一吃姜就上火怎樣調(diào)理?
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的一吃姜就上火怎樣調(diào)理?，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
姜是我們生活當(dāng)中的一種調(diào)味品，而且生姜也算是一種中藥材，可以幫助人們調(diào)理身體對抗疾病。比如在生活當(dāng)中，有的時候會患上風(fēng)寒感冒，這時候就可以熬紅糖姜水來喝，緩解疾病的效果還是非常不錯的。那么，生活當(dāng)中有一些朋友似乎每次吃姜的時候都會上火，這怎么調(diào)理?
不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。
不宜服用鮮姜汁
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效，鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
吃生姜并非多多益善
夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、咽痛、煩渴、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
生姜的功效與作用
增進(jìn)食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加。
鎮(zhèn)吐
外出旅游，出發(fā)前口嚼生姜服下，或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康”的說法。
活血驅(qū)寒
生姜用于解表，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解，也可用作預(yù)防感冒藥物。
相關(guān)閱讀
“火”到底是什么？
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結(jié)，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。
虛火多因內(nèi)傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進(jìn)而化虛火。治療時應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。 氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風(fēng)、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應(yīng)以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
上火解決方案：
喉干嗓啞時：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。咽喉腫痛時：常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛：用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。
口長水泡時：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
鼻塞難通時：如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞，可先后輪換動作治之。
“祛火”有講究：
“吃不進(jìn)”是指上焦(心肺部位)有火，表現(xiàn)為口干、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳。成人可選服牛黃清心丸(片)，小兒可選服珠黃散等。
“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表現(xiàn)為時而胃火亢盛，食不知飽，時而呃氣上逆，脘腹脹滿，不思飲食。宜選用梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散，小兒宜服七珍丹等。
“拉不出”是指下焦(肝、腎、膀胱、大小腸等部位)有火，表現(xiàn)為大便干結(jié)，小便短少，尿色黃赤、渾濁有味，陰部時癢，婦女白帶增多，甚至帶黃。常用中藥可選三黃片、當(dāng)歸龍薈丸、梔子金花丸、龍膽瀉肝軟膠囊等。
另外還有“虛火”，也就是陰虛而熱，主要表現(xiàn)為形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，此時，可對癥選服知柏地黃丸等藥。
“火”到底是什么？
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結(jié)，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。
虛火多因內(nèi)傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進(jìn)而化虛火。治療時應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。 氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風(fēng)、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應(yīng)以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
上火解決方案：
喉干嗓啞時：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。咽喉腫痛時：常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛：用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。
口長水泡時：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
鼻塞難通時：如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞，可先后輪換動作治之。
“祛火”有講究：
“吃不進(jìn)”是指上焦(心肺部位)有火，表現(xiàn)為口干、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳。成人可選服牛黃清心丸(片)，小兒可選服珠黃散等。
“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表現(xiàn)為時而胃火亢盛，食不知飽，時而呃氣上逆，脘腹脹滿，不思飲食。宜選用梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散，小兒宜服七珍丹等。
“拉不出”是指下焦(肝、腎、膀胱、大小腸等部位)有火，表現(xiàn)為大便干結(jié)，小便短少，尿色黃赤、渾濁有味，陰部時癢，婦女白帶增多，甚至帶黃。常用中藥可選三黃片、當(dāng)歸龍薈丸、梔子金花丸、龍膽瀉肝軟膠囊等。
另外還有“虛火”，也就是陰虛而熱，主要表現(xiàn)為形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，此時，可對癥選服知柏地黃丸等藥。
生姜其實有很好的發(fā)散作用，能夠更好的幫助我們降溫排汗，但是因為生姜屬于溫?zé)嵝缘氖澄铮绻^多的食用的話，也會導(dǎo)致體內(nèi)熱氣增加，所以吃多了話確實是可能會引起上火的。
1、生姜吃多了會上火嗎
生姜具有很好的發(fā)散作用,適量的食用能起到發(fā)散寒氣和熱氣的作用,不僅僅不會引起上火還能有很好的降溫排汗作用。但是生姜畢竟屬于溫?zé)嵝缘氖巢?若是食用過多也會加重體內(nèi)的熱氣,導(dǎo)致發(fā)散不完全,引起上火也是有可能的。
再者生姜果實性屬溫,而生姜皮是屬寒性的,所以說我們食用生姜的時候盡量洗凈不削皮是最好的,這樣就不會有上火的擔(dān)心了。所以整體來說,生姜多吃是不會上火的。
2、晚上吃姜為什么不好
俗語“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”這是流傳在民間的養(yǎng)生觀念。中醫(yī)認(rèn)為,人體到了晚上,陽氣開始收斂,陰氣上升,晚上應(yīng)休息益養(yǎng)精氣,而姜味辛性溫,含有揮發(fā)油,是辛溫,有發(fā)散向上的作用,晚上吃生姜有悖陰陽常規(guī)之理,但也不一定有俗語說的那么嚴(yán)重。
秋天氣候干燥時,適當(dāng)吃姜也是未嘗不可的,但不要過量。對于脾胃虛寒的婦女來說,晚上喝少量的紅糖姜水,更有益于驅(qū)寒除濕,保暖提氣的功效。同時生姜還具有一定的抗菌、促進(jìn)消化的功能。
3、吃生姜的禁忌
不要吃腐爛的生姜，腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。
不宜服用鮮姜汁，治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
生姜是我們生活中十分常見的一種輔料，不僅可以用來當(dāng)做調(diào)味料，同時生姜也有一定的藥用價值，生姜是屬于一種性溫的食物，經(jīng)常食用生姜可以改善體寒或者是改善身體感冒等作用，而經(jīng)常吃姜不會引起上火的情況，但是如果患有肝火過旺就不宜食用生姜。
吃姜上火嗎?
吃姜上不上火，要看個人體質(zhì)，一般情況下正常人適當(dāng)吃姜是不會上火的。但對于陰虛火旺、手心發(fā)熱的人、肝炎病人、口臭便秘的人、咳黃痰的人、脫發(fā)的人等等這些體內(nèi)有火或腎氣虧損的人都是不適合吃姜的，這些人吃姜不但會火上澆油，還會傷及津液，對健康不利 。
生姜做為日常調(diào)味品
吃姜會上火嗎?
對于這個問題，得分情況而論，總體而言，姜性溫，一般情況下，正常人吃姜是不會上火的。但每個人的情況不同，體質(zhì)存在很大差異，而吃姜上不上火，主要取決于個人的體質(zhì)，比如：對于陰虛火旺的人，本來就存在肝火、胃火或心火，吃姜后會加重上火癥狀。而對于脾胃虛寒、腎陽虛不足一類，體質(zhì)偏寒的人，吃了不但不會上火，還大有補宜。
哪些人不能吃姜：
1、手腳心發(fā)熱的人，這類人一般屬于陰虛的體質(zhì)，吃生姜會使津液虧損更多，讓身體更虛，會出現(xiàn)眼干眼澀、口干、心煩、失眠等不良癥狀。
2、經(jīng)常眩暈耳鳴的人，出現(xiàn)這一癥狀的人大多是由于肝火過旺造成的，如果再吃姜，這就等于“火上澆油”會讓肝火更旺。
3、肝炎病人不能吃姜，主要是因為吃姜會引起熾熱，對消除炎癥不利。
4、口臭及便秘的人不能吃姜，口臭、便秘一般來說是因為胃腸有火造成的，吃姜會加重胃腸內(nèi)的火，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5、咳黃痰的人不能吃姜，痰黃是因為肺熱肺燥，食用姜會加重癥狀。
6、脫發(fā)的人不能吃姜，雖然姜外用可以生發(fā)，但脫發(fā)的人因為一般都是腎陰虛造成的，如果吃姜會造成腎陰更加不足，會加重脫發(fā)程度。
初冬時候，總是感覺皮膚緊巴巴的，嗓子也時不時的腫痛嘶啞，都是上火惹的禍!有沒有冬季上火一吃就好的食物呢?今天這份秘籍統(tǒng)統(tǒng)告訴你!
嘴唇干裂
推薦：【黃瓜獼猴桃汁】
做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r飲用。
點評：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。
皮膚干癢
推薦：【紅薯炒乳瓜】
做法：紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。
點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。
提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
頭發(fā)干枯
推薦：【蜜棗核桃羹】
做法：將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
點評：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。
提醒：盡量不用吹風(fēng)機吹頭發(fā)，以免更干。
咽喉干腫
推薦：【蜜梨膏】
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。
點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以，二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。
鼻子出血
推薦：【水果西米露】
做法：西米洗凈，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
點評：采用一些清涼的水果，如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
馬上到了水果大量上市的時節(jié)了，對于想減肥又想美容的女性朋友來講，吃水果是最好的方式了。當(dāng)人胃口不佳時，吃點水果可以快速的補充體內(nèi)所需的各種能量，保證人體每天各種無素的補足。水果不但營養(yǎng)豐富還有美白皮膚的作用。相信每位女性朋友都想讓自己的皮膚變的更加水嫩白皙吧。大家不妨從飲食方面多加注意調(diào)養(yǎng)，可以多吃一些有美白作用的水果吧。下面就給大家推薦幾種一吃就能變白的水果，希望大家都能變的更加漂亮。
對于女性來說，誰都喜歡擁有光潔白皙的肌膚，但是很多女性的愿望總是不能事先，不知道大家是否有聽過這樣一句話：“一白遮三丑”。想要美白肌膚，其實不妨從飲食方面多多下點功夫，粉嫩嫩的好氣色，不妨吃這些美容水果吧!
1、檸檬
主要美白成分：維他命c。
說起美容水果，那么肯定大家不能忘記檸檬啊!檸檬當(dāng)然是排第一個。檸檬中富含多種營養(yǎng)成分，這對于女性美白肌膚很有效果。這是因為在檸檬中富含豐富的維他命c和鈣質(zhì)，在很多化妝品中都添加了這些原料。檸檬美白，不僅可以內(nèi)服也能夠外用。
其主要的美容功效有：迅速的美白肌膚，針對有體內(nèi)黑色素的人群，這可是很好的方法哦!有效的幫助女性延緩肌膚衰老哦!
另外，在檸檬中還含有大量的果酸成分，能夠很有效的幫助軟化角質(zhì)層，去角質(zhì)、促進(jìn)臉部新陳代謝速度。一小茶匙檸檬汁，搭配一勺酸奶和一勺蜂蜜，對于角質(zhì)堆積比較多的地方，那么涂抹檸檬，搭配輕輕的按摩方法，能夠很有效的去角質(zhì)，接著使用溫水直接沖洗干凈，長期堅持下來，這能夠讓女性的膚質(zhì)變得更加柔嫩更加有光澤。
2、櫻桃
主要美白成分：維他命a、c。
很多美白產(chǎn)品中都使用了這種維他命c，起到很好的美容功效，能夠很有效的幫助抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。而食用櫻桃能夠讓肌膚當(dāng)然白里透紅!飲食生活中不妨多多吃櫻桃，這能夠真正的讓肌膚更加細(xì)膩更加有彈性哦!
另外，櫻桃本身所含的鐵質(zhì)和胡蘿卜很豐富，是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，而對于那些氣血較虛的人能夠起到很好的很好的補血補腎功效，而且對于飯前食用200-300克的人們來說，這能夠很有效的調(diào)理腸胃功能，這對于消化功能比較差的人們來說，這可是很有利哦!
3、柚子
主要美白成分：維他命c
100克柚子中富含123毫克維他命c，這也被人們稱之為維他命c的寶庫，能夠很有效的去除油膩，當(dāng)然美容養(yǎng)顏也不能小覷哦!其實這是因為在柚子皮中富含精油，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。
另外，也可以通過飲料的方式，直接使用柚子來泡茶，能夠起到很好的美容功效哦!
堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，有效的從內(nèi)到外的“改變體質(zhì)”。依靠食物實現(xiàn)美白其實比起使用各種化妝品更加有效果。而且在化妝品中能夠讓皮膚暫時變淡，效果也比較有限，讓臉部黑色素連根拔起，讓女生的色斑問題變得不是問題。
4、草莓
主要美白成分：維他命a
草莓屬于漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅能夠增強皮膚彈性，而且美白保濕功效同樣很是強大哦!
另外，草莓十分適合油性皮膚人群，這是因為草莓具有去油、潔膚的作用，直接把新鮮的草莓榨汁用來直接敷臉。這起到很好的保濕美白功效，市面上有很多的面膜都添加了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。長期使用草莓美容，讓你肌膚更加白皙。
草莓中其實同樣還富含豐富的維他命a和鉀質(zhì)，這對于保養(yǎng)秀發(fā)很有效果哦！在你入睡前飲一杯草莓汁能夠讓你的神經(jīng)松弛，對治療失眠很有幫助哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《一吃姜就上火怎樣調(diào)理?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天怎樣吃姜養(yǎng)生”專題。
