烤箱烤土豆條
春季養(yǎng)生四條寶貴經(jīng)驗(yàn)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供烤箱烤土豆條，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
烤土豆條是一道非常簡(jiǎn)單的零食，制作起來既不花費(fèi)時(shí)間，對(duì)烹飪技巧的要求也不嚴(yán)格。尤其是現(xiàn)在很多的廚房電器都可以幫助我們制作烤土豆條。例如電餅鐺、烤箱等。那么，如何利用烤箱烤土豆條呢？今天給大家介紹兩種方法，大家在閑暇的時(shí)候，還是可以嘗試一下的。
方法一：
土豆2條、干辣椒6個(gè)、辣椒粉1茶匙、孜然粉若干、香蔥適量、花椒2茶匙、鹽適量、味精適量。
1、土豆削皮切成條，將土豆條浸泡在清水里半小時(shí)，或用清水將土豆表面的淀粉沖洗干凈，瀝干水分。
2、干辣椒、花椒、香蔥洗凈，將干辣椒剪小段，香蔥切段。
3、鍋中倒入油，油熱至六成時(shí)，將土豆條倒入鍋中，煎至金黃時(shí)將土豆盛起。
4、鍋中留底油，將干辣椒、花椒、辣椒粉倒入鍋內(nèi)，小火炒香。再將土豆條倒入鍋內(nèi)翻炒，加入鹽、味精、孜然粉，將土豆條翻炒均勻盛出。
5、烤箱預(yù)熱5分鐘，將炒好的土豆條放入烤箱中，烤5分鐘即可。
方法二：
難度：初級(jí)。
時(shí)間：10~30分鐘。
主料
土豆,1個(gè),大蒜,2瓣,紅椒粉paprika,一撮,鹽,一撮,研磨黑胡椒,適量,迷迭香（新鮮或干燥）,適量,橄欖油,1tbsp,芝士粉,適量。
香烤土豆條的做法步驟
1.土豆切成較粗的條（不去皮也完全沒問題喲），放在墊了錫紙的烤盤里。
2.放切成末的蒜和切碎了的迷迭香。
3.放紅椒粉paprika、鹽和胡椒。
4.淋橄欖油。
5.拌勻，撒點(diǎn)芝士粉。我又加了點(diǎn)干的迷迭香。
6.烤箱180度，大概要烤30～40min，中途可以加蓋錫紙防止上色過深。
7.只要用筷子或叉子可以輕易戳穿就是熟了。想要外皮酥脆的口感可以在最后10分鐘時(shí)拿掉錫紙。
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土豆的功效很多，也是天然的美容品，經(jīng)常吃土豆能夠讓你的皮膚更好，而且土豆的維生素c含量很高，常吃土豆你會(huì)發(fā)現(xiàn)脾氣越來越好了，今天介紹土豆條怎么做，是最簡(jiǎn)單的做法。
一、炸土豆條
菜譜簡(jiǎn)介 外焦里嫩，色黃香脆。
材料
主料：土豆（黃皮）500克，
調(diào)料：植物油30克，鹽5克
做法
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長(zhǎng)的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
二、麻辣土豆條
材料
土豆500克淀粉適量食用油500克（實(shí)耗50克）辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精鹽0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.土豆洗凈去皮切成長(zhǎng)條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用；
2.鍋內(nèi)放油燒至八成熱時(shí)，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時(shí)，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。
注意
麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗凈后再炸，可防止土豆入油時(shí)粘在一起。
三、土豆的功效
1、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
2、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。 食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
說起土豆大家一定都不陌生，其也叫馬鈴薯、山藥，既可以當(dāng)做一種食物也可以當(dāng)做一種藥物。并且土豆因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、制作簡(jiǎn)單而受到了人們的歡迎，并且土豆的制作方法是有很多的，土豆切條就是一種很常見的方式，然而土豆切條也是有講究的，下面就來介紹一下土豆該怎么切。
先將土豆洗凈去皮，準(zhǔn)備開切之前，把土豆一頭切下一小薄片，這樣就可以把這個(gè)切出來的平面穩(wěn)穩(wěn)的放在菜板上了。下一步就是仔細(xì)的，慢慢的，切土豆片，兩毫米厚，太薄了也不行哈。
注意：慢是關(guān)鍵，特別是對(duì)于新手。下手要有力度，不要猶疑，要不這個(gè)片可切不平哈。還要注意把片要隨時(shí)整理齊整了，別散成一堆，要不一會(huì)兒就麻煩了。
把剛才切好的土豆片慢慢按平，并把片與片之間的距離整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹開就可以。
接下來，左手壓住剛才的理好的土豆片，右手切絲。新手更要慢了，也是兩毫米一刀。這個(gè)可以斜一點(diǎn)向下切，因?yàn)樾峦炼惯€好，如果是冬天的土豆，會(huì)比較硬，直直的切下去很可能有些吃力，導(dǎo)致你一下切不到底，再補(bǔ)刀就麻煩了。隨著你的熟練程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。
要領(lǐng)：
準(zhǔn)備開切之前，把土豆一頭切下一小薄片，這樣土豆才容易站穩(wěn)。土豆站得穩(wěn)，切出的片才會(huì)平，否則角度一旦變化，就會(huì)切成一邊厚一邊薄的片片了，還降低了因?yàn)橥炼够瑒?dòng)手指移位而切到手的風(fēng)險(xiǎn)。
要把剛切出的土豆片排列整齊，這樣才能保證了切出的土豆絲整齊，也不會(huì)出現(xiàn)切絲時(shí)土豆片滑動(dòng)的情形。
土豆切絲后記得一定要換幾次水，只有將淀粉完全洗凈，炒出來的土豆絲才絲絲清爽，吃起來才脆，還有，記得喔，要用清水洗，等淀粉洗凈了然后再用鹽水漂洗一下，就能達(dá)到防止變色的效果呢！
擁有一個(gè)完美的身材是所有女性的追求,現(xiàn)在的白領(lǐng)女性長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,不免會(huì)累積一些肥肉,以前V字的身材現(xiàn)在不復(fù)存在,一般女性朋友減肥時(shí)期都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的吃芹菜.芹菜本身含有豐富的維生素,是女性朋友減肥的最佳圣品,更是調(diào)節(jié)老年人高血壓的最佳良藥.
土豆也就是人們常說的馬鈴薯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是平時(shí)人們最常吃的蔬菜之一,炒著吃煮著吃均可.一般購買來土豆要在低溫空間儲(chǔ)存,不然很容易發(fā)芽,也就是龍葵素,毒素很大,有龍葵素的,需要把芽削去.下面為大家介紹芹菜土豆條的做法.
鍋燒熱,加入適量的油,油燒熱加入花椒面適量,放入蔥和姜末翻炒出香味,放入切好的肉(最好是肥瘦兩摻這樣更香)放少量鹽,使肉入味, 肉炒熟后,放入事先備好的土豆和芹菜翻炒,倒水,水量可為菜的兩倍,加入鹽適量,蓋上鍋蓋,燉10~15分鐘.菜熟后放入雞精適量,美味的芹菜土豆條就做好了.
主料:土豆1個(gè)、芹菜2根.輔料:色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺.
1、中等土豆一個(gè),切小手指粗細(xì)的條
2、小棵芹菜兩支,摘去葉子切段,較粗的莖要從中間切開
3、鍋里加油,燒熱后下入蒜片爆香,倒入土豆條翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,調(diào)鹽出鍋.
挑土豆時(shí),可以選用一個(gè)中等土豆來削皮做土豆絲,芹菜的粗細(xì)要一致,不要有的太粗或者太細(xì)的.發(fā)芽的土豆最好不要用,以免對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響,懷孕的女性尤其要注意.土豆本身淀粉含量就比較高,在做的時(shí)候,建議把土豆泡在水里一段時(shí)間.
土豆是我們餐桌上面經(jīng)常少不了的食材，一提到土豆，我們就不可不提到土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都認(rèn)為土豆是高熱量的食物，都不敢吃，特別是減肥中的女性朋友們。其實(shí)這種說法是錯(cuò)的，土豆是熱量最低的一種食材，而且土豆的做法有很多，今天就給大家介紹炸土豆條的做法。
土豆含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的另一個(gè)名字叫做馬鈴薯，很多人把土豆跟山藥蛋分不清楚，意大利人管這種食材叫做土豆，法國(guó)人呢管土豆叫做地蘋果，今天，就給大家介紹一種以土豆為原材料的美食，炸土豆條的做法。
新鮮的土豆被炸至外皮香脆金黃，輕輕一咬卻發(fā)現(xiàn)內(nèi)里粉嫩香郁，橄欖油的清香與土豆的鮮甜讓人回味無窮。
材料
土豆2個(gè)，橄欖油，食鹽，黑椒碎，番茄汁適量
做法
1、將土豆去皮切成粗條，用鹽水煮熟并瀝干水分。
2、將橄欖油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒鹽和黑椒碎，食用時(shí)醮番茄醬即可。
小訣竅
不管是去麥當(dāng)勞還是肯德基很多人都喜歡吃炸薯?xiàng)l，但是又非常害怕吃多了太多的油被人體吸收，對(duì)健康很不利。其實(shí)，我們平時(shí)烹制的時(shí)候可以選用橄欖油，橄欖油耐高溫，即便用來油炸食物，也不容易蛻變，所以用橄欖油炸的DD，我都很定心吃啦!
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì)，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，酸菜土豆條的做法簡(jiǎn)單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、土豆切條；酸菜，酸切末
3、鍋里放水，放鹽加入土豆開火煮至成熟
4、土豆熟了后撈出，裹上一點(diǎn)生粉（少許就好，不要多）
5、鍋里不放油，把酸菜的水分煽干盛出備用
6、燒熱鍋放少許油，把熟土豆放入煎制，不要著急翻動(dòng)，輕輕晃動(dòng)一下鍋會(huì)動(dòng)了，再把它翻轉(zhuǎn)繼續(xù)煎
7、把蒜末放入，煸香
8、接著把酸菜和辣椒倒入，炒勻
9、放入適量的蠔油提鮮，翻炒均勻
10、出鍋，撒上少許蔥花，美美的！
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒有那么用心，酸菜土豆條的做法簡(jiǎn)單，還是自己做比較放心。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做韭菜土豆條
2.121韭菜
3.212土豆切成細(xì)條
4.肉絲
5.韭菜切段
6.1鍋加熱加點(diǎn)油，先放肉絲
7.2把土豆條焯燙一下
8.肉絲先炒一下
9.倒入韭菜
10.炒一下
11.把土豆條撈起
12.把土豆條倒入炒鍋內(nèi)
13.加點(diǎn)鹽，還有六月鮮醬油，大火翻炒
14.最后調(diào)一點(diǎn)味精即可
15.裝盤
韭菜土豆條的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
我是一個(gè)地地道道的吃貨，對(duì)吃這一方面很是有一番自己特有的研究。我喜歡到各地區(qū)逛，其目的不是為了去各地看風(fēng)景逛名勝古跡，只是想多品嘗一下各地的美味佳肴，小吃特產(chǎn)。關(guān)于吃這個(gè)，雖然我有時(shí)候?qū)τ谑澄锖苁翘籼?，但是有一道菜我是不得不說的，雖然它的取材制作方法很是簡(jiǎn)單，可以說是誰都可以去做，但是我就是喜歡的不行，它就是土豆條。
關(guān)于土豆條的做法我見過很多個(gè)版本，最常見的一個(gè)版本有：1.土豆削皮后切粗條，泡在清水中防止氧化變黑。2.蔥姜蒜切末。3.鍋中加水放兩小勺鹽，把土豆條放入鍋中，大火煮至8成熟（約3、4分鐘）后撈起瀝干。4.用適量生抽、鎮(zhèn)江香醋、素蠔油、剁椒、細(xì)砂糖和生粉加少許水調(diào)成秘制醬汁。5.開火，炒鍋中倒入適量食用油，下入姜蒜末和蔥白末爆香。6.把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻后裝盤撒上蔥花即可。當(dāng)然最好少不了醬鹵的呀，這個(gè)醬汁說是秘制，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是生抽、鎮(zhèn)江香醋、素蠔油、剁椒、細(xì)砂糖和生粉。里面調(diào)味料的比例就可以根據(jù)自己的喜好分配。這個(gè)口味做出來酸酸甜甜又辣辣的，有點(diǎn)兒像魚香口味的菜，只是沒用郫縣豆瓣，也就不能叫魚香醬了。
當(dāng)然這個(gè)做法風(fēng)格只是我們北方的傳統(tǒng)風(fēng)格做法，對(duì)于其他地方例如越南，四川等等地方都有不同的烹飪方式。所謂風(fēng)土人情，地域的差異對(duì)于美食的選材制作工序配料室不同的，但是只要你喜歡這個(gè)道菜，你就會(huì)喜歡上它的各種各樣的不同地域味道，就像我一樣，現(xiàn)在沒到一個(gè)地方吃飯最先說的一句話就是：老板，有沒有土豆條呀。
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對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做刀豆土豆條。
2.212準(zhǔn)備好所有材料，刀豆折短，土豆切成粗條。
3.土豆浸在清水中1小時(shí)，然后撈出瀝干備用。
4.鍋中倒入適量的植物油，5成熱時(shí)用小火爆香豆豉和花椒，然后撈出備用。
5.在鍋中再倒入少量的油爆香蒜泥。
6.倒入瀝干的土豆條不斷地翻炒。
7.炒至土豆條透明的時(shí)候，下刀豆炒3分鐘左右。
8.加小半碗水，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
9.加豆豉花椒、老抽、生抽、少許糖和少許鹽。
10.改小火翻拌均勻，煮至刀豆酥軟即可出鍋。
世界那么大，餐館那么多，刀豆土豆條的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做鐵板土豆條。
2.21土豆切筷子粗的條泡在水里，青椒紅腸切碎，紅辣椒切斷，蒜切碎。
3.1鍋燒熱，倒油燒熱。
4.2把蠔油醋韓國(guó)辣醬蒜蓉辣醬生抽加少量水調(diào)成料汁。
5.下入土豆條翻炒1分鐘。
6.下入紅腸青椒紅辣椒繼續(xù)翻炒。
7.倒入調(diào)好的料汁炒勻。
8.倒入少量的水略燒，土豆條得多煮一會(huì)。
9.土豆條湯汁濃稠，放入鹽和糖調(diào)味。
10.鐵板燒熱倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆條倒入鐵板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，離火上桌。
今天介紹的這道鐵板土豆條的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好紅燜土豆條。
2.12土豆削皮切成條，放入水中浸泡。
3.21紅椒胡蘿卜長(zhǎng)豆洗凈，切成條。
4.1先放長(zhǎng)豆略微翻炒片刻。
5.2炒鍋加熱倒油，放入蔥姜蒜爆香。
6.長(zhǎng)豆變色后，倒入土豆條翻炒。
7.大約1分鐘左右，土豆一大半變成透明色，放入胡蘿卜條。
8.加入適量的鹽和1勺生抽炒至入味。
9.加入小半碗的水，并加入半勺白糖，大火燒開，中火慢燜3分鐘。
10.湯汁快收干的時(shí)候，放入紅椒翻炒。
11.紅椒略微變色后，加入少量的雞精，滴幾滴麻油，即可關(guān)火裝盤。
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了紅燜土豆條的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的生活水來也在不斷的提高。以前人們對(duì)食物的要求只為了基本的溫飽，而現(xiàn)在人們對(duì)食物的要求已經(jīng)不單單的只要求吃的飽，還要求食物的色香味總并存，吃得健康等。所以，食物單從以前只能經(jīng)過煮炒等簡(jiǎn)單的煮食方式已經(jīng)不能滿足人們要求。單從一個(gè)土豆來講，除了能炒外，還能炸，能烤等。當(dāng)然，從色香味的角度來看，烤土豆確實(shí)是比較美味。
烤土豆的制作方法是很多的，只要你想得到的口味沒有什么是做不出來的，什么奶酪味的，芥末味的都可以做得出來，下來，我們就來簡(jiǎn)單的介紹幾款烤土豆制作方法。
1，烤奶酪土豆
主料：土豆不要太大，奶酪，火腿，工具方面：錫紙，電烤箱;
做法：先稍一鍋水，水燒開了，把洗干凈的土豆(不用削皮)放進(jìn)去大火煮，加入2大勺鹽，否則煮出來的土豆沒有味道。大約15分鐘，用
小刀戳戳，煮的較軟以后關(guān)火，把土豆撈出來。
煮過的土豆用冷水浸一下，皮兒就很好剝了。剝掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成絲，填在挖掉的土豆上，可以盡量多填點(diǎn)。然后用錫紙把土豆包好，放進(jìn)烤箱，200度烤20分鐘。
2，迷迭香烤土豆
材料：紅色土豆，910克，植物油，30毫升，鹽，6克，現(xiàn)磨黑胡椒，1克，干迷迭香，0.5克;
做法：預(yù)熱烤箱至250度。把土豆每個(gè)切成4小塊;干迷迭香切碎。把土豆塊放進(jìn)大的烤盤里，均勻抹上油、鹽、黑胡椒和干迷迭香。把每塊
土豆之間隔開一些。在預(yù)熱好的烤箱里烤20分鐘，不時(shí)翻動(dòng)一下?？臼旌罂神R上食用。
以上就是兩種口味的電烤箱烤土豆，做法不是特別的難，如果喜歡吃土豆的朋友，不防可以嘗試一下。
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