土豆炒出來是甜的危害
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《土豆炒出來是甜的危害》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人們在吃土豆的時候，有的時候會發(fā)現(xiàn)每一種土豆的味道是各不相同的。特別是在土豆進行不同種類的制作方法的時候，會發(fā)現(xiàn)有的時候土豆炒出來是甜的味道。正常情況下土豆的味道應(yīng)該是沒有太甜或者是太咸，只是能夠吃出香香的味道，而且土豆本身沒有任何味道的，只是隨著加入不同口味的調(diào)料，能夠調(diào)料出一些特殊的味道。土豆炒出來是甜的危害有哪些呢？
因為溫度低，土豆里邊含淀粉，淀粉分解產(chǎn)生葡萄糖和單糖，有甜味。
土豆分解產(chǎn)生的葡萄糖是人體必須的和最基本的單糖，很多植物都含有或者分解后含有葡萄糖，我們?nèi)メt(yī)院輸液也會有5%和10%的葡萄糖，所以對人體還是很好的，不過淀粉不適宜多吃，容易胖。
土豆富含淀粉和糖,在貯藏過程和運輸過程中，淀粉與糖能相互轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)變，并且當環(huán)境溫度低于0℃時,淀粉水解酶活性增高，土豆塊內(nèi)單糖積累,土豆就變得很甜，因為淀粉沉淀的太多。不喜歡甜口味的可以選擇用鹽水泡或者土豆絲剛放進鍋里就放醋。
建議如下做法：
涼拌土豆絲
原料：新鮮土豆兩個，干的紅辣椒三、四個，食鹽，味精，醋，沙拉油。
烤箱制作的土豆快圖冊
制作過程：
土豆洗凈，去皮，切成細絲，用清水洗乾凈，控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油， 燒熱，將紅辣椒放進去，炸出香味為止(離鍋遠一些，千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛里)，放在一邊待用。鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。
香油土豆絲
香油土豆絲(3人量)
原料：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把土豆削凈表皮，切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮(開鍋即可)，放入涼水中漂透，撈出控凈水分。2.把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成。
成菜特點：色澤清新，口感脆嫩，咸鮮適口。
注意事項
馬鈴薯含有一些有毒的生物堿，主要是茄堿和毛殼霉堿，但一般經(jīng)過170℃的高溫烹調(diào)，有毒物質(zhì)就會分解。
此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
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喝茶是我們中國人比較喜歡做的事情，就好像國外人比較喜歡喝咖啡一樣。當然了，市場上的茶葉種類是比較多的，每一種茶葉都有各自的味道。相對來說大部分茶葉喝起來都是比較苦的，而另外一些茶喝起來卻是甜甜的，味道是非常不錯的。那么，什么茶葉泡出來是甜的呢?
“蘭貴人”是人參烏龍茶的通稱，由龍忠堂傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。
功效
人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨特，令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達到保健益壽的作用。
品質(zhì)特點
人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開。由于其泡制手法獨特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤、喉韻強勁、參味濃郁、回甘力強，是高山烏龍茶中之佳品。
烏龍茶介于紅綠茶間，取青嫩葉半發(fā)酵制成，其色黃潤不溫不火，其性不寒不暖，其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍，或浸以參湯謂其人參烏龍。其兼容可塑，如既脫青澀又兼穩(wěn)熟之少婦，寬博隱忍，洞透世情而性情未改也。
人參烏龍茶適用于花茶的愛好者以及女性朋友或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會令大家喜歡的。
人參烏龍茶外形如圖，顆粒大小適中、均勻圓潤，顏色鮮綠，其外形可以說是茶界中的“第一美茶”。
香氣帶有人參的味和花香，能夠給人非常愉悅的感覺。
口感甘甜爽口，回味無窮。
相信大家出去吃酒席的時候會碰到一種新奇的食物，那就是甜米飯。甜米飯這是以糯米為主要原材料而后加上一些紅棗、葡萄干、白糖、蜂蜜以及其他調(diào)味品制作出來的，其口感細膩美味、香甜可口非常的受人歡迎。并且這種酒席甜米飯自己在家中也是可以制作出來的，下面就來介紹一下酒席甜米飯是如何做出來的。
甜米飯以前只能在飯店里吃到，但是現(xiàn)在很多人都因為在外面吃東西不放心都選擇自己在家做，而且做出來的味道也不會比外邊做的差，吃起來還放心又營養(yǎng)。甜米飯的主要食材是糯米，糯米軟軟黏黏的做出來非常好吃，而且還有暖肝、補胃的功效。
做法一：食材：糯米適量、油少許適量、紅棗適量、葡萄干適量、白糖適量、蜂蜜適量、淀粉適量1.糯米適量洗凈加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健，跳到保溫鍵悶幾分鐘即可；2.紅棗洗凈切倆瓣，葡萄干洗凈，碗底摸少許油，把紅棗，葡萄干放碗底隨意擺自己喜歡的造型；3.把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實，在放一層紅棗葡萄干，再放入適量米鋪勻壓實，壓實后放入蒸鍋蓋上一個盤子，大火蒸20分鐘；4.涼涼把碗倒扣過來將米飯倒入盤子里，鍋里放少許清水放入適量的白糖，蜂蜜攪勻用水淀粉收汁倒入米飯當中就可以了。
做法二：食材：糯米適量、葡萄干適量、核桃仁適量、花生米適量、枸杞適量、豆沙適量、蜂蜜適量1.將米倒入碗中，加入溫水浸泡兩個小時；2.倒入鍋中，中火煮，開三分鐘，將葡萄干，花生米，核桃仁，枸杞放入碗中，剩余米倒入碗中；3.上鍋蒸15分分鐘，關(guān)火后悶上5分鐘后起鍋；4.將碗倒扣入盤中，淋上蜂蜜2勺即可。
做法三：食料：糯米、大棗、山藥、葡萄干1.用鍋把水燒開，倒入糯米，米煮沸不再僵硬之后再撈出來，把余水控出來；2.把大棗用開水燙一下，把山藥削皮后切成段；3.大棗、葡萄干、山藥放入碗底，糯米用白糖拌好后放入碗里，碗內(nèi)點少許水，在火灶上蒸40分鐘；4.把做好的米飯倒扣入其他碗內(nèi)，在上面撒點白糖即可食用。
香腸有甜辣之分，西南方地區(qū)多食用辣味香腸，而南方區(qū)域如廣東則多選擇甜味香腸。甜腸不僅可以煮了后切片食用，還可以與其他的配菜一同炒制，這樣配菜不僅可以起到解膩的作用，還可以為其增加維生素等成分，使甜腸的營養(yǎng)更均衡。那么甜腸要和什么一同炒才更好吃呢？
青椒炒甜腸
食材用料
甜腸三根
青椒一個
油適量
青椒炒甜腸的做法
1.甜腸
2.青椒切片
3.甜腸切斜刀片
4.切好后
5.鍋中放適量油
6.把青椒和甜椒片，下鍋
7.炒至甜腸顏色變亮
8.起鍋
小貼士
如果喜歡吃青椒脆一點，可以一起下鍋，如果要吃熟一點，就先下青椒，翻炒兩下，再下甜腸
廣式甜腸炒線椒
食材
主料甜腸1盤線椒2個
方法/步驟
1
甜腸切一盤。
2
線椒比較辣，洗兩個就夠了。
3
吧線椒斜著切成絲。
4
炒鍋放少許油，開大火，下線椒翻炒。
5
翻炒幾下就能聞到嗆鼻的辣味。
6
放入甜腸一起翻炒。
椒
7
炒至甜腸變透明就說明甜腸熟了。
8
放適量的鹽和雞精調(diào)味。
9
炒勻關(guān)火出鍋。
注意事項
線椒炒熟再放甜腸，甜腸特別容易熟。
土豆炒甜腸
用料
土豆400g 香腸150g
蒜 干辣椒
土豆炒甜腸的做法
土豆焯水
放油、蒜、干辣椒、甜腸。最后加入土豆
小貼士
土豆先焯水 再小火炒會比較好吃
尖椒炒甜腸
材料：
主料：甜腸3根
配料：尖椒1個
調(diào)料：鹽少許
準備：
甜腸切片，尖椒切絲
做法：
1.自動烹飪鍋加入少許油，選擇“魚香肉絲”程序，預(yù)熱后放入甜腸；
2.翻炒至甜腸的白色部分變透明；
3.加入尖椒絲，繼續(xù)翻炒1分鐘；
4. 最后加入少許鹽，翻炒至程序結(jié)束。
小貼士
1. 甜腸可用同樣口味偏甜的廣式臘腸代替；
2. 炒至白色部分變透明，說明甜腸中的油脂有析出，吃起來更香；
3. 尖椒選擇微辣的品種，能吃辣的可用選擇皺皮椒；
4. 由于甜腸中含有部分鹽分，注意鹽的用量；
5. 不需要添加太多額外的調(diào)味料，會影響菜本身的香味。
蓮藕切片之后極易被氧化，然后很容易變成黑色的。再者超蓮藕的時候平時用的都是鐵鍋，蓮藕遇到這些鐵器極易變成黑色的，不過雖然顏色不好看，但是卻是無毒的，是可以放心食用的。黑色的蓮藕看起來總是會覺得不舒服，下面就教給大家一些小妙招炒蓮藕的時候可以很白的。
蓮藕經(jīng)過加熱會變黑，是因為它含有豐富的還原性物質(zhì)如維生素C和鐵質(zhì)，遇熱發(fā)生氧化，色澤變深。燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
炒蓮藕，最好是即切即入鍋，不要在空氣中久留，因為會氧化!如果不能現(xiàn)切現(xiàn)炒可切后放入水中，炒的時候再撈起來，如此炒也來的藕既白又脆又嫩!
將嫩藕切成薄片，入鍋爆炒，顛翻幾下，放入適量食鹽、味精便立即出鍋。這樣炒出的藕片就會白如雪、清脆多汁。如果炒藕片時越炒越粘，可邊炒邊加少許清水，不但好炒，而且炒出來的藕片又白又嫩。
藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物質(zhì)，另一方面，防止其變色，炒出其色不好看。 煮藕時忌用鐵器，會使藕發(fā)黑。
蓮藕中含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。蓮藕被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的果蔬放在清水或淡鹽水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。另外，鞣質(zhì)變色的另一種原因是與金屬生成深色的鞣質(zhì)鹽，如遇鐵后變成藍色或暗綠色。正是由于這些原因，所以請您煮蓮藕時切忌用鐵鍋，以用砂鍋為宜;切藕時最好用不銹鋼刀。
可將去皮切開的蓮藕放在清水或淡鹽水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。另外，鞣質(zhì)變色的另一種原因是與金屬生成深色的鞣質(zhì)鹽，如遇鐵后變成藍色或暗綠色。正是由于這些原因，所以請您煮蓮藕時切忌用鐵鍋，以用砂鍋為宜;還有切藕時最好用不銹鋼刀!
炒藕絲時，藕絲通常會變黑，如果一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會潔白如玉。
?土豆對于大家來說是最常見不過的食物，一年四季都可以食用。據(jù)說它具有低熱能、多維生素和微量元素的特點，是理想的減肥食品。喜歡吃重口味菜系的朋友們心中肯定有一道忘記不了的酸辣土豆片，因為看起來色澤金紅，酸辣微甜，口味獨特的酸辣土豆片可以增強食欲。
?制作材料如下：
主料：土豆450克
輔料：青椒25克
調(diào)料：辣椒粉8克 醋15克 白砂糖5克 醬油10克 料酒10克 鹽2克 味精2克 淀粉(蠶豆)5克 大豆油70克
?酸辣土豆片的做法步驟：
?1. 將土豆洗凈去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，瀝凈水；
?2. 入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；
?3. 將青椒洗凈，切成滾刀塊；
?4. 鍋內(nèi)加油30克燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
?做酸辣土豆片的時候需要注意，原料洗凈，焯水至剛好熟透，立馬放入冰水或者冷開水中，既可以讓食物迅速冷卻，還能保持其脆嫩口感。做涼拌菜如果不考慮菜色的話，使用醬油更好，方便拌勻。糖有很好的提味作用，放一點點會使涼菜口感更佳，有時還可替代雞精。最后一步是為了更好的嗆出花椒和姜蒜的香味，這會使得整道菜生動起來哦
?家里有不愛吃飯的孩子，如果不怕辣可以嘗試這道菜。看了上面的介紹，你可以開始準備干凈的土豆，按照上面的方法炒一盤酸酸辣辣的土豆片了，味道肯定很不錯，不僅開胃，而且做法非常簡單。一盤酸辣土豆片經(jīng)濟又美味，是家庭主婦烹飪的首選菜譜哦。
生活中常見的食材種類比較多，在對食材購買之前，也是需要對它的制作方法進行了解，這樣購買后也都知道該如何吃才會，那香腸、甜豆都是常吃的，香腸炒甜豆是不錯之選，這樣的佳肴是很多人喜愛吃的，它利于人體消化，而且對提高人體免疫力上，效果非常不錯。
很多人對香腸炒甜豆的做法并不是很了解，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好的方法，因此在對它制作的時候，都是不用過于擔心，它的制作方法并不是很復(fù)雜。
香腸炒甜豆：
主料：香腸100g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量。
步驟：
1.香腸切片，備用
2.甜豆洗干凈，去除兩邊的頭。備用
3.煮一鍋水，準備汆甜豆
4.等水開，滾起來
5.水滾起來，放甜豆下去汆
6.甜豆汆到大滾。滾一會
7.汆水后撩出
8.開火，熱鍋，下油。
9.放甜豆
10.甜豆煸炒過油，放香腸
11.煸炒一會，放鹽，味精。
12.煸炒至香腸變深色，出鍋即可。
小貼士
1.甜豆一定要汆水，不然會生。
2.香腸本身就是熟的，所以后下鍋也么關(guān)系。
3。鹽可以少放點，因為香腸本身是腌制食品，有點咸味道的。
以上就是香腸炒甜豆做法詳細介紹，在對這類佳肴制作的時候，按照以上方法制作香腸炒甜豆是不錯之選，不過要注意的制作的時候，在食材搭配上也是要合理，這樣吃的時候，利于身體全面發(fā)展，對腸胃也不會有任何的損害。
土豆餅是味道香甜的，有的朋友喜歡吃甜食，可以制作完全甜的土豆餅。土豆餅是一種家常食物，我們在生活中可以經(jīng)常吃到的一種美食。所以如果我們可以自己制作的情況下，能夠保證食物的健康衛(wèi)生。土豆餅適合老年人和孩子食用，所以自己制作能夠更加滿足需求。甜土豆餅的做法大全是什么呢？
香甜土豆餅的做法
1.準備一個土豆，我準備的這個土豆有點大所以只用了半個，大約有200g，土豆洗干凈
2.然后切成兩半，放在已經(jīng)滾燙的水里煮30分鐘，煮熟了之后撈出。
3.等煮熟的土豆晾涼了之后，剝皮。用木槌把搗碎，
4.搗成土豆泥，待用。然后往里面倒300g面粉，大概就是和土豆泥的比例是1:1.
5.往里面打顆雞蛋。放兩勺白糖。到點溫水和勻，面和的稍微粘一點，也就是看情況多倒點水，可以邊倒水邊和面，這樣就不怕倒水過多了。
6.和勻之后，扣點面在嘴里舔一下，如果不是很甜，可以再放點白糖，繼續(xù)和。
7.然后往一個碗里多放點面粉，用勺子扣一勺土豆泥面糊放里面裹點面粉。這樣就不粘手了。
8.過好面粉之后，在案板上多撒點面粉，把土豆面糊按成面片，待用。準備好四個面片后，就可以開始煎了
9.往鍋里到點油，鋪面鍋底就行，稍微多點也行。燒熱。把剛才的土豆泥面片放入油中煎，注意：火開小一點，別太大火，容易燒焦。在剛開始熱油時就用小火。
10.把兩邊都煎成亮黃色時就該出鍋了。全程用小火煎，等最后快熟的時候，可以加點火，把皮給煎的酥脆點。這要注意火候。撒點白糖，就可以享用了。
做法二：
1.把土豆去皮、洗凈、切片隔水蒸15分鐘。
2.土豆蒸熟后，放到盆里壓成土豆泥，越細膩越好，然后放一點點鹽，多放點糖，不是有句話說：要的甜得放鹽，鹽放1點點即可。
3.面粉的量，以能將所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。
4.接下來做成花樣小餅，開始下鍋炸。
5.炸的過程忘拍照片了
6.香甜土豆餅炸好了，裝盤開吃了。
做法三：
1.把2個土豆洗干凈去皮后，切成大約1.5cm左右見方的小塊，放進鹽水里浸泡，鹽和水的比例為鹽1勺，水2杯(1次性紙杯大小的杯子即可)10分鐘以后把土豆拿出來再沖洗兩遍，瀝干水分備用
2.鍋內(nèi)倒入少許食用油，油熱后倒入土豆塊快速翻炒大概2分鐘，再放半杯水，2勺醬油，1勺白糖和半勺蜂蜜，蓋蓋子用中火熬煮8~10分鐘
3.揭開蓋子以后，熬至水分基本收干，最后加入少許芝麻和香油即可
做法四：
1. 土豆洗凈，去皮，入蒸鍋。蒸熟后取出，打成土豆泥～～TIpS：建議多蒸一會兒，更好打泥，大土豆打的泥比小土豆的好吃。
2. 加入紅糖(紅糖根據(jù)自己口味加，喜歡吃甜的可以多加點，沒有可以用白糖替代)，牛奶，面粉，和勻。
3. 根據(jù)個人口味調(diào)整面粉和牛奶的比例，喜歡吃軟餅的可以多加點牛奶。把和好的面搓成小團，一個團就是一個餅啦～～如果你調(diào)的很稀，可以不用搓團，之后用勺子往鍋里加就可以了(前提是你的鍋不粘)
4. 上鍋煎。我喜歡在鍋里壓餅，也可以先壓餅再入鍋，稍微煎一下就可以翻面～～如果是稀的面，用勺子加入鍋，調(diào)整形狀，一定要等底下硬了再翻面，否則會散(沒有不粘鍋不要嘗試稀的)
5. 出鍋～～是不是特別簡單啊～～因為是甜的，可以蘸煉乳，或者滴上蜂蜜，味道非常好!
相信大家在平時的時候一定都有吃過可樂雞翅我們也都知道可樂雞翅做出來是甜甜酸酸的口感，大家都非常濃香的可樂味，首先，在做的時候需要準備一些干辣椒，生抽，因為里面有糖分，所以可樂雞翅做出來是甜甜的口感，而且味道也是非常不錯的，比較受人歡迎。
調(diào)料：蔥、姜、干辣椒、料酒、生抽、可樂
做法：
1、在雞翅中表面輕劃開三刀
2、鍋中倒入一些油，油溫后，放入雞翅，煎雞翅
3、將雞翅兩面都煎為金黃色，備用
4、取一只炒鍋，倒入一些油，油溫后，放入蔥、姜、辣椒炒香
5、倒入大約30毫升醬油，翻勻
6、倒入一罐可樂
7、倒入一些料酒
8、將雞翅倒入鍋中，根據(jù)需要加水完全沒過雞翅
9、中燉約20分鐘，然后大火收汁即可。
? 很多女性在喂養(yǎng)寶寶的時候都考慮到一個問題那就是如果母乳不夠了，要去外面買怎樣的奶粉才好呢。其實呢外面的甜奶粉不管是多么昂貴的多么純凈的都會有一定的化學(xué)物質(zhì)在里面，所以自己做甜牛奶喂寶寶才是最健康最安全的，下面就來說說如何在家里做出好喝的甜牛奶。 ?
? 取純牛奶，不要巴氏鮮奶，這一步很重要，不要用蒙牛伊利的純牛奶，用本地的鮮奶品牌的保質(zhì)期十天左右的高溫滅菌純牛奶，250ml的一袋。
加砂糖。必須是砂糖不是綿白糖，我加了一勺，攪化，不要讓它全沉在碗底。我很喜歡甜食，這里做的也是甜牛奶，所以想多加也可以。
微波，高火，一分半，出來溫度正正好，直接可以喝，不要放，放了涼了感覺會變差。超級簡單呢！ ?
? ?這樣就完成了甜牛奶了，不僅可以給寶寶喝，大人也可以喝。如果覺得味道不是很濃的話可以適當調(diào)整奶和糖的比例，其次也可以再其中加入一些水果 ，讓甜奶中有一絲淡淡的果味。方法也很簡單，用榨汁機把水果榨橙汁，然后加入一點點的果汁，這樣的話甜奶中就會洋溢著水果的味道了。
大家對家事物接觸多了,我們就會對它提出很多的疑問，然而各種各樣的問題都會有，比如說，地球它為什么是圓的，巧克力又為什么是苦的，食物為什么過久了會腐爛，但既然是問題就自然會有解決的方法的，那么醪糟為什么是甜的呢?下面我就來給大家講講吧!希望通過下文大家能夠有所認識。
醪糟，又稱江米酒、甜酒、酒釀、糯米酒，主要原料是糯米。在發(fā)酵過程中糖化菌首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，接著少量的酵母又將葡糖糖經(jīng)糖酵解途徑轉(zhuǎn)化成酒精。這樣就制成了香甜可口、營養(yǎng)豐富的甜酒釀。
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗;或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
主要用途：
1、飲用糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，營養(yǎng)豐富，很受人們的歡迎。糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用;夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用;也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用;還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
2、調(diào)料
糯米酒香味濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，在烹調(diào)葷菜時，加入少許，不僅可以去醒，而且可以增加鮮美的味。
3、藥用糯米酒有“百藥之長”的美稱，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥;如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質(zhì)虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養(yǎng)顏。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。
剛才我已經(jīng)具體給大家講了為什么醪糟為什么是甜的而不是苦的呢，我想大家都己經(jīng)了解清楚了吧.所以現(xiàn)在大家可以用醪糟來做一些自己喜歡吃的甜食啊!比如醪糟湯圓啊!醪糟臥雞蛋啊!什么的都可以，現(xiàn)代社會喜歡吃甜的也特別多，做來吃吃，飽飽自己的口福也不錯啊!
使用土豆切片和西紅柿一起炒，味道是酸酸的，因為西紅柿中的果汁是帶有酸味，并且它富含維生素C，對人體有增強免疫力的作用。如果在夏天沒有胃口的話，可以嘗試制作這道菜的，比較開胃和促進消化。
一、西紅柿土豆肉片
材料
土豆，蔥，蒜，西紅柿，番茄醬，糖，雞精，鹽，淀粉，肉片，水
做法
1.先放入土豆片煎下，然后放入蔥蒜爆鍋~
2.再放入西紅柿一起翻炒~
3.番茄醬是必要的，再放入鹽，糖，雞精即可~
4.可以少添加些水，然后繼續(xù)煮~
5.土豆煮軟，西紅柿煮爛以后放入之前用淀粉和調(diào)料味好的肉片~
6.肉片入鍋里滑一下即可，煮開就可以關(guān)火了~如果想要汁再稠一些的話可以再多煮下繼續(xù)收汁~
二、西紅柿牛腩土豆
材料
牛腩，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，姜片，花椒粉，鹽。
做法
1.牛腩大塊飛水，然后切成小塊放鍋里，加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉。
2.西紅柿洗凈后切成塊放進去。
3.填湯沒過原料，扣上鍋蓋，中小火燉半個小時。
4.放入切成塊的土豆。
5.再燉至土豆熟爛，加鹽調(diào)味即可。
飲食越來越成為人們關(guān)注的焦點，隨著一件件食品不合格甚至毒死人的事件的出現(xiàn)，人們對食品的質(zhì)疑就已經(jīng)開始了，雖然現(xiàn)在很多品牌的食物時大家一直都吃習(xí)慣了的，但是就不會出一點差錯嗎?所以說對食物還是要嚴謹，吃前一定要檢查清楚并做好處理。下面將為大家介紹甜土豆泥的做法。
做法一：
1 土豆做成泥
2 將甜味沙拉醬混合到土豆泥中
3 把混合好的土豆泥盛入一容器中(最好是方形的)，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
4 第二天取出弄成自己想要的形狀最后點綴上胡蘿卜碎 黃瓜碎即可。
做法二：
食材
主料：土豆2個、牛奶100ml
輔料：黃油20g、玉米粒150g、鹽1/2小勺
步驟
1.土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟。
2.用工具將土豆搗碎。(用小勺壓碎也可以)
3.加入150ml牛奶攪勻。
4.完全融化。
5.加入150g玉米粒拌勻，調(diào)入食鹽拌勻。
6.盛盤食用即可。
做法三：
香甜土豆泥的主料：香蕉、土豆
香甜土豆泥的輔料：蜂蜜
香甜土豆泥的做法：
1、香蕉去皮，用湯匙搗碎
2、土豆洗凈，去皮，移入鍋中蒸至熟軟
3、土豆取出壓成泥狀，放涼備用
4、將香蕉泥土豆泥合用，擺上草莓，淋上蜂蜜即可
做法四：
甜味土豆泥的做法步驟
1.土豆切塊放水里住軟，用筷子戳的碎即可。
2.番茄剁碎備用。
3.往鍋里放油，倒入番茄，土豆塊，加入糖。
4. 3分鐘即可出鍋。
意見建議：
1. 牛奶是點睛，千萬不要用清水代替。牛奶一加入，濃濃的香味就撲面而來，真是享受!
2. 黃油和鹽的用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，喜歡的話還可以調(diào)入適量胡椒粉，白胡椒或者黑胡椒都可以。
3. 除了甜玉米粒，還可以加入青豌豆，我家只有甜玉米了，火腿腸我懶得剝，就讓土豆泥用最樸素的姿態(tài)出場吧。
關(guān)于甜土豆泥的做法的介紹就是這些，如果您對此感興趣的話，可以任選上面三款中的一款親自做一下，味道絕對是很棒的!另外，對食品安全方面，大家一定要小心對待，不能有一絲的馬虎粗心，一定要做相應(yīng)的處理之后再食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《土豆炒出來是甜的危害》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengchaojiuhuang/">秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
