朝天椒的腌制方法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“朝天椒的腌制方法是怎樣的？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道朝天椒這種辣椒，這種辣椒是朝上長(zhǎng)的，所以稱(chēng)為朝天椒，這種辣椒一般是紅色的，吃起來(lái)的那位非常強(qiáng)烈，適當(dāng)吃一些朝天椒很有好處，比如具有開(kāi)脾健胃的作用，還能夠補(bǔ)充多種維生素，但建議大家不要吃得太多，吃多了可能會(huì)傷胃，下面介紹朝天椒的腌制方法。
朝天椒腌制方法：
朝天椒怎么腌制好吃？很多人提及朝天椒就立馬聯(lián)想到重慶小面里的精華--辣子油。的確，一般情況下辣子油里都有朝天椒，香辣入味回味無(wú)窮。但其實(shí)，朝天椒不是重慶、也不是中國(guó)土生土長(zhǎng)的食材，而是從遙遠(yuǎn)的泰國(guó)傳入中原的。
朝天椒除了可以做辣子油，剁椒、腌制也非常好吃。接下來(lái)就給大家介紹兩種腌制朝天椒的方法，好吃又簡(jiǎn)單，沒(méi)有胃口的時(shí)候吃上一兩根能讓電飯鍋見(jiàn)底。
朝天椒剁椒腌制法：
1、準(zhǔn)備朝天椒半斤多、大蒜2兩、生姜15克、白糖30克、鹽10-5克，高度白酒、酒糟少許
2、朝天椒洗干凈瀝干去把，切塊或稍微剁碎也行。
3、大蒜老姜切末，與辣椒塊攪拌均勻，加入10克鹽、30克白糖、酒糟繼續(xù)攪拌均勻
4、灌入瓶中再撒入后面5克鹽，倒入白酒沒(méi)頂瓶口密封發(fā)酵?；靖籼炀涂梢允秤昧耍绻貏e入味可以擱置4、5天，記得如果室內(nèi)溫度太高，發(fā)酵半天后可以放冰箱冷藏。
朝天椒整個(gè)腌制法：
1、準(zhǔn)備干凈的泡菜壇子、新鮮的朝天椒、鹽、花椒、高粱酒、冰糖、八角、桂皮、大蒜、姜
2、桂皮、八角、花椒、整個(gè)大蒜、姜片放入鍋中小火炒制，出香味后加入清水煮沸加鹽轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘關(guān)火，徹底降溫。
3、朝天椒洗凈去把，注意：如果想腌制的朝天椒爽脆，把第不要剪完以免汁水灌入辣椒里就不脆嫩了。加適量食用鹽腌制一會(huì)把腌出的水分去掉，再把朝天椒放入到壇子中
4、加入煮好徹底放涼的料水，封口密封放在陰涼處，一周后就可以享用啦。
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朝天椒是辣椒的一種，也是非常常見(jiàn)的蔬菜，味道非常辛辣，是很多愛(ài)吃辣的人非常鐘愛(ài)的蔬菜。那么你知道朝天椒有什么功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹朝天椒的做法，趕緊來(lái)看看吧!
朝天椒的功效與作用
朝天椒雖然吃起來(lái)很辣，但是它也有很多食用功效與作用的，對(duì)我們?nèi)梭w的健康有很多的好處，是一種不可多得的食材哦!
對(duì)消化系統(tǒng)的作用
朝天椒中所含有的辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。
抗菌及殺蟲(chóng)
辣椒堿對(duì)蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對(duì)金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無(wú)效。其枝、葉并無(wú)抗菌作用，僅對(duì)結(jié)核桿菌有很輕微的抑制。1020%辣椒煎荊有殺滅臭蟲(chóng)的功效。
發(fā)赤作用
外用作為涂擦劑對(duì)皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡;但也有人認(rèn)為，朝天椒僅強(qiáng)烈刺激感覺(jué)神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對(duì)血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。
對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用
辛辣物質(zhì)(生姜、胡椒，特別是朝天椒)可刺激人舌的味覺(jué)感受器.反射性地引起血壓上升(特別是舒張壓)，對(duì)脈搏無(wú)明顯影響。
有高血壓癥狀的人可以多吃一些朝天椒，當(dāng)然了，要根據(jù)自己身體來(lái)選擇合適的劑量，否則不僅沒(méi)有起到治病的功效，卻被它的辣味給刺激到了也是十分不可取的哦!
其他作用
國(guó)外曾報(bào)道，食用朝天椒作調(diào)味品(品種不明)的食物3周后，可使血漿中游離的氫化可的松顯著增加，尿中的排泄量也增加;還能降低纖維蛋白溶解活性。地上部分的水煎劑對(duì)離體大鼠子宮有興奮作用。
朝天椒的做法
朝天椒辣味十足，非常適合做川菜，因?yàn)榇ú艘岳睘橹?，所以下面介紹幾種朝天椒的做法，很簡(jiǎn)單易學(xué)的哦!
朝天椒蒸草魚(yú)
材料
草魚(yú)1條，姜適量，蒜1段，鹽少許，生油少許，美極醬油適量。
做法
(1)草魚(yú)一條，去鱗、去鰓、去內(nèi)臟;洗凈待用。
(2)在魚(yú)脊骨旁邊切開(kāi)，等蒸魚(yú)的時(shí)候易熟。
(3)洗凈放上碟，等待水開(kāi)。
(4)姜切片待用。
(5)將姜片放在魚(yú)身上面，再放少許生油，鹽;等待水開(kāi)。
(6)水開(kāi)后放入蒸籠。
(7)蒜切絲待用。
(8)朝天椒適量，洗凈切碎備用。
(9)開(kāi)水蒸10到12分鐘之后出籠，去掉姜片，將蒸魚(yú)的倒汗水倒掉。
(10)沿碟邊倒入適量的醬油。
(11)燒紅鍋，放適量生油，將蒜絲、朝天椒碎放入鍋內(nèi)，炒到半熟。
(12)將炒熟的蒜絲，朝天椒碎連生油倒在魚(yú)身上面。
辣椒醬
材料
曬干的朝天椒一大把，白芝麻一大勺，鹽一小勺，油70ml。
做法
(1)朝天椒曬干磨粉. 磨完的量大概56大勺(15ml的勺) , 取1/3 量與白芝麻, 鹽混合。
(2)油燒熱, 冒煙后關(guān)火, 放置12分鐘, 倒入芝麻辣椒混合物中, 迅速攪拌。
(3)剩下的辣椒粉分兩次加入2中, 每加一次都要攪拌均勻, 然后稍放置12分鐘再加攪拌均勻就行了。
辣燜咸魚(yú)
材料
咸魚(yú)二兩，芹菜一根，蒜一根，小蔥一小把，朝天椒八個(gè)，姜適量，花生油、白酒、雞精各適量。
做法
(1)將芹菜蒜洗凈切成兩厘米長(zhǎng)的小段，小蔥切成蔥末，姜切絲，朝天椒切成小段備用。(朝天椒根據(jù)個(gè)人口味入量)
(2)鍋熱油，放入咸魚(yú)小火慢慢煎，待咸魚(yú)煎得表面金黃色后盛出，鍋里的余油把姜絲、朝天椒和芹菜蒜一起倒入煸香。
(3)姜絲、朝天椒和芹菜蒜變軟，香味出來(lái)后倒入煎好的咸魚(yú)，然后加入水，剛剛沒(méi)過(guò)咸魚(yú)就好，滴上幾滴白酒，小火慢慢燉。
(4)鍋里的汁收干后再淋入一些明油和雞精，把小蔥末倒入快速翻炒起鍋。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道朝天椒到底有哪些功效與作用了嗎?你知道朝天椒怎么做才好吃了嗎?朝天椒有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
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辣椒指天椒燈籠椒柿子椒剁椒尖椒一提起朝天椒，我們的第一感覺(jué)就是辣，然后可能有的朋友就有種想流口水的感覺(jué)，朝天椒的辣，朝天椒的美味是我們很多朋友喜歡它的原因，在我們生活中，我們很多朋友的菜肴中都會(huì)選擇加入朝天椒，這樣做出來(lái)的菜肴都會(huì)格外的美味，下面，介紹幾種朝天椒的做法，希望能給大家?guī)?lái)幫助。
朝天椒的做法多種多樣，但多數(shù)是將朝天椒作為一種佐料加在食材之中，這樣，不僅能將朝天椒的香味發(fā)揮出來(lái)，還能將其他材料變得更加美味，具體朝天椒有什么做法，我們可以看一下下面的介紹。
陳皮朝天椒燜牛蹄筋的做法
1.新鮮牛蹄筋焯水，沖洗干凈改刀待用，然后把蒜瓣，姜片，陳皮放入鍋中小火煸香
2.煸香輔料之后，放入干朝天椒，后方辣椒干不會(huì)炸糊掉，然后倒去焯水洗凈待用的牛蹄筋，翻炒
3.翻炒均勻之后，倒入一聽(tīng)啤酒
4.倒入醬油生抽，老抽調(diào)味，冰糖少許，放入高壓鍋中8-10分鐘，燜五分鐘
5.打開(kāi)高壓鍋嘗一下口感程度，如果想吃酥爛的可以再繼續(xù)，倒入炒鍋收汁，撒胡椒粉，麻油即可
朝天椒炒豆腐的做法
1.朝天椒洗凈切段。
2.豆腐切塊。
3.鍋中放油加入豆腐煎。
4.煎至兩面金黃后加入辣椒。
5.翻炒一會(huì)加鹽。
6.加入生抽。
7.炒勻即可。
朝天椒炒羊雜的做法
1.主輔料： 羊雜、朝天椒。
把熟羊雜飛水、洗凈后備用。
2.把朝天椒從中間切開(kāi)，成長(zhǎng)條狀。
3.把蔥切成斜條狀。
4.起鍋熱油，爆香蔥段。
5.放入朝天椒，炒至斷生。
6.放入羊雜。
7.烹入料酒。
8.旺火爆炒。
9.加鹽、味精調(diào)味。
10.快速翻炒均勻，即可關(guān)火。
11.出鍋裝盤(pán)。
在看完上面幾種常見(jiàn)朝天椒做法的介紹之后，相信很多朋友現(xiàn)在應(yīng)該都忍不住想要?jiǎng)邮种谱鞯臎_動(dòng)，我們各位朋友可將上面所介紹的內(nèi)容記下來(lái)，在以后我們進(jìn)行烹飪的時(shí)候，我們可以按照上面的方法，一步一步進(jìn)行烹飪，相信我們很多朋友都能烹飪出幾種更為美味的佳肴。
購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候如果能夠挑選好就會(huì)保證食物吃起來(lái)更加的美味，所以平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)朝天椒這樣的食物時(shí)一定要掌握好方法，那么什么樣的朝天椒好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
挑選鮮辣椒時(shí) 要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點(diǎn)，如顏色有鮮綠、深綠、紅、黃之分，其品質(zhì)要求大小均勻，果皮堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)細(xì)，脆嫩新鮮，不裂口，無(wú)蟲(chóng)咬、無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)搭 葉，不軟、不凍、不爛等。通常甜椒果實(shí)呈圓筒型或鈍圓形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣;辣椒果實(shí)呈彎曲的長(zhǎng)角形，辣味強(qiáng)烈，如各地的長(zhǎng)羊角椒、線辣椒 等，其中有一種族生椒朝天生長(zhǎng)，果實(shí)小，呈圓錐形，香味濃，目前市場(chǎng)上比較受歡迎，價(jià)格也較高。
上面就是對(duì)什么樣的朝天椒好的介紹，希望對(duì)喜歡吃朝天椒的人能夠帶來(lái)一定的幫助，其實(shí)挑選食物也沒(méi)有我們想象的那么復(fù)雜，另外挑選食物也要結(jié)合或食物的保存環(huán)境和季節(jié)去選擇。
辣椒可以說(shuō)是生活絕對(duì)不能夠缺少的額一種食物和配料，尤其是在貴州湖南一帶的人，絕對(duì)的是無(wú)辣不歡，而辣椒的種類(lèi)也有很多，不一樣的種類(lèi)，使用的地方也是不一樣的。適當(dāng)?shù)某岳苯房梢詭椭覀儽Ｗo(hù)心臟的健康，說(shuō)到辣椒也不得不提到朝天椒了，那么你對(duì)朝天椒有多了解呢，一起看看何為朝天椒吧。
朝天椒的味道非常的辛辣，對(duì)于愛(ài)吃辣椒的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是難能可謂的配料，在主材的時(shí)候同樣不能缺少，當(dāng)然在在選擇的過(guò)程中我們還是需要根據(jù)他的形態(tài)，正確的選購(gòu)正宗的朝天椒，它和普通的辣椒是不一樣的。
朝天椒，屬茄科多年生半木質(zhì)性植物，常作一年生栽培;其株高30厘米—60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生;花白色，開(kāi)花期5月初—7月底，果實(shí)簇生于枝端，風(fēng)味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲(chóng)、止癢功效。
植物體多二歧分枝。葉長(zhǎng)4-7厘米，卵形?；ǔ紊诙植骈g，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立，果實(shí)較小，圓錐狀，長(zhǎng)約1.5 (-3)厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。
我國(guó)南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。在眾多辣椒之中，唯遵義朝天椒最為著名。
朝天椒是對(duì)椒果朝天(朝上或斜朝上)生長(zhǎng)這一類(lèi)群辣椒的統(tǒng)稱(chēng)，是按果實(shí)著生狀態(tài)分類(lèi)的，包括植物分類(lèi)學(xué)上辣椒栽培種5個(gè)變種中的4個(gè)變種：簇生椒、圓錐椒(小果型)、長(zhǎng)辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱(chēng)為小辣椒。朝天椒的特點(diǎn)是椒果小、辣度高、易干制，主要作與福建辣椒王等干椒品種利用，與羊角椒、線椒構(gòu)成我國(guó)三大干椒品種系列。全國(guó)干椒栽培面積，朝天椒已躍居首位。
因?yàn)槌旖繁容^的辛辣，所以說(shuō)要是吃多的話，就非常容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，因此在烹飪的過(guò)程當(dāng)中，一定要注意適當(dāng)?shù)脑瓌t，這樣即可以享受到朝天椒帶來(lái)的美味，又不需要擔(dān)心它會(huì)到時(shí)我們上火問(wèn)題的出現(xiàn)。
食物搭配不當(dāng)對(duì)身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發(fā)生的，上火會(huì)導(dǎo)致口舌生瘡或者便秘等，所以飲食要特別注意，那么吃朝天椒會(huì)上火嗎？
朝天椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感。2.可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。3.辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲，祛除胃寒病。4.對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用。5.能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲(chóng)、止癢功效。
吃朝天椒上火嗎
朝天椒屬香辛類(lèi)調(diào)料，過(guò)量食用時(shí)很容易導(dǎo)致上火的。
每種的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，但是并不是每個(gè)人都適合所有的食物，掌握了吃朝天椒會(huì)上火嗎的介紹，希望容易上火的人注意好飲食選擇。
我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)吃到朝天椒，它的常見(jiàn)的辣椒的一種，很多人都是特別愛(ài)吃辣的，因此平時(shí)做飯的時(shí)候就少不了朝天椒，朝天椒的用處有很多，做很多的菜的時(shí)候都能夠用到它，有了它，菜的味道才會(huì)更好，才會(huì)更有食欲，而且朝天椒的食療價(jià)值還很高，下面我們來(lái)了解朝天椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
朝天椒大家應(yīng)該都喜歡吃，特別是愛(ài)吃辣的人，朝天椒能夠很好的開(kāi)胃，而且經(jīng)常吃辣椒還能夠很好的起到減肥的作用，這大家都不知道吧，趕緊去吃一些辣椒吧，下面我們來(lái)看看朝天椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
朝天椒的食療價(jià)值
辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。此外，辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲，祛除胃寒病;辣椒對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用
朝天椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、減肥：辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條
2、祛壓降脂：可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。
3、健脾消食：辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲
4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用。
朝天椒食用效果
溫中散寒 健脾開(kāi)胃
朝天椒適用人群
老少皆宜，胃寒的人適量食用，可以祛除胃寒病;此外，適宜作為調(diào)味品，烹調(diào)時(shí)少量食用;也可單獨(dú)炒食，還可以制作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。
食用禁忌
患有肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、咽喉炎、甲狀腺功能亢進(jìn)、潰瘍病、食管炎、紅斑狼瘡、牙痛、干燥綜合征、高血壓病、癌癥、目赤腫痛、口瘡、更年期綜合征等及表現(xiàn)出“陰虛火旺”的病癥者不宜食用。此外，辣椒容易誘發(fā)痔瘡和瘡癤等炎癥，故患有痔疾和癤腫者不宜食用。
朝天椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是很多，不僅能夠減肥，還能夠降血壓，降血脂，這是現(xiàn)在很多人都喜歡它的原因，我們?cè)谄綍r(shí)吃的很多的食物中都少不了辣椒的存在，有了辣椒一些食物才會(huì)更有滋味，特別是辣妹子們，平時(shí)怎么能夠錯(cuò)過(guò)美味的朝天椒呢！
在全國(guó)范圍內(nèi)，辣椒的品種有很多，不同辣椒的大小、顏色、口感等諸多方面區(qū)別都很大，這其中就包括非常有名的朝天椒，在我國(guó)的貴州、廣西、陜西等地區(qū)，這種辣椒的種植面積都很廣，朝天椒可以做成豐富的美食來(lái)吃，比如炒菜的時(shí)候加入這種辣椒，炒出來(lái)的菜會(huì)有一股香辣味，下面介紹朝天椒的主要品種。
朝天椒品種有哪些？
1、丹鳳朝陽(yáng)
直立單生朝天椒品種。中早熟，果長(zhǎng)5~7厘米，果徑0.8~1.2厘米，單果重4~6克，產(chǎn)量高。辣味強(qiáng)，果形整齊一致，適合制作青紅椒及干椒，是一個(gè)適宜加工出口的優(yōu)良品種?？共⌒詮?qiáng)，耐熱、耐濕，坐果率高，商品性好。
2、單鳳
單生朝天椒品種。中早熟，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，收獲期長(zhǎng)，連續(xù)坐果率高，產(chǎn)量高。果皮中厚，辣味濃，干椒顏色深，商品性好。果長(zhǎng)5~6厘米、粗0.9~1厘米，單果重5克左右。
3、圣農(nóng)朝天2號(hào)
簇生朝天椒優(yōu)質(zhì)品種。抗病性好，適應(yīng)性廣。早熟品種，果形好，每簇著生6~8個(gè)果。產(chǎn)量高，果長(zhǎng)6厘米左右、粗0.9~1.1厘米。果皮薄，辣味極強(qiáng)，鮮果商品性好，干果品質(zhì)優(yōu)秀。
4、滿(mǎn)天紅
簇生朝天椒優(yōu)質(zhì)品種?？共⌒院?，適應(yīng)性廣。中熟品種，果形好，每簇著生6~8個(gè)果，商品性佳。果長(zhǎng)6厘米、粗1~1.2厘米，單果重5克左右。植株高大，分枝力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高。
朝天椒形態(tài)特征
植物體多二歧分枝。葉長(zhǎng)4-7厘米，卵形。花常單生于二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立，果實(shí)較小，圓錐狀，長(zhǎng)約1.5（-3）厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。
國(guó)南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。在眾多辣椒之中，唯遵義朝天椒最為著名。
朝天椒是對(duì)椒果朝天（朝上或斜朝上）生長(zhǎng)這一類(lèi)群辣椒的統(tǒng)稱(chēng)，是按果實(shí)著生狀態(tài)分類(lèi)的，包括植物分類(lèi)學(xué)上辣椒栽培種5個(gè)變種中的4個(gè)變種：簇生椒、圓錐椒（小果型）、長(zhǎng)辣椒（短指形）、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱(chēng)為小辣椒。朝天椒的特點(diǎn)是椒果小、辣度高、易干制，主要作與福建辣椒王等干椒品種利用，與羊角椒、線椒構(gòu)成國(guó)三大干椒品種系列。全國(guó)干椒栽培面積，朝天椒已躍居首位。
便秘給患者帶來(lái)的困擾，相信也只有患者才知道，因?yàn)樗粌H會(huì)影響到自己的健康，，也會(huì)讓自己的肌膚越來(lái)越糟糕這些情況適時(shí)用再多護(hù)膚品也不能夠挽救，所以說(shuō)，一定要注意自己日常生活的飲食，從而達(dá)到預(yù)防和緩解便秘的作用，那么你知道便秘的時(shí)候能否吃朝天椒嗎?
其實(shí)便秘的時(shí)候我們建議多食清淡的飲食，多吃一些瓜果蔬菜，因?yàn)橹挥羞@些食物，才可以幫助你促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化，從而改善便秘等問(wèn)題，但是辣椒屬于辛辣食物，所以便秘不能吃朝天椒。
便秘病人不宜多吃辣椒
吃辣椒不會(huì)直接導(dǎo)致便秘，但吃辣過(guò)多可引起上火，而上火可以導(dǎo)致大便干結(jié)，造成排泄不暢，腸胃功能不好的人刺激腸胃使癥狀加重。
可以多吃素菜水果，或喝點(diǎn)蜂蜜水等去火，這問(wèn)題要對(duì)癥看的，熱燥內(nèi)結(jié)肯定不行，但如果是寒癥，吃辣椒還有輔助的功能。
便秘多見(jiàn)于飲食不好、胃腸道蠕動(dòng)緩慢等情況導(dǎo)致，吃辣椒可以出現(xiàn)便秘，建議少吃油炸食品和辛辣食物,多吃水果、蔬菜、粗纖維的食物，平時(shí)注意運(yùn)動(dòng)，可以喝點(diǎn)蜂蜜水。另外也可以口服麻仁潤(rùn)腸丸或蘆薈膠囊治療。
一般便秘問(wèn)題主要還是應(yīng)該通過(guò)食療的方法去調(diào)理，只有這樣一個(gè)方法才是比較科學(xué)有效的，通過(guò)一些藥物去緩解便秘，你帶來(lái)一些副作用，所以希望大家在治療便秘的時(shí)候，都不要忽視這些問(wèn)題。
隨著時(shí)代的更新進(jìn)步，現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重自己的外表了，從形體到衣著，再到相貌，當(dāng)今評(píng)論美的標(biāo)準(zhǔn)是，身材好，長(zhǎng)得好，那就是完美了，但是越來(lái)越多的年輕人，臉上卻長(zhǎng)了痘，這相當(dāng)于給那些完美的人，當(dāng)中有點(diǎn)不足，去醫(yī)院看，醫(yī)生的第一句話就是，請(qǐng)不要吃辣椒了，這不是每種食材中必備的調(diào)料嗎?不是老少皆宜的嗎?為什么長(zhǎng)痘的人不可以吃呢?那么孕婦能吃朝天椒嗎?
辣椒這個(gè)東西我們并不陌生，尤其是對(duì)于好吃辣的人來(lái)說(shuō)，那是他們的最?lèi)?ài)，幾乎每頓都要吃它，炒菜的時(shí)候必須得放的東西，那樣我們才會(huì)達(dá)到味覺(jué)上的享受，享受它給我們帶來(lái)的那種火辣辣的感覺(jué)，那么我們一般人都可以食用它，孕婦能吃朝天椒嗎?讓我們來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感。
2.可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。
3.辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲，祛除胃寒病。
4.對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用。
5.能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲(chóng)、止癢功效。
朝天椒不僅深受人們的喜愛(ài)，它還有它一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅對(duì)人們的身體健康有幫助，還可以使人們的食欲大增，面對(duì)這么好的東西，孕婦能吃朝天椒嗎，希望人們能全面了解它，并正確，適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好朝天椒炒豬肝。
2.13. 用鹽、少許生抽、料酒淹1分鐘。
3.22. 把豬肝切成薄片.
4.15.鍋燒熱放油、放入姜絲蒜片爆炒至出香味。
5.24. 配料：朝天椒、香菜、姜絲、蒜片。
6.6. 加豬肝翻炒1-2分鐘。
7.7.加入朝天椒青椒翻炒1-2分鐘。
8.8. 加生抽、鹽、雞精、，炒1-2分鐘，起鍋時(shí)候放入香菜提味，本來(lái)放點(diǎn)老干媽味道更好，這里忘記放了。
9.9. 出鍋。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完朝天椒炒豬肝的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
朝天椒在我們的生活飲食當(dāng)中是一種很常見(jiàn)的輔料，這個(gè)朝天椒對(duì)于一些愛(ài)好者來(lái)說(shuō)的是味覺(jué)上面的刺激，可以給人們?cè)谖队X(jué)上面很大的沖擊，所以很多人都喜歡用這個(gè)朝天椒作為烹飪時(shí)的輔料。朝天椒的功效與作用在生活中運(yùn)用也是比較多的，如果你想知道這個(gè)朝天椒有什么功效的話可以往下看看。
朝天椒是大家都不陌生的一種輔料，這種辣椒的辣味是比較重的，不是一般的人可以承受的住，只有北方的人才可以吃的多一點(diǎn)。朝天椒可以幫助人體排出一些毒素，讓人體更加健康。
朝天椒在我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、陜西、天津、安徽、山東、內(nèi)蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主產(chǎn)區(qū)為衡水市、保定市、邢臺(tái)市等;天津市主產(chǎn)區(qū)為寶坻區(qū)、靜?？h等;安徽省主產(chǎn)區(qū)為亳州市等;山西省主產(chǎn)區(qū)為運(yùn)城市等;貴州省主產(chǎn)區(qū)為遵義市等,最主要的在山東菏澤地區(qū)曹縣孫老家鎮(zhèn)。
朝天椒的食療價(jià)值
辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。此外，辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲，祛除胃寒病;辣椒對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用
朝天椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、減肥：辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條
2、祛壓降脂：可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)等病癥。
3、健脾消食：辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進(jìn)食欲
4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有顯著作用。
朝天椒食用效果
溫中散寒 健脾開(kāi)胃
朝天椒適用人群
老少皆宜，胃寒的人適量食用，可以祛除胃寒病;此外，適宜作為調(diào)味品，烹調(diào)時(shí)少量食用;也可單獨(dú)炒食，還可以制作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。
上面是向大家介紹了關(guān)于朝天椒的功效和作用，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)朝天椒的認(rèn)識(shí)會(huì)更加多。其實(shí)朝天椒對(duì)于烹飪方面來(lái)說(shuō)做出的貢獻(xiàn)也是很大的，特別是一些北方的菜式，如果沒(méi)有它的身影的話，那么很多北方出名的菜式都做不了了。
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