蟲草服用方法有哪些呢？
飲食養(yǎng)生有哪些方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蟲草服用方法有哪些呢？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蟲草是一種極為珍貴的藥材，在生活中比較罕見，因為蟲草的生長條件非?？量?，需要在高海拔地區(qū)才能夠見到，因此，蟲草在市場上的供應量非常稀少，價格非常昂貴。而蟲草的外形奇特，大多數人都不知道該如何食用，下面就來看看蟲草服用方法有哪些呢？希望大家了解一下吧。
蟲草可以吃嗎
1、燉湯
通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分有效的溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，并且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可。
2、泡酒
這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養(yǎng)。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中較為傳統(tǒng)的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。
4、研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。www.cndadi.net
5、開水泡飲
冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
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蟲草是一種非常著名的中藥，他不僅可以作為藥物治療疾病，還可以作為營養(yǎng)保健品使用。而蟲草最流行的做法還是做成各種美味的烹飪，讓人們在品嘗了蟲草的美味之后還能夠調理身體的健康狀況，蟲草的烹飪方法非常多，和雞肉一起烹飪是比較流行的做法，下面就來看看蟲草燉雞做法有哪些呢？
一、清蒸蟲草煮雞
烹飪方法：
1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊；把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長短一致的坡刀片，備用。
2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。
3.把蟲草放在小盤內，倒入適量的溫開水，浸泡半小時，取出用清水逐一清洗干凈。
4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。
5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。
6.另將素湯上火燒開，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內即可食用。
二、圓肉蟲草燉烏雞
功效：1. 此湯補血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。2. 對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病后體虛，婦人產后，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補心血，強壯身體的作用。3. 如患傷風感冒，初起咳嗽，不宜飲用。
烹飪方法：
1.烏雞洗凈，去毛，內臟，切件。
2.龍眼肉（桂圓肉）、冬蟲夏草、紅棗、生姜用水洗凈。
3.紅棗去核。 生姜刮去皮，切2片。
4.將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內。
5.隔水燉約4小時。加入細鹽調味，即可飲用。
三、蟲草洋參烏雞湯
烹飪方法：
1.將烏雞去毛及內臟，切塊；
2.將務雞塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內。
3.加水適量，燉至肉熟。
4.加鹽、味精調味。
我們都說冬天是非常適合滋補的季節(jié)，因為冬天的滋補比起一般季節(jié)的滋補藥有著非常好的功效，冬天的天氣本來就比較干燥，而且非常的寒冷，在冬天的這個季節(jié)避免吃一些容易上火的食物，比如辣椒，還有辛辣的食物，因此需要多補水分，今天來給大家介紹一道蟲草花燉豬蹄的制作方法。
都說冬季是適宜進補的季節(jié)，因為一般滋補的東西，都有些燥，在冬天吃一些補品，可以避免燥熱。因此，滋補的湯水，廣東人一般是在秋冬季節(jié)才會去煮。 石斛，蟲草花，黨參，桂圓等都屬于滋補類的藥材，能夠活血行氣，提高免疫力，適合冬季進補養(yǎng)生，因此，用這些東西和豬蹄一起燉湯，可以起到活血行氣，養(yǎng)顏美容，提高免疫力的效果。煲湯的時候，藥材不需要很多，一般十幾二十克就行了，畢竟是喝湯不是吃藥，口感也很重要。
食材明細
主料: 豬蹄600克
配料: 蟲草花10克 淮山20克 黨參10克 枸杞子5克 石斛5克 桂圓5克
輔料: 鹽適量
折疊編輯本段制作步驟
1.豬蹄洗凈，用火烤一下，刮去短毛，切大塊。
2.準備好蟲草花，淮山，枸杞子，黨參，石斛，桂圓等原料。
3.將所有材料一起入鍋加水燒開，文火煮一個半小時至兩小時。
4.煮好的湯加點鹽調味就可以了。
5.美味滋補養(yǎng)生的湯做好了。
以上為大家介紹的這道蟲草花燉豬蹄，味道好，營養(yǎng)價值，而且不會流失掉里面的營養(yǎng)，一般來說既可以活血化瘀，又可以提高人體的免疫力，對于美容養(yǎng)顏有著非常不錯的功效，大家可以來一起嘗試一下哦。
現代人生活節(jié)奏比較快，并且每天很少有時間用來鍛煉，經常會出現一些亞健康的狀態(tài)，因此很多人喜歡進行食補，經常在煲湯的時候，喜歡在里面放一些中草藥來改善身體的不適，像是蟲草就經常會被拿來煲各種的湯，下面小編就來介紹一些使用蟲草煲湯的簡單的食譜以及它的功效吧。
蟲草全鴨: 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。
蟲草紅棗燉甲魚: 由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養(yǎng)豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。
食補對于身體會有一定的好處，其實在平時的時候，有一種最簡單的保持健康的方法，就是養(yǎng)成合理的作息，經常適度進行一些體育鍛煉，像是散步，快走，甚至是抬頭，轉腰等等簡單的動作，對于亞健康的 緩解都會有很好的作用的。
隨著人們生活水平的提高，不僅要獲得好吃的好，還要活的精彩，吃的健康。眾所周知，蟲草花是非常珍貴的中藥材。蟲草花又名冬蟲夏草，它富含豐富的營養(yǎng)，對于人體有著很大的療效和滋補的作用，它一年四季都可以使用，被許多熱衷于養(yǎng)生的人所喜歡，雖然蟲草花對人體的健康有著很大的幫助，但是它的使用也有著自己的方法，不是隨便就可以的，因為使用不好，不僅降低了療效，還有可能會導致出現其他的副作用，今天我們就來說一說蟲草花的食用方法有哪些？
蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到最后一遍時喝完水再將蟲草嚼服咽下;
蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;
蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;
蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草;
蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
最好水煎、燉湯、泡藥酒
該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?主要有三種方法、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘—1小時，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1—2小時。泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲夏草吃掉。
以上就是蟲草花的食用方法。蟲草花作為一種春夏秋冬都可以食用的珍貴中藥材，可補肺益腎，強身健體，延緩衰老，預防癌癥的功效，所以說在日常的生活中要根據自己的情況選擇正確的食用方法，以便達到最好的效果。
隨著現代社會各界對中醫(yī)的普及知識越來越深，這也讓更多的朋友們意識到了中藥對我們身體的各項好處，于是當他們患有疾病的時候都會拋棄傳統(tǒng)的西藥治療，并且紛紛選擇中藥來進行疾病的調節(jié)和治療. 可中藥也會有一些禁忌的，那么服用中藥的禁忌有哪些呢? 針對這個疑問, 接下來的時間請朋友們和我一起去分享一下.
實踐證明，忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、禽、蛋、蔬菜、瓜果及油鹽醬醋茶等都有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產生一定影響。如清代章杏云之《調疾飲食辯》中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反為藥餌為仇?！彼?，傳統(tǒng)中醫(yī)很講究服用中藥須注意飲食忌口。一般飲食禁忌原則如下：
忌濃茶 一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產生沉淀，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時后再喝。
忌蘿卜 服用中藥時不宜吃生蘿卜(服理氣化痰藥除外)，因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時，吃蘿卜會削弱人參等的補益作用，降低藥效而達不到治療目的。
忌生冷 生冷食物性多寒涼，難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道，影響胃腸對藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥，或健脾暖胃藥，不可不忌生冷食物。
以上幾段文字內容就是我們大家一起分享的服用中藥的一些禁忌，相信只要認真閱讀了上面內容的朋友們，心中對這些禁忌也已經有了更深刻的了解和掌握. 當然我希望大家在服用中藥的過程中，一定要明確它的療效，這樣才能對我們的病情達到更好的根治效果，同時也能發(fā)揮出中藥的正常作用.
冬蟲夏草是一味藥材，在我們醫(yī)學上面非常的名貴，而且很珍貴，蟲夏草的制作原理就是在深山野林里面采摘了野生的冬蟲夏草，形狀如同蟲子一樣經過制作，晾曬變成了我們平時藥店里面看到的冬蟲夏草，而且極其的名貴，不過這功效確實繁多的一道蟲草花紅棗雞湯來為大家介紹一下。
材料：整雞、蟲草花、姜、紅棗、各種調料。
蟲草花紅棗雞湯的做法
1.整雞整理干凈，切去雞屁股。
2.湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水。
3.放入料酒，大火煮沸。
4.沸騰后撇干凈浮沫。
5.投入姜片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定。
6.放入蟲草花。
7.放入幾枚紅棗，繼續(xù)小火加蓋煲30分鐘。
8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可。
用料
主料雞肉1只蟲草花1把
輔料棗(干)6個
調料食鹽適量姜適量料酒適量水適量
蟲草花紅棗雞湯的做法
1.整雞整理干凈，切去雞屁股
2.湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
蟲草花紅棗雞湯AM.jpg
4.沸騰后撇干凈浮沫
5.投入姜片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定
6.放入蟲草花
7.放入幾枚紅棗，繼續(xù)小火加蓋煲30分鐘
8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可
這一道蟲草花紅棗雞湯的做法，及其的名貴，而且價格也是不容多說，保證能夠讓大家一目了然，首先對于滋補身體調理氣血和補充女性的身體可以起到很不錯的功效。
大家普遍認為秋季是一個適合進補的時期，不僅天氣變得涼爽，而且人體燥熱之氣也在消退，所以在秋季進行進補對于身體的保健有著非常好的療效。秋季進補一般我們選擇那些潤燥清補的食物，蟲草燕窩粥就是其中效果比較好的一種，它不僅可以提高人體的免疫力，而且對于心肺功能也有很好的保健效果。
蟲草燕窩粥非常適合老年人食用，因為這兩種食材對于提高人體免疫能力的效果是十分突出的，可以讓免疫系統(tǒng)處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
蟲草燕窩粥還能夠提高機體耐寒能力，減輕疲勞?？商岣咝呐K耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。長期使用蟲草燕窩粥還可以減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。蟲草燕窩粥對于減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害效果也相當明顯。
蟲草燕窩粥的養(yǎng)生價值是非常突出的，但是想要得到更好的保健效果，我們建議大家在食補期間應該注意一些禁忌，那就是食補期間不要食用辛辣油膩的食物，因為會影響其他食物營養(yǎng)的吸收，而對于男性朋友來說尤為注意的就是不要抽煙喝酒，如果正在服用其它藥物的時候盡量隔開一段時間。
蟲草花其實不是蟲草，而是一種人工培育的菌類食材，它跟蟲草雖然有一定的關系，但是卻比蟲草更加適合人們食用，因為蟲草花的營養(yǎng)價值高，而且還不含毒性，大量食用也不用擔心對身體產生損害。蟲草花是用來煲湯的好材料，下面就來看看蟲草花煲雞湯的功效有哪些呢？
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。
1、蟲草花煲雞湯具有滋補的功效
蟲草花煲雞湯是一種大補的食物，我們在制作的時候還會加紅棗和枸杞等， 這樣可以讓湯更加滋補，并且味道也會更鮮美，同時還有更高的營養(yǎng)價值。特別是對于女性和老年人來說，能起到美容養(yǎng)顏和幫助滋潤皮膚的作用，老人食用可以延年益壽。
2、蟲草花煲雞湯能促進身體健康
很多人開始吃蟲草花煲雞湯的時候身體都不太好，但是一段時間后都發(fā)現身體越來越好了，所以也可以得出一個結論，那就是蟲草花煲雞湯可以促進我們的身體健康。
以上就是對于蟲草花煲雞湯的做法以及具體的功效和作用的相關介紹，一句話概括就是有病治病，沒有病的話可以強健身體。不過提醒大家，現在有很多假的蟲草花，建議大家在購買蟲草花或者是其它藥材的時候能夠到正規(guī)的藥店或者是場所，只有這樣才能保證質量，做了吃才能取得好的功效和作用。
相信一說起酵素，很多朋友都只聽過它的名字，但對它也沒有更深刻的了解。但是卻知道我們應該服用一些酵素，這樣才能對身體產生更好的作用。其實酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱，那么長期服用酵素的好處有哪些呢?為了更好的幫助到大家，接下來的時間請朋友們和我一起去了解一下。
酵素的作用與功效：
1：消化系統(tǒng)：便秘、腹瀉食欲不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、十二指腸、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦!
2：呼吸系統(tǒng)：鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺病、感冒、扁桃體發(fā)炎、真菌感染!
3：循環(huán)系統(tǒng)：心臟病、心肌梗塞、心絞痛、血管硬化、血壓異常、中風、腦出血引起半身不遂、頭暈、容易疲勞、身體虛弱、貧血、體質過敏!
4：神經系統(tǒng)：自律神經失調、失眠、神經質、肩膀脖子痛、腰疼、痛風、風濕痛、關節(jié)炎、坐骨神經、羊角風!
5：泌尿系統(tǒng)：腎炎、腎功能不全、尿蛋白、水腫、高尿酸、膀胱炎、結石(肝、膽、膀胱)
6：內分泌：失調、陽痿、不孕癥、生理不順、習慣性流產、更年期、子宮下垂!
7：腫瘤：子宮肌瘤、卵巢囊腫、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤!
8：癌癥、肝癌、直腸癌、乳癌及各種癌癥!
9：皮膚：腳氣、濕疹、刀傷、燙傷、紅腫、瘀血、皮膚病、化膿、紅斑狼瘡!
10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮膚!
上面幾段文字內容就為我們詳細的介紹了長期服用酵素能達到的一些好處，相信只要認真閱讀了上面內容的朋友們，心中對酵素的認知又更深入了幾分，同時在日常生活中也能更好的發(fā)揮出酵素的功效。當然我們也必須在飲食中多吃一些富含酵素的食物，并且也要積極加強戶外體育運動。
北蟲草是一種具有極高滋補功效的保健藥材，而且還可以搭配其他食材進行烹飪，能夠補充人體所需營養(yǎng)成分，受到很多朋友的歡迎和喜愛。北蟲草具有多種多樣的烹飪方法，可以在家嘗試制作，接下來就給大家詳細介紹北蟲草有哪些吃法，以便你們能夠享受到北蟲草對人體帶來積極有效的作用。
北蟲草烏雞湯的做法：1.將新鮮的雞處理清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放在盛有開水的鍋中，過血水，撇去浮沫。
2.將蔥和姜清洗干凈后，切成適當大小的蔥段和姜片。可以根據自身喜好加入其他配菜。
3.把烏雞放在干凈容器中，倒入適量的料酒，加入蔥段和姜片，以及花椒、八角等大料，鹽和味精等調味品，均勻攪拌后，進行充分腌制。
4.將北蟲草清洗干凈后備用。
5.在鍋中加入姜片和蔥段，放入烏雞，倒入適量的水，大火煮開。
6.換成小火后，加入北蟲草，繼續(xù)燉制，直至煮熟后，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌后，即可盛出。
北蟲草炒西蘭花的做法：1.將新鮮的西蘭花掰成適當大小的塊狀，放在鹽水中浸泡，可以有效去除殘余雜質。
2.將北蟲草洗凈后備用。
3.把蔥清洗干凈后切成蔥末。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香，加入西蘭花，翻炒。
5.加入北蟲草，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌后，即可盛出。
以上就是關于北蟲草的具體吃法，方法簡單，易于操作，可以在家嘗試進行，能夠根據自身喜好加入其他配菜，相信你經過上述介紹后一定可以做出獨特的美味，還能夠對人體發(fā)揮積極有效的作用，快快行動起來吧！
隨著大家越來越重視自己的身體，越來越關注養(yǎng)生的咨詢，大家現在都對于各種重要都有一定的了解。小編以前都沒有聽說過蟲草花，只知道冬蟲夏草，但是這幾年卻經常能在家中或是外面酒店吃飯的時候吃到蟲草花。今天小編就要為大家推薦蟲草花，為大家?guī)硐x草花藥膳。
浸酒法
蟲草花30克，白酒500毫升。將蟲草花置白酒中，密封浸泡7日后即飲用，每次20~30毫升，1日2次。
燉鴨法
蟲草花5克，老雄鴨1只，調味品適量。鴨去毛雜，放沸水鍋中汆一下，而后將鴨頭順頸劈開，取蟲草花裝入鴨頭中，再用棉線纏緊，余下的蟲草花加蔥、姜適量，置鴨腹中，放入盆內，再放骨頭湯、食鹽、胡椒粉、黃酒等，封口蒸熟，而后去掉蔥、姜，加入味精少許即成。
燉雞法
蟲草花5克，母雞1只，調味品適量。母雞去毛雜，洗凈，切塊，鍋中放清水、蔥、姜、胡椒，武火燒沸后，將雞肉下鍋中汆去血水，待肉變色后撈出，瀝水放入蒸鍋中，將蟲草花擺在雞肉上，加蔥、姜，蓋上鍋蓋，上蒸籠蒸1.5小時后取出，原汁加食鹽、胡椒粉、味精等，燒沸后澆在雞身上即成。
蒸鶉法
蟲草花適量，鵪鶉（或麻雀）1只，調味品適量。鵪鶉去毛雜，由背部剖開，洗凈瀝水，放入沸水鍋中汆一分鐘后取出候涼。在鵪鶉腹中放入蟲草花，用線扎緊，放入碗中，加蔥、姜、雞湯、食鹽、胡椒粉，用濕棉紙封口，上籠蒸熟，去棉紙，加味精等調味服食。
以上的幾道菜肴就是小編為大家推薦的有關于蟲草花的藥膳，希望大家會喜歡這幾道蟲草花的藥膳。蟲草花雖然不及冬蟲夏草那樣名貴，但是依然有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值。所以小編吉極力的推薦大家多多的下廚來試試蟲草花藥膳。
很多的人喜歡喝蟲草泡酒，蟲草泡酒能夠很好的保證身體的健康，并且能夠滋補身體，一些身體虛弱并且身體比較寒冷的人可以來喝一些蟲草酒保證身體的健康，避免因為身體的問題影響到身體的健康，那么蟲草泡酒配方都有哪些呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
■冬蟲夏草泡酒飲用效果較好
冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。
另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。
5種冬蟲夏草補益調養(yǎng)方法
①冬蟲夏草6—10克，水煎，食蟲飲汁。適用于心悸失眠，增強體質。
②冬蟲夏草25克，鮮胎盤1個，燉熟，可適當加一點調味品，分4次服，2日內服完。適用于多種虛損的補益。
③蟲草鴨 老鴨1只，除去內臟，洗凈，往膛內填人蟲草10個，加調料，蒸爛食用。適用于糖尿病，病后體虛，貧血，盜汗，結核患者的滋補調養(yǎng)(無鴨用雞，也可)。
④取冬蟲夏草5—10枚，白糖或冰糖，桂圓肉、核桃仁、枸杞子、紅棗、黑芝麻適量，加水蒸熟后，隔日服1次，連服1周，隔1周再服，若在冬前服用，則不畏風寒，不易生病。
⑤用冬蟲夏草泡酒，每日小飲1杯，開嚼服蟲草2枚，對下肢冷痛或肌肉萎縮有效。
冬蟲夏草有一股特殊的腥臭味。 用一般的燉湯、煎煮、研粉沖服等方法，有的病人難以下咽，對于這樣的病人，不妨將冬蟲夏草做成膠囊一試。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法， 如果身體出現了虛弱的人可以來喝一些上述的蟲草酒來保證身體的健康，避免因為身體虛弱的人出現危險，能夠很好的滋補身體，因此想要喝蟲草酒的人快來學習制作吧，這樣就能夠喝到蟲草泡酒了。
蟲草菇是最近幾年才出現的一種新食材，營養(yǎng)功效高，因此很快就成了餐桌上的新寵。蟲草菇燉雞是比較出名的一道養(yǎng)身食譜，可見，蟲草菇和肉類搭配是比較滋補的。此外，蟲草菇還可以用來炒菜，或者單獨做涼拌小菜也是非常不錯的。
蟲草菇中含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等，也對身體十分有益。蟲草菇秉承了天然蟲草的性質，功效與天然蟲草相同，能夠增強體質，延緩衰老，對氣血雙虛、腰肢冷痛、月經不調、內分泌紊亂、精髓不足、咳喘陽萎、失眠健忘等身體不適之癥有較好的改善功效，還能對肺癌、肝癌有輔療作用。
涼拌蟲草菇的做法
用料：蟲草菇、芹菜葉、市售紅油金針菇、鹽、味精、糖、醋
做法：
1. 蟲草菇、芹菜葉焯水過涼
2. 取紅油金針菇里面的油和少量金針菇，加鹽、味精、糖、醋拌勻
蟲草菇燉雞的做法和功效
做法：準備烏骨雞一只，去毛和內臟，洗凈后放入燉鍋，加入蟲草菇4~6克一起燉，熟后服用。
功效：蟲草菇燉雞具有補腎壯陽的功效，能夠改善頭腦昏沉，記憶力減退等癥，對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。
蟲草菇炒肉的做法
準備材料：蟲草菇、木耳、五花肉、青椒
做法：將蟲草菇洗凈，木耳泡發(fā)，五花肉切成條狀，青椒也切成條狀；在鍋中倒入油，燒熱后爆香姜蒜，加入五花肉、黃酒和生抽炒至變色，等五花肉炒出香味后加入草菇、木耳一起煸炒，等蟲草菇的水分煸出時把青椒倒入鍋中翻炒，最后放鹽調味即可。
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