怎樣做飯團(tuán)好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“怎樣做飯團(tuán)好吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
飯團(tuán)是一種很受大眾歡迎的食物。在很多地區(qū)，都有著吃飯團(tuán)的習(xí)慣。當(dāng)然，大家如果有一定的時(shí)間和烹飪條件的話，是可以自己自行制作飯團(tuán)的，在制作飯團(tuán)的時(shí)候，可以使用到的食材也有很多，比如說米飯、油條、鹵蛋、肉松、酸菜等，都是可以用來制作飯團(tuán)的，其中米飯是必需的！
一、做飯團(tuán)需要什么材料
食材準(zhǔn)備：米飯400克，油條10克，鹵蛋半個(gè)，酸菜15克，籮卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐熱塑膠袋2個(gè)
制作步驟：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200克飯，
2.以竹簽串起即成。
二、飯團(tuán)做法二
食材準(zhǔn)備：米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數(shù)支
制作步驟：
1.飯分成8份，每份30克，搓成圓形。
2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
三、飯團(tuán)做法三
食材準(zhǔn)備：熱飯2碗 肉松適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
制作步驟：
1、把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻，備用。
2、取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
3、取平底鑊下少量油，放入飯團(tuán)后用小火煎，見飯團(tuán)略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán)，反復(fù)掃上醬油，直至飯團(tuán)呈金黃色即可
四、飯團(tuán)做法四Ys630.cOM
食材準(zhǔn)備：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
制作步驟：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤(rùn)，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團(tuán)稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團(tuán)放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團(tuán)再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團(tuán)放在海苔中，再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團(tuán)。再壓壓海苔使海苔黏著飯團(tuán)。
8、飯團(tuán)上放著與內(nèi)餡相同材料，易于辨別。
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現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃飯團(tuán)，這和很多外來的熱播電視劇有著一定的關(guān)系，當(dāng)休息的時(shí)候，一些人喜歡在家做一些飯團(tuán)吃，自己做飯團(tuán)的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味放一些食材，做一次飯團(tuán)可以有幾個(gè)口味的，飯團(tuán)做法簡(jiǎn)單，成品也非常的漂亮，看著就特別的有食欲，口感更是好的沒有話說。
做飯團(tuán)用什么米
米要有粘性的米?；蛘哒f，含脂肪多一些的米。不過不是糯米。像東北大米就可以了。
一般泡40分鐘左右。不要把米泡爛了就好。飯一好打開蓋子，等水蒸氣走掉了就可以趁熱把它捏成團(tuán)了。一定要記住手上要蘸水。不然飯沾在手上捏不成形，還容易燙傷。另一個(gè)方法是用保鮮膜。把飯放在保鮮膜上。這個(gè)方法比較適合新手。
食材：
雞蛋火腿材料
米飯 適量、海苔 1張、雞蛋 2顆、美乃滋 30g、火腿片 2片、
鹽 適量、牛肉秋葵材料 米飯 適量、海苔 1張、肥牛卷 1盒、洋蔥 1/4顆、秋葵 4-5根、鮮蝦牛油果材料 米飯 適量、海苔 1張、雞蛋 1個(gè)、美乃滋 15g、鹽 適量、活蝦 5-6只、牛油果 1顆。
制作步驟;
雞蛋煮熟，與美奶滋攪拌均勻。先鋪一層保鮮膜，然后上面鋪一層海苔，將米飯平鋪在海苔中心。將1中攪拌好的雞蛋平鋪在飯上，再放上兩片火腿片。之后在最上面再鋪一點(diǎn)米飯。把海苔四個(gè)角對(duì)折包緊，最后從中間切開。把海苔四個(gè)角對(duì)折包緊，最后從中間切開。首先先按照牛丼的做法，將牛肉炒好，秋葵熱水焯好。然后在海苔上鋪一層飯，然后鋪一層牛肉，秋葵擺好，撒少許鹽，再鋪一層飯。將海苔四個(gè)角對(duì)折包緊，要記住秋葵擺放的方向，橫截面切開。按照雞蛋火腿的做法，拌好雞蛋，活蝦燙熟后取蝦肉，牛油果切片。
先鋪一層飯，然后把拌好的雞蛋鋪在飯上，再鋪上蝦肉，之后再鋪一層牛油果片，最后再鋪一層飯。將海苔四個(gè)角對(duì)折包緊，要記住蝦肉的方向，橫截面切開。美膩的口袋飯團(tuán)。
我國(guó)北方多種植小麥，居民飲食以面粉為主，饅頭，大餅，面條等都是北方常見的主食。南方多種植水稻，居民飲食以大米為主，米飯，飯團(tuán)等是居民日常的主食。以前，南方居民都是吃米飯，但是常吃，人們總會(huì)感覺單調(diào)，于是人們發(fā)明了飯團(tuán)，人們可以在飯團(tuán)中加入許多食材，十分美味。
飯團(tuán)是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料，亦可根據(jù)個(gè)人喜好制作成多種樣式的飯團(tuán)。
飯團(tuán)自1970年代開始產(chǎn)生變化，傳統(tǒng)上對(duì)于飯團(tuán)的印象就是在一團(tuán)蓬松的白米飯中，內(nèi)餡或許是烤鮭魚，并且由母親以海苔將整個(gè)飯團(tuán)滿滿地包覆起來。而便利商店徹底地改變了這幅景象。自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后，飯團(tuán)就成為便利商店最重要的商品之一，直到今天為止，他們?nèi)匀槐Ｓ羞@個(gè)地位。 由于開發(fā)出將米飯以及海苔分離的包裝方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以讓消費(fèi)者在享用飯團(tuán)之際不至于弄臟手，這讓便利商店所銷售的飯團(tuán)獲得青睞。而飯團(tuán)內(nèi)餡料的選擇也非常多元，其中還有不少來自外國(guó)口味的餡料，讓這個(gè)珍貴的日本食物多了點(diǎn)洋味。
舉例來說，自從便利商店推出鮪魚拌美乃滋口味的餡料，這款飯團(tuán)的銷售成績(jī)一直都非常好。商店所銷售的飯團(tuán)，每一個(gè)售價(jià)大約 為100 日元(按照人民幣1元折算14.82日元計(jì)算，大約合6.7元)，已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中不可或缺的產(chǎn)品了。 對(duì)高質(zhì)量飯團(tuán)的需求 飯團(tuán)世界中最新的發(fā)展莫過于飯團(tuán)咖啡館的出現(xiàn)。這些特色商店正是這幾年來咖啡熱潮達(dá)到巔峰，以及日式風(fēng)格全面復(fù)蘇下的產(chǎn)物。隨處可見新潮的飯團(tuán)咖啡館。連鎖速食商店“First-Kitchen”于東京都北區(qū)的王子，新開張了一間“Onigiri Kitchen Om's”(已經(jīng)關(guān)張)的飯團(tuán)餐館，一方面，經(jīng)營(yíng)燒肉連鎖店“牛角(Gyukaku)”,韓國(guó)式燒烤店的Reins International公司在東京都中心的青山區(qū)，新開張了一間飯團(tuán)館，名為“Ony”。 對(duì)于上班女郎而言，如果要享受一頓簡(jiǎn)單的餐食，在過去僅局限于傳統(tǒng)的速食店或提供三明治和意大利面等菜色較有選擇性的咖啡店。
飯團(tuán)咖啡館吸引了年輕女性，以及通常不愿意出入快餐店的中年族群，他們對(duì)進(jìn)入漢堡包店趕到躊躇。這些咖啡館提供了便利商店不可能提供的服務(wù)水平。例如，其中部分餐廳在顧客點(diǎn)完菜后，才親手制作新鮮的飯團(tuán)。 而越來越多人希望飯團(tuán)里面的餡料能有不同的變化。百貨公司地下樓層提供豐富的食物選擇，對(duì)于美食家而言簡(jiǎn)直就是天堂，只選用好材料的飯團(tuán)，受到極大歡迎。這些豪華餐點(diǎn)使用了最高級(jí)的大米，而且這些大米直接來自產(chǎn)地。不僅如此，連用來烹調(diào)米飯的水也是經(jīng)過特別挑選，而奢侈的餡兒，例如竹筍、芳香的松茸菇以及螃蟹等，與那些用機(jī)器生產(chǎn)的飯團(tuán)完全不同，口味既實(shí)在又精致。便利商店同時(shí)也希望通過提供高質(zhì)量的商品來吸引顧客。“7- 11”連鎖商店已經(jīng)推出全新系列的美味飯團(tuán)，每一個(gè)售價(jià)大約為150 日元(大約合人民幣10元)，比起該連鎖商店標(biāo)準(zhǔn)版的飯團(tuán)還要貴一點(diǎn)，不過因是手工制造，而且使用精選的材料。種類包括將米飯與海鯛，以及炭燒蘑菇一起烹煮。
糯米飯團(tuán)也是糯米的一種常見的做法，吃起來口感筋道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的，糯米飯團(tuán)的做法也比較簡(jiǎn)單，首先要把糯米提前浸泡，最好要浸泡12到24個(gè)小時(shí)左右，然后再放適量的水上鍋蒸，蒸熟以后要把糯米弄晾涼，然后再進(jìn)行包制飯團(tuán)，這時(shí)候要加入一些其他的材料，比如說肉松，豬油等等，吃起來口感會(huì)更好。
糯米飯團(tuán)怎樣做
把糯米用水浸泡12到24小時(shí)。放一小盆型容器里，加適量水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時(shí)，然后用勺輕搗，使之變粘了。桌上鋪一干凈潮濕布，然后在布上鋪上保鮮膜，將糯米飯均勻的鋪在保鮮膜上，厚約半厘米，然后，在糯米飯上
均勻的撒一層豬肉松（或牛肉松，或其他愛吃的肉松），然后在上面放半跟油條（因?yàn)轱垐F(tuán)不需要太長(zhǎng)，大 小憑自己喜好），然后用手在布下左右對(duì)卷，使糯米飯包住油條，形成桶狀。然后打開保鮮膜就吃吧。
選上好的糯米,最好是先泡上3-5小時(shí),然后放在蒸子(貴陽話發(fā)音,實(shí)際上也就是圓柱的蒸屜,而且以赤水的為代表)里面蒸,不宜用太大的火,蒸熟后可謂是"米象四溢";然后再依自己的口味加上喜歡的配料，一般是以蘿卜、廣味香腸、火腿腸、脆哨、洋芋絲、海帶、辣椒、糖、酥麻等等為主。
一般外面賣的糯米飯都是加入了普通的大米，不然會(huì)很粘，而且造價(jià)也相對(duì)比較高嘛，加上醬油調(diào)色，看上去比較有賣象咯。
做法二
材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數(shù)支做法：1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。3.以竹簽串起即成。做法三材料：米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個(gè)，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個(gè)做法：1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長(zhǎng)方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對(duì)半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側(cè)邊向中間卷包起來即成飯團(tuán)。2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團(tuán)。
炸醬面是我們生活中很多人都喜歡吃的一種面食，他做起來非常的簡(jiǎn)單快捷，并且在吃的時(shí)候搭配一些青菜，能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加豐富，另外炸醬面的口味也可以制作成多種多樣的，但是我們一定要掌握好做法，下面一起了解下炸醬面的做飯是怎樣的
炸醬面的做飯是怎樣的
? 做法一老北京炸醬面的做法 ?
? 1.鍋中油熱后，放入八角、花椒、蔥、姜小火炒出香味后，將各種香料盛出
? 2.放入五花肉丁，煸炒至出油
? 3.干黃醬將適量水稀釋，倒入肉丁中，翻炒均勻
? 4.加適量水沒過肉丁，小火熬煮并注意防止粘鍋，隔一會(huì)兒沿一個(gè)方向攪動(dòng)均勻，如果醬太干，可以續(xù)加少許清水繼續(xù)熬煮
? 5.熬煮一個(gè)小時(shí)后，加入適量冰糖，熬煮至冰糖融化，醬汁濃稠即可
? 6.豆芽焯熟過水，芹菜焯熟過水切丁，黃瓜切絲備用老北京炸醬面的做法 步驟6
? 7.面條煮熟后過涼水，擺上各種菜碼，加炸醬拌勻即可
? 做法二
? 1.面粉500克加鹽3克，雞蛋一個(gè)，清水活成稍硬的不成型的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)一個(gè)小時(shí)以上
? 2.醒發(fā)后的面團(tuán)分割成合適的大小，用壓面機(jī)反復(fù)壓幾次成光滑的面片
? 3.切成合適寬窄的面條，一次吃不玩完的，可稍微一晾，冰箱冷凍保存
? 4.準(zhǔn)備黃豆醬、甜面醬、豬肉餡；把2種醬混合在一起，香料備好
? 5.炒鍋放油，先放入蔥姜，出香味后放入其他香料，炸至香味濃郁時(shí)，撈出香料不用
? 6.放入豬肉餡翻炒，放入一小勺的料酒；炒至肉餡變色后，放入混勻的面醬
? 7.醬料與肉餡炒勻，放入一小碗清水，小火翻炒；炒至醬料顏色油亮發(fā)紅時(shí)，放入一大勺番茄沙司；炒至湯汁濃稠時(shí)，放入冰糖
? 8.待冰糖融化，湯汁濃稠即可盛出
? 9.鍋中入寬水，放一大勺鹽，燒開后下入面條，待面條浮起，稍煮片刻，即可撈出
? 10.吃的時(shí)候，放入焯燙好的豆芽、芹菜，黃瓜絲，放入適量的炸醬，拌勻了即可開動(dòng)
上面就是對(duì)炸醬面的做飯是怎樣的的介紹，通過了解以后我們平時(shí)在制作炸醬面的時(shí)候就變得更加的簡(jiǎn)單了，所以我們平時(shí)也可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，另外想要讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加均衡我們平時(shí)一定要多吃不同的食物。
飯團(tuán)想必大家都聽說過，這是以米飯為主要的原材料而后加上各種各樣的輔料，比如金槍魚塊、雞塊、牛肉糜、蛋黃以及奶酪等等而制作出來的一種食品。其因?yàn)橹谱鞣椒ū容^簡(jiǎn)便，還可以根據(jù)自己的口味來添加輔料、口感美味等等優(yōu)點(diǎn)而受到了人們的歡迎，答復(fù)他么的搭配是很多的，那么飯團(tuán)里面配什么好吃呢?
多種多樣的飯團(tuán)配料
自內(nèi)側(cè)左方起∶紅燒金槍魚塊、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、干鰹魚奶酪。奶酪被包在熱呼呼的米飯里就會(huì)溶化成黏糊狀。
這里列出的是飯團(tuán)的一些常見配料∶
*干鰹魚用芝麻和醬油調(diào)味的干鰹魚削片。
*烤鱈魚子將整團(tuán)鱈魚子烤透后揉開。
*炸雞塊用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現(xiàn)代式的飯團(tuán)配料。
*梅干去除梅核，并用菜刀將梅肉剁細(xì)。梅干具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食*品的飯團(tuán)的重要配料。
*綠紫蘇綠紫蘇風(fēng)味的腌蘿卜。
將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中后捏成的飯團(tuán)有好看的色彩，很漂亮的。
飯團(tuán)制作方法:
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個(gè)手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
3、用兩個(gè)手指在飯的中央挖一個(gè)凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團(tuán)，用右手邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團(tuán)就會(huì)較硬。
5、把捏好的飯團(tuán)放在切成長(zhǎng)方形的紫菜中央，并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點(diǎn)鮭魚，這樣就能使人知道飯團(tuán)是什么配料了。
飯團(tuán)是很多人喜歡吃的食物，多出現(xiàn)在家里的聚會(huì)，很多老人喜歡做不同類型的飯團(tuán)，比如臘肉飯團(tuán)、紫菜飯團(tuán)，飯團(tuán)里面能加入蔬菜，也能加入肉類等，是根據(jù)大家的食物選擇、飲食愛好等制作的，那么怎樣做紫菜飯團(tuán)呢?紫菜飯團(tuán)的做法是很簡(jiǎn)單的，并且每種飯團(tuán)的做法是相似的，下面就一起來掌握紫菜飯團(tuán)的做法。
做法一
主料：
米飯500g
輔料：
紫菜適量、枸杞適量
步驟：
1.米飯一碗，打撒。
2.紫菜一張，剪成碎。
3.將紫菜拌入米飯中。
4.捏成飯團(tuán)。
5.上面用枸杞裝飾，裝盤。
做法二
制作食材：
糯米，火腿，黃瓜，蛋，沙拉醬，醋，紫菜。
詳細(xì)步驟
1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說中的酸黃瓜，糯米蒸熟后，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快，蛋打勻放少量油攤成餅，切絲，火腿切條，記得上次做的時(shí)候用的是肉松，感覺更有風(fēng)味，不過用火腿清爽一些。
2.準(zhǔn)備好好后就可以做紫菜飯團(tuán)了，把所有使用的蔬菜及肉類全部切成丁，與飯混合在一起，捏成飯團(tuán)即可。
注意事項(xiàng)：
剩下的米飯放冰箱冷藏的，拿出來微波爐熱一下，熱之前可以噴灑一點(diǎn)水，做小飯團(tuán)米飯不適宜太濕，混合起來才好吃。
做法三
主料：
米飯100g、泡菜30g、紫菜一小盒、芝麻適量
輔料
芝麻油適量
做法步驟：
1. 煮好米飯
2. 在米飯中放入芝麻油和細(xì)碎的紫菜和芝麻并攪拌均勻。
3. 在將米飯捏成團(tuán)之前，在飯團(tuán)中放入泡菜。在外面蓋一層米飯。
4. 捏緊飯團(tuán)。上餐桌。開吃。
怎樣做紫菜飯團(tuán)?文章里介紹了三種制作方式，三種做法相似，制作時(shí)使用的配菜有區(qū)別，做好后吃的口感也會(huì)發(fā)生改變，其味道也有異常，但是都是非常美味的食物。我們?cè)谧鲲垐F(tuán)的時(shí)候，可以選擇黏性的大米，也可以選擇糯米、紫米等，做的時(shí)候可放入適量的油，防止米飯過干，吃的時(shí)候會(huì)影響口感。
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