日本飲食養(yǎng)生
2020-12-16據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，產(chǎn)自日本的養(yǎng)生醬菜最近在當(dāng)?shù)卮笫軞g迎。報(bào)道中指出，一般醬菜以鹽、醋和醬油腌制，味道過(guò)咸，不利于人體健康，而日本養(yǎng)生醬菜不僅避免了這些缺點(diǎn)，所用原料也更加天然。
愛(ài)吃醬菜，是日本人飲食的一大特點(diǎn)。在日本超級(jí)市場(chǎng)中，各種各樣的醬菜琳瑯滿目，占了整整一大排貨架。除此之外，日本還有專門(mén)的醬菜商店，其中不乏一些全國(guó)知名品牌。日本人時(shí)，更是餐餐不離醬菜；即使是盒飯，里面也會(huì)搭配一到兩種醬菜。
比起中國(guó)醬菜，日本醬菜咸味少而鮮味濃。在日本，大部分飲食都做得比較清淡，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藢?duì)每日鹽的攝取量非常注意，甚至到了斤斤計(jì)較的地步，因此，醬菜是否過(guò)咸，是評(píng)判其質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。日本醬菜的原料非常豐富，除了黃瓜、蘿卜等和中國(guó)醬菜相同外，還增加了海帶、小魚(yú)干、魷魚(yú)絲以及牛肉等，在上更加豐富。
養(yǎng)生醬菜是日本一些老牌醬菜店近年來(lái)推出的新品種，它最大的特色就是選用天然原料。比如大部分來(lái)自日本污染
更多>>日本保健專家提出，老年人或心臟不好的人更宜洗“半身浴”。
“半身浴”有三個(gè)要點(diǎn)：
(1)水溫在39℃左右;
(2)浸泡至肚臍部位;
(3)浸泡30分鐘以上。
洗“半身浴”的好處在于：從心臟流出的血液1分鐘里可在體內(nèi)循環(huán)一次后回到心臟，在溫水里浸泡30分鐘，血液可在體內(nèi)循環(huán)30次。這樣，血液可以在體內(nèi)反復(fù)循環(huán)，有助于增強(qiáng)血管彈性、心臟搏動(dòng)及肺臟呼吸功能。
心臟不好的老年人不宜洗渾身浴，因?yàn)楫?dāng)水浸泡到肩部，水壓會(huì)給心臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，心臟是頂著水壓輸送血液，對(duì)心臟不利。加之肺部受到壓迫，也易造成呼吸紊亂，從而出現(xiàn)意外。
研究證實(shí)，洗浴的水溫應(yīng)控制在37-39℃最好。在此溫度中浸泡的人，血壓和心跳幾乎沒(méi)有變化，副交感神經(jīng)處于最佳狀態(tài)，整個(gè)身心極容易得到放松。假若水溫超過(guò)42℃，不僅容易引起交感神經(jīng)活躍，心跳和血壓變化增大，而且水溫過(guò)熱還可能改變血液狀態(tài)，例如大量出汗，血液中水分減少時(shí)，可以使血小板變得
更多>>生姜通常用來(lái)調(diào)味，調(diào)制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養(yǎng)生食材主角。下面就和微微健康網(wǎng)小編一起來(lái)了解這些健康常識(shí)，做健康美麗的女人。
近年來(lái)，日本生姜族日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無(wú)論吃什么都會(huì)加入些生姜。日本公司推出的生姜速溶湯系列產(chǎn)品，年度銷(xiāo)售額高達(dá)3000多萬(wàn)元人民幣，成為日本食品市場(chǎng)中的超級(jí)熱銷(xiāo)商品。
此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的商品，在食品賣(mài)場(chǎng)都受到消費(fèi)者的歡迎。前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。
據(jù)了解，日本自古就有吃生姜的習(xí)慣，日本最古老的醫(yī)學(xué)書(shū)《醫(yī)心方》中記載：平安時(shí)代的貴族們?cè)诋?dāng)時(shí)已經(jīng)認(rèn)定生姜的藥效，并當(dāng)成感冒藥加以重用。日本專家認(rèn)為生姜能溫暖身體、促進(jìn)血液循環(huán)、改善虛寒癥狀，對(duì)減輕體重、預(yù)防感冒等，具有非常好的功效。
日本醫(yī)學(xué)博士、生姜專家石原結(jié)實(shí)在《生姜力》一書(shū)中，認(rèn)為驅(qū)寒即驅(qū)病，生姜是良藥，鼓勵(lì)日本人食姜
更多>>編者按：補(bǔ)腎壯陽(yáng)是男人永恒的話題。那么如何在生活中就能達(dá)到這樣的目的呢?且看看日本男人的補(bǔ)腎食譜吧!
日本男人 壯陽(yáng)食譜
日本男人吃什么補(bǔ)腎的呢?在日本，大多男人在外工作，妻子便會(huì)為他們準(zhǔn)備補(bǔ)腎食譜。以至于，在日本很多70歲的男性腎機(jī)能依然活躍，不得不讓人佩服。下面我們就一起來(lái)看看日本男人吃的都是什么補(bǔ)腎食譜吧!
日本男人最愛(ài)的4款補(bǔ)腎食譜：
1.黑木耳蒸瘦肉
配料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。
制法：先將黑木耳洗凈，用清水浸發(fā)。豬肉，用溫水洗過(guò)，切片，加鹽、料酒、味精少許，拌勻。將木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加蔥、味精、胡椒粉調(diào)和，即可裝盆，佐餐食用。
功能：補(bǔ)益肝腎，滋陰生津。堅(jiān)持食用，對(duì)形體瘦弱、腰酸神疲、失眠、多夢(mèng)諸癥，有一定的調(diào)治作用。
副標(biāo)題#e#2.菜葉地黃肉圓包
配料：地黃15克，豬肉300克，雞蛋1個(gè)，洋蔥100克，柚子1個(gè)，面包1個(gè)，大包心菜葉7
更多>>睡平板床
原則上應(yīng)直接睡在光滑、平直的床板上，如果不習(xí)慣，則墊被要盡可能薄一些。姿勢(shì)宜仰臥，床板宜硬而平，開(kāi)始不適應(yīng)，逐步就會(huì)習(xí)慣。
作用：睡平板床全身能真正安靜休息，矯正脊椎小關(guān)節(jié)紊亂，增加肺活量，減輕對(duì)心臟的壓迫，促進(jìn)腎功能。
枕木枕
用半圓形的木頭作枕頭(也可用陶瓷或其他硬質(zhì)材料)，半徑為本人無(wú)名指的長(zhǎng)度。 將木枕墊在頭頸后的第三、第四節(jié)頸椎上(脖子的軟部)，而不要墊在硬骨部位。開(kāi)始每天可只枕10～20分鐘 (開(kāi)始時(shí)可墊幾層毛巾)，習(xí)慣之后，整晚枕之也能熟睡。
作用：通過(guò)枕硬枕頭，能增強(qiáng)肌肉張力，防治頸椎病。
金魚(yú)運(yùn)動(dòng)
仰臥于平板床上，身體呈一條直線，雙腳并攏，腳板盡量往膝蓋的方向扳直，雙手交叉放在頸下。然后，以這個(gè)姿勢(shì)將身體水平地扭動(dòng)，就像金魚(yú)在游動(dòng)一樣，扭動(dòng)時(shí)兩膝不要向上彎曲。一次做2分鐘，有體力的話可以做5分鐘。
作用：能協(xié)調(diào)交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)和全身的神經(jīng)機(jī)能，預(yù)防脊椎側(cè)彎，增
更多>>日本飯團(tuán)是一種從日本流傳來(lái)的食物，一般是用米飯、海苔、酸梅等制作而成，由于口感好，攜帶方便，因此受到不少人的喜愛(ài)。由于是起源于日本的一種食物，所以仍有一部分人沒(méi)有吃過(guò)、見(jiàn)過(guò)或者做過(guò)日本飯團(tuán)。下面，就給大家詳細(xì)介紹日本飯團(tuán)以及日本飯團(tuán)的做法，供大家參考！
日本飯團(tuán)
傳統(tǒng)的日本飯團(tuán)是三角狀。飯團(tuán)中裹上一顆腌制的酸梅（超酸無(wú)比），外面裹上一片干海苔包裹，攜帶十分方便。做飯團(tuán)有很大的講究，在捏的時(shí)候手上需沾些鹽，飯團(tuán)與壽司相比感覺(jué)更平民化。
日式飯團(tuán)種類很多。使用不同的配料，或是各種配料的不同組合，能夠做出各種不同風(fēng)味的日式飯團(tuán)。使用組合配料還能夠均衡攝取所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，不同的配料還能在色彩點(diǎn)綴上給人帶來(lái)美感。
日本飯團(tuán)的起源
在日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，飯團(tuán)曾經(jīng)作為古代日本士兵行軍打仗時(shí)的干糧。飯團(tuán)的可口與其便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)，使它至今仍然很受歡迎。做飯團(tuán)有很大的講究，捏飯團(tuán)的時(shí)候用力太大，飯粒會(huì)粘在手上，而不
更多>>豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)的一種美食，因?yàn)樽涛端?，營(yíng)養(yǎng)豐富而走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。豆腐的種類有很多，日本豆腐因?yàn)榭诟歇?dú)特，清香順滑而格外的受到了人們的青睞。日本豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為人體提供所需要的氨基酸，是一種食用與保健于一體的食材。下面我們來(lái)看一下炸日本豆腐主要有哪些內(nèi)容?
日本豆腐又被稱為是雞蛋豆腐，是一種采用純水、植物蛋白等精心制作而成的，十分的營(yíng)養(yǎng)美味，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還可以搭配不同的調(diào)味料，出現(xiàn)各種不同的口味。
炸日本豆腐
炸日本豆腐的做法：1.準(zhǔn)備好日本豆腐2條2.用到從中間部分切開(kāi)，不要從頭剪開(kāi)3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾滿淀粉5.鍋中倒油，油熱后放入沾滿淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中6.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠后起鍋，淋在豆腐上即可
炸日本豆腐烹飪技巧1、由于日本豆腐比較易碎，
更多>>日本豆腐在很多地方都被稱之為雞蛋豆腐，因?yàn)樗鞘褂玫碾u蛋和其他的成分制作而成的，口感和普通的豆腐相比更加的鮮嫩，最重要的是它避免了豆腐原本所含的寒性，所以更加適合人們食用，不過(guò)也有一些朋友因?yàn)閾?dān)心它是食用雞蛋制作而成的，所以害怕它的熱量會(huì)比較高。
其實(shí)日本豆腐熱量確實(shí)是比較多的，基本上每100克中的日本豆腐，所含的熱量達(dá)到了115卡路里，這也就是說(shuō)，如果是您想要減肥的話，最好還是不要吃日本豆腐為好，不過(guò)日本豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是很高。
1、使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
2、有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
3、清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
4、延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
日本豆腐的食用禁忌
對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者而言要慎食;脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。包裝未拆封置于冰箱冷藏可保存
更多>>提起豆腐我們就會(huì)想到的是白白嫩嫩的方塊，其實(shí)豆腐的種類有很多，日本豆腐因?yàn)樗目诟幸彩艿搅巳藗兊臍g迎。日本豆腐其實(shí)是一種以雞蛋為原料制作而成的菜品，具有豆腐的口感和雞蛋的清香，是一種極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜品。很多人對(duì)于日本豆腐不了解，我們來(lái)看一下蝦仁日本豆腐?
日本豆腐的食用方式有很多，可以燉食、炒食，涼拌也是不錯(cuò)的選擇，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇。在制作菜品的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料，是的味道酸甜苦辣各不相同。
蝦仁日本豆腐?準(zhǔn)備材料、豆腐三只、蝦、蔥和淀粉2、蝦去皮和蝦線3、豆腐打開(kāi)切片4、淀粉放碗內(nèi)、取一塊豆腐放滿淀粉中使其均勻裹上淀粉5、鍋中放油燒熱、把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黃6、煎好的豆腐金黃色7、炒鍋在次上火到低油、爆香蔥末、放入蝦仁翻炒一下8、兌入少許開(kāi)水、放鹽、味精、料酒、調(diào)味后倒入炸好的豆腐、燒一會(huì)大火收汁就可以了
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆
更多>>豆腐是很常見(jiàn)的，豆腐含有的蛋白質(zhì)、鈣比較多，對(duì)豆腐選擇可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何的威脅，不過(guò)在吃豆腐的時(shí)候，需要要注意的是，對(duì)它需要適量的選擇，尤其是在晚上的時(shí)候，過(guò)多的吃，對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的，那日本豆腐也是受到很多人喜愛(ài)，如何自制日本豆腐呢?
很多人對(duì)自制日本豆腐方法并不是很了解，這類豆腐在制作上，有著一些獨(dú)特的方式，不過(guò)制作前，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得能夠輕松的制作出日本豆腐來(lái)。
自制日本豆腐：
主料：雞蛋3個(gè)
輔料：豬肉適量、香蔥適量、火腿適量、豆?jié){適量。
步驟：
1.先將雞蛋打進(jìn)盆里，攪拌均勻
2.用一個(gè)完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆?jié){，即一個(gè)雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆?jié){加入蛋液里，攪拌均勻
3.加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過(guò)篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，放進(jìn)開(kāi)水鍋里，蒸15分鐘
4.準(zhǔn)備醬汁：將材料切末
5.鍋里加油，倒入肉末翻
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