大青芒果可以直接吃嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大青芒果可以直接吃嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芒果是一種很多人喜愛的熱帶水果，它的味道酸酸甜甜，口感細(xì)膩潤滑，而且有著不俗的美容養(yǎng)顏的功效，因此備受年輕女性的喜愛。芒果的種類有很多，常見的芒果有青芒果和黃芒果兩種。由于青芒果的顏色看起來是青色的，因此很多人都認(rèn)為它還沒有成熟，那么大青芒果可以直接吃嗎?
大青芒果是可以直接吃的。青芒果屬于芒果的一種優(yōu)良品種，果皮呈暗綠色，有明顯的腹溝，果肉為淡黃色或者是奶黃色，肉質(zhì)較為細(xì)膩、皮薄多汁、纖維含量較少，是理想的鮮食品種，因此，青芒果是可以直接食用的。只不過要注意看，青芒果有沒有完全成熟，是否可以食用。
青芒果直接吃有什么好處
1.健脾益胃
青芒果入肺、脾、胃經(jīng)，對脾胃有一定的補(bǔ)益作用，直接吃青芒果作用效果更好。
2.生津止渴
青芒果水潤多汁，直接食用有生津止渴的作用，可以緩解口干舌燥、口渴等癥狀。
3.補(bǔ)充營養(yǎng)
青芒果中含有多種維生素，直接食用可以有效的避免營養(yǎng)元素的損失，能最大程度的吸收青芒果中的營養(yǎng)物質(zhì)，為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。
4.潤腸通便
青芒果屬于涼性水果，且含有一定的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，有潤腸通道的作用。
5.祛痰止咳
青芒果中含有的一定量的芒果苷成分，有祛痰止咳的作用。
6.降脂養(yǎng)心
青芒果中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)有利于降低血清膽固醇和三酰甘油，有防治心血管疾病的作用。
7.保護(hù)視力
青芒果中的維生素A成分豐富，有益于保護(hù)視力、保護(hù)眼睛，尤其適合經(jīng)常用電腦的人群食用。
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鱷梨其實(shí)又被很多國外人稱為牛油果，它是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，很多外國人都非常喜歡吃牛油果。而且，同于牛油果的口感也很好，同時它的吃法也是多種多樣的。目前它也是我們國內(nèi)人士的奢侈新寵水果之一。那么牛油果可以直接吃嗎?下面，就讓我們來仔細(xì)地探討下這個問題。
果實(shí)為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實(shí)的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護(hù)膚品以及spa的原料之一。
鱷梨果實(shí)為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果可以直接吃，將酪梨剖開，去掉種子后便能得到奶油狀的果肉。酪梨果肉細(xì)膩柔軟，不含糖分，所以嘗起來沒有甜味，略帶雞蛋香，通常需要加入調(diào)料處理后食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯，最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜，以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬，風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為有生魚片的口感。鱷梨可以直接吃嗎？相信讀完這篇文章大家都有了了解了。鱷梨，含有大量的消化酶，可以健胃清腸，鱷梨脂肪含量很高，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，由于其脂肪的含量，還有豐胸的效果哦。不過吃太多容易導(dǎo)致脂肪攝入過多，所以適量的進(jìn)食鱷梨對我們身體還是很有好處的。
川貝是一味比較常見的止咳中藥，主要包括松貝，清貝，爐貝三類，具有潤肺止咳化痰平喘的作用，常被人們作為藥材，對于呼吸系統(tǒng)的鎮(zhèn)咳有著突出的效果，同時，在祛痰的方面也有很好的效果，調(diào)查顯示，川貝還具有一定的抗菌作用，對于抑制大腸杠菌，金黃色葡萄球菌的生長繁殖也有很好的效果，那么，川貝可以直接吃嗎?
不難了解，川貝的攝入對于人體的健康是有一定的益處的，所以，生活中，人們可以適當(dāng)?shù)臄z入一定的川貝，但是，對于川貝的攝入是需要采取怎樣的措施呢?川貝可以直接吃嗎?
川貝粉是中藥川貝母的粉狀物 一般副作用要小于其他類鎮(zhèn)咳藥!可以把川貝粉加入生梨中隔水蒸五到十分鐘!這樣起到潤肺化痰之功效!
建議你可以打成粉然后用開水泡一下，一起喝下去，這樣還好點(diǎn)，如果是粉劑的話可以直接沖服，但是劑量要盡量小一點(diǎn)，這個跟湯劑的藥量是不一樣的，也可以燉點(diǎn)梨然后用燉出來的水沖服川貝母粉。最好不要和粥混在一起吃 會降低藥效的
正確方法：將川貝砸成粉末后用少量開水沖服即可;如果是小兒，則將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點(diǎn)白砂糖，就是嬰幼兒也肯服用。
川貝可以直接吃嗎?通過上面的介紹，相信大家對于這個問題也有了了解，川貝雖然對人體的健康有著很好的益處，但是，在吃的時候，還是要注意方法，正確的攝入才能達(dá)到更好的效果，菜不至于導(dǎo)致營養(yǎng)的浪費(fèi)。
煉乳這種東西是可以直接吃的，不過不宜吃太多，糖分很高，很甜，一般我們是夾在面包中一起食用，也會放一些在奶粉中攪拌飲用，還可以當(dāng)做炸饅頭的調(diào)料品等。煉乳主要是用于當(dāng)做調(diào)料，大家可以來了解它的營養(yǎng)價值以及食用的方法，但是建議糖尿病患者要避免食用煉乳，以免影響病情。
煉乳怎么吃
1、直接加溫水泡成飲料，美味香甜，或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里，攪拌一下就可以吃了，也可以給孩子們當(dāng)早餐吃，但不能喝太多。
2、涂一些在面包上或者是土司里，合著一起吃，非常的美味，有時候家里的沙拉用完了，就可以可以用煉乳代替水果沙拉，把各種水果切碎后放入一些煉乳，飯后水果也就做好了，味道很不錯。
3、當(dāng)各種調(diào)味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶，不喜歡太苦就加一點(diǎn)，攪勻，甜度合適即可。
4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上，切小塊，淋煉奶適量，拌勻，特好吃。煉奶加牛奶少許，倒入冰格子里，插根牙簽，凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點(diǎn)，夏日消暑的法寶，美味又健康，又有營養(yǎng)。
煉乳的營養(yǎng)價值
煉乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B，鎂等營養(yǎng)素，為身體補(bǔ)充能量，具有維護(hù)視力及皮膚健康，補(bǔ)充鈣質(zhì)，強(qiáng)化骨骼的作用。他還有很高的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，但是因?yàn)闊捜楸旧硎呛芴鸬?，最好還是不要在晚上喝煉乳，對于那些想要減肥的朋友來說，最好在白天或者下午喝些煉乳。有的媽媽們嫌麻煩，便以煉乳代替牛奶泡給孩子喝。如果給孩子喝很容易造成身體上的傷害，煉乳里含有的蛋白質(zhì)非常的低，它只是含糖量高，大家還是少喝較好。
煉乳的正確吃法
1、用果汁凍的冰塊，上面澆上煉乳，搭配上水果。
2、甜蜜龜苓膏拿龜苓膏放在碗里，待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可，冷凍后味道更美味。
3、煉奶咖啡沖杯黑咖啡或者紅茶，倒煉奶適量，攪勻，甜度合適即可。喜歡喝咖啡紅茶的小伙伴們可以嘗試一下，不能總是加白糖，偶爾也換換口味。
4、煉奶面包、烤面包片或者炸饅頭，煉奶一碟，蘸著吃或者涂著吃，或者木薯甜品木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，縱向剖開兩半，然后去心，淋煉奶吃。是孩子們很好的下午點(diǎn)心。
5、可以加在水果刨冰上，很多人都會在在炎炎夏日來杯冰涼冰涼的刨冰來犒勞自己，而自己做的更加安全，加自己喜歡的水果，然后淋上甜甜的煉乳，好吃極了。
煉乳可以直接吃嗎
煉乳可以直接食用的，要是覺得太甜了，你可以把煉乳夾在面包或白面饅頭里吃，或者加入水果里面伴著吃，再加一杯牛奶。不然加在紅茶或咖啡上還有沙冰，刨冰上，還有淋在龜苓膏上等，這些都是可以讓煉乳直接吃的方法，或者拿溫水來泡，然后在加入奶粉，味道就和牛奶一樣。
蓮子不僅是一種食物，而且還是一種藥材，新鮮的蓮子都是帶有青色的皮，在藥店出售的蓮子一般都是經(jīng)過脫皮處理的，不過蓮子的心吃起來味道是比較苦的，可以用其進(jìn)行煮粥和煲湯，以及泡水飲用等等，多人體有很多的好處，可以緩解失眠和多夢癥狀，那么蓮子可以直接吃嗎?
第一，蓮子可以直接吃嗎? 常見的蓮子是藥食兩用的，既是食材又是藥品，即使能生吃。藥店常見的白蓮子是脫皮的，剛才下來的蓮子帶種皮是青色的，成熟曬干的蓮子是黑色或褐色的。新鮮的蓮子味道清香脆甜。生吃不僅鮮味爽口，并且營養(yǎng)代價很豐富。含有多種維生素與微量元素。在酷熱的夏季，驕陽似火烤得咱們頭暈?zāi)垦?，心情急躁?/p>
第二，蓮子中間綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之成果，另有明顯的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，低沉血壓。能治療口舌生瘡，并有助于就寢。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
第三，蓮子善于補(bǔ)五臟不夠，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有克制作用，這齊備，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健成果。蓮子有益心、補(bǔ)腎、健脾、止瀉、固精與安神之效，適宜于身體素質(zhì)衰弱、慢性腹瀉、失眠多夢、婦女月顛末多、白帶過多、食欲不振及癌癥病人放療前后食用。
蓮子可以直接吃嗎?可以的，在護(hù)膚、美白、清除自由基、抗氧化、抗衰老等都有一定的益處。
對于經(jīng)常上火的人群，蓮子性寒，有清熱瀉火、安神助眠之功效。在晚上的時候，如果你有養(yǎng)生的習(xí)慣，就不妨拿些蓮子、再加入薏米仁、山藥等食材，做個蓮子羹養(yǎng)生的效果還會更好。
檸檬屬于亞熱帶水果的一種，以其獨(dú)特酸甜的口味贏得了很多老少朋友們的一致好評。檸檬中富含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以為人體所吸收，其中富含的維生素c元素可以有效地滿足自身生長發(fā)育所需，同時女性朋友食用檸檬還可以達(dá)到一個很好的美白護(hù)膚的功效，對提高個人的外表形象非常有幫助。檸檬的食用方式方法也多種多樣。
檸檬中富含有非常豐富的維他命c(diǎn)，檸檬是可以直接食用的，但是直接食用檸檬會是給自身帶來很大的檸檬酸口感。建議大家還是將檸檬泡水飲用，口感非常不錯，可以將檸檬切成片裝在杯中，加入適量的熱水進(jìn)行充分的攪拌均勻，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣制作成檸檬蜂蜜水，可以幫助大家在領(lǐng)略美味的同時補(bǔ)充檸檬中的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
多喝一些檸檬水是一種非常不錯的養(yǎng)生方式方法，檸檬性溫而味苦，可以幫助女性朋友很好的改善自身出現(xiàn)的皮膚老化問題，延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，同時適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕材軌虼龠M(jìn)自身體內(nèi)的血液循環(huán)，減少血液粘稠度，在一定程度上也可以降低很多中老年人朋友出現(xiàn)動脈硬化問題的幾率，
還有就是喝檸檬水也可以改善自身出現(xiàn)的高血糖，高血壓問題。喝檸檬水有助于促進(jìn)自身的消化腺分泌消化酶，在一定程度上也有助于提高自身的胃腸消化能力，對改善很多患者朋友出現(xiàn)的消化不良癥狀，也可以達(dá)到一個很好的調(diào)理效果。同時很多患者朋友在夏天非常容易遭受流感病毒的侵襲，使自身出現(xiàn)支氣管炎的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕{(diào)理效果也非常顯著。
蝦類食材是生活中比較重要的物資，特別是在沿海地區(qū)，人們加工各種海鮮產(chǎn)品來為生活提供營養(yǎng)，例如，蝦醬就是 一種比較傳統(tǒng)的食材，是利用海蝦制作的醬料，營養(yǎng)豐富，味道濃郁，適合用來制作各種調(diào)料。而蝦醬在制作過程中會加入大量的鹽，那么，蝦醬可以直接吃嗎?
蝦醬的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙餅都是極好的菜肴。
蝦醬一般作為調(diào)味使用。放入各種鮮菜內(nèi)、肉內(nèi)食用，蝦醬味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，(不易多吃)，也可蒸一下作菜肴吃。蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因?yàn)檫@時的蝦多且味美。制作時，選10斤蝦皮(一種小蝦)用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數(shù)下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發(fā)酵后，就可以調(diào)制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調(diào)味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。
好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，蝦醬質(zhì)細(xì)膩，沒有雜魚，咸度適中。
由于蝦醬是一種儲藏發(fā)酵食品，在儲藏期間，蛋白質(zhì)會分解成氨基酸，使之具有獨(dú)特的清香，滋味鮮美，回味無窮。而且小蝦所含鈣質(zhì)分解后成為易于人體吸收的鈣，脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，因此蝦醬同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂肪酸的豐富來源。
在吃蝦醬時，最好多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，這樣可以阻斷亞硝胺在胃內(nèi)的合成。另外，由于蝦醬含鹽量一般在30%左右，因此，需要限制食鹽攝入量的人，如腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
藍(lán)莓雖然是最為一種水果，但實(shí)際上在生活中藍(lán)莓還是主要經(jīng)加工之后作為一種配料或者果醬，很多人都會疑問那么藍(lán)莓就不能夠直接的食用嗎?當(dāng)然可以，只是因?yàn)闆]有加工過的藍(lán)莓味道會比較的算，所以很多人不能夠介紹這樣的食用方式，那么下面我們就去了解一下藍(lán)莓的吃法。
雖然說藍(lán)莓可以直接的食用，但是在平時的時候熱門還是比較樂意將它作為一種果醬，尤其是早吃早餐的時候，刷上藍(lán)莓果醬是比較受人們喜歡的一種飲食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食譜熱量：73.65(大卡)
主料藍(lán)莓醬 適量
方法/步驟
1將所有材料放入面包機(jī)。
2將面團(tuán)揉至完成階段，開始一次發(fā)酵至2倍大
3排氣后分割成6份，滾圓，餳15分鐘.
4取出一個面團(tuán)，搟成橢圓形。
5翻面，將面團(tuán)卷起來。
6全部做好再醒發(fā)10分鐘。
7取一面團(tuán)搟長，抹上藍(lán)莓醬。
8將兩端粘緊。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗熱水，發(fā)酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱預(yù)熱，170度約烤40分鐘即可，上色后及時加蓋錫紙。
藍(lán)莓不是平時生活中我們經(jīng)常會吃的水果，但是藍(lán)莓中含有的多種維生素、鈣、鋅、鐵、氨基、銅都是非常豐富的，這些都是比較利于我們身體保健的食物，所以說平時生活中都可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)藍(lán)莓。
蘆薈是一種草本的植物，蘆薈我們常用來做化妝品，蘆薈可以藥用，所以蘆薈也有很好的藥用效果，蘆薈可以外用也可以內(nèi)服，那么我們能不能直接將蘆薈吃下去的呢，還是要經(jīng)過一定的處理才能食用蘆薈呢，這些問題我們將在下文得到答案，一起看看下文關(guān)于蘆薈的介紹吧。
蘆薈有很好的藥用功效，一些外傷的出血或者被燒傷，燙傷我們都可以將蘆薈涂在上面能起到很好的效果。蘆薈內(nèi)服能起到更好的效果，常吃蘆薈能解毒和消炎并且有很好的美容功效。
蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì)，蘆薈對于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜，對于虛寒體質(zhì)以及陽虛、氣虛的人就不太適宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
解毒消炎
蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)酸等成分，對某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。
健胃通便
蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進(jìn)腸蠕動，一般服后8-12小時即可排便。
扶正祛邪
蘆薈中的粘多糖類物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強(qiáng)心、利尿作用，有利于老年人健康。
美容護(hù)膚
蘆薈凝膠的皮膚滲透性很強(qiáng)，可以直達(dá)皮膚深層。內(nèi)含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質(zhì)，它的美顏功效幾乎是全能的!
美白
早晚將蘆薈凝膠涂抹于面部15-20分鐘，堅(jiān)持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點(diǎn)也有很好的效果
保濕
蘆薈凝膠具有極高的保濕功效，它的超強(qiáng)滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分
控油
其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，并達(dá)到去油保濕的作用。
除痘
潔面后在痘痘處多涂一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對消除痘印也有很好的功效。
上文我們介紹了什么是蘆薈，我們知道蘆薈廣泛的用于化妝品，因?yàn)樘J薈有很好的美容功效，蘆薈可以內(nèi)服也可以外用，常吃蘆薈可以起到健脾胃通便的好處，而且蘆薈能夠消炎和解毒，蘆薈外用能治療刀傷，燙傷等癥狀。
醪糟這種風(fēng)味美食是可以直接吃的，不過煮熱以后再去吃的話味道上面就會變得更加好一些的，但一定要記住要是保存不好的話是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而且千萬不要沾到油，這樣的話就會導(dǎo)致醪糟本身的味道上面受到非常影響，甚至是還會發(fā)覺醪糟內(nèi)部有出現(xiàn)一些發(fā)霉變質(zhì)的狀況。
1.做醪糟(酒釀|甜酒)的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發(fā)霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干。
2.發(fā)酵中途(12小時、24小時)可以打開蓋子看看(別經(jīng)常開蓋)，如果沒有酒香味、米飯還沒有結(jié)成豆腐塊的趨勢，可以將容器蓋拿到廚房的火上加熱，然后再蓋上，使其中的米飯不至于因溫度不足而不能繼續(xù)發(fā)酵。
3.酒釀的制作過程很干凈，所以，如果偶爾發(fā)現(xiàn)有一些長毛的現(xiàn)象(有時是因?yàn)榘l(fā)酵時間過長)，除去毛毛，酒釀還是可以吃的。如果您每次做出的酒釀都長滿了長毛，又是五顏六色的，估計(jì)是哪個制作環(huán)節(jié)沾生水或油而不干凈了，我勸您還是別吃了，就當(dāng)這回交學(xué)費(fèi)了。
4.我用普通的大米也做過酒釀，效果也不錯。
醪糟本是江南產(chǎn)米區(qū)以糯米加甜曲制成的發(fā)酵食品。青海不產(chǎn)糯米，這個小吃純系從內(nèi)地傳人，據(jù)傳已有近百年的歷史。它在西寧“落戶”后，經(jīng)過經(jīng)營者多年的實(shí)踐和再創(chuàng)造，在配料和加工中增添了雞蛋和牛奶，為醪糟增添了濃郁的高原風(fēng)味。
據(jù)老年人回憶，清末時民和、西寧有銷售清水醪糟的攤販。到本世紀(jì)三十年代初期，經(jīng)出售醪糟的小吃店不斷創(chuàng)新，在燒好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等，使味道香甜出奇。此后又創(chuàng)造了加入雞蛋花的“單套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”，成了一種風(fēng)味獨(dú)特的西寧地方小吃。
黑棗是一種很常見的水果，尤其是在北方地區(qū)的時候見到是非常多的，而且黑棗是可以直接食用的，但也可以作為釀酒的原材料，這樣的話喝起來的時候味道就會更加好一些，不光如此，黑棗也是可以用來作為一種藥材使用的，可以達(dá)到一個清熱去火的功效，使得人們的身體狀況變得更加好。
黑棗，學(xué)名君遷子(Diospyros Iotus Linn)，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等，廣泛分布于中國北方地區(qū)，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤心肺，調(diào)營衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。
黑棗不同于熏黑的棗，熏黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗(紅棗)經(jīng)過特殊的加工(油煮、煙熏)之后制成的，屬于鮮棗的干制品;顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱(俗名熏棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗)，雖然這種黑棗也具有豐富的營養(yǎng)，但是仍屬于紅棗類，與傳統(tǒng)補(bǔ)腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。
黑棗樹材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材;
果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用;
種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹能作柿樹的砧木。
果實(shí)生食或釀酒、制醋，干品入藥能消渴去熱，所含維生素丙可提取醫(yī)用，種子可榨油;
君遷子樹是甜柿的最好砧木，材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材。
黑棗養(yǎng)生
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容
養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
干酪相信很多人都聽說過，但是吃過的人不多吧。干酪是西方國家常見的一種食品，國內(nèi)還沒有流傳開來，當(dāng)然也有一定的價格因素。干酪其實(shí)叫奶酪，材料自然是奶制品做成的，營養(yǎng)價值相對于來說要更高些。買了干酪之后，人們還不熟悉怎么吃干酪，鬧出了不少笑話，那么，干酪是直接吃嗎？
奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊(yùn)的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補(bǔ)，此乃當(dāng)初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心，是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠(yuǎn)的痛，是絕大多數(shù)法國男女難以抵擋的誘惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨(dú)作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節(jié)，火鍋當(dāng)?shù)馈０涯汤曳旁谛″伬?，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
1、準(zhǔn)備階段：把蘋果，梨洗凈削皮，切成適當(dāng)小塊，放于盤子中；將準(zhǔn)備的再制奶酪也適當(dāng)切成小塊，放于另一盤子中。
2、準(zhǔn)備一個深一點(diǎn)的鍋，在里面放適量水，加熱十分鐘，然后在水中放一個中等大小的碗，將事先準(zhǔn)備好的再制奶酪切塊放入碗里，并在上面澆少量純牛奶，待其融化，變稠后繼續(xù)加適量牛奶（根據(jù)個人愛好）。
3、將煮好的奶酪澆在切好的水果切塊上，冷卻一小會但不要太久，等奶酪成型即，一款美味的水果奶酪就可以使用了，一飽口福吧。
奶油是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對于很多作品來說都需要一些奶油來增加它的味道。哪一個制作工具有很多，有的時候是用一些油來打折，但是也有的時候通過一些雞蛋清直接打發(fā)成奶油。那現(xiàn)在也對于人們的身體來說有著很好的幫助，那么對于蛋清奶油這種東西來說打發(fā)之后他就可以直接食用嗎?打發(fā)的蛋清奶油，還需要進(jìn)行其他的工序來加工嗎?
一、蛋清奶油可以直接吃嗎
蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的。蛋清+糖，用打蛋器攪打后能變成像奶油一樣的東西，這個其實(shí)不是真正的奶油，而是蛋白霜。用分蛋法做海綿蛋糕或是戚風(fēng)蛋糕時，都要用到這種蛋白霜。另外，蛋白糖霜還可以用來做圣誕姜餅屋上面雪的造型。
二、蛋清打發(fā)自制奶油狀的做法
1、用溫水浸泡雞蛋5～10分鐘，擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
2、將4個雞蛋清打散、朝一個方向打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。放5g鹽、5g白醋、15g糖(勺子就是普通的小鐵勺1勺)。
3、繼續(xù)快速同向打雞蛋清到如圖,再放入15g 糖繼續(xù)快速攪拌。
4、同向打到有點(diǎn)稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺15g糖，繼續(xù)打。
5、同方向打發(fā)，打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明蛋清已經(jīng)打好了。
三、蛋清拓展資料
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護(hù)的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現(xiàn)泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。
奶酪屬于發(fā)酵的奶制品，這種食物在西方國家比較常見，也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食物。如果沒有接觸過這種奶制品的話，在吃法上可能存在很大的疑問，特別是很多奶酪都是需要再次制作的。那么，奶酪片可以直接吃嗎?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
奶酪可以生吃。
新鮮奶酪：
不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
白霉奶酪：
表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。
奶酪英文是“cheese”，(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷蘭是世界出口奶酪最多的國家。
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