如何自制山楂片
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“如何自制山楂片”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
山楂片是我們在小時候經(jīng)常能夠吃到的一種美食，吃起來酸甜，酸甜的，非常的讓人有胃口，特別是在我們吃飯，沒有食欲的時候，或者是吃一些比較油膩的東西的時候，吃一些山楂片是非常清爽的，而且我們還可以在家里自己制作山楂片，那么自己制作山楂片的步驟是什么呢?
山楂片相信是很多人小時候經(jīng)常吃的一種山楂制品，吃起來甜甜令人尤其是小孩子愛不釋手。平時沒胃口可以熬點山楂粥或者是吃點山楂片，山楂片不僅能當(dāng)零食解饞，也有實際的促進(jìn)食欲作用，一舉兩得的機智做法。 其實山楂片也可以做自己做，在外邊買的糖分太高了，不適合給小孩子吃太多，自己做甜度酸度能拿捏。一起看看如何自制山楂片。
山楂片又稱為山楂餅，是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條，夾心山楂片，果味山楂片、鐵山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。 一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員對國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進(jìn)行測定后，認(rèn)為山楂的抗衰老作用位居群果之首。 山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。 山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量為85%，還原糖含量為9%，總酸為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
自制山楂片
原料：山楂、白砂糖。
做法：
1、新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻。
4、最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
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山楂片可以說是我們從小吃到大的美食啦，對于一些80，90后的孩子來說，他們小時候接觸到的零食少之又少，而山楂片吃起來酸甜可口，他美味的印象幾乎留在每個人的心中，但是山楂片里面是有添加劑的，所以我們自己做的山楂片，一般都用來泡水喝，那么山楂片怎么切呢?
相信大家都知道干山楂片是一種極具有營養(yǎng)價值和食用功效的食品。干山楂片以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能，其中對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等癥狀，均有療效。中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視干山楂片的軟堅消積作用。那么干山楂片可以自制嗎?干山楂片如何自制呢?
其實干山楂片的制作方法并不難。首先可以準(zhǔn)備好新鮮山楂，洗干凈，然后擦干水分;其次把山楂果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然后用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。里面的籽要留著，不用去掉;最后全部切好之后，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然后翻涼，不要暴曬，記得，只有通風(fēng)就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。這么簡單就可以自制干山楂片了哦。
教您自制干山楂片的家常做法，自制干山楂片怎么做好吃
1、新鮮山楂買來后用水洗凈晾干
2、取其中一個山楂，去蒂，用刀先從蒂部切片
3、切到山楂中間部分時，用小刀把山楂籽取出，(很好取的，一挑就下了)
4、取完后，再切片就可以了，一個山楂大致可以切上5片的樣子
5、最后把切好的山楂片用竹篾在陽臺上晾曬
6、曬干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在陰涼、通風(fēng)干燥的地方保存
在現(xiàn)代生活中，大家對于山楂是再熟悉不過了，山楂不但能做成糖葫蘆，而且還能制成山楂片來吃，是大家都非常喜愛而且熟悉的小吃，酸酸的口感是很多人的最愛，干山楂片泡水也是大家一種常吃的做法，那么干山楂片泡水有什么功效呢，下面我們一起來詳細(xì)的了解一下。
山楂是大家都非常熟悉的一種食物，而且在現(xiàn)代生活中，這是大家都非常喜歡吃的，山楂有很多種的吃法，其中干山楂片泡水是一種吃法，那么這有什么功效呢，我們一起來學(xué)習(xí)一下。
山楂片泡水的功效
消食導(dǎo)滯，活血祛瘀，止瀉止痢。慢性腎炎，從中醫(yī)角度，早期責(zé)腎、脾、肺，后期還涉及心臟。
山楂是我們常見的水果之一，一般談到山楂大家就會想到它可以消食。那么，山楂片泡水的功效，是否也是消食呢?山楂的功效又有哪些呢?其實，除了消食，山楂還有降血脂、抗氧化、利尿等作用，還有不錯的藥用價值!
山楂片泡水的功效，您知道嗎?山楂消食，想必這是大家都知道的常識。但是，山楂的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止消食這一項，山楂還可以降血脂，減輕動脈粥樣硬變化、提高機體免疫力等作用。下面小編還為大家介紹了幾款山楂的食療方。
促消化
山楂片營養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化的功效。如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。
山楂片泡水的功效和食療方
降血脂
山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)吃一些山楂，但是氣虛的人則應(yīng)該盡量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
山楂的食療方
1、 山楂15克、羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病。
2、 山楂片15克、菊花10克、草決明子15克加水制代茶，或者制成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適于高血壓兼冠心病患者飲用。
3、 山楂15克、荷葉12克，用水煎代茶制成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴張血管，適于高血壓兼高血脂患者飲用。
4、 山楂10克、肉桂6克和紅糖適量，可制成桂皮山楂煎、能溫經(jīng)散寒、活血化淤，適用于婦女有寒邪，月經(jīng)延期及痛經(jīng)。
5、 山楂、糯米適量制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。
通過上面文章的介紹，相信大家對于干山楂片泡水的功效都有了一定的了解，除此之外，山楂還有很多的吃法，能夠做成糖葫蘆，而且還能夠制成山楂片，都非常的好吃，而且山楂還非常的有營養(yǎng)，如果您喜歡吃，那么不妨適量食用一些。
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常吃山楂片好嗎？
很多人都喜歡吃山楂片，對于山楂片的功效，卻沒有過多的關(guān)注。其實山楂不僅僅含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是含有熱量的，可以提供人體循環(huán)中所需要的能量。這些熱量在的體內(nèi)也會進(jìn)行轉(zhuǎn)化，并且加以利用，同時這些也是山楂的作用與功效之一。
干山楂片的功效與作用
山楂大家都知道吧，冰糖葫蘆不就是用山楂做成的嗎？還有山楂樹之戀當(dāng)中的山楂也是所要講的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它還是一種藥材。那干山楂的功效與作用有哪些？
干山楂當(dāng)然就是將山楂通過曝曬等方面制成的。它不但可以食用，而且還可以藥用。還可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有著降血脂，降血壓，以及幫助消化的功效。下面就具體的來了解一下干山楂的功效與作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
二、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
三、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
五、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
七、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
了解到干山楂的功效與作用，對于消化不良的，有高血脂，高血壓等情況的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂與茶葉或是草決明子，菊花等一起泡水喝，能夠起到潤腸，降血脂，降血壓等效果，適用于高血壓冠心病患者飲用。
山楂泡水喝的功效
山楂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲，并且還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量，并且還具有預(yù)防動脈粥樣硬化的作用，能夠很好的促進(jìn)身體健康。
小孩子的飲食是讓家長們非焦慮的事項，因為許多孩子都在飲食方面表現(xiàn)額不盡如人意，例如，小孩子挑食偏食是最常的現(xiàn)象，這對于小孩子的身體發(fā)育是非常不利的，會造成身體營養(yǎng)不良等等，而給孩子吃一些開胃消食的東西能夠適當(dāng)緩解挑食癥狀，其中，山楂片就是一種非常受歡迎的開胃美味，但是，小孩吃山楂片好嗎？
中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補，對食物積滯、胃口不好、不愛吃飯的寶寶能起到開胃、助消化作用，適宜食用。對脾胃虛弱的寶寶就要注意掌握度了。細(xì)心的媽媽平時要注意觀察寶寶的進(jìn)食情況，只要寶寶胃口不好，飯前飯后少量吃幾片山楂片，對寶寶還是非常有好處的，可增加寶寶食欲，幫助消化，有利健康。
對于不愛吃飯的寶寶，媽媽們總是喜歡給寶寶吃山楂片，幫助開胃助消化。醫(yī)學(xué)研究表明，山楂的確有促進(jìn)胃液分泌的作用，因而能幫助消化。其特殊的色、香、味建立起的條件反射能刺激人們的食欲，深受人們喜愛，特別是孩子們。
山楂片吃起來甜中帶酸，口感較好，使寶寶越吃越想吃。作為細(xì)心的家長，要掌握好度，不能讓寶寶進(jìn)食過多。特別是臨近吃飯前，如果寶寶進(jìn)食過多山楂片，吃進(jìn)了較多的糖和淀粉，經(jīng)消化吸收后使寶寶的血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使寶寶沒有饑餓感，反而影響食欲。
山楂只消不補，對食物積滯、胃口不好、不愛吃飯的寶寶能起到開胃、助消化作用，適宜食用；對脾胃虛弱的寶寶就要注意掌握度了。
寶寶的健康成長是每個家長的期望。因此，細(xì)心的媽媽平時要注意觀察寶寶的進(jìn)食情況，只要寶寶胃口不好，飯前飯后少量吃幾片山楂片，對寶寶還是非常有好處的，可增加寶寶食欲，幫助消化，有利健康。
山楂是水果，而山楂片是山楂制品，兩者還是有區(qū)別的。很多人喜歡吃山楂片，但是又擔(dān)心上火。一般來說，適量吃不會上火，但是山楂片吃多了是會上火的，所以要注意用量，上火了也要注意調(diào)理。
一、山楂片吃多了會上火。
從中醫(yī)的角度來看，山楂片屬于溫性，帶有微微的熱氣，這種食物適量食用對身體有益，食用過多可能出現(xiàn)體內(nèi)熱氣過于旺盛，引起上火，尤其是在炎熱的夏秋季節(jié)不宜多吃。
二、吃哪種山楂片容易上火
山楂片有兩種，一種是山楂直接切片干制的山楂干片，這種山楂片食用一般不會出現(xiàn)上火，而另外一種則是山楂碾碎成粉末，在添加了一些其他添加劑制成的山楂薄餅，也叫山楂片，這種山楂片添加了較多的糖分，食用過多容易上火。
三、山楂片吃多少不會上火
山楂片每次食用3~5片，每天食用不超過20片是不會引起上火的，并且山楂片適宜泡茶飲用，泡茶的山楂片也不宜引起上火，直接當(dāng)做零食嚼食容易上火，出現(xiàn)口腔潰瘍。
四、吃山楂片上火怎么辦
1.吃苦味食物
自然界很多的食物含有寒氣，食用之后可起到清熱去火的效果，而苦味食物寒氣都比較重，適合在吃山楂片上火后食用。常見的苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦蕎麥等。
2.吃寒性食物
通過食療清除體內(nèi)的熱氣是治療上火的最佳選擇，寒涼性的食物中含有較多的寒氣，食用之后可清除體內(nèi)的熱氣，緩解上火之癥。常見的寒性食物有哪些：苦瓜、黃瓜、綠豆、小米、冬瓜、秋葵等。
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