川貝秋梨膏功效
瑜伽養(yǎng)生功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“川貝秋梨膏功效”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
川貝秋梨膏一種比較常見(jiàn)的藥水，一般是用于治療風(fēng)熱咳嗽的，可以起到潤(rùn)肺止咳以及生津化痰等，對(duì)于呼吸道疾病的調(diào)理是很有療效的，但不是所有的感冒咳嗽都是可以采用川貝秋梨膏進(jìn)行治療的。秋梨膏這種藥材的適合大多數(shù)食用，但是寒性體質(zhì)的女性朋友不宜吃，而且大便干也不能飲用。
秋梨膏的功效與作用
秋梨膏潤(rùn)肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對(duì)肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨膏是以秋梨(即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤(rùn)肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤(rùn)可口，臨床上常用于治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外觀看起來(lái)顏色很深，而且單吃，口感會(huì)很甜膩。所以，吃秋梨膏的時(shí)候，應(yīng)該用水來(lái)兌一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足夠了。我們都知道，梨子屬于涼性水果，所以秋梨膏也有類(lèi)似于梨子的保健功效，喝了可以清火潤(rùn)肺，對(duì)于肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。比較適合各類(lèi)人群，只要喝的時(shí)候用開(kāi)水來(lái)稀釋過(guò)就可以。
秋梨膏適合什么人喝
一般人都適合食用秋梨膏。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。據(jù)說(shuō)，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見(jiàn)療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無(wú)策，正在人們焦慮不安之時(shí)，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。
秋冬季節(jié)氣候干燥，很多人經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽、嗓子不舒服的情況。因此案頭擺放一瓶秋梨膏成為不少人的習(xí)慣。但是秋梨膏并不適合所有人喝，更不能當(dāng)飲料喝。因?yàn)榍锢娓嗟闹饕侠媸菦鲂缘模锢娓嘀杏玫降酿B(yǎng)陰生津的藥物也都是涼性的，所以脾胃虛弱、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干的人也不要當(dāng)飲料喝。有人以為服用秋梨膏越濃越好，直接飲用最好，事實(shí)上秋梨膏糖分很多，滲透壓較高，直接飲用會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜。正確方法是，取一兩勺用溫開(kāi)水化開(kāi)后服用。
秋梨膏的做法
材料：梨、砂糖、老姜絲
制作步驟：
1、秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖;
3、加入老姜絲;
4、羅漢果用手瓣碎加入;
5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘;
6、倒出用紗布或者篩子過(guò)濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣;
7、濾出的汁水倒回鍋中，開(kāi)著蓋子繼續(xù)用小火熬;
8、煮到鍋中汁水開(kāi)始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺(jué)即可關(guān)火;
9、離火晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開(kāi)水兌開(kāi)即可飲用。
相關(guān)閱讀
秋梨膏，可能對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的。其實(shí)，秋梨膏的主材料是羅漢果、冰糖、蜂蜜。所以，這是是一個(gè)化痰止咳、清肺、補(bǔ)脾胃的比較好的甜點(diǎn)。如果喜好養(yǎng)生的話，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。不過(guò)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這不是一個(gè)“家常菜”，只有到商店中才能品嘗到。但是，這個(gè)食物的做法并不是很困難，一起來(lái)看看秋梨膏怎么自制吧。
秋梨膏的制作雖然是比較簡(jiǎn)單的，但是任何一種食物想要做的地道，口感佳還是需要很用心和細(xì)心的。同時(shí)，要準(zhǔn)備好齊全的食材。這是一個(gè)口感佳的甜品，女性朋友可以試著自己學(xué)著做。
1.將冬果梨洗凈削皮
2.用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁
3.擦好的梨蓉梨汁(經(jīng)氧化變成了褐色)
4.將姜絲，掰碎的羅漢果，冰糖放進(jìn)梨湯里
5.用不銹鋼鍋熬煮40分鐘左右
6.這時(shí)，用漏勺過(guò)濾出鍋中的渣子
7.過(guò)濾好的梨湯
8.繼續(xù)再熬煮半小時(shí)，晾涼
9.晾涼后，將蜂蜜倒進(jìn)鍋里攪勻
10.然后再倒進(jìn)干凈的瓶子密封起來(lái)
11.這樣，秋梨膏就做好了
會(huì)過(guò)日子的女生，不但生活會(huì)有情調(diào)，在別人眼中也是一個(gè)優(yōu)秀者。所以，女性可學(xué)習(xí)各種食物的制作，就是為自己美好的形象加分。當(dāng)然，以上制作的過(guò)程的步驟有點(diǎn)多，但是只有每一步做好，才能讓成品完美。
秋梨膏從古時(shí)候開(kāi)始就很受歡迎，秋梨膏其實(shí)是用精選的雪梨或者是鴨梨為主要額原來(lái)，制作而成的，功效是非常都的，具有止咳，化痰，潤(rùn)肺的功效，平時(shí)咳嗽的人食用之后，可以很好的緩解咳嗽，對(duì)人身體健康是非常有好處的，但是秋梨膏并不是適合所有的人飲用，有些人是不能飲用的。
秋梨膏怎么熬?
方法一
原料：鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟：
1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六個(gè)梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟：
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營(yíng)養(yǎng)更能熬煮出來(lái)，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開(kāi)，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時(shí)，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。
3、過(guò)濾后汁液就剩半碗了。從技術(shù)角度來(lái)講，家里自制的最后一關(guān)很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點(diǎn)后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。
步驟：將秋梨洗凈，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時(shí)即成。
方法四
原料：雪花梨8個(gè)、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁機(jī)里壓汁;
2、紅棗切片、除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開(kāi)后，小火煮40分鐘;
3、用網(wǎng)篩過(guò)濾去雜質(zhì);
4、剩下的液體，放在火上，小火慢熬，直至粘稠狀，關(guān)火;
5、溫度降下來(lái)至溫涼后，調(diào)入蜂蜜，放入洗凈并且開(kāi)水燙過(guò)，晾干的瓶子里。
秋梨膏的功效與作用是什么呢，我們必須先認(rèn)識(shí)一下什么是秋梨膏，從秋梨膏的做法我們知道，當(dāng)初制作秋梨膏的目的就是為了潤(rùn)肺和祛痰，為了止咳。那么秋梨膏制作后，主要的功效和作用也就是用于止咳化痰和潤(rùn)肺。秋梨膏是我們古代就傳下來(lái)的配方，是非常有中國(guó)特色的一道藥膳，所以我們要懂得好好利用秋梨膏。
秋梨膏能夠起到潤(rùn)肺的功效，我們遇到咳嗽或者肺部痰多的情況可以尋求秋梨膏的幫助，秋梨膏能夠起到潤(rùn)肺的作用，秋梨膏的功效和作用非常的明顯，我們?cè)谌粘＜彝ド钪凶约嚎梢灾谱髑锢娓嘤糜趥溆谩?/p>
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過(guò)去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來(lái)一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣(mài)，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。
1、制作秋梨膏時(shí)，可根據(jù)需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。
2、煮梨汁時(shí)，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會(huì)蓋過(guò)梨膏的味道。
3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間。
4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒(méi)有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過(guò)梨膏味道。
5、調(diào)入蜂蜜時(shí)，梨膏的溫度不宜過(guò)高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
6、飲用時(shí)，可取1~2勺秋梨膏，用溫開(kāi)水沖調(diào)開(kāi)即可。
7、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存。
8、秋梨即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤(rùn)肺、清心的作用。
上文我們介紹給大家什么是秋梨膏，我們也掌握了秋梨膏的制作方法，秋梨膏是從古代就流傳下來(lái)的，我們要善于利用好這道有名的藥膳才行。秋梨膏的功效與作用在于能夠起到潤(rùn)肺的功效，咳嗽和肺部多痰的癥狀用秋梨膏是最有效果的。
秋梨膏的種類(lèi)很多，有適合小孩子喝的，有適合老年人喝的，有枇杷的秋梨膏等，不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。而且秋梨膏是很多小孩子都喜歡的飲品，它不只是一種飲料，而且更具有一定的藥用的價(jià)值。秋梨膏的做法是怎樣的。
以前的時(shí)候不知道秋梨膏有什么作用，所以也不會(huì)去買(mǎi)，后來(lái)有一同事介紹秋梨膏里面含有著中藥的成份，對(duì)小孩子的咳嗽等有一定的治療效果。在超市里買(mǎi)了一瓶后，看了說(shuō)明感覺(jué)到自己家里就有上面所說(shuō)的材料，所以就想自己來(lái)做秋梨膏。下面就給大家介紹幾種秋梨膏的做法。
方法一原料：鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。 步驟： 1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。 3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。 4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。 5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二原料：六個(gè)梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。 步驟： 1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營(yíng)養(yǎng)更能熬煮出來(lái)，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開(kāi)，小火熬制。 2、等到汁液剩一半時(shí)，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。 3、過(guò)濾后汁液就剩半碗了。從技術(shù)角度來(lái)講，家里自制的最后一關(guān)很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。 4、等汁液稍微涼一點(diǎn)后，拌入蜂蜜就好了。
方法三原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。 步驟：將秋梨洗凈，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時(shí)即成。1 、制作秋梨膏時(shí)，可根據(jù)需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。 2、煮梨汁時(shí)，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會(huì)蓋過(guò)梨膏的味道。 3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間。 4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒(méi)有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過(guò)梨膏味道。 5、調(diào)入蜂蜜時(shí)，梨膏的溫度不宜過(guò)高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。 6、飲用時(shí)，可取1~2勺秋梨膏，用溫開(kāi)水沖調(diào)開(kāi)即可。 7、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存。 8、秋梨即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤(rùn)肺、清心的作用。
秋梨膏的做法有多種，不同的原料，不同的做法，所做成的秋梨膏的功效也不同。所以這就要看您所需要哪種功效的秋梨膏。在秋梨膏里的主要的成份就是梨，所以我們平常喝秋梨膏能起到潤(rùn)肺的作用。秋梨膏還有其它的做法，想了解的話可以到網(wǎng)站查看。
秋梨膏怎么吃才好吃，秋梨膏怎么吃才會(huì)吃出健康吃出秋梨膏的功效來(lái)呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是秋梨膏吧，秋梨膏我們又叫做是雪梨膏，秋梨膏的做法是采用了雪梨或者鴨梨為主要原料，然后加上一些可以起到祛痰和止咳等功效的藥物一直做成的一種飲品，秋梨膏屬于藥膳的一種，在古代秋梨膏就已經(jīng)非常的出名。
秋梨膏我們應(yīng)該怎么吃呢，秋梨膏適合的群體非常廣泛，幾乎人人都可以吃秋梨膏，秋梨膏日?？梢援?dāng)成是藥膳飲用，當(dāng)然如果出現(xiàn)咳嗽或者肺部多痰的話，也可以考慮適當(dāng)?shù)暮纫恍┣锢娓鄟?lái)起到緩解疾病的功效。
秋梨膏潤(rùn)肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對(duì)肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨
味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤(rùn)肺、清心、利腸解毒。對(duì)熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用秋梨與其它具有生津降火止咳、潤(rùn)肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬制而成的，具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳血等功能。臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏炮制成后，色鮮如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母堿等，可調(diào)整血壓，促進(jìn)食欲，潤(rùn)肺止咳，清熱化痰，寧心安神，療效明顯。除胃虛寒與泄肚患者，婦孺老弱皆可飲用。
鴨梨
《本草綱目》把鴨梨的功能注定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。據(jù)我國(guó)藥典《本草從新》記載，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心潤(rùn)肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤(rùn)燥消風(fēng)， 醒酒解毒”等功效。民間也一直流傳著：梨“生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，梨對(duì)肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等癥皆有療效。梨還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕?、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處，并能 促進(jìn)食欲，幫助消化。演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載:“秋冬養(yǎng)陰，陽(yáng)消陰長(zhǎng)”，人要在此時(shí)防燥護(hù)陰，為來(lái)年陽(yáng)氣生發(fā)打基礎(chǔ)，不應(yīng)耗精而傷陰氣。肺主氣，司呼吸，肺合皮毛又與大腸相表里，秋燥襲來(lái)最傷肺，“燥邪傷人”，“燥勝則干”，人可表現(xiàn)為口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”，大便秘結(jié)，皮膚 干甚至皸裂。燥邪傷肺，輕則干咳少痰，痰粘難咳，重則痰中帶血。秋季養(yǎng)肺之道是——心平氣和 精神調(diào)養(yǎng)：寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。心平氣和是養(yǎng)肺的最好辦法，肺是呼吸器官，而情緒的變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸，呼吸急促、不平穩(wěn)，不僅增加肺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)造成陽(yáng)氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。專家指出，燥為秋季主氣,肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪最易傷肺。由于鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門(mén)戶及肺氣之通道，故秋天人的肺臟喜清潤(rùn)而惡干燥，秋冬氣候干燥,空氣濕度較小，最易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，從而達(dá)到益壽延年之效果，同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙?lái)一直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青，自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家，隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。
上文我們介紹給大家到底什么是秋梨膏，我們知道秋梨膏的原料其實(shí)就是鴨梨或者雪梨，秋梨膏能夠起到潤(rùn)肺的作用，我們遇到咳嗽或者肺部痰多的情況可以多喝一些秋梨膏，這樣能起到緩解疾病的作用，所以秋梨膏的藥效非常的明顯，適合廣大人民群眾食用。
人體咳嗽是一種非常惱人的癥狀，因?yàn)楫?dāng)出現(xiàn)咳嗽癥狀的時(shí)候會(huì)讓人不停的咳，而且咳嗽過(guò)于嚴(yán)重的話，可能會(huì)引起痰液或者是喉嚨破損的狀況。因此在咳嗽的發(fā)生初期大家就應(yīng)該積極采取正確的方法進(jìn)行治療，川貝和雪梨都是眾所周知的非常不錯(cuò)具有治療咳嗽作用的食物藥材，其中川貝雪梨膏就是被大家經(jīng)常使用的，但是川貝雪梨膏的制作方法是怎樣的？
川貝雪梨膏的功效
川貝雪梨膏是一味中成藥，川貝和雪梨都具有止咳潤(rùn)肺的作用，所以這也是川貝雪梨膏最重要和最常見(jiàn)的作用，下面一起來(lái)具體看看。該食物也被選為孕婦必吃的12種食物。
川貝雪梨膏主治：潤(rùn)肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱，咳嗽，喘促，口燥咽干。川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
川貝雪梨膏由梨、麥冬、貝母、款冬花、百合、冰糖等組成。這類(lèi)膏滋藥多系潤(rùn)燥生津之品，適用于陰虛咳嗽。此種咳嗽多見(jiàn)于干燥時(shí)節(jié)或久咳傷陰者，表現(xiàn)為咽干口渴、干咳痰少或無(wú)痰。對(duì)于寒咳較多者若誤用則適得其反，同時(shí)，平常脾虛者應(yīng)忌用。
川貝雪梨膏孕婦可以喝嗎
孕婦如果出現(xiàn)咳嗽或者喉嚨不適的情況可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┐ㄘ愌├娓唷?/p>
孕婦是熱咳的是可以喝的。這個(gè)川貝雪梨膏是針對(duì)于肺熱咳嗽喝的，而對(duì)于表現(xiàn)為咳嗽反復(fù)發(fā)作，咳聲重濁，痰多，色白或帶灰色則是不可以喝的。
另外孕期就是注意多喝水注意保暖，可以吃點(diǎn)維生素C，多休息，如果嚴(yán)重也可以再吃點(diǎn)中成藥抗炎，孕期要注意保暖，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加自身抵抗力，這樣的話才可以有效預(yù)防感冒的發(fā)生，注意做好孕期的檢查。
自制川貝雪梨膏怎么做
材料：梨5個(gè)、川貝母10克、棗(干)100克、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100克
做法：
1.將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿
2.生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎(將生姜紅棗和梨一起打碎最好，后來(lái)才發(fā)現(xiàn))
3.把1和2倒入鍋中(砂鍋和不銹鋼鍋都可，不能用鐵鍋)
4.大火燒開(kāi)小火煮30分鐘
5.用漏勺撈去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火(大約30分鐘
7.我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了，所以后來(lái)放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火收了一會(huì)汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧
8.煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無(wú)水無(wú)油)冷藏儲(chǔ)存
9.需要的時(shí)候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開(kāi)水純凈水稀釋即可
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于秋梨膏的做法。
2.秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖
4.加入老姜絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘
7.倒出用紗布或者篩子過(guò)濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣
8.濾出的汁水倒回鍋中，開(kāi)著蓋子繼續(xù)用小火熬
9.煮到鍋中汁水開(kāi)始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺(jué)即可關(guān)火
10.離火晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開(kāi)水兌開(kāi)即可飲用
小編相信大家看完上面的介紹秋梨膏，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的，因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的，所以我們?cè)陴B(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行，例如秋梨膏，我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。
秋梨膏一般也叫做雪梨膏，秋梨膏的原料就是秋梨，然后搭配一些藥物，秋梨膏的功效和作用非常明顯，因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓πВ仪锢娓噙€可以潤(rùn)肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過(guò)去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來(lái)一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣(mài)，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。
梨潤(rùn)肺，棗補(bǔ)血，姜暖胃，蜜養(yǎng)神，乃一道秋季滋補(bǔ)良品。
尤其適用于抽煙喝酒又不愛(ài)喝水的人，清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃。
美容暖身，滋陰潤(rùn)肺，通便清火，女性佳飲。
上文我們介紹而來(lái)什么是秋梨膏，我們知道秋梨膏的原來(lái)就是秋梨，我們可以常吃秋梨膏來(lái)止咳和化痰，而且秋梨膏有潤(rùn)肺的功效，但是我們害怕秋梨膏有副作用，其實(shí)大家大可以放心食用，秋梨膏是沒(méi)有任何的副作用的。
秋梨膏是一種治療咳嗽的常見(jiàn)藥物，秋梨膏的主要成分就是白梨，具有潤(rùn)肺止咳祛痰的功效，很多人用秋梨膏來(lái)治療咳嗽等疾病，女性下懷孕的時(shí)候，身體體質(zhì)是非常特殊的，尤其是在飲食和用藥方面是需要格外注意的，一般孕婦最好盡量不要使用秋梨膏，以免傷害腹中的胎兒。
孕婦能喝秋梨膏嗎
孕婦是可以喝秋梨膏的，秋梨膏是以白梨(鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其他止咳、生津、潤(rùn)肺藥物，如貝母、蜂蜜、川貝等中藥加工熬制而成的膏劑，具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳等功能。由于秋梨膏含糖量高，秋梨膏最好別直接吃，用溫水沖淡稀釋后可減少它的甜味，效果較好。一般一份秋梨膏兌4-8倍水較合適。但川貝是屬于涼性，建議適量服用。如果過(guò)量喝的話，可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。
秋梨膏適用人群：
秋梨膏是秋季滋補(bǔ)良品，老弱婦孺皆可飲用;尤其適用于抽煙喝酒又不愛(ài)喝水的人，清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃;也特別適合女性飲用，美容暖身，滋陰潤(rùn)肺，通便清火。
脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
孕婦咳嗽吃什么好
孕婦是輕度咳嗽本身對(duì)胎兒沒(méi)影響，但如果是嚴(yán)重咳嗽，可能會(huì)引起腹部壓力增加，從而導(dǎo)致子宮收縮，增加流產(chǎn)的可能性。
輕度感冒，僅有噴嚏、流涕及輕度咳嗽，對(duì)胎兒沒(méi)有影響，準(zhǔn)媽媽可以不需用藥，可注意休息、多喝開(kāi)水，往往可以不治而愈。但如果孕婦咳嗽嚴(yán)重則有可能影響胎兒，建議要到醫(yī)院進(jìn)行治療，經(jīng)過(guò)醫(yī)生的指導(dǎo)后再用藥的話，也不會(huì)產(chǎn)生壞的影響。切記不要自己盲目用藥，以免對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。
孕婦咳嗽怎么辦
一、荸薺(馬蹄)
如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲(chóng)病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮后榨汁服用，可治療咽喉腫痛。
二、蘋(píng)果
蘋(píng)果可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊兄鬁?，可再放入枸杞、棗等，能?rùn)肺止咳。另外，生蘋(píng)果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋(píng)果泥加溫后食用，是治療消化不良的好藥方。
三、梨
可生津止渴，清熱止咳等。內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食,有清肺熱、開(kāi)胃作用。加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。
四、枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
身體上的很多疾病，有時(shí)候能用我們平常的食物治療就能有很好的效果。這樣的方法在中醫(yī)上被稱為是藥膳。定期的使用一些藥膳，不光能有很好的治療疾病的效果，還能起到預(yù)防疾病發(fā)生的效果。所以在平常的時(shí)候可以根據(jù)自己的情況多吃一些這樣的食物。那么川貝燉雪梨膏的功效怎么樣？下面我們來(lái)介紹下。
? 1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
? 2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
? 3、冰糖，它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹＜医忉屨f(shuō)，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
? 川貝能潤(rùn)肺止咳、化痰平喘，清熱化痰梨（水果）切片，川貝要砸成粉末，放在水里然后倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，（因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，蜂蜜本?lái)就有潤(rùn)肺的作用）。治百日咳，肺結(jié)核，支氣管炎，皮炎，濕疹，蕁麻疹，腳癬，阿米巴痢疾。嗽，水虧火炎者禁用。兩藥對(duì)孕婦均無(wú)特殊禁忌，所以孕婦能喝雪梨燉川貝。
? ?川貝雪梨膏是由川貝和雪梨制造的。川貝是一種中藥材，治療咳嗽、潤(rùn)喉的。我們都知道咳嗽了吃梨很管用，所以雪梨也是同樣的功效。川貝和雪梨混合后更有利于潤(rùn)喉、治療咳嗽了。而且經(jīng)過(guò)工藝的萃取，使它們的精華部分得以保留，營(yíng)養(yǎng)更多。這個(gè)對(duì)人體無(wú)副作用，平時(shí)就算不咳嗽也可以喝，預(yù)防咳嗽、嗓子不舒服什么的，尤其是冬天干燥的時(shí)候，多吃點(diǎn)很好。我冬天經(jīng)常吃這個(gè)，嗓子很少咳嗽發(fā)炎。
? 川貝燉雪梨膏的功效就是上面介紹的這些了。只要對(duì)癥的來(lái)使用川貝燉雪梨膏，那么就是能有非常好的治療效果的。另外在平常的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的食物，能有非常不錯(cuò)的預(yù)防疾病效果。當(dāng)然還要養(yǎng)成比較好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
小孩子和大人是不一樣的，由于孩子的抵抗力和免疫力沒(méi)有成年人強(qiáng)，所以小孩在飲食上面可不能和大人一樣那么隨意，有些我們認(rèn)為是非常滋補(bǔ)的東西，給小孩子吃可能會(huì)導(dǎo)致早熟，所以孩子的飲食我們應(yīng)該下一番功夫去研究的，例如小孩喝秋梨膏好嗎，這個(gè)問(wèn)題是值得我們探討的。
小孩喝秋梨膏好嗎這個(gè)問(wèn)題在回答前我們先了解一下什么是秋梨膏吧，秋梨膏我們也叫做雪梨膏，秋梨膏的原料就是秋梨，秋梨膏擁有止咳化痰的好處，而且秋梨膏還可以潤(rùn)肺呢。秋梨膏適合任何群體食用。
進(jìn)入秋季，天氣干燥，有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏，像飲料一般隨沖隨喝，感覺(jué)又清心又潤(rùn)肺。但是，專家提醒大家，秋梨膏不能當(dāng)做飲料喝。手腳發(fā)涼、大便溏泄的人不宜服用。 秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳血等功能，是因?yàn)楦嘀兴亩际菦鲂?、養(yǎng)陰生津的藥物，如秋梨性寒涼，麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心，生地、葛根、貝母等均是如此，所以，脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
原料：雪花梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
步驟：
1、 把雪花梨用清水洗凈后削去外皮;
2、 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可);
3、 取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上;
4、 將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;
5、 倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
6、 中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火;
7、 待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻;
8、 裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。
上文我們介紹而來(lái)什么是秋梨膏，我們知道秋梨膏的原料其實(shí)就是秋梨，我們可以常吃秋梨膏來(lái)止咳和化痰的好處，秋梨膏有潤(rùn)肺的功效，秋梨膏是適合任何群體食用的，所以關(guān)于小孩喝秋梨膏好嗎這個(gè)問(wèn)題的答案是肯定的。
1.所需材料：鴨梨5個(gè) 羅漢果1個(gè) 冰糖適量 姜適量 蜂蜜100毫升（兩人份）
2.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰
4.加入老姜絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分中
7.倒出用紗布或者篩子過(guò)濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣
8.濾出的汁水倒回鍋中，開(kāi)著蓋子繼續(xù)用小火熬
9.煮到鍋中汁水開(kāi)始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺(jué)即可關(guān)火
10.離火晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開(kāi)水兌開(kāi)即可用
小知識(shí)：秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn)，傳說(shuō)早在唐朝的時(shí)候就有了，是宮廷的一種御用養(yǎng)生佳品，一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來(lái)的。
相傳在遙遠(yuǎn)的唐代，養(yǎng)在深宮的當(dāng)朝皇帝武宗李炎，得了一場(chǎng)病，終日只覺(jué)口干舌燥，心熱上火，吃遍了藥草卻不見(jiàn)效。滿朝文武心急尤甚，卻苦無(wú)良方。某日，來(lái)了一位青城山下來(lái)的道士，他不但知道皇上病了，還自稱能把皇上治好。病急亂投醫(yī)的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”，病真的好了。據(jù)說(shuō)，這就是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直作為皇宮的御用養(yǎng)生佳品，滋潤(rùn)了自唐以來(lái)的皇上和他的一家子老小。直到清時(shí)，才由宮中太醫(yī)將此方帶到民間，使得京城內(nèi)的百姓們，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
秋梨膏具有一定的藥用功效，因?yàn)榍锢姹旧砭陀袧?rùn)肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對(duì)上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。
小技巧：
1、如果家里沒(méi)有很細(xì)的擦茸板，建議可以把梨去皮切小塊后，放入料理機(jī)中打成梨茸。
2、梨的品種不同，出汁量也不同，所以步驟7過(guò)濾后，再小火煮的時(shí)間不確定，根據(jù)鍋內(nèi)汁水的量來(lái)定，像我最長(zhǎng)的一次因?yàn)槔嬷貏e多，所以最后小火煮的時(shí)間用了將近一個(gè)小時(shí)，而這次用的梨汁水不多，所以只小火煮了半個(gè)小時(shí)左右就到濃稠狀態(tài)了。總之就是看狀態(tài)，鍋中的汁水變得濃稠有厚度就可以了。
3、蜂蜜一定要等秋梨膏晾到溫?zé)岬臅r(shí)候才能加，加早了溫度太高蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)破壞，如果等涼了再加蜂蜜會(huì)導(dǎo)致不能很好和秋梨膏融合。
4、材料中的羅漢果也可以用川貝代替。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《川貝秋梨膏功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“瑜伽養(yǎng)生功效”專題。
