豆角和韭菜能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豆角和韭菜能一起吃嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
豆角和韭菜都是生活中非常流行的蔬菜之一，豆角是時令蔬菜當(dāng)中的佼佼者，因為其營養(yǎng)價值非常高，富含礦物質(zhì)等元素，能夠補(bǔ)充身體需要。而韭菜是四季都能夠食用的蔬菜，營養(yǎng)價值也非的不錯，還具有殺菌的作用。但是，豆角和韭菜能一起吃嗎？希望大家能夠了解一下吧。
兩種食物沒有營養(yǎng)沖突．所以是可以同時食用的。但有些細(xì)節(jié)要注意下。
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。否則，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等。
每100克韭菜中含有蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物1.3克，鈣50毫克，磷45毫克，鐵1.6毫克，維生素C31毫克，尤其是胡蘿卜素的含量高達(dá)3.2毫克，為百蔬之冠。此外還含有較多的纖維素、揮發(fā)性油和硫化物等。
韭菜不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補(bǔ)腎助陽、溫中降逆、補(bǔ)中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血等作用，適用于陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、鼻、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥。此外，韭菜含大量維生素A原，有潤肺、護(hù)膚、防治風(fēng)寒感冒及夜盲癥之功。用韭葉洗凈切成大段炒食，可治兒童誤吞圖釘、針頭、鐵屑等異物，韭菜可與這些物品揉結(jié)在一起而排出體外。民間以韭菜為驗方更多，如“鮮韭洗凈搗汁每日3次，每次1杯，溫開水送服，治噎膈反胃、陰虛盜汗、痛經(jīng)、遺精、便秘等。取鮮韭菜葉搗爛敷于患處，可治跌打損傷、腫痛。熬韭菜粥或炒韭菜豬腰片吃，可治陽痿、遺精、多尿、腰膝冷痛等癥。
春天多吃韭菜，有益健康，但也不宜吃得太多。有些人還應(yīng)禁食?；紲?zé)岚Y、陰虛火旺、胃潰瘍出血、消化不良、肺結(jié)核咯血、鼻出血、痔瘡出血等患者皆不宜食。
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豆角是家常菜的一種，生活中大家會經(jīng)常做不同口味的豆角。豆角可以和很多蔬菜，肉類一起吃，比如豆角燒茄子，豆角燉排骨，豆角燉土豆等。都是東北人的家常菜，蓮藕是大家不陌生的食物，但是蓮藕制作的菜東北人不是經(jīng)常會吃的。蓮藕可以做成炒菜，可是蓮藕能和豆角一起吃嗎？
豆角和藕能一起燉吃，因為并不相克。
豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。在選購豆角時，一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細(xì)無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養(yǎng)成份很好，是蔬菜中肉類。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池。”藕也是種植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟(jì)作物。藕為睡蓮科植物。
豆角是一種蔬菜，在很多年之前，豆角也只有在夏季秋季才能夠吃到，等到冬季戶外無法種植的時候，豆角自然就會在市場上下架。不過現(xiàn)在的種植技術(shù)已經(jīng)得到了升級，就是有了溫室大棚，所以在寒冷的冬季依舊可以吃到新鮮口味的豆角。那么，豆角和雞肉能不能放在一起吃呢?
可以一起吃的，這兩樣不相克。不過豆角一定要炒熟。
主要價值
豆角的豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30厘米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜;豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質(zhì)來源。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。
豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”;所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量;此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，適用于高血脂人群;還能加強(qiáng)胃腸蠕動，有利于防止便秘。豆角具有較高的營養(yǎng)價值，又有多方面的功能，因此，深受人們的喜愛。
豆角和櫻桃都是營養(yǎng)比較豐富的食物，豆角的吃法也是非常多的，豆角不僅可以直接炒著吃，還可以晾干來吃，豆角還可以做成各種各樣的湯，尤其是豆角燉肉，營養(yǎng)價值是很高的，是很受大家喜歡的，豆角和櫻桃是可以一起吃的，一起吃也不會對身體健康有影響，大家可以放心食用。
豆角不能和什么一起吃
1、豆?jié){不能和脹氣的食物一起吃。豆角不適合多吃，多吃豆角會性滯，因此氣滯便結(jié)者不要吃豆角，以免生腹脹之癥。而生活中還有很多食物也有脹氣的作用，和豆角一起吃會加重腹脹。 常見的產(chǎn)氣食物有：牛奶，土豆，紅薯，芋頭，豆腐，白薯，香蕉，豆?jié){等。
2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有豐富的植物蛋白和一定量的不飽和脂肪酸，這是豆角營養(yǎng)價值的主要體現(xiàn)，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是屬于寒性的，這些水果和豆角一起吃時不僅僅會降低豆角的營養(yǎng)價值還有可能引起消化不良。 常見的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，獼猴桃等。
豆角的禁忌
1、豆角不可生吃。豆角有溶血素和毒蛋白，這兩種物質(zhì)是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豆角，也要先把豆角用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。
2、吃豆角要注意控制分量。豆角雖然營養(yǎng)豐富，但吃豆角的時候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導(dǎo)致消化不良。
豆角的益搭食物
1、豆角+冬瓜：豆角和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
2、豆角+木耳：豆角具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豆角和木耳一起吃對高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
3、豆角+玉米：玉米粥對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長期食用，玉米粥配上點豆角的食物效果更好。
4、豆角+土豆：豆角的營養(yǎng)成分能夠讓人頭腦寧靜,并且能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)理,還能消除胸膈脹滿，所以豆角和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。
5、豆角+綠豆：豆角和綠豆同煮湯飲服，具有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季生痱子、小癤腫等病癥。
豆角的吃法
豆角燒茄子
食材：茄子、豆角、花生油、食鹽、蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、蠔油、白糖、水適量。
做法：
1、茄子洗凈切條，用鹽抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用。
2、豆角洗凈切段，用鹽水焯1分鐘控水。
3、大蒜一切為二，姜切末，蔥切片，干辣椒去籽切段，3克鹽、蠔油、生抽、白糖加一點涼白開調(diào)成汁備用。
4、開火，鍋內(nèi)放適量花生油，放蒜瓣、蔥姜末和干辣椒爆香。
5、下茄條和豆角角，中小火煸炒至豆角全熟。
6、放調(diào)味汁，翻炒均勻至豆角入味即可關(guān)火裝盤。
苦瓜和豆角這兩種蔬菜都是在夏季會大量上市的蔬菜，因此夏季人們餐桌上最常見的兩種蔬菜就是苦瓜和豆角。而且在夏季的時候多吃苦瓜和豆角，可以有效補(bǔ)充人體所缺維生素和達(dá)到清熱解毒的效果。特別是苦瓜中所含有的苦瓜苷，對人體瀉火清熱解毒的作用非常明顯，但是苦瓜和豆角可以一起食用嗎?
苦瓜和豆角能一起吃嗎
苦瓜和豆角能一起吃。
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì)，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等;能清熱瀉火，清熱防暑。兩者合炒用豆角的香甜沖淡了苦瓜的苦味，吃起來既有苦瓜的清香又有豆角的香甜，十分的美味。
苦瓜和豆角一起吃的做法
苦瓜炒豆角
原料：苦瓜1條、豆角250g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、香蔥2根
做法：
1、香蔥、蒜頭切碎。也可以加入少量辣椒。
2、苦瓜和豆角洗凈?？喙锨袟l，豆角也切段，長度為4~5CM。
3、熱油鍋，放入蒜蓉煸炒一下。
4、加入豆角先炒一會，然后再加入苦瓜，繼續(xù)翻炒。下點鹽，加入少量的水，蓋上蓋子煮五分鐘。最后下蔥花即可。
吃豆角的注意事項
1、豆角在烹調(diào)前應(yīng)先將豆筋摘除，否則烹調(diào)后既影響口感，又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，容易造成腹脹，故腹脹者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食。
3、豆角不宜生吃或夾生吃，烹煮時間宜長不宜短，要保證熟透食用，否則容易發(fā)生中毒。 4、對豆角過敏的人不宜食用。豆角也有可能成為過敏原的，如果是對豆角過敏的話，食用豆角就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用豆角。
雖然豆角是大家餐桌上一個常見的蔬菜，可是大家雖然愛吃豆角，卻不知道豆角對人體究竟有怎樣的功效，其實在豆角中主要含有一些維生素b和蛋白質(zhì)，可以有效補(bǔ)充人體所缺微量元素。并且在牛奶中也富含豐富的牛奶蛋白，多喝牛奶有助于人體骨骼健康，但是豆角和牛奶可以一起吃嗎?
豆角的營養(yǎng)價值
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。
牛奶的營養(yǎng)價值
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
豆角跟牛奶能一起吃嗎
可以的，能使人頭腦寧靜，消除胸膈脹滿，嘔吐腹瀉。調(diào)理消化系統(tǒng)不會的?？煞乐渭毙阅c胃炎，豆角能與牛奶同食、益氣生津的功效。豆角含豐富維生素B、補(bǔ)腎止泄、C和植物蛋白質(zhì)。解渴健脾。
需要注意的是：
豆角一類的食材一定要煮熟了才能吃、性溫、和胃的作用。 豆角味甘、打嗝，每次6—12克。女性可以將扁豆炒熟成末、益腎。適用于氣滯、腹瀉。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振，能夠補(bǔ)腎，有健脾，重要的是一定要煮熟、胸悶不適，不僅味道鮮美，能夠緩解白帶多的癥狀。糖尿病患者由于脾胃虛弱，還有溫補(bǔ)的作用，平時最好多吃扁豆、腰痛等癥狀。
懂得食物的搭配之道，可以讓食物發(fā)揮出的作用更好一些，因此在制作食物的時候也適當(dāng)搭配一下食物。而豆角和柿子這兩種食物雖然都是家庭中常見的，可是對于不少人來說，相信都沒有將豆角和柿子搭配在一起吃過吧。豆角和柿子所引發(fā)的食物中毒現(xiàn)象也不在少數(shù)，因此豆角和柿子可以搭配在一起吃嗎?
豆角西紅柿營養(yǎng)價值豐富，不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，而且維生素和礦物質(zhì)的含量也很高。豆角西紅柿不僅有健脾祛濕、美容美膚、防衰抗皺等功效，還有治貧血、降壓、防癌抗癌等多種作用。雖然豆角和西紅柿都是家中常見的蔬菜，但是很少人會將它們搭配在一起。那么豆角可以和西紅柿一起炒嗎?下面我們一起看看。
豆角可以和西紅柿一起炒嗎?答案是可以的，西紅柿和豆角一起吃比單一吃營養(yǎng)更全面，西紅柿維生素C含量特別高，而豆角的蛋白質(zhì)不僅含量高而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配起來吃更好。
但是在我們做豆角西紅柿的時候，一般會把兩者分開做，一般會用開水先焯一下豆角，再過涼水，這樣炒出來的豆角才會爽脆。因此豆角和西紅柿沒有什么不能一起炒的理由，分開炒只是為了能讓兩者各自口感更好。
豆角西紅柿的做法一：
主料
西紅柿50g，尖椒30g，豆角200g
輔料
油適量，鹽適量，大蒜適量，蔥花適量，糖適量，雞精適量，老抽適量
步驟
1、先將豆角切成小段，用清水洗干凈。
2、尖椒切成小段，大蒜和蔥花適量。
3、將西紅柿用清水洗凈。
4、將西紅柿切成小丁。
5、油鍋預(yù)熱，往鍋內(nèi)倒入西紅柿和蔥花、大蒜，爆出茄汁。
6、往鍋里倒入豆角，加入適量鹽、雞精、老抽、糖，再將尖椒倒入鍋中。
7、加入適量清水，待鍋中湯汁粘稠即可出鍋。
小貼士
1、西紅柿不要放太多，要不然會很酸的。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、豆角焯水后投涼，可以使其口感更脆爽。
4、豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。
豆角西紅柿的做法二：
主料
豆角適量，西紅柿2個
步驟
1、豆角洗凈去蒂切成段，約4厘米。
2、西紅柿洗凈切成塊，蔥切成蔥花。
3、炒鍋洗凈開小火先把鍋里的水蒸干，然后倒入適量食用油，等到油熱放入2-3個干辣椒再加入少量鹽并放入蔥花來回翻炒幾下。
4、把豆角倒入鍋內(nèi)來回翻炒，加入調(diào)料鹽、雞精、十三香等在翻炒幾下。
5、等到豆角快熟的時候把番茄倒入鍋內(nèi)。可加入少量的醬油。翻炒幾下即可出鍋。
豆角是生活中比較常見的一種蔬菜，一年四季都可以吃到豆角，豆角的吃法非常多，最常見的是炒菜來吃，另外還可以燉湯來吃，豆角含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還有多種維生素，比如維生素c的含量就很高，經(jīng)常吃豆角具有健脾和胃的作用，另外地瓜也是很健康的食材，那么這兩種食物能不能一起吃呢？
地瓜和豆角能一起吃嗎？
可以一起吃。有一個菜就叫做紅薯豆角燜排骨，是以紅薯，豆角和排骨為主要食材的。兩者一起吃沒有不良反應(yīng)。
紅薯是一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值高，口感好，是國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植，同時還可以周年生產(chǎn)，四季上市。
豆角燒地瓜/更多做法
11.扁豆角洗干凈，地瓜去皮備好。
22.將豆角隨意掰斷，約一寸多點的長度。，地瓜切成約1.5cm見方的小塊。
33.姜切片，蔥切塊。
44.炒鍋燒熱，放油。油熱先炸香姜片。
55.同時放進(jìn)豆角段和地瓜塊煸炒。
66.放適量老抽調(diào)色，放入五香粉。
77.加水，低于菜的水平面一點就可以。
88.加適量鹽，蓋上蓋子，開鍋后中火燜至水干，中間要翻炒幾次，讓菜受熱均勻。
99.水干后，鍵入蔥段，雞精。翻炒出鍋。
紅薯的功效
番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
這些物質(zhì)，對促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性，增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品。
蝦富含水，鈣，磷，維生素A，煙酸等。這些營養(yǎng)素對人體有很大的益處。它可以為我們的一些身體問題帶來一些改善。豆角也含有豐富的脂肪，碳水化合物，等營養(yǎng)物質(zhì)?？梢哉f，蝦和豆角在我們的日常生活中非常普遍，兩者都非常有營養(yǎng)價值。那么，它們可以一起吃嗎?
蝦和豆角能一起吃嗎
可以，因為蝦和豆角雖然不屬于同一物種，但是之間的營養(yǎng)物質(zhì)卻可以相互的配合，讓身體更大程度的達(dá)到營養(yǎng)的均衡。
蝦和豆角一起吃的好處
1、防治急性腸胃炎
因為豆角和蝦中都含有很豐富的維生素B和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，而這兩種物質(zhì)則可以很好的預(yù)防急性腸胃炎，為我們的身體健康提供了多一份的保障。
2、均衡營養(yǎng)搭配
我們的人體中總是需要很多的的營養(yǎng)物質(zhì)，而如果我們只是經(jīng)常性的只吃一種菜的話，是不能使身體獲取所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的，而蝦和豆角結(jié)合在一起則可以充分的提供我們身體內(nèi)所需要的大部分營養(yǎng)物質(zhì)。
3、預(yù)防高血壓
鎂這一營養(yǎng)物質(zhì)可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，而蝦中富含這一物質(zhì)，而且和豆角中的其他營養(yǎng)物質(zhì)一起吃對高血壓可以更大程度的起到預(yù)防的作用。
大蝦是一種非常美味的食材，雖然是水產(chǎn)品的一種，具有強(qiáng)烈的腥味，但是只要合理正確的烹飪是完全能夠去除腥味的，而且味道還非常的鮮美，對人們的口味需求而言是非常合適的，大蝦有一定的食物相克性，因此，烹飪時要注意食材搭配，下面就來看看大蝦和豆角能一起吃嗎？
可以，因為蝦和豆角雖然不屬于同一物種，但是之間的營養(yǎng)物質(zhì)卻可以相互的配合，讓身體更大程度的達(dá)到營養(yǎng)的均衡。
蝦和豆角的營養(yǎng)價值
蝦中有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體都有很大的好處?？梢越o我們的身體上的一些問題帶來一些改善。
豆角中的蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C、煙酸、泛酸、細(xì)胞凝集素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都很豐富，對我們的身體有很大的好處。
蝦和豆角一起吃的好處
1、防治急性腸胃炎
因為豆角和蝦中都含有很豐富的維生素B和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，而這兩種物質(zhì)則可以很好的預(yù)防急性腸胃炎，為我們的身體健康提供了多一份的保障。
2、均衡營養(yǎng)搭配
我們的人體中總是需要很多的的營養(yǎng)物質(zhì)，而如果我們只是經(jīng)常性的只吃一種菜的話，是不能使身體獲取所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的，而蝦和豆角結(jié)合在一起則可以充分的提供我們身體內(nèi)所需要的大部分營養(yǎng)物質(zhì)。
3、預(yù)防高血壓
鎂這一營養(yǎng)物質(zhì)可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，而蝦中富含這一物質(zhì)，而且和豆角中的其他營養(yǎng)物質(zhì)一起吃對高血壓可以更大程度的起到預(yù)防的作用。
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