吃什么對頭皮毛囊好？
春季吃什么好養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃什么對頭皮毛囊好？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
出現(xiàn)掉發(fā)的人群非常龐大，但每個人脫發(fā)的原因不盡相同，有一部分人會出現(xiàn)嚴重的掉頭發(fā)，背后的原因是毛囊出現(xiàn)了問題，比如毛囊萎縮，甚至?xí)霈F(xiàn)毛囊脫落，這樣導(dǎo)致的掉頭發(fā)很難再長出來了，為了解決這個問題，那就要想辦法促進毛囊生長，那么平時吃什么對毛囊有好處呢？
吃什么對頭皮毛囊好？
頭皮毛囊的好與壞非常的關(guān)鍵，很多人因為不注意自己的飲食會很容易患上毛囊炎，所以要對自己的身體好一些，從飲食上開始改變，一些常見的毛囊堵塞等問題都是因為經(jīng)常性的吃過多的辛辣刺激食物才患上的，所以今天為自己好點，改變飲食習(xí)慣，探討一下吃什么可以對毛囊好一些。
1、雞肉
肌肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，人體食用之后對身體健康非常有益。同時雞肉里邊的蛋白質(zhì)含有人體所需要的全部的氨基酸，人體食用后能夠補充人體所需要的所有的氨基酸。頭皮毛囊不好主要原因是人體的免疫力下降引起的，雞肉里邊的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多吃雞肉可以提高人體的免疫力，讓毛囊變得越來越好。
2、瘦豬肉
瘦豬肉里邊含有非常豐富的蛋白質(zhì)，人體食用之后對身體健康非常有益的，再次建議想要讓頭皮毛囊變得越來越好的可以多吃一些瘦豬肉，能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且能夠增強人體的免疫力，提高人體的抗病能力，阻礙一些真菌或者細菌在人體頭皮上進行大量的繁殖，對頭皮毛囊是有好處的。
3、碧根果
碧根果屬于一種堅果，經(jīng)常吃碧根果的話對人體的頭發(fā)時有非常不錯的好處的，同樣的對人體的頭皮毛囊也能夠起到非常好的作用的，建議多吃一些碧根果。
4、核桃
核桃也屬于堅果類，經(jīng)常吃核桃的話能夠?qū)θ梭w的發(fā)質(zhì)有非常不錯的好處，經(jīng)常吃核桃也可以補充人體頭發(fā)上所需要的一些營養(yǎng)成分。
5、黑芝麻
都知道吃黑芝麻對頭發(fā)很好，能夠保持頭發(fā)的黑亮光澤，同樣的吃黑芝麻對頭皮毛囊也是有好處的，能起到不錯的效果。
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頭發(fā)是需要一定的護理，才能夠達到又黑又亮、為人增添光彩的效果的。而想要對頭發(fā)進行調(diào)理，除了要定期保持頭發(fā)清潔以外，還要注意內(nèi)養(yǎng)，保持自己體內(nèi)能夠攝入一些對于頭發(fā)比較好的食物，比如說核桃、杏仁、板栗、榛子、腰果等堅果，都是對頭發(fā)比較好的食物。
1、核桃烏發(fā)
核桃中含有豐富的礦物質(zhì)元素硒，硒滲入頭發(fā)內(nèi)部，能使頭發(fā)變得更有韌性;維生素B6，維生素E和毛發(fā)代謝有緊密關(guān)系，維生素E能夠幫助改善頭皮囊的微循環(huán)，使毛囊攝入充分的營養(yǎng)，幫助頭發(fā)再生，核桃還有強腎養(yǎng)血的功效，常吃核桃可以使頭發(fā)變得烏黑，還能防止頭發(fā)干枯分叉的效果。
2、杏仁固發(fā)
掉頭發(fā)的人多半缺乏維生素B6，維生素E，鐵和鋅等營養(yǎng)元素，而且男性攝入過多的高脂肪食物容易造成雄性激素增加導(dǎo)致脫發(fā)。杏仁中含有豐富的維生素和鋅，這些元素對于強韌發(fā)質(zhì)，防止脫發(fā)有很好的效果，而且常吃杏仁還可以降低膽固醇。因此多吃杏仁對于頭發(fā)健康也是有益的。
3、板栗補腎養(yǎng)發(fā)
板栗性溫，很有豐富的脂肪酸，維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，具有健脾補腎和抗衰老的作用，中醫(yī)學(xué)認為，頭發(fā)的潤養(yǎng)來源于氣血，而根基在于腎氣，所以要護好發(fā)，要以護腎為基礎(chǔ)，板栗有很好的補腎作用，因此對頭發(fā)滋養(yǎng)也是有好處的。
4、榛子養(yǎng)發(fā)抗衰老
榛子的維生素E含量高達30%以上，人體攝入足量的維生素E能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚，并且對于維護頭發(fā)健康有一定的好處，有生發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效;除此以外，榛子中還富含人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，可以軟化血管，維持毛細血管健康。
5、腰果烏發(fā)生發(fā)
腰果中的油脂很多，而且和其他堅果一樣，腰果中的油脂都是不飽和脂肪酸，所含的鈣、鐵、鉀、維生素A、維生素B2、維生素B6含量也都很高，所以適量的吃腰果也可以烏發(fā)生發(fā)，潤膚美容。同時腰果也是屬于高蛋白、高維生素含量食物，適合脂溢性脫發(fā)人群食用。
大家在平時的時候一定多吃水果，吃水果，能夠養(yǎng)護身體補充維生素的同時，也能夠?qū)ξ覀兊念^發(fā)有幫助，很多人的頭發(fā)干枯毛躁都是因為缺少維生素引起的，所以我們在平時應(yīng)當多吃些柑橘和蘋果，其中富含的水果元素，能夠抑制頭皮屑，還可預(yù)防頭癢，除此之外，密桃和獼猴桃也是天然的養(yǎng)護頭發(fā)的水果。
頭發(fā)和皮膚一樣，也是需要營養(yǎng)的，要不然頭發(fā)就會失去光澤、干枯分叉、易折斷。而天然水果中，就有能給頭發(fā)提供營養(yǎng)和滋潤的成分。
一、柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維生素C，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮(zhèn)定神經(jīng)，消除焦慮和心理壓力，并具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護發(fā)中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
二、蘋果
蘋果中含有對肌膚和頭發(fā)所需的大量營養(yǎng)，其中蘋果酸可以防止皮膚和頭發(fā)的干燥，維生素C對肌膚具有美白作用，果膠則能夠保持肌膚與秀發(fā)的水分，另外蘋果之中的營養(yǎng)成分還能夠抑制頭皮屑的生長、鎮(zhèn)定頭皮和止癢。
三、蜜桃
蜜桃所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B屬及維生素C等，具有深層滋潤和緊實肌膚的作用，使肌膚潤澤有彈性而且能增進皮膚抵抗力，同時蜜桃還能給予頭發(fā)高度保濕和滋潤，增強頭發(fā)的柔軟度。
四、獼猴桃
獼猴桃可謂水果中的營養(yǎng)之王，它富含胡蘿卜素、維生素C、精氨酸，除了卓越的抗輻射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本領(lǐng)，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。
五、楊桃
楊桃被稱作V活力精靈，這一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一種，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B屬、維生素C、微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，可以幫助體內(nèi)消化、滋養(yǎng)和保健，對頭發(fā)具有保濕及增強彈性的作用，讓頭發(fā)回復(fù)天然美態(tài)。
一頭烏黑靚麗的頭發(fā)是所有人都希望的，而有的人天生就有這個條件，但是后天同樣也可通過飲食的的方法改善頭發(fā)，比如多吃黑豆、黃豆、帶魚、蝦等含鐵質(zhì)的食物，就比較好。
1、鐵質(zhì)：鐵質(zhì)是頭發(fā)生長所必須的礦物元素，同時也是合成黑色素所必須的礦物元素。因此，多吃含鐵質(zhì)豐富的食物對頭發(fā)是有好處的，黑豆、黃豆、帶魚、蝦、蛋類、熟花生、菠菜、香蕉、鯉魚、胡蘿卜、馬鈴薯等食物中富含鐵質(zhì)，可選擇食用。
2、碘質(zhì)：頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用息息相關(guān)，海帶、紫菜、牡蠣等食物中富含的碘質(zhì)能夠增強甲狀腺的功能，對頭發(fā)的健美有利，要多吃。
3、堿性的蔬菜和水果：長期過量地食用糖類及脂肪類食物，使得代謝過程中產(chǎn)生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質(zhì)滯留體內(nèi)，會產(chǎn)生大量的酸毒素，這是容易導(dǎo)致脫發(fā)的一大因素。所以要少吃肝類、肉類等食品。而蔬菜和水果是堿性食物，能夠起到中和酸性毒素的作用，可以適當?shù)亩喑砸恍?。綠色蔬菜的種類繁多，例如菠菜、芹菜、韭菜、圓辣椒、大青菜，油麥菜，綠蘆筍等
4、維生素E：維生素E可以有效地抵抗毛發(fā)衰老，促進毛母細胞分裂，使毛發(fā)生長加速，可以多吃一些鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等食物。
5、植物蛋白：根據(jù)研究表明，脫發(fā)的人的頭發(fā)中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，應(yīng)多吃一些黑芝麻、大豆、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
相信在現(xiàn)實生活中很多朋友都希望自己能擁有一頭飄逸靈動的秀發(fā)，但為了追求發(fā)型的好看，很多朋友都采取了燙發(fā)染發(fā)的方式來增添頭發(fā)的各種美?？墒情L期的燙染對頭發(fā)的發(fā)質(zhì)傷害是非常大的，時間一長就會變成一頭枯草。因此在實際生活中吃什么食物對頭發(fā)好呢?帶著大家提出的這個疑問，下面的時間就請朋友們和我一起去了解一下。
牛排
牛排養(yǎng)發(fā)固發(fā)。牛排含有豐富的蛋白質(zhì)鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結(jié)在毛囊中，起到固發(fā)的作用。同時，頭發(fā)的大部分營養(yǎng)來源于蛋白質(zhì)，所以高蛋白的牛排也有助于頭發(fā)健康。
杏仁
杏仁堅固秀發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，掉發(fā)的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成體內(nèi)激素增加，導(dǎo)致脫發(fā)。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發(fā)的超級食品。
貝類
貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發(fā)的健康生長都至關(guān)重要。
豆類
豆類補充高蛋白。豆類尤其是黑豆，是蛋白質(zhì)和鐵的良好來源，適合補給頭發(fā)的養(yǎng)分。黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，一日二次。此處方可治脫發(fā)。
雞蛋
雞蛋補充多元營養(yǎng)。雞蛋和奶制品如酸奶，是蛋白質(zhì)的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質(zhì)都可幫助頭發(fā)散發(fā)健康的魅力。
葡萄干
葡萄干促進頭皮血液循環(huán)。葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產(chǎn)生，可促進血液將養(yǎng)分送達身體的組織和器官，頭發(fā)的生長也因此得到更大的動力.
相信通過上述幾段文字內(nèi)容的了解，廣大朋友們對上述疑問心中也已經(jīng)有了一個更標準的答案。但我也想再多說一句，頭發(fā)的護理和肌膚的護理一樣重要，這是我們都需要明白和重視的一件事情。所以在選用一些洗發(fā)護發(fā)方面就更加要用心了，要選擇一些天然無化學(xué)物質(zhì)和不含硅油的洗發(fā)品。
注重飲食的健康，可以為我們的身體補充更多所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時合理的飲食對頭發(fā)也是比較好的，比如補充鐵質(zhì)，香蕉，黑豆，胡蘿卜，還有新鮮的蔬菜水果，對頭發(fā)都是比較好的。
1、鐵質(zhì)：鐵質(zhì)是頭發(fā)生長所必須的礦物元素，同時也是合成黑色素所必須的礦物元素。因此，多吃含鐵質(zhì)豐富的食物對頭發(fā)是有好處的，黑豆、黃豆、帶魚、蝦、蛋類、熟花生、菠菜、香蕉、鯉魚、胡蘿卜、馬鈴薯等食物中富含鐵質(zhì)，可選擇食用。
2、碘質(zhì)：頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用息息相關(guān)，海帶、紫菜、牡蠣等食物中富含的碘質(zhì)能夠增強甲狀腺的功能，對頭發(fā)的健美有利，要多吃。
3、堿性的蔬菜和水果：長期過量地食用糖類及脂肪類食物，使得代謝過程中產(chǎn)生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質(zhì)滯留體內(nèi)，會產(chǎn)生大量的酸毒素，這是容易導(dǎo)致脫發(fā)的一大因素。所以要少吃肝類、肉類等食品。而蔬菜和水果是堿性食物，能夠起到中和酸性毒素的作用，可以適當?shù)亩喑砸恍?。綠色蔬菜的種類繁多，例如菠菜、芹菜、韭菜、圓辣椒、大青菜，油麥菜，綠蘆筍等
4、維生素E：維生素E可以有效地抵抗毛發(fā)衰老，促進毛母細胞分裂，使毛發(fā)生長加速，可以多吃一些鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等食物。
5、植物蛋白：根據(jù)研究表明，脫發(fā)的人的頭發(fā)中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，應(yīng)多吃一些黑芝麻、大豆、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
毛囊炎的病原菌是葡萄球菌，主要發(fā)生于免疫力低下的人或者糖尿病患者。毛囊炎患者皮膚通常較為瘙癢，而且容易受損，病原菌會侵入毛囊而引起炎癥的發(fā)生。毛囊炎可以通過一些食物療法進行治療，下面我們就來一起了解下。
毛囊炎的五大食療方
一、冬瓜薏苡仁湯
原料：冬瓜200-400克，薏苡仁30-50克，精鹽適量。
制法：將冬瓜洗凈切塊，與洗凈的薏苡仁一同入鍋，加水適量，煮湯，加精鹽調(diào)味即成。
吃法：飲湯吃各瓜，分數(shù)次吃完，隔曰服用1劑，連服3一5劑。
功效：清熱解目，健脾利尿。適用于各種毛囊炎，出適用于各種癤病，對濕熱型患者較為適宜。
二、綠豆荷葉湯
原料：綠豆50克，鮮荷葉1張，冰糖適量。
制法：將鮮荷葉洗凈切碎，加水適量，煎煮15分鐘，去渣取汁，加入洗凈的綠豆，一同噸爛，加入冰糖調(diào)味即成。
吃法：日服1次，連服7曰。
功效：清熱解暑，除煩止癢。適用于各種毛囊炎，尤其適合患者夏季食用。
三、枸杞葉茶
原料：枸杞葉100克。
制法：將枸杞葉加水煎湯，去渣取汁。
吃法：代茶飲，頻頻飲用。
功效：清熱解毒，消炎止癢。適用于各種毛囊炎，對濕熱型患者較為適宜。
四、二豆百合豬肉湯
原料：豬瘦肉500克，綠豆30克，赤豆30克，百合30克，精鹽、麻油各適量。
制法：將豬瘦肉洗凈切成塊。綠豆、赤豆、目合洗凈，用清水浸泡30分鐘，再與豬肉塊一同放入湯鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸，改用小火燉至豆爛，加入精鹽調(diào)味，淋上麻油即成。
吃法：當菜佐餐。
功效：養(yǎng)血活血，涼血解毒，利水消腫，澤膚除斑。適用于各種毛囊炎，對陰慮榮濕熱型患者較為適宜。
五、苦瓜豬瘦肉湯
原料：鮮苦瓜200克，豬瘦肉100完，精鹽適量o
制法：將苦瓜洗凈去核切成抉，豬瘦肉洗凈切成片，一同放入鍋內(nèi)，加清水運量烴揚，肉熟后加精鹽適量調(diào)味即成。
吃法：飲湯，吃肉和苦瓜。
功效：除熱，明目解毒。適用于各種毛囊炎，也適用于各種癤病，尤其適合患者在夏季食用。
以上是關(guān)于毛囊炎的飲食，希望對您有用。
頭皮出油一直以來讓很多人終身都無法去解決，因為頭油的人即便是每天洗頭，時間長頭發(fā)還是容易出油，這是一個無法根治的現(xiàn)象，有的人天生頭皮出油很重，在平時可以通過一些簡單的食物來緩解，補充維生素，微量元素，這些都能幫助我們代謝油漬。
頭皮出油吃什么藥調(diào)理
在飲食方面應(yīng)注意多喝水，多吃一些經(jīng)過慢火加工的新鮮綠色蔬菜，葷菜以低脂蛋白質(zhì)為宜，如河魚、雞肉等。注意飲食平衡，嚴格限制脂肪類食物的攝入量。避免吃刺激性食物，如辣椒、蔥、姜、蒜酒等，多吃新鮮蔬菜、水果及海藻類食物。飯后喝些溫熱的薄荷茶，堅持每天吃2個新鮮水果。并服少量維生素E和酵母片。與此同時，應(yīng)忌食：
1.黃油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐劑食品：
5.香蕉、；
6.多脂魚(鮭魚、沙丁魚、腓魚)；
7.魚子醬；
8.冰淇淋；
9.腌制食品。
另外，食用雞蛋每周不超過5只。
市皮膚病性病學(xué)會主任委員、市二院皮膚科主任王國安提醒說，頭發(fā)愛出油的人是脂溢性皮炎并發(fā)的脂溢性脫發(fā)，適當?shù)娘嬍痴{(diào)理對保養(yǎng)頭發(fā)很有益處，可以多吃一些雜糧，少吃辛辣、油膩、刺激性的食物。
王國安稱，油性發(fā)質(zhì)者要多吃一些粗纖維的食品，如雜糧，它們不但富含人體所必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷等礦物質(zhì)及維生素，相對大米、白面而言，雜糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，食用后不但容易產(chǎn)生飽腹感，而且更有利于身體中的油脂排出體外。多吃雜糧可減輕便秘，降低胃腸的濕熱。此外，頭發(fā)愛出油的人可多吃山楂和草莓，對控制頭發(fā)的油膩也很有好處。
現(xiàn)在人們的壓力越來越大，越來越多的東西都是容易導(dǎo)致白頭發(fā)出現(xiàn)的，為了避免這種壓力，給我們身體造成的負擔，大家在平時要注意不要過多的擔心，并且要配合上一些方法慢慢調(diào)理，這樣能更快的恢復(fù)，想要治療脫發(fā)的問題，可以看看下面的這些食物。
方法/步驟
1.枸杞子
枸杞子含有美發(fā)美容必需的維生素和微量元素鈣、磷、鐵等。尤以維生素A和c含量高，在化妝品中添加枸杞子的提取物，可防止脫發(fā)，使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，同時經(jīng)常食用枸杞，對缺乏維生素及微量元素而引起的黃發(fā)、白發(fā)、面色無華、皮膚干燥等均有顯著療效。
2.黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。
豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護發(fā)作用。
3.丹參
丹參的主要功效是活血祛瘀。能促進毛發(fā)黑色素的生成。亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發(fā)、黃發(fā)、頭發(fā)干燥等癥。同時丹參本身為紅色，熬制后紅色紫草素溶于油中，具有化妝美容作用，可將其添加于各種化妝品，或與其他天然藥物配合應(yīng)用，則有止癢、去屑、防治脫發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、增強皮膚彈性等多種功能。
4.何首烏
何首烏含有卯磷脂等營養(yǎng)成分。具有養(yǎng)血祛風(fēng)之功。有調(diào)節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌功能和營養(yǎng)發(fā)根的作用，促使頭發(fā)黑色素的生成，使頭發(fā)更黑。同時，何首烏還含有大量酚和大量淀粉。具有很好的潤發(fā)作用，是配制頭發(fā)調(diào)理劑的最佳中藥原料。根據(jù)現(xiàn)代藥理實驗證明，何首烏所含卵磷脂為細胞膜的重要原料，能促進細胞的新陳代謝和生長發(fā)育，從而延緩細胞的衰老。益壽延年。
毛豆腐是利用豆腐進行人為的發(fā)酵讓豆腐表面長出一層白色的茸毛，豆腐在發(fā)酵的過程中，豆腐中的蛋白質(zhì)被分解為好多種氨基酸，毛豆腐吃起來味道是很鮮美的，虎皮毛豆腐就是將毛豆腐放入鍋中煎至兩面成為黃色，在經(jīng)過調(diào)味品的燒繪，吃的時候在蘸上辣椒醬，虎皮毛豆腐不但氣味芳香，而且口味還很獨特。
虎皮毛豆腐的做法步驟
1. 將豆腐切成5厘米見方小塊，放進特制的木框里，在小豆腐塊上撒些精鹽，蓋上紗布，放在20℃的室內(nèi)。一周后，豆腐塊上長出白毛。后蒸食或炸食。虎皮毛豆腐制作工藝較復(fù)雜，如制作不當，吃后對人體會產(chǎn)生負面影響，所以一般不宜自行制作，可去市場購買。
2. “虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入鍋煎炕至兩面黃，再加調(diào)味品燒燴，食用時蘸辣椒醬。
虎皮毛豆腐的做法：
【主料】新鮮豆腐，1000克、精鹽10克
【輔料】小蔥末5克、辣椒10克、姜末5克、醬油25克、精鹽2克、白糖5克、味精0.5克、肉湯100克、菜籽油100克、
步驟：
1.將豆腐切成5厘米見方小塊，放進特制的木框里，在小豆腐塊上撒些精鹽，蓋上紗布，放在20℃的室內(nèi)。一周后，豆腐塊上長出白毛。后蒸食或炸食?；⑵っ垢谱鞴に囕^復(fù)雜，如制作不當，吃后對人體會產(chǎn)生負面影響，所以一般不宜自行制作，可去市場購買;
2.“虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入鍋煎炕至兩面黃，再加調(diào)味品燒燴，食用時蘸辣椒醬。
虎皮毛豆腐的制作：
主料：豆腐(北)300克
調(diào)料：大蔥5克，姜4克，料酒8克，植物油25克，鹽3克，味精2克，淀粉(玉米)3克，醬油3克，花椒2克
虎皮豆腐的做法：
1. 將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、2.5厘米厚的片，均勻地灑上醬油，放入燒熱的油鍋中炸至顏色發(fā)黃后撈出;
2. 花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油待用;
3. 蔥姜切末;
4. 坐鍋點火放少許花椒油，加入蔥姜末煸炒出香味后再加入醬油，料酒，精鹽少許清湯和豆腐;
5. 待燒至汁稍濃時用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少許香油即可。
特點：
味道鮮美，風(fēng)味獨特。
溫馨提示：虎皮毛豆腐制作工藝較復(fù)雜，如制作不當，吃后對人體會產(chǎn)生負面影響，所以一般不宜自行制作，可去市場購買。
豆腐與之相克的食物：
1)芹菜;忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
2)菠菜;不宜與豆腐同吃。
3)茭白;不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4)蜂蜜;蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
如何挑選好豆腐：
方法：
氣味：優(yōu)質(zhì)豆腐聞起來有濃濃的豆香味，劣質(zhì)的則無豆香味，甚至?xí)幸还傻男任痘蛘呤怯谢瘜W(xué)劑的味道。
顏色：優(yōu)質(zhì)豆腐的顏色是略帶點微黃或淡黃，有光澤。劣質(zhì)豆腐則是無光澤，過白，偏白，有可能添加了漂白劑。還有的豆腐為是灰色或深黃色的，所以不要購買顏色不正的豆腐。
搖晃：優(yōu)質(zhì)的盒裝豆腐，看起來較為平整、沒有氣泡、擠不出水，用手搖晃時沒有搖晃感，有一定的硬度和彈性。而劣質(zhì)的豆腐沒有彈性和硬度，易爛易碎，用手擠一下就出水，捧在手里亂晃。
質(zhì)地：好的豆腐細嫩柔軟，“一清二白，清清白白，不參假，”沒有雜質(zhì)的存在，而劣質(zhì)豆腐表面粗糙，用刀切一下切面看起來毛毛糙糙的，甚至豆腐會有塌下去的感覺。
品嘗：優(yōu)質(zhì)的豆腐嘗起來有勁道感，豆香味。劣質(zhì)的豆腐叫起來像嚼面粉一樣。
人們的發(fā)質(zhì)各不相同，有的人頭發(fā)天生就又多又黑，有的人卻十分稀少，還有的才到中年就開始脫發(fā)了。改善發(fā)質(zhì)可以從平時的飲食中來進行，比如可以喝湯進補，但是什么湯對頭發(fā)好呢？對頭發(fā)的好的食物中，花生米、紅棗、紅糖是其中比較常用的種類，可以一起熬湯后每天進食，效果不錯。
1、花生衣紅棗湯：花生米、紅棗、紅糖，各適量，先把花生米用溫水泡發(fā)，取花生衣與紅棗一起入鍋，再加上泡過花生米水，開小火煎煮半小時，加紅糖調(diào)味即可，一天服三次，可飲湯食棗。有養(yǎng)血生發(fā)作用，對于身體虛弱的脫發(fā)者有生發(fā)、烏發(fā)效果。
2、何首烏雞蛋湯：制首烏、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒，各適量，先把制首烏切長條加水泡十五分鐘，然后雞蛋帶殼煮熟剝殼后制首烏，蔥、姜、鹽、料酒等一起入鍋煮20分鐘，一天一次，有健脾除濕，生發(fā)黑發(fā)作用，對于脾虛濕盛型脫發(fā)有防治作用。
3、白蘿卜萵筍羊肉湯：取適量的羊排、姜片、大蔥、白酒，把羊排入冷水中焯水煮兩分鐘，然后一起和姜片大蔥入鍋加水煮一個小時，再把切成塊的白蘿卜和萵筍一起放進去，加鹽和胡椒粉調(diào)味，再煮半小時即可食用，對夏季腎陰虛引起的脫發(fā)有調(diào)治作用。
4、薏仁適量，浸泡一夜備用，扁豆浸泡半小時，冬瓜去皮切塊，然后把所有食材一起入鍋，加水煮開，再放幾顆蜜棗，加鹽調(diào)味即可食用，對于夏季食欲不振、礦物質(zhì)流失而引起的營養(yǎng)不良性脫發(fā)有緩解作用。在食物方面也可以多吃一些枸杞大棗蓮子羹調(diào)理氣血，同時如果經(jīng)常脫發(fā)還要服用金匱腎氣丸和養(yǎng)血生發(fā)膠囊。
脫發(fā)喝什么湯好?上面的介紹的四款湯水對于脫發(fā)就有很好的防治作用，有脫發(fā)現(xiàn)象的患者不妨可以試試，相信對于改善脫發(fā)癥狀會有一定的效果，另外脫發(fā)者平時也要注意養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，避免熬夜，多吃一些有利于頭發(fā)生長的食物，如蔬果，含蛋白質(zhì)高的食物等，對頭發(fā)健康也是十分有利的。
很多少人都喜歡吃豬皮，會把從超市買回來的豬肉上帶的豬皮先剔下來，放在冰箱里，等豬皮越攢越多的時候，就會做一道豬皮菜，煎炒烹炸都很美味，但是超市里的豬皮很多都沒有去干凈豬毛，這時就需要我們自己把豬毛去除掉，下面給大家介紹一些快去去豬毛的小妙招。
豬毛用途很廣，但豬肉作為食物來到餐桌上，若是豬毛去除不干凈，那就成為一個煩惱了，怎么看怎么扎得慌。豬在屠宰場屠宰后都會有個去毛的過程，但這個過程中一些邊邊角角的地方如豬蹄豬尾巴豬頭等部位總有些豬毛去除不干凈，買回家后需要自己再次加工去毛。
不要說邊邊角角的地方會有豬毛，平時買豬肉的時候會發(fā)現(xiàn)就連一些比較好部位也會有豬毛，那么如何把豬毛去除干凈就成為一個日常需要了解的小知識，現(xiàn)在就以豬尾巴為例，怎么把豬尾巴上的毛去除干凈？
怎么把豬尾巴上的毛去除干凈？去除豬毛的方法無非就那幾種燒、燙、刮、鑷。
燒，用火燒，這是一種既快捷又能將豬毛去除干凈的方法。把燃氣灶開火調(diào)到最小，然后將豬尾巴有毛從火上燒過，毛一碰火就成灰，而豬皮還完好無損。這個方法適合日常家庭使用，不過要小心，不要燒到手。
燙，用鍋燙，比用火燒麻煩一點，但至少不會燒焦。先將鍋底燒紅，在鍋還是熱的時候，馬上將豬尾巴上有毛放到鍋上烙一下，高溫可以在短時間將豬毛燙卷烙掉，烙過豬尾巴放在水中泡一下洗凈即可。要是有烙不干凈的的地方，重復(fù)以上步驟再來一遍。
刮，用修眉刀刮，豬尾巴比較小用菜刀是殺雞用牛刀，一般用修眉刀刮，若家里沒有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀換一塊新刀片，逆著豬毛生長的方向刮，只要一遍就可以把豬尾巴刮得干凈，一定要逆著豬毛生長的方向刮，不然就算下了死力氣還是會有豬毛殘留，糟心地很。
鑷，用鑷子鑷，一般家里都會有鑷子，這個方法只適合用在豬尾巴上豬毛不多的時候，若是豬毛多，用鑷子你鑷到手殘還只完成一點點。用鑷子鑷住豬毛，順著豬毛的生長方向，用力一拔就可以將豬毛去除干凈。這個方法雖然累，但干活比較細致，能將豬尾巴上一些細毛也能去除干凈。
現(xiàn)在人們各方面的壓力都很大，尤其在工作和情感上經(jīng)常會出現(xiàn)很大的壓力，再加上平時有很多壞習(xí)慣，比如經(jīng)常熬夜，這些原因都會導(dǎo)致人很容易掉頭發(fā)，另外頭發(fā)的發(fā)質(zhì)會變得很差，比如女生的頭發(fā)會變得枯黃，發(fā)尖容易開叉等等，所以平時要注意保護頭發(fā)，比如可以喝下列這些對頭發(fā)有好處的果汁。
喝什么果汁對頭發(fā)好？
金橘
功效：金橘中富含大量的維他命C，具有刺激頭皮新陳代謝的作用促進頭發(fā)生長防止脫發(fā)現(xiàn)象，也能使染發(fā)后的發(fā)色保持鮮亮，同時其清新香味則能夠讓人精神放松起到提神醒腦的作用。
楊桃
楊桃
功效：楊桃被稱作維生素活力精靈，這一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一種，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B、B、C，微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對頭發(fā)具有保濕及增強彈性的作用，讓頭發(fā)回復(fù)天然美態(tài)。
奇異果
奇異果
功效：奇異果可謂水果的營養(yǎng)之王，富含胡蘿卜素、維他命C、精氨酸，除了卓越的反抗衰老的本領(lǐng)，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。
蜜桃
蜜桃
功效：蜜桃所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B及C等，具有深層滋潤和緊實肌膚的作用，同時蜜桃還能給予頭發(fā)高度保濕和滋潤，增強頭發(fā)的柔軟度，對于掉頭發(fā)及護發(fā)都有一定的功效！
蘋果
蘋果
功效：蘋果是人們熟知的水果。蘋果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對肌膚和頭發(fā)有很好的保健作用，其中蘋果酸可以防止皮膚和頭發(fā)的干燥，果膠則能夠保持肌膚與秀發(fā)的水分，另外蘋果之中的營養(yǎng)成分還能夠抑制頭皮屑的生長、鎮(zhèn)定頭皮和止癢。經(jīng)常吃一些蘋果可以有效的防止脫發(fā)的發(fā)生。
桑葚
桑葚
功效：桑葚含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糅酸、蘋果酸、維生素、鐵、鈉、鈣等等元素，能夠幫助發(fā)質(zhì)補充營養(yǎng)從而起到防止脫落的現(xiàn)象，同時還可以讓秀發(fā)變得更加的烏黑有質(zhì)感。
本文導(dǎo)讀：秋季氣候干燥，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。那么秋天吃什么好呢？
秋天吃什么好呢？所謂 春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰 。秋天應(yīng)通過作息、運動、飲食等，調(diào)理身體，不宜勞累，應(yīng)早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。另外，一個大熱天下來，人已經(jīng)形神俱乏了，要通過飲食調(diào)理，慢慢調(diào)整身體狀況，然后到冬天時，就可以進補了。
秋天飲食養(yǎng)身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
秋天吃什么好？
梨：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
甘蔗：性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
百合：百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現(xiàn)代研究表明，百合具 有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
大棗：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家提醒，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能降血壓。枸杞茶有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
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