夏天應(yīng)該吃什么更加補(bǔ)氣
男性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開有關(guān)四季養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的夏天應(yīng)該吃什么更加補(bǔ)氣，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏天是人們最容易出汗的季節(jié)，特別是在炎熱的夏天人們動(dòng)不動(dòng)出汗就容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)氣虛的情況發(fā)生，想要得到緩解平時(shí)就應(yīng)該多吃一些補(bǔ)氣的食物，也是非常有幫助的。其實(shí)人們?nèi)羰浅霈F(xiàn)氣血不足的情況下，是可以吃以下這幾種食物也是非常好的，是可以更好的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的物質(zhì)，將會(huì)帶給人們健康更多的好處。
很多人都應(yīng)該知道龍眼是最好的進(jìn)補(bǔ)食物，也是公認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏”，是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的110)蒸熟加工的成藥，據(jù)稱其功效“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，開水沖服可治療氣血不足者，并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。由此可見，龍眼是非常好的補(bǔ)氣食物，人們平時(shí)若是能夠適當(dāng)?shù)某砸彩菐?lái)非常多的好處。
山藥是人們比較常見的中藥，特別是夏季常會(huì)食用的藥材，其實(shí)山藥當(dāng)中它營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣，增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好，平時(shí)人們可以多吃山藥也是非常好的。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹后眾多人都應(yīng)該了解到，夏天人們應(yīng)該吃什么更加不氣，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，身體更加的虛弱，若是不注意補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就容易帶給人們健康影響，女性氣血不足的情況下就容易出現(xiàn)頭暈眼花，甚至是出現(xiàn)其他各種異常癥狀。因此，夏天就應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)，才是最好。
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夏天吃什么補(bǔ)氣？夏季出汗多，人容易出現(xiàn)氣虛的癥狀，想要緩解，可以多吃補(bǔ)氣的食物。那么夏天吃什么補(bǔ)氣呢？小編推薦9種食物。
夏天吃什么補(bǔ)氣？
夏季，氣候炎熱多雨，暑熱夾濕。暑乃火熱，暑熱炎熱，易傷津耗氣，人體出汗較多，往往氣陰不足，以清暑熱，補(bǔ)氣為主。那么夏天吃什么補(bǔ)氣呢？
1、龍眼
中國(guó)古人早已把龍眼用于保健療病，認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏”，是用龍眼肉加白糖（用量約為龍眼肉的110）蒸熟加工的成藥，據(jù)稱其功效“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，開水沖服可治療氣血不足者，并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。
2、莧菜
中醫(yī)認(rèn)為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力，還有減肥排毒，補(bǔ)血補(bǔ)氣之功效。
3、山藥
山藥尤宜于夏季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾；可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣，增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
4、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補(bǔ)氣?！度杖A子本草》曾記載：“水牛肉，冷；黃牛肉，溫?！痹谙奶斐耘Ｈ庖獙⑴Ｈ馇谐尚K，或者切成肉絲，建議一周一兩次為宜。
5、紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。尤其對(duì)于預(yù)防肥胖、追求健美的人來(lái)說(shuō)，以薯類作為精白米面的替換品，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
6、黃鱔
小暑后的黃鱔圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用最強(qiáng)。加上暑天中濕氣較重，對(duì)寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時(shí)吃補(bǔ)氣的黃鱔，與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生思想是一致的，可以達(dá)到改善不良體質(zhì)、“冬病夏治”的效果。
7、西洋參
到了夏天，更適合吃點(diǎn)兒西洋參，因?yàn)橄奶斓南淖畲?，原本就氣虛的人到了夏天，或者過(guò)了夏天會(huì)覺(jué)得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系，因此適合吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒(méi)時(shí)間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續(xù)水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
8、黃芪
據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是，黃芪雖然一年四季都作補(bǔ)氣藥用，但更是夏季補(bǔ)氣之圣藥。夏季高溫酷暑，不少人可能會(huì)出汗較多，導(dǎo)致氣虛無(wú)力，肢體疲倦?！包S芪杞豬瘦肉湯”飮用之頗有補(bǔ)益。
9、豬肚
豬肚有暖脾胃的功效。它實(shí)際上是豬的胃，性平味溫，中醫(yī)說(shuō)它有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。適宜于虛勞瘦弱者食用，又適宜于脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢、中氣不足的人用，體虛者都適用?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)，豬肚，為補(bǔ)脾胃良品?！峨S息居、飲食譜》也說(shuō)豬肚“甘溫，補(bǔ)胃，益氣，止帶濁遺精”。
夏天吃什么補(bǔ)氣？以上介紹了9種夏季補(bǔ)氣的食物，有需要的朋友可以多吃這些食物。
1、夏天中暑應(yīng)該吃什么
1.1、冬瓜粥
材料:冬瓜500克(去皮除瓤),粳米100克,熟火腿少許,麻油、蔥末各適量。
做法:冬瓜切成小塊;粳米洗凈;熟火腿切成碎米狀。取鍋上火,放入麻油燒熱,下蔥末熗鍋,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,以鹽調(diào)味后食用。
功效:清熱,養(yǎng)胃,利尿。用于治療暑熱煩悶、消渴等癥。
1.2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料:鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克,瘦豬肉200克。
做法:絲瓜、苦瓜切塊,瘦豬肉切絲,同入鍋內(nèi),加水1000毫升共煮,待肉熟后,放入適量食鹽調(diào)味即成。
功效:清暑解毒,補(bǔ)虛。本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等癥狀。
2、中暑后有哪些癥狀
2.1、先兆中暑
主要表現(xiàn)為頭痛、眼花、耳鳴、頭暈、口渴、心悸、體溫正?；蚵陨?短時(shí)間休息可恢復(fù)。
2.2、輕度中暑
除先兆中暑的癥狀外,體溫在38℃以上,面色潮紅或蒼白、大汗、皮膚濕冷、血壓下降、脈搏增快。
2.3、重度中暑
也稱熱衰竭,表現(xiàn)為皮膚涼、過(guò)度出汗、惡心嘔吐、瞳孔擴(kuò)大、腹部或肢體痙攣、脈搏快;常伴有昏迷、高熱甚至意識(shí)喪失。
3、預(yù)防中暑的方法有哪些
3.1、盡量不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)暴露在陽(yáng)光里。如果一定要出門,最好戴上遮陽(yáng)傘或遮陽(yáng)帽、戴上太陽(yáng)鏡,并涂抹防曬霜,最好準(zhǔn)備充足的水或飲料。
3.2、外出時(shí)最好穿棉、麻、絲類的織物,少穿化纖品類服裝,以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱。
3.3、少喝酒,少喝含咖啡因的飲料,如可樂(lè)、咖啡等。
3.4、別等口渴了才喝水,應(yīng)根據(jù)氣溫的高低,每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水。
夏天中暑后如何急救
1、中暑初期應(yīng)迅速到通風(fēng)陰涼的地方,平臥并解開衣扣,松開或脫去衣服,如衣服被汗水濕透應(yīng)更換降溫,頭部可捂上冷毛巾,可用,酒精,白酒,冰水或冷水進(jìn)行全身擦浴然后用扇或電扇吹風(fēng),加速散熱。
2、輕度中暑可以為患者潑水。潑在皮膚上的水,蒸發(fā)較快,以增加降溫的效率?；蛘哂美涿頋穹蠡颊?如果可能,將患者移到有冷氣設(shè)備的地方。
3、意識(shí)清醒的病人或經(jīng)過(guò)降溫清醒的病人可飲服綠豆湯、淡鹽水,或服用人丹、十滴水和藿香正氣水(膠囊)等解暑。
4、意識(shí)不清醒的患者,要等患者清醒后補(bǔ)充水分。若患者清醒,應(yīng)為其補(bǔ)充含鹽分或小蘇打的清涼飲料。注意:不宜大量補(bǔ)充水分,不然會(huì)引起腹痛、嘔吐和惡心等不適癥狀。不宜飲用咖啡或酒精類飲料。
5、若患者已經(jīng)失去知覺(jué),可以按壓其人中穴和合谷穴,使其恢復(fù)意識(shí)。如果患者出現(xiàn)呼吸停止的情況,應(yīng)及時(shí)做人工呼吸。
中暑有不能做什么
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過(guò)300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?大量飲水不但會(huì)沖淡胃液,進(jìn)而影響消化功能,還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失,嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱,如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物,會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力,寒濕內(nèi)滯,嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物,以適應(yīng)2020夏季胃腸的消化功能。
如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液相對(duì)減少,人體就會(huì)感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
到立秋之后，這就說(shuō)明秋天到來(lái)了，雖然說(shuō)到立秋之后天氣還是比較炎熱，但也是表示秋天的來(lái)領(lǐng)。到立秋之后天氣氣溫也是會(huì)隨著下降，天氣也會(huì)變得更加的干燥，此時(shí)就應(yīng)該多吃蔬菜和水果，這樣才能補(bǔ)充身體所需要的水分，對(duì)人們的身體健康帶來(lái)好處。那么，立秋更加適合吃哪些水果，對(duì)人們的身體健康帶來(lái)好處。
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘性寒，藥用價(jià)值非常高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并能清熱潤(rùn)肺、止煩渴、解酒毒。因此，燥熱人士或者是在干燥的秋季里，都適合食用香蕉。香蕉也是能夠潤(rùn)肺，還能具有緩解便秘，秋天能夠適當(dāng)?shù)某韵憬妒怯欣谏眢w的健康。
2、梨
秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁，具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、化痰止咳等功效，潤(rùn)燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏。梨也是能夠很好的去除體內(nèi)的燥熱，對(duì)人們的身體健康帶來(lái)更多的好處。
3、柚子
柚子是秋季時(shí)令水果之一，可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，對(duì)胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當(dāng)豐富，對(duì)心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外，柚子所含的有機(jī)酸大部分是枸櫞酸，可以幫助消除人體疲勞。
總結(jié)：我們都應(yīng)該知道秋季更加適合吃哪些水果，吃哪些水果更加有利于身體的健康，其實(shí)以上這些水果當(dāng)中都是秋季比較常見的水果，想要好好的度過(guò)秋天的話，這些水果更加不容錯(cuò)過(guò)，而且最重要的是經(jīng)常吃這些水果還會(huì)帶給人們的身體健康帶來(lái)更多的好處。
相對(duì)于其他季節(jié)，夏天一般很熱，溫度很高，會(huì)影響人的系統(tǒng)，比如說(shuō)話神經(jīng)。人的精神狀態(tài)也不好，很容易失眠，沒(méi)什么食欲。平時(shí)吃飯，也要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，不能亂吃。很多人對(duì)夏天吃什么東西比較好，不是很了解。一起和了解下。
夏天吃什么
可以吃一些清熱，讓人開胃的東西，比如綠豆等，它是很好的，特別適合在夏天吃?？梢韵[，還可以去除體內(nèi)更多的熱氣?？梢远喑砸恍┛嗟臇|西，比如苦瓜，它可以很好去熱，對(duì)血管很好，讓它擴(kuò)張開來(lái)，可以讓人的胃口更好，還可以提神。
可以吃一些雪梨，它是一種涼性的東西，對(duì)身體很好，可以去火。還可以治療很多疾病，比如哮喘等燥熱的病?？梢远喑砸恍┣宓臇|西，比如蔬菜、水果，這些東西都很容易消化，對(duì)胃很好，特別適合在夏天吃。
多喝粥，比如扁豆粥，它的主要材料一般有幾種，比如山藥、大豆等，將它們煲來(lái)喝，對(duì)脾很好，還可以預(yù)防中暑，讓人的胃口更好?？梢杂霉Ｃ住⑥踩剩舆m當(dāng)?shù)乃蟪芍啵襾?lái)喝，特別適合在夏天喝。很多體質(zhì)的人都可以喝，可以去濕，還可以減肥。荷葉粥，它一般是將新鮮的荷葉做成粥來(lái)喝，非常減脂。也很適合一些容易出鼻血的人，還可以預(yù)防中暑。
可以將綠豆和鴨煲湯來(lái)喝，可以預(yù)防中暑，和其它很多疾病，還可以去除體內(nèi)的熱氣，治療很多病，比如水痘。將銀耳和蓮子煲湯，可以讓人的神經(jīng)更好，還可以去除更多的熱氣，減輕失眠等癥狀。
夏天適合吃什么水果
可以吃一些容易下火、清涼的水果，西瓜就是其中一種。它的營(yíng)養(yǎng)很多，有很多維生素，而且它是涼性的，可以去除體內(nèi)的熱氣，但吃多了也不好，特別是脾胃。平時(shí)不要讓一些寶寶，或寒性的人吃。
可以多吃一些葡萄，它是平性的，對(duì)胃很好，還能治療很多病，比如腰酸。還可以吃桂圓，它能補(bǔ)血，對(duì)胃口差的人，也有很大的幫助，很適合在夏天吃，對(duì)腎也很好?？梢猿砸恍┠竟希锩嬗幸环N消化酸，可以讓蛋白化解成另外一種物質(zhì)，對(duì)脾很好，很適合胃口不好的人吃。
可以多吃一些獼猴桃，因?yàn)樵谀敲炊嗨校木S生素是比較多的，可以讓人的免疫力更好，也會(huì)更少生病，對(duì)很多人都是很好的，特別是一些老人。柑橘，它很潤(rùn)肺，里面有很多物質(zhì)，可以讓人的代謝更好，還可以排去體內(nèi)更多的毒素，很適合在夏天吃。
鳳梨，它總是在夏天出現(xiàn)，還有另外一個(gè)名字叫菠蘿，是一種黃色的食物，吃起來(lái)口感很好，很甜，水分也很多，還有其他一些物質(zhì)，非常消暑。香蕉，它是很常見的一種水果，而且價(jià)格也很實(shí)惠，產(chǎn)量很多，還可以預(yù)防很多疾病，比如高血壓等，對(duì)抑郁癥有很好的幫助。
夏天的飲食禁忌
不能吃一些冰凍的東西，雖然在短時(shí)間內(nèi)，可以讓人體溫降下來(lái)，口感也很好。但它對(duì)胃不好，還容易患上一些病。所以平時(shí)還是不要喝，腸胃很容易紊亂。不能喝太多啤酒。因?yàn)橄奶欤瑴囟群芨?，人很容易出汗，疲勞，如果喝太多，出汗?huì)更多，很容易影響工作效率。
不要吃一些凍的涼粉，對(duì)胃不好，特別是剛從冰箱拿出來(lái)不久，還沒(méi)解凍的，吃多了很容易會(huì)胃疼。雖然夏天很適合吃水果，但經(jīng)常吃，不吃其他東西，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變少，內(nèi)分泌紊亂。如果想要減肥，要多吃幾種東西，均衡地吃，或在專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下吃。
很多人在夏天，胃口不好，想減肥，總是不吃東西，或只吃冰凍的飲料、水果，其實(shí)這樣是很不好的，雖然在短時(shí)間內(nèi)體重變少了，但身體會(huì)變得很虛弱。
夏天喝什么果汁
可以喝蘋果汁，它很補(bǔ)水，對(duì)胃也很好，還可以預(yù)防很多癌癥，不管是大人還是孩子喝，都很好，對(duì)腸胃也很好。
可以喝一些石榴汁，它里面有很多成分，對(duì)皮膚很好，可以讓人衰老的速度變慢，還可以讓眼睛更好，抵抗很多病毒，還能預(yù)防很多一些癌癥?？梢院任鞴现诟泻芎?，很清甜，非常適合在夏天喝，還可以去熱，預(yù)防中暑?；虿ぬ}汁，在喝的時(shí)候，可以加一點(diǎn)鹽，更容易消化，很適合腸胃不好的人喝。
上面就是關(guān)于夏天飲食方面的一些知識(shí)，按上面那樣去做，一般都會(huì)很少疾病，還可以去掉體內(nèi)更多的熱氣，預(yù)防中暑，過(guò)一個(gè)快樂(lè)的夏天，再也不怕病毒的入侵了。如果覺(jué)得有用，就分享給身邊的親人或朋友吧。
1、夏天吃什么火鍋之食材選擇
食物材料選擇天然新鮮、種類多樣、多素少肉、菌薯兼?zhèn)洹?/p>
多點(diǎn)蔬菜、薯類、菌類、豆制品,少點(diǎn)肉類,而一些加工好的半成品最好不點(diǎn)。這些半成品指的是:午餐肉、火腿腸、魚丸(純魚肉做成的魚丸不在此列)等。
蔬菜應(yīng)該是種類、數(shù)量都最多的食物,最好能兼顧各種蔬菜,一定要有對(duì)身體益處大的綠葉菜:菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等。再根據(jù)喜好選擇一些淺色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白蘿卜、筍片等。蘑菇也可多點(diǎn)一些,很多火鍋店都有菌類拼盤,不妨點(diǎn)一份,可以一次吃好幾種蘑菇。
紅薯、土豆、山藥、芋頭這些薯類點(diǎn)一些,一起涮出來(lái)當(dāng)主食吃,比吃完火鍋再來(lái)個(gè)油酥油、炸饅頭、白面條要強(qiáng)得多。豆腐、凍豆腐、豆腐皮都非常適合涮煮來(lái)吃,但要注意油豆泡、油炸過(guò)的腐竹都是脂肪含量較高的。
2、夏天吃什么火鍋之清水鍋底
最好的火鍋湯底就是白水,里面加一點(diǎn)蔥、姜、海米、香料,沒(méi)有添加油脂,這樣的湯底幾乎沒(méi)有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁,但里面的油脂含量非常高。而且很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的,這說(shuō)明一方面油脂可能被反復(fù)使用,另一方面其中飽和脂肪的含量過(guò)多。
如果喜歡吃辣,可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油,既能吃到辣,也不會(huì)脂肪攝入過(guò)高。
3、夏天吃什么火鍋之食用順序
先素后肉,一般人吃火鍋都是一開始就先吃肉,通常是幾盤子肉吃完了,也差不多飽了,菜只是隨便吃幾口。這種方法很不可取,很容易一下子吃進(jìn)去大量的脂肪,而蔬菜和主食少得可憐。
最好的順序是先涮薯類和蔬菜,先將胃部填充一些,再吃肉類,這樣可以避免吃進(jìn)太多的脂肪,有利地控制總熱量。如果實(shí)在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同時(shí),多涮蔬菜并搭配薯類。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
夏天吃火鍋的注意事項(xiàng)
1、選擇衛(wèi)生條件好的餐廳:2020夏季是腸道傳染病的高發(fā)期,吃火鍋更需提防,最好選擇衛(wèi)生條件好的餐廳。
2、火鍋不要急著吃:吃火鍋有“一燙當(dāng)三鮮”之說(shuō),好像不燙,味道會(huì)大打折扣。但事實(shí)上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃,而火鍋濃湯溫度可高達(dá)120℃,食物燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。所以,專家提醒寧舍三鮮,不要一燙。食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃。
3、吃香油蒜泥調(diào)料:2020夏季細(xì)菌容易繁殖傳播,應(yīng)在火鍋料中多配蒜和醋,蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用,以確保身體健康。
4、少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒:吃著熱氣騰騰的火鍋,再點(diǎn)上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料,是一件很爽的事。但這無(wú)形中會(huì)傷害你的身體,冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護(hù)性結(jié)構(gòu)受到破壞,出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病。而啤酒中嘌呤含量較高,配合肉類海鮮一起吃,易引發(fā)痛風(fēng)。
夏天吃火鍋的好處有哪些
1、溫暖脾胃:長(zhǎng)期吹空調(diào)、吃冷飲等導(dǎo)致脾胃虛寒、腹瀉、腹痛?溫暖的火鍋可以驅(qū)寒,改善腹痛和腹部受涼出現(xiàn)的腹痛。
2、促使人體出汗:2020夏季空調(diào)室內(nèi)呆久了,出汗少、皮膚干燥、容易受涼?通過(guò)吃火鍋可以促使人體出汗、皮脂分泌和驅(qū)寒,改善皮膚干燥和身體寒冷問(wèn)題。
3、提升食欲:2020夏季出現(xiàn)食欲不振、精神不振、易疲勞?火鍋的麻辣鮮香可以刺激味蕾提升食欲,多種食物的營(yíng)養(yǎng)可以改善體力不濟(jì)和易疲勞現(xiàn)象。
4、可去濕:2020夏季因濕氣重出現(xiàn)水腫、大便不成形?不同火鍋的底料使用材料不同,在中醫(yī)看來(lái)生姜、辣椒、麻椒、紅棗等有祛濕、逐濕的作用。
5、營(yíng)養(yǎng)種類多:火鍋的特點(diǎn)是多種不同的食物可以放在一個(gè)鍋里煮制,這樣進(jìn)食時(shí)可以滿足食物多樣化,攝取不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
6、食物新鮮:吃火鍋需要自己動(dòng)手,所有食材的好壞清晰可見,確保了食物的新鮮、安全和衛(wèi)生。
