螃蟹啥時候吃最好
晚上吃啥比較養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《螃蟹啥時候吃最好》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
有一首詩的詩句是這樣寫的,西塞,山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥,所謂的桂魚肥,也就是指在一個比較特殊的季節(jié)合理的魚是最肥的,這和我們平時在捉螃蟹的時候是一樣的,不同季節(jié)的螃蟹吃起來味道不一樣,因為在那個特殊的季節(jié)螃蟹的肉是最多的,那么螃蟹哪個季節(jié)的最好吃呢?
螃蟹什么季節(jié)最好吃
雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節(jié)。有說“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
據(jù)說,蟹,自古就有“四味”之說?!按笸热狻保赓|(zhì)絲短纖細,味同干貝;“小腿肉”,絲長細嫩,美如銀魚;“蟹身肉”,潔白晶瑩,勝似白魚;“蟹黃”,含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)豐富。正是如此,廚師們也是費盡苦心,搞了許多有關(guān)“蟹”美食創(chuàng)意,如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。當(dāng)然了,在美食之鄉(xiāng)的順德,你隨時隨處都可以品嘗到“秋蟹”的各種滋味。
秋天的蟹肉最鮮嫩
說秋天是吃蟹的季節(jié),這是因為季節(jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關(guān)系,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好,特別是“大閘蟹”肉質(zhì)細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。
秋季的河蟹個兒雖不大,但殼薄,肉質(zhì)細膩而有香味,據(jù)說還分雌雄兩性來吃,聽有廚師說,農(nóng)歷八月母蟹最肥,蟹黃足;農(nóng)歷九月公蟹最香,蟹脂多。不過,吃河蟹的時間比較短,10月和11月是最好的,而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。
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提到蜂蜜,大家就會想到蜂蜜可以潤腸通便,還可以美容。但也不是隨時隨地喝都有很好的效果的,所以我們應(yīng)該了解什么時候喝蜂蜜才會達到我們想要的效果。同時我們也要注意不是所有人都適合喝蜂蜜,感冒的人,嬰兒以及糖尿病患者都不適合喝蜂蜜,我們在喝蜂蜜的同時要留意身體的變化。下面我們來具體了解一下:
①早晨起來空腹喝一杯蜂蜜水,具有通腸潤便的作用,對想減肥排毒的人來說再適合不過了,不過要是腸胃不好的人早上起來就不建議喝,以免拉肚子。
②午后三四點的時候喝一杯,具有提神的效果,蜂蜜的糖分很高,忙碌一天,三四點的時候身體是需要補充糖分的時候,喝一杯蜂蜜水,剛好可以補充所需的能量,更有精神。
③餐后一杯蜂蜜水助消化,餐后一兩個小時后飲用一杯蜂蜜水,可以調(diào)節(jié)腸胃,使胃酸分泌,幫助消化,達到很好的減肥效果。
④餐前一杯蜂蜜水,可以抑制胃酸,減少食物對胃黏膜的刺激,特別是即將吃一些比較傷胃的食物就建議先喝杯蜂蜜水。
⑤睡前喝一杯蜂蜜水。睡前喝蜂蜜水有助于睡眠,蜂蜜中的維生素可以調(diào)節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng),緩解緊張。對于經(jīng)常失眠的人,建議每天晚上睡前喝杯蜂蜜水助睡眠。
⑥下午六七點的時候喝一杯蜂蜜具有減肥的作用,幫助身體清理一天的垃圾,在睡前排出。
注意事項
①感冒者不宜服用蜂蜜 感冒藥容易和蜂蜜打架
蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用,另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補,最好不要喝蜂蜜。而蜂蜜有止咳的作用,感冒了多半會咳嗽。于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
②1歲以內(nèi)的嬰幼兒
1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出,蜂蜜營養(yǎng)豐富。1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
③糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
大家經(jīng)常把蜂蜜拿來泡水喝,因為蜂蜜是一種具有很高營養(yǎng)價值的糖類物質(zhì),用來泡水的話,不僅有很好的味道,而且對人體可以起到很好的作用。但是人一天中每個時段的狀態(tài)都不一樣,所以喝蜂蜜水的事情一定要選擇不一樣的時期,這樣才能對人體達到最好的效果。那么在什么時期喝蜂蜜水是最好的呢?
一、喝蜂蜜水的最佳時間
1、早起喝完溫開水再喝蜂蜜水
蜂蜜水在早上喝是比較適合的,但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。因為經(jīng)過了一晚上的睡眠,身體中的水分已被代謝一大部分,血管顯得較為粘稠,因此早上起來第一杯水應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100-120ml的溫開水,以沖淡血液中粘稠度,同時溫水也能夠避免刺激心腦血管,是早上第一杯養(yǎng)生水。至于蜂蜜水,應(yīng)當(dāng)在喝了溫開水后約半個到一個小時時飲用,比如配合著早餐喝一杯蜂蜜水,能夠有效幫助腸道蠕動,進而達到在早晨清除宿便,排毒養(yǎng)顏的作用。
2、下午三四點喝杯蜂蜜水
最好是在下午3、4點的時候,這時候距離中飯午休已經(jīng)有兩三個小時,距離晚餐也有兩三個小時,正是能量消耗最大最疲勞的時候,下午工作感到疲勞的時候,不妨起來沖一杯溫?zé)岬姆涿鬯?,既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒,還能夠補充一些糖分和能量,為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎(chǔ),何樂而不為?
二、為什么晚上睡覺前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺之前,宜在睡前半小時再喝一杯100ml左右的溫開水,但此時并不適宜喝蜂蜜水。這是因為晚上睡前喝白開水是為了身體一夜新陳代謝作
水分儲備,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質(zhì),密度上升,達不到睡前喝水的作用,因此不予推薦。
另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水,這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里,如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒,因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算。
三七粉是非常好的傷科金瘡藥,著名品牌云南白藥中就含有三七粉。三七粉的功能非常強大,除了止血、活血化瘀的功效之外,還具有美容,防治疾病的作用,對冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病有不錯的預(yù)防作用。那么,三七粉啥時候喝最好?下面咱們就來看看吧。
1、生吃 主治:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。吃法:每天多次服食,外傷出血用適量三七粉外敷傷口,能立即止血。
2、熟吃 主治:補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。吃法:正常情況下一次熟吃三七粉用溫開水兌服,早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服,治療效果更佳。
三七粉的食用禁忌
1、孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
2、感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。
3、三七粉建議堅持常服:長期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。
4、請勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉每天分2次服用。
5、早上服用:早上起來服用三七粉,用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。
酸奶是很多人都非常喜歡喝的一種飲品,特別是一些女性,更是她們的最愛,很多人甚至把酸奶當(dāng)成是零食來食用,想起來就喝上一杯。酸奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)正好是人體需要的,為人體補充很多的營養(yǎng)和能量。不過喝酸奶的時間都是有竅門的,那么酸奶啥時候喝最好呢?
飯后喝有利于吸收營養(yǎng)。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的pH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部pH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,pH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
空腹飲用酸奶,刺激胃腸道排空。酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。有胃潰瘍、胃酸過多等疾病者要特別注意。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱里拿出來的酸奶,要放在室溫下,等半小時再喝,就不會感覺不適了。
晚上喝酸奶補鈣效果最好。酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進鈣吸收的作用。不過,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害,喝完后應(yīng)及時刷牙。能促進腸胃蠕動、緩解便秘 很多女性喜歡喝酸奶,一個重要的原因就是認為不管喝多少,都不會發(fā)胖。
不少人都知道喝酸奶對人的身體有好處,但是如果大家在不合適的時機喝酸奶的話,里面的營養(yǎng)元素不能被人體吸收的,等于就是白喝了。希望喜歡喝酸奶的人要在最佳時機喝,千萬不能由著自己的性子來,想什么時候喝就什么時候喝,這樣是不科學(xué)的。
維生素是人體重不能缺少的營養(yǎng)成份,而且現(xiàn)在的人們也越來越認識到它作用的重要性。吃維生素一般是在早上補充,是最佳的時間,但也不是所有的維生素都在同一時間吃,都會達到一樣的效果,不同的維生素要在不同的時間段去補充。那么維生素C在什么時候吃會最好呢?
服用維生素類(維生素C是其中的一種)應(yīng)在飯后。因為人體吸收營養(yǎng)素主要在小腸部位,飯后小腸中食物較多,這時服用維生素,在小腸中逗留的時間延長,也就提高了小腸對維生素的吸收量。如在晚飯后服用,則吸收程度更高,因為晚飯后不久人就睡下了,腸子的蠕動緩慢,維生素在人體內(nèi)逗留的時間更長。
維生素C的吸收
吃入的維生素C通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,同時口中的黏膜也吸收少許。
從小腸上方被吸收的維生素C,經(jīng)由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中,并轉(zhuǎn)移至身體各部分的組織。
當(dāng)人吃入維生素C之后,腦下垂體、腎臟的維生素C濃度最高,其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當(dāng)體內(nèi)維生素C總儲存量小于300毫克時,就有發(fā)生壞血病的危險,人體最大的儲存量為2000毫克。
小腸的吸收率視維生素C的攝取量不同而有差異。當(dāng)攝取量在30-60mg時,吸收率可達100%;攝取量為90mg時,吸收率降為80%左右,攝入量為1500mg時降為49%,攝取量為3000mg時降為36%,攝取量12000mg時降為16%。
吸收率除了受到攝取量影響外,也會受到發(fā)燒、壓力、長期注射抗菌素生素或皮質(zhì)激素等影響而降低。也因飯后和空腹而有所不同,因個人攝取的差異也有不同。
根據(jù)吸收率的大小,維生素C較有效的攝取,以一日三次、餐后馬上攝取為佳,而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。
胃腸道吸收,主要在空腸。蛋白結(jié)合率低。以腺體組織、白細胞、肝、眼球晶體中含量較高。人體攝入維生素C每日推薦需要量時,體內(nèi)約貯存1500mg,如每日攝入200mg維生素C時,體內(nèi)貯量約2500mg。
拓展資料:
維生素服用時宜少量喝水,這是為了幫助維生素的溶解,便于吸收。但不要大量喝水,特別不要快速地、大口大口喝。少量的、慢速喝水,水是基本上滯留胃內(nèi),而快速地、大口大口喝水,水會很快地變成小便排出體外,而大量維生素也隨之沒經(jīng)很好吸收就排出人體。何況維生素C是水溶性的,更會被小便帶出體外。
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