西柚的食用禁忌
適合春天食用的養(yǎng)生粥。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“西柚的食用禁忌”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在冬天的時(shí)候正是吃柚子的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候柚子已經(jīng)大批量的成熟了，而且它的價(jià)格比較便宜，我們吃的柚子是分為很多品種的，一般有沙地柚子，還有紅心柚子，葡萄柚子，西柚等等，不同的柚子吃起來(lái)口感也是不一樣，甜甜的柚子吃起來(lái)是最吸引人的，那么西柚的食用禁忌是什么呢?
哪些人不能吃西柚
1、肝功能不良者
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。
2、身體虛寒者
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
3、服用避孕藥的女性
服避孕藥的女性應(yīng)忌食。研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1～2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。”
4、腎病患者
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。
5、高血壓患者
高血壓患者服藥莫吃柚子。
西柚的食用禁忌
1、柚子不能與某些藥品同服。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、西柚與螃蟹一起吃會(huì)刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3、豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會(huì)加速金屬離子的氧化而破壞原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
喝西柚汁的好處
1、祛痘：西柚的果肉含有豐富的維生素C、E、p及葉酸、水溶性纖維，對(duì)混合型、油性等容易長(zhǎng)痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。
2、減肥：西柚含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，可提高身體的排毒功效，有效減少體內(nèi)毒素堆積，西柚還含有氨基酸，可抑制糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，阻止贅肉的形成，西柚的熱量極低，多吃也不會(huì)引起肥胖。
3、治療糖尿?。何麒种泻锌寡趸瘎╄周张浠?，它有助于幫助人體提高對(duì)胰島素的敏感度，該物質(zhì)還可以幫助糖尿病患者保持健康體重。
西柚的功效與作用詳解
西柚的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值：
西柚中含柚皮，枳屬、新橙皮，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鮮西柚果汁中，含有胰島素樣的成份，能降低血糖。
3、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。
4、西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
因?yàn)楦哐獕夯颊叱７媒祲核?，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)會(huì)又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。
5、西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。因?yàn)榈兔芏戎鞍资且饎?dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，是心臟病或大腦及腎病等病變的禍?zhǔn)?。因此有心腦血管病的人應(yīng)該多吃西柚。
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西柚是一種常見(jiàn)的水果，它味道很好，大家都喜歡吃。我們平時(shí)在超市當(dāng)中就可以購(gòu)買到。西柚的吃法有很多，那么，西柚怎么吃呢?吃西柚有哪些好處呢?它有哪些禁忌?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
西柚怎么吃
單吃西柚
我們知道西柚的皮是比較苦的。可以將西柚?jǐn)r腰切開(kāi)，用刀將果肉從內(nèi)皮上分離，不要切到底，果肉和皮有一部分分開(kāi)就可以了。
斜切一下。用勺子把果肉挖出來(lái)就行了。
西柚酸奶
可以做甜點(diǎn)，也可以做早餐。把挖出來(lái)的西柚果肉和等量酸奶混合就行了?；旌现?，留幾塊果肉，最后放在混合好的酸奶上，就是漂漂亮亮的了。
西柚拌肉
拌好肉末，之后將肉末填進(jìn)西柚殼里，加些小番茄點(diǎn)綴，之后用旺火蒸十到十五分鐘，肉熟了就可以了。
特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看見(jiàn)一粒粒的果肉，靠近果殼的地方有點(diǎn)苦，但是很清火啊，也別有一番滋味。
西柚清粥
材料：西柚皮100克，大米100克。
做法
1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右，然后沖洗干凈，切成細(xì)絲備用;
2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開(kāi)，煮10分鐘;
3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開(kāi)后，改小火熬至粘稠即可。
吃西柚的好處
美容美膚
西柚中含有維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。
祛斑除皺
西柚含有豐富的維他命C，能預(yù)防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。
促進(jìn)鈣鐵的吸收
西柚能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質(zhì)。
減肥
西柚的熱量十分低，是減肥人士的最佳選擇。
柿子怎么吃，現(xiàn)在已經(jīng)步入了秋天，柿子現(xiàn)在也是都成熟了，一般來(lái)說(shuō)我們都是直接把它的皮給剝掉直接食用，但是這種吃法現(xiàn)在已經(jīng)out了，接下來(lái)小編會(huì)交給大家吃柿子的四種簡(jiǎn)單易學(xué)的方法，讓你吃出不同的花樣，大家快來(lái)看看吧!
柿子的四種吃法
柿子，它是一種在秋天非常受歡迎的一種水果。不僅僅是因?yàn)樗陨淼南闾穑且驗(yàn)樗梢曰抵箍龋瑵?rùn)肺暢通。讓身體跟容易保持水分，讓愛(ài)美女性的皮膚變得白而細(xì)嫩，那么說(shuō)了那么多，想必大家早就想知道除了剝皮之外，還有那些吃法吧，來(lái)往下看看吧。
甜柿烤布蕾
材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克，蛋黃125克，橙酒15ml，軟糖3顆，烤盅3個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切塊;烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘;鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
脆柿水果蛋糕
材料：脆柿400克，全蛋300克，白砂糖100克，低筋面粉300克，發(fā)酵奶油100克，50ml橙酒，長(zhǎng)方形蛋糕烤模2個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時(shí);烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：全蛋加白砂糖打發(fā)，先加面粉輕輕拌勻，再加融化的發(fā)酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。
糖炒甜柿酥餅
材料：脆柿300克，白砂糖35克，柳橙1顆，起酥片8片，甜酒20ml，烤盅8個(gè)，奶油適量。
準(zhǔn)備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎;脆柿去皮切塊;將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部;烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。
蜂蜜軟柿慕斯
材料：軟柿10顆，蛋黃40克，鮮奶油120ml，蜂蜜40ml，水10ml，吉利丁5克，白巧克力100克，圓柱型模具10個(gè)，葡萄5顆。
準(zhǔn)備：軟柿挖除部分果肉成容器，吉利丁、白巧克力隔水加熱至融化。
做法：蛋黃、蜂蜜、水加熱至80℃，打至濃稠后熄火，分2次倒入融化的吉利丁、白巧克力中拌勻，降至32℃后，擠入模具后冷藏定形，填入軟柿，以葡萄裝飾。
預(yù)防心臟病
當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。
西柚富含果膠，可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，能減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，可以預(yù)防心臟病。
預(yù)防貧血
西柚所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生的功效。
開(kāi)胃消食
西柚味道甘酸，能刺激唾液和胃液分泌，具有開(kāi)胃消食的功效。胃口不好的人，可以在飯前吃四分之一個(gè)西柚刺激食欲。消化不良的人，則可以飯后1小時(shí)吃半個(gè)西柚消食。
降低膽固醇
西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心血管疾病。
西柚的禁忌
高血壓不宜吃西柚
西柚可與多種藥物相互作用，高血壓患者在服藥治療期間不宜吃西柚。因?yàn)槲麒挚赡軙?huì)影響高血壓藥物代謝的速度，增強(qiáng)高血壓類藥物的濃度和作用。
胃酸過(guò)多者不宜吃
西柚味道偏酸，會(huì)刺激胃黏膜分泌胃酸，本身胃酸較多的人，吃了以后容易引起嘔酸水。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)西柚的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃西柚的好處以及禁忌，這些僅供大家參考。西柚雖好，但我們吃的時(shí)候也要多注意一些。
柚子雖然好吃，但是大多數(shù)人在吃柚子之前都會(huì)面臨著一個(gè)難題就是如何剝柚子，因?yàn)椴簧俚蔫肿悠ざ际潜容^厚的，這也給剝柚子的人造成了一個(gè)困擾。特別是西柚這個(gè)讓人又愛(ài)又恨的柚子品種，在剝的時(shí)候往往會(huì)讓人不知所措。今天就為喜歡吃西柚的人來(lái)介紹了一下剝西柚的方法。
輕松剝柚子的方法
1、將柚子外皮洗凈之后，用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1厘米左右;
2、在這一圈的兩側(cè)中間部位劃上十字，深度也是大約1厘米;
3、從十字的中心點(diǎn)開(kāi)始往外剝柚子皮，就可以很省力地剝開(kāi)了;
4、將柚子皮剝開(kāi)，去掉柚子瓤的白色部分，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，就可以吃了。
【小貼士】
挑選柚子的方法
1、挑選柚子，首先看外型，以表皮光滑細(xì)致，有光澤，皮薄，外形上窄下寬，底平的為最佳。
2、如果是要立即食用的柚子，最好挑果皮呈淡黃色的，皮的柚子已經(jīng)消水，肉質(zhì)變得柔軟，味道變得更甜。
3、如果想放一段時(shí)間再吃，則最好選擇果皮呈綠色或黃綠色的，放置到果皮變?yōu)辄S色再吃。
西柚功效
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開(kāi)胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、用于胃病、消化不良之癥：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹(shù)上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。西柚可以有緩解腸胃疾病，對(duì)于出現(xiàn)的消化不良啊還有胃痛腹痛的情況有一定的改善的作用。
3、用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥：取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。西柚可以有緩解咳嗽咳痰的作用，可以用上面的這個(gè)小偏方來(lái)調(diào)理，可以起到緩解痰多咳嗽的情況哦，對(duì)于肺部疾病有調(diào)理的作用。
3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。
柚子是在柑桔類水果中最大的一種，也被稱為桔中之王，柚子大家應(yīng)該都愛(ài)吃吧，特別是到了冬天我們都會(huì)經(jīng)常吃柚子，它的味道是特別好的，而且柚子的種類特別多，常見(jiàn)的有沙田柚，葡萄柚、常山胡柚、玉環(huán)柚、而且柚子的營(yíng)養(yǎng)成分都是特別高的，那么大家了解葡萄柚和西柚的區(qū)別嗎?
柚子有很多的品種，常見(jiàn)的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平時(shí)吃柚子的時(shí)候有沒(méi)有進(jìn)行區(qū)分，一般我們對(duì)葡萄柚和西柚的區(qū)別也不是很了解，平時(shí)吃柚子的時(shí)候也都沒(méi)有過(guò)多的去了解。
一： 葡萄柚：葡萄柚，甜橙與柚子的混種。外皮具有風(fēng)紋、多汁、皮薄等特征。它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，人們經(jīng)常進(jìn)食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌癥的機(jī)會(huì)。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
二： 胡柚：胡柚起源于常山縣青石鄉(xiāng)胡家村,是優(yōu)良的柚子自然雜交群體品種，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應(yīng)性廣，耐粗放管理，抗寒性強(qiáng)。尤其是果實(shí)極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場(chǎng)淡季上市，風(fēng)味不變,對(duì)調(diào)節(jié)和豐富市場(chǎng)供應(yīng)具有意義。按物種命名法，常山胡柚植物學(xué)名為: Citrus paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤(rùn)喉醒灑，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份，貯藏后果實(shí)汁味更濃，品質(zhì)尤佳。
三： 西柚：西柚別名:柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。為香科常綠喬木植物柚的成熟果實(shí)。柚之變種甚多，其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等，尤以中國(guó)廣西所產(chǎn)的沙田柚味甘可口而聞名。中國(guó)福建漳洲、廈門(mén)所產(chǎn)者亦為上品，有"廈門(mén)文旦"之美稱。性味、歸經(jīng):甘、酸，寒。歸胃、肺經(jīng)。功效:清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開(kāi)胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉。臨床應(yīng)用:1.用于胃病、消化不良之癥。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹(shù)上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。2.用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。3.治黃疸。民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。4.用于痰多咳嗽。將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。用量、用法:生食，搗汁，煎湯或蒸熟食。使用注意:性寒，易腹痛，貧血或多痰不宜多食。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了葡萄柚和西柚的區(qū)別了吧，了解一些這方面的常識(shí)也是很不錯(cuò)的，以后在購(gòu)買柚子的時(shí)候也會(huì)充當(dāng)一把內(nèi)行了，是不是感覺(jué)自己很有知識(shí)呢，而且也能夠更好的挑出適合自己口味的柚子來(lái)。
西柚這種水果的食用方法是比較多的，我們可以了解一下西柚的制作方法以及食用方法吧，所以建議大家最好是了解西柚這種食材的做法。西柚這種水果可以直接食用，也可以制作成蜂蜜西柚茶、西柚清粥以及西柚皮泡水等，這些西柚的做法都是可以很好的起到調(diào)理腸胃以及緩解身體疲勞的。
西柚的吃法(做法)大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽
步驟
1.1、看著漂亮的柚子表面其實(shí)有蠟的,所以先用熱水泡個(gè)幾分鐘,再用鹽搓著洗一下。
1.2、西柚清洗干凈剝開(kāi)后,把果肉理出來(lái),白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉,不然會(huì)苦的。為了好一點(diǎn)的口感可以切的細(xì)一點(diǎn)。
1.3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進(jìn)去,先煮個(gè)十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進(jìn)去了。
1.4、水滾開(kāi)了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時(shí)候就拿出來(lái)泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克,大米100克
做法
2.1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右,然后沖洗干凈,切成細(xì)絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開(kāi),煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開(kāi)后,改小火熬至粘稠即可。
哪些人不能吃西柚、西柚的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃西柚
1.1、肝功能不良者
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。
1.2、身體虛寒者
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
1.3、服用避孕藥的女性
服避孕藥的女性應(yīng)忌食。研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1～2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收?！?/p>
1.4、腎病患者
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。
1.5、高血壓患者
高血壓患者服藥莫吃柚子。
西柚是現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的水果之一，它一般可分為白色果肉的葡萄柚，鄧肯葡萄柚和紅色果肉的葡萄柚。而這三種不一樣的西柚哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高呢?營(yíng)養(yǎng)專家指出，紅西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效通常都是比較高的。那么，現(xiàn)在不妨去具體了解下紅西柚的食療作用是什么?
紅西柚的肉色是紅色的，富含著大量的維生素c，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是維護(hù)我們身體健康的最佳食品之一。同時(shí)，紅西柚的食療功效也是不可小看的，一般具有抗衰老、美容護(hù)膚、解毒和預(yù)防心臟病等功效。
目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的西柚(葡萄柚)有3個(gè)主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚(Marsh)，又稱無(wú)核葡萄柚，是多倍體，品種內(nèi)也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚(Duncan)，果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味;果肉紅色的湯姆遜葡萄柚(Thompson)。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無(wú)色透明。
紅心西柚是一種大型的柑橘類水果，屬于蕓香科植物，因其外形如結(jié)果累累成串的葡萄而得名。紅心西柚含有豐富的維生素c及大量有益于人體的神秘元素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具醫(yī)療潛質(zhì)的水果。
紅西柚的功效
葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預(yù)防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)，葡萄柚中含有的維生素p，可以增強(qiáng)皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當(dāng)水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜;做海鮮時(shí)加點(diǎn)，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，并是其良好來(lái)源。新鮮葡萄柚含熱量低，平均每個(gè)葡萄柚僅含82千卡的熱量，是減重的良好水果之一。
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
紅西柚的食療作用
當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但 同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
平時(shí)吃紅西柚的時(shí)候想不到它竟然有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較好的食療功效吧。那么，通過(guò)對(duì)紅西柚功效的具體了解后，建議大家平時(shí)可以多吃些新鮮的紅西柚，這樣有助于多種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，幫助促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防癌抗癌，防治疾病等。
不知道大家有沒(méi)有直接吃過(guò)西柚，西柚還有另外一個(gè)名字就叫做葡萄柚，但是它和葡萄沒(méi)有一丁點(diǎn)的關(guān)系。而在一些西柚的品種中有一些西柚會(huì)含有一些苦澀的味道，所以大家在購(gòu)買西柚的時(shí)候一定要辨別清楚。想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)西藥泡水能夠有效減肥，所以有關(guān)于西柚泡水的做法是什么呢?
1、西柚能泡水喝嗎
西柚其實(shí)也可以用來(lái)泡水,因?yàn)楸旧砭褪欠浅Ｓ行Ч南澄?所以非常適合想要排毒消脂的朋友,怕太酸會(huì)堅(jiān)持不了?那么你可以加入蜂蜜調(diào)味,或者搭配柑橘和青瓜一起浸泡來(lái)喝。
2、西柚去除苦味方法
2.1、先將西柚的頭和尾用小刀去皮,切到可以明顯看到果肉;
2.2、然后用小刀由西柚上部入刀,沿西柚的弧度切割到底部果肉處;
2.3、重復(fù)這個(gè)操作,直到將西柚皮完全去除;
2.4、手握西柚果肉,下面準(zhǔn)備一個(gè)小碗,以便接住西柚汁;
2.5、用小刀貼著白色果肉分割線內(nèi)側(cè)切割,取出果肉。
3、西柚吃法推薦
3.1、榨汁:西柚與帶有糖分的水果一起榨汁,能中和它的酸澀味,加入蜂蜜,也可調(diào)和口感。比較常見(jiàn)的搭配是蘋(píng)果西柚汁、蜂蜜西柚汁,西柚雪碧、西柚養(yǎng)樂(lè)多。
3.2、拌沙拉:將西柚果肉挖出,切成菱形,跟其它食材一起搭配,可以做成不同的沙拉。例如水果沙拉,吃起來(lái)酸酸甜甜,若是再配上酸奶、果干和堅(jiān)果就更棒了。
3.3、做甜品:港式甜品中的楊枝甘露就用西柚當(dāng)了原料,椰漿西米牛奶芒果的混搭,如果沒(méi)有清新的西柚來(lái)平衡它們的甜膩感,可能真的會(huì)無(wú)法讓人接受。
做甜品時(shí),西柚的清新酸味也是一個(gè)中和甜度的好幫手,例如在戚風(fēng)蛋糕中加入西柚汁,頓時(shí)口感也變得輕盈起來(lái)。
3.4、調(diào)味:做海鮮時(shí)加點(diǎn)西柚,能起到去除腥味的作用。
喝西柚汁有什么好處
1、西柚汁能減肥
減肥消脂是西柚汁的重要功效之一,它含有多種酶類成分,它們進(jìn)入人體以后能抑制人體對(duì)糖份的吸收,也能促進(jìn)脂肪的分解,能讓它們轉(zhuǎn)化成水分排出體外,經(jīng)常飲用能起到減肥瘦身的重要功效,能讓人們的身材變得越來(lái)越苗條。
2、西柚汁能美容
美容也是西柚汁的重要功效之一,這種果汁中含有多種維生素,其中維生素C和維生素p的含量都很高,它們可以直接作用于人類的皮膚細(xì)胞,能增加皮膚的解毒能力,也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝與再生,經(jīng)常飲用可以美容養(yǎng)顏,能讓人們的皮膚變得越來(lái)越好。
3、西柚汁能預(yù)防結(jié)石
西柚汁能預(yù)防結(jié)石,它含有的柚苷可以清除人體內(nèi)的膽固醇,能讓它們分解并排出體外,可以有效減少結(jié)石的生成,每天飲用一杯西柚汁,能讓膽結(jié)石和腎結(jié)石的發(fā)病機(jī)率明顯下降。
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