酸棗仁加龍眼肉
冬季養(yǎng)生燜肉。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸棗仁加龍眼肉”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在我們平時(shí)食用的水果中，龍眼是是有季節(jié)性的，而酸棗會(huì)更少，只有在秋末時(shí)候才會(huì)見到有。酸棗與普通的大棗不同，是一種具有中藥價(jià)值的野果。酸棗仁加龍眼肉對于改善失眠有很好的作用，可以放在一起泡水喝。不過因個(gè)人體質(zhì)不同而改善失眠的效果也不同，所以不能一概而論。
一、酸棗仁龍眼肉治失眠嗎
1、酸棗仁是一味很常見的中藥材，本身的性質(zhì)溫和，入心肝二經(jīng)，具有寧心、養(yǎng)肝、安神的功效，所以在每天晚上睡覺之前為自己用酸棗仁泡水調(diào)理是可以在一定程度上改善失眠癥狀的。
2、桂圓性質(zhì)溫和，具有補(bǔ)益心脾的功效，對于心脾兩虛引起的失眠具有明顯的作用，所以用酸棗仁龍眼肉治療失眠具有一些效果，但是不代表所有的失眠患者多適合使用這個(gè)方法來改善。
3、需要注意的是，陰虛的朋友不適合用龍眼肉來改善失眠，否則會(huì)導(dǎo)致失眠的情況更加嚴(yán)重，所以中藥材改善失眠的方法應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇。
二、酸棗仁龍眼肉怎么泡水
1、酸棗仁龍眼肉泡水適合陽虛引起的失眠患者使用，具體的使用方法是將適量的酸棗仁與龍眼肉放在茶杯或者茶壺里面，在里面加入適量的開水，燜泡十分鐘左右即可，待飲用到原來的三分之一處，可以往里面加入適量的開水反復(fù)沖泡。
2、此外可以將酸棗仁與龍眼肉、適量的水放入鍋里面熬煮半個(gè)小時(shí)，每次飲用的時(shí)候取適量即可，省去了反復(fù)沖泡的麻煩。
酸棗仁龍眼肉本身具有改善失眠的癥狀，但是每一個(gè)人出現(xiàn)失眠的原因和病情嚴(yán)重程度都存在差異，所以具體使用酸棗仁龍眼肉之后的效果是因人而異的，對于嚴(yán)重失眠的朋友來說，還是到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)性的處理會(huì)比較好。
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酸棗仁和龍眼肉這兩種食物的功效是完全不一樣的，可以依據(jù)自己的個(gè)人具體需求來選擇適合的食材來食用的，吃起來的話口感肯定也是完全不一樣的，要總是會(huì)感覺到自己咳嗽不止，甚至是還會(huì)出現(xiàn)很多濃痰的，那么就最好是不要去吃龍眼肉的，畢竟這種食物是屬于熱性的，如果是在這種情況下攝入的話就會(huì)導(dǎo)致病情癥狀更加嚴(yán)重一些。
主要價(jià)值
藥用
因其假種皮富含維生素和磷質(zhì)，有益脾、健腦的作用，故亦入藥。
營養(yǎng)
營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、p等，經(jīng)過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來源。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
功效說明
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)
有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血安神。
[參考]含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力；心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。
[用法]生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。
[注意]痰火郁結(jié)，咳嗽痰粘者不宜。
附方
1，代參膏：龍眼肉30g，放碗內(nèi)，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀。分2次用沸水沖服。
源于《隨息居飲食譜》，謂能“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，用于“衰羸老弱”，“產(chǎn)婦臨盤，服之尤妙”。
2，心脾雙補(bǔ)湯：龍眼肉15g，蓮子30g，大棗10個(gè)。加水適量，煎燙服。
本方主要以龍眼肉、蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)心以安神；大棗亦有類似功效。用于心脾兩虛，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
龍眼肉是廣大消費(fèi)者非常喜歡的一種天然滋補(bǔ)品，在我國的南方地區(qū)，女人們在生孩子之后基本上都要吃龍眼干，實(shí)際上，平時(shí)女性們也不妨可以多吃龍眼肉，具有補(bǔ)血安神的作用，另外還能夠美容養(yǎng)顏，現(xiàn)在很多人受到失眠的困擾，今天為大家推薦酸棗仁龍眼肉治療失眠的方法。
酸棗仁和龍眼肉泡茶能治療失眠么？
酸棗仁是植物酸棗的干燥成熟種子，味甘性平，入心肝二經(jīng)，是常用中藥，臨床具有養(yǎng)肝、寧心、安神的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，酸棗仁含有黃酮苷、三萜、皂苷及有機(jī)酸等多種成分，因此，能夠有效鎮(zhèn)靜安神，對失眠者療效顯著。
研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁主要是影響慢波睡眠的深睡階段，使深睡的平均時(shí)間延長，發(fā)作頻率增加，達(dá)到治療目的。而常用的治療失眠的西藥苯二氮類是具有鎮(zhèn)靜作用的藥物，不僅不良反應(yīng)多，還易產(chǎn)生耐藥性，不宜久服。所以安全起見，輕度失眠癥患者不要亂吃安眠藥來治療失眠，不妨試試服用中藥酸棗仁，安全可靠。
酸棗仁治療失眠的偏方
1、用酸棗仁、白米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。做法簡單，取酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多，酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。
2、治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁2升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎窮100克。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。
3、治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁100克。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，隨時(shí)可食用。
3、治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁50克。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服10克，以竹葉湯調(diào)下，隨時(shí)可使用。
4、治心臟虧虛，睡臥不寧：酸棗仁（微炒，去皮）、人參各50克，辰砂（研細(xì)，水飛）25克，乳香（以乳缽坐水盆中研）0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。
5、取酸棗仁30克，粳米50克，紅糖適量。將酸棗仁搗碎用紗布袋包扎，與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至米爛湯稠停火，然后取出紗布袋不用，加紅糖，蓋緊蓋，燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時(shí)，溫?zé)岱?/p>
酸棗這種野生的果子是很受人歡迎的，因?yàn)樗粌H吃起來味道酸酸的，而且還有很多其他的作用，比如經(jīng)常容易失眠的人每天吃一些定量的酸棗仁，一段時(shí)間后失眠現(xiàn)象就能得到明顯緩解，但是酸棗仁雖然效果好，卻也需要控制量，吃的太多反而不好。那么酸棗仁的用量應(yīng)該是多少?
用在不同的地方用量是不同的，在治療失眠時(shí)，每晚睡前1小時(shí)左右服生棗仁散或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。治療失眠患者87例，有效率為73.5%，并表明生品與炒用同樣有效，據(jù)此認(rèn)為“多眠用生”恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20—30g，未發(fā)現(xiàn)任何副作用及麻醉作用。又用以酸棗仁、延胡索為主藥的復(fù)方酸棗仁安神膠囊，每次服1粒(重0.5g，相當(dāng)原生藥5g)，睡前半小時(shí)溫開水吞服，連服3日為1療程，一般1到2療程。
治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險(xiǎn)，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各50克，辰砂(研細(xì)，水飛)25克，乳香(以乳缽坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。(《局方》寧志膏)治陰虧內(nèi)熱，心神不寧證：生地黃120g，人參15g，丹參15g，玄參15g，白茯苓15g，遠(yuǎn)志15g，桔梗15g，五味子30g，當(dāng)歸身30g，天門冬30g，麥門冬30g，柏子仁30g，酸棗仁30g。上藥為末，煉蜜丸如梧桐子大，朱砂三、五錢為衣，臨臥竹葉煎湯下三錢，或圓眼湯佳。方中酸棗仁養(yǎng)心安神，為臣藥。天王補(bǔ)心丹(《校注婦人良方》)當(dāng)酸棗仁配生梔子，治心火過盛之煩躁，多夢，失眠。
世界無奇之大，方法無奇不有，只是等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)去探尋去尋找，僅僅是一個(gè)炒酸棗仁我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)有許許多多的方法，例如去治療失眠上火心神不寧等等?，F(xiàn)在酸棗仁的用處越來越廣發(fā)，在醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用中治療不射精癥：酸棗仁30g，細(xì)茶末60g，共研細(xì)末。人參須6g，煎水送服藥末，每次6g，每日2次。治療不射精癥4例，均愈。(《現(xiàn)代中藥臨床研究》)治心脾氣血兩虛，脾不統(tǒng)血證：白術(shù)3g，當(dāng)歸3g，白茯苓3g，黃芪3g，龍眼肉3g，遠(yuǎn)志3，酸棗仁3g，木香1.5g，甘草1g，人參3g.加生姜、大棗，水煎服。方中酸棗仁寧心安神，為佐藥。
酸棗，一般來說都是野生的。因?yàn)樗釛椈旧蠜]有果肉，食用起來口感并不理想，所以沒有被人們進(jìn)行種植。但是大家知道嗎，酸棗仁卻是一味中藥藥材，但是想要獲得酸棗仁也不是件容易的事兒。畢竟野生的酸棗樹上是有很多的刺的，而且野生酸棗核也是十分堅(jiān)硬的。
藥源：為鼠李科植物，以種仁入藥，酸棗為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。以粒大飽滿，肥厚油潤，外皮紫紅色，肉色黃白者為佳。它具有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效，可用于失眠等病癥的治療。
化學(xué)成分：酸棗仁主要含三萜皂苷類、黃酮類、三萜類、生物堿類，此外還含有脂肪油、蛋白質(zhì)、甾醇及微量具刺激性的揮發(fā)油。
氣味：（酸棗）酸、平、無毒。其味甘，性平；
主治：具有補(bǔ)肝、寧心、斂汗、生津的功效；主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津虛口渴等癥。有鎮(zhèn)定安神之功效補(bǔ)肝膽、寧心斂汗的作用。
適用人群
心理疾病患者：嚴(yán)重失眠、入睡難、抑郁、焦慮及燥動(dòng)癥患者。
身心疾病患者：原發(fā)性高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可
以使人保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力，非常適合于公務(wù)員、商海精英、公司白領(lǐng)等高壓力人群。
臨床應(yīng)用：酸棗仁安神、養(yǎng)心、斂汗。經(jīng)試驗(yàn)有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明，有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效。在臨床上面，采用酸棗仁，對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。
營養(yǎng)價(jià)值：酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)有多種維生素，如維生素B1維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%-16%，脂肪1.5%-3.5%，碳水化合物62%-70%，維生素C380-650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
我們都知道如果食物不新鮮了就會(huì)影響到營養(yǎng)價(jià)值和口感，所以平時(shí)我們在購買食物的時(shí)候都會(huì)仔細(xì)的選擇，下面一起了解下什么樣的酸棗好。
酸棗仁又名棗仁、山棗仁、酸棗子，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，收集種子，曬干。主產(chǎn)于河北、山西、遼寧、河南、山東等地。其性甘、酸，平。入肝、膽、心經(jīng)。具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。酸棗仁是全部來源于野生的品種，以產(chǎn)于太行山麓河北邢臺(tái)及同區(qū)域的酸棗仁質(zhì)量最佳，由于受產(chǎn)量的限制，酸棗仁價(jià)格幾年來漲幅很大，因此市場上用理?xiàng)椚?、枳椇子偽充酸棗仁使用，使用時(shí)要注意鑒別。
真品
酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋，有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起。一端凹陷，可見線狀種臍；另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。
偽品
理?xiàng)椚蕿槭罄羁浦参锏崴釛椀母稍锍墒旆N子。呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點(diǎn)。一端寬而圓鈍，另一端漸窄，呈拱嘴狀。味酸，帶油膩性。
枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色，有光澤，平滑或可見散在的小凹點(diǎn)，頂端有微凸的合點(diǎn)，基部凹陷處有點(diǎn)狀種臍，背面稍隆起，腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅(jiān)硬，不易破碎，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油性。氣微，味微澀。
總體看酸棗仁正品個(gè)體大，顏色紫紅或紫褐色、發(fā)亮，而理?xiàng)椚?、枳椇子個(gè)體小，顏色和酸棗仁差異大，這都是鑒別的主要特征。
想要更好的體現(xiàn)高品質(zhì)的生活一定要保證飲食的質(zhì)量，尤其是喜歡吃酸棗這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營養(yǎng)價(jià)值，上面就是對什么樣的酸棗好的介紹，喜歡吃酸棗的朋友購買的時(shí)候可以按照這種方法去試一下。
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