秋季雜糧養(yǎng)生
2020-05-27秋季養(yǎng)生 體質不同的雜糧搭配
不同雜糧有不同的營養(yǎng)保健功效，如都有健脾功效的秋季五谷，紅豆還有解 毒止瀉功效，黃豆還有益胃的作用，玉米則利濕、開胃、益智、寧心、活血，粳 米補中益氣、和胃、除煩渴……為了使飲食對健康有益，我們必須研究人類體質 的本質，必須研究各種食物的成分與特性，將兩者科學地結合起來，通過調整飲 食結構使病理體質恢復到正常狀態(tài)。
陽虛體質：陽虛體質的人會隨著秋季天氣逐漸變冷而癥狀會更加明顯。在飲 食上要多吃溫熱、甘緩的熱量高、營養(yǎng)豐富的食品，不宜吃生冷苦寒、油膩的食 品，適宜的五谷包括黃豆、蠶豆、豇豆、大米、紅薯。
氣虛體質：氣虛體質的人秋季最易傷肺氣，出現(xiàn)咳嗽、氣喘等呼吸道疾病。飲食上宜吃性平、味甘或甘溫、補氣作用的食品，多吃些營養(yǎng)豐富且容易消化的食品，忌吃破氣耗氣之性冷涼之物，少吃辛辣厚味油膩之物。適宜的五谷包括小米、大米、燕麥、蕎麥、糯米、黃豆、蠶豆、豇豆。
秋季養(yǎng)生
更多>>由于秋天天氣也是比較熱，很多人在這時候除了冰凍食物之外，什么都不想吃，這時候胃口不佳、食欲不振很容易使身體的抵抗力下降，因此，在秋季我們應在飲食養(yǎng)生上多下功夫，平時多吃既能清熱，又能填飽肚子的五谷雜糧養(yǎng)生粥，這樣才能更好地維系自身的健康。下面就讓小編來告訴五谷雜糧養(yǎng)生粥都有哪些神奇的養(yǎng)生功效吧!
1、小米：經常吃小米可有效促進睡眠。小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收;色氨酸會促使分泌五經色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
2、大麥：大麥時養(yǎng)胃通便的最佳食物之一。大麥中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素b1與消化酶，對幼兒、老人、維生素b1缺乏癥者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，達到通便作用，并可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化、心臟病等疾病。
3、黑米：
更多>>吃雜糧的好處，健康的飲食結構不僅僅是要低鹽低糖等等，還有重要的一點就是多元化，一味極端的吃肉也不好，一味極端的吃素也不好，只有葷素搭配，粗細結合才能打造健康飲食習慣。
小王是一名公司職員，近一段時間，有一個難言之隱困擾著他的生活，每天早上起床，他都要和衛(wèi)生間較半天勁，少則二十分鐘，多則半小時，甚至更長時間，便秘，說不出來的難受！喝咖啡，吃方便食品，辣椒，辣椒醬不離嘴，時間長了，出問題了咽喉干澀、頭昏腦脹，便秘腹脹。
有一天，他無意中看到雜志上的一篇文章，吃五谷雜糧能幫助通便，粗纖維幫助腸胃蠕動，能解決便秘。于是他來到超市，隨便挑選了三樣紅小豆、糯米、高粱米?；氐郊液?，小王開始忙活上了，每樣都抓了一些，搭配起來熬雜糧粥。
一連吃了三天，小王發(fā)現(xiàn)問題更加嚴重了，上衛(wèi)生間的時間更長了，便秘的現(xiàn)象不但沒好，反而加重了，這五谷雜糧到底能不能幫助排便呢？
無獨有偶，北京的李大爺近吃雜糧也吃出了問題。已
更多>>很多朋友都是比較喜歡喝粥的，因為粥是比較容易消化的一個食物，而且對于我們還有養(yǎng)胃的功效，對于一些營養(yǎng)的補充也是有著非常不錯的效果，很多人在平時的時候都喜歡喝五谷雜糧養(yǎng)生粥，這類粥含有的粗纖維比較多，而且熱量也比較低，對身體各方面的幫助都很大，那么秋季五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做呢？
五谷雜糧養(yǎng)生粥：
材料：蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法：
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。
2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ml的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可。
3.喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥
材料：
更多>>雜糧養(yǎng)生配方在我們的生活中是比較常見的，有枸杞紅棗分以及淮山綠茶粉等，大家可以根據(jù)自己的口味去選擇雜糧養(yǎng)生配方，相信對你們的調節(jié)腸胃是有很大幫助的。對于雜糧養(yǎng)生配方的種類，我們建議大家可以來了解一下下面介紹的內容，這樣你們就可以在平時去制作喜歡吃的雜糧養(yǎng)生配方。
1、淮山綠茶粉：綠茶、花生、大麥、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纖體、窈窕配方)
套餐特點：富含膳食纖維，通便排毒，飲食精細、油膩者宜食，容易產生滿足感，可保持窈窕身材。
2、杞棗粉：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(養(yǎng)血經典、紅顏配方)
套餐特點：潤燥安神，保護視力，增強免疫力，補血養(yǎng)血，增強抵抗力。
3、多谷粗纖粉：蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生(降脂降壓、三低配方)
套餐特點：降糖、降脂、降壓，中老年及心腦血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
4、什錦粉：蓮子、茯苓、芡實、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑(祛濕清熱 美白配方)
套餐特
更多>>養(yǎng)生雜糧粥主要的材料就包括一些五谷雜糧，而五谷雜糧，對幫助身體補充各種維生素氨基酸微量元素，都有很好的效果，所以我們可以了解它的不同配方，熬制出各種養(yǎng)生保健價值高的雜糧粥。
1、營養(yǎng)五豆粥
材料：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、白蕓豆、紫米、大米
作用：增進食欲，促進消化，維護神經系統(tǒng)正常功能。含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
2、 兒童營養(yǎng)成長粥
材料：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。包裝
作用：此粥促進兒童生長發(fā)育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。
3、 木瓜美容養(yǎng)生粥
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
4、高血
更多>>營養(yǎng)專家告訴記者，現(xiàn)代健康飲食的新趨勢是提倡“粗素野雜”。所謂“粗素野雜”就是指多食用粗糧、蔬菜水果和野菜等，“雜”是指雜食，每頓飯科學搭配，廣泛攝取對人體有益的各種營養(yǎng)食物。專家還提醒消費者，人體60％以上的營養(yǎng)均來自于五谷雜糧，不少市民為了追求營養(yǎng)往往容易進入誤區(qū)，每頓飯吃菜多、吃主食少，不少女士為了“減肥”更是拒絕主食，以蔬菜水果代替正餐，導致耳鳴眼花等癥狀，這些做法是不可取的。
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
中醫(yī)有“藥食同源”的說法，五谷雜糧的藥性既可以用來防治疾病，且沒有副作用。
大米：又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大
更多>>食材
大米 適量小米 適量薏米 適量燕麥 適量紅豆 適量紫薯 適量把大米、薏米等材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時到1小時。（浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下）
1加足量的水燒開后轉中小火
加足量的水燒開后轉中小火。（水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經常攪拌，否則會沉底甚至燒糊）
將紫薯用清水沖洗干凈，去皮，切成小塊
待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關火。
粥對于小朋友來說，是一種很好的食物，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，且易消化，不會增加消化系統(tǒng)的負擔！
紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味。
更多>>很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關于養(yǎng)生雜糧飯的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.1全部到入壓力煲的內膽中，并按1:1或1:1.1的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是2.5杯，應加2杯半水，但因米未提前泡過，所以我加了3杯水。
3.2將全部雜糧混合后再淘洗干凈。
4.合上蓋，接通電源，按下‘營養(yǎng)飯’健選擇‘五谷飯’功能，口感則選擇了‘濃郁’，并將壓力設為了70。幾秒鐘后機器開始自動加熱，進入烹飪程序。
5.待烹飪程序結束自動減壓完成后，就可以開蓋享用營養(yǎng)又健康的養(yǎng)生雜糧飯了
介紹完養(yǎng)生雜糧飯的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
更多>>豐沛的的秋季食物讓人們在調理身體上提供了極大的方便。當然并不是任何事物都適宜在秋季食用，這里幫助大家推薦幾款養(yǎng)生雜糧粥，不同的是，因為秋天有豐富的水果，所以此文重點推介給大家如何將雜糧粥和水果同熬同煮的一些營養(yǎng)搭配方法。每天喝一碗熱乎乎的水果粥，不僅健脾胃通腸道，還能不錯的養(yǎng)護肺氣。
秋季宣肺水果有哪些：
富含維生素的紅棗，可提高人體免疫力，預防秋季感冒，維護呼吸道與肺部粘膜層的健康;還有清熱生津，潤肺化痰的荸薺;蘋果、梨、葡萄、柚子、香蕉、山楂、石榴、甘蔗、椰子、枇杷等均是秋季養(yǎng)肺的首選水果食材。
秋季潤燥粥料有哪些：
滋陰潤肺、補中益氣，緩解秋燥造成的不適的糯米(粳米);健脾益肺薏米;有助消除殘余暑氣白扁豆;益肺蓮子，與蓮心同食，還可去心火，降低血壓;還有例如小米、高粱、黑米、黃豆、黑豆、綠豆等是不錯的秋季雜糧粥食材。
紅棗小米雪 更多>>
