靈芝麥冬湯的功效
靈芝夏季養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“靈芝麥冬湯的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
愛美之心人人都有，其實很多的女性也會不例外，近期讓人們經(jīng)常加班，馬上要面臨過年，為了能早點休息放假，所以每天都在工作的崗位上勞累著，久而久之會發(fā)現(xiàn)身體被擊垮，身體的健康也越來越不如以前，靈芝麥冬湯的功效和營養(yǎng)價值都是很高的，不管是從做法上，還是滋補的作用上都是非常不錯的。
用料
主料豬蹄350克
輔料靈芝2克桂圓肉10克黑木耳3克枸杞子15克玉竹15克麥冬5克
靈芝麥冬豬蹄湯的做法
剪開包裝，取出食材
將準(zhǔn)備好的材料用清水洗凈待用
將洗凈的材料用清水浸泡約15分鐘，木耳可提前浸泡1小時
把浸泡好的食材放入隔水燉鍋中同時加入適量清水
將焯水過的豬蹄也放進(jìn)隔水燉鍋中
蓋上鍋蓋，按下定時鍵，定時2小時即可進(jìn)行煲煮
最后20分鐘加入桂圓肉煲煮
在最后10分鐘加入浸泡洗凈過的枸杞繼續(xù)煲煮
出鍋前根據(jù)個人口味加入適量食鹽調(diào)味即可
烹飪技巧
桂圓和枸杞最好是在最后的20分鐘放入鍋中，以免煲煮時間過長，桂圓和枸杞會被煮爛。
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麥冬是用途很廣的一種中藥材，據(jù)介紹，這種中藥材里面含有多種對人體健康有好處的營養(yǎng)，比如含有生物堿、維生素以及氨基酸等等，所以麥冬具有抗疲勞的作用，另外還可以幫助清除體內(nèi)的自由基，甚至還有抗癌防癌的功效，今后可以用麥冬燉湯來吃，比如麥冬沙參玉竹湯，這道湯有下列這些好處。
麥冬沙參玉竹湯的功效：
如果要知道沙參玉竹麥冬三者搭配起來會有什么功效的話，那么就要先了解這三種藥物本身的藥性和功效有哪些。只有這樣，才能詳細(xì)地了解到這三種藥物配搭之后的效果如何。
首先，來看看沙參的功效具體體現(xiàn)在：具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，特別是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛，或因放療而傷陰引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。而且對燥咳有一定的療效。另外，如果是熱病陰液耗傷所致的咽干口渴，吃點玉竹的話，就可以幫助內(nèi)熱消渴。
最后就要看看麥冬的功效了：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。如果達(dá)到養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的話，不妨就可以食用麥冬?？偟膩碚f，三種藥物結(jié)合起來具有滋陰解燥的功效。
沙參玉竹麥冬可以用來做湯嗎？
既然沙參玉竹麥冬可以用來泡水，那么可不可以用來做湯呢？其實，從這種藥材的功效與性味來說，都具有養(yǎng)陰生津的功能。如果是可以做湯的話，那么怎么做才能將這些功效都得到更好地發(fā)揮呢？
有一種做法是以這三種藥材，然后配合老鴨來做的老鴨玉竹湯。做法的話，可以先準(zhǔn)備食材：凈老鴨、瘦豬肉、玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬、老姜。然后就可以按照以下的做法來做湯：
1、鴨和瘦豬肉分別切成方塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調(diào)成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調(diào)入鹽即可。
每種的湯飲都是有著它的價值，沙參麥冬湯營養(yǎng)價值很高，而且在制作上，它選擇的食材也都很特殊，有很多食材，都是我們平時很少使用的，因此在對身體營養(yǎng)的補充上，也都是有著不小的作用，那沙參麥冬湯在制作上，比較容易學(xué)會嗎?
沙參麥冬湯制作很簡單，因為想要保留它更多的營養(yǎng)價值，所以在制作的時候，并不會花費太長的時間，而且在促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收上，它也都是有著很大的幫助作用哦!
沙參麥冬湯一
【組成】北沙參10克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑葉6克、生甘草3克。
【功用】甘寒生津，清養(yǎng)肺胃：用于燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽干、或干咳少痰，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)者。
沙參麥冬湯二
【來源】《溫病條辨》卷一。
【組成】沙參9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。
【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。
【功用】清養(yǎng)肺胃，生津潤燥。
【主治】燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發(fā)熱，脈細(xì)數(shù)，舌紅少苔者。
【加減】久熱久咳者，加地骨皮9克。
【歌訣】沙參麥冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥傷，證或熱兮定或咳，脈然無汗嗽痰涼。
【適用舌苔】秋燥季節(jié)的白沙干苔。
【價格】各地價格不同，但差不了許多，大約四五元左右。
沙參麥冬湯制作方法很簡單，而且在功效上也是比較多，因此我們選擇這樣的湯飲，利于身體，我們平時在一些養(yǎng)生館當(dāng)中，也都是可以看到這樣的佳肴，比較對身體各方面有幫助，也不會損害到身自己的身體健康，是一個很值得我們相信的選擇哦!
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生地麥冬的功效
生地麥冬是大家都很熟悉的中醫(yī)藥材，而且生地麥冬本身也具有對人體較好的食用功效和藥用價值，因此也備受很多生地麥冬的功效是什么呢？生地麥冬主要有哪些功效呢？媽網(wǎng)百科接下來將為大家解惑，為大家簡單解答一下生地麥冬的功效問題。
生地麥冬具有很好的功效，其中生地麥冬的功效主要有：生地麥冬味甘柔潤，性偏苦寒，有著滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱等的功效，其中可以用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥的治療；生地麥冬有善養(yǎng)肺陰，清肺熱等的功效，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等等的癥狀；生地麥冬有歸心經(jīng)、養(yǎng)心陰、清心熱、并略具除煩安神的功效，一般可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥的治療。
生地麥冬的價錢
生地麥冬的價錢怎么樣呢？生地麥冬有著很好的食用功效和藥用價值，它不僅僅是可以用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥的治療，同時它還有善養(yǎng)肺陰，清肺熱等的功效，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等等的癥狀。因此也勾起了家家戶戶購買回家食用的欲望，可是大家在購買的時候也會很關(guān)心其價錢問題。那么生地麥冬的價錢貴嗎？我們接下來就一起來了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹說，生地麥冬的價錢在現(xiàn)在市場上是沒有固定的答案的，因為現(xiàn)在市場上的是生地麥冬各種各樣的品種、各種各樣的出產(chǎn)地都有。一般價錢大多是在一斤幾十元至幾百元區(qū)間不等，大家并不需要選購高價錢的。因為價錢并不一定是代表其質(zhì)量。大家只需要在選購時購買優(yōu)質(zhì)的生地麥冬即可。
生地麥冬的用法用量
生地麥冬的用法用量是什么呢？生地麥冬的功效及作用主要有養(yǎng)陰生津，潤肺清心。其中可用于涼心火之血熱，瀉脾土之濕熱，止鼻中之衄熱等，為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴的要藥。可是生地麥冬作為中醫(yī)藥材，也是有著其用法用量規(guī)定的，大家在食用期間切記注意按照其用法用量，不可隨意濫用。那么生地麥冬的正確用法用量是什么呢？接下來媽網(wǎng)百科將為大家進(jìn)行一一介紹。
作為中醫(yī)藥材的生地麥冬，其一般的用法是內(nèi)服為主。其中內(nèi)服的用法是采取煎湯內(nèi)服的形式或者是制作成菜肴熬湯等使用；此外還有制作成丸或者散的形式服用。其中一般人群均可食用其熬制的湯汁，對人體有著較好的食用功效。而生地麥冬的用量一般是6-12克之間，其中切記過度大量地隨意濫用，否則可能會引起不必要的不良反應(yīng)甚至危及身體健康。
生地麥冬的宜忌人群
生地麥冬的宜忌人群有哪些呢？生地麥冬可歸心經(jīng)，還能養(yǎng)心陰，清心熱，并略具除煩安神的功效作用。其中可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥的治療并有著一定的療效作用。可是生地麥冬也是有著食用宜忌人群的，只有正確食用才可以發(fā)揮其食用功效。那么生地麥冬的食用宜忌人群是哪些呢？媽網(wǎng)百科接下來將為你簡單介紹。
1、一般健康人群均可適量食用。
2、《本草經(jīng)集注》記載，“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘”。
3、《藥性論》：“惡苦YAO。畏木耳。”③《綱目》：“氣弱胃寒者必不可餌”。
4、胃陰虛人群，需要滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱的人群；肺陰虛人群，適用于患有陰虛、肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等病癥的人群。
5、凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
生地麥冬可以長期食用嗎
生地麥冬可以長期食用嗎？眾所周知，生地麥冬是一種食用價值與藥用價值都較好的中醫(yī)藥材。因此大多數(shù)人在認(rèn)識到生地麥冬一系列的食用功效作用后，都會產(chǎn)生購買食用的念頭。其中也有一些人已經(jīng)將生地麥冬融入到其日常生活飲食中，或用于做成菜肴，或用于熬制湯汁。可是生地麥冬是否可以長期食用呢？我們接下來就一起來了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹，生地麥冬具有一系列對人體很好的食用功效，其中更是含有β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提高人體免疫功能，對多種細(xì)菌有抑制作用，能增強垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機體適應(yīng)能力，有抗心律失常和擴(kuò)張外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖作用。但是即使如此，生地麥冬還是不適合長期食用的哦。大家注意任何食物都是適量食用為好，生地麥冬也不例外。
天氣逐漸的熱起來了，人們在炎熱的氣候中難免會變得困乏無力，這個時候就需要對身體進(jìn)行補充，因為人們在身體困乏的時候依靠滋補的效果更好，生地麥冬湯就是一種比較好的滋補湯，效果非常的不錯，這是一種用中藥熬制的湯品，那么，吃生地麥冬湯的效果有哪些呢？下面給大家簡單的介紹一下吧。
生地其具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，其有四個用處，涼心火之血熱，瀉脾土之濕熱，止鼻中之衄熱，除五心之煩熱”，為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴的要藥。麥冬則具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效，可用于肺燥干咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等癥。
材料：取用麥冬、生地、紅糖各15g。
方法：將上述材料同時放入搪瓷鍋或者不銹鋼中，在此提醒大家不要使用鐵鍋，將其煎煮半個小時，去渣后取其汁液，代茶飲，每天喝一劑，連續(xù)服用3~7日便可收獲不錯的功效。
效果：有效調(diào)理陰虛火旺、治療口腔潰瘍。
生地麥冬湯的功效：
1、生地可以清熱涼血，生津養(yǎng)血，滋潤腸道
2、生地還可以治療熱病過后造成的陰傷，陰虛發(fā)熱癥狀
3、麥冬有抗菌殺菌之效，能吞噬蘭氏陰性桿菌內(nèi)毒素、枯草桿菌，大腸桿菌等較強的抑制作用。
4、兩者一起煮用更是可以達(dá)到滋陰止血，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等癥狀
5、生地麥冬湯主治陰虛血熱型造成的排卵期出血、腰酸耳嗚等癥狀。
生地和麥冬都是我們在生活中比較常見的一種中草藥，這種中草藥的效果非常好，對于人們的困乏無力現(xiàn)象有較好的緩解作用，而且還能達(dá)到抗菌殺菌的作用，對于身體內(nèi)的細(xì)菌病毒有一定的抑制作用，所以，在炎熱的先天用生地麥冬湯來進(jìn)行滋補是非常不錯的選擇。
麥冬泡水喝的功效有哪些呢?其實不說這個問題，光是說到麥冬，相信知道的人也是很少的。這其中的原因很復(fù)雜，一方面是因為麥冬在大家的生活中不常見;另一方面就是傳統(tǒng)中醫(yī)的不作為。麥冬嚴(yán)格來說是一味中藥，在很多中藥方子里面經(jīng)常會被用到，當(dāng)然這個對于大多數(shù)人而言也是不知道的。
作為中藥來說，麥冬的功效是很大的，也許這也是很多人用麥冬泡水喝的最主要的原因吧。但是因為中醫(yī)的不景氣，所以很多人是不知道麥冬的，也不知道麥冬泡水喝的功效。所以，下面就來詳細(xì)地介紹一下麥冬泡水喝的功效。
麥冬(Ophiopogon japonicus)又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。
麥冬泡水喝有以下好處: 滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩, 又有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麥冬還有補心之作用，對糖尿病合并心臟病者也是有益的。天冬、麥冬都是很強的補陰藥。長期服用會傷陽氣。天冬系百合科天門冬屬植物天冬的干燥塊根?！吨袊幍洹繁硎鎏於案?、苦、寒，歸肺、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津功能，主治肺燥干咳、頓咳痰粘、咽干口渴、腸燥便秘。”
【功能與主治】麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 麥冬泡茶用于天氣過干燥是很合適的。但天冬不適合泡茶，其性較滋膩，多吃影響脾胃運化 喝中藥茶要看自己的體質(zhì)的，不是可以隨便喝的，天冬和麥冬，如果你是陽實體質(zhì)，就可以喝，但是長期喝的話也不大好，如果本來就是陰虛的體質(zhì)，還是不要喝了，而且，有的人明明是陰虛的體質(zhì)，卻很容易上火，這樣就會讓人誤以為是火氣太大，最好的方法是去找中醫(yī)把把脈，確定了自己的體質(zhì)才去選擇。不過有一種花茶非常好，就是玫瑰花茶，尤其適合女孩子喝，而且任何體質(zhì)的人都可以喝哦。
所以，通過上面關(guān)于麥冬泡水喝的功效的詳細(xì)介紹，對于大家以前不了解麥冬的人來說，現(xiàn)在對于麥冬應(yīng)該會說是有了一個深度的了解。在了解之中，我們可以很清楚地發(fā)現(xiàn)麥冬泡水其實對于大家的身體是很有好處的，所以以后大家不妨去中藥店買點麥冬回來泡水喝，不過也要注意飲用適當(dāng)。
靈芝是一種中藥材，而且屬于一種價格比較高的珍稀藥材。生活中其實靈芝也是可以加入到人們?nèi)粘Ｊ澄锂?dāng)中的，同樣也可以發(fā)揮出自身的功效。比如在燉鴿子湯的時候，可以加入一些靈芝，不用擔(dān)心，靈芝絲毫不會影響到鴿子湯的味道。那么，靈芝燉鴿子湯的功效是什么呢?
靈芝鴿子湯的做法
主料
乳鴿1只
輔料
紫芝6g 大棗6個
枸杞子15g 姜4、5片
鹽少許 料酒1小勺
1. 準(zhǔn)備材料：大棗、枸杞子稍洗，去棗核，乳鴿宰殺洗干凈，切成小塊。買乳鴿時，可在菜市場請人宰殺好。
2. 乳鴿放入加好水的小鍋，放兩片姜片、加入料酒，煮至水沸騰，關(guān)火。
3. 把鴿子塊撿出，放入砂鍋。
4. 把煮乳鴿剩下的湯汁過濾勺濾入砂鍋。也可以重新加水，那樣燉出來的湯會更清爽。
5. 放兩片姜片，加入準(zhǔn)備好的靈芝、大棗和枸杞子，慢火燉熟后加鹽即可。我是用電子湯煲，慢燉2小時。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸
適宜人群
適宜病后、術(shù)后體質(zhì)虛弱、貧血等患者食用
禁忌人群:
一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用
功效與作用
靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。乳鴿蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，還有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。此湯具有延緩衰老、補益氣血、活血散瘀、提升記憶力等功效。靈芝和鴿子一起燉湯的話可以有安神補腦的作用，還可以止咳化痰平喘的哦，對于潤腸通便提高免疫力有好處，還可以有預(yù)防便秘的作用哦，對于提高體質(zhì)有一定的效果呢。
對于靈芝和石斛這兩種中藥大家肯定都不陌生，而且大家都知道這兩種中藥是非常補身體的，所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝，但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好，對它的功效并不是真正的很了解，那么這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區(qū)，這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經(jīng)衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發(fā)性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌癥患者食用;適宜進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良、多發(fā)性硬化癥、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中即將其列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效，用于慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴(kuò)張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。
石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進(jìn)胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
在你了解了靈芝石斛湯的作用之后就可以很正確地去喝了，在喝的時候一定要注意不可以多喝，因為這屬于大補的湯類，如果你多喝的話會引起身體上火，嚴(yán)重的還會發(fā)燒，尤其是對于生病中的人來說千萬不可以多喝，這樣才可以對身體有好處。
每當(dāng)提到靈芝兩個字的時候，相信很多人都是比較了解的，因為它有的時候還能夠“救命”。其實救命到談不上，不過靈芝是如今這個世界上最為珍貴的保健養(yǎng)生品之一，屬于珍稀藥材。靈芝在日常生活中可以熬湯，養(yǎng)生效果還是非常不錯的。那么，靈芝黑豆煲湯的功效是什么?
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細(xì)胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
靈芝功能滋養(yǎng)補虛，安神定志，養(yǎng)心補脾，身體虛弱，或勞損過度，思慮損傷心脾，失眠多夢，頭暈健忘，疲乏少力，氣短喘促者多用之?，F(xiàn)代藥理實驗證實，靈芝能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增強機體的耐受力，促進(jìn)新陳代謝，延長壽命。
以上的介紹便是靈芝紅棗湯的功效，希望這些簡單的介紹可以幫助大家，大家知道靈芝和紅棗的用處很廣泛，靈芝作為珍貴的藥材不僅能起滋養(yǎng)補虛的功效還能促進(jìn)新陳代謝，延長壽命的作用。靈芝和紅棗煲湯，更能體現(xiàn)靈芝和紅棗兩者的功效。
提起靈芝兩個字相信大家對它并不陌生，因為靈芝是被大家所公認(rèn)為的珍貴藥材，相信也有不少的人接觸過靈芝這種藥材，既然靈芝那么珍貴那么大家又是否知道靈芝到底又有哪些用處呢，靈芝和紅棗放在一起又會有什么樣功效呢，下面一起看看靈芝紅棗湯的功效有哪些吧？
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細(xì)胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
靈芝功能滋養(yǎng)補虛，安神定志，養(yǎng)心補脾，身體虛弱，或勞損過度，思慮損傷心脾，失眠多夢，頭暈健忘，疲乏少力，氣短喘促者多用之。現(xiàn)代藥理實驗證實，靈芝能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增強機體的耐受力，促進(jìn)新陳代謝，延長壽命。
以上的介紹便是靈芝紅棗湯的功效，希望這些簡單的介紹可以幫助大家，大家知道靈芝和紅棗的用處很廣泛，靈芝作為珍貴的藥材不僅能起滋養(yǎng)補虛的功效還能促進(jìn)新陳代謝，延長壽命的作用。靈芝和紅棗煲湯，更能體現(xiàn)靈芝和紅棗兩者的功效。
酷暑天氣讓人難受，今年7月22號“大暑”，是全年氣溫最高，陽氣最盛的日子。進(jìn)入“大暑”，清暑生津是養(yǎng)生的重點，很多人都會用冬瓜、綠豆等清熱、解暑食材來煲湯。炎熱的天氣里，除了多喝水，“火粉”們還可多吃點絲瓜、海帶和苦瓜、芥菜等苦味來養(yǎng)心。
麥冬扁豆冬瓜湯的營養(yǎng)價值
白扁豆，營養(yǎng)價值較高，礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。白扁豆既是滋補佳品，夏暑作清涼飲料，又是一味良藥。麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能，對多種細(xì)菌有抑制作用。能增強垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機體適應(yīng)能力。含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
麥冬扁豆冬瓜湯的功效作用
【麥冬】
1.清心除煩：麥冬可以治療身體的心煩意亂，可以治療身體的不適，還可以保護(hù)心臟。
2.養(yǎng)陰潤肺：脈動可以補陰潤燥，可以治療干咳、肺部的燥咳和咳血的癥狀。
3.益胃生津：麥冬可以生津止渴，保護(hù)脾胃的健康。
【扁豆】
1.健脾化濕：扁豆可以保護(hù)脾胃，邊都還可以去濕氣。
2.消暑解毒：扁豆有清熱解暑的功效，還可以解百毒。對于夏天來說，是一個很好的食物。
【冬瓜】
1、減肥降脂：冬瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是丙醇二酸，丙醇二酸可以控制身體的糖類，把糖類可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，防止脂肪堆積，可以降低高血壓，又減肥的作用。冬瓜含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以調(diào)節(jié)血糖的能力、還可以降低身體內(nèi)部的膽固醇、還可以降體內(nèi)的血脂、還可以防止動脈的硬化。
2、護(hù)腎：冬瓜可以改善身體的免疫力，冬瓜還有護(hù)腎臟的能力。
3、清熱化痰：冬瓜可以清熱解暑，消腫利濕。
4、防癌抗癌：冬瓜含有維生素B1和硒元素，兩者的營養(yǎng)物質(zhì)都可以治療癌癥，營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富。冬瓜含有豐富的的粗纖維，粗纖維可以刺激腸胃的蠕動，使腸胃堆積的垃圾毒素排出體外。
5、潤膚美容：冬瓜可以減少身體內(nèi)的黑色素，防止黑色素的沉積，可以排毒養(yǎng)顏。
【麥冬扁豆冬瓜湯】
麥冬扁豆冬瓜湯有美容養(yǎng)顏、減肥消脂、清熱止咳的功效。
麥冬扁豆冬瓜湯的做法
冬瓜洗凈，連皮切大塊狀。
白扁豆、麥冬分別洗干凈，瘦肉洗凈切塊。
麥冬洗凈，切開，加姜片爆炒片刻。
將炒后的扁豆和其他材料加入湯煲中，加水1500~2000ml，武火滾煮15分鐘，改文火煲45分鐘，加少量食鹽調(diào)味即可。
麥冬扁豆冬瓜湯的烹飪技巧
1.扁豆含有凝集素的這種物質(zhì)，凝集素有一定的毒性，加熱處理可以使凝集素失掉毒性，所以食用時一定煮熟蒸透。
2.冬瓜一定要去皮。
麥冬扁豆冬瓜湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹癥狀的患者食用。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者。適宜脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹癥狀的患者食用。
禁忌人群：患寒熱病者，患冷氣人，患冷氣人不可食。風(fēng)寒咳嗽、感冒、腹瀉、胃寒腹痛病人忌用?；己疅岵≌?，患冷氣人，患冷氣人不可食。
麥冬扁豆冬瓜湯這個湯中的冬瓜營養(yǎng)物質(zhì)豐富。冬瓜含Vc較多，鉀含量高，鈉鹽含量低，最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。冬瓜皮水煎代茶飲用對妊娠型高血壓有效。冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
麥冬的功效與作用
當(dāng)您在享用一種食材時候，當(dāng)然不僅僅只是為了品嘗它的美味，相信更想去了解它的功效與作用。然而麥冬有什么功效與作用，不知道大家有沒有去了解過呢？沒有不要緊，下面會詳細(xì)地告訴您麥冬的好處哦。
中醫(yī)說明食用麥冬主要功效有養(yǎng)陰潤肺，對心煩者也有明顯清心效果，對煩心失眠也有一定的作用；感冒咳嗽者可止咳消痰；對于腸胃不好便秘的人群，也有治療便秘的作用哦。
麥冬的食用方法
相信很多人都知道麥冬，但是麥冬要怎么食用，您是否了解？接下去為您分享麥冬的食用方法，不要錯過哦~
1、麥冬金銀花茶：
功效：潤肺，清熱解毒
材料：麥冬，金銀花，甘草
做法：
(1)將麥冬，金銀花，甘草洗干凈。裝進(jìn)杯子里。
（2）倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。
2、麥冬粥
功效：養(yǎng)陰降燥
材料：麥冬，薏米，粳米
做法：
(1)將麥冬，薏米，粳米洗干凈。
（2）倒入鍋里煮，熬成稀飯即可。
麥冬的價格是多少
麥冬又名沿階草。是我國種大宗藥材。種植周期短，但是麥冬的恢復(fù)能力強。麥冬的價格會因為產(chǎn)量，質(zhì)量而不同，所以價格會因為很多因素而上下波動。
在2010年以前，麥冬的價格在20元/公斤左右；價格太低農(nóng)民無心種植，導(dǎo)致市場上供不應(yīng)求，物以稀為貴價格就飆升。到了2011年的價格最高，達(dá)到120元/公斤左右，高價刺激產(chǎn)量越來越大，導(dǎo)致價格開始跌落，2013年價格維持在40元/公斤左右；現(xiàn)在到2014年麥冬的價格就滑落在至31-33元/公斤左右。
麥冬有什么副作用
麥冬是農(nóng)村常見的一種植物中藥，人們不但關(guān)心麥冬的功效，同時也在關(guān)心食用麥冬是否有副作用？其實很少有關(guān)于麥冬副作用的報道，但是有專家對麥冬做過研究，下面就是麥冬副作用的研究結(jié)果。
1、麥冬安全性好，藥毒性很小。
2、麥冬可能會引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、煩躁、長紅斑、瘙癢。
3、食用不當(dāng)，可能會出現(xiàn)痰多，口淡，胃口不好等狀況。
什么人不能吃麥冬
麥冬是一種很常見的保健中藥藥材，功效很多，但不是所有人都適合食用麥冬的，因為麥冬屬寒性，來了解下哪些人不能麥冬吧~
1、脾胃虛寒不適宜食用麥冬。
2、患有風(fēng)寒咳嗽者不適宜食用麥冬。
3、孕婦要慎食麥冬。
沙參玉竹麥冬的功效
如果要知道沙參玉竹麥冬三者搭配起來會有什么功效的話，那么就要先了解這三種藥物本身的藥性和功效有哪些。只有這樣，才能詳細(xì)地了解到這三種藥物配搭之后的效果如何。
首先，來看看沙參的功效具體體現(xiàn)在：具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，特別是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛，或因放療而傷陰引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。而且對燥咳有一定的療效。另外，如果是熱病陰液耗傷所致的咽干口渴，吃點玉竹的話，就可以幫助內(nèi)熱消渴。
最后就要看看麥冬的功效了： 養(yǎng)陰生津，潤肺清心。如果達(dá)到養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的話，不妨就可以食用麥冬?？偟膩碚f，三種藥物結(jié)合起來具有滋陰解燥的功效。
沙參玉竹麥冬能泡水嗎
既然沙參玉竹麥冬具有滋陰解燥的功效，那么怎么樣將這種功效發(fā)揮出來呢？沙參可以用來泡水，玉竹可以做輔助性藥材，麥冬可以直接泡水，那么如果是三者搭配的話，能夠泡水來服用呢？
其實，最簡單的方法就是泡水。如果是將這三種藥物加上生地的話，泡水喝可以用于肺胃陰虛。肺胃陰虛主要表現(xiàn)為干咳少痰、口燥咽干、午后潮熱、盜汗，甚則痰中帶血。如果是出現(xiàn)這種情況的話，可以到藥店買這四種藥材進(jìn)行泡水。不過，不建議經(jīng)常服用。如果是服用之后仍然無效的話，建議到醫(yī)生去及時就診。
如果這三種藥材加上銀花的話，由于銀花是可以用來清熱解表的，因此用來泡水之后就可以用來治療陰虛感冒，但是如果患者喉中有痰，滋陰則生痰更多，不適宜吃這副藥。
沙參玉竹麥冬可以用來做湯嗎
既然沙參玉竹麥冬可以用來泡水，那么可不可以用來做湯呢？其實，從這種藥材的功效與性味來說，都具有養(yǎng)陰生津的功能。如果是可以做湯的話，那么怎么做才能將這些功效都得到更好地發(fā)揮呢？
有一種做法是以這三種藥材，然后配合老鴨來做的老鴨玉竹湯。做法的話，可以先準(zhǔn)備食材：凈老鴨、瘦豬肉、玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬、老姜。然后就可以按照以下的做法來做湯：
1、鴨和瘦豬肉分別切成方塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調(diào)成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調(diào)入鹽即可。
沙參玉竹麥冬的食材選購
無論是泡水喝，還是以輔助性的食材來做湯也好，都是需要選購沙參玉竹麥冬。怎么選購沙參玉竹麥冬也是需要一定的技巧的，不僅要根據(jù)其形狀來判斷是否是沙參玉竹麥冬，還要挑選更好的。
首先，如果是挑麥冬的話，那么就應(yīng)該選擇外形呈紡錘形，長1.5-3cm，表面乳白色或淡黃色，有細(xì)小的縱向紋路，斷面呈半透明狀，中心有細(xì)細(xì)的白芯。這種麥冬一般來說比較好。如果是選購沙參的話，首先要知道沙參有南沙參和北沙參之分，南沙參是輪葉沙參或杏葉沙參的根，北沙參是珊瑚菜的根，在藥店購買到的沙參通常為南沙參。
最后，如果是要挑選玉竹的話，那么可以到藥店去購買，藥店出售的玉竹為百合科植物玉竹的根干制而成，藥材呈微扁的圓柱形或圓形切片，表皮顏色淡黃略呈半透明狀。
沙參玉竹麥冬的宜忌人群
知道了如何選購沙參玉竹麥冬之后，也是不宜馬上就用來泡水或者是用來做湯的。在服用之前，首先要知道這三種藥材的宜忌人群有哪些，這樣才能做到正確地使用藥材，才能將藥材的功效發(fā)揮得更好。
首先，玉竹適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虛便溏者、痰濕內(nèi)蘊者，就最好不要食用玉竹了，更加不要用來與其他藥材進(jìn)行搭配食用，以免加重病情。
其次，對于麥冬的話，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧的患者，但是不適宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的患者。麥冬凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
最后就來看看沙參，沙參主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。因此這類人群一般可以服用，而且沙參相對于玉竹和麥冬來說，基本沒有不適宜食用的人群。
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