掛面保質(zhì)期多久
【www.cndadi.net - 戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正?！?/p>
很多食物都是有保質(zhì)期的，尤其是加工好的食物一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用完，過(guò)了保質(zhì)期的話可能對(duì)身體是有影響的。掛面是以面為原材料做成的面食，屬于干面條的一種，市面上有很多品種的掛面工人們選擇，掛面保質(zhì)期多久呢?通常情況下，商標(biāo)標(biāo)注會(huì)顯示保質(zhì)期是一年。
一、掛面有保質(zhì)期嗎
不開(kāi)封情況下應(yīng)該是12個(gè)月。
開(kāi)封的情況下，干燥的環(huán)境，可以放一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題。
掛面一般放置到陰涼通風(fēng)的地方，中裕掛面的保質(zhì)期一般是一年。
二、煮掛面要用慢火
有消費(fèi)者認(rèn)為，掛面含水分少，又干硬，必須用旺火才能煮熟煮透。其實(shí)，用旺火卻很難把掛面煮好，還往往出現(xiàn)“硬心”、“夾生”，這是因?yàn)閽烀婧芨捎?，如果用旺火猛煮，?huì)使外層驟然形成一層黏膜，阻止熱水向里層滲透，大量的熱不能進(jìn)入面中而加速水的沸騰，掛面隨著沸騰上下翻滾相互沖撞摩擦，又把外面的淀粉糊化，使湯變稠，進(jìn)一步影響水的傳熱能力。
在煮掛面時(shí)，一要多加些水，因?yàn)閽烀嬗袀€(gè)“漲發(fā)”過(guò)程，會(huì)吸收一些水分，二要注意用慢火，使熱量隨著水分由外到里，逐層進(jìn)去，這樣才能把掛面煮透煮熟，并使面靜湯清。
三、掛面最適合什么時(shí)候吃
掛面最適合什么時(shí)候吃其實(shí)不是最主要的問(wèn)題，您一天三次都可以吃。但是有一餐可能更重要，比如晚上如果下班回家很晚了，您還炒幾個(gè)硬菜撮一頓是不合適的，對(duì)腸胃保健非常不利。
最后說(shuō)一句，沒(méi)有哪一種食物可以滿足我們身體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，最好的方法就是食物多樣性、合理搭配、低溫烹調(diào)。
四、煮掛面的熱量
掛面是以小麥粉為原料，經(jīng)多重工序制作而成的干面條，具有價(jià)格便宜、易于烹調(diào)及貯存的特點(diǎn)，是一種大家都適宜食用的面食。那么，煮掛面的熱量是怎樣的?
每100克的掛面，其熱量為346大卡，占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。同等份量的米飯與掛面，掛面的熱量要比米飯低，因此，肥胖人士或減肥人士可少量食用掛面來(lái)作為主食。
盡管掛面的熱量相對(duì)較高，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具體為如下：
1、掛面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，這些物質(zhì)對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等癌癥都有抑制作用。
2、掛面主要由小麥粉制作而成，經(jīng)常食用小麥及其制成品，有利于緩解體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗，故掛面對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的幫助。
3、掛面所含的蛋白質(zhì)較多，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，故食用掛面具有增強(qiáng)免疫力的功效。
值得注意的是，由于掛面的熱量較高，因此即使普通人也不宜過(guò)多食用，否則容易造成攝入的熱量過(guò)多，對(duì)身體造成不良影響。
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大家在購(gòu)買薏米的時(shí)候，也不能夠過(guò)多的購(gòu)買薏米，因?yàn)檗裁鬃鳛橐环N糧食作物，長(zhǎng)時(shí)間放置的話容易變得潮濕和里面生蟲。但是薏米作為一種可以去濕保健的糧食作物，不少人都難以抗拒薏米對(duì)身體所起到的作用，所以會(huì)購(gòu)買許多薏米回家。但是一般在將薏米買回家之后，保質(zhì)期會(huì)是多長(zhǎng)時(shí)間?
一般保質(zhì)期在8到12個(gè)月,如果已經(jīng)開(kāi)封了,可能和當(dāng)?shù)氐奶鞖庥嘘P(guān)系,如果在比較干燥的地方應(yīng)該還可以,如果比較潮濕要注意是否發(fā)霉.如果已經(jīng)霉變最好不要食用.
另外,如果不放心食用,又不舍得扔掉,可以把它煮了做面膜,方法如下:
1把買好的薏米洗干凈，最好用礦泉水浸泡4個(gè)小時(shí)。薏米和水的比例最好是1:3。
2把浸泡后的薏米放在煮米飯的那種電飯煲里煮就好，其實(shí)就和燜米飯是一樣的，煮大概一個(gè)半小時(shí)左右，要看薏米已經(jīng)煮的爛了 ，水變的又白又稠這樣最好，然后拿出來(lái)把水濾出。
3就用這個(gè)水泡紙膜敷臉就可以!
要注意的是，月經(jīng)期間是不要吃這個(gè)的，因?yàn)檗裁资菦鲂缘?，這期間吃了可是不好哦。其次要是買不到紙膜的話，就用口罩，把上面的紗布拆下來(lái) 按照自己的臉型自己縫制一個(gè)也可以.還有，這個(gè)薏米水最好是每次只煮夠一星期用的就可以了，不然放太久了會(huì)壞的``天熱的話最好有冰箱保存
薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫(yī)認(rèn)為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。
1、因?yàn)檗裁缀械鞍踪|(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤(rùn)澤肌膚，減少皺紋功效，因此長(zhǎng)期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時(shí)讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤(rùn)。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病;而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
由于燕麥?zhǔn)且环N消耗量比較大的食物，所以人們?cè)谫?gòu)買燕麥的時(shí)候通常都會(huì)購(gòu)買許多。但是大家在吃燕麥的時(shí)候，要盡量在燕麥的保質(zhì)期之前吃光，否則過(guò)期的燕麥吃下去會(huì)對(duì)人的腸胃有一定的危害。而不少人在超市里購(gòu)買的燕麥都是散裝的燕麥，因此散裝的燕麥保質(zhì)期大概是多久呢?
麥片過(guò)期了還能吃嗎
一般情況下是不可以食用的。一般購(gòu)買的食品上面都是有保質(zhì)期，標(biāo)注保質(zhì)期是為了提醒消費(fèi)者在這個(gè)期限之內(nèi)食用?？词欠窨梢允秤?。
主要是看食品是否變質(zhì)。如果速溶燕麥的問(wèn)題，還有半月就要過(guò)期了，建議還是要確定一下是否變質(zhì)，如果變質(zhì)無(wú)論是否過(guò)期，如果沒(méi)有變質(zhì)霉變，還是可以食用的。最后提醒，如果無(wú)法確認(rèn)變質(zhì)與否，建議還是不要吃用了，因?yàn)樯眢w健康是最重要的。
關(guān)于食品保質(zhì)期
通常情況下，我們購(gòu)買的食品上都有保質(zhì)期，對(duì)于生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，其產(chǎn)品必須符合相應(yīng)的法律規(guī)定，所以標(biāo)注保質(zhì)期，提醒消費(fèi)者在這個(gè)期限之前食用。其真正是否可以食用，我們主要還是看一下食品是否變質(zhì)。再說(shuō)你速溶燕麥的問(wèn)題，還有半月就要過(guò)期了，建議還是要確定一下是否變質(zhì)，如果變質(zhì)(伏天易受潮霉變)無(wú)論是否過(guò)期，都不要食用;相反即使過(guò)期幾天，如果沒(méi)有變質(zhì)霉變，還是可以食用的。最后提醒，如果無(wú)法確認(rèn)變質(zhì)與否，還是不要食用，畢竟我們還是要保重身體健康的。
過(guò)期的燕麥有什么用
過(guò)期的燕麥有什么用：洗手
將過(guò)期或吃剩的燕麥片加少許水調(diào)成較黏稠的糊狀，用其搓揉雙手，然后用清水沖洗，不僅能使雙手變得干凈，還能嫩白皮膚。這是因?yàn)?，燕麥中含燕麥肽、燕麥?葡聚糖、燕麥油等成分，有美白保濕、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、抗過(guò)敏等功效。此外，燕麥中含有多種對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸具有鎖住皮膚水分、保持皮膚濕潤(rùn)的作用。
過(guò)期的燕麥有什么用：做面膜
如果是剛過(guò)期的燕麥片還可以用來(lái)做面膜，因?yàn)檠帑溨泻卸喾N對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸具有鎖住皮膚水分、保持皮膚濕潤(rùn)的作用。
將1茶匙燕麥片，1茶匙檸檬汁，2小勺酸奶，將面膜涂抹在臉上，等待10分鐘左右洗掉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)臉色立馬變白了許多。
過(guò)期的燕麥有什么用：緩解曬傷
將麥片與冷水混合，敷在臉上，可以有效緩解臉部曬傷發(fā)紅的情況。并且，濕疹、痘痘、瘙癢、發(fā)紅等皮膚狀況都能夠輕松被麥片治愈。
過(guò)期的燕麥有什么用：去污消炎
麥片最大的功效莫過(guò)于它能夠去除身體及臉部上多余的油脂和污垢，而這要?dú)w功于它其中含有的皂苷成分，在許多的清潔劑、洗發(fā)水中都含有這個(gè)成分。你還可以直接將麥片配成磨砂膏用于臉部及身體。如果頭發(fā)特別容易出油，那么可以每2天用一次，也會(huì)有很明顯的改善效果。除此之外，麥片還具有較強(qiáng)的抗炎特性，當(dāng)你的皮膚有紅腫發(fā)炎的時(shí)候，涂抹一些麥片，也是不錯(cuò)的選擇。
燕麥片的正確保存方法
1、選購(gòu)雜糧燕麥片的時(shí)候，盡量選擇單獨(dú)包裝的小包，不要買大包裝的。如果買的是大袋，每次吃完記得要用夾子夾緊袋口;或者買有真空密封鎖扣的袋裝。
2、麥片不要放在潮濕的地方，最好放在可以密封的袋子或者罐子里;更不要放置在冰箱內(nèi)。
黃豆是人們非常熟悉的一種食物，黃豆可以制作成很多的其他的食物。豆制品是非常有營(yíng)養(yǎng)健康的，對(duì)人體有一定的好處，所以人們通?？梢远喑砸恍┒怪破贰｜S豆能夠制作成豆?jié){或者是黃豆炒肉，黃豆燉豬蹄兒是非常營(yíng)養(yǎng)的，能夠給產(chǎn)婦進(jìn)行下奶的。所以黃豆的作用是非常豐富的，而且黃豆當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)?？墒屈S豆保質(zhì)期多久呢？
假如用的是高壓鍋、電壓力鍋等產(chǎn)品煮黃豆湯能夠不泡，假如用的是紫砂鍋、電飯煲等煮東西較慢的產(chǎn)品煮湯，那么泡開(kāi)的黃豆能夠煮熟的更快，煲湯用的黃豆一般泡開(kāi)就能夠了，黃豆泡開(kāi)至少需求三小時(shí)，泡開(kāi)的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在一般鍋中文火需求煮二十分鐘以上，干黃豆一般鍋煮需求一小時(shí)左右。
煮熟的黃豆能放多久
1、浸泡時(shí)刻
黃豆在煮湯前泡開(kāi)，會(huì)更簡(jiǎn)單入味，并且削減煮熟時(shí)刻，豆子不需求泡太久，與做豆?jié){、發(fā)豆芽不同，煮湯用的黃豆只需求將其泡發(fā)泡開(kāi)即可，所以其所需的浸泡時(shí)刻也相對(duì)較短，假如時(shí)刻不充裕，三至五個(gè)小時(shí)就能夠泡發(fā)黃豆，乃至能夠用熱水浸泡，這樣泡發(fā)速度會(huì)更快。
熟黃豆,保質(zhì)期時(shí)刻
2、煮熟時(shí)刻
黃豆不泡直接煮，花的時(shí)刻較長(zhǎng)，一般需求大火煮二十分鐘，文火燉三十分鐘，再大火煮十分鐘，有時(shí)需求一個(gè)小時(shí)的時(shí)刻才能將黃豆煮熟透，而泡開(kāi)的黃豆，在鍋中大火十分鐘就能煮熟，假如在高壓鍋中，黃豆煮開(kāi)鍋后再煮上八分鐘至十分鐘，豆子就能熟，在一般鍋中煮大火燒開(kāi)后，也只需煮二十分鐘就能煮熟，泡開(kāi)的黃豆能節(jié)省一半以上的時(shí)刻煮熟。
煮熟的黃豆能放多久
3、煲湯方法
黃豆湯一般與肉同煮，常見(jiàn)的有黃豆豬手湯、黃豆排骨湯、黃豆大骨湯、黃豆魚湯，以黃豆豬手湯為例，先將豬手處理潔凈，剁成小塊，豬腳放入鍋中加水、姜、料酒煮開(kāi)焯水洗凈，電飯煲里放上豬手、八角、陳皮、姜片、浸泡五小時(shí)的黃豆、適量生抽，一般鍋燉煮三十分鐘不開(kāi)鍋蓋，高壓鍋可先煮熟豬手，煮熟后放入泡開(kāi)的黃豆繼續(xù)燉煮十分鐘即可。
黃豆在煮熟之后的保存時(shí)刻比較短很簡(jiǎn)單蛻變所以一旦將黃豆煮熟之后就要盡快食用完，黃豆的養(yǎng)分十分的豐厚能夠每天食用不僅僅能夠養(yǎng)生還能夠促進(jìn)雌性激素的排泄尤其關(guān)于女人來(lái)說(shuō)十分的有優(yōu)點(diǎn)尤其是黃豆與豬手一同煲湯更是大補(bǔ)的食物。
瓜子是人們經(jīng)常食用的一種物質(zhì)，瓜子買回來(lái)之后應(yīng)該注意保存方法的。因?yàn)槿绻４娣椒ú徽_經(jīng)常會(huì)發(fā)生變質(zhì)的問(wèn)題，瓜子變質(zhì)以后，味道會(huì)發(fā)生很大的變化。而且吃了變質(zhì)的瓜子，這是對(duì)人體有不良影響的。所以還是應(yīng)該注意瓜子的保質(zhì)期情況，那么具體的情況還是需要根據(jù)瓜子的質(zhì)量判斷。特別是需要注意保證瓜子的味道。所以瓜子保質(zhì)期多久呢？
瓜子的保質(zhì)期是多久
生瓜子大概在3個(gè)月左右，熟瓜子6個(gè)月左右。
瓜子，又叫瓜子兒。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來(lái)源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤(rùn)綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽(yù)為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
奶粉:馬口鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月,500克塑料袋裝為4個(gè)月;馬口鐵罐裝甜煉乳為3個(gè)月.
麥乳精:銻錫鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月;塑料袋裝為3個(gè)月.
糖果:第一、四季度生產(chǎn)的為3個(gè)月;第二、三季度生產(chǎn)的為2個(gè)月(梅雨季節(jié)生產(chǎn)為1個(gè)月)。
罐類：魚類、禽類罐頭為24個(gè)月;水果、蔬菜罐頭為15個(gè)月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個(gè)月。
飲料：果汁汽水、果味汽水、可樂(lè)汽水玻璃瓶裝為3個(gè)月;罐裝為6個(gè)月。
酒類：11--12度熟啤酒省優(yōu)以上為4個(gè)月普通為兩個(gè)月：14度啤酒為3個(gè)月;10.5度熟啤酒為50天、果酒為6個(gè)月。汽酒為三個(gè)月;瓶裝黃酒暫定為3個(gè)月;露酒為6個(gè)月。
餅干：鍍錫、鐵罐裝為3個(gè)月;塑料裝為2個(gè)月;散裝為一個(gè)月。
其他：塑料袋裝方便面為3個(gè)月;夾心巧克力為3個(gè)月;純巧克力為6個(gè)月;油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個(gè)月;醬油和食醋為6個(gè)月。
不管是什么樣的東西，都會(huì)有屬于自己的保質(zhì)期，保質(zhì)期內(nèi)可以用，保質(zhì)期過(guò)后已經(jīng)變質(zhì)，即便是從外觀上看不出來(lái)什么，但是在這個(gè)時(shí)候是不可以用的，天麻的保質(zhì)期要注意時(shí)間不會(huì)太短，也不會(huì)太長(zhǎng)，根據(jù)每個(gè)人存放的方法，以及保存的時(shí)間不同，解決了天麻的保質(zhì)期有多長(zhǎng)。
天麻素片的保質(zhì)期是多久?如何儲(chǔ)存?
天麻素片的保質(zhì)期請(qǐng)看藥品的說(shuō)明書，夠買到天麻素片后，可以在其說(shuō)明書上找到保質(zhì)期的時(shí)間，其儲(chǔ)存的方法是：密閉，置室溫干燥處保存。
天麻素片含天麻素50毫克。輔料為：淀粉、蔗糖、糊精、硬脂酸鎂。為神經(jīng)科用藥類非處方藥藥品。天麻素片可恢復(fù)大腦皮質(zhì)興奮與抑制過(guò)程間的平衡失調(diào)，具有鎮(zhèn)靜、安眠和鎮(zhèn)痛等中樞抑制作用。天麻素片還有增加腦血流量及緩解腦血管痙攣?zhàn)饔谩Ｓ糜谏袼?、神衰綜合征及血管神經(jīng)性頭痛等癥(如偏頭痛、三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛等)。
天麻素片主要有效成分為天麻素。藥理實(shí)驗(yàn)表明天麻素可恢復(fù)大腦皮質(zhì)興奮與抑制過(guò)程間的平衡失調(diào)，具有鎮(zhèn)靜、安眠和鎮(zhèn)痛等中樞抑制作用。
其外，天麻素還有很好的保健作用， ①健腦補(bǔ)腦滋腎補(bǔ)腦,提氣益神;
② 調(diào)節(jié)心腦血管功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫能力;
③ 助陽(yáng)氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開(kāi)竅;
④ 具有三抗、三鎮(zhèn)：抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛。
龜苓膏是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種對(duì)于人體健康有改善作用的食物。當(dāng)然，龜苓膏也是有一定的保質(zhì)期和保存方法的。如果龜苓膏部在保質(zhì)期之內(nèi)，那么最好是不要食用，否則將會(huì)給身體帶來(lái)很大的不利影響。那么，龜苓膏的保質(zhì)期是多久呢？下面將對(duì)此進(jìn)行介紹！
一、龜苓膏保質(zhì)期多久
一般市場(chǎng)出售的罐裝龜苓膏的保質(zhì)期是12個(gè)月，應(yīng)該在常溫下儲(chǔ)存，或者冷藏。但是，小編提醒大家，沒(méi)必要等買那么多龜苓膏去保存12個(gè)月，因?yàn)槌幸话愣加惺?，想吃的時(shí)候買上兩三罐即可，還要挑選日期最新的，千萬(wàn)不要去買放很久的龜苓膏。
二、龜苓膏放入冰箱可以保存多久
外購(gòu)的龜苓膏放入冰箱冷藏，基本上是瓶身上寫的保質(zhì)日期。
如果是自己制作的，放入冰箱的話一周內(nèi)食用完風(fēng)味最佳，最長(zhǎng)不要超過(guò)十天。因?yàn)樽约褐谱鞯凝斳吒?，受到天氣和空氣的影響，如果是放入冰箱保存，冰箱具有一定的“吸水”作用，在冰箱放久了的龜苓膏，可能?huì)干掉，被吸收掉水分，口感就沒(méi)那么好了。
建議：一次制作約用50g龜苓膏粉即可。
如果是自己用龜苓膏粉制作的龜苓膏，用50g的龜苓膏粉可以夠兩個(gè)人吃的，還挺多，根據(jù)龜苓膏粉和清水的比例1:20，可以制作400g的龜苓膏，兩個(gè)人吃就很合適了，制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，也不需要特意放冰箱保存很久，做一次吃一次，干凈也衛(wèi)生，口感又非常好。
三、龜苓膏一次吃多少好
每次食用不100-150g只間比較好，涼性食物多吃傷胃。溫性體制的人口略多吃點(diǎn)，涼性體質(zhì)的人則應(yīng)多吃溫性食物。
米，是大家所熟知的食物了，幾乎餐餐都少不了它。它的存在來(lái)自于農(nóng)民伯伯們辛苦種出來(lái)的莊稼，所以我們要懂得知足，就像那首詩(shī)中的誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。我們要好好珍惜他們的勞動(dòng)成果。但是如今有些商人哄抬米價(jià)，賣的說(shuō)是香米可質(zhì)量卻存在問(wèn)題。那么香米保質(zhì)期多久？
香米保質(zhì)期的長(zhǎng)短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關(guān)。真空包裝的，保質(zhì)期相對(duì)最長(zhǎng)；普通包裝短些；散裝米沒(méi)有包裝袋保護(hù)，保質(zhì)期更短。含水量較多的大米，保質(zhì)期會(huì)比含水量少的短。存放季節(jié)對(duì)大米的保質(zhì)期也有影響，散裝米尤其會(huì)受環(huán)境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個(gè)月。有些大米加工企業(yè)，采用專業(yè)的復(fù)合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質(zhì)期略長(zhǎng)。
春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質(zhì)期只有3個(gè)月，而進(jìn)口的大米，一般會(huì)多一道風(fēng)干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期，由生產(chǎn)廠家通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定，質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過(guò)抽檢進(jìn)行監(jiān)督。
香米存放時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分越易流失，真空包裝的大米開(kāi)封后，也會(huì)受空氣中水分等影響。而市民在買回大米后，最好放在干燥密閉的米缸內(nèi)儲(chǔ)存。因此，三口之家應(yīng)選擇小包裝米，最好在一兩個(gè)月內(nèi)吃完。
另外，香米買回家應(yīng)存放在干燥通風(fēng)的地方，避開(kāi)水槽和灶臺(tái)處，梅雨和盛夏季節(jié)，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲。
大米的保質(zhì)期一般是多久？大米等糧油產(chǎn)品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時(shí)間越長(zhǎng)，大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低。因此，大米一般在夏季保質(zhì)期為3個(gè)月，在秋冬季為6個(gè)月。市民購(gòu)買大米時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期和保值期等標(biāo)識(shí)；并根據(jù)標(biāo)識(shí)是否清晰，判斷這些大米是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)。
家里的大米該如何保鮮？
雖然大米的儲(chǔ)存是“置于陰涼通風(fēng)處，保質(zhì)期6個(gè)月”，但是在儲(chǔ)存期間，即便未發(fā)熱、生蟲、生霉，其食用品質(zhì)也是逐漸下降，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分降低。若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。以下幾個(gè)方法可以防止大米發(fā)生霉變、生蟲。
方法一：買回的大米放入密封米缸中，在大米中間挖一個(gè)小坑。按5kg大米放入50g干海帶的比例在坑中放入干海帶，并用大米把海帶埋起來(lái)，然后密閉缸蓋保存。海帶具有很好的吸潮、殺蟲作用，可以殺滅大米中的粉螨、霉菌等。
方法二：把50g花椒均勻地分成4分，每份分別用紗布包好，并用棉線扎緊。在有蓋的米缸中放入10kg大米，把紗布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。這樣可以有效地防止大米成蟲。
方法三：在瓶中裝入100ml白酒，敞開(kāi)瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密閉米缸保存。白酒揮發(fā)的乙醇?xì)怏w可以防止大米霉變。
需要格外注意的是，已經(jīng)輕度變質(zhì)的大米，從外表基本看不出什么變化。那么又該如何判斷大米是否可以安全食用呢？最簡(jiǎn)單方便的方法有三種：一是看淘米水的顏色，如果淘米水的顏色發(fā)黑、發(fā)綠，最好不要食用；二是觀察米胚，如果米的頂端發(fā)黑，說(shuō)明大米已經(jīng)過(guò)了安全食用期了；三是將大米放入塑料袋中密封5分鐘后打開(kāi)，如果有異味，也說(shuō)明大米已經(jīng)變質(zhì)。
看了上述對(duì)于香米保質(zhì)期多久的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。香米的保質(zhì)期與該米的品種還有工廠操作的流程密切相關(guān)。我們應(yīng)該時(shí)刻注意著產(chǎn)品的保質(zhì)期，以防其過(guò)期變質(zhì)對(duì)我們的身體健康造成危害，從而出現(xiàn)不可估量的后果。
我們每次去買東西的時(shí)候特別是買我們食用的食物時(shí)我們?nèi)绻槐容^細(xì)心的人就會(huì)看一下生產(chǎn)日期然后再看一下保質(zhì)日期，我們只有看到這個(gè)食物只在可以食用的時(shí)間范圍時(shí)我們菜放心的購(gòu)買，因?yàn)槲覀冎廊绻覀兂粤诉^(guò)期的食物會(huì)給我們的身體帶來(lái)很大的傷害，那么大家都知道一些什么食物的保質(zhì)日期呢？大家是否知道香榧的保質(zhì)日期呢？
? ? ? 香榧樹(shù)屬紅豆杉科，是中國(guó)特有的木本油料樹(shù)種。香榧又稱細(xì)榧、真榧，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實(shí)。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人們歡迎，同時(shí)，香榧果仁更有著多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值 。80年代后期起，諸暨興辦香榧炒制加工廠達(dá)數(shù)十家，炒制方法有帶殼淡炒、帶殼鹽炒及脫衣椒鹽炒等多種，使香酥可口的香榧更具風(fēng)味。香榧經(jīng)炒制食用，清香濃郁，松脆香酥。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時(shí)無(wú)須用牙咬開(kāi)果殼，只要用拇指和食指安著“眼睛”一捺，硬殼便開(kāi)裂。香榧也可加工成多種食品，還可炸油。
香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香榧富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質(zhì)10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來(lái)的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級(jí)芳香油的原料。香榧的功效：
香榧的藥用價(jià)值，有清肺、潤(rùn)腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時(shí)不必細(xì)加去衣。據(jù)〈本草綱目〉記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營(yíng)衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽(yáng)道”等功能。
香榧果仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對(duì)保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對(duì)眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。香榧的其他作用：香榧樹(shù)皮含單寧3％～6％，可提制工業(yè)用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。
香榧樹(shù)是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。香榧子成熟十分奇特，時(shí)間要長(zhǎng)達(dá)為三年。每年5至9月，同時(shí)有兩代果實(shí)在樹(shù)上生長(zhǎng)發(fā)育，還有新一代果實(shí)的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代同樹(shù)”。由于香榧樹(shù)壽命很長(zhǎng)，被稱為“千年香榧三代果”。香榧大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色。
吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時(shí)無(wú)需用嘴咬開(kāi)果殼，只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺，硬殼便開(kāi)裂。內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉，黑色果衣雖可食用但影響味道，可用外面硬殼刮去。它那棗核般大小的種仁，吃起來(lái)香美、松脆，有點(diǎn)像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味，故名香榧。香榧子不僅味美，還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富且可作藥用，有化痰、止咳、潤(rùn)肺、驅(qū)蟲、通便、解積、強(qiáng)身之功。蘇東坡有詩(shī)贊曰：“彼美玉山果，餐為金盤實(shí)?！? ? ? 香榧是我們堅(jiān)果類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食物，但是大家在食用一定要注意，因?yàn)樗菆?jiān)果中最有營(yíng)養(yǎng)的也是吃的時(shí)候講究最多的一種，如果大家在吃的時(shí)候不按照正確的方法會(huì)影響它的口感。
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