孕婦可以吃番茄炒蛋嗎
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孕婦的菜譜雖然要注意很多的問題，但是還是十分豐富的。對(duì)于孕婦來說，多樣化的飲食更利于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。所以，孕婦可以吃番茄炒蛋嗎？如果孕媽媽們沒有對(duì)番茄炒蛋出現(xiàn)明顯的反映，例如嘔吐、惡心等，那么就是可以食用的。大家還可以根據(jù)孕婦的口味進(jìn)行制作哦。
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)
如果孕中準(zhǔn)媽媽嘔吐現(xiàn)象明顯，那就不必吃太多食物，只要保證身體舒服不至嘔吐就可以，而要注重營(yíng)養(yǎng)搭配。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)會(huì)影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。
礦物質(zhì)
硒、鐵、碘、鈣、鋅
糖類
糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對(duì)孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要。每天保證450～500克的主食便可保證糖類的攝入量。
脂肪
脂肪能供給能量，而且是細(xì)胞的重要組成物質(zhì)。孕婦每天應(yīng)在膳食中補(bǔ)充20～30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
維生素
維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
孕期的母親只知道營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是必然的，但是沒有科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念，尤其是有些孕婦講求的是好東西多多益善，進(jìn)過更多的影響被自己的身體吸收了，反倒寶寶沒有獲取充足的營(yíng)養(yǎng)成分，結(jié)果是寶寶身體輕，而媽媽身體在孕期卻是明顯的長(zhǎng)胖，甚至多出了幾十斤重，其實(shí)這是不科學(xué)的。身體如此的肥胖這也是不正常的。
所以我們?cè)袐D在孕期一定要科學(xué)合理的飲食杜絕暴飲暴食的情況發(fā)生，小少吃多餐，營(yíng)養(yǎng)搭配要合理，各種營(yíng)養(yǎng)成分搭配進(jìn)行，不能單一化營(yíng)養(yǎng)涉足，這里食品種類要多樣化，蔬菜、水果、干果、豆制食品、奶類食品、雞、魚、肉等要適量補(bǔ)充更多的維生素、礦物質(zhì)成分、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，使其寶寶在腹中能夠身體骨骼、智力等得到全面的發(fā)展。
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在坐月子期間要注意正確健康的飲食，因?yàn)楹侠斫】档娘嬍巢攀亲屔眢w快速恢復(fù)的關(guān)鍵，而月子時(shí)期是可以吃番茄炒蛋的，本身番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高，可補(bǔ)充維生素以及一些纖維素。
一、坐月子吃西紅柿的好處
產(chǎn)婦適當(dāng)吃些水果，可以增加營(yíng)養(yǎng)，幫助消化，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對(duì)產(chǎn)婦的身體健康，很有幫助作用。你可以吃西紅柿的。
二、坐月子吃西紅柿的注意事項(xiàng)
剛生完小孩，如果要吃西紅柿，一定要記住西紅柿最好溫著吃或炒吃，做湯都可以，千萬別涼吃。一定要搭配多吃有營(yíng)養(yǎng)的東西。
三、西紅柿月子食譜：八寶釀西紅柿
制作方法：
1. 將西紅柿用開水燙一下，去皮;
2. 在底部整齊地切下蒂，去心去籽，清水沖凈;
3. 菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳在開水鍋中燙透，過涼;
4. 將海參、冬筍、熟雞肉在開水鍋中燙一下，切成小骰子丁;
5. 加入姜汁、蔥米、料酒、味精、鹽、香油拌成餡;
6. 分裝在西紅柿內(nèi)，蓋上蓋，光面朝下裝在盤內(nèi);
7. 上鍋蒸透，取出扣在大盤內(nèi);
8. 坐勺上火，加入雞湯、料酒、姜汁、味精燒開;
9. 加入菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳，用水淀粉勾成玻璃芡;
10. 淋入雞油，澆在西紅柿上面即可。
我身體每天都需要大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保證我們?nèi)粘；顒?dòng)，只有保證飲食的多元化，我們才能獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中番茄就是我們比較常吃的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，但是想要把它做的美味我們也需要掌握好番茄的制作方法，其實(shí)番茄無論生吃還是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 雞蛋 150克 番茄 300克
調(diào)料： 大蒜5克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打勻，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，或是一點(diǎn)酒。這樣炒出來會(huì)很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時(shí)，出鍋。
3、番茄切塊，不要切太小，維他命會(huì)流失。最好放盤里切，這樣一來，汁不會(huì)太多流走。
4、熱鍋，放一點(diǎn)油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。用鹽調(diào)味，放炒好的蛋，翻勻即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
番茄（又叫西紅柿）：西紅柿已是不少人餐桌上的美味。
西紅柿含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，碳水化合物，有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)消化，利尿，抑制多種細(xì)菌的作用,詳解
富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。
豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
上面就是對(duì)番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介紹，通過了解之后我們知道他不僅美味還是一道很好的開胃菜，做起來又比較簡(jiǎn)單快捷，尤其是上班族利用短短的幾分鐘時(shí)間也能作出一道這樣的美食，我們掌握好方法自己動(dòng)手制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
番茄炒雞蛋大家都吃過，這是人們?cè)陲嬍成钪谐缘姆浅６嗟囊坏兰页２?，這道菜的顏色非常鮮艷，讓人看到就會(huì)很有食欲，吃起來的味道也非常好，最關(guān)鍵是這道菜非常健康，比如可以補(bǔ)充豐富的番茄紅素，而且番茄炒蛋的做法十分簡(jiǎn)單，做這道菜的時(shí)候番茄要不要去皮呢？
番茄炒蛋番茄要去皮嗎？
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。
步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好。
2、西紅柿切好。
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
4、小火起鍋、倒入適量油。
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。
6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒。
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋？？。
西紅柿要選取熟透的西紅柿，不要去皮，這樣保留膳食纖維，是健康的，熟透的西紅柿皮很薄，不影響口感。
西紅柿炒雞蛋的做法雖然很簡(jiǎn)單，但其實(shí)很多人都把這道菜做錯(cuò)了，正確的做法是先把西紅柿去皮炒軟，再倒入炒好的雞蛋同炒。
西紅柿炒雞蛋的正確做法，西紅柿要不要去皮
原料：
西紅柿2只，雞蛋3枚，白糖、老抽、蔥段、鹽適量。
準(zhǔn)備工作：
1、西紅柿表面打上淺淺的十字花刀，放入燒開的沸水中浸泡3分鐘左右，取出放至不燙手時(shí)再撕掉外皮，切小塊待用。
2、取3枚雞蛋磕入碗里打散待用。
做法步驟：
1、炒鍋燒熱，下油光鍋后倒入雞蛋液炒散炒香，盛出待用。
2、原鍋倒入西紅柿塊大火煸炒，炒至西紅柿出汁后再倒入剛才炒好的雞蛋。
3、加鹽、白糖和少許老抽快速炒勻，最后下入蔥段炒香即可起鍋。
補(bǔ)充說明：
1、老抽的用量要少，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，如果用多了就會(huì)影響成菜的色澤。
2、西紅柿也可以不去皮，但去皮以后再炒會(huì)更加好吃，口感更好。
可能我們很多人都特別愛吃番茄炒蛋吧的確番茄是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的，蔬菜而且蘊(yùn)含了大量的維生素可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且雞蛋中也敷好了大量人體有益的物質(zhì)所以番茄炒蛋這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的菜肴，所以很多人對(duì)于番茄炒蛋會(huì)胖嗎也特別感興趣，下面就讓我們一起來了解一下番茄炒蛋會(huì)胖嗎及做法及做法吧。
番茄炒蛋會(huì)胖。做法如下：
做法一：
1.西紅柿清洗干凈。
2. 雞蛋2枚。
3. 雞蛋打入碗中。
4. 雞蛋打散備用。
5. 熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6. 雞蛋炒散炒熟。
7. 炒熟的雞蛋出鍋備用。
8. 另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
9. 加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法二：
原料雞蛋3個(gè)，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
制作過程1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
做法三：
用料 西紅柿 雞蛋 料酒 水 油 鹽 蔥花
1.西紅柿洗凈切塊
2.雞蛋打入碗內(nèi)，這個(gè)時(shí)候關(guān)鍵的步驟來了
3.在雞蛋里面加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后順著一個(gè)方向?qū)㈦u蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好
4.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出
5.再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，飄出香味之后放入西紅柿翻炒
6.西紅柿變軟流出湯汁之后再放入成型的雞蛋
7.出鍋之前放鹽，因?yàn)橹暗耙豪锩娣胚^一點(diǎn)了，所以要比平時(shí)炒菜時(shí)稍微少一點(diǎn)
8.起鍋，裝盤，再切點(diǎn)蔥花兒裝點(diǎn)一下
相信大家都想嘗試一下番茄炒蛋的做法，以上的內(nèi)容為我們很好的解釋了番茄炒蛋會(huì)胖嗎及做法的
番茄炒蛋是一種比較常見的家常菜，也是一種烹飪起來比較簡(jiǎn)單的菜肴。番茄炒蛋是用西紅柿和雞蛋共同烹飪而成的，具有著十分美味的口感。除此之外，番茄炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，經(jīng)常吃番茄炒蛋，還可以獲得很好的減肥效果。下面就為大家介紹番茄炒蛋的相關(guān)知識(shí)。
一、番茄炒蛋能減肥嗎
西紅柿炒雞蛋是可以減肥的。這是因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋這道菜肴富含了維生素C、維生素B1和蘋果酸，還有檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都可以幫助你們減少脂肪哦，常吃氣色都會(huì)變得更好。所以，西紅柿炒雞蛋不但可以果腹，而且一點(diǎn)也不耽誤你的減肥計(jì)劃和健康狀態(tài)。
西紅柿的飽足感比較強(qiáng)，豐富的纖維很難被腸道消化，反而可以將腸道多余脂肪吸附出來。
西紅柿內(nèi)含的茄紅素可以減少熱量的攝入，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡營(yíng)養(yǎng)。因此不要再質(zhì)疑西紅柿炒雞蛋能減肥嗎，這種食物真的怎么都吃不胖。西紅柿內(nèi)含的維他命B群可以加快體內(nèi)的脂肪代謝，有助于減肥。不過，西紅柿炒雞蛋不能煮太長(zhǎng)時(shí)間了，不然營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)被破壞掉。瘦身過程中，雞蛋是必不可少的食物，可以保證豐富的蛋白質(zhì)，飽腹同時(shí)也不用擔(dān)心發(fā)胖。
二、西紅柿炒雞蛋的做法
西紅柿要先使用開水燙，然后去皮切塊。雞蛋加鹽打散。油加熱后，倒入蛋液翻炒至嫩黃取出。再用底油爆香蒜蔥，煸炒西紅柿塊，等出水時(shí)，放點(diǎn)白糖、鹽和雞蛋翻炒均勻就可以出鍋享用啦。
三、西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作。
2、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。
3、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋。
4、雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
在生活當(dāng)中，無論大人還是小孩都很喜歡吃小番茄，因?yàn)樗粌H很方便，而且還富含豐富的維生素C，可以起到很強(qiáng)的抗氧化能力，懷孕的媽媽可以吃小番茄，因?yàn)樗蟹罆衩腊椎墓π?，除此之外，它還有很強(qiáng)的抗癌作用，如果孕婦吃了它還能夠保護(hù)好視力，但是，吃番茄的時(shí)候要清洗干凈，不然表層的藥水會(huì)被吸收到體內(nèi)去，不利于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。
1、小番茄中含有豐富的維生素C和維生素p，具有清除自由基的作用，同時(shí)不覺具有很強(qiáng)的抗氧化能力。因此對(duì)保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變就具有很大的幫助。2、小番茄中的番茄素還可減少汽車尾氣，煙草中的致癌物對(duì)人體的侵害，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)具有很大的幫助。
3、番茄素還有防曬的作用，很多準(zhǔn)媽媽怕懷孕之后皮膚會(huì)變差，那就剛好可以適量的食用一些小番茄來保護(hù)皮膚。
4、多吃小番茄對(duì)孩子的視力發(fā)育有好處，小番茄中的維生素A含量不輸胡蘿卜中的含量，其具有護(hù)眼的工效。
5、多吃小番茄還可幫助預(yù)防癌癥，因?yàn)樾》阎械挠袡C(jī)酸含量多，而這種有機(jī)酸具有保護(hù)維生素C不被破壞的作用。
6、小番茄還可幫助準(zhǔn)媽媽增進(jìn)食欲，小番茄本身就含有豐富的蘋果酸和檸檬酸，因此吃起來酸甜可口，而這兩種物質(zhì)還具有促進(jìn)胃液對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與消化，所以對(duì)預(yù)防妊娠便秘也有一定的好處。7、小番茄還可護(hù)肝呢，因?yàn)樾》训木S生素p含量是最多的。
孕婦吃小番茄好嗎？還需要注意這些問題
1、吃小番茄前一定洗干凈，因?yàn)樾》褜儆跍厥遗嘤墓咚赞r(nóng)藥含量一定會(huì)很多。因此建議最好用水多沖洗幾遍，同時(shí)盡量吃一些新鮮不要吃來歷不明的小番茄。
2、胃寒者不要直接吃生的小番茄，因?yàn)樾》研院?/p>
3、還沒成熟的小番茄最好不要吃，因?yàn)槠涠拘晕镔|(zhì)番茄堿含量相對(duì)較高，生吃之后可能會(huì)引起惡心和頭暈等不適感。如果是煮著吃的話要注意烹調(diào)的時(shí)間不要過長(zhǎng)。
4、空腹時(shí)不要吃小番茄
小番茄中含有大量的可溶性收斂劑成份，在空腹吃會(huì)秘體內(nèi)的胃酸發(fā)生反應(yīng)，從而引起胃腸脹。建議在飯后一到兩個(gè)小時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小番茄，這樣更有利于身體健康。 對(duì)于任何人而言日常生活中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小番茄對(duì)促進(jìn)身體健康還是有很多好處的。建議大家不要從外面買小番茄，因?yàn)樗羞^多的農(nóng)藥，因此如果有條件的話，也可以在自己家里種上點(diǎn)小番茄，這樣不僅可以讓自己吃上新鮮的小番茄，而且還更有利于身心健康。
番茄是很常見的蔬菜，這樣的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄紅素、葉酸、維生素都是比較豐富，在對(duì)它選擇上，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康都是沒任何損害，但要注意的是，對(duì)它吃的時(shí)候，也是要適量吃最佳，這樣利于身體健康發(fā)展，那番茄炒蛋蓋澆飯?jiān)趺醋瞿?
對(duì)番茄炒蛋蓋澆飯如何呢，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好的方法，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣佳肴，在制作的時(shí)候，都是可以知道如何進(jìn)行，讓它味道獨(dú)特。
番茄炒蛋蓋澆飯：
材料：番茄2只，雞蛋1個(gè)，米飯1碗，鹽適量，白糖1湯匙
做法：
1.番茄清洗干凈，底部劃十字刀
2.放進(jìn)開水里燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.雞蛋打散，加半個(gè)蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用鏟子鏟成小塊，盛起待用
6.把番茄倒進(jìn)鍋里翻炒，邊炒邊用鏟子壓爛
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分鐘
8.加入雞蛋，加入1湯匙的白糖，加入很少的一點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻收汁
9.把米飯裝盤，把番茄炒蛋澆在飯上面，就可以吃啦
通過以上介紹，對(duì)番茄炒蛋蓋澆飯也是有著一些了解，它的制作方法簡(jiǎn)單，而且長(zhǎng)期吃這樣的佳肴，對(duì)人體健康也是沒有任何損害，番茄對(duì)促進(jìn)人體消化，都是有著很好的幫助作用，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行。
番茄炒蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏啦耍谱骱?jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。西紅柿富含胡蘿卜素，雞蛋富含高蛋白質(zhì)，老少皆宜，尤其對(duì)女性而言還能夠保持身材，其中所含的營(yíng)養(yǎng)元素能夠很好的保護(hù)心臟。烹飪簡(jiǎn)單又易學(xué)，并且符合大眾口味。那么，番茄炒蛋做法是什么呢?
首先當(dāng)然是食材的準(zhǔn)備，這個(gè)可以依據(jù)個(gè)人的喜好，喜歡吃酸的可以多放點(diǎn)西紅柿，不喜歡酸的，那么多加幾個(gè)雞蛋。還要準(zhǔn)備大蔥，大蔥切成薄片備用，白砂糖適量，還需要一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬。
食材準(zhǔn)備充足后，雞蛋嗑進(jìn)碗里，并加入蔥片打散，然后，番茄洗干凈，去掉綠色的蒂，鍋中注入適量清水，煮開，放入番茄，加蓋，局5分鐘，取出，去皮，切成塊，熱鍋下油，倒入雞蛋液，中火煎炒，炒成蛋滑后鏟起備用，繼續(xù)熱鍋下油，油熱后倒入番茄，快速翻炒，加入適量白砂糖炒勻，加入番茄醬，翻炒均勻，將炒好的蛋黃加入放入少許鹽出鍋即可。
番茄炒蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于：西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
番茄炒蛋做法的做法就是這么簡(jiǎn)單，既美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，是一到非常受歡迎的家常菜，雞蛋富含人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不少老人每天必吃一個(gè)雞蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。番茄雞蛋是一到實(shí)惠又美味的佳肴!好吃價(jià)格不貴，很多白領(lǐng)在外也必吃這道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、而且既下飯又便宜的家常菜。
酸甜的番茄，永遠(yuǎn)是大家最喜歡的蔬菜之一。尤其是番茄炒蛋，更是受到大家的喜歡。而且番茄炒蛋有很多的吃法，可以當(dāng)成菜肴，也可以和面食一同食用，這也就是我常說的番茄炒蛋面。那么，大家會(huì)制作番茄炒蛋面嗎？其實(shí)非常簡(jiǎn)單，清湯面上面覆蓋番茄炒蛋就可以了。
番茄炒蛋面的具體制作方法：
1.炒番茄炒蛋。先拌開蛋，加一小勺鹽。在鍋里炒好之后添起來。再炒番茄，加調(diào)料鹽，如果喜歡，加點(diǎn)醬油什么的也OK拉！。炒的差不過了加雞蛋~~慢慢炒直到番茄變的爛爛的溢出來好多好多濃濃的天然番茄汁！關(guān)火，切一把小蔥撒在熱乎乎的番茄炒蛋上，待用~~
2.準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)料在空碗中。香油醬油鹽，兩顆大蒜切成蒜末~~（建議用個(gè)比較大的碗，要不然待會(huì)拌不動(dòng)）
3.在鍋中煮水直至沸騰，一小勺沸水加到調(diào)料碗中。
4.加適量鹽和油下面條，這樣面條不會(huì)撲鍋~~3-5分鐘等到自己喜歡的熟的程度~~?。?！自己只能下掛面啦，有條件的孩紙們可以去菜場(chǎng)買新鮮的面，口感會(huì)好很多?。?/p>
5.趁熱把面條撈起來！放進(jìn)碗里！！拌面！這樣面就會(huì)很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就沒鹽味。對(duì)于重口味的我是不能滿足的！
6.加番茄炒蛋！炒出來那一點(diǎn)點(diǎn)天然的濃濃的湯是讓面條完美的重點(diǎn)！！
7.開始瘋狂的拌面吧！！
8. 最后一步也是最重要的一步。
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對(duì)治療血友病和癩皮病有特殊功效。
絲瓜番茄炒蛋這道菜肴還是比較常見的，做法上面也是很多樣化的，可以根據(jù)自己的需要和喜好來進(jìn)行選擇的，但是總體來說做法都是比較簡(jiǎn)單的，所以說只要是注意一些細(xì)節(jié)的話都可以做出來很正宗的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，在攝入以后對(duì)于人們的身體來說就可以起到補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)的效果。
2. 打雞蛋的時(shí)候我們要注意方法，“要狠狠的打” 打雞蛋時(shí)，要用力多打一會(huì)，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
3. 炒雞蛋時(shí)加油要適中，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把
雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會(huì)讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子迅速翻炒。
4. 在炒西紅柿的時(shí)候我們可以加點(diǎn)糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
5. 先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個(gè)密技。您會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水。
6. 西紅柿如果炒出來帶著皮，厚厚的自然會(huì)降低食客的胃口，可以在炒西紅柿之前做一下簡(jiǎn)單去皮處理，只需將洗好的西紅柿用開水燙一下，皮立刻就張開，很容易剝掉了，這樣炒出來不僅味道不減，連口感也變得更加好了。
7. 雞蛋常常會(huì)粘碗，在雞蛋打入碗中后不要著急用筷子攪拌，如果攪拌了又不立即放入鍋中去炒那么雞蛋就會(huì)粘在碗上，那一層就浪費(fèi)了。我們可以在雞蛋要下鍋的時(shí)候再拿筷子攪拌，這樣攪拌好之后直接放進(jìn)鍋里雞蛋就不會(huì)粘在碗上了。
8. 雞蛋常常一不小心就會(huì)炒老，而且如果放油少的話還會(huì)粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋里放入少量的清水，待攪拌后放入鍋里，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，還有因?yàn)橛幸恍┣逅谝膊粫?huì)那么容易粘鍋了。
9 蔥花在這道菜中不應(yīng)該被當(dāng)成配菜。在雞蛋攪拌的過程中加入蔥花，在鍋中炒完之后，雞蛋自身會(huì)散發(fā)出誘人香味。在即將出鍋之前，將剩余的蔥梗倒入鍋中，一起燜煮，整盤菜的口感會(huì)倍增。
大家常說的小番茄，另一個(gè)名稱叫圣女果，這其實(shí)是一種個(gè)頭非常小的番茄，小番茄洗干凈后是可以直接吃的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，出現(xiàn)口干舌燥或者食欲下降的時(shí)候，就可以多吃一些小番茄，夏天吃小番茄還能夠清熱解暑，另外還具有補(bǔ)血養(yǎng)血等諸多功效，那么孕婦能不能多吃一些小番茄呢？
孕婦可以多吃小番茄嗎？
小番茄酸甜可口，食用方便，而且是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果之一，其中富含的維生素和礦物質(zhì)，還有助于人體的生長(zhǎng)發(fā)育，有著增強(qiáng)抵抗力、美容養(yǎng)顏、除斑去皺等功效。由于網(wǎng)上流傳小番茄是轉(zhuǎn)基因蔬果，才得出孕婦不應(yīng)食用小番茄。但根據(jù)科學(xué)研究表明，小番茄是自古就有的番茄品種，早期因?yàn)槠鋬r(jià)值偏低，僅僅作為觀賞樹木，后來發(fā)現(xiàn)食用方便，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，才得以流傳開來。所以說，小番茄個(gè)頭嬌小，是天生的基因差異，并非轉(zhuǎn)基因蔬果，只要注意衛(wèi)生，孕婦可以放心食用的。
孕婦吃小番茄的好處
1.促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)
食用小番茄，可以攝取其中含有的番茄素，番茄素可以保護(hù)并減緩孕婦不受空氣污染的侵害。不僅如此，小番茄還含有谷胱甘肽和番茄紅素等元素，能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
2.美容養(yǎng)顏
小番茄富含多種維生素，孕婦吃小番茄，有助于防曬，能夠有效保護(hù)和美白皮膚，從而達(dá)到良好的美好養(yǎng)眼效果，并且還能預(yù)防皮膚癌。而且，其中充足的維生素A，能讓久坐電腦前的人，緩解眼睛的干澀，也能幫助寶寶的視力發(fā)育。
3.保護(hù)肝臟
懷孕時(shí)期，肝臟負(fù)擔(dān)大大增加，而小番茄中中維生素p的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)肝病有輔助治療作用。
4.增進(jìn)食欲
小番茄受歡迎的原因之一，就在于它的口感。因?yàn)樾》驯旧砭秃胸S富的蘋果酸和檸檬酸，因此吃起來酸甜可口，而這兩種物質(zhì)還具有促進(jìn)胃液對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與消化，所以對(duì)預(yù)防妊娠便秘也有一定的好處，同時(shí)還可幫助準(zhǔn)媽媽增進(jìn)食欲。
5.避免基因突變
小番茄中還有很強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)于清除自由基，保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，能避免基因突變。
番茄炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在夏天我們當(dāng)作一道美味菜肴吃的人是非常的多。它酸酸甜甜的味道，老少皆宜。而今天我們講的是用番茄炒蛋來美白護(hù)膚，哈哈，是不是覺得很特別，估計(jì)平時(shí)很少有人會(huì)想到用它來美白吧。最主要的是還不知道番"茄炒蛋美白護(hù)膚怎么做"了。其實(shí)做這個(gè)是非常簡(jiǎn)單的，不信你可以看看哦。
今天給大家介紹一款番茄炒蛋美白護(hù)膚法，雖說材料油、蛋、番茄是一樣滴，但可不是吃滴番茄炒蛋哦，在這里我們是用于護(hù)膚的。
素顏+DIY面膜，很天然、很環(huán)保。
材料：雞蛋1個(gè)，橄欖油、番茄汁若干滴!
1、打蛋，蛋清和蛋白建議分開，因?yàn)橛胁煌锰?，一般一個(gè)蛋就足夠了!
2、給番茄切個(gè)小帽子，切掉的可以入口，俺可愛吃番茄了，對(duì)美白有很大作用哦!剩下大部分，拿手揉捏出一部分汁水，適量即可。
3、倒入適量橄欖油!攪拌!
4、潔面之后準(zhǔn)備涂抹吧!靜膚10分鐘即可，洗掉。
喜歡吃番茄炒蛋的朋友們，通過我們今天的學(xué)習(xí)，其實(shí)是可以充分發(fā)揮它美容的效果哦。有時(shí)候想想覺得食物是很神奇的，有很多功效是我們沒有察覺到的。要想美白護(hù)膚，平時(shí)的功課我們要做足了，今天講的“番茄炒蛋美白護(hù)膚怎么做？”我想唉美的女性應(yīng)該也學(xué)到了不少知識(shí)。那就行動(dòng)起來吧，讓我們的肌膚也很幼嫩細(xì)滑哦。
在哺乳期間要注意很多的蔬菜，還有一些食物不能隨便亂吃，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致可能出現(xiàn)的副作用，對(duì)身體造成影響性，喂奶期間是可以吃韭黃的，因?yàn)榫曼S是不錯(cuò)的美食，可以緩解便秘又能促進(jìn)乳汁分泌，同時(shí)還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不久黃除了可以炒雞蛋，燉魚的時(shí)候也可以放上一些，能去掉魚中的腥味。
哺乳期可以吃韭黃嗎收藏
哺乳是可以吃韭黃的，而且韭黃炒雞蛋是哺乳期女性最常吃的一道美食。哺乳期女性吃韭黃的好處：
1)緩解便秘
韭黃含有豐富的維生素和粗纖維，其可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，促進(jìn)消化，從而有緩解便秘的功效。
2)促進(jìn)乳汁分泌
韭黃是民間盛傳的下奶菜。如果哺乳期分泌乳汁不足，沒有奶水，可以適量的吃些韭黃，有助于促進(jìn)乳汁分泌。
韭黃是一般人群均可食用的。比如說像便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。不過，像陰虛火旺、有眼病和脾胃虛弱的人群要慎用。
韭黃不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于產(chǎn)后女性出現(xiàn)的血暈效果不錯(cuò)，同時(shí)它還對(duì)女性子宮脫垂，中暑昏迷，痔瘡，蕁麻疹等疾病治療有效。
形態(tài)特征
云南韭黃 多年生草本，高約20~45厘米，具特殊強(qiáng)烈臭味。根莖橫臥，生
韭黃
多數(shù)須根，上有1~3個(gè)叢生的鱗莖，呈卵狀圓柱形。葉基生;長(zhǎng)線形，扁平，長(zhǎng)10~27厘米，寬1.5~9毫米，先端銳尖，邊緣粗糙，全緣，光滑無毛，深綠色。
花莖自葉叢抽出，長(zhǎng)可達(dá)50厘米，三棱形;傘形花序，頂生;總苞片膜質(zhì)，白色，通常1~3片，基部合生，先端銳尖;花被6裂，白色，裂片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4~6毫米，先端漸尖或急尖，排列為2輪，互生;雄蕊6，花絲長(zhǎng)不超過花被，中部以下擴(kuò)大，花藥黃色;雌蕊1，子房上位，3室，三棱狀。
蒴果倒心狀三棱形，綠色，長(zhǎng)4~5毫米，直徑約4毫米。種子黑色，扁平，略呈半卵圓形，邊緣具棱。花期6~7月。果期7~9月。
韭菜的根比較特殊，它沒有主根與側(cè)根之別，更少有根毛，只有比較肥胖象弦線狀的須根，播種當(dāng)年著生在根莖莖盤基部;第2年起著生在根莖莖盤周圍及其一側(cè)。須根的長(zhǎng)度30厘米左右，主要分布在表土以下20厘米的土層內(nèi)。表明韭菜根系吸收水分和養(yǎng)分的能力比較差。根莖呈葫蘆狀，長(zhǎng)在土中，是貯藏養(yǎng)料的器官，其頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)在播種當(dāng)年即可發(fā)生分蘗。
一年生韭菜的鱗莖為扁圓形，二年生植株的鱗莖盤開始伸長(zhǎng)并繼續(xù)發(fā)生新根，且新根的發(fā)生部位偏向外側(cè)。以后隨著分蘗的增加，根莖每年向地表不斷伸長(zhǎng)，新須根的著生部位也不斷升高，而原有舊根則不斷枯死，出現(xiàn)所謂"跳根"現(xiàn)象。這使根系得以年年更新。
韭菜根莖的生活年限為2~3年，隨著株齡的增加，老齡根莖逐漸衰老死亡，須根也隨之死亡，而在上部根莖上又不斷發(fā)生新的須根代替死亡的老根。一般平均每個(gè)分蘗有10條左右的須根。三年生以上的韭苗分蘗數(shù)相對(duì)減少，但良好的肥水條件可延緩這種趨勢(shì)，從而使韭菜壽命歷久不衰。葉扁平，帶狀，葉鞘為閉合狀，形成假莖。7~8月間抽薹，頂端著生傘形花序?；ò咨?，種子黑色。
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