燕麥麩的副作用
老人養(yǎng)生燕麥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燕麥麩的副作用”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
相信大家在生活中應該經常看見燕麥的身影，而燕麥作為一種粗糧作物，它對人體所起到的功效也是特別明顯的，例如降血糖減肥都能夠讓燕麥發(fā)揮出不錯的作用。在分解的過程中，燕麥會產生一種物質燕麥麩，燕麥麩的營養(yǎng)價值也是非常明顯的，但是經常吃燕麥麩對人體有怎樣的副作用呢?
燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖屬可溶性膳食纖維 ,是已知的降血脂有效成分 ,同時有助于腸道健康，因而燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維” 。
營養(yǎng)成份
燕麥中95%以上的水溶性纖維分布在除去胚乳后的燕麥麩皮。
1.水溶性膳食纖維：天然谷物中只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維，特別是燕麥水溶性膳食纖維β-葡聚糖。水溶性膳食纖維(可溶性膳食纖維)能大量吸納體內膽固醇，并排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量。國際上有1000多篇論文報道了燕麥β-葡聚糖調節(jié)血糖、血脂、軟化血管、預防高血壓、增強機體免疫力、預防心腦血管病、抗皮膚過敏、控制體重等功能。β-葡聚糖主要集中在胚細胞壁和亞糊粉層，以β—(1-3)、(1-4)糖苷鍵相連，形成堅韌、復雜和相對惰性的細胞壁，起著支撐和保護生物體細胞以及細胞內生物活性物質的骨架作用。這證明：麩皮層才是營養(yǎng)真正聚集的地方!(小麥、大米類似，可以想到人類有多浪費)因此在美國和德國燕麥麩夫已經做為有重要保健功能的普通食品被大力推廣食用。
2.非可溶性膳食纖維：燕麥麩皮也含有大量的不可溶性膳食纖維，非可溶性纖維有助于消化，能預防孩子便秘的發(fā)生。像把刷子，刷掉腸壁上的臟東西，隨著大便排出體外。
可溶性膳食纖維就像海綿，吸附體內垃圾，隨代謝排出體外;不可溶性膳食纖維就像一把刷子，刷掉腸壁上的臟東西，隨著大便排出體外。因此，對于便秘或者大便不成形的情況，有很好的調理作用。更重要的是可以幫助身體排毒，保持整個身體的干凈、清爽，也就對皮膚及血液循環(huán)系統(tǒng)方面的問題，有輔助的調理作用。
3.燕麥緊膚蛋白：燕麥緊膚蛋白是燕麥麩皮部分所特有的成份，它具有即時的收緊效果，可以使皮膚產生瞬時緊繃，并對保濕、成膜及光滑的效果有協(xié)同作用，還具有抗老化效果。通過HpLC對燕麥緊膚蛋白的分子量分布進行測定，結果顯示燕麥緊膚蛋白由分子量為5000以上的蛋白質構成。這些蛋白質大部分的分子量符合白蛋白的分子量范圍，說明燕麥緊膚蛋白是由未經水解及部分水解的燕麥蛋白構成。
吃燕麥有副作用嗎?
任何食物都有兩面性，即使是“龍肉”也不能多吃，長期吃燕麥也是有副作用的。
消化不良
燕麥片的膳食纖維含量較高，一次吃太多可能會消化不良，影響其他營養(yǎng)物質的吸收。每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。
消化系統(tǒng)疾病患者不宜多吃
燕麥片中的膳食纖維含量較高，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
脹氣
燕麥中富含的膳食纖維不易被消化，只能遺留在腸胃中，無法排出體外，就容易導致脹氣。
Ys630.com相關知識
人們現(xiàn)如今對于自己的身體還是比較注重的，尤其是平時營養(yǎng)物質的攝入上面都是會有一些講究的，只有這樣才可以使得自己的身體變得更加好一些，比如說燕麥，其實這種滋補品當中就是含有十分豐富的營養(yǎng)成分的，最常見的就是維生素和氨基酸，這些營養(yǎng)都是每天人們身體當中所需要的。
據(jù)中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。[3]
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合。[4]
燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚干燥和痊癢。據(jù)考古專家考察，古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習慣。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
燕麥米煮粥的湯汁，可以直接敷在臉上，或者浸泡壓縮面膜后敷臉。
很多人都并不知道關于燕麥麩的吃法是什么樣的，以至于經常吃錯了或者吃的不對，導致效果發(fā)揮不出來，其實燕麥麩的吃法上面要注意，學會正確的才能更好吃，比如可以泡著吃，煮著吃，關于燕麥麩的營養(yǎng)價值也是很高的，具有調節(jié)身體，滋補身體的作用，所以對身體的各個方面很好。
主料
好哩燕麥麩皮:6勺
凍香蕉:1根
牛油果:半個
雞胸肉泥:150g
胡蘿卜丁:60g
青椒碎:60g
雞蛋:1個
輔料
熱水:適量
清水:適量
料酒:適量
鹽:適量
黑胡椒:適量
番茄醬辣醬:適量
烹飪步驟
1:好哩燕麥麩三種吃法
2:1.燕麥麩水：兩勺燕麥麩放進杯子里，加適量熱水拋開就可以喝了，簡單1分鐘就可以增加膳食纖維攝入，促進腸胃蠕動
3:2.超級燕麥麩果昔：把凍香蕉、牛油果、燕麥麩皮和水放進料理機中打碎成果昔
4:倒進杯子就可以喝了，燕麥麩皮讓果昔味道更濃，增加膳食纖維
5:3.燕麥麩雞胸肉餅：把雞胸肉泥、或蘿卜丁、青椒碎、雞蛋和2勺好哩燕麥麩放進大碗中，用鹽和胡椒和料酒調味，攪拌均勻
6:捏成肉餅形狀，放進烤箱里200度烤25分鐘就可以啦
7:然后陪著辣醬或者番茄醬吃都不錯~
燕麥主要是一種叫做燕麥的植物提取出來的，但是在提取燕麥的過程中往往還會產生另外一種物質，那就是燕麥麩皮。其實燕麥麩皮的營養(yǎng)價值也是非常高的，甚至會比燕麥本身還要高一些，所以大家在日常生活中也可以適當?shù)某砸恍┭帑滬熎ぃ墒茄帑滬熎げ贿m宜過多的吃否則會加重腸胃負擔，下面就為大家介紹了幾個燕麥麩皮的食用方法。
食用方法
1.用開水沖飲，可以配以少量牛奶、奶粉、豆?jié){或者蜂蜜等同飲,口感更佳;
2.煮粥時加入，(涼水或溫水時加入，攪拌均勻);
3.做面食時加在面粉里，或者撒在饅頭坯、面包坯表面。
平均每日攝入量在30-60g為宜。
燕麥麩皮是一種不被眾人所知的純天然保健功能食品，是補充水溶性膳食纖維和不可溶性纖維素的一種有效方法，比吃加工過的纖維素片更自然健康，而且價格便宜，不失為一種即健康又營養(yǎng)又省錢的純天然食材
營養(yǎng)成份
燕麥中95%以上的水溶性纖維分布在除去胚乳后的燕麥麩皮。
1.水溶性膳食纖維：天然谷物中只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維，特別是燕麥水溶性膳食纖維β-葡聚糖。水溶性膳食纖維(可溶性膳食纖維)能大量吸納體內膽固醇，并排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量。國際上有1000多篇論文報道了燕麥β-葡聚糖調節(jié)血糖、血脂、軟化血管、預防高血壓、增強機體免疫力、預防心腦血管病、抗皮膚過敏、控制體重等功能。β-葡聚糖主要集中在胚細胞壁和亞糊粉層，以β—(1-3)、(1-4)糖苷鍵相連，形成堅韌、復雜和相對惰性的細胞壁，起著支撐和保護生物體細胞以及細胞內生物活性物質的骨架作用。這證明：麩皮層才是營養(yǎng)真正聚集的地方!
2.非可溶性膳食纖維：燕麥麩皮也含有大量的不可溶性膳食纖維，非可溶性纖維有助于消化，能預防孩子便秘的發(fā)生。像把刷子，刷掉腸壁上的臟東西，隨著大便排出體外。
可溶性膳食纖維就像海綿，吸附體內垃圾，隨代謝排出體外;不可溶性膳食纖維就像一把刷子，刷掉腸壁上的臟東西，隨著大便排出體外。因此，對于便秘或者大便不成形的情況，有很好的調理作用。更重要的是可以幫助身體排毒，保持整個身體的干凈、清爽，也就對皮膚及血液循環(huán)系統(tǒng)方面的問題，有輔助的調理作用。
3.燕麥緊膚蛋白：燕麥緊膚蛋白是燕麥麩皮部分所特有的成份，它具有即時的收緊效果，可以使皮膚產生瞬時緊繃，并對保濕、成膜及光滑的效果有協(xié)同作用，還具有抗老化效果。通過HpLC對燕麥緊膚蛋白的分子量分布進行測定，結果顯示燕麥緊膚蛋白由分子量為5000以上的蛋白質構成。這些蛋白質大部分的分子量符合白蛋白的分子量范圍，說明燕麥緊膚蛋白是由未經水解及部分水解的燕麥蛋白構成。
燕麥具有很高的營養(yǎng)價值，因此它在日常生活中也是廣受人們的歡迎，甚至有許多人將其作為主食來食用，但是并不是任何人都適宜食用燕麥，因為它不利于消化而且含有較多的粗纖維，腸胃濕熱的人吃燕麥會加重病情引發(fā)一系列的病癥，所以吃多了燕麥可能會引發(fā)胃痙攣等。
一、哪些人不適合吃燕麥
1、燕麥膳食纖維多，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病人群要少吃或不吃，像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等。
2、燕麥每一部分的營養(yǎng)價值都很高，其中放有豐富的葉酸和鈣物質，但燕麥并不適合皮膚性疾病人食用，如腸胃消化不良，糖尿病患者應該掌控燕麥的食用程度。
3、燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點再給寶寶吃。過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心，因為其可能會對燕麥過敏。
4、燕麥片的“濕氣”比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象，最好要少吃。
二、燕麥吃多了有什么副作用
1、容易消化不良燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象，也會影響其他營養(yǎng)物質的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。
2、容易導致脹氣燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現(xiàn)脹氣的情況。
燕麥片吃多還會上火吃燕麥不會上火，上火反而可以適量吃燕麥。因為燕麥中有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，可以緩解上火引起的便秘癥狀。
有的人之所以吃燕麥上火，是因為吃的是由燕麥加工成的含有較多添加劑的燕麥片，這類燕麥片吃多了就容易上火，所以最好是能選擇吃純燕麥。
對于燕麥片我想大家都應該是比較了解的吧?燕麥片，顧名思義就是燕麥去掉外殼而成的，是一種十分受歡迎的食物。燕麥片是一種營養(yǎng)豐富的食物，具有一定的食用價值。燕麥片具有一定的降血脂作用，這對于高血脂病人們來說是極有好處的。當然，燕麥片還有一定的減肥作用，這對于一些減肥愛好者來說，是再好不過的食品。
燕麥片具有一定的保健作用，就比如說它具有一定的降血脂作用。燕麥片飄香可口，受到了很多人的喜愛、殊不知，燕麥片中還有一定的副作用，那么它的副作用究竟是什么呢?下面我就來告訴大家集啊燕麥片的副作用吧，請大家聽我一一道來。
燕麥真的很減肥的，我和我身邊的人親身試驗過，沒有怎么運動，每天中午，晚上兩餐或一餐的主食用燕麥代替，菜什么正常吃，一個月能瘦5-10斤?，F(xiàn)在想想應該是不怎么健康的方式。代價也是胃會不好，因為是粗糧很難消化的。
后來我的胃就不好了，一直到現(xiàn)在都是胃病，很難受，我覺得燕麥的副作用是有一點的，但是我的胃病也有很多其他原因。不能全怪燕麥。mm們自己掂量吧，如果胃本來就不太好的，最好別吃太多。
看了上面的文章相信大家對于燕麥片的副作用這個問題都應該是比較了解了吧?燕麥片的營養(yǎng)豐富受到了很多人的喜愛。當然，購買燕麥片的時候還是有一定的技巧性的，大家要注意選擇一些糖分比較少的燕麥片，就比如說一些低糖甚至是無糖的燕麥片來吃。
燕麥很多時候被人當成充饑食物，燕麥吃法很多，可以直接食用，還可以用來煮粥。雖然燕麥營養(yǎng)豐富，但是也有副作用需要注意。腸胃不好的人吃太多燕麥很容易引起腸胃消化不良或者腹脹。
1.引起胃脹
少量的吃燕麥片兒對于自身產生的功效好處是非常多的，但是燕麥片千萬不能過多的使用，燕麥片屬于粗糧的一種，過多的食用燕麥片兒可能會大大增加自身的腸胃消化負擔，可能會增加自身出現(xiàn)消化不良問題的幾率，還會引起腹脹的問題。
2.不容易消化
燕麥片的膳食纖維含量較高，可能會消化不良，影響其他營養(yǎng)物質的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
3.增加肝硬化問題的幾率
燕麥片長期服用也可能會增加自身出現(xiàn)肝硬化這種問題的幾率，長期過量服用燕麥片兒還可能會增加自身出現(xiàn)十二指腸的問題。所以，大家日常一定要嚴格控制燕麥片的用量。
4.增加自身出現(xiàn)胃痙攣問題的幾率
吃燕麥片的同時千萬不能吃菠菜，二者可能會發(fā)生反應，可能會導致自身出現(xiàn)胃痙攣的問題，會給自身帶來很大的疼痛感，很多患者朋友還會出現(xiàn)惡心嘔吐的問題。
麥麩是一種生長在北方地區(qū)的禾類植物，它是小麥中的一種，它一般是用來制作麥麩粉，主要是用來喂養(yǎng)家畜的?，F(xiàn)在隨著我們對麥麩的功效與作用是研究，發(fā)現(xiàn)麥麩是可以增強人體的身體免疫力的，而且對于預防結腸癌和直腸癌是非常有效的，希望大家在平時可以適當?shù)某砸恍?/p>
其實，麥麩這種食物，主要是因為我們缺乏對它的了解，所以在生活中一直無法去利用它?，F(xiàn)在文章告訴了麥麩對于我們身體健康的作用，所以希望大家可以在平時正確的去對待麥麩這種食物。
小麥麩是在麥谷脫?；蚰シ鄣募庸み^程中，必須產生的副產品。自古以來多當作無價值的下腳料參兌在家禽家畜的飼料中。近代由于科學的發(fā)展，已認識到麥麩在食物營養(yǎng)中、健康醫(yī)學中有著重要的意義。
小麥麩功效與作用：
1、 小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結情況，同時可促使脂肪及氮的排泄，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
2、 由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢;
3、 可有助于預防結腸及直腸癌;
4、 可降低血液中雌激素的含量，可預防乳腺癌;
5、 麥麩中含有的B族維生素，在體內發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。
小麥麩補充信息：
除膳食纖維對內科諸多疾病的特殊功效外，從外科醫(yī)療方面有以下諸多功效。可主治瘟疫、熱瘡、湯火瘡潰爛、跌打損傷、瘀血等，用醋和麥麩炒后貼于患處即可。用醋和麥麩炒后可用來慰撫手腳的風濕痹痛及寒濕腳氣，效果很好。
關于麥麩的功效與作用我們就為大家介紹到這里，希望大家可以對它的功效與作用好好的理解一下。女性朋友在平時適當?shù)某砸恍滬煟瑢τ诮档痛菩约に氐暮苡杏玫?，這是可以用來預防乳腺癌發(fā)生的一種偏方，希望女性朋友們可以重視。
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