春季養(yǎng)生應(yīng)該食用哪些食物
春季食物養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您是否正在關(guān)注四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《春季養(yǎng)生應(yīng)該食用哪些食物》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
春季是冬夏轉(zhuǎn)換過渡的季節(jié)，冷暖氣流相互交替，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。春季氣候變暖，氣血活動也隨著加強(qiáng)，人體新陳代謝也相應(yīng)活躍起來。對此，應(yīng)該及早做好準(zhǔn)備，預(yù)防春季各種疾病的發(fā)生。
春季養(yǎng)生食材推薦：
春季偏于氣虛者可以多食用一些健脾益氣的食物，例如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、牛肉、鮮魚、花生、大棗等;偏于氣陰不足的，可以食用一些益氣養(yǎng)陰的食物，例如胡蘿卜、豆腐、蓮藕、百合、蘑菇、鴨肉、兔肉等。除此之外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，例如芹菜、薺菜、菠菜等。
春季養(yǎng)生湯食譜推薦：
枸杞紅棗芹菜湯
材料：
芹菜100克、紅棗20克、枸杞10克、鹽、食用油各適量
做法：
將芹菜洗凈、切粒，鍋中注清水煮開，放入紅棗、枸杞，煮沸后用小火煮15分鐘后，加鹽、食用油，放入芹菜粒，攪拌均勻即可。
功效：
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄄?，可以促進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)的吸收，維持正常的生理機(jī)能，將芹菜和紅棗、枸杞同煮湯食用，可以起到補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神、平肝清熱的功效。
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隨著我們生活條件不斷的變好了，我們在生活中也能夠吃到很多的食物了哦，尤其是很多的休閑食物也是越來越受到我們很多人的歡迎了哦，那么在春季多吃一些什么休閑食物對于我們的養(yǎng)生和保健有幫助呢?當(dāng)然了，我們在春季的時候是可以多吃一些西紅柿和黃豆的哦，下面我們一起來看看吧。
一年之計在于春，男性養(yǎng)生春季也是一個重要時節(jié)，男性春季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么呢?
1、西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素c能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富，由于有助于出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。
2、黃豆
黃豆是一種非常的常見的食物了哦，黃豆這種食物我們很多人也都是非常的喜歡吃的了，黃豆的口感是非常的不錯的了，我們既可以炒著吃黃豆，還可以用黃豆熬粥的哦，當(dāng)然了，黃豆的營養(yǎng)價值也是非常的高的了，多吃一些黃豆能夠幫助我們很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的哦，對于我們?nèi)梭w的健康也是有好處的了。
3、南瓜子
男性40歲過后，大多數(shù)人有攝護(hù)腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn)，讓攝護(hù)腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數(shù)，也改善了其它癥狀。而且番瓜子也是維生素e的最佳來源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到，有些產(chǎn)品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當(dāng)零嘴吃。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了很多的休閑的食物了哦，我們在春季的時候可以多吃這些食物的哦，尤其是西紅柿，不僅僅是一種休閑食物了哦，更是一種非常的不錯的養(yǎng)生和保健的食物了哦，多吃一些西紅柿不經(jīng)可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)了，還能夠幫助我們起到很好的降血壓的功能了哦。
春季的到來就讓天氣變得越來越暖和了，在這時候我們?nèi)梭w也會感覺是比較舒服的，但是這時候也要注意飲食才行了，吃的健康對我們春季健康也是很重要的，而在這時候我們非常容易出現(xiàn)的一個情況就是發(fā)胖了，那么具體春季要避免吃什么，一起看看吧。
上午茶
在春季的時候很流行上午茶，但是不起眼的上午茶可以破壞你的整個節(jié)食計劃。典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹著香腸、蘸著奶酪、黃油或奶油的乳蛋餅，同時還有圓形圣糕、餡餅等。這些食物都是很多人都愛吃的，但是實際上這樣的做法就會導(dǎo)致我們攝入過多的熱量，我們可以選擇吃一些簡單烹飪的雞蛋、肉片、全麥面包和水果，那就既美味營養(yǎng)又能減少熱量攝入。
調(diào)味料
在其他的健康食品上添加調(diào)味料會讓你的節(jié)食計劃無疾而終。很多人在烹飪的時候都會喜歡加入些調(diào)味品，覺得可以讓食物更美味。類似在蘆筍上蘸荷蘭醬、在草莓上覆蓋生奶油，或是用高熱量的沙拉醬來拌沙拉，都會將一份本來健康的食品變成一個高熱量的地雷。為了控制熱量，你就應(yīng)該選擇口味清淡的調(diào)料才行，否則就容易導(dǎo)致我們攝入過多的熱量，不利于我們的健康。
飲料
在春季的時候還要小心，這時候很多人都喜歡喝些飲料，特別是像冰淇淋飲料、冰咖啡飲品、瑪格麗特酒、熱帶雞尾酒以及冰沙等季節(jié)性飲料是春季大家的最愛了。但是這些液體飲料能夠輕易地增加人體數(shù)以百計的額外熱量。所以我們要限制這些高熱量飲料才行。
上面介紹了春季的飲食，可以發(fā)現(xiàn)在春季的時候我們吃的健康非常重要，我們?nèi)绻缘慕】?，那么自然是有助于我們健康的，上面推薦的幾款食物大家都是非常熟悉的，在春季也會經(jīng)常吃，但是這樣吃是不健康的，所以我們是必須要避免的。
“一年之計在于春”，春季養(yǎng)生對全年的身體健康大有益處。在春天，人體陽氣升發(fā)，如能很好利用春季陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機(jī)，選用科學(xué)的養(yǎng)生方法，就可以取得事半功倍的效果。而且春季又是多種疾病的高發(fā)期，所以，春季養(yǎng)生對我們來說顯得格外重要。
既然春季養(yǎng)生如此重要，那么我們在春季應(yīng)該怎么養(yǎng)生？應(yīng)該注意些什么？養(yǎng)生有許多門道，當(dāng)然春季養(yǎng)生也有很多的講究。春季養(yǎng)生一定要適應(yīng)氣候和生理變化的規(guī)律，主要應(yīng)注意以下幾個方面：
起居篇
晚睡早起精神足 防病首先要防風(fēng)
春季養(yǎng)生首先提倡的是晚睡(晚上11點之前上床入睡)早起(可比冬季起得早一些)。
春季的氣候特點是以風(fēng)氣為主令?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》載：“風(fēng)者，百病之始也。”這是因為其他幾種邪氣(如寒邪、熱邪、濕邪等)都是借助于風(fēng)邪侵入人體的。風(fēng)邪能通過侵犯體表使毛孔打開而進(jìn)入人體，特別是攻擊人體陽氣聚集的部位，如背部、頭部、上肢等。如果風(fēng)邪侵襲人體表面，會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等;侵襲到頭部，會使人頭痛，整天發(fā)困;侵襲到關(guān)節(jié)上，會引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛;侵襲到肌肉里，會導(dǎo)致肌肉酸痛等。所以，春季要注意保暖、防風(fēng)。
情緒篇
春天生氣易傷肝 發(fā)怒不超3分鐘
肝陽、肝火在春季處在了上升的勢頭，需要適當(dāng)?shù)蒯尫?。肝喜疏泄厭抑郁，生氣發(fā)怒易使肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病。所以，春季一定要心平氣和、樂觀開朗，如果生氣了，要學(xué)會息怒，即使生氣也不要超過3分鐘。
運(yùn)動篇
春季最宜散散步 串門也養(yǎng)生
春天陽氣生發(fā)，但寒氣仍在，所以不主張大消耗的運(yùn)動，而散步、聊天、串門等比較合適。運(yùn)動以不出汗或微出汗為佳。對于老年人來說，以緩步為好，可以走走停停，或與親朋好友一起，邊散步邊聊天。
溫馨提示：春季養(yǎng)生應(yīng)該遵循養(yǎng)陽防風(fēng)的原則，注意以上的小細(xì)節(jié)，一定做好春季養(yǎng)生，為一年的身體健康打下良好基礎(chǔ)。選擇適合自己的養(yǎng)生方法，科學(xué)養(yǎng)生，以達(dá)到保健健身，強(qiáng)身健體的作用。
1、2020春季養(yǎng)生宜吃山藥
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?生食熱食都是美味,其中山藥含有人體所需的16種氨基酸,要知道人體所需的氨基酸才18種,可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎?！侗静菥V目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮,生搗貼腫、硬毒能治。
現(xiàn)代科學(xué)證明,山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。
2、2020春季養(yǎng)生宜吃蔥蒜
生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調(diào)味品,它們還具有藥用價值。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣,還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的,因此在一年中的營養(yǎng)最為豐富。春天是傳染病多發(fā)季節(jié),適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
3、2020春季養(yǎng)生宜吃大棗
大棗性味甘平,尤宜2020春季食用。
溫馨提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜。
4、2020春季養(yǎng)生宜吃薺菜
薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
溫馨提示:高血壓、動脈硬化病人,每日用鮮薺菜60克,加水適量,煮開鍋后,打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯,可以改善頭暈頭痛的癥狀。
5、2020春季養(yǎng)生宜吃菠菜
菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
溫馨提示:便秘、高血壓、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸,與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合,形成一種難溶解的草酸鈣,這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過量。
2020春季養(yǎng)生的食譜
1、西芹百合炒蝦仁
材料:西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁、雞蛋清1/2。
調(diào)味:姜片、鹽、雞精、水淀粉、少許白糖。
做法:西芹洗凈去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗凈;紅彩椒洗凈切片。鮮蝦去殼、蝦線洗凈,放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘。
鍋置火上油燒熱,爆香姜片,倒入西芹翻炒。再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
將新百合放入鍋中,調(diào)入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。淋入少許水淀粉勾芡即可。
2、山藥荷蘭豆
主料:荷蘭豆200克,山藥100克,黃彩椒半個,紅椒半個,調(diào)料蒜3瓣,鹽1/2茶匙,雞精適量。
做法:準(zhǔn)備食材,荷蘭豆洗凈,撕去老筋,紅椒和黃椒洗凈切片,山藥洗凈去皮切片。
鍋里燒開水,放入山藥焯燙30秒,蒜切碎,焯燙好的山藥沖冷水,鍋里放入2茶匙油放入蒜末炒香。
放入荷蘭豆翻炒,可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透看,放入鹽和雞精翻炒,放入山藥,紅椒和黃椒翻炒至熟。
2020春季養(yǎng)生飲食的原則
1、2020春季重點為養(yǎng)肝
2020春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié),與冬天不同,春天需要養(yǎng)陽,所以需要從養(yǎng)肝入手。建議在2020春季的飲食中添加一些具有養(yǎng)肝、護(hù)肝、補(bǔ)肝的食物,對肝臟的健康有益。
2、飲食要均衡有營養(yǎng)
2020春季飲食要均衡有營養(yǎng),不要偏食、厭食,也不要暴飲暴食,以免影響肝臟健康。因此建議在2020春季的飲食中,葷素要搭配合理,在食材的選擇上,最好是容易消化的食物。
3、少吃酸味食物
在2020春季的飲食中,建議少吃酸味食物,因為酸味食物吃多了容易肝火旺盛,長此以往就會傷害脾胃。建議在2020春季多吃些甜味食物,有助于健脾胃。
4、飲食要清淡
2020春季的飲食要清淡,不要吃辛辣刺激性的食物和一些比較油膩難消化的食物,因為這些食物吃完后,容易上火,這是非常不利于健康的。
5、多吃新鮮蔬果
在2020春季飲食中,建議多吃些新鮮蔬果,這些蔬果中含有的維生素含量比較高,種類也比較豐富。而2020春季是皮膚病高發(fā)的季節(jié),吃這些新鮮的蔬果可以有效預(yù)防皮膚病。
1、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化蛋白質(zhì)等,此外豐富的維生素c能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系,制造出骨膠原,強(qiáng)健血管。礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富,由于有助于出血液中的鹽分,因此具有降血壓的功能。
2、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃雞肉
2020春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉,其蛋白質(zhì)含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。中醫(yī)認(rèn)為雞肉性平、溫,味甘,入脾經(jīng)、胃經(jīng),有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等,另外還含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
3、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃山楂
山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜過多久食,最好在飯后食用。
4、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃山藥
山藥尤宜于2020春季食用,它營養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精,可增強(qiáng)人體抵抗力。
溫馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補(bǔ)肺,強(qiáng)身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補(bǔ)效果更好。
5、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃大棗
大棗性味甘平,尤宜2020春季食用。
溫馨提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜。
6、2020春季養(yǎng)生應(yīng)該吃韭菜
韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外,韭菜還含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效。
溫馨提示:俗話說“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。
2020春季養(yǎng)生的食譜
1、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,雞蛋2個(100克),醬油、鹽少許。
將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽;姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
2、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克,鮮香椿30克,鹽、香油適量。
將豆腐片成一字條,放在盤中,撒上鹽,待片刻,潷去水;鮮香椿在沸水中燙過,擠干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性涼,能清胃熱、生津液、消痰下氣;香椿味苦、性平,具有清熱化濕、解毒作用。二者配伍,成為清肺胃熱、生津液、利濕熱之品,對老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。
學(xué)習(xí)2020春季養(yǎng)生的方法
1、飲食要營養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)的觀點來看,2020春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、飲食要清淡。由2020冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?飲食宜溫?zé)?忌生冷。在動物食品上,應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食后容易產(chǎn)生飽腹感,人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
3、多食蔬菜。人們經(jīng)過2020冬季之后,大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素攝取不足的情況,如2020春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著2020春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養(yǎng)均衡,身體健康。
