三高老人的健康綠色飲品
三高老人養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的不同人群的養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的三高老人的健康綠色飲品，僅供您在養(yǎng)生參考。
一些孝順的兒女常常為自家有“三高癥”的老人發(fā)愁，不知道給自己的長輩喝點(diǎn)什么。其實(shí)，只要留心三高癥的飲食禁忌，也可以在家中給老人調(diào)制出美味、可口、健康的綠色飲品。
鮮蔬飲料
高血糖老人忌含糖飲食，用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調(diào)制的飲料是高血糖老人的良好飲品。
1、黃瓜汁 取新鮮的黃瓜半根，洗凈，去皮，切成細(xì)絲。用干凈紗布包好黃瓜絲，用力擠出汁；或者把黃瓜絲放到榨汁機(jī)里，這樣榨出黃瓜汁更方便。
2、番茄汁 選新鮮、熟透的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎。用干凈紗布包好，把番茄汁擠入小盆內(nèi)，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。亦可將去皮后的番茄切成小塊，放入榨汁機(jī)里榨汁后用溫開水調(diào)成飲料飲用。
3、紫薯汁 紫薯一塊，洗凈去皮，切成小塊，然后放入攪拌機(jī)內(nèi)加少許水?dāng)嚢?，用過濾網(wǎng)過濾，即做成一杯紫薯汁。
降血脂飲料
高血脂老人忌高脂飲食，宜選用有助于降血脂的食物。
1、檸檬汁 檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，春節(jié)勞累之際為老人調(diào)一杯能放松身體、擴(kuò)張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯(cuò)的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
2、山楂汁 將鮮山楂果數(shù)枚洗凈、去核，放入榨汁機(jī)里榨成糊狀，加溫開水飲用。
3、南瓜汁 將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然后用勺壓爛成泥，用紗布過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁了。YS630.cOM
4、胡蘿卜汁 取胡蘿卜1～2個(gè)，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗布過濾后，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機(jī)直接制作。
低嘌呤含量飲料
高尿酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料。
1、生菜梨子汁 將半棵生菜、1個(gè)梨洗凈，梨去皮去核切成小塊，然后將生菜、梨一起放入榨汁機(jī)中榨汁，加入蜂蜜、檸檬汁即可。
2、蓮藕蔬果汁 將蓮藕3兩洗凈去皮切成小塊，蘋果1個(gè)去皮去核切塊，然后一起放入榨汁機(jī)中，加入溫開水榨汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。
3、蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮,蘋果半個(gè)去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中榨汁即可。
Ys630.com相關(guān)知識
1、臘肉
脂肪含量高達(dá)50%；在制作過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡；臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。
2、肥豬肉
肥肉含動(dòng)物性脂肪特別高，可高達(dá)90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動(dòng)脈硬化，所以，“三高”人群應(yīng)忌食。
3、牛羊髓
甘溫補(bǔ)虛之物，是一種高脂肪、高膽固醇食品，凡高血壓、血脂異常、動(dòng)脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者，均不宜多食常食。
4、鴨蛋
(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高于蛋白質(zhì)含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高；酒精還能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可導(dǎo)致嚴(yán)重的低血糖，而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。
在各種慢性病對老年朋友“情有獨(dú)鐘”的今天，患上了三高，就意味著要少吃高脂肪類食物了。這對于許多嗜食肉類的老人來說，無疑是件非常痛苦的事。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規(guī)檢測前3天也忌食豬血。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
在各種慢性病對老年朋友“情有獨(dú)鐘”的今天，患上了高血脂、高血壓和高血糖，就意味著要少吃高脂肪類食物了。這對于許多嗜食肉類的老人來說，無疑是件非常痛苦的事。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規(guī)檢測前3天也忌食豬血。
三高老人常常要控制飲食，意味著要少吃高脂肪的食物。這對許多喜歡吃肉的老人來說，是痛苦的事情。那建議您，不防試試豬血。
在各種慢性病對老年朋友“情有獨(dú)鐘”的今天，患上了高血脂、高血壓和高血糖，就意味著要少吃高脂肪類食物了。這對于許多嗜食肉類的老人來說，無疑是件非常痛苦的事。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規(guī)檢測前3天也忌食豬血。
核心提示：當(dāng)老人們患上有“三高”時(shí)對于飲食上就要有所控制了，不能吃一些高脂肪類的食物了，而這樣一方面的控制對于那么食肉類的老人而言是受不了的事，所了為了解決老人這么一個(gè)難題，建議老人們可以多吃這么一類食物。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。
而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。
胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。
三高老人吃巧克力嗎
三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱。
高血壓系指循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)血壓高于正常而言,通常指體循環(huán)動(dòng)脈血壓增高,是一種常見的臨床綜合癥。通常是以低于140/90毫米汞柱為正常,而大于等于140/90毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發(fā)生,故稱“悄悄的殺手”。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的主要因素,是心腦血管病發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)因素。它發(fā)病隱匿,大多沒有臨床癥狀,故稱為“隱形殺手”。
高血糖是機(jī)體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機(jī)體內(nèi)一個(gè)獨(dú)立存在的病理改變,病變部位在血液,病變性質(zhì)是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現(xiàn),可以有顯性的癥狀,如口干渴、飲水多、尿多、消瘦;可以是隱性的癥狀,無明顯主觀不適。
1、高血壓患者能吃巧克力
研究人員宣布,黑巧克力不僅有緩解情緒的作用,還能降低血壓。 此前多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),黑巧克力中含有的類黃酮成分有助于血管更加平穩(wěn)地工作,但是不能多吃的,高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
黑巧克力有軟化血管的效用,75%以上高純度的黑巧克力可以少量食用,對身體有好處。低純度或者國產(chǎn)的巧克力不建議。
2、高血脂老人看成分吃巧克力
先來看看巧克力所含的營養(yǎng)成分:它可以供身體每日所需的許多營養(yǎng)成分,比椒鹽餅干和薯?xiàng)l之類許多其他零食提供更多蛋白質(zhì)、鈣、鎂和維生素B2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質(zhì),每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。加入了杏仁和花生的巧克力營養(yǎng)更豐富。含杏仁的牛奶巧克力也相應(yīng)增加了鈣、鐵和核黃素的含量。
讓人驚喜的是,據(jù)最新的研究表明,并非所有的飽和脂肪都具有相同的作用。巧克力也可以降低膽固醇,巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪,由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的(低于5%)脂肪酸組成。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量,但不會像其他飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因?yàn)榍煽肆λ娘柡椭舅嶂泻写罅康挠仓岷蛙浿?。硬脂酸對膽固醇具有中性作?而軟脂酸可以輕度降低膽固醇濃度,所以巧克力中的飽和脂肪酸對血液中膽固醇水平?jīng)]有影響。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內(nèi)膽固醇濃度。
所以吃巧克力之前要看巧克力包裝后的成分表。巧克力的主要脂類成分是可可脂,可可脂是不飽和脂肪酸,正常情況下對人體無害。但是一些劣質(zhì)巧克力卻用類可可脂代替可可脂,類可可脂是飽和脂肪酸,會提高血脂,而且口感也不如用可可脂做的巧克力。類可可脂制品不宜吃。
要注意高血脂患者在選擇巧克力的時(shí)候要選擇脫脂的巧克力,而且也不可吃過多的巧克力。
3、高血糖老人不宜吃巧克力
巧克力糖分很高,對高血糖老人來說不宜吃。不過,糖尿病患者其實(shí)不用對那些不含糖的巧克力太過禁忌。因?yàn)楦缓环N名叫黃烷醇的物質(zhì),無糖黑巧克力在抗擊糖尿病方面還存在一定益處。每天吃一塊中等大小的無糖黑巧克力,就可以起到抗擊糖尿病的作用。
三高人群絕不能碰的食物
1、臘肉:脂肪含量高達(dá)50%;在制作過程中,肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡;臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。
2、肥豬肉:肥肉含動(dòng)物性脂肪特別高,可高達(dá)90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動(dòng)脈硬化,所以,“三高”人群應(yīng)忌食。
3、鴨蛋:(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高于蛋白質(zhì)含量,膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
4、酒:飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高;酒精還能使血糖發(fā)生波動(dòng),空腹大量飲酒時(shí),可導(dǎo)致嚴(yán)重的低血糖,而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),不易發(fā)現(xiàn),非常危險(xiǎn)。
5、牛羊髓:甘溫補(bǔ)虛之物,是一種高脂肪、高膽固醇食品,凡高血壓、血脂異常、動(dòng)脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者,均不宜多食常食。
6、魷魚:含有大量膽固醇,食后會使血中膽固醇含量升高,加重脂質(zhì)代謝紊亂,從而增加高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的發(fā)生和發(fā)展。
7、蛋黃:各類蛋黃中的膽固醇含量都很高,膽固醇侵入血管壁,粘附在血管壁上,會引起動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致心肌梗死。尤其是高膽固醇血癥患者要減少蛋黃的攝入頻次。
8、濃茶:高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。
9、海鮮火鍋:火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子,含有高量的油脂,而海鮮火鍋中油脂和嘌呤的含量更高,糖尿病、血脂異常、高血壓患者更要注意。
10、高糖食品:各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等含糖分和熱量很高,血脂異常、高血糖患者不宜食。
11、元宵:以糯米粉為主材料,為求好吃潤口會加入較多的糖分及油脂,成為高糖分、高油脂、高熱量食品,“三高”患者應(yīng)慎食。
12、腐乳:典型的高鹽食品,單一塊4厘米見方的腐乳就含鹽約5克,僅每天一塊腐乳就已達(dá)到世界衛(wèi)生組織規(guī)定地日食鹽攝入標(biāo)準(zhǔn)(4~6克),高血壓患者應(yīng)忌食。
我們常說“病從口入”,“三高”人群的健康問題與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。過量的油脂和糖分對身體危害是極大的,“三高”人群在日常生活中最好是把它們拉進(jìn)黑名單,少吃為妙,此外適量運(yùn)動(dòng)、控制體重也是解決“三高”病癥必不可少的。
三高人群適宜吃什么
1、芹菜:芹菜性涼,且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可增加腸胃蠕動(dòng),可幫助緩解便秘和通便。經(jīng)常使用芹菜的人體內(nèi)膽固醇含量明顯下降,還能降低高血壓。但年老體弱、長期胃病者不宜大量進(jìn)食。
2、菜花:菜花有白和綠兩種,但營養(yǎng)價(jià)值基本相同。菜花熱量低、纖維含量高,且富含維生素和礦物質(zhì),是很好的食補(bǔ)食品。菜花中的類黃酮可清除血管沉積的膽固醇,防止血小板凝集,降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
3、茄子:茄子皮中富含維生素p,可降低血脂和膽固醇,它還能增加毛細(xì)血管彈性,改善微循環(huán),起到活血通脈的功效。此外,茄子中的皂草甙可降低血液中的膽固醇,對高血壓、動(dòng)脈硬化患者來說是十分理想的食物。
4、大蒜:大蒜可降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化,還能預(yù)防血栓形成。經(jīng)常吃大蒜對心血管有良好的保護(hù)作用。
5、苦瓜:苦瓜性涼味苦,含有苦瓜皂甙,可刺激胰島素生成,降低血糖。此外,苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質(zhì),可調(diào)節(jié)血脂,提高人體免疫力。
6、辣椒:辣椒含有的維生素C是所有食物中最高的,它能改善機(jī)體微循環(huán),降低毛細(xì)血管脆性,還能降低膽固醇含量。此外辣椒素可加強(qiáng)脂肪的新陳代謝,防止脂肪積存,具有降血脂、減肥的功效。
三高人群保健常識
1、限定鈉鹽的攝入。飲食應(yīng)以油膩為宜,少吃咸食。吃鹽過多,會使血管硬化和血壓降低。天天吃鹽應(yīng)在5克以下為宜。
2、少吃如肝、腦、心等。
3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,輕易促進(jìn)瘦削和動(dòng)脈硬化。
4、戒煙忌酒。有煙酒癖好的患者,會因煙酒過多惹起心肌堵塞、腦中風(fēng)等。
5、宜多食含鉀食品。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的無害感化,促進(jìn)鈉的排擠,能夠降壓。
6、多食含鈣食品。美國醫(yī)學(xué)專家以為,高血壓患者天天對峙食入高鈣食品,能有顯著的降壓結(jié)果。
在各種慢性病對老年朋友“情有獨(dú)鐘”的今天，患上了高血脂、高血壓和高血糖，就意味著要少吃高脂肪類食物了。這對于許多嗜食肉類的老人來說，無疑是件非常痛苦的事。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規(guī)檢測前3天也忌食豬血。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)養(yǎng)生人群頻道的《三高老人的健康綠色飲品》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“三高老人養(yǎng)生”專題。
