4款蔬菜有助降血糖
養(yǎng)生蔬菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。不同人群的養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)路上網(wǎng)站小編輯為您編輯整理的《4款蔬菜有助降血糖》，希望能對您有所幫助，請收藏。
對于糖尿病患者來說，降低血糖是非常重要的，穩(wěn)定血糖，切忌讓血糖搖擺不定。在糖尿病人降低血糖方面，除了可以用藥物控制之外，有些糖尿病飲食是非常營養(yǎng)的，更有降低血糖的好功效。下面，我們就來給您介紹一些降低血糖的蔬菜，讓糖友從就健康飲食中，輕松吃出穩(wěn)定血糖。
蘿卜：幫助消化，增進(jìn)食欲，減肥
蘿卜種類繁多，更可貴的是，每種蘿卜都有很好的食用和醫(yī)療價(jià)值。蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經(jīng)
用法：煮食或研末服，或制成藥膳食用；功能與主治：具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功能。用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。
藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)
用法：生食或煮湯，飲湯吃藕；功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
苦瓜：味苦，性寒。歸心、脾、腎經(jīng)
用法：煮湯、炒菜或配制成藥膳食用；功能與主治：具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病。現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有明顯降低血糖之作用。
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1.柚子
柚子可以保證體內(nèi)血糖水平正常。此外柚子里面含有較多的葉酸等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，所以進(jìn)食這種食物可以保證營養(yǎng)充足，保證孕婦身體狀態(tài)良好。
2.洋蔥
洋蔥是一種十分溫和的食物，里面含有多種氨基酸，因此也可以幫助控制體內(nèi)的血糖水平，防止體內(nèi)的血糖水平過高。此外其是一種十分開胃的食物，進(jìn)食后可以使人胃口大開。平時(shí)可以配合大蒜食用，降血糖效果更好。
3.苦瓜
苦瓜里面含有較多降糖物質(zhì)，可以使體內(nèi)多余的糖分變成熱量，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平，保證體內(nèi)脂肪水平正常。
4.紫菜
紫菜里面有較多的多糖物質(zhì)，此外還有較多的蛋白，脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以防止體內(nèi)的血糖水平過高。平時(shí)可以在進(jìn)食前飲用紫菜煮成的湯，可以起到不錯(cuò)的效果。
5.南瓜
南瓜很多人下意識的都以為其中含有很多糖分。但這種想法是錯(cuò)誤的。進(jìn)食南瓜后，體內(nèi)會(huì)分泌出更多的胰島素，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平。
6.獼猴桃
獼猴桃里面含有較多的鉻元素，這種物質(zhì)可以使得體內(nèi)分泌出更多的胰島素，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平，保證體內(nèi)血糖水平正常。因此若是孕婦體內(nèi)血糖水平過高就可以多吃這種水果。
7.黑木耳
黑木耳里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，此外其中還有一種叫作木耳多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以起到良好的降糖效果，有效的控制體內(nèi)的血糖水平。
8.魔芋
魔芋比較粘，里面含有較多纖維物質(zhì)，而且熱量非常低。進(jìn)食之后會(huì)有較長時(shí)間停留在腸道中，此時(shí)人體吸收血糖的過程就會(huì)受到影響，從而防止體內(nèi)血糖水平過高。
9.蘋果
蘋果里面雖然有較多糖分，但是蘋果里面還有很多的膳食纖維，所以進(jìn)食后可以吸收體內(nèi)過多的水分，從而阻止人體吸收糖的過程，使得其中的糖分被人體吸收的速度不是很快，自然也不會(huì)使得體內(nèi)的血糖水平失去控制。
糖尿病患者都要把血糖控制在一定的范圍之內(nèi)，就糖尿病這個(gè)疾病本身而言，血糖控制得越好，意味著預(yù)防并發(fā)癥的效果越佳。例如，糖化血紅蛋白是反映血 糖控制狀況的主要指標(biāo)之一。英國一項(xiàng)前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，糖化血紅蛋白每降低1%，糖尿病相關(guān)死亡率就能下降21%，心肌梗死發(fā)生率則下降14%。
然而，對老年糖尿病患者來說，血糖不是越低越好。據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站4月18日報(bào)道，芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)副教授阿爾伯特·黃博士帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年，追蹤調(diào)查了7萬余名60歲以上的2型糖尿病患者后發(fā)現(xiàn)，那些血糖值控制在正常范圍內(nèi)低值區(qū)的人死亡風(fēng)險(xiǎn)反而會(huì)升高。
老年糖尿病患者的血糖水平較低時(shí)，很容易出現(xiàn)低血糖，同時(shí)由于他們對低血糖的耐受性變差，合并心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加，從而面臨更大的死亡風(fēng)險(xiǎn)。 值得提醒的是，約一半老年糖尿病患者在夜間出現(xiàn)低血糖，很容易被忽視。因此，老年糖尿病患者即便是偶爾出現(xiàn)出汗、面色蒼白、心悸、感覺饑餓難耐等低血糖癥 狀，可能也需要做連續(xù)動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測，來“偵察”一下是否被低血糖困擾。
中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)推出了2010版《中國2型糖尿病防治指南》，其中一個(gè)突出的變化就是，修訂了糖化血紅蛋白的控制指標(biāo)，從6.5%上調(diào)到 7%。對于這個(gè)指標(biāo)，老年糖尿病患者不必過分較真，非降到7%不可。另外，空腹血糖和餐后血糖的指標(biāo)也可以適當(dāng)?shù)胤艑捫?，一般來說，前者不超過8.1毫摩 爾/升，后者控制在11.1毫摩爾/升以下即可。
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