長(zhǎng)期喝小米粥的好處
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“長(zhǎng)期喝小米粥的好處”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人們經(jīng)常吃的主食種類非常的多，就拿谷類來(lái)講，水稻、小麥、小米、青稞等等都是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物。這些食物的做法也非常的多，每種做法的口感都各不相同。有些老年人每天早上都喜歡喝一晚小米粥，長(zhǎng)期喝小米粥的好處非常的多，大家可以來(lái)了解一下。
一、小米粥的功效與作用
小米即粟米，能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒(méi)有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
二、小米粥的最佳搭配有哪些
小米宜與莜麥同食，二者搭配可增強(qiáng)多種維生素、礦物質(zhì)的攝取量，有益于肥胖型糖尿病著減肥。
小米宜與大豆同食，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，與大豆的異黃酮作用，對(duì)并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。
小米宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量，既有利于減肥，有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
小米宜與黃豆同食，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用，起到保護(hù)眼睛、滋潤(rùn)皮膚的功用。
小米宜與胡蘿卜同食，二者都含類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老。
小米宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智，適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。
小米宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合于氣虛食少者，有開(kāi)胃助食的作用。
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小米中富含豐富的維生素以及各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，小米具有滋陰補(bǔ)血的功效，尤其適合產(chǎn)婦來(lái)食用，不僅能夠幫助產(chǎn)婦調(diào)理身體，而且還能快速的恢復(fù)體力，經(jīng)常喝小米粥對(duì)人身體健康的好處是很多的，如果在晚上睡前喝小米粥的話，還具有幫助睡眠的作用，那每天喝小米粥的好處有哪些呢?
每天喝小米粥的好處
1.小米的本質(zhì)是粗糧食物，而且富含膳食纖維，可以幫助我們腸道的蠕動(dòng)得到很好的促進(jìn)，可以使我們腸胃的消化功能有效的提高，緩解便秘之養(yǎng)脾胃。
2.小米當(dāng)中還含有各種維生素和多種微量的元素，經(jīng)常吃小米可以幫助我們淡化皺紋，預(yù)防色素沉著，防止面部色斑的生成。
3.小米沒(méi)有必要像大米一樣精心制作，因此含有豐富的維生素b，其他微量元素保留下來(lái)的也很多，經(jīng)常吃小米粥，可以預(yù)防口角炎和腳氣病以及防止生頭皮屑。
而且小米除了這些好處之外，《本草綱目》當(dāng)中還記載了喝小米粥可以增強(qiáng)小腸的功能，有安心養(yǎng)神的效果，小米當(dāng)中色氨酸的含量是谷類當(dāng)中的首選，因此可以幫助我們調(diào)節(jié)睡眠，用小米煮成粥，在睡前喝，可以使我們睡得很香。很多中醫(yī)就讓患者用小米粥來(lái)代替安眠藥，因此就有老人說(shuō)早上一碗玉米粥，精神煥發(fā)，晚上一碗小米粥，呼呼大睡。而且小米粥還有預(yù)防糖尿病的功效哦。
喝小米粥對(duì)身體的好處
1. 助消化
小米粥是北方常見(jiàn)的一種食物。味道清爽美味，可以促進(jìn)消化，增加食欲。
2. 反胃嘔吐
晚上不吃飯，胃中沒(méi)有食物可以消化，胃酸分泌多了就容易反酸水，造成惡心嘔吐。小米粥可以抑制胃酸，減輕惡心感。
3. 脾胃虛熱
對(duì)于脾胃虛弱生內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，小米粥具有健脾、益胃的功效，還可以保護(hù)胃氣，減少藥品對(duì)胃的刺激。
4. 助睡眠
小米粥有促進(jìn)睡眠的作用，可讓人困意襲來(lái)，酣然入睡。一定程度上是因?yàn)樾∶字嘁灿叙B(yǎng)胃的作用，中醫(yī)認(rèn)為“胃不和則臥不安”，胃里舒服了，睡得也香了。
5. 脾虛久瀉
因?yàn)樾∶子薪∑⒌淖饔茫詫?duì)于脾虛濕盛，經(jīng)常腹瀉，大便不成形的人是很有好處的。很多人都存在脾虛的問(wèn)題，卻不知道該怎么改善。小米粥就是最好的食療方法。
可能我們很多家庭都養(yǎng)成了喝粥的習(xí)慣，喝粥是一種非常不錯(cuò)的習(xí)慣，可以有效的幫我們達(dá)到一個(gè)暖胃的效果，多喝一些小米粥還可以有效地幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的口角潰爛的情況，對(duì)于我們女性朋友改善皮膚效果也非常不錯(cuò)，那么小米粥可以長(zhǎng)期吃嗎。
1.當(dāng)然可以了。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品
2.一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。
多喝一些小米粥對(duì)于我們自身來(lái)說(shuō)是有百利而無(wú)一害的，我們大家都可以養(yǎng)成多喝小米粥的好習(xí)慣，尤其是一些女性朋友，可以大大降低我們自身容易出現(xiàn)雀斑黃褐斑等問(wèn)題，可以有效地幫助我們延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程。
相信對(duì)于那些剛剛生過(guò)病的朋友們來(lái)說(shuō)，特別厭煩那些油膩的食物，如果在這個(gè)時(shí)候能喝上一碗清淡的小米粥，那無(wú)疑對(duì)于他們就是天大的恩賜了. 其實(shí)小米粥在我們?nèi)粘Ｉ钪羞\(yùn)用的也比較廣泛，很多朋友也將小米粥作為早餐來(lái)食用。那么喝小米粥有什么好處呢?接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
一是開(kāi)胃：
很多人知道小米粥有營(yíng)養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜。
，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒(méi)有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了喝小米粥有什么好處，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)這些好處也已經(jīng)有了更深刻的了解和認(rèn)知。當(dāng)然我想提醒大家的是，小米粥雖然口感非常不錯(cuò)，但是在熬制過(guò)程中也是有講究的，這就需要我們熟練掌握熬制小米粥的方式方法。
小米粥是一種非常有氧價(jià)值的粥類，小米粥中也富含了很多的糖類，對(duì)于一些孕婦恢復(fù)身體，或者是一些老年人體弱多病的情況都非常有好處，可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃效果，可以降低很多腸胃疾病給我們帶來(lái)的傷害，為大家普及一下早上喝小米粥好嗎。
好處是容易消化.
功能： 小米即粟米,能開(kāi)腸胃,補(bǔ)虛損,益丹田,可用于氣血虧損,體質(zhì)虛弱,胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ),適于產(chǎn)婦乳少,產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
早上喝小米粥好嗎的回答是肯定的，早上喝一些小米粥可以有效地幫助我們提供一上午所需要的能量，還可以有效地幫助我們，緩解自身出現(xiàn)消化不良的情況，對(duì)于緩解我們自身出現(xiàn)的胃病問(wèn)題，效果是非常不錯(cuò)的，大家都可以去嘗試著多喝一些小米粥。
對(duì)于粥我想大家都應(yīng)該是在熟悉不過(guò)得了吧?粥基本上是每家每戶，每個(gè)人都喝過(guò)的食物，粥簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是把米進(jìn)行一定的加工，加入大量的水而后熬成的食物。粥是一種很清淡的食物，具有一定的養(yǎng)心的作用，早在古代就有對(duì)粥的記載。粥的種類那更是多種多樣的，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)啊，作用也都各不相同。
有很多人都喜歡晚上或者早上喝粥的，粥的總類是多種多樣的，比如說(shuō)有皮蛋瘦肉粥、銀耳粥、糙米薏仁粥等等，數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)啊。還有些人喜歡喝比較清淡的小米粥，下面我就來(lái)告訴大家天天喝小米粥好嗎，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)。
一是開(kāi)胃:很多人知道小米粥有營(yíng)養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜。
二是安神養(yǎng)心人到中年的孫玉玲精神飽滿、聲音鏗鏘有力，看起來(lái)比她的實(shí)際年齡要年輕許多。采訪中，她告訴記者:“我可以說(shuō)是一個(gè)工作狂，以前飲食起居都經(jīng)常沒(méi)有規(guī)律，身體長(zhǎng)年處于亞健康狀態(tài)。2006年，聽(tīng)了一堂健康講座后，我才逐步有了保健養(yǎng)生的意識(shí)。開(kāi)始尋找總結(jié)適合自己的養(yǎng)生方法，現(xiàn)在我的身體已經(jīng)相當(dāng)健康了，自己都覺(jué)得年輕了很多。”
看了上面的文章相信大家對(duì)于天天喝小米粥好嗎這個(gè)問(wèn)題心里應(yīng)該是已經(jīng)很清楚了吧?喝粥的好處是很多的，粥是一種比較稀的食物，換句話來(lái)說(shuō)就是比較容易被我們吸收。當(dāng)然粥還有一定的養(yǎng)胃的作用，是很多人的養(yǎng)生必需品，受到了很多人的喜愛(ài)。
? ?粥品是很多的人很喜歡的一種傳統(tǒng)的食品，在中國(guó)人的餐桌上也經(jīng)常出現(xiàn)，比較常用來(lái)做早飯，現(xiàn)在的粥不光能做為食物，還加入了食療的概念，因此不但能填保肚子也能治病，比較常見(jiàn)的就是說(shuō)能幫助消化，滋養(yǎng)脾胃，其中小米粥就很受推崇，那就胃病患者來(lái)說(shuō)是不是這樣了，有人反映喝小米粥胃酸的原因在那里了？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)的。
? ?有醫(yī)學(xué)專家說(shuō)胃病的治療講究“三分治七分養(yǎng)”，尤其是炎炎夏季，很多人易出現(xiàn)食欲不振，所以粥成為很多人的偏愛(ài)。有專家建議說(shuō)，天天喝粥并不可取，尤其是胃病患者的飲食一定要均衡，這對(duì)于身體健康非常重要。 ?
? ?很多胃病患者認(rèn)為粥易消化，甚至天天喝粥，這種飲食方式是不正確的。粥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間地熬制后，部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，且喝粥無(wú)需慢慢咀嚼，不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌。再者，粥水分多，會(huì)稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，不利于其他食物的消化吸收。 ?
? ?在過(guò)去，由于生活條件有限，患萎縮性胃炎的人比較多，導(dǎo)致胃酸分泌不足。這時(shí)喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，所以才有喝粥養(yǎng)胃一說(shuō)。但現(xiàn)在的生活水平大幅提高，人們吃得好、吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加，這類病人就不適宜喝粥養(yǎng)胃。 ?
? ? 建議大家，胃病患者能否用粥養(yǎng)胃，應(yīng)根據(jù)病情咨詢正規(guī)醫(yī)院?？漆t(yī)生的指導(dǎo)意見(jiàn)。對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的人而言，應(yīng)多吃饅頭、包子、面條等面食，面食屬堿性，可讓胃的酸堿達(dá)到平衡，有助于減少胃病的發(fā)生幾率。
? ? 所以說(shuō)，胃病患者喝小米粥胃酸是有可能的，而能不能喝還是要根據(jù)病情來(lái)看。但是小米是確實(shí)有調(diào)理脾胃，幫助消化，滋養(yǎng)胃的功能，正常人多食是沒(méi)有關(guān)系的，如果是胃酸過(guò)多的吧，可能考慮在粥內(nèi)加入一點(diǎn)堿可以幫助中合胃酸。
當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到一定月份的時(shí)候，媽媽的母乳一中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不能夠完全供給寶寶身體營(yíng)養(yǎng)所需，這時(shí)候就需要適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食來(lái)供給寶寶身體所需營(yíng)養(yǎng)。一般媽媽給寶寶所選擇的輔食都是易吸收和好消化的，例如米糊。小米粥也是不少媽媽會(huì)給寶寶喝的一種輔食，寶寶喝小米粥又有怎樣的好處呢?
小米的營(yíng)養(yǎng)
小米富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，以及維生素B1、胡蘿卜素、維生素E和磷、鐵、鉀、鎂等多種維生素和礦物質(zhì)。
具有抗菌除臭、止嘔止瀉、祛斑養(yǎng)顏等功效。寶寶可適量食用小米粥，特別是腹瀉時(shí)飲用可幫助止瀉。
6個(gè)月以上的寶寶輔食就可以喝一些小米粥了。
吃小米的好處
1、易吞咽
每個(gè)寶寶剛剛出生的幾個(gè)月內(nèi)，醫(yī)生都會(huì)建議可以母乳的媽媽對(duì)孩子進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉榫哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)。更何況，寶寶剛出生的幾個(gè)月里，吞咽雖然是本能，但是還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒，就不能嚼碎食物來(lái)進(jìn)行吞咽。小米粥是用小米煲的，很適合寶寶吞咽。
2、易消化
寶寶吃小米粥的好處之一就是易消化，寶寶是一種脆弱的群體，身體器官并未發(fā)育完全，腸胃系統(tǒng)較弱。即使是小的可吞咽的食物，也不可以是重油重鹽的食物，要選擇易消化的食物喂養(yǎng)寶寶。
3、增進(jìn)寶寶食欲
寶寶吃小米粥還可以起到增進(jìn)寶寶食欲的功效，因?yàn)樾∶字鄡?nèi)含有一定的維生素B12的成分，所以小米粥很容易被寶寶腸胃所吸收，在寶寶剛添加輔食期間適量食用一點(diǎn)小米粥可以起到很好的增進(jìn)食欲的作用。
南瓜小米粥
用料：
南瓜60 克 西蘭花1 朵 蝦皮3 克 小米25 克
木耳4 片
做法
1./木耳提前冷水浸泡 1 小時(shí)以上;小米洗凈，提前浸泡半小時(shí);蝦皮浸泡 10～15 分鐘。
2、將南瓜削皮切薄薄的片,蝦皮切碎備用，西蘭花和木耳分別焯水，剁成末備用。
3、在鍋中放入適量水，然后將小米、南瓜下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘。
4、加入切碎的木耳、蝦皮，再煮 15 分鐘，起鍋前加入西蘭花末，攪拌均勻即可。
雞湯用來(lái)滋補(bǔ)身體效果是非常好的，小米的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，很多人平時(shí)喜歡用湯頭來(lái)熬制小米粥，這樣不僅有利于人體消化吸收，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，用來(lái)滋補(bǔ)身體是再好不過(guò)的，小米中維生素以及氨基酸含量也是很高的，經(jīng)常喝的話，是具有抗衰老的功效嗎雞湯小米粥的做法是什么呢?
牛蒡四臣小米雞湯粥(6人份)
材料：薏仁1兩、芡實(shí)1兩，蓮子1兩、淮山1兩、小米4兩、牛蒡2兩、紅棗6粒、黃耆1兩、雞湯1000公克、清水。
作法：
1.備一大鍋煮粥用，先放入兩分滿的清水。
2. 牛蒡洗凈，帶皮切成細(xì)絲，加入煮粥的鍋中。
3. 將黃耆煮水，并取煮出來(lái)的水加入煮粥的鍋中。黃耆不要放入鍋中。
4. 將雞高湯加入煮粥的鍋中，此時(shí)鍋內(nèi)湯水約已高至八分滿的位置。
5. 淮山、干燥蓮子可直接加入鍋中。
6. 紅棗每顆切一刀，加入鍋中。
7. 薏仁、芡實(shí)、小米較硬，須分別以清水泡軟，約泡10分鐘后即可加入鍋中。
8. 放在爐子上，先以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢煮至軟。也可以用電鍋蒸煮，即可完成。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時(shí)要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用;這時(shí)再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開(kāi)之后再把準(zhǔn)備好的小米放進(jìn)鍋中，在此時(shí)，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開(kāi)花的時(shí)候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進(jìn)去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎(可根據(jù)自己的喜好放)，需要注意的是，一定要拌勻，最后再熬煮幾分鐘即可食用。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進(jìn)鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi);第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時(shí)的攪動(dòng)，要不然可能會(huì)糊鍋;等到煮熟之后就就可以食用，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時(shí)再加入適量的水，開(kāi)大火煮;然后，等到開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候再按自已的口味放進(jìn)冰糖就可以食用了。
粥是我們飲食中非常重要的組成部分，各種各樣的粥不僅滿足了我們的食欲，重要的是粥不會(huì)對(duì)我們的身體造成太大的負(fù)擔(dān)，對(duì)健康非常有好處。干貝小米粥，粥香軟糯，綿濕細(xì)滑，是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，我們可以詳細(xì)的了解下做法，豐富我們的餐桌。下面咱們就來(lái)看看雞絲干貝小米粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且本身就具有幫助消化、增加胃動(dòng)力的功效，因?yàn)楹F量高，還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。小米可以加紅棗、紅薯之類熬成甜粥，也可以像我這樣加入雞絲和干貝熬成咸粥，根據(jù)個(gè)人喜歡選擇，都是養(yǎng)生佳品，尤其適合冬天。
用料
小米200克
雞肉100克
干貝1小把
調(diào)料
食鹽1/2茶匙
雞精少許
姜2片
細(xì)香蔥1根
水適量
雞絲干貝小米粥的做法
1.雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花
2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮
3.熟雞肉撕成細(xì)條，待米煮軟時(shí)(20分鐘)放入鍋中與小米同煮
4.將泡軟的干貝撕成絲
5.干貝絲加入小米粥，繼續(xù)煮15分鐘
6.調(diào)入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可
烹飪技巧
1、要選擇新鮮的小米，陳米味道會(huì)差很多；
2、小米至少要熬煮半小時(shí)以上，口感會(huì)比較好；
3、注意煮的時(shí)候要不時(shí)攪一下鍋，防止糊底；
4、雞肉選擇雞胸或雞腿，加入蔥姜煮熟、晾涼使用。
薏米在人們的眼中可以與糧食媲美，時(shí)常被當(dāng)作糧食來(lái)滿足日常飲食，薏米又是一種抗癌劑，可以緩解多種病菌的滋生，也有美容的功效，廣受消費(fèi)者的歡迎。小米具有豐富的胡蘿卜素，也有糧食所稀有的纖維素，還具有氨基酸，在民間又有“代參湯”的美譽(yù)，可謂男女老少皆宜。
薏仁與小米的搭配堪稱為絕配，同為糧食類，又都是美容滋補(bǔ)品，是食療的上上佳品。薏仁小米粥即可做成咸食，又可做成甜湯，都是美味一道。下面就來(lái)看看薏仁小米粥的做法吧。
做法一
材料：200g小米和50g薏仁
做法：1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2.將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4.然后一次性加滿水
5.用中火將水燒開(kāi)
6.將沫撇掉
7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8.熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了
營(yíng)養(yǎng)：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
做法二
材料：小米50克，薏米20克，糯米20克，紅小豆30克，紅棗20克，葡萄干20克。
做法：1.將提前浸泡好的紅小豆，薏米清洗干凈，將小米清洗干凈，糯米分別放入碗中待用。
2.將紅小豆，薏米放入鍋中，大火燒開(kāi)，小火慢慢煮。
3.將紅小豆煮至裂開(kāi)，放入小米，糯米繼續(xù)煮。
4.將紅棗，葡萄干放入碗中待用，放入清洗干凈的紅棗煮，將糯米煮熟。
5.放入葡萄干煮開(kāi)，關(guān)火，燜5分鐘，盛入碗中即可。
提供了兩種做法，一種可為咸食，一種可為甜湯，吃起來(lái)卻是不一樣的美味，看看哪種更合你的口味吧。食材都有著一種魔力，讓人們?cè)谔骄棵鲿r(shí)靈光一現(xiàn)，一道道美食才得以展現(xiàn)在世代人類的面前，激勵(lì)著人們深入地繼續(xù)研究，探索。
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