕婦也是有大大的好處哦。
肥胖已經(jīng)成為當(dāng)代許多年輕人頭疼的問(wèn)題，男生希望有一個(gè)健壯結(jié)實(shí)的身體，女生都?jí)粝胗幸粋€(gè)苗條性感的身材。所以怎么減肥成為人們熱議的話題。所以大家都在尋找一些好吃但是又不會(huì)讓人發(fā)胖的食物，來(lái)安慰自己不安分的嘴巴。那應(yīng)該怎么吃?吃什么才能科學(xué)的減肥?下面就來(lái)介紹介紹。
現(xiàn)在有不在少數(shù)的愛(ài)美的讀者認(rèn)為。正如蘋(píng)果療法一樣，滿心期待蘇打餅干一樣能在減肥領(lǐng)域大放異彩，可是我們不禁要問(wèn)一句:"真的有效嗎?是真有其實(shí)還是賣(mài)個(gè)噱頭?”其實(shí)蘇打餅減肥并不科學(xué)?，F(xiàn)在讓我們來(lái)了解一下吧。
吃蘇打餅干想要減肥，可是有一些科學(xué)依據(jù)的，如果你想要通過(guò)吃餅干這種瘦身飲食減肥，還是要依靠其卡路里高低來(lái)斷定其是否有效!由于蘇打餅干含有大量淀粉、油脂、糖或鹽等，并且還含有大量的食用添加劑、防腐 劑等，所認(rèn)多吃是一定會(huì)胖的，而100g蘇打餅干卡路里達(dá)到408卡。所以說(shuō)，我們每天吃蘇打餅干有可能不能減肥，還會(huì)增肥，如果你很喜歡吃餅干的話，建議你每天不超過(guò)5片，最好是在早晨吃，因?yàn)檫@時(shí)消化功能非常強(qiáng)，而在在晚上或者睡前最好不要吃。放心吃甜點(diǎn)的秘訣：1、控制食用量，是最高指導(dǎo)原則：甜點(diǎn)或點(diǎn)心會(huì)讓人發(fā)胖是因?yàn)闊崃枯^一般食物高，所以，只要吃得適量，一點(diǎn)都不會(huì)增加體重。當(dāng)然，正在減肥的人，如果拒絕點(diǎn)心和零食比較能快些達(dá)到效果。不過(guò)，如果你并不想戒掉美味的甜點(diǎn)，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計(jì)劃，嚴(yán)格控制點(diǎn)心的食用量，一來(lái)可以讓精神壓力減少，二來(lái)又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜點(diǎn)：蘇打餅干的卡路里就算在低，都有可能造成肥胖。尤其是在你很餓的時(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺(jué)中就容易多吃很多。
正如人們?nèi)粘Ｋ?jiàn)，減肥是個(gè)說(shuō)不上困難也說(shuō)不上簡(jiǎn)單的長(zhǎng)期工作，它的難處在于需要持之以恒長(zhǎng)期不松懈，很多減肥不成功就是無(wú)法堅(jiān)持到最后。不過(guò)只要我們大家經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，持之以能，經(jīng)常鍛煉，控制住自己的飲食，瘦下去就不會(huì)是件難事。畢竟世上無(wú)難事，只怕有心人。
餅干是很常見(jiàn)的食物，這樣的食物種類比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，不過(guò)對(duì)餅干在吃的時(shí)候，都是要適量吃最佳，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，使得身體健康受到威脅，那自制蘇打餅干怎么進(jìn)行呢，也是很多人不太了解的，對(duì)它的制作方法，也是很簡(jiǎn)單。
那自制蘇打餅干怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方法，都是有著很好的了解，在制作的時(shí)候，也知道如何做最佳，使得自己喜愛(ài)自己制作的餅干。
自制蘇打餅干：
低熱量奶香蘇打餅干
材料：
面粉450g，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5g，小蘇打5g，黃油20g
做法：
1.所有材料揉成光滑面團(tuán)
2.靜置一會(huì)，取1/3的把面團(tuán)搟成2mm厚面皮
3.用餅干模均勻壓出圖形
4.放入烤盤(pán)后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱預(yù)熱190度，放在中上層，烤10分鐘
牛奶蘇打餅干
材料：
牛奶55克，低筋面粉150克，植物油15克，糖粉30克，蘇打粉1.5克，鹽1克
做法：
1.牛奶倒入容器中
2.低粉加入蘇打粉過(guò)篩，再加糖粉以及鹽也倒入容器
3.稍混合后加入植物油
4.搟成長(zhǎng)方形面片，醒5-10分鐘，再壓出形狀。放預(yù)熱175度的烤箱中層烤20分鐘左右
通過(guò)以上介紹，對(duì)自制蘇打餅干制作方法，都是有著很好了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，技巧的掌握是很主要的，這樣使得它制作后，在各個(gè)方面上，受到人們喜愛(ài)。
現(xiàn)在有很多人每天都要吃葷菜，平時(shí)如果是沒(méi)有葷菜的話，根本就吃不好飯，其實(shí)這樣的飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致自己的體質(zhì)偏酸，想要改變這種體質(zhì)的話，就要注意平時(shí)多吃一些堿性食物，而蘇打餅干就是堿性食物的一種。因此很多朋友都認(rèn)為吃蘇打餅干的好處比較多，那么，事實(shí)是不是如此呢？
其實(shí)要說(shuō)起吃蘇打餅干的好處，最簡(jiǎn)單的就是它可以中和人的胃酸，因?yàn)樘貏e適合腸胃不好的人使用，可以說(shuō)這是比較明顯的吃蘇打餅干的好處。如果說(shuō)您比較喜歡吃蘇打餅干的話，要對(duì)于它的好處和壞處都應(yīng)該有所了解才是。
蘇打餅干中添加了堿性的添加劑，它可以中和胃里過(guò)多的胃酸，減少胃酸對(duì)胃粘膜的刺激。因此，吃蘇打餅干，對(duì)胃病患者有一定的好處，健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開(kāi)胃消食、抗衰老。
可事實(shí)上，常吃蘇打餅干對(duì)人體的危害也不?。撼蕴K打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。另外，表面上看起來(lái)蘇打餅干較其他類型的餅干熱量要低一些，但它依然還是餅干，糖分、脂肪并沒(méi)有少多少。現(xiàn)代研究證明，1000g蘇打餅干中約含丙烯酰氨200μg，丙烯酰氨會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤，并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損。
所以說(shuō)，雖然吃蘇打餅干的好處不少，但是它也有一定的缺陷在的，尤其是購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的蘇打餅干，如果是添加有其他的化學(xué)成分的話，對(duì)于人體的危害更是比較嚴(yán)重，因此如果說(shuō)您比較喜歡吃蘇打餅干的話，建議您可以學(xué)習(xí)一下它的做法自己做。
餅干作為零食的一種，是很多小孩子非常喜歡的食物。畢竟在肚子餓的時(shí)候，餅干可以為孩子的身體提供一些熱量和飽腹感。超市里銷售的餅干類型非常的多，最常見(jiàn)的就是蘇打餅干。那么，什么是蘇打餅干呢？其實(shí)蘇打餅干說(shuō)的就是在原材料當(dāng)中，使用了蘇打粉進(jìn)行制作的餅干。
蘇打餅干是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的食品。食用過(guò)量容易造成血壓升高，水腫，變胖等狀況。制作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉。
生理影響
升高血壓
吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。
食鹽（氯化鈉）與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關(guān)系日益明了，得了這些疾病應(yīng)該限制食鹽或鈉的攝入，采用低鹽（每日鈉攝入不超過(guò)2000毫克）、無(wú)鹽（每日鈉攝入不超過(guò)1000毫克）或低鈉（每日鈉攝入不超過(guò)500毫克）飲食。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。
容易變胖
吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅干較之?dāng)z入100克面粉蒸制的饅頭，等于多攝入7克脂肪，相當(dāng)于多攝入63千卡的熱能。
可見(jiàn)，如果你怕長(zhǎng)體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅干。吃蘇打餅干，會(huì)增加丙烯酰氨的攝入，可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
蘇打餅干是我們生活中比較常見(jiàn)的餅干，這種一種堿性的餅干，有利于很好的中和身體的酸堿平衡，有利于身體的健康。蘇打餅干在食用的時(shí)候口感很淡，滋味獨(dú)特，受到了人們的歡迎，蘇打餅干不僅僅具有食用價(jià)值還有保健的作用。下面我們來(lái)看一下蘇打餅干的好處主要有哪些?
我們?cè)谄匠Ｊ秤玫娜赓|(zhì)以及魚(yú)類都是酸性的植物，身體會(huì)處于一個(gè)酸堿失衡的狀態(tài)，我們就需要通過(guò)一定的方式來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，蘇打餅干就是一種堿性食物，可以實(shí)現(xiàn)酸堿平衡的效果。
蘇打餅干的好處?蘇打水屬于弱堿性。人體內(nèi)環(huán)境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚(yú)類，都是酸性食物。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康(無(wú)腸胃病史)。蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。
蘇打水屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。長(zhǎng)期地喝應(yīng)該小心人工甜味劑和香料攝入過(guò)多影響健康啊。另外蘇打水能中和胃酸、強(qiáng)化腸胃吸收、健胃。但是，長(zhǎng)期服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長(zhǎng)期服用更易發(fā)生堿中毒。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于蘇打餅干的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蘇打餅干具有一定的保健作用，但是生活中我們不可以多吃，蘇打餅干含較高的鈉，攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致高血壓、心衰等病變，我們需要根據(jù)自己的情況制定飲食計(jì)劃，更好的對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。
蘇打餅干是生活中很常見(jiàn)的零食，因?yàn)榭诟星逅?，營(yíng)養(yǎng)豐富而受到了人們的喜愛(ài)。蘇打餅干富含一定的堿性物質(zhì)，能夠有效的中和身體酸性的成分，含有的粗纖維還可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃臟的消化。孕婦這個(gè)特殊的人群是可以適當(dāng)?shù)某蕴K打餅干的，但是不可以多吃。下面我們來(lái)看一下孕婦可以吃蘇打餅干嗎?
很多的孕婦會(huì)出現(xiàn)孕吐的情況，她們的食欲會(huì)大大的降低，這對(duì)于她們的身體是不利的。蘇打餅干具有開(kāi)胃的效果，能夠提高孕婦的食欲，但是因?yàn)樘K打餅干鹽分比較多，孕婦在吃的時(shí)候需要適量。
孕婦可以吃蘇打餅干嗎?懷孕后，胃酸分泌增加，再吃酸味食物只能加重胃酸，不但容易出現(xiàn)惡心、泛酸，還會(huì)對(duì)胃黏膜有一定損傷。孕婦們應(yīng)該進(jìn)食一些像蘇打餅干這樣的堿性食物，可以中和胃酸，促進(jìn)消化功能，有效減輕胃部不適。蘇打餅干還具有防止晨吐的作用。在懷孕開(kāi)始的一段時(shí)間，孕婦會(huì)有嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)。嘔吐是由于體內(nèi)賀爾蒙因妊娠而作出適當(dāng)調(diào)解，屬于正常反映，但卻十分影響孕婦的進(jìn)食要求。在此期間，孕婦應(yīng)避免吃濃味及油膩食物，及避免同時(shí)間進(jìn)食及飲湯或者水。此外，在睡醒后吃1至2片梳打餅干會(huì)有效防止晨吐的發(fā)生，而嘔吐的現(xiàn)象也會(huì)在懷孕3個(gè)月后消失。
蘇打餅干能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需的粗纖維，及時(shí)為孕婦提供身體所需的能量，它就相當(dāng)于我們每天吃饅頭和米飯一樣，對(duì)身體是沒(méi)有什么影響的。孕婦可以吃蘇打餅干，因?yàn)樘K打餅干中的粗纖維能夠改善懷孕后身體腸胃對(duì)于食物的排斥，起到順利消化的作用。而且如果孕婦在吃蘇打餅干的時(shí)候，配以檸檬茶或者玫瑰花茶，還能有效地促進(jìn)食物的吸收，對(duì)于孕婦保持好心情也能起到一定的神奇作用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于孕婦可以吃蘇打餅干嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪幸⒁庾龊迷袐D營(yíng)養(yǎng)的規(guī)劃，保證全面的營(yíng)養(yǎng)供給，對(duì)于蘇打餅干，要堅(jiān)持適量的原則，因?yàn)楹写罅葵}分的蘇打餅干容易造成孕婦身體血液中的鈉超標(biāo)，引起微量元素缺乏。
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