茯苓夾餅的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《茯苓夾餅的功效與作用》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
也是北京很傳統(tǒng)的一種小吃，具有很滋補(bǔ)的作用，主要選擇的是以中成藥為主制作的外衣薄如紙里面的果肉是甜甜的，吃起來(lái)的口感特別像膠質(zhì)狀，但是味道卻很好，一般在很多的地區(qū)都有生產(chǎn)，而且口感好味道也特別的足，還可以制作成各種各樣的口味，所以是很受人歡迎的。
菜品特色
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香村最佳。用高級(jí)
茯苓餅
淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠?guó)藥中的云茯苓片。故稱 "茯苓餅" 。
做法
1.28g傳統(tǒng)型茯苓夾餅:由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有補(bǔ)腦、健腦的功效。
2.12g兒童型茯苓夾餅:由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠蘿等水果制成。其突出特點(diǎn)是果味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，低糖且不蛀牙。
3.18g果仁型茯苓夾餅:在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎(chǔ)上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等各種果仁制成，保留了果仁特有的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
4.10g營(yíng)養(yǎng)型茯苓夾餅:在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎(chǔ)上，加入在蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分排名前十位的胡蘿卜、南瓜、芋頭、山藥、西紅柿等制成，是繁忙工作中補(bǔ)充維生素和微量元素的首選產(chǎn)品。
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茯苓夾餅是什么呢?茯苓夾餅顧名思義就是采用茯苓為原來(lái)制作出來(lái)的夾餅，茯苓夾餅是北京非常出名的一道特產(chǎn)，茯苓夾餅在古代就非常出名，因?yàn)楹茏萄a(bǔ)，所以得到當(dāng)時(shí)的太后慈禧的青睞，從此茯苓夾餅就名氣很高了。
茯苓夾餅的原料當(dāng)然是采用了傳統(tǒng)的中藥茯苓，茯苓能給我們?nèi)梭w帶來(lái)非常多的好處，茯苓有益脾和胃和寧心安神的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，茯苓能提高我們?nèi)梭w的免疫力，能起到養(yǎng)顏和美容的功效。
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香春最佳。用高級(jí)淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。目前，北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠?guó)藥中的云茯苓片。故稱 “茯苓餅” 。
茯苓是一種無(wú)色、無(wú)味的中草藥材，具有養(yǎng)顏，美容、滋補(bǔ)的功效。茯苓夾餅用茯苓配以各種鮮水果、果仁、飴糖等加工而成，不含任何食品添加劑，天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康，是保健佳品。
茯苓夾餅含有人體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)氣潤(rùn)腸之功效，長(zhǎng)期食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
據(jù)說(shuō)慈禧太后活到74歲與她長(zhǎng)期食用藥膳有直接的關(guān)系。在已公布的13個(gè)慈禧補(bǔ)益方中，茯苓餅的使用頻率最高。慈禧太后為了養(yǎng)生延年，采納了太醫(yī)的進(jìn)言，命御膳房用精白面和茯苓粉制成“茯苓餅”進(jìn)食，并常以此賞賜大臣。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的功效，故成為清王朝宮廷里的名點(diǎn)。小小圓餅竟如此神奇，到底餅中的茯苓有何好處?原來(lái)茯苓是山區(qū)產(chǎn)的多孔菌。人吃了有安神、益脾、利水、滲濕諸功能。治脾虛、失眠、心悸、水腫更佳，對(duì)婦女及老年人滋補(bǔ)最好。如此說(shuō)來(lái)，老佛爺慈禧太后的喜食是不無(wú)道理的。
上文我們介紹了茯苓夾餅是什么，我們也掌握了茯苓夾餅的制作方法，懂得了茯苓夾餅的功效和作用，茯苓夾餅?zāi)軌蛱岣呶覀內(nèi)梭w的免疫力，能起到養(yǎng)顏和美容的功效。所以我們平時(shí)可以多吃茯苓夾餅。
現(xiàn)在的人對(duì)于吃的要求是越來(lái)越高，不但要好吃，而且還得有營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)實(shí)中這樣的食物還是有很多的，就比如：茯苓夾餅就是其中特別有名的一種。說(shuō)到茯苓夾餅可能很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這也不奇怪，畢竟世界上有很多領(lǐng)域是我們平常是不會(huì)涉及的。但是對(duì)于醫(yī)生朋友來(lái)說(shuō)，茯苓夾餅還是很熟悉的。
說(shuō)到茯苓夾餅，一般人都可以想到的一點(diǎn)就是它是由面粉做成的，事實(shí)也的確如此。所以茯苓夾餅吃起來(lái)就會(huì)比較容易消化，所以只要不一次性吃得太多都不會(huì)引起胃脹的。那么關(guān)于茯苓夾餅怎么吃?下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
茯苓夾餅制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。 關(guān)于茯苓夾餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^(guò)這種蠟煎的餅并不好吃。待到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來(lái)的餅就越來(lái)越薄。 乾隆時(shí)山東孔繁臺(tái)家制的餅“薄若蟬翼，柔膩絕倫”。還有扒厝酥菩∥拮氨0張，叫做‘西餅"”也是很薄的。
繼而，人們又不滿足于其淡而無(wú)味，隨后便加了用多種果仁、桂花和蜂蜜調(diào)制的甜餡，即用兩張餅合起來(lái)，中間夾餡的茯苓餅。這種茯苓既桂香濃郁，又營(yíng)養(yǎng)豐富，且有安神益脾等滋補(bǔ)之功。選來(lái)幾味健脾開(kāi)胃的中藥，發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等淀粉攤烙成外皮，精工細(xì)作制成夾心薄餅。慈禧吃后，很滿意。并常以此餅賞賜宮中大臣。因此，茯苓餅更加身價(jià)百倍，成了當(dāng)時(shí)宮廷中的名點(diǎn)。后來(lái)這種餅傳入民間，成為京華風(fēng)味小吃。
茯苓夾餅營(yíng)養(yǎng)成分:茯苓餅成分有茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛(ài)吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。
通過(guò)上面對(duì)于茯苓夾餅的了解，我們首先可以知道的是茯苓夾餅是以茯苓為原材料配合面粉制作而成的。但是現(xiàn)在關(guān)于茯苓夾餅的吃法就有好多種了，不會(huì)再像慈禧時(shí)代那么單一，通常都會(huì)添加一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起食用。還有就是常食茯苓夾餅對(duì)于人體還是有很大的好處的。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于玫瑰茯苓夾餅這道菜的做法。
2.慢慢加水?dāng)嚢璩上『?，舀起能成直線流下。
3.豆沙餡團(tuán)圓子后按成紐扣狀。
4.平底鍋?zhàn)詈檬遣徽冲仧裏?，可抹一層花生油，鍋好的話就不用抹。舀一勺糊糊直線倒入，自然流淌成圓形。我的手總是不穩(wěn)，所以不是那么圓。注意每次用一樣多的糊糊才可保證差不多一樣大。
5.餅一面金黃即可，因?yàn)楹鼙?，另一面也可熟透，取兩個(gè)加一個(gè)紅豆餡，按緊一些。
6.餅放一會(huì)回軟，就可粘一些熟的黑芝麻。
7.還可以面糊倒入之后，馬上撒一些黑芝麻。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了玫瑰茯苓夾餅的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
大餅是屬于粗娘類的食物，它的品種也是有各式各樣的，茯苓夾餅就是其中的一種。不同的就是每種餅都是擁有自己獨(dú)有的制作過(guò)程，但是如果想要自己做食物的話，首先就是要去了解食物的做法。這樣才會(huì)方便我們正確的做出食物來(lái)。只有做出不一樣的食物，才能滿足更多人的需求。
制作食物的不同品種，不單單靠技術(shù)技巧，其實(shí)選擇新鮮的主材料或是輔助材料是制作好食物的關(guān)鍵之處所以更重要的還是選擇材料方面。只有選擇不同的材料，才會(huì)做出各種各樣不同的品種供給人們選取，那么茯苓夾餅到底是怎么做的呢?
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香春最佳。用高級(jí).淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。目前，北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠?guó)藥中的云茯苓片。故稱 “茯苓餅” 。
生產(chǎn)制作:原料(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤淀粉5公斤 /其中餡料：綿白糖18.75公斤核桃18.75公斤蜂蜜9.25公斤桂花1.25公斤
專用工具 特制茯苓餅烘模一副，即兩塊圓形鐵片，一端有絞鏈相連，另一端裝有鉗柄，模直徑為13厘米，模內(nèi)刻有凹形花紋。
制作方法 1.制餅皮：將面粉與淀粉調(diào)成糊，稠度比豆?jié){稍濃點(diǎn)。同時(shí)將烘模放在爐上燒熱，里面抹點(diǎn)油，用匙勺入面糊少許，馬上將模具合攏數(shù)秒鐘，將面糊壓成薄圓片，然后開(kāi)啟模具，取出已烘熟的餅皮。
2.制餡：將蜂蜜與砂糖放在鍋里熬溶，并使其蒸發(fā)一些水分，增加粘度，然后將切細(xì)的核桃仁及桂花放入糖中拌勻即成。
3.成型：取餡40克放在已攤平的餅皮上，在餡料上再覆蓋一張皮子即成。成品皮薄如紙，且以餡為主。
注意事項(xiàng) 烘餅皮要快，不能烘焦，要保持雪白色澤，餡不可鋪得太滿，需留出1厘米左右邊緣。
茯苓餅成分有茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。
只有掌握了茯苓夾餅是怎么做出來(lái)的，才方便我們自己去嘗試。茯苓夾餅大部分的成分是用面粉制作出來(lái)的，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是體現(xiàn)在面粉當(dāng)中。用面食做出來(lái)的食物一般的人都是可以正常的食用，因?yàn)樗梢詭椭覀兦逑次改c道，這樣有助于我們更好的吸收其他是食物的營(yíng)養(yǎng)。
隨著生活水平的日益提高，很多人的飲食要求也在不斷提高?，F(xiàn)在的人大多都要求吃的食物要有營(yíng)養(yǎng)，那么我們常吃的茯苓餅有營(yíng)養(yǎng)嗎?相信這個(gè)也是很多人都關(guān)心的問(wèn)題。因?yàn)檫@畢竟關(guān)系到我們的身體，關(guān)系到我們的切身利益。所以對(duì)于茯苓餅的了解越多越好，特別是茯苓餅的營(yíng)養(yǎng)成分。
茯苓餅對(duì)于有些來(lái)說(shuō)也許是很陌生的，因?yàn)槠綍r(shí)的生活中很少會(huì)吃到茯苓餅。但是也有很多人因?yàn)樽非笫澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以找到茯苓。知道了茯苓的作用所以就會(huì)選擇茯苓餅。那么，茯苓餅究竟有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢?下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)。
茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產(chǎn)的一種滋補(bǔ)性漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^(guò)這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來(lái)的餅就越來(lái)越薄。 因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛(ài)吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。
茯苓是一種無(wú)色、無(wú)味的中草藥材，具有養(yǎng)顏，美容、滋補(bǔ)的功效。茯苓夾餅用茯苓配以各種鮮水果、果仁、飴糖等加工而成，不含任何食品添加劑，天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康，是保健佳品。茯苓夾餅含有人體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)氣潤(rùn)腸之功效，長(zhǎng)期食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
通過(guò)上面文章關(guān)于茯苓以及茯苓餅的詳細(xì)介紹，想必大多數(shù)人都了解了茯苓餅。通過(guò)對(duì)于茯苓餅的了解，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)茯苓餅對(duì)于我們的身體而言是很有營(yíng)養(yǎng)的。茯苓餅不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高之外，同時(shí)還對(duì)身體有著很多功效和作用，所以大家在平時(shí)可以經(jīng)常食用。
餅干大家都吃過(guò)，尤其是上班族，早晨沒(méi)有時(shí)間做飯就會(huì)選擇餅干充饑，餅干也是生活中的零食，餅干品牌以及種類繁多，不同用料做成的餅干帶來(lái)的保健效果也是不一樣的，有不少的女孩子很愛(ài)吃茯苓夾餅，可是又擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)發(fā)胖，那么茯苓夾餅做法步驟是什么，吃茯苓夾餅會(huì)胖嗎？
步驟/方法：
1茯苓餅本身具有的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，因?yàn)樵谧鲕蜍唢炇?，我們?huì)加入果仁和糖類，所以，吃茯苓餅就會(huì)造成身體的熱量有所提高，所以我們?cè)诔攒蜍唢灂r(shí)盡量不要吃得過(guò)多，因?yàn)樘嗑蜁?huì)造成身體的熱量過(guò)多。
2茯苓餅是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)點(diǎn)心，茯苓餅主要是用高級(jí)淀粉烙制的，所以外皮會(huì)比較酥脆，特別的薄，在福臨餅里可以加入過(guò)多的果仁和桂花，蜂蜜，味道會(huì)特別的香甜，吃到嘴里入口即化，特別的清爽，所以很多北京的朋友特別喜歡吃。
3茯苓餅，當(dāng)中就著一定的熱量，我們?cè)谑秤密蜍唢炇?，最好不要吃的太多，如果每天都?huì)吃過(guò)多的茯苓餅，又會(huì)造成我們熱量無(wú)法消散，而且還會(huì)增胖，對(duì)于我們的身體會(huì)造成一定的影響。
在生活當(dāng)中，一定要注意過(guò)多地食用高熱量的食物，就會(huì)給我們的身體造成堆積的表現(xiàn)，所以為了保持，苗條的身材，我們還是要適當(dāng)?shù)钠穱L為好。
餅干是我們生活中經(jīng)會(huì)吃到的一種食物，不管是饑餓的時(shí)候，還是作為日常的零食，餅干總是被人多人喜歡，而且不同的餅干種類對(duì)我們的身體保健作用也是不一樣的，對(duì)于愛(ài)吃茯苓餅的人來(lái)說(shuō)就會(huì)擔(dān)心它是不是容易導(dǎo)致自己發(fā)胖，那么吃茯苓餅真的會(huì)讓人發(fā)胖嗎?現(xiàn)在就去了解一下。
茯苓餅其實(shí)是比較營(yíng)養(yǎng)健康的一種餅干，但是我們都知道茯苓餅當(dāng)中可能會(huì)夾有其他的果仁和糖類，所以就會(huì)導(dǎo)致熱量的提高，因此在食用茯苓餅的時(shí)候，還是要注意不能吃太多的，要不然熱量就會(huì)過(guò)多。
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香春最佳。用高級(jí)淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。目前，北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠?guó)藥中的云茯苓片。故稱 “茯苓餅” 。
茯苓餅成分有茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^(guò)這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來(lái)的餅就越來(lái)越薄。 因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛(ài)吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。
茯苓餅雖然說(shuō)熱量并不是非常的高，當(dāng)時(shí)積少成多，要是每天吃太多的話，那么熱量就容易堆積，所以說(shuō)對(duì)于想要保持好身材的人來(lái)講，還是需要注意適當(dāng)?shù)脑瓌t的，因?yàn)檫@樣才更利于自己的身體健康和保健。
茯苓餅，其實(shí)就是用茯苓制作的一種餅干, 很多人都愛(ài)吃，而且因?yàn)樗闹谱鞑牧现杏熊蜍咦匀?，可以起到更好的養(yǎng)生以及治療疾病的作用，那么你有具體認(rèn)識(shí)和了解過(guò)茯苓餅有哪一些功效嗎？下面就為大家來(lái)詳細(xì)分析介紹一下，這樣我們就可以吃得放心，又可以有效地保證自己的健康。
1.用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
2.用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4.用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
最后，中藥茯苓還有抗癌功效。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
上面就是茯苓餅的功效介紹，雖然是平常普通的餅干，但是加入茯苓之后，那么它的價(jià)值自然就會(huì)發(fā)生變化，所以大家在看了這上面介紹的茯苓餅的功效之后，那么就可以放心的食用這些食物了，對(duì)健康又可以帶來(lái)很好的效果。
茯苓的功效與作用
茯苓的功效與作用十分多，古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。下面，一起來(lái)看看茯苓有哪些功效與作用吧！
1、茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
2、茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用
3、茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛。
4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出；有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
茯苓能治失眠嗎
茯苓能治失眠嗎？答案是可以的。茯苓對(duì)失眠有一定的作用，但是治療失眠最好的方法還是酸棗仁，建議用茯苓配合酸棗仁服用。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科為各位朋友具體說(shuō)說(shuō)茯苓能治失眠這個(gè)問(wèn)題。
1、常吃茯苓可以寧心安神治療失眠癥。茯苓入藥，有利尿、鎮(zhèn)靜作用。可用于心悸，失眠等癥，能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥。
2、茯苓是一種生長(zhǎng)在松樹(shù)根部的真菌。它性味甘淡，具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用，治病范圍相當(dāng)廣泛，適用于水腫尿少、脾虛食少、心神不安、失眠多夢(mèng)等癥，對(duì)婦女及老年人滋補(bǔ)效果最佳。
3、茯苓可以做湯、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5―10毫升，具有寧心安神、健脾延年的功效。
4、茯苓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，稱其“久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年”。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)慈禧太后的長(zhǎng)壽補(bǔ)益藥方進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)她常用的補(bǔ)益中藥共64種，使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明，茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫功能，可以提高人體的抗病能力，起到防病、延緩衰老的作用。
茯苓能祛斑嗎
茯苓能祛斑嗎？《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙烏發(fā)，延年益壽。茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。
1、茯苓不僅是一種保健藥物，它還具有的祛斑，祛痘和美白滋潤(rùn)肌膚等美容功效，并且具有瘦身作用。一般不建議吃茯苓達(dá)到祛斑效果，可將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。
2、茯苓，自古被視為“中藥八珍”之一，也被稱之謂為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗环炙募?，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。
3、對(duì)于茯苓的美容記載，可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，除了著名的三白湯之外，有美白、祛斑作用的方劑也不少，如《洪氏集驗(yàn)方》中記載的瓊玉膏，其中就有茯苓，有益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)膚增白的作用?！督?jīng)驗(yàn)后方》記載就說(shuō)，如果吃茯苓至百日的話，可以肌膚潤(rùn)澤、延年耐老。
茯苓的副作用
茯苓有副作用嗎？其實(shí)，茯苓性味平和，是可以作食物服用的，長(zhǎng)期吃沒(méi)什么副作用。只是食用茯苓需要注意幾個(gè)事項(xiàng)。一起來(lái)看看食用茯苓有什么需要注意的吧！
1、陰虛而無(wú)濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
2、陰虛火旺，口干咽燥者不宜用。
3、老年腎虛，小便過(guò)多，尿頻遺精者慎用。
4、《藥性論》：“忌米醋?！?/p>
5、《本草經(jīng)疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服?！?/p>
6、張?jiān)兀骸叭缧”憷驍?shù)，服之則損人目。如汗多入服之，損元?dú)??！?/p>
7、《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。
茯苓怎么吃
茯苓怎么吃呢？民間最常見(jiàn)的食用方法是用茯苓與其它雜糧混在一起做粥吃，藥膳中茯苓是少不了的。在我國(guó)，食用茯苓的歷史已有兩千多年。下面，媽網(wǎng)百科介紹幾款茯苓食療方給大家參考參考：
一、陳皮茯苓粥：
材料：陳皮20克，茯苓30克，粳米100克。
做法：先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣，然后加入粳米煮粥，或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末，每次用3～5克，調(diào)入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1～2次， 連 服食10～15天。
功效：理氣健脾，化痰安神，合而食之，適用于脾胃氣滯，中焦?jié)褡杷碌男仉鯘M悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。
二、蓮子麥苓糕：
材料：蓮子肉30克，茯苓20克，麥冬30克，面粉100克，桂花、白糖適量。
做法：以上各味均粉碎成細(xì)面，加入白糖、桂花適量與面粉拌勻，以水和面成面團(tuán)，上屜蒸成糕，每日早餐食50～100克，連用10～15天。
功效：健脾安神，滋陰清熱。適用于心陰不足、脾氣虛弱所引起的驚悸、怔忡、口干乏力諸病癥。
三、如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍?？捎脼檠a(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。 ...
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