砂糖橘功效
瑜伽養(yǎng)生功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“砂糖橘功效”，相信能對(duì)大家有所幫助。
橘子是我國(guó)比較受歡迎的水果，它一般在秋季成熟上市，而橘子的品種非常多，近年來(lái)非常流行一種叫做砂糖橘的橘子，其味道非常的鮮甜，個(gè)頭小巧，吃起來(lái)非常的方便。而且砂糖橘含有角度的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)喜愛(ài)養(yǎng)生保健的人士來(lái)說(shuō)是非常適合的選擇，下面就來(lái)看看砂糖橘功效和營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？
砂糖橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數(shù)0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤(rùn)喉，耐人尋味。該產(chǎn)品馳名中外，60-70年代，曾批量暢銷(xiāo)東南亞和港澳地區(qū)。
沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。
冬季勿給寶寶吃沙糖桔：桔子雖然性溫，但在冬季吃沙糖桔會(huì)因?yàn)闇囟鹊?，寶寶吃了?huì)“寒邪直中”，導(dǎo)致出現(xiàn)上吐下瀉，這種現(xiàn)象在冬季非常常見(jiàn)。一旦寶寶因吃了沙糖桔而出現(xiàn)上吐下瀉，需要用生姜紅糖水口服以溫中祛寒止吐，必要時(shí)應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。
砂糖橘雖然功效非常的出色，但是由于其甜度過(guò)高，人們?cè)谑秤脮r(shí)一定要適可而止，不能夠過(guò)多的食用。
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丑橘是近些年來(lái)比較流行的水果，常常在春節(jié)時(shí)期上市，因其又大又甜，而備受人們的喜愛(ài)。雖然丑橘這么好，但是卻有很少的人了解丑橘的真正功效。其實(shí)常吃丑橘對(duì)人體的健康來(lái)說(shuō)是十分有益的，下面我們就來(lái)了解下丑橘的功效吧！
丑橘維生素含量是橙子檸檬的幾倍
丑橘的主要營(yíng)養(yǎng)成分，它的維生素C 的含量是50mg/100g。經(jīng)過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，丑橘的維生素C含量在同類(lèi)水果中來(lái)說(shuō)真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量為22mg/100g。
所以看也看出，這個(gè)丑橘的維生素C含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大約其他同類(lèi)水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高!
丑橘高藥用價(jià)值 皮可以除臭
丑橘可以生津止渴，化痰理氣，具有著高營(yíng)養(yǎng)值，高藥用價(jià)值，是一種不錯(cuò)的具有著平民價(jià)位的水果。丑橘的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭。
小伙伴們，如果你還沒(méi)敢吃這種長(zhǎng)相不揚(yáng)的水果，去超市買(mǎi)來(lái)嘗嘗吧，每天吃2只，一天的維生素C攝入量就達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了。
丑橘是四川比較有名的一種水果，因?yàn)楸砥ぐ纪共黄剑瑳](méi)有光澤，因此被稱(chēng)為丑橘。丑橘不僅好吃，還有很多的功效，那么丑橘的功效和作用有哪些呢?有人擔(dān)心吃丑橘會(huì)上火，那么吃丑橘到底會(huì)不會(huì)上火呢?孕婦可以吃丑橘，孕婦吃丑橘的功效和注意事項(xiàng)有哪些?一起來(lái)看一看。
丑橘的功效
丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、丑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2、丑橘內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
3、丑橘中含有一種橘皮苷，這種物質(zhì)能增加毛細(xì)血管的韌性，不僅能降血壓，還能使心臟的冠狀動(dòng)脈進(jìn)行擴(kuò)張，所以丑橘能有效的預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化。大量的研究表明，丑橘還能降血脂，食用丑橘能減少沉積在血管中的膽固醇，還能有助于動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。
4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
丑橘有哪些食療功效?
有助于防止心血管疾病
橙子含有豐富的維生素C，維生素C還可以有效降低血壓，從而有利于預(yù)防心血管疾病危害健康，如心臟發(fā)作和動(dòng)脈硬化。
保護(hù)胃腸道
由于橙子纖維含量高，可以幫助保護(hù)胃腸道，緩解便秘和腹瀉。研究還表明，橙子的抗氧化性能與膳食纖維，可以幫助預(yù)防結(jié)腸癌和減少口腔、食管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每天吃一個(gè)橘子也可能有助于防止形成胃潰瘍。
丑橘上火嗎
吃丑橘是不會(huì)上火的。大家知道丑橘的學(xué)名嗎?丑橘的味道很清甜，吃多了也不會(huì)導(dǎo)致上火。所以學(xué)名叫“不知火”。丑橘中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和微量元素，不僅含有多種維生素，其中的碳水化合物和微量元素的種類(lèi)也很多，尤其是糖。所以丑橘吃起來(lái)很甜，并沒(méi)有酸酸的感覺(jué)。
菠蘿和鳳梨是兩種很相似的水果，很多人都分不清楚，那菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別呢?菠蘿的味道酸酸的，孕婦吃菠蘿好嗎?我們?cè)诔圆ぬ}之前會(huì)用鹽水泡一下，為什么要用鹽水泡呢?我們一起來(lái)看一看。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別
1、外形
首先，我們可以從外形上分辨，這兩種水果隨說(shuō)長(zhǎng)的真的很相似，但是仔細(xì)看的話(huà)，還能能分辨出來(lái)不同的，我們一起來(lái)看看。其實(shí)菠蘿的“個(gè)頭”是要比鳳梨要大一點(diǎn)的，鳳梨長(zhǎng)的相對(duì)來(lái)說(shuō)苗條一點(diǎn)，菠蘿是大塊頭一點(diǎn)。而且鳳梨用手摸起來(lái)比較平滑一點(diǎn)，菠蘿相對(duì)來(lái)說(shuō)比較扎手。
2、果皮
除此之外，我們還可以從兩者的果皮上看，菠蘿的皮塊看起來(lái)相對(duì)比較小，而鳳梨則是相反，看起來(lái)十分的飽滿(mǎn)。而且他們的顏色也存在著一定的偏差，一般來(lái)說(shuō)菠蘿是偏黃色的，但是鳳梨則不同，它給人的感覺(jué)就是偏向暗色。
3、果肉
我們也可以通過(guò)觀(guān)察果肉來(lái)區(qū)分鳳梨和菠蘿。一般來(lái)說(shuō)，菠蘿在用刀切開(kāi)后，還要用到相應(yīng)的工具里面的一個(gè)個(gè)小球扣下來(lái)，但是鳳梨就不是，鳳梨用刀削完后就差不多可以食用了。很多人都是通過(guò)這種方法來(lái)辨別菠蘿和鳳梨，這也是他們比較大的一個(gè)區(qū)別了。
4、口感
你可以從食用過(guò)程中的口感感受到其中的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，在吃菠蘿的時(shí)候，很多人雖然會(huì)感覺(jué)到甜度，但是在吃的過(guò)程當(dāng)中卻容易感到膩，而且菠蘿的肉相對(duì)是比較硬的，這種果肉吃久一點(diǎn)的話(huà)，人們就會(huì)感覺(jué)到十分的難受，因?yàn)槌缘倪^(guò)程中會(huì)伴隨著一種刺痛感，這種刺痛感有些人是無(wú)法去忍受的。
孕婦能吃菠蘿嗎菠蘿
孕婦吃菠蘿時(shí)應(yīng)注意諸多事項(xiàng)，避免過(guò)敏等不適癥狀。
1、要吃新鮮的菠蘿
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
據(jù)丑八怪水果的營(yíng)養(yǎng)成分，里面的成分不會(huì)容易導(dǎo)致上火，但是，任何東西都是要講究適度的原則?！俺蟀斯帧逼骄?00克，大400克以上，果實(shí)成熟期在二三月，留在樹(shù)上越久，糖度越高，酸度越低，汁胞和肉質(zhì)越柔軟，風(fēng)味越佳。這種水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的維生素C以及人體所需的常量元素和微量元素，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、消食醒酒、理氣健胃、止咳平喘等功用。
孕婦能吃丑橘嗎
1、孕婦吃桔子可以補(bǔ)充維生素C，對(duì)孕婦本身及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。尤其是父母皮膚偏黑的，孕婦可以多吃桔子，這類(lèi)富含維生素C的水果，能使胎兒出生后皮膚白皙柔嫩哦。
2、懷孕初期，很多女性會(huì)感覺(jué)到惡心想吐、食欲下降，還有的女性會(huì)感覺(jué)到身體酸軟無(wú)力。這是因?yàn)樘ケP(pán)分泌了一些能抑制胃酸分泌的物質(zhì)，就導(dǎo)致的胃酸顯著減少，直接影響了腸胃的消化功能。而孕婦吃橘子不僅能增強(qiáng)食欲，還能加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，改善腸道的不適感，還有有益于胎兒的生長(zhǎng)。
3、喜歡吃橘子的孕媽媽們，不用擔(dān)心孕婦吃橘子會(huì)對(duì)新生寶寶造成什么不良的影響，可以放心大膽的適量吃些橘子。正值橘子成熟上市的季節(jié)，孕婦可選擇一天吃1-2個(gè)優(yōu)質(zhì)橘子為宜。處于孕后期的孕婦，2天以上吃1個(gè)橘子為宜。腸胃功能欠佳的孕婦，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多，一次食用過(guò)多，會(huì)促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過(guò)多食用柑橘類(lèi)水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
孕婦吃丑柑的注意事項(xiàng)
1、孕婦可以吃桔子，但也不能貪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕婦容易發(fā)生便秘的情況下，孕婦要少吃桔子。
2、桔子不宜與蘿卜、牛奶同食。
3、桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以冠心病、血脂高的孕婦多吃桔子很有好處。
4、認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
所以孕婦可以吃橘子，但要注意控制食用量，一天控制在250克之內(nèi)為宜。若食用過(guò)多，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。孕婦如貪吃橘子，在孕早期主要表現(xiàn)為嘴角、口腔潰爛，在孕后期則易發(fā)生便秘等情況。
結(jié)語(yǔ)：雖然丑橘的外表比較丑，但是味道真的很好，還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃了還不上火。孕婦朋友吃了還能增強(qiáng)食欲，改善腸胃不適的癥狀。但是我們?cè)诔猿箝俚臅r(shí)候也要注意，不能貪多，否則會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
紅糖，是蔗農(nóng)自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工時(shí)放一定量的石灰，還要控制火候，在中醫(yī)藥里可作“藥引”。天然食品，也叫板糖、紅板糖。
白砂糖、粗砂糖、綿白糖、赤砂糖都是現(xiàn)代工廠(chǎng)生產(chǎn)，失去天然意義。
紅砂糖就就是紅糖，只不過(guò)是進(jìn)行加工磨碎的。紅糖中行豐富的微量元素，特別是鐵含量較高，適當(dāng)喝一些紅糖水，對(duì)補(bǔ)血有好處。同時(shí)配合生姜一起煮水喝，對(duì)胃寒體寒的人有好處，能起到驅(qū)寒的效果，對(duì)腸胃有調(diào)理作用。
紅砂糖，禾本科植物，甘蔗的莖汁，經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。別名：沙糖，紫沙糖，黑沙糖，紅糖,片黃糖，那么紅砂糖的功效與營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？
醫(yī)藥用法:
【藥 材 名】紅砂糖
【拉 丁 名】Saccharum sinensis Roxb.(原植物甘蔗)
【別名】沙糖,紫沙糖,黑沙糖,紅糖,片黃糖
【名稱(chēng)考證】紅砂糖《隨息居飲食譜》,沙糖(《唐本草》)、紫沙糖(《綱目》)、黑沙糖(《本草原始》)、紅糖(《醫(yī)林纂要》)、片黃糖(《本草求原》)
【科目來(lái)源】禾本科植物
【藥用部位】甘蔗的莖汁,經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。
紅糖的功效
【性味歸經(jīng)】甘,溫。①《唐本草》:味甘,寒,無(wú)毒。②《綱目》:性溫。③《醫(yī)林纂要》: 甘,熱。入肝、脾、胃經(jīng)。①《得配本草》:入足太陰經(jīng)。②《本草求真》:入肝。③《本草再新》:入肝、脾、肺三經(jīng)。④《本草撮要》:入足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。
【功效主治】補(bǔ)中緩肝,活血和瘀,解毒消腫。治產(chǎn)后惡露不行,口干嘔噦,虛贏(yíng)血痢,痢疾,跌打損傷,痹證,酒毒,瘡癤癰疽。
【用法用量】?jī)?nèi)服:開(kāi)水、酒或藥汁沖化,3~5錢(qián)。外用:化水涂或研末敷。
【用藥忌宜】有痰濕者不宜服。①《食療本草》:多食損齒,發(fā)疳NI,不可長(zhǎng)食之。②《本經(jīng)逢原》:助濕熱,不可多食。
【參考出處】《隨息居飲食譜》
紅糖姜湯
3公分長(zhǎng)的姜兩三塊，拍碎，加2大匙紅砂糖煎湯。一星期吃三回，連吃2個(gè)月。生姜含有姜辣素，可使心臟加快跳動(dòng)，擴(kuò)張血管，血液流動(dòng)變快，讓全身熱起來(lái)。紅糖，味甘，性溫，能緩解疼痛、行血活血。但喉嚨疼痛時(shí)則不可服。
紅砂糖美容效果
紅砂糖熱敷消除黑眼圈
需要準(zhǔn)備的材料:紅砂糖、手帕或紗布。
過(guò)程:1.將適量紅砂糖放入鍋內(nèi)，以小火加熱。
過(guò)程:2.冒煙時(shí)，再將紅砂糖包在手帕或紗布里。
過(guò)程:3.紗布溫度等到眼皮可以適應(yīng)時(shí)，依順時(shí)針?lè)较?，慢慢熱敷眼睛四周?/p>
一般生活中人們食用的糖都是從食物和植物中攝取的，最常見(jiàn)的植物，農(nóng)作物提取糖都會(huì)用甘蔗和甜菜等，因?yàn)榇笞匀焕锏奶且卜趾芏喾N，不是每種糖都可以保存下來(lái)，果糖，乳糖，等等都是不一樣的，原糖就是通過(guò)甘蔗和甜菜進(jìn)行初步提取的產(chǎn)物，在經(jīng)過(guò)一些程序或產(chǎn)生出赤砂糖，關(guān)于赤砂糖的功效都有哪些呢？
赤砂糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調(diào)味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機(jī)械或手工制成。晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時(shí)有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質(zhì)量較好。可食用，也可作調(diào)味料。
俗稱(chēng)的赤砂糖實(shí)際上分為兩種：
1、中國(guó)傳統(tǒng)工藝制作的紅糖（黑糖），按結(jié)晶顆粒的不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。
2、現(xiàn)代工藝制作的赤砂糖是：以甘蔗為原料，通過(guò)一步法生產(chǎn)白砂糖時(shí)的副產(chǎn)品。也是目前市場(chǎng)上主要的紅糖產(chǎn)品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。相比較而言，傳統(tǒng)工藝的赤砂糖糖分更多。
主要成份是蔗糖，并含有鐵質(zhì)、核黃素、胡蘿卜素和煙酸等微量元素。每100克赤砂糖的營(yíng)養(yǎng)成分：能量389千卡 ?蛋白質(zhì)0.7克 ?碳水化合物96.6克 硫胺素0.01毫克 煙酸0.3毫克 鈣157毫克 磷11毫克 鉀240毫克 鈉18.3毫克 鎂54毫克 鐵2.2毫克 鋅0.35毫克 硒4.2微克 銅0.15毫克 錳0.27毫克
所以在食用糖份的時(shí)候可以盡量選擇這些赤砂糖因?yàn)樗锩嫠械奈⒘吭厥呛茇S富的，但是要注意的是不要過(guò)多的食用，因?yàn)樘欠菔菚?huì)影響牙齒健康和正常食欲的，所以要根據(jù)個(gè)人情況的不同適量選擇，兒童和老年人不適宜多吃。
橘子是一種酸甜可口的水果，橘子的分類(lèi)有很多，大多是根據(jù)其外觀(guān)、大小、口味與產(chǎn)地來(lái)劃分的，比如有一種橘子被稱(chēng)作丑橘，雖然它的外表通常凹凸不平，但是其中的橘子瓣本身卻含糖量很高，吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)比一般的橘子甜，丑橘有偶很多功效和作用，其中的維生素C具有美容作用，檸檬酸則有助于消除疲勞。
丑橘，學(xué)名“不知火”，又稱(chēng)“凸頂柑”，“丑柑”，“丑八怪”等叫法。是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于1972年以清見(jiàn)與中野3號(hào)椪柑雜交育成。采用高接換種技術(shù)嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表現(xiàn)為果實(shí)大，平均果重200克，最大400克以上。果實(shí)倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬開(kāi)始著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達(dá) 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風(fēng)味極好。
丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
丑橘的主要營(yíng)養(yǎng)成分，它的維生素C的含量是50mg/100g。經(jīng)過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，丑橘的維生素C含量在同類(lèi)水果中來(lái)說(shuō)真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量為22mg/100g。
所以看也看出，這個(gè)丑橘的維生素C含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大約其他同類(lèi)水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高!
丑橘的功效與作用
【性味】味甘、酸，性涼。
【歸經(jīng)】脾、胃、膀胱經(jīng)。
【功效】開(kāi)胃理氣、潤(rùn)肺止渴、預(yù)防癌癥、女性游泳要注意什么促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、預(yù)防高血壓和腦出血，主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。
1、丑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2、丑橘內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故丑橘是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品。研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)"諾米靈"，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
丑八怪和普通橘子的區(qū)別
丑八怪它吸取了橙子的甜味和豐富的維生素C，同時(shí)也具有柚子降火止咳的作用，將兩種水果的優(yōu)勢(shì)融合為一體，轉(zhuǎn)化為自己的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)了外貌上的短處。
最主要的一點(diǎn)就是丑八怪他不上火，這在普通的橘子中是很難見(jiàn)的，丑八怪形狀有點(diǎn)像柚子，但是顏色繼承了橘子的黃色。
相信大家在生活中都見(jiàn)過(guò)桔梗吧，很多人都知道橘子皮在治療感冒方面有著特別好的效果，在感冒的時(shí)候喝一些橘子皮泡的水能夠起到清熱止咳的作用，其實(shí)橘子梗的藥效也是很強(qiáng)的，橘子梗是橘子枝的部位，這個(gè)部位要比橘子皮的藥效強(qiáng)很多，那么桔梗都有哪些功效與作用呢？
桔梗的功效與作用
1.咳嗽痰多，胸悶不暢
辛散苦泄，宣開(kāi)肺氣，祛痰，無(wú)論寒熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散（《溫病條辨》）；風(fēng)熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲（《溫病條辨》）；若治痰滯胸痞，常配枳殼用。
2.咽喉腫痛，失音
能宣肺泄邪以利咽開(kāi)音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯（《金匱要略》）及加味甘桔湯（《醫(yī)學(xué)心悟》）。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。
3.肺癰吐膿
性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛?？┨敌瘸粽撸膳涓什萦弥?，如桔梗湯（《金匱要略》）；臨床上可再配魚(yú)腥草、冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。
桔梗有鎮(zhèn)咳作用，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似；水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，提高溶菌酶活性；對(duì)應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。
桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2.含多種皂苷，主要為桔梗皂苷，多種混合皂苷經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂苷元有桔梗皂苷元，遠(yuǎn)志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。
桔梗的食用禁忌
第一，桔梗不適用于陰虛久咳氣逆咳血患者
陰虛久咳者和氣逆咳血者在飲食上要注重滋陰，因此不適合食用桔梗。
第二，桔梗不能注射給藥
桔梗中含有多種皂甙，桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，所以不能用于注射而只能口服;口服后桔梗皂苷在消化道中被水解破壞而失去溶血作用。
第三，桔梗對(duì)于胃病患者慎服
桔梗中含有的皂甙，能刺激咽喉和胃粘膜，如果服用大劑量桔梗，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。消化性潰瘍和十二指腸潰瘍患者慎用，劑量也不宜過(guò)大。
秋季是北方各類(lèi)水果競(jìng)相盛產(chǎn)的時(shí)刻，青橘則為五彩繽紛的水果抹上了一道綠色，它酸酸的味道刺激著食客的味蕾，也深受著部分市民的喜愛(ài)，初秋吃青橘有什么好處呢?青橘的功效與作用有哪些呢?下面就跟小編一起去看看。
一、青橘的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏
橘子中的維生素C和檸檬酸含量豐富，不必多說(shuō)維生素C有美容功效，想必大家也再清楚不過(guò)了。而檸檬酸有緩解疲勞的作用，在這個(gè)剛剛來(lái)到的秋天，從夏打盹到秋乏，檸檬酸是必不可少的了。
2.通便促消化
橘子的內(nèi)皮中含有豐富的可溶性膳食纖維——果膠，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，腸胃健康，同時(shí)也有一定的美容功效。
3.降血壓
橘子中特有的的橘皮苷可以增強(qiáng)毛血細(xì)管韌性、降血壓，不得不說(shuō)橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化的“良食”。
二、橘子好吃，可不要貪多
橘子中富含胡蘿卜素，如果每天大量吃橘子，會(huì)產(chǎn)生胡蘿卜素血癥，雖然對(duì)健康沒(méi)有危害，但是手、腳掌都會(huì)出現(xiàn)黃色，需要兩周才能退去。此外，大量食用橘子，會(huì)出現(xiàn)舌炎，牙周炎，便秘等上火表現(xiàn)，所以控制食用量是必不可少的。
三、挑橘妙法
1.看大小，橘子個(gè)頭中等最佳，太大皮厚，太小還沒(méi)有長(zhǎng)成熟，后感也差。
2.看顏色，橘子外皮的顏色多是由青綠色過(guò)度到橙色、橙紅色的，一般越橙越甜，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上青色橘子味道也沒(méi)有想象中的酸。
3.看蒂和葉，橘子蒂是圈的口味比是點(diǎn)會(huì)甜些;越新鮮的橘子上面帶有的梗和葉越新鮮。
4.摸表皮，表皮越光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密，甜度一般比較大。
四、橘皮粥
1.橘皮洗凈，切成細(xì)絲。
2.粳米淘洗干凈，冷水浸泡半小時(shí)
3.大火將米煮熟，改小火煮，煮成粥后加入橘皮絲和白糖，五分鐘后關(guān)火。
五、橘皮妙用
橘子皮中含有一種名為苧的物質(zhì)，可以分解污垢，所以用橘皮煮的水清除污垢，消除異味有一定的功效。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹砂糖餅干。
2.加入糖粉
3.攪拌均勻，使糖粉和黃油融合
4.分兩次加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。一定要攪拌到雞蛋液和黃油充分融合
5.分兩次加入牛奶，攪拌均勻。注意要攪拌充分，不要油水分離。攪拌均勻后的黃油糊，應(yīng)該光滑，細(xì)膩，均勻，體積略有膨大
6.倒入面粉
7.用手揉成面團(tuán)
8.搟成0.3CM厚的薄片
9.用餅干模印成餅干
10.排入烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱到190度，把烤盤(pán)放入烤箱中層，烤約10分鐘，烤到餅干略有發(fā)黃即可
砂糖餅干看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
白砂糖是生活中十分常見(jiàn)的調(diào)味品，在蛋糕甜點(diǎn)中運(yùn)用也很廣泛。白砂糖都是采用蔗糖制作而成，按顆粒大 小來(lái)分，可以分為粗、中、細(xì)、幼四個(gè)等級(jí)。白砂糖除了大小外形的分類(lèi)，還可以根據(jù)制作食物來(lái)區(qū)分不同 白砂糖。那么，白砂糖和細(xì)砂糖的區(qū)別有哪些？砂糖要怎么使用？
在烘焙中會(huì)用到各種各樣的糖類(lèi)，包括白砂糖、紅糖和某些粗糖。這里的粗糖是指質(zhì)地比較粗糙，晶體顆粒 較普通白糖大的糖類(lèi)。粗糖可以在一般的零售店買(mǎi)到，它們沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工，而且有一股特殊的味道。盡管 如此，粗糖也還是糖類(lèi)的一種，可以直接在烘焙食品中使用，但是使用方法與普通白砂糖有所區(qū)別。
粗糖常用作各類(lèi)烘焙產(chǎn)品的頂部裝飾，但是它與白砂糖的用法是不同的。普通白砂糖顆粒精細(xì)，非常容易和 奶油融合打發(fā)成調(diào)和蛋白或是奶油糖霜。其細(xì)小的晶體顆粒可以迅速地融化在其他配料中，對(duì)烘焙產(chǎn)品的質(zhì) 地和結(jié)構(gòu)有很重要的影響。相比之下，粗糖的晶粒較大，不容易分解，需要大量的水才能將其融化。這也就 意味著，用粗糖糅合的曲奇面團(tuán)要比用普通白糖糅合的面團(tuán)更加干燥，而且很難用粗糖調(diào)和出蛋白糖霜。在 不需要奶油狀成分的配方中白砂糖和粗糖是可以替換使用的，如給派餅餡料加甜時(shí)，這兩種糖的效果是一樣 的。
與紅糖相比，粗糖的口感更佳，是很好的烘焙輔料，尤其在曲奇餅干上的使用效果更好。值得注意的是，在 曲奇面團(tuán)中添加粗糖時(shí)，一定要多加10g清水彌補(bǔ)粗糖吸收的水分。另外，可以將粗糖置于食品加工機(jī)中攪拌 使其晶粒變小，形成精細(xì)的結(jié)構(gòu)。加工后的粗糖可以和普通白砂糖在任何配方中替換使用。
以上就是白砂糖和細(xì)砂糖的區(qū)別相關(guān)介紹，其實(shí)白砂糖在生活中經(jīng)常用到，可以根據(jù)不同的烘焙產(chǎn)品來(lái)選擇使用白砂糖的種類(lèi)。粗的白砂糖用來(lái)做糕點(diǎn)或者餅干的外皮是很好的，可以增加糕點(diǎn)的質(zhì)感；細(xì)砂糖作為餅干糕點(diǎn)的甜味劑是很好的。
砂糖桔是很多人都非常喜歡吃的一種水果，不僅很甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的維生素，還有很多人體必需的元素，經(jīng)常吃砂糖桔，可以增強(qiáng)人體的免疫，也可以預(yù)防貧血，還可以預(yù)防心腦血管疾病。絕大多數(shù)的人群都是可以食用砂糖桔的，在購(gòu)買(mǎi)砂糖桔的時(shí)候，人們應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)砂糖桔也有很多的種類(lèi)，比如金秋砂糖桔，它和普通的砂糖桔是不一樣的。下面就來(lái)看看金秋砂糖桔簡(jiǎn)介。
1、早熟
上市期較普通沙糖桔早45天左右，在高濕寡照區(qū)域(如四川成都年平均相對(duì)濕度約80%，年日照約1000小時(shí))9月下旬開(kāi)始著色，10月中旬全面橙色，11月初紅色，果實(shí)可從10月中下旬開(kāi)始分批采摘上市，一直可采摘到12月下旬，
2、無(wú)核豐產(chǎn)
單一栽培或與無(wú)核品種混栽時(shí)表現(xiàn)無(wú)核;與多籽品種混栽時(shí)偶有少量種子。根據(jù)幾年來(lái)在重慶、四川、廣西、云南、江西等多地試種表現(xiàn)看，該品種自然著果率高，極豐產(chǎn)，冠徑2.5米左右大樹(shù)高接換種第3年株產(chǎn)40-60斤;幼苗精細(xì)栽培，第3年株產(chǎn)10-20公斤;以每畝100株計(jì)，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)4-6噸。
3、高糖低酸
在重慶、四川等寡照區(qū)，10月下旬可溶性固性物(TSS)含量達(dá)12.0%左右，總酸0.4%左右，固酸比25以上，大大高于同期上市的其它主栽柑桔品種。廣西桂林等柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域11月10日TSS可達(dá)17%，著色后掛樹(shù)期間如天氣晴好，每10日左右TSS上升約1度，至12月下旬不浮皮、不退糖、不枯水。
金秋砂糖桔外觀(guān)艷麗，細(xì)嫩化渣、風(fēng)味純甜，品質(zhì)上乘，遺傳了父本沙糖桔的主要優(yōu)點(diǎn)，果面濃紅靚麗，果皮光滑，蠟質(zhì)層鮮亮?？扇苄怨绦晕镙^同期上市的溫州蜜柑高2-3個(gè)百分點(diǎn);與另一主栽品種南豐蜜桔相比，細(xì)嫩化渣，果皮紅亮的金秋砂糖桔競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更為明顯
白砂糖是屬于糖類(lèi)食物，對(duì)于糖類(lèi)的食物我們知道它的脂肪含量是一定存在的，所以一些怕長(zhǎng)胖的人都不會(huì)去食用過(guò)多的糖分。不過(guò)做菜放適量的糖，可以讓味道變得更加鮮美，這也是為了滿(mǎn)足部分人口味的需要，有的人還是特別愛(ài)吃甜食的。不過(guò)了解食物的熱量也是是否食用之后能夠?qū)е路逝值脑蛑弧?/p>
白砂糖的用處還是有很多的，除了做菜的調(diào)味料之外，對(duì)于一些糕點(diǎn)類(lèi)的食物都是需要加入白砂糖的，這樣食物口感才會(huì)甜美。不管用什么樣的食材之前了解它們的一些獨(dú)有的性質(zhì)也是必須的，那么白砂糖熱量是多少呢?
以甘蔗、甜菜為原料(一步法)或以原糖為原料(二步法)，通過(guò)榨汁、過(guò)濾、除雜、澄清(以上步驟原糖不需要)、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國(guó)外基本上100%食用糖都是白砂糖，在國(guó)內(nèi)白砂糖占食用糖總量的90%以上。白砂糖分為精制、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
白砂糖的熱量(以100克可食部分計(jì))是400大卡(1673千焦)，在同類(lèi)食物中單位熱量較高。每100克白砂糖的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%.
主要功效
白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)
有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。
禁忌與副作用
糖尿病人，對(duì)白砂糖不適的人禁食或少食。糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味劑替代，如木糖醇。
白砂糖能有效的愈合傷口和淡化色素，所以白砂糖絕對(duì)是最好的，也是最廉價(jià)的去痘印產(chǎn)品。
食用指南
適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收，但過(guò)多就會(huì)妨礙鈣的吸收。吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生。炒菜時(shí)不小心把鹽放多了，加入適量白糖，就可解咸。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應(yīng)煮開(kāi)后食用。
白砂糖是喜愛(ài)吃甜食的人經(jīng)常會(huì)食用到的，不過(guò)白砂糖熱量相對(duì)于同類(lèi)的食物來(lái)說(shuō)是很高的，所以一些怕長(zhǎng)胖的群體還是少食用的好。雖說(shuō)我們每天都要攝取一定的糖分，不過(guò)也不能夠過(guò)多的吸收，還有針對(duì)于一些糖尿病人來(lái)說(shuō)糖類(lèi)的食物還是不適宜去吃的。
橘普洱茶現(xiàn)在是人們比較喜歡喝的茶。橘普洱茶是由橘子和普洱一起泡的茶，橘子具有大量的維生素c，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是喝橘普洱茶也是需要注意幾點(diǎn)。喝橘普洱茶一定要注意自己身體是否能夠接受。像自身身體虛弱，肝臟不好的人，就不能夠過(guò)度喝，當(dāng)然，盡量少喝點(diǎn)是可以的。
第一種是降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
第二種是護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱(chēng)謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
第三種是抗衰老
經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過(guò)程，因此普洱茶被稱(chēng)為“益壽茶”。
第四種是醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。”事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
第五種是祛痰、平喘作用
陳皮揮發(fā)油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流，發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快，似對(duì)氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗(yàn)和麻醉貓靜注時(shí)都有平喘作用。
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