核桃怎樣吃止咳
核桃養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的核桃怎樣吃止咳，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
核桃的營養(yǎng)價值是相當豐富多彩的，這相信大家都是明白的，而且核桃還可以在曬干以后做成中藥材來使用的，這樣的話就可以達到一個溫補的效果，從而不會對很多患者的身體造成非常大的傷害，盡量經(jīng)?？人缘幕颊咭彩强梢酝ㄟ^多吃核桃達到止咳的目的，不僅如此才可以有潤腸通便的作用。
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補腎，澀精。
1.破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2. 潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
一、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
二、減少患乳腺癌的風險
每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
三、降低患糖尿病的風險
每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
四、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
五、核桃黑發(fā)，秋冬季吃核桃是最佳時季
連續(xù)幾個月吃核桃，可以黑頭發(fā)。一天用量是4-5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。
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生活當中有很多人都喜歡吃雪梨，也都知道梨不僅僅可以潤肺化痰，還能促進消化和吸收，不過在這里建議大家，關于梨的吃法不僅僅只有直接生吃，還可以做冰糖雪梨，鳳梨酥等等各種加工后的制品，不僅可以潤肺，還能止咳化痰，又能吃出不同的花樣。
鳳梨酥
材料
無鹽奶油75克，酥油75克，雞蛋1顆，糖粉40克，低筋面粉180克，奶粉50克，起司粉20克，小蘇打半匙，鳳梨醬600克
做法
1.將奶油與糖粉拌勻后打發(fā)
2.加入雞蛋拌勻
3.再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌勻
4.取25克面糰包入鳳梨餡，每一個鳳梨酥的總重量不要超過55克
5.將包入鳳梨餡的面糰壓入模型中，以八分滿為準，面糰太滿會在烘烤時膨脹變形。
6.將填好面糰的模型放入170度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
7.烤好之后放涼倒出，便可包裝。
生雪梨果
材料
馬鈴薯150g澄粉100g油8g咸蛋黃1顆鹽2g熱開水170g
做法
將全部材料備好，馬鈴薯、咸蛋黃全壓成泥。熱開水一定要燒沸100度的才行喔
用100度的熱開水倒入澄粉里，快速拌勻。拌勻后蓋上蓋子燜5分鐘 5分后取出，用手揉到光滑
接著倒入橄欖油后，揉到光亮
把馬鈴薯泥、咸蛋黃泥、鹽拌勻
接著馬鈴薯泥加到面團里，揉至光滑均勻后，抓約35g一球，分成數(shù)等份。還沒使用到的面團要先蓋上以防干硬掉
取一面團揉成圓，再用手掌壓圓片后，將起士片包入
接著捏成梨型后，最上面塞入一顆甜紅豆即可
氣炸鍋做法：梨身抹上少許油后，氣炸鍋160度8分后200度2分鐘。油鍋做法：油約中溫，下鍋炸至金黃色即可起鍋
吃時要小心喔，因為里面會爆起士漿
川貝雪梨燉豬肺
簡介
川貝雪梨燉豬肺是廣東省的傳統(tǒng)名肴，作為一款食療菜，它最常見的功效自然是潤肺化痰止咳。豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2。
材料
豬肺、雪梨、川貝
做法
1、雪梨去皮切小塊
2、川貝用水洗凈
3、加入洗凈的川貝8克入燜燒鍋中
4、加入少許冰糖
5、加入雪梨
6、豬肺焯水去除泡沫后，切小塊
7、加水入燜燒鍋中，6分滿
8、煮開5分鐘
9、內(nèi)鍋放入外鍋燜兩小時
10、兩小時之后，就可以喝到川貝雪梨燉豬肺湯了
相信大家對于核桃肯定是不會陌生的吧，核桃是我們常見的一種堅果，核桃不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃核桃可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，核桃有健腦和提高免疫力的作用，常吃核桃還可以起到預防心腦血管等效用，核桃非常適合孕婦食用，下文我們介紹一下孕初怎樣吃核桃合適。
孕婦什么時候吃核桃最好?
一般懷孕三四個月的時候就開始吃點比較好，也就是從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。不過在挑選核桃的時候，建議大家不要選擇顏色發(fā)白的核桃、盡量選擇質(zhì)量可靠、天然的帶皮核桃，這樣食用安全些。
孕婦每天吃幾個核桃最合適?
老人家都說懷孕吃核桃補腦，有些孕婦每天就不停的吃核桃，其實吃核桃雖然補腦但孕婦也不宜多吃。 大家都知道核桃是我國傳統(tǒng)的補腦食品。
為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。 有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，準媽媽的身體就很快會發(fā)胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。
因而，核桃雖然補腦，準媽媽也不宜多吃。天天吃2到4個核桃或者3到5個山核桃，炒菜時適當減少用油量就可以了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是核桃，我們知道核桃不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃核桃可以起到提高免疫力等功效，核桃適合孕婦食用，上文為我們詳細介紹了孕初怎樣吃核桃合適。
? 核桃一直被我們大家認為是一個寶，這主要是因為核桃里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。正因為如此，所以很多人都錯誤的認為我們應該多吃核桃。其實這是非常錯誤的一種想法的。核桃它的營養(yǎng)價值是非常的高，但是在吃核桃這方面還是有許多需要注意的地方。那么應該要怎么科學的吃核桃呢？
? 核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。應該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當于四五個核桃。
? 同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。
? 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。 它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
? 以上就為大家簡單的介紹了下關于核桃我們應該科學的吃。其實每一種食物都是不能貪多的，我們要把量控制好，否則都會得到適得其反的結(jié)果。核桃它是非常好的食物，營養(yǎng)價值高，但是我們只有科學的吃核桃才能發(fā)揮它最大的效果。
核桃鴿子湯是非常有營養(yǎng)的一種食物，這是保健功效很強的一種食物，我們是可以通過吃核桃鴿子湯來預防疾病的，同時核桃鴿子湯在烹飪的時候也是比較方便和簡單的，在平時我們就推薦大家去吃這道核桃鴿子湯，那么具體這道菜要如何進行烹飪，一起看看吧。
核桃鴿子湯的材料
鴿子肉、核桃、瘦肉、枸杞、黨參、紅棗、姜。
核桃鴿子湯的做法
首先需要我們把材料都準備好，然后應該先給紅棗去核，同時還要和核桃枸杞以及黨參一起洗凈，同時我們需要將買來的鴿子肉去掉表面的羽毛、里面的內(nèi)臟，然后剁成大小合適的塊之后，用清水清洗干凈，同時瘦肉也需要清洗干凈切成小塊。將鴿子肉、瘦肉、紅棗、核桃、枸杞、黨參等一起放入燉鍋中，加入足量的清水大火燒開，先將表面的浮沫撇掉，然后轉(zhuǎn)小火慢燉大約三個小時，等到鴿子肉和豬肉都熟爛了，再調(diào)味就可以吃了。
核桃鴿子湯的食用功效
核桃鴿子湯是特別滋補的一種食物，在平時我們就推薦大家去吃這種食物來養(yǎng)生，是可以很好的保護我們大腦健康的，我們吃核桃鴿子湯就可以幫助大腦補充各種的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對我們的大腦健康自然所以有幫助的，同時還可以通過吃這種食物來讓我們大腦避免疲勞的情況產(chǎn)生，是非常好的一個食物選擇，同時吃核桃鴿子湯還能很好的潤肺止咳，對于咳嗽痰多的朋友們來說，在平時就應經(jīng)常去吃核桃鴿子湯這種食物，對我們解決咳嗽的不適情況很有幫助。
核桃鴿子湯是大家熟悉的一種食物，吃起來對我們健康非常有幫助，滋補的效果是很強的大家可以通過吃核桃鴿子湯來增強我們身體素質(zhì)，特別可以保護我們的大腦健康，同時吃核桃鴿子湯還可以潤肺止咳，是我們健康不能錯過的好選擇。
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? ?核桃是大家都吃過的東西，這是非常有營養(yǎng)的果實，很多的家庭平時也喜歡買點核桃食用，具有很好的保健功效。而核桃的吃法也比較的多，既可以生吃，也可以炒熟了來吃。不少人喜歡吃炒熟后的核桃，但是自己不會炒。那么，怎樣炒熟核桃呢？對于超核桃的一些方法，大家請看下文的具體的報道。
? ?【原料】
? ?核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食鹽1.5克。
? ?【制法】
? ?將核桃仁先用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，濾干水裝于碗內(nèi)，韭菜白擇洗后，切成3厘米長的段待用。炒鍋燒熱后，倒入麻油，油熱時下入核桃仁翻炒至色黃，再下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時撒入食鹽，炒勻后裝盤即成。
? ?因為本身核桃仁就有非常豐富的營養(yǎng)還有極高的營養(yǎng)價值，因為里面含有大量的豐富的維生素還有無機鹽，特別是蛋白質(zhì)會比其他普通的水果多非常的多。人們平常都非常愛吃這個。核桃仁可以生吃也可以熟吃，生的和熟的營養(yǎng)價值是沒有多大的區(qū)別的。而且抄的時候還可能導致營養(yǎng)發(fā)生了缺失，但是這樣人會更好的吸收營養(yǎng)。最好用鐵鍋抄，可以放入一些石頭子。
? ?人來說每天吃三到四個核桃仁最合適了，吃多了會引起上火，中醫(yī)認為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃，核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健起到一個非常重要的作用。
? ?怎樣炒熟核桃呢？超核桃的方法給大家介紹完了，其實相當?shù)暮唵?，大家基本上按照以上方式都可以將核桃炒熟。核桃雖然比較的營養(yǎng)，但是大家也不要吃太多了。吃多了核桃的話，容易上火，每天吃三四個核桃就足夠了，這一點希望大家注意一下。
生核桃當中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，對于人們的身體都會有養(yǎng)生的效果，最關鍵的就是會有很好的抗腫瘤效果的，可以防止自己患上很多的腫瘤方面的疾病，有的人們還會選擇將生核桃炒熟以后去食用的，這樣的話味道上面會變得更加好的，而且營養(yǎng)價值是不會有任何流失的，可以減少苦澀的味道。
核桃青皮中含有多種生物活性成分，在其未成熟前含有大量維生素C。采用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法對核桃青皮提取的活性成分進行初步篩選的結(jié)果表明。其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細胞毒性，可望進一步研究制成新的抗腫瘤藥物。
用60℃的水為萃取劑，以水與青皮質(zhì)量比為1∶5，可對晾干的核桃外果皮(青皮)中褐色素進行提取，得到褐色素浸膏。這種色素可用于軟糖、果凍、蛋糕等食品的著色。使用結(jié)果表明，該色素水溶性好，耐熱性和耐光性較好。
蔗糖、金屬離子對色素的色澤無不良影響，乙醇對色素有增色效應，棕黃色的核桃皮色素稀溶液加入少量乙醇后，可形成誘人的深酒紅色，適合用于色酒釀造。
去皮方法
一、自然陰干。健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后，自然陰干幾天后，表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
二、人工去皮。具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨
核桃是一種很多人都喜歡吃的食物，而核桃中的營養(yǎng)含量是極其豐富的，經(jīng)常吃核桃，還可以達到健腦益智的效果。不過，核桃雖然營養(yǎng)，又美味，但是吃起來確實比較麻煩的，這主要是因為核桃的外皮比較難剝。不過，如果采用以下這些方法的話，那么核桃皮也就會變得好剝多了。
1、開水浸泡
平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。
2、高溫蒸制
核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。
3、微波處理
現(xiàn)在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時再給核桃仁去皮時，也可以借助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鐘，取出以后翻面兒，再重新加熱三分鐘，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以后等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。
4、風干處理
平時人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風的環(huán)境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產(chǎn)生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落。
5、人工去皮
具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
杏仁大家都知道的吧，是一種很常見的食材類型，這里說的杏仁是我們經(jīng)常吃的甜杏仁，它是豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)作用的哦。杏仁一般做甜品比較多，來看看核桃杏仁露的做法，可以有清熱去火止咳的作用哦。
核桃杏仁露
食療功效:止咳平喘、清熱去火
營養(yǎng)價值:杏仁苷、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵
適宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用
核桃杏仁露所需材料
主要食材杏仁、核桃、冰糖
核桃杏仁露的做法
1將杏仁、核桃仁裝入豆?jié){機杯體中，加水至上下水位線之間。
2啟動機器，選擇“豆?jié){”功能，豆?jié){機提示做好后，加適量冰糖即可。
核桃杏仁露的功效與作用
核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預防疾病和早衰。核桃杏仁露具有止咳平喘、清熱去火、潤腸通便、抗炎鎮(zhèn)痛、美容降脂等功效。這樣的一道飲品是可以有抗氧化作用的哦，不僅可以滋陰潤燥，而且還可以有活血化瘀的效果，還可以預防便秘的發(fā)生哦。
核桃杏仁露的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分，而且還可以有清熱去火止咳平喘潤腸通便的功效，大家不妨試試。
海馬大家都知道，是一種中藥材，而且是一種動物，它是可以觀賞的。而且在動物世界都可以看到海馬，其實海馬除了是動物也是可以入藥治療疾病，它是很珍貴的一種藥材?？梢灾鬁?，或者是泡酒都可以。來看看海馬銀杏核桃的制作方法，可以有緩解腎虛，止咳化痰的作用，來看看它的具體介紹。
海馬銀杏核桃
食材：
主料：海馬、銀杏各40克，核桃肉80克，魚肉50克。
輔料：陳皮10克，食鹽少許。
做法：
先將核桃、銀杏去殼取肉，備用。將海馬、魚肉、陳皮用清水洗干凈，備用。將以上原料一齊放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，文火煲3小時左右，加入食鹽少許調(diào)味即可。
用法：佐餐食用，每日1-3次，每次150-200毫升。
適用：適用于腎虛而致腰痛膝軟、咳喘痰多、精神不振等癥。
功效：
海馬味甘咸、性慢、入肝、腎二經(jīng)，有補肝益腎、壯陽安神、調(diào)氣、活血祛瘀、舒筋活絡、止喘平喘等功用。本方具有補腎納氣止痛之功。其中海馬味甘、咸，性溫，補腎壯陽、消癥瘕。白果(銀杏)味甘、苦、澀，性平，有毒，可斂肺定喘，止帶濁，縮小便。這些中藥材，可以起到補腎的作用，相互搭配的話可以起到腎虛導致的一些不適癥狀，而且也可以有利尿消腫的作用，對于止咳定喘有幫助作用，而且也可以有很好的舒筋活血的效果，是不錯的一款養(yǎng)生保健的湯品。
海馬銀杏核桃的制作方法和它的養(yǎng)生保健效果，上述都介紹了相關的內(nèi)容。其實海馬銀杏核桃這些食物相互搭配，可以起到補氣血安神的作用，對于活血化瘀有好處，而且也可以起到補腎的作用，是不錯的一款養(yǎng)生保健的食譜，日常生活中的必備。
為了能補充更充足的營養(yǎng)價值，很多人選擇吃核桃，口感非常好，但是讓人糾結(jié)的是怎樣能快速將核桃皮剝掉。其實剝核桃皮的方法很簡單，一是用熱水泡去核桃皮、二是蒸煮法去核桃皮、三是用微波爐去核桃皮、四是放置幾天就可以直接剝掉啦，這些方法都非常便于操作。
第一、用熱水去核桃皮
最簡單的辦法就是準備一碗熱水或者開水，然后把已經(jīng)剝好的核桃仁放在熱水里面浸泡幾分鐘，一般來講浸泡的時間在五六分鐘左右就行，最后再用手輕輕的捻一下，就可以讓核桃皮輕松被處理掉。
第二、蒸煮方法去核桃皮
你可以把已經(jīng)剝好了的核桃仁放在蒸鍋里面，然后用蒸鍋蒸幾分鐘，道理跟用熱水方法是一樣的，如果你希望自己能夠快一點吃到核桃，就可以像小時候煮蛋那樣，放在涼水里面透一下，這樣剝起來也會更方便一些。
第三、微波爐去核桃皮
如果家里面沒有微波爐也可以用烤箱，具體的操作方法就是將其放在微波爐或者烤箱里面烤熟，拿出來以后你會發(fā)現(xiàn)上面的皮可以輕松的去掉，這種方法不會耗費時間，操作也非常簡單，需要的朋友可以嘗試一下。
第四、放幾天
如果你本身不著急吃這核桃仁，可以嘗試先將其放幾天，等到上面的那一層皮變干了以后再將其剝離掉，這種方式簡單而且非常省事，所以，不著急吃的朋友可以試試這種方法。
以上就是“核桃皮怎么去掉”的相關問題內(nèi)容，如果你想要吃到味道更好的核桃，去掉核桃皮再吃是必然的一步，至于如何去掉小編在上面已經(jīng)做了說明，你可以選擇上述的任何一種自己認為比較方便的方式來解決。
核桃是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。眾所周知，核桃具有健腦的功效，其實核桃還有很多你所不知的好處哦!而且核桃的吃法也是沒有局限性的。在這里，就和小編一起來看看核桃的功效與作用及吃法都是怎樣的吧。
核桃的功效與作用
抗衰老。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
益心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
潤腸道。核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
防疾病。核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
補充微量元素。核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
下面就再來為大家介紹兩款核桃的食譜吧。
核桃的吃法
核桃仁大米粥：核桃仁30克，大米100克，洗凈后加水共煮成粥。每日1劑，分早、晚二次溫服，能溫陽健脾、納氣歸腎，可用于脾腎陽虛哮喘治療。
核桃仁生姜片：核桃仁1～2個，生姜1片。每晚睡前同嚼吞服，可補肺腎納氣、止咳平喘、祛風和胃，對哮喘有輔助治療作用。
通過以上的介紹，你是否來了解吃核桃好處有很多呢！大家千萬別錯過了。
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